Bài giảng dinh dưỡng của cá nuôi

Chương DINH DƯỠNG CỦA CÁ NUÔI Nội dung 3.1 ĐẠI CƯƠNG VỀ DINH DƯỠNG CỦA CÁ – – – – – 3.1.1 Dinh dưỡng cá thay đổi theo giai đoạn phát triển thể 3.1.2 Sự phân chia tính ăn cá 3.1.3 Tính mềm dẻo lựa chọn thức ăn cá 3.1.4 Cường độ dinh dưỡng cá không ổn định 3.1.5 Khả tự điều chỉnh cường độ dinh dưỡng cá 3.2 TÍNH ĂN CỦA CÁ NI – 3.2.1 Những lồi cá ăn thực vật – 3.2.2 Một số cá nuôi ăn động vật – 3.2.3 Những lồi cá ni ăn tạp 3.1 ĐẠI CƯƠNG VỀ DINH DƯỠNG CỦA CÁ • • • • • • Cung cấp lượng: Hoạt động Duy trì Cấu trúc thể Trao đổi chất Các chất dinh dưỡng: – Protein – Hydratcarbon – Lipid – Chất khoáng – Vitamin 3.1.1 Dinh dưỡng cá thay đổi theo giai đoạn phát triển thể 3.1.1.1 Giai đoạn phơi • Thụ tinh  nở  sử dụng hết nỗn hồng • chia làm thời kỳ: – Thời kỳ phụ trứng: phôi phát triển vỏ trứng – Thời kỳ phụ phơi tự do: phơi khỏi vỏ trứng (trứng nở) • Pha hỗn dưỡng : động vật phiêu 3.1.1.2 Giai đoạn ấu trùng(cá bột ) • Hết nỗn hồng • sau pha hỗn dưỡng  pha chuyển tính ăn lần • Cá phải tự tìm kiếm thức ăn • Chưa có nét đặc trưng thể trưởng thành • Thức ăn:động vật phù du • kéo dài 2, tuần • Thức ăn: động vật phù du 3.1.1.3 Giai đoạn non trẻ • thuật ngữ “cá hương”, “cá  giống”  • Tính ăn của lồi  • Hình thái bên ngồi đặc  trưng của lồi • Cơ quan sinh dục chưa hồn  chỉnh • Sử dụng năng lượng và  cường độ dinh dưỡng cao 3.1.1.4 Giai đoạn trưởng thành • Hoàn chỉnh quan, phận thể • Cơ quan sinh dục hồn thiện • Cá có khả thành thục sinh dục sinh sản (lipid ) • Hệ số sử dụng lượng -cường độ dinh dưỡng giảm • Tích lũy dinh dưỡng  sản phẩm sinh dục 3.1.1.5 Giai đoạn già  • Cường độ dinh dưỡng hệ số sử dụng lượng giảm • Q trình dị hóa chiếm ưu đồng hóa • Khả sinh sản giảm  ngừng hẳn Thu hoạch 3.1.2 Sự phân chia tính ăn cá • Cá ăn thực vật • Cá ăn động vật • Cá ăn tạp Cá ăn thực vật Hầu hết lồi cá ăn tạp, nhiên tuỳ lồi có thức ăn thích hợp riêng Cá trắ m cỏ Phytoplankton: mè trắng Cá ăn động vật Zooplankton: Mè hoa Cá loc Cá ăn động vật đáy cá chép cá tra Ăn mùn bã hữu Sặc rằn/sặc bổi Rô phi đỏ/điêu hồng Cá ăn tạp • Chúng ăn động vật, thực vật chất hữu nước • Tính ăn mềm dẻo phạm vi Sinh thái sinh sản • Đẻ trứng dính: chép, trê, lăng, chạch, tra, basa… • Đẻ trứng bán trôi nổi: mè vinh, he, chài, mè trắng, trơi ấn độ • Đẻ trứng nổi: rơ, sặc, lóc, tai tượng… • Làm tổ đẻ trứng: lươn,cá lóc, rơ phi