Một số giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm ở công ty cơ khí và xây lắp số 7

Lời mở đầu Trong thời đại khu vực hoá toàn cầu hoá, chất l ợng sản phẩm dịch vụ có vai trò quan trọng trở thành thách thức to lớn với quốc gia đờng hội nhập vào kỷ XXI Thất bại hay thành công cạnh tranh vô khốc liệt thơng trờng hoàn toàn phụ thuộc vào mức độ thích hợp hàng hoá dịch vụ, hợp lý giá cả, điều kiện mua bán giao nhận, thời điểm đa hàng hoá thị trờng Muốn cạnh tranh hữu hiệu, muốn đạt lợi nhuận cao doanh nghiệp cần phải xây dựng hệ thống quản lý chất lợng thích hợp tiên tiến Hiện nay, Việt Nam việc nâng cao chất lợng sản phẩm, hàng hoá dịch vụ trở thành phơng thức tất yếu, biện pháp có hiệu lực để đẩy mạnh tốc độ phát triển kinh tế đáp ứng ngày tốt yêu cầu xà hội góp phần thúc đẩy trình hội nhập Công ty Cơ khí & Xây lắp số trải qua 36 năm tồn phát triển ngày đà trở thành đơn vị vững mạnh nớc Hiện sản phẩm Công ty Cơ khí & Xây lắp số đà đợc khách hàng chấp nhận chất lợng ngày thiện rõ rệt, nhng công tác quản lý số hạn chế định Để tìm biện pháp thúc đẩy công tác quản lý chất lợng đặc biệt việc nâng cao chất lợng sản phẩm Công ty Cơ khí & Xây lắp số 7, trình thực tập đà chọn đề tài: Một số giải pháp nâng cao chất lợng sản phẩm Công ty Cơ khí & Xây lắp số làm chuyên đề thực tập tốt nghiệp Đề tài gåm ba phÇn chÝnh sau: PhÇn I: Mét sè lý luận nâng cao chất lợng sản phẩm Phần II: Thực trạng chất lợng sản phẩm Công ty Cơ khí & Xây lắp số - COMA Phần III: Một số giải pháp nâng cao chất lợng sản phẩm Công ty Cơ khí & Xây lắp số Phần I: Một số lý luận nâng cao chất lợng sản phẩm I Chất lợng sản phẩm, nhân tố ảnh hởng tới chất lợng sản phẩm Quan niệm chất lợng sản phẩm Chất lợng sản phẩm phạm trù phức tạp mà ngời thờng hay gặp hoạt động góc độ khác có cách giải thích khác chất lợng sản phẩm 1.1 Một số khái niệm sản phẩm chất lợng sản phẩm Khái niệm sản phẩm: Sản phẩm kết hoạt động trình Sản phẩm khí: kết qủa trình hay hoạt động từ cung ứng nguyên vật liệu, tạo phôi, gia công để tạo sản phẩm cuối Sản phẩm phi tiêu chuẩn là: sản phẩm mà tiêu chuẩn định cho có tiêu chuẩn riêng đặc thù quy định 1.1.1 Chất lợng gì: Theo tổ chức tiêu chuẩn quốc tế ISO ( International organization for Standard ) – ISO 8402: 1986 Chất lợng: tập hợp tính chất đặc trng sản phẩm tạo cho khả thoả mÃn nhu cầu đà nêu tiềm ẩn Theo số chuyên gia đầu đàn chất lợng: Jujan chuyên gia quan lý chất lợng Mỹ cho rằng: Chất lợng phù hợp với sử dụng, công dụng Crosby cho rằng: chất lợng phù hợp với yêu cầu hay đặc tính định Bill Conway cho rằng: chất lợng phụ thuộc vào cách thức quản lý đắn Muốn đạt đợc chất lợng cần phải cải tiến chất lợng tất khâu trình W Edwards Deming cho rằng: chất l ợng mực độdự báo đợc ®é ®ång ®Ịu vµ ®é tin cËy víi chi phÝ thấp phù hợp với thị trờng Theo Kaoru ishikawo chuyên gia ng ời Nhật cho chất lợng thoả mÃn nhu cầu với chi phí thấp Theo tiêu chuẩn quốc gia ôxtrâylia cho chất lợng phù hợp với mục đích ý định Theo ISO 8402: 1994 chất lợng tập hợp đặc tính thực thể ( đối tợng) tạo cho thực thể (đối tợng) khả thoả mÃn nhu cầu đà nêu tiềm ẩn Theo ISO 9000: 2000 chất lợng mức độ tập hợp đặc tính vốn có đáp ứng yêu cầu đà nêu tiềm ẩn 1.1.2 Chất lợng sản phẩm * Theo quan điểm Mác: Chất lợng sản phẩm tổng hợp tính chất, đặc trng tạo nên giá trị sử dụng, làm cho sản phẩm bảo đảm thoả mÃn nhu cầu xà hội điều kiện định Các đặc trng tính chất biểu thị chất lợng sản phẩm thông thờng đợc xác định thông số kỹ thuật đo lờng đợc tiêu kinh tế kỹ thuật tính toán đợc * Theo Fâygenbao (Fêigenbaum): chất lợng sản phẩm tập hợp đặc tính kỹ thuật, công nghệ vận hành sản phẩm, nhờ chúng mà sản phẩm đáp ứng đợc yêu cầu ngời tiêu dùng sử dụng sản phẩm 1.2 Chất lợng sản phẩm theo quan ®iĨm cđa ngêi s¶n xt Theo quan niƯm cđa ngêi sản xuất: sản phẩm muốn đạt đến chất l ợng phải đạt đến tiêu chuẩn, yêu cầu kỹ thuật đặt cho sản phẩm, tiêu chuẩn đợc thiết kế trớc theo hệ thống tiêu chuẩn định Quan niệm gọi quan niệm hớng theo công nghệ, coi chất lợng sản phẩm vấn đơn giản định l ợng đợc loạt tiêu Doanh nghiệp dựa vào tiêu để đánh giá chất l ợng sản phẩm mình, nhng đơn mặt kỹ thuật Nói chung nhìn nhận chất lợng sản phẩm theo góc độ ngời sản xuất càn số hạn chế: Thứ nhất: quan điểm tách sản phẩm khỏi thị tr ờng, cha gắn sản phẩm với nhu cầu Bởi thực tế có nhiều sản phẩm đạt tiêu chuẩn kỹ thuật nhng không đáp ứng đợc mong muốn khách hàng dẫn đến sản phẩm sản xuất nhng cha đà bán đợc thị trờng Thứ hai, quan niệm làm cho chất lợng sản phẩm bị tụt hậu so với nhu cầu thị trờng Vì nhu cầu ngời luôn thay đổi tiêu chuẩn kỹ thuật sản phẩm lại cố định cách cứng nhắc Cho nên có khoảng cách chất lợng tiêu chuẩn thiết kế với tiêu chuẩn chất lợng theo nhu cầu ngời tiêu dùng Cuối quan niệm chất lợng theo cách quan sát sản phẩm nên công tác quản lý, kiểm soát chất lợng chủ yếu tập trung vào khâu sản xuất, đầu t vào kiểm tra, kiểm soát sản phẩm cuối Cho nên nói rằng: khâu quản lý chất lợng mang tính chất cục Trong kinh tế thị trờng, doanh nghiệp sản xuất mua sản phẩm để bán cho ngời tiêu dùng Chính cần thiết phải nhìn nhận chất l ợng sản phẩm dới quan điểm ngời tiêu dùng 1.3 Chất lợng sản phẩm theo hớng ngời thị trờng Đứng góc độ ngời tiêu dùng chất lợng sản phẩm phải thể khía cạnh sau: - Chất lợng sản phẩm tập hợp tiêu, đặc tr ng thể tính kỹ thuật hay tính hữu dụng Chất lợng sản phẩm đợc thể với chi phí Ngời tiêu dùng không dễ mua sản phẩm với giá Chất lợng sản phẩm phải đợc gắn với điều kiện tiêu dùng cụ thể ngời, địa phơng phong tục tập quán cộng đồng phủ định hoàn toàn thứ mà thông thờng ta cho có chất lợng Từ phân tích đa quan niệm chất lợng sản phẩm tơng đối hoàn chỉnh nh sau: Chất lợng sản phẩm tổng hợp tiêu, đặc tính sản phẩm thể mức thoả mÃn nhu cầu điều kiện tiêu dùng định Nh chất lợng sản phẩm tập hợp thuộc tính mà mức độ thuộc tính thoả mÃn nhu cầu tiêu dùng điều kiện cụ thể Hay nói cách khác, chất lợng sản phẩm hàng hoá vừa có đặc tính chủ quan, vừa có đặc tính khách quan Các nhân tố ảnh hởng đến chất lợng sản phẩm Có nhiều nhân tố tác động đến chất lợng sản phẩm, nhng gộp yếu tố thành hai nhóm yếu tố bên nhóm yếu tố bên doanh nghiệp Dựa vào nhóm yếu tố mà doanh nghiệp xây dựng kế hoạch chất lợng sản phẩm để thoả mÃn bậc mức độ, kỳ vọng khách hàng 2.1 Nhóm yếu tố bên doanh nghiệp: Trong phạm vi doanh nghiệp, tất tác động trực tiếp hay gián tiếp vào trình sản xuất kinh doanh ảnh hởng đến chất lợng sản phẩm Qui tắc4M đà rằng, máy móc thiết bị, nguyên vật liệu, ngời phơng pháp tổ chức quản lý Điều nàycó thể đợc khái quát theo sơ đồ xơng cá sau: Sơ đồ:1 Con ngời Phơng pháp CLSP DN Nguyên vật liệu Kỹ thuật công nghệ Sau nghiên cứu mức độ ảnh hởng yếu tố tới chất lợng sản phẩm * Thứ nguyên vật liệu: Nguyên vật liệu yếu tố cấu thành nên thực thể sản phẩm, chiếm khoảng 60- 80% giá trị sản phẩm Cho nên nói chất lợng nguyên vật liệu không ảnh hởng đến chất lợng sản phẩm mà ngợc lại yếu tố ảnh hởng trực tiếp nhất, mạnh mẽ Chất lợngnguyên vật liệu tốt đồng bộ, cung ứng kịp thời tạo nên sản phẩm có chất lợng hoàn chỉnh, thoả mÃn nhu cầu ngời tiêu dùng Vì xuất nguyên vật liệu khỏi kho đ a vào trình sản xuất, thiết phải kiểm tra tiêu chuẩn yếu tốđầu vào Ngoài doanh nghiệp phải quan tâm đến việc xây dựng cho hệ thống nhà cung cấp đầy tín nhiệm bền chặt để tránh phụ thuộc nhiều vào nhà cung cấp mà đem lại lợi ích cho hai bên * Thứ hai kỹ thuật- công nghệ tiến bộ: Quá trình công nghệ trình phức tạp, qua trình ban đầu nguyên vật liệu đ ợc thay đổi, bổ sung cải thiện theo hớng phù hợp với công dụng sản phẩm Cho nên công nghệ yếu tố định đến việc hình thành chất lợng sản phẩm Còn khoa học yếu tố tạo lực đẩy, khả cải tiến nâng cao chất l ợng Điều đợc thể qua sáng tạo, sáng chế sản phẩm mới, sản phẩm thay có tính sử dụng cao tạo máy móc thiết bị có khả sản xuất sản phẩm tốt hơn, trình độ cao Mặc dù kỹ thuật công nghệ đợc đổi nhng thiết bị mà nâng cao đợc chất lợng sản phẩm Hay nói cách khác nhóm yếu tố kỹ thuậtcông nghệ- thiết bị có mối quan hệ tơng hỗ chặt chẽ, góp phần nâng cao chất lợng sản phẩm mà tăng khả cạnh tranh doanh nghiệp thị trờng, đa dạng hoá chủng loại nhằm đáp ứng đa dạng nhu cầu tiêu dùng; tạo sản phẩm có chất l ợng cao mà giá thành lại hạ * Thứ ba yếu tố phơng pháp quan lý: Cã nguyªn vËt liƯu tèt, cã kü tht tiªn tiến, thiết bị công nghệ đại, nhng tổ chức lao động sản xuất, tổ chức kiểm tra chất lợng sản phẩm, tổ chức tiêu thụ, vận chuyển, dự trbảo quản hàng hoá, sửa chữa vận hành nâng cấp máy móc thiết bị hay nói cách khác quản lý sản xuất kinh doanh nâng cao đợc chất lợng sản phẩm Thật sai lầm cho chất l ợng sản phẩm tốt hay xấu hoàn toàn phụ thuộc vào công nhân, vào yếu tố trình sản xuất Sơ đồ:2 15% 85% Lỗi sản xuất Lỗi quản lý Nhng thực tế lỗi trực tiếp sản xuất chiếm từ 15%-20%, 80%-85% lỗi hệ thống quản lý không hoàn hảo Những vấn đề chất l ợng tốn thờng bắt nguồn từ đầu bút chì từ đầu dây điện thoại Muốn giải tốt vấn đề cần phải có điều chỉnh có mục tiêu, dùng biện pháp chữa cháy, biện pháp tình hai Vấn đề chất lợng trách nhiệm thành viên doanh nghiệp, phơng pháp tổ chức quản lý giữ vai trò định * Thứ t nhân tố ngời: Con ngời nhân tố quan trọng nhất, định đến chất lợng sản phẩm Vì thực ngời lực lợng lao động tác động vào đối tợng lao động để tạo sản phẩm thoả mÃn nhu cầu Phải hiểu ngời không riêng lao động trực tiếp sản xuất mà cán lÃnh đạo đơn vị chí xét đến thân ng ời tiêu dùng Sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lợng sản xuất kỹ thuật nhng không đợc ngời tiêu dùng chấp nhận nằm ứ đọng kho không đ ợc gọi sản phẩm đạt chất lợng đợc Chất lợng phải tính toàn từ khâu đầu vào khâu cuối không riêng cho trình sản xuất cục Muốn thực chất lợng sản phẩm cách toàn diện đội ngũ cán lẫnh đạo cấp cao phải có nhận thức đắn việc nâng cao chất l ợng sản phẩm để có chủ trơng, sách đắn chất lợng sản phẩm thể mối quan hệ sản xuất tiêu dùng Vấn đề ng ời phải đợc đặt lên hàng đầu, ngời cần phải đợc đào tạo mà trớc hết cán quản lý đến công nhân kỹ thuật Mọi ng ời phải có nhận thức nâng cao chất lợng sản phẩm trách nhiệm vinh dự thành viên, sống còn, quyền lợi thiết thân tồn phát triển doanh nghiệp Sự phân chia tách bạch yếu tố quy ớc để hiểu rõ tác động nhân tố đến chất lợng sản phẩm thực yếu tố có yếu tố kia, yếu tố lại quay trở lại tác động vài yếu tố Các yếu tố thể thống nhất, có mối quan hệ hữu với đợc thể hiiện qua sơ đồ Sơ đồ: Material Nguyên vật liệu Chất lợng Men Con ngời Sản phẩm Machine Máy móc thiết bị Method Phơng pháp 2.2 Nhóm nhân tố bên doanh nghiệp: Doanh nghiệp nh thể sống, trao đổi với môi trờng bên Doanh nghiệp tự tách khỏi môi trờng doanh nghiệp khó thể tồn đợc chi nói đến vấn đề phát triển mở rộng qui mô Cho nên xét đến nhân tố ảnh hởng đến chất lợng sản phẩm bỏ qua nhân tố thị trêng, vỊ sù ph¸t triĨn cđa khoa häc kü tht, sách quản lý nhà nớc 2.2.1 Nhu cầu kinh tế Đòi hỏi thị trờng: Nhu cầu thị trờng sản phẩm yêiu cầu cỡ, loại tính kỹ thuật, số lợng, sản xuất cho vào lúc Hơn nữa, đòi hỏi thị trờng nớc lại khác với đòi hỏi thị trờng nớc Trên thị trờng lại có yêu cầu khác đối tợng sử dụng Đó cha nói đến biến đổi thị trờng phơng diện đó, theo chiều hớng làm cho sản phẩm phải đợc điều chỉnh thích ứng chất lợng Nhạy cảm với thị trờng nguồn sinh lực trình hình thành phát triển tất sản phẩm Điều quan trọng phải theo dõi, nắm chắc, đánh giá tình hình đòi hỏi thị trờng, nghiên cứu, lợng hoá từ có sách đắn Trình độ kinh tế, trình độ sản xuất: Đó khả kinh tế trình độ kỹ thuật có cho phép hình thành phát triển sản phẩm có mức chất lợng tối u hay không Đảm bảo chất lợng vấn đề nội thân sản xuất xà hội, nhng việc chất lợng vợt khả cho phép kinh tế Cho nên lo gic vấn đề muốn cho sản phẩm có chất lợng phải sở phát triển sản xuất, nâng cao trình độ sản xuất, trình độ kinh tế Chính sách kinh tế: Hớng đầu t, hớng phát triển loại sản phẩm mức thoả mÃn loại nhu cầu sách kinh tế có tầm quan trọng đặc biệt ảnh hởng tới chất lợng sản phẩm Nh sách khuyến khích sản xuất sản phẩm không khuyến khích sản phẩm gì, khuyến khích xuất sản phẩm nào, với mức lợi nhuận cần có: sách khích lệ ngời lao động nh Ngay sách hợp tác kinh tế, khoa học, kỹ thuật nhằm tạo đờng đặc thù phát triển kinh tế thời kỳ định trực tiếp chi phối thuận lợi hay không thuận lợi cho phát triển chất lợng sản phẩm 2.2.2 Sự phát triển khoa học công nghệ Trong thời đại ngày nay, với đặc điểm khoa học công nghệ trở thành lực lợng sản xuất trực tiếp trình độ chất lợng sản phẩm gắn liền bị chi phối phát triển khoa học công nghệ, đặc biệt ứng dụng thành tựu khoa học kỹ thuật công nghệ vào sản xuất Xét việc tổ chức sản phẩm cụ thể đó, định để có nhảy vọt suất , chất lợng hiệu việc ứng dụng thành tựu tiến Hớng việc áp dụng kỹ thuật tiến là: Sáng t¹o vËt liƯu míi hay vËt liƯu thay thÕ: B»ng nghiªn cøu øng dơng tiÕn bé khoa häc kü thuật, xác lập vật liệu (đặc biệt nguồn nguyên liệu sẵn có, chủ động) tạo nên tính chất cho sản phẩm tạo thành, thay cho sản phẩm cũ nhng trì tính chất sản phẩm có điều quan trọng sáng tạo vËt liƯu míi hay vËt liƯu thay thÕ nhÊt thiÕt phải qua nghiên cứu, thử nghiệm, đánh giá, kết luận công dụng có nghĩa vật liệu thay không Hớng thứ hai cải tiến hay đổi công nghệ: Với sản phẩm đà xác định,một công nghệ cho phép đạt đợc tới mức chất lợng tối đa ứng với Công nghệ chế tạo tiến có khả tạo cho sản phẩm có chất lợng cao hơn, ổn định Ví dụ ngành đúc, công nghệ đúc khuôn kim loại có suất chất lợng cao khuôn đúc cát; nhiệt luyện, máy tần số chất lợng gia công bề mặt đồng lò điện hay lò phản xạ nớc ta nói chung, trình độ trang thiết bị công nghệ ngành cha cao, nhiều bất hợp lý tiềm cha khai thác hết Vì vậy, đồng thời với việc thiết lập hệ thống công nghệ đại, cần tập trung cải tiến, đổi công nghệ phần xếp lại dây chuyền công nghệ sản xuất hợp lý, điều quan trọng đặc biệt , đem lại hiệu cách nhanh chóng tiết kiệm kinh tế Hớng thứ ba hớng cải tiến sản phẩm cũ chế thử sản phẩm Bằng cách áp dụng tiến khoa học, cải tiến, nâng cao tính kỹ thuật hay giá trị sử dụng sản phẩm có , làm cho thoả mÃn mục đích yêu cầu sử dụng cách tốt Tuỳ loại sản phẩm có nội dung cải tiến khác nhng hớng chung cải tiến để nâng cao tiêu ổn định tiêu Với sản phẩm hớng tạo kích cỡ, thông số, loại tiêu đặc trng cho chất lợng nhằm đáp ứng yêu cầu xuất thoả mÃn nhu cầu nâng cao mục đích sử dụng cũ nớc ta, cải tiến nângcao chất lợng cho sản phẩm cũ sở phát huy tiềm công nghệ, vật t, lao động có nội dung biện pháp có ý nghĩa hàng đầu, tốn đem lại hiệu nhanh Tất nhiên, việc nghiên cứu chế thử sản phẩm có ý nghĩa riêng Nhng phải tính toán, cân nhắc, chuẩn bị chu đáo, để thực có sản phẩm nghĩa mới, tức tiến hơn, có tínhnăng kỹ thuật giá trị sử dụng u việt sản phẩm loại đà có Thùc cã rÊt nhiỊu híng ¸p dơng tiÕn bé khoa học, kỹ thuật vào việc nâng cao chất lợng sản phẩm Nhng ba hớng bản, điển hình Doanh nghiệp dựa vào đặc điểm nội lực để lựa chọn hớng áp dụng cụ thể Điều quan trọng áp dụng nhiều hớng, mà kết cuối sản phẩm có đợc ngời tiêu dùng thừa nhận hay không, doanh số lợi nhuận có tăng lên hay không 2.2.3 Hiệu lực chế quản lý kinh tế: Bất kỳ hoạt động sản xuất nào, dới chế độ chịu tác động, chịu chi phối chế quản lý kinh tế, kỹ thuật, xà hội định Do chất lợng sản phẩm bị yếu tố qui định Điều đợc thể qua mặt sau đây: Kế hoạch hoá phát triển kinh tế: Một quan điểm, phơng pháp kế hoạch hoá đảm bảo nguyên tắc cân đối yếu tố vật chất tinh thần, cân đối số lợng chất lợng, cân đối tích luỹ tiêu dùng, lấy yêu cầu chất lợng tiêu dùng làm điểm xuất phát định phát triển sản xuất vào đờng đảm bảo chất lợng Trong trình xây dựng , xét duyệt, đánh giá hoàn thành kế hoạch, luôn tính tới yếu tố chất lợng, không đem chất lợng đối lập với số lợng, phân tích sâu sắc, tỉ mỉ hiệu chung đem lại chắn sản phẩm làm đạt đợc mức chất lợng hợp lý điều kiện cho phép Giá Giá phải định theo mức chất lợng Sản phẩm có nhiều mức chất lợng khác phải có giá trị tơng ứng khác Đồng thời, chênh lệch giá sản phẩm loại có mức chất lợng khác phải đảm bảo khuyến khích sản xuất sản phẩm có mức chất lợng cao Chính sách đầu t: Chúng ta cần phải trọng đầu t theo chiều sâu để nâng cao hiệu tổng hợp lực lợng sản xuất cách dành lực lợng nh thiết bị, ngời lao động thích 10