PhÇn II 1 Lêi nãi ®Çu Tõ sau §¹i héi VI, nÒn kinh tÕ ViÖt Nam bíc sang mét giai ®o¹n míi, chuyÓn tõ nÒn kinh tÕ kÕ ho¹ch ho¸ tËp trung sang nÒn kinh tÕ hµng ho¸ nhiÒu thµnh phÇn, vËn hµnh theo c¬ chÕ[.]
Lời nói đầu Từ sau Đại hội VI, kinh tế Việt Nam bớc sang giai đoạn mới, chuyển từ kinh tế kế hoạch hoá tập trung sang kinh tế hàng hoá nhiều thành phần, vận hành theo chế thị trờng, có quản lý Nhà nớc Các doanh nghiệp thuộc thành phần khác tham gai vµo nỊn kinh tÕ ngµy cµng nhiỊu phức tạp Điều đà tạo điều kiện cho ngời tiêu dùng có nhiều hội để lựa chọn sản phẩm khác theo nhu cầu riêng Do vậy, để tiêu thụ đợc sản phẩm doanh nghiệp phải cạnh tranh với nhiều phơng diện Đặc biệt điều kiện nay, chất lợng sản phẩm đợc coi phơng tiện cạnh tranh hiệu để giành thắng lới Có thể nãi, tõ cã chÝnh s¸ch më cưa nỊn kinh tế sản xuất kinh doanh đà thực trở thành "trận chiến nóng bỏng" với cạnh tranh gay gắt doanh nghiệp Thêm vào đó, đời sống xà hội ngày đợc nâng cao, nhu cầu ngời sản phẩm, hàng hoá không dừng lại số lợng mà chất lợng sản phẩm ngày đợc ngời tiêu dùng quan tâm nhiều Để đạt đợc mục tiêu mình, doanh nghiệp phải tiêu thụ đợc sản phẩm Tuy nhiên, việc tiêu thụ sản phẩm phụ thuộc vào nhiều yếu tố, đáng kể chất lợng sản phẩm, hàng hoá dịch vụ Do vậy, doanh nghiệp cần phải tìm cho giải pháp tối u để có đợc sản phẩm có chất lợng cao, thoả mÃn cách tốt nhu cầu ngời tiêu dùng - đờng để doanh nghiệp tồn phát triển lâu dài Nhà máy bia Đông Nam á, tiền thân Hợp tác xà Ba Nhất, trải qua 30 năm phát triển Nhà máy đà bớc vơn lên thành doanh nghiệp có uy tín thị trờng Nhà máy luôn đặt mục tiêu chất lợng sản phẩm lên hàng đầu Vì hết Nhà máy biết doanh nghiệp Việt Nam, mà có hÃng nớc tham gia vào việc cung ứng loại nớc giải khát thị trờng Chính mà Công ty đầu t vào việc cải tiến đổi công nghệ, trang thiết bị, đào tạo nhân tố ngời nhằm nâng cao chất lợng Trong trình thực tập Nhà máy bia Đông Nam em đà chọn đề tài: "Biện pháp nâng cao chất lợng sản phẩm Nhà máy bia Đông Nam á" Nhằm góp phần vào việc tìm quan điểm hớng biện pháp để nâng cao chất lợng sản phẩm Nhà máy Đề tài đợc xây dựng triển khai theo phần sau: Phần I : Cơ sở lý luận chất lợng sản phẩm Phần II : Phân tích thực trạng chất lợng sản phẩm Nhà máy bia Đông Nam Phần III: Biện pháp nâng cao chất lợng sản phẩm Nhà máy bia Đông Nam Em xin chân thành cảm ơn hớng dẫn tận tình thầy giáo PGS.TS Hoàng Đức Thân, với giúp đỡ nhiệt tình cán làm việc Nhà máy bia Đông Nam đà giúp đỡ em trình hoàn thành chuyên đề Phần I Cơ sở lý luận chất lợng sản phẩm I-Chất lợng sản phẩm nhân tố ảnh hởng tới chất lợng sản phẩm Khái niệm chất lợng sản phẩm Trong sống hàng ngày, thuật ngữ chất lợng thờng xuyên đợc nhắc tới, nhng hiểu đợc thấu đáo sử dụng thuật ngữ Có nhiều quan điểm khác đợc nhà nghiên cứu đa sở nghiên cứu góc độ khác Theo Philip.B.Groby cho rằng: "Chất lợng phù hợp với yêu cầu hay đặc tính định" J.Jujan lại cho rằng: : "Chất lợng phù hợp với mục đích việc sử dụng" Các khái niệm đợc nhìn nhận cách linh hoạt gắn liền nhu cầu, mục đích sử dụng ngời tiêu dùng Theo từ điển Tiếng Việt phổ thông: " Chất lợng tổng thể tính chất, thuộc tính vật làm cho vật phân biệt với vật khác" Theo tiêu chuẩn số 8402-86 (Tổ chức tiêu chuẩn quốc tế ISO) tiêu chuẩn số TCVN 5814-94 (Tiêu chuẩn Việt nam): "Chất lợng tập hợp đặc tính thực thể, đối tợng; tạo cho chúng khả thoả mÃn nhu cầu đà nêu tiềm ẩn": Các khái niệm đa cho dù đợc tiếp cận dới góc độ phải đảm bảo đợc đặc trng chủ yếu -Chất lợng luôn gắn liền với thực thể vật chất định, chất lợng tách biệt khỏi thực thể Thực thể đợc hiểu theo nghĩa rộng, không sản phẩm mà bao hàm hoạt động, trình, doanh nghiệp hay ngời -Chất lợng đợc đo thoả mÃn nhu cầu Nhu cầu bao gồm nhu cầu đà nêu nhu cầu tiềm ẩn đợc phát trình sử dụng Trong năm trớc đây, quan điểm quốc gia thuộc hệ thống XNCN cho chất lợng sản phẩm đồng với giá trị sử dụng sản phẩm Họ cho rằng, :"Chất lợng sản phẩm tổng hợp đặc tính kỹ thuật, kinh tế sản phẩm phản ánh giá trị sử dụng chức sản phẩm đó" Quan điểm đợc xem xét dới góc độ nhà sản xuất Theo đó, chất lợng sản phẩm đợc xem xét biệt lập, tách rời với nhu cầu, biến động thị trờng, hiệu kinh tế điều kiện doanh nghiệp Tuy nhiên, quan điểm lại phù hợp với hoàn cảnh lúc Trong kinh tế kế hoạch hoá tập trung vấn đề đợc thực theo tiêu kế hoạch, sản phẩm sản xuất không đủ đáp ứng nhu cầu thị trờng Đồng thời, doanh nghiƯp cịng Ýt chó ý tíi vÊn ®Ị chÊt lợng sản phẩm, mà có giấy tờ, hiệu mà Nhng năm gần đây, với phát triển kinh tế thị trờng, doanh nghiệp phải tự hạch toán kinh doanh, nh chịu trách nhiệm phát triển công ty Cùng tồn môi trờng, điều kiện, doanh nghiệp vừa bình đẳng vừa cạnh tranh với để vơn lên tồn tại, phát triển, suy cho vấn đề tiêu thụ sản phẩm yếu tố định đến tồn cảu doanh nghiệp chế thị trờng Chính vậy, mà nảy sinh nhiều quan điểm khác chất lợng sản phẩm Chất lợng sản phẩm theo hớng công nghệ tập hợp đặc tính kỹ thuật, công nghệ vận hành sản phẩm, đo đợc so sánh đợc, phản ánh giá trị sử dụng sản phẩm đáp ứng đợc nhu cầu ngời tiêu dùng sử dụng sản phẩm Trong điều kiện xác định kinh tế xà hội, quan điểm đà phản ánh chất sản phẩm mặt kỹ thuật Nhng đây, tiêu kỹ thuật, không gắn liền với biến đổi nhu cầu thị trờng, nh điều kiện sản xuất hiệu kinh doanh doanh nghiệp, nớc khu vực thĨ Do vËy, ®iỊu ®ã sÏ dÉn ®Õn nguy chất lợng sản phẩm không cải tiến kịp thời, khả tiêu thụ không phù hợp với nhu cầu ngời tiêu dùng Tuy nhiên quan điểm để dùng đánh giá đợc chất lợng sản phẩm, đồng thời cải tiến, hoàn thiện sản phẩm (về mặt kỹ thuật) thông qua việc xác đinh rõ đặc tính tiêu sản phẩm Chất lợng sản phẩm tiếp cận theo hớng khách hàng đặc tính sản phẩm phù hợp với yêu cầu khách hàng có khả thoả mÃn nhu cầu họ Theo cách tiếp cận có đặc tính sản phẩm đáp ứng nhu cầu khách hàng đợc coi chất lợng sản phẩm Mức độ thoả mÃn nhu cầu sở để đánh giá chất lợng sản phẩm đây, chất lợng sản phẩm không cần thiết phải tốt nhất, cao mà cần phù hợp đáp ứng đợc nhu cầu ngời tiêu dùng Khách hàng ngời xác định chất lợng sản phẩm nhà sản xuất hay nhà quản lý Do đó, sản phẩm hàng hoá cần phải đợc cải tiến, đổi cách thờng xuyên kịp thời chất lợng để thoả mÃn cách tốt nhu cầu ngời tiêu dùng Đây khó khăn lớn mà nhà sản xuất- kinh doanh phải tự tìm câu trả lời hớng lên doanh nghiệp Theo hớng tiếp cận đây, để giảm hạn chế quan niệm, tổ chức ISO đà đa khái niệm chất lợng sản phẩm nh sau: "Chất lợng sản phẩm tập hợp đặc tính thực thể (đối tợng); tạo cho thực thể (đối tợng) có khả thoả mÃn nhu cầu xác định tiềm ẩn" Quan niệm phản ánh đợc xác, đầy đủ, bao quát vấn đề liên quan tới chất lợng sản phẩm, từ yếu tố, đặc tính lý hoá liên quan đến nội sản phẩm tới nhứng yếu tố chủ quan trình mua sắm sử dụng ngời tiêu dùng: khả thoả mÃn nhu cầu Chính kết hợp mà khái niệm đợc chấp nhận phổ biến Tuy nhiên, để đáp ứng nhu cầu ngời tiêu dùng, doanh nghiệp phải không ngừng nâng cao chất lợng sản phẩm Nhng trái lại, việc nâng cao chất lợng sản phẩm lại bị giới hạn công nghệ điều kiện kinh tế xà hội khác Do đó, chất lợng sản phẩm kinh tế thị trờng đợc coi hệ thống đặc tính nội sản phẩm, đợc xác định thông số đo đợc so sánh đợc phù hợp với điều kiênj kinh tế - xà hội kỹ thuật tại, thoả mÃn đợc nhu cầu định xà hội Gắn liền với quan niệm khái niệm chất lợng tối u chất lợng toàn diện Điều có nghĩa lợi ích thu đợc từ chất lợng sản phẩm nằm mối tơng quan chặt chẽ với chi phí lao động xà hội cần thiết Ngày nay, chất lợng sản phẩm gắn liền với yếu tố giá dịch vụ sau bán hàng Vấn đề giao hàng lúc, thời hạn, toán thuận tiện ngày trở nên quan trọng Và phơng pháp sản xuất mới: Just in time; Non stock production ngày phát triển đến hình thái chất lợng tổng hợp phản ánh cách trung thực trình độ quản lý doanh nghiệp thông qua yếu tố đợc thể mô hình sau Từ phân tích ta rút số đặc điểm sau chất lợng Chất lợng đợc đo thoả mÃn nhu cầu Nếu sản phẩm lý mà không đợc nhu cầu chấp nhận phải đợc coi sản phẩm chất lợng kém, dù trình độ công nghệ để chế tạo sản phẩm đại Đây kết luận then chốt sở để nhà sản xuất định sách, chiến lợc kinh doanh Do chất lợng đợc đo thoả mÃn mà nhu cầu, không gian, điều kiện sử dụng Khi đánh giá chất lợng đối tợng, ta phải xét xét đến đặc tính đối tợng có liên quan đến thoả mÃn nhu cầu cụ thể Nhu cầu đợc công bố rõ ràng dới dạng quy định, tiêu chuẩn nhng có nhu cầu miêu tả rõ ràng, ngời sử dụng đảm nhận chúng, có phát đợc chúng trình sử dụng Chất lợng thuộc tính sản phẩm, hàng hoá nh ta hiểu hàng ngày Chất lợng áp dụng cho thực thể, sản phẩm, hay hoạt động, trình, doanh nghiệp hay ngời Mặt khác, nói đến chất lợng bỏ qua yếu tố giá dịch vụ sau bán Đó yếu tố mà khách hàng quan tâma sau thấy sản phẩm họ định mua thoả mÃn nhu cầu họ Ngoài vấn đề giao hàng lúc, thời hạn yếu tố vô quan trọng sản xuất đại, phơng pháp dự trữ không phát triển nhanh thời gian gần Phân loại chất lợng sản phẩm Chất lợng sản phẩm phạm trù tổng hợp kinh tế-kỹ thuật, xà hội gắn với mặt trình phát triển Do đó, việc phân loại chất lợng sản phẩm đợc phân theo hai tiêu thức sau tuỳ thuộc vào điều kiện nghiên cứu thiết kế, sản xuất, tiêu thụ a) Phân loại chất lợng theo hệ thống ISO 9000 Theo tiêu thức này, chất lợng sản phẩm đợc chia thành loại sau: -Chất lợng thiết kế Chất lợng thiết kế sản phẩm bảo đảm thông số thiết kế đợc ghi lại văn sở nghiên cứu nhu cầu thị trờng, đặc điểm sản xuất, tiêu dùng tham khảo tiêu chất lợng mặt hàng loại -Chất lợng tiêu chuẩn Là mức chất lợng bảo đảm tiêu đặc trng sản phẩm tổ chức quốc tế, nhà nớc hay quan có thẩm quyền quy định +Tiêu chuẩn quốc tế: Là tiêu chuẩn tổ chức chất lợng quốc tế nghiên cứu, điều chỉnh triển khai phạm vi giới đợc chấp nhận nớc khác +Tiêu chuẩn quốc gia: Là tiêu chuẩn Nhà nớc ban hành, đợc xây dựng sở ứng dụng thành tựu khoa học kỹ thuật giới phù hợp với điều kiện kinh tế đất nớc +Tiêu chuẩn ngành: Là chất lợng bộ, ngành ban hành đợc áp dụng phạm vi nội ngành +Tiêu chuẩn doanh nghiệp: Là tiêu chất lợng doanh nghiệp tự nghiên cứu áp dụng doanh nghiệp -Chất lợng thực tế Là mức chất lợng sản phẩm thực tế đạt đợc yếu tố nguyên vật liệu, máy móc thiết bị, phơng pháp quản lý chi phối -Chất lợng cho phép Là mức chất lợng chấp nhận đợc chất lợng thực tế chất lợng tiêu chuẩn, phụ thuộc vào điều kiện kinh tế- kỹ thuật, trình độ lành nghề công nhân, phơng pháp quản lý doanh nghiệp -Chất lợng tối u: Là mức chất lợng mà lợi nhuận đạt đợc nâng cao chất lợng lớn chi phí đạt mức chất lợng Ngày nay, doanh nghiệp phấn đầu đa chất lợng sản phẩm hàng hoá đạt mức chất lợng tối u mục đích quan trọng quản lý doanh nghiệp nói riêng quản lý kinh tế nói chung Tuy nhiên, mức chất lợng tối u tuỳ thuộc vào đặc ®iĨm tiªu dïng thĨ cđa tõng níc, tõng vïng thời điểm khác Nâng cao chất lợng sản phẩm sở giảm tỷ suất lợi nhuận đơn vị sản phẩm với mức chi phí hợp lý, tạo điều kiện nâng cao khả cạnh tranh sản phẩm thoả mÃn nhu cầu ngời tiêu dùng b) Phân loại theo mục đích công dụng sản phẩm -Chất lợng thị trờng Là giá trị tiêu chất lợng sản phẩm đạt đợc mức độ hợp lý điều kiện kinh tế-xà hội định Nói cách khác, chất lợng thị trờng, khả sản phẩm thoả mÃn nhu cầu ngời tiêu dùng có khả cạnh tranh thị trờng, sức tiêu thụ nhanh hiệu cao -Chất lợng thị hiếu Là mức chất lợng sản phẩm phù hợp với ý thích sở trờng, tâm lý ngời tiêu dùng -Chất lợng thành phần Là mức chất lợng thoả mÃn nhu cầu mong đọi số ngời hay số nhóm ngời Đây mức chất lợng hớng vào nhóm ngời định, số phận tạo nên chất lợng toàn diện, đáp ứng nhu cầu theo sở thích cá nhân Các nhân tố ảnh hởng đến chất lợng sản phẩm a) Nhóm nhân tố khách quan -Thị trờng Nói đến thị trờng đề cập tới yếu tố: Cung, cầu, giá cả, quy mô thị trờng, cạnh tranh Chất lợng sản phẩm gắn liền với vận động biến đổi thị trờng, đặc biệt nhu cầu thị trờng, tác động trực tiếp đến chất lợng sản phẩm Trên sở nghiên cứu thị trờng doanh nghiệp xác định đợc khách hàng đối tợng nào? Quy mô sao? tiêu thụ mức nh nào? Từ doanh nghiệp xây dựng chiến lợc sản phẩm, kế hoạch sản xuất để đa sản phẩm với mức chất lợng phù hợp, giá hợp lý với nhu cầu khả tiêu dùng thời điểm định Bởi sản phẩm có chất lợng cao lúc tiêu thụ nhanh ngợc lại chất lợng không cao nhng ngời tiêu dùng mua chúng nhiều Điều giá cả, thị hiếu ngời tiêu dùng thị trờng khác khác nhau, tiêu dùng mang tính thời điểm Điều đợc phản ánh rõ nét với sản phẩm mốt sản phẩm sản xuât theo mùa vụ Thông thờng, mức sống xà hội thấp, sản phẩm khan yêu cầu ngời tiêu dùng cha cao, ngời ta cha quan tâm nhiều tới mặt xà hội sản phẩm Nhng đời sống xà hội tăng lên đòi hỏi chất lợng tăng theo Đôi họ chấp nhận mua sản phẩm với giá cao tới cao để thoả mÃn nhu cầu cá nhân Chính vậy, doanh nghiệp sản xuất sản phẩm có chất lợng cao, đáp ứng đợc nhu cầu thị trờng mà phải quan tâm tới khía cạnh tẩm mỹ, an toàn kinh tế ngời tiêu dùng tiêu thụ sản phẩm -Trình độ phát triển khoa học kỹ thuật Ngày nay, tiến kinh tế xà hội không gắn liền với tiến khoa học công nghệ giới Trong vài thập kỷ trở lại đây, trình độ phát triển khoa học kỹ thuật đà thúc đẩy mạnh mẽ tăng trởng phát triển kinh tế Tiến khoa học kỹ thuật đà tạo bớc đột phá quan trọng hầu hết lĩnh vực mới: Tự động hoá, điện tử, tin học, công nghệ thông tin, trí tuệ nhân tạo, robot đà thay đổi to lớn sản xuất cho phép rút ngắn chu trình sản xuất, tiết kiệm nguyên vật liệu nâng cao suất lao động chất lợng sản phẩm Bên cạnh đó, phát triển khoa học kỹ thuật đặt thách thức không nhỏ cho doanh nghiệp việc quản lý, khai thác vận hành công nghệ có hiệu cao Bởi vì, với phát triển khoa học kỹ thuật thời gian để chếtạo công nghệ thay công nghệ cũ đợc rút ngắn lại Sự đời công nghệ thờng đồng nghĩa với chất lợng sản phẩm cao hơn, hoàn thiện Bên cạnh đó, đào tạo nhân lực để thích ứng với thay đổi liên tục khoa học công nghệ hai mà phải có thời gian Đây khó khăn doanh nghiệp Việt Nam nguồn kinh phí cho đào tạo, bồi dỡng không nhiều -Cơ chế sách quản lý Nhà nớc Cơ chế sách Nhà nớc có ý nghĩa quan trọng trình thúc đẩy cải tiến, nâng cao chất lợng sản phẩm doanh nghiệp Việc ban hành hệ thống tiêu chất lợng sản phẩm, quy định sản phẩm đạt chất lợng, xử lý nghiêm việc sản xuất hàng giả, hành chất lợng, không bảo đảm an toàn vệ sinh, thuế quan, sách u đÃi cho đầu t đổi công nghệ nhân tố quan trọng, tạo động lực phát huy tính tự chủ, sáng tạo cải tiến nâng cao chất lợng sản phẩm Rõ ràng, doanh nghiệp tồn cách biệt lập mà có mối quan hệ chặt chẽ chịu ảnh hởng mạnh mẽ tình hình trị, kinh tế, xà hội, đặc biệt phải kể đến chế quản lý kinh tế Nhà nớc Cơ chế quản lý vừa môi trờng, vừa điều kiện cần thiết tác động đến phơng hớng, tốc độ cải tiến nâng cao chất lợng sản phẩm -Điều kiện tự nhiên Điều kiện tự nhiên có tác động mạnh mẽ đến việc bảo quản nâng cao chất lợng sản phẩm, đặc biệt đối víi nh÷ng níc cã khÝ hËu nhiƯt díi, nãng Èm ma nhiều nh Việt Nam Nó tác động tới đặc tính lý hoá sản phẩm, làm giảm chất lợng sản phẩm, hàng hoá trình sản xuất nh trao đổi, lu thông tiêu dùng Khí hậu, thời tiết, tợng tự nhiên nh: gió, ma, bÃo, sét ảnh hởng trực tiếp tới chất lợng các, nguyên vật liệu dự trữ kho tàng, bến bÃi Đồng thời, ảnh hởng tới hiệu vận hành thiết bị, máy móc, đặc biệt thiết bị, máy móc hoạt động trời Khí hậu, nóng ẩm tạo điều kiện cho côn trùng, vi sinh vật hoạt động làm cho sản phẩm bị phân huỷ, nấm mốc, thối rữa ảnh hởng tới hình thức chất lợng sản phẩm Điều dễ dàng gặp sản phẩm có nguồn gốc từ nông nghiệp,ng nghiệp -Văn minh thói quen tiêu dùng Trình độ văn hoá, thói quen sở thích tiêu dùng ngời khác Điều phụ thuộc vào nhiều nhân tố tác động nh: Thu nhập, trình độ học vấn, môi trờng sống, phong tục, tập quán tiêu dùng quốc gia, khu vực Do đó, đòi hỏi doanh nghiệp cần phải nghiên cứu, phân đoạn thị trờng theo tiêu thức lựa chọn khác sở nhân tố ảnh hỏng để xác định đối tợng mà sản phẩm phục vụ với chất lợng đáp ứng phù hợp với nhóm khách hàng riêng biệt Tuy nhiên, kinh tế phát triển, đời sống ngày đợc nâng cao văn minh thói quen tiêu dùng đòi hỏi mức cao Vì thế, doanh nghiệp cần phải nắm bắt đợc xu hớng đó, hoàn thiện nâng cảo sản phẩm để đáp ứng nhu cầu thay đổi ngời tiêu dùng b) Nhóm nhân tố chủ quan Là nhóm nhân tố thuộc môi trờng bên doanh nghiệp, mà doanh nghiệp có thể( coi nh có thể) kiểm soát đợc Nó gắn liến với điều kiện doanh nghiệp nh: lao động, thiết bị, công nghệ, nguyên vật liệu, trình độ quản lý Các nhân tố ảnh hởng trực tiếp tới chất lợng sản phẩm doanh nghiệp -Trình độ lao động doanh nghiệp Trong tất hoạt động sản xuất, xà hội, nhân tố ngời luôn nhân tố bản, định tới chất lợng hoạt động Nó đợc phản ánh thông qua trình độ chuyên môn, tay nghề, kỹ năng, kinh nghiệm, ý thức trách nhiệm lao động doanh nghiệp Trình độ ngời lao động đợc đánh giá thông qua hiểu biết, nắm vững phơng pháp, công nghệ, quy trình sản xuất, tính năng, tác dụng máy móc, thiếtbị, nguyên vật liệu, chấp hành quy trình phơng pháp công nghệ điều kiện đảm bảo an toàn doanh nghiệp Để nâng cao chất lợng quản lý doanh nghiệp nh nâng cao trình độ lực lao động việc đầu t phát triển bồi dỡng cần phải đợc coi trọng Mỗi doanh nghiệp phải có biện pháp tổ chức lao động khoa học, đảm bảo trang bị đầy đủ điều kiện, môi trêng lµm viƯc an toµn, vƯ sinh cho ngêi lao động Bên cạnh đó, doanh nghiệp phải có sách động viên, khuyến khích nhằm phát huy khả sáng tạo cải tiến, nâng cao chất lợng sản phẩm thông qua chế độ thởng phạt nghiêm minh Mức thởng phạt phải phù hợp, tơng ứng với phần giá trị mà ngời lao động làm lợi hay gây thiệt hại cho doanh nghiệp -Trình độ máy móc, công nghệ mà doanh nghiệp sử dụng Đối với doanh nghiệp, công nghệ yếu tố bản, định tới chất lợng sản phẩm Trình độ đại, tính đồng khả vận hành công nghệ ảnh hởng lớn tới chất lợng sản phẩm Trong điều kiện nay, thật khó tin với trình độ công nghệ, máy móc mức trung bình mà cho đời sản phẩm có chất lợng cao Ngợc lại, nhìn nhận đổi công nghệ có đợc sản phẩm chất lợng cao, mà chất lợng sản phẩm phụ thuộc vào nhiều yếu tố: Nguyên vật liệu, trình độ quản lý, trình độ khai thác vận hành máy móc, thiết bị Đối với doanh nghiệp tự động hoá cao, dây chuyền tính chất sản xuất hàng loạt chất lợng sản phẩm chịu ảnh hởng nhiều Do đó, trình độ doanh nghiệp công nghệ, thiết bị máy móc phụ thuộc vào nhiều tách rời trình độ công nghệ giới Bởi không, nớc, doanh nghiệp theo kịp đợc phát triển giới điều kiện đa dạng hoá, đa phơng hoá Chính lý mà doanh nghiệp muốn sản phẩm có chất lợng đủ khả cạnh tranh thị trờng doanh nghiệp cần có sách công nghệ phù hợp khai thác sử dụng có hiệu công nghệ máy móc, thiết bị đại, đà đầu t -Trình độ tổ chức quản lý sản xuất doanh nghiệp Các yếu tố sản xuất nh nguyên vật liệu, máy móc thiết bị, lao động dù có trình độ cao song không đợc tổ chức cách hợp lý, phối hợp đồng bộ, nhịp nhàng khâu sản xuất khó tạo sản phẩm có chất lợng Không thế, nhiều khí gây thất thoát, lÃng phí nhiên liệu, nguyên vật liệu doanh nghiệp Do đó, công tác tổ chức sản xuất lựa chọn phơng pháp tổ chức sản xuất doanh nghiệp đóng vai tròn quan trọng Tuy nhiên, để mô hình phơng pháp tổ chức sản xuất đợc hoạt động có hiệu cần phải có lực quản lý Trình độ quản lý nói chung quản lý chất lợng nói riêng nhân tố góp phần cải tiến, hoàn thiện chất lợng sản phẩm doanh nghiệp Điều gắn liều với trình độ nhận thức, hiểu biết cán quản lý chất lợng, sách chất lợng, chơng trình kế hoạch chất lợng nhằm xác định đợc mục tiêu cách xác rõ ràng, làm sở cho việc hoàn thiện, cải tiến Trên thực tế, đời hệ thống quản lý chất lợng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9000 đà khẳng định vai trò tầm quan trọng quản lý qúa trình thiết kế, tổ chức sản xuất, cung ứng dịch vụ sau bán hàng -Chất lợng nguyên vật liệu Nguyên vật liệu yếu tố tham gia trực tiếp vào trình sản xuất, cấu thành thực thể sản phẩm Chất lợng sản phẩm cao hay thấp phụ thuộc trực tiếp vào chất lợng nguyên vật liệu đầu vào Quá trình cung ứng nguyên vật liệu đầu vào Quá trình cung ứng nguyên vật liệu có chất lợng tốt, kịp thời, đầy đủ, đồng bảo đảm cho trình sản xuất diễn liên tục , nhịp nhàng; sản phẩm đời với chất lợng cao Ngợc lại, có đợc sản phẩm có chất lợng cao từ nguyên liệu sản xuất không bảo đảm, đồng gây lÃng phí, thất thoát nguyên vật liệu Vấn đề đặt làm mà doanh nghiệp bảo đảm đợc việc cung ứng nguyên vật liệu cho trình sản xuất với chất lợng cao, kịp thời, đầy đủ đồng ? Điều thực đợc, nh doanh nghiệp xác lập thiết kế mô hình dự trữ hợp lý; hệ thống cung ứng nguyên vật liệu thích hợp sở nghiên cứu đáng giá nhu cầu thị trờng (cả đầu vào đầu ra), khả tổ chức cung ứng, khả quản lý -Quan điểm lÃnh đạo doanh nghiệp Theo quan điểm quản trị chất lợng sản phẩm đại, công nhân ngời trực tiếp sản xuất sản phẩm nhng ngời quản lý lại ngời phải chịu