Nội dung nghiên cứu HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA KINH TẾ & PTNT HỌC PHẦN PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KINH TẾ ĐỀ BÀI ỨNG XỬ VỚI RỦI RO CỦA MỘT SẢN PHẨM NGÀNH CHĂN NUÔI, TRỒNG TRỌT ĐỀ BÀI ỨNG XỬ VỚI RỦ[.]
HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA KINH TẾ & PTNT HỌC PHẦN :PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KINH TẾ ĐỀ BÀI ỨNG XỬ VỚI RỦI RO CỦA MỘT SẢN PHẨM NGÀNH CHĂN NUÔI, TRỒNG TRỌT ĐỀ BÀI ỨNG XỬ VỚI RỦI RO CỦA MỘT SẢN PHẨM NGÀNH CHĂN NUÔI, TRỒNG TRỌT Cơ sở lý luận Nội dung nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu Các yếu tố ảnh hưởng Các phương pháp nghiên cứu Hệ thống tiêu Cơ sở lý luận Rủi ro • Trường phái truyền thống: Theo cách nghĩ truyền thống • “rủi ro thiệt hại, mát, nguy hiểm yếu tố liên quan đến nguy hiểm, khó khăn hay vấn đề khơng chắn xảy cho người Theo trường phái trung hịa “Rủi ro bất trắc đo lường được” Rủi ro vừa mang tính tiêu cực vừa mang tính tích cực.Rủi ro mang đến tổn thất, mát, nguy hiểm…cho người mang đến hội Nhận thức • Theo quan điểm triết học Mác-Lênin, nhận thức định nghĩa • trình phản ánh biện chứng thực khách quan vào óc người, có tính tích cực, động, sáng tạo, sở thực tiễn Theo “Từ điển Bách khoa Việt Nam” nhận thức trình biện chứng phản ánh giới khách quan ý thức người, nhờ người tư khơng ngừng tiến đến gần khách thể Ứng xử • Theo từ điển Tiếng Việt ,ứng xử cá nhân thái độ, hành động cá nhân trước việc cụ thể Thông thường thái độ hành động đắn cá nhân giúp cho việc giải công việc cách hợp lý, mang lại lợi ích cho cá nhân 2.Nội dung nghiên cứu Nghiên cứu ứng xử với rủi ro sản xuất sản phẩm ngành chăn nuôi Nghiên cứu ứng xử với rủi ro sản xuất sản phẩm nghành trồng trọt 1:Ngành chăn ni • Các loại rủi ro thường gặp • Nhận thức ứng xử hộ rủi ro 2.1.1 Một số loại rủi ro thường gặp Khoa học – Kĩ thuật Thiên tai Chính sách Nhà nước Thị trường Dịch bệnh 2.1.2 :Nhận thức ứng xử hộ rủi ro a) Về thiên tai -Nhận thức mức độ thiệt hại thiên tai -Ứng xử hộ có thiên tai xảy xa b) Về sách Nhà nước -Nhận thức ứng xử thay đổi sách vay vốn ,lãi suất ,tín dụng… -Nhận thức ứng xử tài thuế yếu tố định đầu vào chăn ni ,từ định có nên mở rộng hay thu hẹp quy mô c) Về thị trường -Nhận thức ứng xử hộ việc lựa chọn thị trường tiêu thụ sản phẩm - Các định chăn nuôi thời điểm : thị trường biến động giá ,cung – cầu d) Về khoa học kĩ thuật - Nhận thức KHKT mức độ hay không phù hợp với điều kiện tự nhiên, trình độ sản xuất -Nhận thức ứng xử thay đổi công nghệ đời sử dụng công nghệ cũ e) Về dịch bệnh -Nhận thức ứng xử người dân dịch bệnh nguy hiểm chăn nuôi : lở mồm long móng, tai xanh ,H5N1,H7N9… -Nhận thức hộ thức ăn chăn nuôi dịch bệnh chăn nuôi: thức ăn công nghiệp ; nông nghiệp -Nhận thức nhóm hộ dịch vụ thú y chăn nuôi :thuốc thú y -Nhận thức khả lây lan dịch bệnh phòng bệnh chăn nuôi - Nhận thức ứng xử hộ giống phối giống: giống có ảnh hưởng lớn tới chất lượng chăn nuôi Hộ nông dân định chọn mua giống từ trung tâm phối giống, từ thương lái buôn hay từ hộ khác địa phương 2.2:Ngành trồng trọt • Một số rủi ro thường gặp trồng trọt • Nhận thức ứng xử với rủi ro hộ 2.2.1: Một số rủi ro thường gặp Dịch hại trồng Giống trồng Điều kiện tự nhiên Thuốc hóa học Thị trường Tư liệu sản xuất 2.2.2:Ứng xử hộ nông dân rủi ro Dịch hại: sử dụng biệp pháp phun thuốc trừ sâu, phun thuốc đặc trị loại bệnh Điều kiện tự nhiên: yếu tố khó lường việc phịng giảm thiểu rủi ro trồng trọt Hộ thường nắm bắt thơng tin thời tiết từ chuẩn bị phương án tốt cho trồng điều kiện thời tiết xấu Giống trồng: Giống tốt cho chất lượng sản phẩm tốt Vì hộ chọn giống nơi uy tín, đảm bảo chất lượng Thị trường: Thị trường tiêu thụ sản phẩm yếu tố quan trọng việc định giá, sản lượng bán sản phẩm định hộ nông dân Thuốc bảo vệ thực vật: sử dụng phù hợp với sản phẩm lượng thuốc mức cho phép -Ứng xử chọn mua thuốc gồm : + Chọn nơi mua thuốc + Lựa chọn loại thuốc -Ứng xử chọn nhãn mác -Ứng xử pha trộn sử dụng bảo hộ lao động -Ứng xử xử lý sau phun Tư liệu sản xuất(đất): hộ nên lựa chọn giống trồng phù hợp với loại đất có biệp pháp cải tạo đất *Giải pháp giảm thiểu rủi ro • Tham gia bảo hiểm nơng nghiệp • Ứng dụng quá trình sản xuất mới • Tăng cường liên kết để giảm thiểu rủi ro • Chủn đởi cấu ni trờng • Mở rộng xây dựng vùng nguyên liệu, liên kết với các cơng ty để giảm thiểu rủi ro • Nâng cao nhận thức của người dân sản xuất để giảm thiểu rủi ro • Tiếp cận thị trường tiêu thụ • Quy hoạch vùng sản xuất • Đầu tư sở hạ tầng Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Các vấn đề lý luận, thực tiễn ứng xử với rủi ro trồng trọt chăn nuôi Đối tượng khảo sát: Người dân, các hộ gia đình các cán nghiên cứu Trình độ học vấn hộ nông dân 4.Các yếu tố ảnh hưởng Ảnh hưởng tuổi tới ứng xử người dân Giới tính Đặc tính làm theo hộ Khả tiếp cận thơng tin Kinh tế hộ Các sách Nhà nước Quy mơ sản xuất Cá tính hộ Các phương pháp nghiên cứu Phương pháp chọn mẫu điều tra Phương pháp thu thập số liệu thơng tin • Phương pháp thu thập số liệu thơng tin thứ cấp • Phương pháp thu thập số liệu thông tin sơ cấp Phương pháp xử lý phân tích số liệu thơng tin. • Phương pháp thống kê mơ tả • Phương pháp phân tổ thống kê • Phương pháp sử dụng thang đo Likert • Phương pháp so sánh Hệ thống tiêu nghiên cứu 6.1 Ngành chăn nuôi 6.2 Ngành trồng trọt 6.1 - Ngành chăn nuôi Chỉ tiêu mô tả tình hình chăn ni • Diện tích chuồng BQ/hộ • Số lứa BQ/hộ/năm • Kinh nghiệm chăn ni • Số đầu lợn thịt/ lứa / năm • Trọng lượng xuất chuồng BQ/con Nhóm tiêu phản ánh hiệu kinh tế chăn ni gia súc • Giá trị sản xuất (GO): Là toàn giá trị cải vật chất dịch vụ lao động nông nghiệp tạo thời kỳ định (thường năm) • Chi phí trung gian (IC): Là tồn chi phí vật chất thường xuyên dịch vụ khác thời kỳ sản xuất • Giá trị gia tăng (VA): Là kết cuối thu sau trừ chi phí trung gian hoạt động sản xuấtkinh doanh VA = GO – IC Nhóm tiêu phản ánh nhận thức ứng xử hộ • Sự thay đổi quy mô chăn nuôi (số đầu vật nuôi chăn nuôi nhiều lên hay đi) • • • • • • • • Sự thay đổi quy mô hộ chăn ni (số hộ chăn ni nhiều lên hay đi) Sự thay đổi mức đầu tư (đầu tư tăng hay giảm) Khối lượng vật nuôi xuất chuồng (tăng hay giảm) Thời gian nuôi (tăng hay giảm) Số lứa nuôi Sự thay đổi chuồng trại chăn nuôi Tỷ lệ hộ tiêu thụ sản phẩm qua tác nhân, địa điểm bán Tỷ lệ hộ tiếp cận với thông tin Nhóm tiêu thể rủi ro chăn ni • Tổng thiệt hại loại rủi ro • Tần suất gặp rủi ro chăn nuôi hộ nơng dân theo quy mơ • Tỉ lệ hộ gặp rủi ro