Luận văn tốt nghiệp quản trị kinh doanh kế hoạch khởi sự kinh doanh thành lập cửa hàng quần áo nữ mei shop

TRƯỜNG ĐẠI HỌC VÕ TRƯỜNG TOẢN KHOA KINH TẾ VÕ NGUYỄN KIỀU MY KẾ HOẠCH KHỞI SỰ KINH DOANH THÀNH LẬP CỬA HÀNG QUẦN ÁO NỮ MEI SHOP LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Ngành: Quản trị kinh doanh Tháng 09- Năm 2022 TRƯỜNG ĐẠI HỌC VÕ TRƯỜNG TOẢN KHOA KINH TẾ VÕ NGUYỄN KIỀU MY MSSV: 6675710050 KẾ HOẠCH KHỞI SỰ KINH DOANH THÀNH LẬP CỬA HÀNG QUẦN ÁO NỮ MEI SHOP LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH CÁN BỘ HƯỚNG DẪN TS DƯƠNG ĐĂNG KHOA Tháng 09- Năm 2022 LỜI CẢM TẠ Qua thời gian học tập Trường Đại Học Võ Trường Toản, em tích lũy cho vơ vàng kiến thức chuyên nghành mình, nhà trường thầy cô khoa Kinh Tế tạo điều kiện cho chúng em học tập trao dồi kiến thức chuyên nghành kỹ lưỡng Để nâng cao hiểu biết nghành học đánh giá sâu sắc tầm quan trọng đề tài Cũng giúp chúng em xa phát triển thân mở hướng cho tương lai Đặc biệt, em vô cảm ơn sâu sắc đến thầy Dương Đăng Khoa hết lòng hướng dẫn giúp đỡ em lời khuyên vô q báu để em hồn thành tốt khóa luận tốt nghiệp Với cố gắng mong muốn tìm hiểu em cịn hạn chế, nên khóa luận cịn nhiều thiếu sót Em xin kính mong đánh giá góp ý q báu từ quý thầy cô Hội đồng giám khảo bạn để khóa luận em hồn thiện Sau em xin kính chúc quý thầy cô khoa Kinh tế lời chúc sức khỏe chân thành Em xin chân thành cảm ơn! Hậu Giang, ngày 09 tháng 08 năm 2022 Người thực Võ Nguyễn Kiều My i LỜI CAM ĐOAN Tôi đọc hiểu hành vi vi phạm trung thực trong nghiên cứu đề tài khóa luận Tơi xin cam đoan luận văn nỗ lực nghiên cứu thân Các số liệu luận văn trung thực, có nguồn gốc rõ ràng chưa nộp cho chương trình đào tạo Hậu Giang, ngày 09 tháng 08 năm 2022 Người thực Võ Nguyễn Kiều My ii NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Hậu Giang, ngày 09 tháng 08 năm 2022 Giảng viên hướng dẫn TS Dương Đăng Khoa iii MỤC LỤC CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI VÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KHỞI SỰ KINH DOANH 1.1 GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI 1.1.1 Lý chọn đề tài 1.1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.1.4 Phương pháp nghiên cứu 1.2 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KHỞI SỰ KINH DOANH 1.2.1 Khái niệm kinh doanh 1.2.2 Khái niệm khởi kinh doanh CHƯƠNG 2: DỰ KIẾN KINH DOANH CỬA HÀNG QUẦN ÁO THỜI TRANG MEI SHOP 13 2.1 MÔ TẢ VỀ CỬA HÀNG THỜI TRANG MEI SHOP 13 2.1.1 Định hướng phong cách thời trang cửa hàng 13 2.1.2 Xác định khách hàng mục tiêu Mei Shop 13 2.1.3 Vị trí kinh doanh Mei Shop 14 2.1.4 Bài trí khơng gian phong cách décor 15 2.2 CÁC BƯỚC CHUẨN BỊ CHO CỬA HÀNG ĐI VÀO HOẠT ĐỘNG 16 2.2.1 Nghiên cứu thị trường đầu vào 16 2.2.2 Xây dựng kênh bán hàng điện tử 17 2.2.3 Đầu tư, mua sắm trang thiết bị cần thiết 18 2.2.4 Xây dựng chương trình khai trương khuyến 19 2.2.5 Lập tiến độ thời gian cho giai đoạn chuẩn bị cửa hàng 20 2.3 NHỮNG DIỂM MẠNH VÀ ĐIỂM YẾU CỦA DỰ ÁN 20 2.3.1 Điểm mạnh 20 2.3.2 Điểm yếu 21 CHƯƠNG 3: LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH 22 iv 3.1 KẾ HOẠCH MARKETING 22 3.1.1 Chiến lược tổng thể 22 3.1.2 Chiến lược giá 26 3.1.3 Chiến lược sản phẩm 27 3.2 KẾ HOẠCH NHÂN SỰ 28 3.2.1 Tổ chức quản lý nhân Mei Shop 28 3.2.2 Chính sách thu nhập cho nhân Mei Shop 29 3.3 KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH 30 3.3.1 Nguồn vốn 30 3.3.2 Kế hoạch sử dụng vốn 30 3.4 ƯỚC TÍNH DOANH THU CỦA MEI SHOP 34 3.4.1 Dự tính giá thành đầu 34 3.4.2 Doanh thu ước tính 36 3.5 KẾ HOẠCH LUÂN CHUYỂN TIỀN MẶT CỦA MEI SHOP 39 3.5.1 Kế hoạch luân chuyển tiền mặt niên độ 12 tháng đầu 39 3.5.2 Thu nhập dự kiến Mei Shop 12 tháng đầu 40 CHƯƠNG 4: NHỮNG RỦI RO CÓ THỂ GẶP KHI ĐI VÀO HOẠT ĐỘNG 43 4.1 NHẬN ĐỊNH RỦI RO 43 4.1.1 Rủi ro bên 43 4.1.2 Rủi ro bên 43 4.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÒNG NGỪA VÀ GIẢI QUYẾT RỦI RO 44 4.2.1 Giải pháp thị trường 44 4.2.2 Giải pháp vận hành xử lý hàng tồn kho 44 4.2.3 Giải pháp vốn người 44 CHƯƠNG 5: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH DOANH CỦA MEI SHOP 46 5.1 TIÊU CHÍ XÁC ĐỊNH HIỆU QUẢ KINH DOANH 46 5.1.1 Chỉ số lưu lượng khách hàng 46 v 5.1.2 Chỉ tiêu: Doanh số bán hàng m2 47 5.1.3 Chỉ tiêu: Tỷ lệ chuyển đổi 47 5.1.4 Chỉ tiêu: Giá trị trung bình hóa đơn 47 5.1.5 Chỉ tiêu: Tổng đơn vị bán giao dịch 48 5.2 THỜI GIAN HỒN VƠN 49 5.2.1 Cách xác định điểm hòa vốn kinh doanh thời trang 49 5.2.2 Cách xác định thời gian hoàn vốn 49 5.3 ĐIỂM MỚI CỦA MƠ HÌNH DỰ ÁN 50 5.3.1 Điểm đối tượng khách hàng 50 5.3.2 Điểm giá 50 5.3.3 Điểm sản phẩm 51 5.3.4 Điểm khơng gian cách bố trí cửa hàng 51 5.4 KỲ VỌNG ÁP DỤNG VÀO THỰC TẾ KHI CỬA HÀNG ĐI VÀO HOẠT ĐỘNG 51 CHƯƠNG 6: KẾT LUẬN 52 vi DANH SÁCH BẢNG Bảng 2.1: Tiến độ thời gian lập kế hoạch kinh doanh Mei Shop 20 Bảng 3.1 Bảng dự trù chi phí cho nhân viên Mei Shop 29 Bảng 3.2: Bảng dự toán thiết bị, dụng cụ ban đầu cho Mei Shop 31 Bảng 3.3 Bảng dự trù chi phí đợt nhập hàng 32 Bảng 3.4 Bảng dự tốn nhu cầu tài ban đầu 33 Bảng 3.5 Bảng dự tốn chi phí vận hành cho cửa hàng hàng tháng 33 Bảng 3.6 Bảng ước lượng tỷ lệ bán hàng tháng cửa hàng 36 Bảng 3.7 Bảng ước tính doanh số tháng cửa hàng 37 Bảng 3.8 Bảng dự trù tỷ lệ hàng tồn kho đợt nhập hàng 38 Bảng 3.9a Kế hoạch luân chuyển tiền mặt tháng đầu 39 Bảng 3.9b Kế hoạch luân chuyển tiền mặt tháng đầu 40 Bảng 3.10a Thu nhập dự kiến cửa hàng tháng đầu 41 Bảng 3.10b Thu nhập dự kiến cửa hàng tháng đầu 41 vii DANH SÁCH HÌNH Hình 2.1: Trường THPT chuyên thành phố Sa Đéc Trường Cao đẳng nghề Đồng Tháp toạ lạc đường Trần Phú, Sa Đéc 14 Hình 2.2: Đường Trần Phú, thành phố Sa Đéc, nơi tập trung nhiều hàng quán ăn vặt, trà sữa, phục vụ giới trẻ 15 Hình 2.3: Nguồn nhập hàng đầu vào 17 Hình 3.1: Khu du lịch Làng hoa Sa Đéc 23 Hình 3.2: Khu du lịch Cánh đồng hoa hồng 24 Hình 3.3: Khu du lịch Vườn chà 24 Hình 3.4: Ngơi chùa cổ Kim Huê 25 Hình 3.5: Nhà cổ Huỳnh Thủy Lê 25 Hình 3.6: Một số mẫu sản phẩm trưng bày Mei Shop 27 Hình 3.7: Sơ đồ nhân Mei Shop 29 viii Bảng 3.10a Thu nhập dự kiến cửa hàng tháng đầu Đơn vị tính: 1.000 đồng Chỉ tiêu TT T1 T2 T3 T4 T5 T6 165.950 79.000 69.000 84.000 69.000 62.000 - Giá vốn nhập hàng 56.650 60.000 50.000 60.000 50.000 40.000 - Chi phí vận hành/tháng 18.000 18.000 18.000 18.000 18.000 18.000 - Chi phí khác (*) 91.300 1.000 1.000 6.000 1.000 4.000 45 45 45 45 45 45 133.000 76.141 30.000 -32.950 Tổng chi phí Tỷ lệ % lãi kỳ vọng BQ (**) Tổng doanh thu - Tiền mặt tồn kỳ trước - Doanh thu Lợi nhuận 88.050 128.141 135.050 138.777 19.050 44.141 66.050 103.000 109.091 90.909 109.091 90.909 72.727 -32.950 19.050 66.050 76.777 -2.859 -2.859 44.141 (*): Chi phí khác bao gồm: phí thiết kế décor ban đầu, phí sửa chữa cửa hàng, phí bán hàng online, chi phí phát sinh… (**): Tỷ lệ lãi bán hàng kỳ vọng bình quân: tỷ lệ lấy bình quân tùy theo chủng loại hàng hóa (theo bảng 3.6) Bảng 3.10b Thu nhập dự kiến cửa hàng tháng đầu Đơn vị tính: 1.000 đồng Chỉ tiêu TT T7 T8 T9 T10 T11 T12 59.000 74.000 79.000 69.000 69.000 95.000 - Giá vốn nhập hàng 40.000 50.000 60.000 50.000 50.000 70.000 - Chi phí vận hành/tháng 18.000 18.000 18.000 18.000 18.000 18.000 1.000 6.000 1.000 1.000 1.000 7.000 45 45 45 45 45 45 Tổng chi phí - Chi phí khác (*) Tỷ lệ % lãi kỳ vọng BQ (**) Tổng doanh thu 149.505 181.414 216.505 228.414 250.323 308.595 - Tiền mặt tồn kỳ trước 76.777 90.505 107.414 137.505 159.414 181.323 - Doanh thu 72.727 90.909 109.091 Lợi nhuận 90.909 90.909 127.273 90.505 107.414 137.505 159.414 181.323 213.595 41 (*): Chi phí khác bao gồm: phí thiết kế décor ban đầu, phí sửa chữa cửa hàng, phí bán hàng online, chi phí phát sinh… (**): Tỷ lệ lãi bán hàng kỳ vọng bình quân: tỷ lệ lấy bình quân tùy theo chủng loại hàng hóa (theo bảng 3.6) 42 CHƯƠNG NHỮNG RỦI RO CÓ THỂ GẶP KHI ĐI VÀO HOẠT ĐỘNG 4.1 NHẬN ĐỊNH RỦI RO Xác định điểm yếu hạn chế thực kế hoạch khởi kinh doanh hàng thời trang Mei Shop, tác giả nghiên cứu nhìn nhận số rủi ro gặp phải q trình vận hành kinh doanh cửa hàng, cụ thể sau: 4.1.1 Rủi ro bên ngồi - Thị trường thành phố Sa Đéc có qua nhiều cửa hành kinh doanh quần áo thời trang lĩnh vực với Mei Shop, có nghĩa lượng cung nhiều nhu cầu khách hàng, Mei Shop lại cửa hàng “sinh sau đẻ muộn” chưa có khách hàng nhiêu cửa hàng kinh doanh trước đó, thử thách lớn địi hỏi Mei Shop phải có giải pháp kinh doanh đặc biệt ấn tượng để thu hút người tiêu dùng - Địa bàn thành phố Sa Đéc bị bao quanh cách địa phương lớn có lợi bn bán sầm uất Long Xuyên, Vĩnh Long, Cao Lãnh, Mei Shop đối diện với nguy khách hàng địa phương mạnh, tâm lý khách hàng trẻ hay có xu hướng mua sắm, vui chơi, trãi nghiệm địa phương lớn, sầm uất - Vì cửa hàng mở, nên thiếu kinh nghiệm, thiếu mối quan hệ với nhà cung cấp, nên thường tốn nhiều chi phí đặt hàng hóa, phát sinh tăng chi phí nhập hàng đầu vào, gây nguy khó khăn xoay vịng đồng vốn 4.1.2 Rủi ro bên - Chưa có kinh nghiệm quản lý hàng hóa tồn kho, có nguy dẫn đến sản phẩm lưu kho nhiều, lỗi mốt, lỗ doanh số - Nguy từ chủ nhà giao kết hợp đồng th mặt số lí cá nhân, ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh liên tục cửa hàng - Nguy nhân nhân viên xin nghỉ đột ngột, gây khó khăn cho Mei Shop việc tìm kiếm nhân bổ sung thời gian đào tạo làm quen cơng việc - Rủi ro từ khách hàng khó tính: boom hàng, đổi trả sản phẩm 43 4.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÒNG NGỪA VÀ GIẢI QUYẾT RỦI RO Nhận định rủi ro xảy vào hoạt động thực tế, Mei Shop tập trung số giải pháp hạn chế, phòng ngừa sau: 4.2.1 Giải pháp thị trường Ln có giải pháp tìm kiếm nguồn hàng đầu chất lượng tốt, với giá hợp lý để có khả cạnh tranh tốt với đối thủ cạnh tranh, phải quan niệm dù hàng hóa đẹp, giá hợp tốt đến đâu không ngừng cải tiến, cập nhật xu hướng, mẫu mã liên tục để giữ ch chiêm ngưỡng khơng bỏ tiền mua Duy trì sách bán hàng với giá hợp lý, khơng chênh lệch với đối thủ cạnh tranh, cải tiến cách thức chăm sóc khách hàng, sách đổi trả dễ dàng, chương trình giảm giá sản phẩm hợp lý… nhằm tạo chất xúc tác tốt với khách hàng Liên tục thay đổi thiết kế décor cửa hàng theo xu hướng mùa, dịp lễ, đổi không gian mua sắm Shop, kết hợp bán hàng với chương trình tặng quà liên kết tặng voucher giảm giá quán ăn vặt, trà sữa nhằm giữ chân khách hàng mua sắm Mei Shop thay sang địa phương lân cận (Long Xuyên, Vĩnh Long) để vui chơi, mua sắm 4.2.2 Giải pháp vận hành xử lý hàng tồn kho Quần áo thời trang mặt hàng thay đổi liên tục với mẫu mã khác nhau, việc cập nhật xu hướng nhập hàng thay đổi liên tục điều cần thiết, nhiên yếu tố quan trọng tránh hàng tồn, lỗi mốt và quản lý hàng hóa tồn kho cách hiệu công việc vô quan trọng Mei Shop cần có kế hoạch nhập hàng ban đầu nhập mẫu tốt với số lượng hạn chế sau nghiên cứu kỹ thị hiếu khách hàng hạn chế lượng hàng tồn kho, xoay vòng vốn nhanh đem lại lợi nhuận cao cho cửa hàng đồng thời kích thích tâm lý người mua hàng Bên cạnh đó, sử dụng phần mềm quản lý giúp cảnh báo hàng tồn kho giúp ích cho bạn để có kế hoạch xử lý vấn đề hàng tồn kho tốt hơn, thực giảm giá, khuyến mãi… tạo sức hút với khách hàng 4.2.3 Giải pháp vốn người -Tăng cường giáo dục, tranning nhân viên cách hành xử, tiếp xúc với khách hàng, áp dụng phần mềm quản lý bán hàng đa kênh nhằm chủ động kiểm soát, đồng bán hàng trang thương mại điện tử, Facebook, Tiktok cách xác nhất, tăng cường tính phần mềm để giúp cửa hàng xây 44 dựng sở liệu khách hàng, khuyến mãi, chương trình khách hàng thân thiết,… - Khi ký kết hợp đồng thuê mặt kinh doanh, chủ cửa hàng cần nghiên cứu kỹ đưa điều khoản giao kết chặt chẽ hợp đồng nhằm hạn chế bất lợi sau gặp phải chủ nhà gây khó khăn cửa hàng hoạt động ổn định 45 CHƯƠNG ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH DOANH CỦA MEI SHOP 5.1 TIÊU CHÍ XÁC ĐỊNH HIỆU QUẢ KINH DOANH Đối với hàng kinh doanh thời trang việc đánh giá hiệu đặc biệt quan trọng, qua giúp chủ cửa hàng đưa định chiến lược kinh doanh hợp lý Thông thường chủ cửa hàng vào tiêu chí sau để đánh giá hiệu kinh doanh cửa hàng: - Chỉ số đánh giá hiệu giao dịch với khách hàng - Chỉ số đánh giá hiệu hàng hóa - Chỉ số đánh giá hiệu không gian - Chỉ số đánh giá hiệu nhân viên Đối với cửa hàng kinh doanh thời trang, bên cạnh việc việc kiểm soát doanh thu chi phí ngày, tháng, việc dùng số đánh giá công việc (KPI) để đánh giá hoạt động điều cần thiết Vì thế, Mei Shop lựa chọn dựa vào số KPI để đánh giá hiệu kinh doanh cửa hàng, cụ thể: 5.1.1 Chỉ số lưu lượng khách hàng Lưu lượng khách hàng số lượng khách hàng đến cửa hàng ngày, tháng, tiêu khó xác định cửa hàng bắt đầu có khách hàng đơng đúc, địi hỏi chủ cửa hàng phải có bước tranning nhân viên sử dụng phần mềm bán lẻ để kiểm soát Chỉ số giúp Meis Shop đánh giá nỗ lực bán hàng có hiệu khơng, cửa hàng biết cách tung chương trình khuyến giới thiệu sản phẩm nhập để thu hút người đến cửa hàng mình, việc nhìn vào số lượng người ghé thăm xác định liệu chiến lược kinh doanh cửa hàng có thành cơng hay không ❖ Giải pháp Mei Shop tiêu là: tăng cường sức hấp dẫn kênh bán hành offline online; tận dụng công cụ Google, Facebook, Tiktok để cập nhật thông tin, thường xun có chương trình bán hàng đặc biệt cho khách hàng thân thiết,… nhằm tăng số lượng khác hàng cũ 46 5.1.2 Chỉ tiêu: Doanh số bán hàng m2 Doanh số bán hàng mét vuông số suất cửa hàng, cho cửa hàng thấy có tận dụng tốt không gian kệ trưng bày cửa hàng hay không Đây số đo lường hiệu việc sử dụng khơng gian, diện tích bán hàng tài sản đầu tư, xác định qua công thức Tổng doanh thu (VNĐ) Doanh số bán hàng m² = Tổng diện tích (m²) ❖ Giải pháp Mei Shop tiêu là: cải thiện bố cục không gian trưng bày cửa hàng, dành riêng không gian để trưng bày sản phẩm “đinh” có doanh thu tốt cửa hàng, áp dụng giá hấp dẫn để tăng giá trị đơn hàng, tăng cường đào tạo nhân viên để bán hàng nhiều hơn, có khơng gian nghĩ ngơi, khuyến khích khách hàng lưu lại không gian shop lâu hơn… 5.1.3 Chỉ tiêu: Tỷ lệ chuyển đổi Tỷ lệ chuyển đổi khách hàng có hành động ghé thăm cửa hàng chuyển đổi thành động muốn mua sắm chuyển thành hàng động mua hàng, tiêu giúp chủ shop đánh giá hiệu yếu tố cửa hàng (không gian đẹp, nhân viên thân thiện), từ shop đưa cách để cải thiện Việc thu hút khách hàng ghé thăm cửa hàng điều tốt, tuyệt vời nhân viên mẫu mãu hàng hóa có khả lơi khách hàng mua hàng điều tuyệt vời ❖ Giải pháp Mei Shop tiêu là: việc tranning nhân viên lịch thân thiện, nhằm xây dựng mối quan hệ với khách hàng, nhân viên “chuyên gia thời trang” thời điểm tiếp xúc khách để cung cấp thông tin hiểu biết thời trang sản phẩm cửa hàng, tinh tế thuyết phục không sỗ sàng, vồ vập với khách hàng 5.1.4 Chỉ tiêu: Giá trị trung bình hố đơn Giá trị trung bình hố đơn cung cấp cho cửa hàng biết tổng quan số tiền mà khách hàng chi tiêu Số tiền giao dịch cao có nghĩa khách hàng mua sản phẩm đắt tiền mua số lượng nhiều sản phẩm khác 47 Đây số đánh giá hiệu hoạt động mà cửa hàng triển khai trình bán hàng liên quan tới sách giá phát triển sản phẩm, phản ánh theo công thức sau: Giá trị trung bình hố đơn = Tổng doanh thu (VNĐ) Tổng số hóa đơn Dự theo cơng thức này, cửa hàng cải thiện giải pháp bán hàng hiệu hơn, ví dụ cửa hàng bán nhiều hố đơn có số tiền thấp trung bình, cho thấy cửa hàng cần phải xem xét lại cách định giá sản phẩm mình, phải triển khai chiến thuật bán hàng đưa ưu đãi khác để khiến khách hàng chi tiêu nhiều ❖ Giải pháp Mei Shop tiêu là: shop quan tâm đến việc tăng cường bán thêm (up-selling) bán kèm (cross-selling), hai giải pháp giúp cửa hàng tăng doanh số bán hàng tạo nhiều điều kiện cho khách hàng Tuy nhiên, việc tăng cường bán thêm bán kèm phải thực cách, thời điểm, trọng đến giá trị khách hàng nhiều hơn, từ tạo nhiều doanh thu có lợi cho cửa hàng đồng thời có lợi cho khách hàng 5.1.5 Chỉ tiêu: Tổng đơn vị bán giao dịch Chỉ số giúp cho cửa hàng thấu hiểu khách hàng có sẵn sàng chi trả cho sản phẩm đắt tiền mua nhiều sản phẩm có giá trị thấp, thói quen mua sắm lần sản phẩm mua lần nhiều sản phẩm lúc Cửa hàng sử dụng số để điều chỉnh chiến thuật marketing điểm bán, dịch vụ chăm sóc khách hàng trải nghiệm khách hàng, điều phối nhân viên bán hàng Chỉ tiêu xác định công thức: Tổng đơn vị bán giao dịch = Tổng số sản phẩm bán Tổng giao dịch Ví dụ: Cửa hàng bán 50 sản phẩm/10 hóa đơn/ngày, trung bình đơn hàng khách hàng mua khoảng 05 sản phẩm Nếu cửa hàng trì mức giá trị trung bình hố đơn cho đơn hàng, số lượng sản phẩm bán lại tăng lên, điều có nghĩa người mua hàng loạt sản phẩm rẻ Nhìn chung, giá trị trung bình giao dịch cửa hàng tăng lên, số lượng mặt hàng bán tăng lên Nhưng mục đích cuối cửa hàng mong muốn bán nhiều tiền hơn, bán nhiều sản phẩm 48 ❖ Giải pháp Mei Shop tiêu là: hợp lý hóa phương thức marketing điểm bán, nâng cao dịch vụ chăm sóc khách hàng trải nghiệm khách hàng, tranning nhân viên thật tốt, thường xuyên bày trí lại cửa hàng dịp lễ, tết 5.2 THỜI GIAN HOÀN VỐN 5.2.1 Cách xác định điểm hòa vốn kinh doanh thời trang a Xác định định phí hàng tháng cửa hàng Định phí chi phí cố định hàng tháng dù cửa hàng có bán sản phẩm hay khơng bán sản phẩm chủ shop trả Cụ thể là: phí thuê mặt bằng, lương nhân viên, điện nước, tiền phần mềm quản lý cửa hàng, dịch vụ bảo vệ, tiền rác, PCCC… Định phí hàng tháng Mei Shop 18.000.000 đồng (theo Bảng 3.5) Dù kinh doanh hiệu hay không, shop phải trang trải chi phí b Xác định biến phí hàng tháng cửa hàng Biến phú khoản chi phí khơng cố định, thay đổi theo số lượng sản phẩm tiêu thụ trung bình theo tháng cửa hàng Cụ thể là: chi phí hồn, hủy đơn hàng, phí khuyến mãi, marketing, tiền thưởng % suất cho nhân viên… biến phí thay đổi theo tháng tùy theo tình hình kinh doanh cửa hàng c Cách tính điểm hịa vốn Mei Shop Cửa hàng xác định Lợi nhuận/SP = giá bán – giá gốc (chi phí SP) – hoa hồng nhân viên (nếu có) Sau có số này, cửa hàng thực tính điểm hịa vốn theo cơng thức sau: Điểm hịa vốn = (Định phí + Biến phí) Lợi nhuận/SP Mei Shop trọng xác định tỷ lệ hoa hồng cho nhân viên thật hợp lý, qua cân nhắc việc sử dụng số lượng nhân viên hợp lý điều chỉnh chi phí marketing hợp lý để đảm bảo điểm hòa vốn hợp lý 5.2.2 Cách xác định thời gian hoàn vốn Do thu nhập khơng giống tháng, để tính thời gian hồn vốn cửa hàng cần tính sau : - Bước 1: Xác định ngân Lợi nhuận tháng = Doanh thu tháng – Chi phí tháng, lợi nhuận số tiền cịn lại sau cửa hàng toán 49 tất định phí, biến phí, lãi suất ngân hàng (nếu có) q trình kinh doanh - Bước 2: Xác định lợi nhuận tích lũy tháng = Vốn đầu tư + lợi nhuận tháng sau + Tại thời điểm chưa phát sinh doanh thu: lợi nhuận tích lũy = lợi nhuận ròng + Tại thời điểm lợi nhuận ròng tích lũy = thời điểm hịa vốn + Thời gian hoàn vốn = Thời gian dự án bắt đầu đầu tư thời điểm hòa vốn Qua cách tính tốn này, dựa theo hiệu kinh doanh dự kiến thể bảng số 3.9a 3.9b Mei Shop xác định hịa vốn bắt đầu có lãi tháng kinh doanh thứ trở 5.3 ĐIỂM MỚI CỦA MƠ HÌNH DỰ ÁN Lựa chọn hình thức kinh doanh nhỏ lẻ khơng có nghĩa không gặt hái thành công lớn Nhưng song song với vấn đề số lo ngại riêng tác giả tác giả muốn hồn thiện hình thành mơ hình kinh doanh nhỏ lẻ thân thật mẻ đặc biệt so với số đối thủ cạnh tranh địa bàn thành phố Sa Đéc: 5.3.1 Điểm đối tượng khách hàng Xác định đối tượng khách hàng Mei shop hướng đến khách hàng độ tuổi teen đam mê với thứ mẻ lạ mắt nắm bắt lượng khách hàng tiềm nên Mei shop thay đổi mẫu mã không ngừng cập nhật xu hướng để giữ lượng khách hàng định so với số đối thủ cạnh tranh khác Luôn coi trọng quan tâm đặc biệt đến việc chăm sóc khách hàng hoạt động quan trọng kinh doanh cửa hàng nhỏ lẽ Mei Shop, khách hàng người lựa chọn sản phẩm tác giả nguồn đem lại lợi nhuận cho cửa hàng Mei shop Chính Mei shop ghi nhớ phục vụ khách hàng cách tối ưu ghi nhớ câu thần “khách hàng thượng đế” 5.3.2 Điểm giá Chiến lược cạnh tranh giá cho cửa hàng Mei shop bình dân phù hợp nhất, hàng hóa tác giả lấy chọn lựa chợ đầu mối lớn xưởng may gia công với mức giá vô hợp lí phải so với số cửa hàng mặt chung 50 5.3.3 Điểm sản phẩm Những sản phẩm cửa hàng vô mẻ đa dạng sản phẩm, nắm bắt xu hướng thời trang theo giới trẻ thay đổi đa dạng hóa mẫu mả ln đặc biệt trọng tới chất lượng sản phẩm nên Mei shop đặt vấn đề chất lượng đầu 5.3.4 Điểm khơng gian cách bố trí cửa hàng Với cách thiết kế nội thất: gương, giá treo quần áo, tủ, kệ, ghế ngồi chờ cho khách hàng, hệ thống chiếu sáng set-up long lanh, bắt mắt Kết hợp thiết kế ngoại thất: camera an ninh, hệ thống điện, nước, cáp quang, bảng hiệu quảng cáo thiết kế đại phù hợp xu hướng trẻ trung, đại, tạo tiện ích tối đa để phục vụ khách hàng nhằm tạo thoải mái cho khách hàng đặt chân vào shop Với việc bố trí khơng gian linh hoạt thay đổi theo mùa, thuận tiện cho việc thay đổi trang trí theo dịp Lễ, Tết… tạo khơng gian mua sắm thoải mái kết hợp với việc chụp hình sống ảo giới trẻ 5.4 KỲ VỌNG ÁP DỤNG VÀO THỰC TẾ KHI CỬA HÀNG ĐI VÀO HOẠT ĐỘNG Tác giả hy vọng với “Kế hoạch khởi kinh doanh: thành lập cửa hàng kinh doanh thời trang Mei Shop” bước đầu, cầu nối hữu ích từ ý tưởng tác giả đến với hành động tự tin sau để thực công việc kinh doanh thực tương lai Với mơ hình cửa hàng kinh doanh quần áo thời trang Mei shop, tác giả mong muốn góp phần nhỏ bé vào phát triển kinh tế xã hội địa phương, đồng thời nhận định rủi ro kinh doanh giúp thân chủ động, tự tin hội thách thức mình, thân tác giả mài dũa tích lũy vốn kiến thức cần thiết bổ ích nhằm cải thiện thân tốt đường khởi kinh doanh sau Với kỳ vọng tạo cửa hàng kinh doanh cho riêng có khoảng thu nhập từ công việc kinh doanh Mong muốn cửa hàng Mei shop phát triển nhiều gặt hái thêm nhiều thành công tương lai 51 CHƯƠNG KẾT LUẬN Mặc dù có nhiều thử thách, khó khăn sức ép cho bạn trẻ lựa chọn đường khởi nghiệp thay lựa chọn làm công sau rời giảng đường đại học, nhiên với khát vọng thể thân, cọ sát tự chịu trách nhiệm với đường lập nghiệp mình, tác giả mạnh dạn lựa chọn khởi nghiệp tự kinh doanh nhằm rèn luyện kinh nghiệm, xây dựng mục tiêu làm giàu cá nhân, thỏa mãn đam mê, thử thách, tầm nhìn việc vận hành mơ hình kinh doanh cụ thể Qua việc thực “Kế hoạch khởi kinh doanh: thành lập cửa hàng kinh doanh thời trang Mei Shop”, tác giả chui rèn thân số kỹ sau: Một là, rèn luyện lực sáng tạo thân Với sức ép phải có ý tưởng sáng tạo không ngừng để tạo lợi cạnh tranh với đối thủ lĩnh vực, địi hỏi tác giải phả ln sáng tạo khơng giới hạn nhìn thấu tồn thị trường kinh doanh, tìm tịi nhu cầu chưa đáp ứng, từ đưa kế hoạch kinh doanh đặc biệt riêng cho mô hình khác biệt hơn, tạo nên đột phá lợi cạnh tranh so với hàng khác Việc sáng tạo không ngừng giúp cho tuổi trẻ khởi nghiệp tránh cạnh tranh với đối thủ lớn trước, với Mei Shop đời muộn nên không ngừng sáng tạo, đổi mới, phong cách thay đổi ấn tượng để có lối riêng thay tranh giành phân khúc thị trường với đối thủ lớn đời sớm Hai là, rèn luyện kỹ quản lý tài Quản lý tài kỹ quan trọng người khởi nghiệp kinh doanh bao gồm từ việc lập kế hoạch để sử dụng nguồn vốn cách hiệu xoay vòng đồng vốn để sinh lời trình kinh doanh, xuyên suốt trình thực kế hoạch kinh doanh, người khởi kinh doanh cần với kế hoạch mục tiêu đề ra, đồng thời phải theo dõi điều chỉnh lúc, quản lý chặt chẻ trình thu chi, công nợ khách hàng, đối tác… để tối ưu hóa nguồn vốn Một yếu tố quan trọng khác muốn khởi nghiệp vốn khởi nghiệp kinh doanh Tiền tất cả, để dành dụm huy động nguồn vốn để khởi kinh doanh vấn đề quan trọng giúp cho 52 bạn trẻ thực hóa mục tiêu kinh doanh Quá trình thực kế hoạch kinh doanh cần lượng vốn định để xây dựng sở vật chất, đầu tư nhân lực, nghiên cứu thị trường… Do đó, bạn trẻ cần có kế hoạch chi tiêu rõ ràng, đảm bảo tiết kiệm hợp lý từ giai đoạn đầu suốt trình phát triển sau mơ hình kinh doanh Những việc rèn luyện cho người khởi kinh doanh kỹ quản lý tài hiệu tảng kiến thức hiểu biết học Thứ ba, kiên trì, lĩnh dám chịu trách nhiệm Đức tính kiên trì yếu tố quan trọng q trình khởi nghiệp, khơng phải có thành cơng lần đầu bắt tay vào làm, có người thất bại nhiều lần họ không từ bỏ, tiếp tục đứng dậy để thực ý tưởng kinh doanh Thực tế cho thấy, người có tinh thần tâm cao người bình thường dễ dàng vượt qua trở ngại, có đam mê kiên trì vượt trội để nhanh chóng đứng lên từ thất bại Vì thế, việc tác giả lực chọn khởi nghiệp kinh doanh sau trường thay lựa chọn làm công mong muốn rèn luyện lĩnh kiên trì, tâm, dám chịu trách nhiệm với thành quả, rủi ro thất bại trình khởi kinh doanh để trưởng thành, lĩnh tương lai Thứ tư, kỹ lập kế hoạch nghiên cứu thị trường Lập kế hoạch xây dựng chiến lược hoạt động quan trọng kinh doanh Đây q trình xác định chiến lược, phương hướng cho mơ hình kinh doanh định việc phân bổ nguồn vốn nhân phù hợp Ngoài yếu tố nêu kỹ mềm quản lý thời gian, quản lý người, kỹ giao tiếp,… hình thành tơi luyện q trình vận hành mơ hình kinh doanh Áp lực thành cơng mơ hình kinh doanh địi hỏi tác giả phải khơng ngừng nghiên cứu, tìm hiểu thật sâu thị trường, ngành hàng mà hoạt động, giúp cho việc khởi nghiệp kinh doanh phát triển dễ dàng thích ứng với biến động thị trường tương lai Kỹ vận dụng hiệu kiến thức giảng đường đại học Những kiến thức nghiệp vụ marketing, xây dựng chiến lược, quản trị tài chính, quản trị rủi ro mà tác giả học tập giảng đường đại học áp dụng trải nghiệm rõ nét trình khởi kinh doanh cửa hàng Mei Shop Việc hiểu biết kiến thức bản, chun mơn lĩnh 53 vực hoạt động hay nhiều khía cạnh khác như: sản phẩm, nhân lực, công nghệ, thị trường, hệ thống văn pháp luật liên quan,… bước đệm quan trọng giúp cho tác giả phòng tránh thất bại ngồi ý muốn Tóm lại: Bảng kế hoạch khởi kinh doanh quan trọng không giai đoạn khởi kinh doanh mà giúp chủ cửa hàng trì mục tiêu phát triển cơng việc kinh doanh sau Tác giả hy vọng với “Kế hoạch khởi kinh doanh: thành lập cửa hàng kinh doanh thời trang Mei Shop” bước đầu, cầu nối hữu ích từ ý tưởng tác giả đến với hành động tự tin sau để thực công việc kinh doanh thực tương lai Với mơ hình cửa hàng kinh doanh quần áo thời trang Mei shop, tác giả mong muốn góp phần nhỏ bé vào phát triển kinh tế xã hội địa phương, đồng thời nhận định rủi ro kinh doanh giúp bạn trẻ chủ động, tự tin hội thách thức mình, thân tác giả mài dũa tích lũy vốn kiến thức cần thiết bổ ích nhằm cải thiện thân tốt đường khởi kinh doanh sau Trong thời gian làm luận văn tốt nghiệp này, tác giả cố gắng, song trình độ thân nhiều hạn chế kinh nghiệm thực tiễn nên khó tránh khỏi thiếu sót Rất kính mong nhận đóng góp ý kiến quý thầy bạn nhằm hồn thiện kế hoạch kinh doanh tương lai hồn chỉnh 54 TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Ngọc Huyền, Ngô Thị Việt Nga (Chủ biên) (2014), Giáo trình Khởi kinh doanh, Nhà xuất Đại học Kinh tế Quốc dân, Hà Nội Trường Đại học Luật Hà Nội (2018), Giáo trình Luật Thương mại Việt Nam – Tập 1, Nhà xuất Tư pháp, tr 39 Kinh doanh gì? Các lĩnh vực kinh doanh hình thức kinh doanh, https://luatminhkhue.vn/dang-ky-kinh-doanh-la-gi -khai-niem-ve-dang-kykinh-doanh.aspx#1-khai-niem-kinh-doanh , truy cập ngày 25/07/2022 Hộ kinh doanh cá thể, https://vi.wikipedia.org/wiki/H%E1%BB%99_kinh_doanh_c%C3%A1_th%E 1%BB%83, truy cập ngày 25/07/2022 Chi phí sản xuất giá thành sản phẩm, http://kiemtoanphuongnam.com/dao-tao/224/chi-phi-san-xuat-va-tinh-giathanh-san-pham.html , truy cập ngày 31/07/2022