Đang tải... (xem toàn văn)
CH¦¥NG I 1 LuËn v¨n tèt nghiÖp NguyÔn ThÞ Kh¸nh Ph¬ng TMQT 41C Lêi nãi ®Çu Cïng víi sù chuyÓn m×nh cña nÒn kinh tÕ thÕ giíi, nÒn kinh tÕ ViÖt Nam trong thêi gian qua ® ®¹t ®îc nh÷ng thµnh tùu ®¸ng kÓ,[.]
Luận văn tốt nghiệp Nguyễn Thị Khánh Phơng TMQT 41C Lời nói đầu Cùng với chuyển kinh tÕ thÕ giíi, nỊn kinh tÕ ViƯt Nam thời gian qua đà đạt đợc thành tựu đáng kể, đặc biệt kể từ kinh tế chuyển từ chế tập trung quan liêu bao cấp sang kinh tế thị trờng có quản lý Nhà nớc đà đa lại vận hội cho doanh nghiệp song đem đến nhiều khó khăn thách thức Có doanh nghiệp làm ăn thua lỗ, nợ kéo dài phải định giải thể, phá sản sáp nhập họ quen bảo trợ từ phía Nhà nớc, phụ thuộc vào Nhà nớc Ngày doanh nghiệp muốn chiến thắng thơng trờng phải đổi mới, linh hoạt, nhạy cảm với biến động thị trờng, phải đáp ứng nhu cầu thị trờng cách đồng bộ, kịp thời đầy đủ Nói cách khác doanh nghiệp muốn tồn phát triển phải tiêu thụ đợc sản phẩm mà doanh nghiệp sản xuất Đó vấn đề cốt lõi doanh nghiệp sản xuất kinh doanh Công ty Rợu Hà Nội đà đời, phát triển tồn 100 năm nay, trải qua nhiều khó khăn thử thách đến công ty đà làm ăn có lÃi, sản phẩm công ty ngày nhiều ngời biết đến, thị trờng tiêu thụ ngày mở rộng Trong năm vừa qua, tình hình sản xuất kinh doanh công ty ổn định không ngừng phát triển Không hài lòng với đạt đợc, công ty tìm tòi nghiên cứu để đa biện pháp đẩy mạnh khả tiêu thụ sản phẩm Luận văn tốt nghiệp Nguyễn Thị Khánh Phơng TMQT 41C mình, vấn đề mang tính sống công ty nói chung Công ty Rợu Hà Nội nói riêng Nhận thức đợc vấn đề này, sau thời gian thực tập công ty, kết hợp thực trạng hoạt động công ty kiến thức đà học nhà trờng, em chọn đề tài luận văn là: " Một số giải pháp thúc đẩy hoạt động tiêu thụ sản phẩm Công ty Rợu Hà Nội " Kết cấu luận văn bao gồm nội dung chủ yếu sau: Chơng I: Lý luận chung hoạt động tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp sản xuất kinh doanh kinh tế thị trờng Trong chơng này, em làm rõ khái niệm tiêu thụ sản phẩm, vai trò tiêu thụ sản phẩm, yêu cầu công tác tiêu thụ sản phẩm, nội dung hoạt động tiêu thụ sản phẩm, tiêu đánh giá hiệu tiêu thụ sản phẩm nhân tố ảnh hởng đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm Chơng II: Phân tích thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh tiêu thụ sản phẩm Công ty Rợu Hà Nội Chơng này, sâu vào nghiên cứu thực trạng hoạt động sản xuất tiêu thụ sản phẩm công ty Sau đánh giá mặt tích cực nh mặt hạn chế công tác tiêu thụ sản phẩm mà công ty đà thực Chơng III: Một số giải pháp nhằm đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm Công ty Rợu Hà Nội Luận văn tốt nghiệp Nguyễn Thị Khánh Phơng TMQT 41C Nội dung chơng bao gồm: phơng hớng phát triển sản xuất kinh doanh Công ty Rợu Hà Nội giai đoạn 2005 đến 2010 Cuối số giải pháp nhằm khắc phục hạn chế, phát huy mạnh để góp phần giúp Công ty Rợu Hà Nội đẩy mạnh công tác tiêu thụ sản phẩm Do thời gian thực tập kiến thức hạn chế, luận văn không tránh khỏi khiếm khuyết Với giúp đỡ tận tình PGS.TS - Hoàng Minh Đờng, ban giám đốc cô phòng Thị trờng Công ty Rợu Hà Nội, luận văn đà đợc hoàn thành Xin chân thành cảm ơn thầy cô khoa Thơng mại, đặc biệt thầy giáo PGS.TS Hoàng Minh Đờng đà giúp đỡ em hoàn thành luận văn cách tốt Em xin chân thành cảm ơn ! Sinh viên thực Nguyễn Thị Khánh Phơng CHƯƠNG I Lý luận chung hoạt động tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp sản xuất kinh doanh kinh tế thị trờng I Khái niệm vai trò tiêu thụ sản phẩm kinh tế thị trờng Khái niệm tiêu thụ sản phẩm Trong kinh tế thị trờng, đơn vị sản xuất kinh doanh đơn vị hạch toán độc lập, tự tổ chức quản lý hoạt động sản xuất kinh doanh Đối với doanh nghiệp Luận văn tốt nghiệp Nguyễn Thị Khánh Phơng TMQT 41C phải tiến hành nhiều hoạt động khác nh: tạo nguồn hàng, nghiên cứu thị trờng, quản lý dự trữ, bán hàng, thực hiên toán, bán hàng khâu quan trọng mấu chốt Chỉ có bán đợc hàng doanh nghiệp thu hồi đợc vốn kinh doanh, thực đợc mục tiêu quan trọng doanh nghiệp lợi nhuận tái mở rộng sản xuất kinh doanh Theo triết lý kinh doanh sản xuất hàng hoá sản phẩm đợc sản xuất để bán nhằm thu lợi nhuận, tiêu thụ sản phẩm nội dung quan trọng hoạt động sản xuất kinh doanh ë doanh nghiƯp ®Ĩ thùc hiƯn triÕt lý Tiêu thụ sản phẩm nằm khâu lu thông hàng hoá, cầu nối trung gian bên nhà sản xuất, phân phối với bên ngời tiêu dùng trình toàn cầu hoá nguồn vật chất, việc mua bán sản phẩm đợc thực Nhng hai khâu có khác biệt định chất hoạt động thơng mại đầu vào hoạt động thơng mại đầu doanh nghiệp Nh tiêu thụ sản phẩm gì? * Theo nghĩa hẹp: Tiêu thụ sản phẩm gắn liền với toán ngời mua, ngời bán chuyển quyền sở hữu hàng hoá Thực tế cho thấy, thích ứng với chế quản lý kinh tế khác nhau, công tác tiêu thụ sản phẩm đợc thực hình thức khác Trong kinh tế kế hoạch hoá tập trung, hoạt động tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp đợc thực theo kế hoạch giao nộp sản phẩm với giá địa điểm Nhà nớc định Còn kinh tế thị trờng, Luận văn tốt nghiệp Nguyễn Thị Khánh Phơng TMQT 41C doanh nghiệp phải tự định ba vấn đề sản xuất kinh doanh: sản xuất gì? cách nào? cho ai? tiêu thụ sản phẩm trở thành vấn đề quan trọng, định sèng cßn cđa mäi doanh nghiƯp * Theo nghÜa réng: Tiêu thụ sản phẩm trình thực giá trị hàng hoá, trình chuyển hoá hình thái giá trị hàng hoá từ hàng sang tiền, sản phẩm đợc coi tiêu thụ hàng hoá đợc khách hàng chấp nhận toán tiền hàng có sở để thu tiền Trong sản xuất kinh doanh, tiêu thụ khâu cuối cùng, yếu tố định tồn phát triển doanh nghiệp, khâu nhằm thực mục đích sản xuất hàng hoá sản phẩm để bán thu lợi nhuận Qua tiêu thụ, hàng hoá đợc chuyển từ hình thái vật sang hình thái giá trị, đồng thêi vßng chu chun vèn kinh doanh cđa doanh nghiƯp đợc hình thành, tiêu thụ giúp cho trình tái sản xuất đợc giữ vững có điều kiện để phát triển mở rộng quy mô kinh doanh cho doanh nghiệp.Khi sản phẩm đợc tiêu thụ tính chất hữu ích hàng hoá đợc thực Sản phẩm đợc tiêu thụ chứng tỏ hàng hoá doanh nghiệp đợc thị trờng chấp nhận lao động doanh nghiệp thực lao động có ích.Tiêu thụ cầu nối ngời sản xuất ngời tiêu dùng, tiêu thụ giúp cho ngời tiêu dùng có đợc giá trị sử dụng mà mong muốn, qua ngời sản xuất đạt đợc mục đích kinh doanh Với nhà sản xuất, thông qua tiêu thụ nắm bắt thị hiếu, xu hớng tiêu dùng, yêu cầu sản Luận văn tốt nghiệp Nguyễn Thị Khánh Phơng TMQT 41C phÈm, ®Ĩ tõ ®ã doanh nghiƯp më réng híng kinh doanh, tạo sản phẩm mới, tìm đợc khả biện pháp thu hút khách hàng dựa vào doanh nghiệp có điều kiện sử dụng tốt nguồn lực xây dựng máy sản xuất kinh doanh hợp lý, hoạt động có hiệu Để tiêu thụ đợc sản phẩm đòi hỏi doanh nghiệp phải sử dơng tỉng thĨ c¸c biƯn ph¸p vỊ tỉ chøc, kinh tế kế hoạch nhằm thực nghiệp vụ liên quan đến tiêu thụ sản phẩm nh nắm bắt nhu cầu thị trờng, tổ chức sản xuất, tiếp nhận sản phẩm, chuẩn bị hàng hoá xuất bán theo yêu cầu khách hàng với chi phí kinh doanh nhỏ Nh vậy, tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp hoạt động mang tính nghiệp vụ cao, bao gồm nhiều công việc khác liên quan đến nghiệp vụ kỹ thuật sản xuất nghiệp vụ tổ chức quản lý, điều hành trình tiêu thụ sản phẩm Vai trò tiêu thụ sản phẩm 2.1 Đối với doanh nghiệp Đối với doanh nghiệp mục tiêu cuối cùng, lợi nhuận nhng để đạt đợc lợi nhuận đòi hỏi doanh nghiệp phải thực nhiều khâu trung gian khác từ khâu nghiên cứu thị trờng, tạo nguồn, mua hàng, sản xuất, dự trữ, định giá bán cuối phải tiêu thụ đợc sản phẩm mà sản xuất ra, tiêu thụ có vai trò quan trọng doanh nghiệp Thứ nhất: Tiêu thụ sản phẩm đóng vai trò quan trọng, định tồn phát triển doanh nghiệp Khi Luận văn tốt nghiệp Nguyễn Thị Khánh Phơng TMQT 41C doanh nghiệp sản xuất sản phẩm mà không bán đợc tất khâu trình sản xuất kinh doanh lâm vào tình trang khó khăn, khủng hoảng kết cuối doanh nghiệp đến giải thể, phá sản Khi sản phẩm doanh nghiệp đợc tiêu thụ, tức đà đợc thị trờng chấp nhận sản phẩm doanh nghiệp đà thoả mÃn nhu cầu khách hàng, lúc sản phẩm mà doanh nghiệp sản xuất kinh doanh đà có chỗ đứng thị trờng Mức tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp lớn nghĩa doanh nghiệp có uy tín lớn thị trờng, sức cạnh tranh doanh nghiệp cao ngợc lại Bên cạnh đó, chất lợng sản phẩm, thích ứng với nhu cầu ngời tiêu dùng hoàn thiện hoạt động dịch vụ phản ánh đầy đủ điểm mạnh-yếu doanh nghiệp Thứ hai: Công việc tiêu thụ sản phẩm khâu trung gian, cầu nối ngời sản xuất , phân phối với ngời tiêu dùng Qua tiêu thụ sản phẩm gắn chặt ngời sản xuất với ngời tiêu dùng, giúp nhà sản xuất hiểu thêm kết sản xuất kinh doanh nắm đợc nhu cầu khách hàng từ có biện pháp điều chỉnh phù hợp cho kết sản xuất kinh doanh đạt hiệu Thứ ba: Mỗi doanh nghiệp đề ba mục tiêu bản, là: mục tiêu an toàn, vị phát triển Tuy nhiên tuỳ vào giai đoạn, thời kỳ mà doanh nghiệp u tiên cho mục tiêu, nhng để đảm bảo thực đợc mục tiêu đòi hỏi doanh nghiệp phải tiêu thụ đợc sản phẩm, phải bán đợc hàng, nghĩa sản phẩm doanh nghiệp có khả cạnh Luận văn tốt nghiệp Nguyễn Thị Khánh Phơng TMQT 41C tranh đợc thị trờng đà thoả mÃn đợc nhu cầu khách hàng Hiệu khâu tiêu thụ định hiệu toàn hoạt ®éng cđa doanh nghiƯp 2.2 §èi víi x· héi VỊ phơng diện xà hội tiêu thụ sản phẩm có vai trò việc cân đối cung cầu, kinh tế quốc dân tổng thể thống với cân bằng, tơng quan tỷ lệ định Sản phẩm sản xuất đợc tiêu thụ tức sản xuất diễn cách bình thờng trôi chảy, tránh đợctình trạng cân đối cung cầu, giữ đợc bình ổn giá cả, số lợng xà hội Đồng thời tiêu thụ sản phẩm giúp cho doanh nghiệp xây dựng đợc phơng hớng bớc kế hoạch chiến lợc giai đoạn Thông qua tiêu thụ sản phẩm, doanh nghiệp dự đoán nhu cầu tiêu dïng cđa x· héi nãi chung vµ tõng khu vùc nói riêng loại sản phẩm Trên sở đó, doanh nghiệp xây dựng đợc kế hoạch phù hợp nhằm đạt hiệu cao cho doanh nghiệp Yêu cầu công tác tiêu thụ sản phẩm Để đảm bảo cho doanh nghiệp tiêu thụ đợc sản phẩm doanh nghiệp phải thực đầy đủ yêu cầu sau: Thứ nhất: Doanh nghiệp phải xác định đáp ứng đầy đủ nhu cầu khách hàng Đây yêu cầu quan trọng xác định đợc nhu cầu khách hàng tổ Luận văn tốt nghiệp Nguyễn Thị Khánh Phơng TMQT 41C chức sản xuất kinh doanh đạt hiệu cao doanh nghiệp đề biện pháp hữu hiệu để điều khiển dòng hàng hoá nhằm thoả mÃn nhu cầu khách hàng Để xác định nhu cầu khách hàng đòi hỏi doanh nghiệp phải thực loạt biện pháp khác nh: nghiên cứu thị trờng, thu thập thông tin, phân tích, xử lý thông tin định đắn Thứ hai: Doanh nghiệp phải đảm bảo tính liên tục trình tiêu thụ sản phẩm tiêu thụ sản phẩm khâu quan trọng định tồn phát triển doanh nghiệp Nếu khâu tiêu thụ bị đình trệ toàn hoạt động doanh nghiệp ngừng lại ảnh hởng ®Õn kÕt qu¶ s¶n xt kinh doanh cđa doanh nghiƯp Thứ ba: Tiêu thụ sản phẩm phải đảm bảo tính tiết kiệm nâng cao trách nhiệm bên quan hƯ mua b¸n TiÕt kiƯm sÏ gióp cho doanh nghiệp giảm đợc chi phí sản xuất kinh doanh, làm cho giá thành hàng hoá không tăng cao từ nâng cao khả cạnh tranh hàng hoá mà doanh nghiệp sản xuất, đồng thời giúp doanh nghiệp sử dụng hợp lý nguồn nhân lực dùng sản xuất kinh doanh nói chung tiêu thụ nói riêng.Mặt khác tiêu thụ sản phẩm, doanh nghiệp cần phải có biện pháp hữu hiệu để nâng cao nghĩa vụ trách nhiệm bên, bên bán cung cấp hàng hoá đầy đủ, kịp thời, xác số lợng, chất lợng bên mua cã nghÜa vơ nhËn hµng vµ thùc hiƯn toán theo hợp đồng mà bên đà thoả thuận Luận văn tốt nghiệp Nguyễn Thị Khánh Phơng TMQT 41C II Nội dung hoạt động tiêu thụ sản phẩm tiêu đánh giá hiệu tiêu thụ sản phẩm Nội dung hoạt động tiêu thụ sản phẩm 1.1 Điều tra nghiên cứu dự báo nhu cầu thị trờng a) Điều tra nghiên cứu thị trờng Doanh nghiệp sản xuất kinh doanh tác nhân thị trờng nên họ phải nghiên cứu thị trờng để phát triển sản xuất kinh doanh thích ứng với thị trờng Nghiên cứu thị trờng công việc cần thiết doanh nghiệp hoạt động sản xuất kinh doanh Nghiên cứu thị trờng nhằm trả lời câu hỏi: sản xuất gì? sản xuất nh nào? bao nhiêu? cho ai? tức thị trờng cần loại sản phẩm gì? đặc điểm kinh tế kỹ thuật sao? dung lợng thị trờng sản phẩm nh nào? ngời tiêu thụ sản phẩm đó? Nghiên cứu thị trờng có ý nghĩa đặc biệt quan trọng nhân tố ảnh hởng trực tiếp đến khối lợng, giá bán, mạng lới hiệu công tác tiêu thụ Nghiên cứu thị trờng giúp doanh nghiệp biết đợc xu hớng , biến đổi nhu cầu khách hàng, phản ứng khách hàng sản phẩm doanh nghiệp, thấy đợc biến động thu nhập giá cả, từ doanh nghiệp có biện pháp điều chỉnh cho phù hợp Đây công việc đòi hỏi nhiều công sức chi phí, ®ã ®èi víi doanh nghiƯp võa vµ nhá cha cã cán chuyên nghiên cứu thị trờng cán kinh doanh đảm nhân nhiệm vụ