“ Phát triển xúc tiến thương mại sản phẩm bánh của chi nhánh công ty cp bánh kẹo Hải Châu -trung tâm kinh doanh thương mại và dịch vụ trên thị trường Hà Nội”.

“ Phát triển xúc tiến thương mại sản phẩm bánh của chi nhánh công ty cp bánh kẹo Hải Châu-trung tâm kinh doanh thương mại và dịch vụ trên thị trường Hà Nội”.

Khóa luận tốt nghiệp GVHD:Ths Nguyễn Thế Ninh TĨM LƯỢC Trong thời gian thực tập chi nhánh công ty cp bánh kẹo Hải Châu-trung tâm kinh doanh thương mại dịch vụ, hướng dẫn tận tình Th.S Nguyễn Thế Ninh nghiên cứu tìm tịi thân, em hồn thành khóa luận tốt nghiệp với đề tài: “ Phát triển xúc tiến thương mại sản phẩm bánh chi nhánh công ty cp bánh kẹo Hải Châu-trung tâm kinh doanh thương mại dịch vụ thị trường Hà Nội” Nội dung đề tài tóm lược sau: Đưa số vấn đề lý luận phát triển XTTM cơng ty kinh doanh tìm hiểu số cơng trình nghiên cứu sản phẩm năm trước Tổng quan phát triển XTTM công ty kinh doanh Trên sở nghiên cứu vấn đề lý luận phát triển XTTM,tìm hiểu thực trạng phát triển XTTM sản phẩm bánh chi nhánh công ty cp bánh kẹo Hải Châu-trung tâm kinh doanh thương mại dịch vụ để xác định nội dung phát triển XTTM Sử dụng phương pháp thu thập, xử lý liệu thứ cấp sơ cấp để nghiên cứu thực trạng phát triển XTTM Đánh giá nhân tố ảnh hưởng đến phát triển XTTM Trên sở lý thuyết thực trạng phát triển XTTM sản phẩm bánh chi nhánh công ty, đưa thành công số tồn nguyên nhân tồn Dựa vào dự báo triển vọng, phương hướng mục tiêu công ty để đề xuất số giải pháp kiến nghị hoàn thiện phát triển XTTM Sinh viên Nguyễn Đình Chín Chun ngành Marketing thương mại Khóa luận tốt nghiệp GVHD:Ths Nguyễn Thế Ninh LỜI CẢM ƠN Qua thời gian thực tập chi nhánh công ty cp bánh kẹo Hải Châu-trung tâm kinh doanh thương mại dịch vụ, em có điều kiện tìm hiểu nghiên cứu sâu thực trạng triển khai phát triển xúc tiến thương mại không chi nhánh cơng ty mà cịn doanh nghiệp khác nước ta Từ giúp em vận dụng kiến thức lý thuyết học lớp vào thực tế nhằm đề xuất giải pháp phát triển hoạt động xúc tiến thương mại triển khai đơn vị thực tập hồn thành khóa luận Chắt lọc từ kiến thức quý giá thầy truyền dạy, hơm emđã hồn thành khóa luận tốt nghiệp Khóa luận lời giới thiệu emđến với đường nghề nghiệp tương lai Qua em xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành đến thầy cô giáo khoa đặc biệt giảng viên Ths Nguyễn Thế Ninh, người thầy tận tình hướng dẫn giúp em hồn thành khóa luận Tơi xin chân thành cảm ơn ban lãnh đạo tập thể cán nhân viên chi nhánh công ty cp bánh kẹo Hải Châu- trung tâm kinh doanh thương mại dịch vụ tận tình giúp đỡ, bảo tạo điều kiện cho thực tế cung cấp thơng tin cần thiết đểtơi hồn thành tốt luận văn Bài luận văn chắn khơng thể tránh khỏi thiếu sót, em mong nhận ý kiến góp ý thầy để giúp em có nhìn hồn thiện vấn đề cấp thiết Một lần em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên Nguyễn Đình Chín Chun ngành Marketing thương mại Khóa luận tốt nghiệp GVHD:Ths Nguyễn Thế Ninh MỤC LỤC Tóm lược………………………………………………………………………… Lời cảm ơn……………………………… ………………………………… …… Mục lục……………………………… ………………………………… .3 Danh mục bảng biểu……………………………… ……………………………….6 Danh mục sơ đồ, hình vẽ……………………………… ……………………… …7 Danh mục từ viết tắt……………………………… ……………………………….8 Chương I: Tổng quan nghiên cứu phát triển xúc tiến thương mại sản phẩm bánh chi nhánh công ty cp bánh kẹo Hải Châu- trung tâm kinh doanh thương mại dịch vụ thị trường Hà Nội 1.1 Tính cấp thiết đề tài…………………………………………………….… 1.2 Xác lập tuyên bố vấn đề đề tài…………………………… … 10 Tổng quan tình hình khách thể nghiên cứu cơng trình năm trước……………………………… ……………………………………… 11 Các mục tiêu nghiên cứu…………………………………………….…… 12 1.5 Phạm vi nghiên cứu………………………………………………………… 13 1.6 Phương pháp nghiên cứu………………………………………………………13 1.7 Kết cấu khóa luận tốt nghiệp………………………………………………… 15 Chương 2: Tóm lược số vấn đề lý luận phát triển xúc tiến thương mại sản phẩm bánh chi nhánh công ty cp bánhkẹo Hải Châu- trung tâm kinh doanh thương mại dịch vụ thị trường Hà Nội 2.1 Một số định nghĩa, khái niệm ……………………………………… 15 2.2.Một số lý thuyết phát triển xúc tiến thương mại công ty kinh doanh……………………………… ………………… ………… 17 2.3 Phân định nội dung nhằm phát triển xúc tiến Sinh viên Nguyễn Đình Chín Chun ngành Marketing thương mại Khóa luận tốt nghiệp GVHD:Ths Nguyễn Thế Ninh thương mại công ty thương mại…………………………………… … 20 2.3.1 Xác định đối tượng tác động mục tiêu……………………………….…20 2.3.2 Xác định mục tiêu XTTM ngân sách XTTM……………… … 22 2.3.3 Phối thức xúc tiến thương mại…………………………………….…… 23 2.3.4 Xác lập lựa chọn thông điệp, kênh truyền thông………………… 28 Chương : Phân tích kết nghiên cứu thực trạng phát triển xúc tiến thương mại sản phẩm bánh chi nhánh công ty cp bánh kẹo Hải Châu- trung tâm kinhdoanh thương mại dịch vụ thị trường Hà Nội 3.1 Đánh giá tổng quan tình hình kinh doanh chi nhánh cơng ty………….29 3.2 Phân tích ảnh hưởng nhân tố mơi trường đến phát triển xúc tiến sản phẩm bánh chi nhánh công ty cp Bánh kẹo Hải Châu…………………31 3.2.1 Ảnh hưởng môi trường vĩ mô: ………………………………… … 31 3.2.2 Ảnh hưởng môi trường vi mô ………………………………… … 33 3.3 Kết phân tích liệu thứ cấp sơ cấp thực trạng phát triển thương mại sản phẩm bánh chi nhánh công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu…………………………………………………… 35 3.3.1 Thực trạng đối tượng mục tiêu…………………………………… …….36 3.3.2 Thực trạng xúc tiến thương mại ngân sách xúc tiến… 37 3.3.3.Thực trạng lựa chọn thông điệp phương tiện truyền thông 37 3.3.4Thực trạng phối thức xúc tiến 38 3.3.5.Thực trạng ổ chức triển khai kiểm tra, đánh giá hoạt động xúc tiến thương mại .40 Chương 4.Các kết luận đề xuất phát triển xúc tiến thương mại sản phẩm bánh chi nhánh công ty cp bánh kẹo Hải Châu-trung tâm kinh doanh thương mại dịch vụ thị trường Hà Nội 4.1 Các kết luận phát hiên qua nghiên cứu……………… ……………… 41 4.2 Dự báo triển vọng quan điểm phát triển xúc tiến thương mại Sinh viên Nguyễn Đình Chín Chun ngành Marketing thương mại Khóa luận tốt nghiệp GVHD:Ths Nguyễn Thế Ninh sản phẩm bánh chi nhánh công ty cp bánh kẹo Hải Châu …………………43 4.3 Đề xuất nhằm phát triển xúc tiến thương mại sản phẩm bánh chi nhánh công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu………………………44 4.4 Một số kiến nghị khác……………………………… …………………… 47 Tài liệu tham khảo……………………………… ………………… ………… 49 Phụ lục……………………………… ………………………………………… 50 Sinh viên Nguyễn Đình Chín Chun ngành Marketing thương mại Khóa luận tốt nghiệp GVHD:Ths Nguyễn Thế Ninh DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng Bảng Kết hoạt động kinh doanh chi nhánh công ty năm Bảng Ngân sách hoạt động xúc tiến Trang 31 36 Bảng Bảng tỷ lệ phân bổ ngân sách XTTM 37 Sinh viên Nguyễn Đình Chín Chun ngành Marketing thương mại Khóa luận tốt nghiệp GVHD:Ths Nguyễn Thế Ninh DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ Sơ đồ, hình vẽ Hình Mơ hình q trình xúc tiến thương mại (mơ hình truyền thống) Hình Mơ hình kế hoạch XTTM Hình Quy trình định mục tiêu chương trình XTTM chi nhánh cơng ty Hình 4.Các chế giao tiếp kéo - đẩy Sơ đồ1: Cơ cấu máy tổ chức chi nhánh CTCP Bánh kẹo Hải Châu-trung tâm kinh doanh thương mại dịch vụ Trang 17 19 22 Sinh viên Nguyễn Đình Chín Chun ngành Marketing thương mại 26 30 Khóa luận tốt nghiệp GVHD:Ths Nguyễn Thế Ninh DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT XTTM CP Xúc tiến thương mại Cổ phần VN Việt Nam HN Hà Nội GS-TS Th.S SX Giáo sư- Tiến sĩ Thạc sĩ Sản xuất PR Quan hệ công chúng CTCP Công ty cổ phần TC-KT Tài chính- kế tốn Sinh viên Nguyễn Đình Chín Chun ngành Marketing thương mại Khóa luận tốt nghiệp GVHD:Ths Nguyễn Thế Ninh Chương I: Tổng quan nghiên cứu phát triển xúc tiến thương mại sản phẩm bánh của chi nhánh công ty cp bánh kẹo Hải Châu- trung tâm kinh doanh thương mại dịch vụ thị trường Hà Nội 1.1 Tính cấp thiết đề tài Việt Nam tham gia vào tổ chức thương mại quốc tế WTO thực cam kết mở cửa thị trường, tình hình kinh tế đất nước ta có nhiều kết đáng kể Kinh tế Việt Nam tăng trưởng kỷ lục, cộng đồng nhà tài trợ quốc tế đánh giá kinh tế lên thu hút mạnh mẽ nhà đầu tư nước WTO mở nhiều hội thị trường tiềm cho thương hiệu Việt Nam với môi trường cạnh tranh lành mạnh đồng thời áp lực cạnh tranh tăng cao buộc doanh nghiệp phải tập trung vào thị trường trọng điểm bảo vệ thị phần Công ty ngày phải nâng cao sức cạnh tranh nhiều cơng cụ marketing xúc tiến thương mại, phát triển sản phẩm, phát triển kênh phân phối,… Và xúc tiến thương mại công cụ cạnh tranh quan trọng để doanh nghiệp Việt Nam đứng vững thị truờng nội địa vươn thị trường giới Nhưng thực tế hoạt động marketing hoạt động xúc tiến thương mại doanh nghiệp Việt Nam lại chưa đầu tư thích đáng chưa mang lại hiệu kinh tế mong muốn Khi doanh nghiệp nước đầu tư vào Việt Nam doanh nghiệp Việt Nam có mơi trường cạnh tranh tốt để hồn thiện phát triển Tuy nhiên vấn đề có tính hai mặt Chúng ta có điều kiện học hỏi phát triển đồng nghĩa với việc đối thủ cạnh tranh có nhiều điểm mạnh nguồn vốn, nhân lực, quản trị trình độ chun mơn tốt, sách marketing, cụ thể sách xúc tiến họ hiệu quả, mục tiêu hướng họ có thành cơng lớn Chính doanh nghiệp Việt Nam phải xây dựng hoạt động xúc tiến thương mại để cạnh tranh với đối thủ cạnh tranh thị trường, gia tăng Sinh viên Nguyễn Đình Chín Chun ngành Marketing thương mại Khóa luận tốt nghiệp GVHD:Ths Nguyễn Thế Ninh dịch vụ khách hàng, đẩy mạnh hoạt động quảng cáo để giúp doanh nghiệp mở rộng thị phần nâng cao hiệu kinh doanh thu lợi nhuận cao Xúc tiến thương mại từ lâu trở thành khái niệm quen thuộc marketing đại Xúc tiến thương mại vận dụng hầu hết loại hình doanh nghiệp Phát triển xúc tiến trở thành phần thiếu chiến lược marketing doanh nghiệp Chi nhánh công ty cp bánh kẹo Hải Châu- trung tâm kinh doanh thương mại dịch vụ khơng tránh khỏi khó khăn tiếp cận mở rộng phát triển thị trường Thị trường mục tiêu công ty thủ Hà Nội, diện tích Hà Nội mở rộng, vấn đề đặt lúc để khách hàng tồn thị trường mục tiêu biết đến tiêu dùng sản phẩm chi nhánh công ty Để đạt mục tiêu mình, chi nhánh cơng ty cần trọng nhiều tới phát triển xúc tiến thương mại Và để gia tăng mức độ nhận biết sản phẩm hình ảnh thân chi nhánh cơng ty phải đặc biệt quan tâm tới hoạt động phát triển XTTM Những năm vừa qua, vấn đề phát triển xúc tiến, chi nhánh công ty cp bánh kẹo Hải Châu- trung tâm kinh doanh thương mại dịch vụ gặp khơng khó khăn Ngân sách dành cho xúc tiến không nhiều, công cụ xúc tiến sử dụng Nhằm nâng cao mức độ nhận biết sản phẩm chi nhánh công ty thị trường Hà Nội, với kiến thức có sau năm rưỡi học tập em xin chọn đề tài tốt nghiệp: “Phát triển xúc tiến thương mại sản phẩm bánh chi nhánh công ty cp bánh kẹo Hải Châu-trung tâm kinh doanh thương mại dịch vụ thị trường Hà Nội” 1.2 Xác lập tuyên bố vấn đề đề tài Qua trình thực tập chi nhánh công ty cp bánh kẹo Hải Châu- trung tâm kinh doanh thương mại dịch vụ, em thấy số vấn đề hạn chế hoạt động XTTM chi nhánh công ty khiến hiệu mà hoạt động đem lại 10 Sinh viên Nguyễn Đình Chín Chuyên ngành Marketing thương mại Khóa luận tốt nghiệp GVHD:Ths Nguyễn Thế Ninh + Các hoạt động PR trọng để ý việc thực giải bóng đá giao hữu chi nhánh cơng ty với khách hàng mình, việc làm từ thiện cho trẻ em nghèo… 4.1.2 Hạn chế Mặc dù thời gian qua chi nhánh công ty trọng phát triển chương trình XTTM có đầu tư lớn cho chương trình tồn số nhược điểm sau: • Các chương trình XTTM chưa nhiều, chưa thời điểm chưa đáp ứng nhiều mong đợi khách hàng, chương trình khuyến mại chưa thực thu hút người tiêu dùng • Tuy đầu tư nhiều cho hoạt động XTTM ngân sách cho hoạt động chưa thực đủ để phát huy tốt sách XTTM • Thơng tin chương trình khuyến mại dịch vụ hỗ trợ khách hàng tới khách hàng mục tiêu chưa thực hiệu nên hiệu chương trình chưa cao • Hình thức tiếp xúc chủ yếu khách hàng với đối thủ cạnh tranh giới hạn bán hàng cá nhân,marketing trực tiếp nên lượng khách hàng chưa cao Các chương trình PR chưa mang lai hiệu mong muốn 4.1.3 Nguyên nhân hạn chế - Ngân sách chi nhánh công ty cho hoạt động XTTM ngân quỹ chung - dàn trải nên nhiều không tập chung đuợc vào mục tiêu Sự phối hợp công cụ XTTM chưa thực phù hợp cụ thể gọi điện cho khách hàng thiết lập nhu cầu người gặp tư vấn bán hàng nhân viên kinh doanh nên nhu cầu khách hàng nhân viên kinh doanh chưa rõ điều làm giảm hiệu công cụ bán hàng cá nhân 42 Sinh viên Nguyễn Đình Chín Chun ngành Marketing thương mại Khóa luận tốt nghiệp GVHD:Ths Nguyễn Thế Ninh 4.2 Dự báo triển vọng quan điểm phát triển xúc tiến thương mại sản phẩm bánh chi nhánh công ty cp bánh kẹo Hải Châu- trung tâm kinh doanh thương mại dịch vụ 4.2.1 Dự báo triển vọng thị trường bánh Nền kinh tế nước ta tăng trưởng mạnh, đời sống người dân ngày cao Hà Nội Do vậy, ngồi việc thơng tin chất lượng sản phẩm bánh mà cần nói đến mẫu mã, màu sắc Mục tiêu công ty tới năm 2013 - Củng cố mở rộng thị trường mở rộng thị phần đạt mức tăng trưởng thị phần - đề Giành thắng lợi cạnh tranh với ưu sẵn có từ công ty mở rộng thị trường ăn sâu vào vào ngõ ngách thị trường, nâng cao chất lượng sản - phẩm đảm bảo dịch vụ làm hài lòng khách hàng Đạt lợi nhuận cao lâu dài doanh thu hàng năm Đẩy mạnh xây dựng thương hiệu giúp cho chi nhánh cơng ty có chỗ đứng thị trường - Xây dựng thương hiệu bánh Hải Châu thương hiệu mạnh có uy tín thị trường với người tiêu dùng 4.2.2 Quan điểm phát triển xúc tiến thương mại sản phẩm bánh Để thực thành công phương hướng đề công ty triển khai dự án sau đây: - Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực thông qua tuyển dụng có chọn lọc, đào tạo bố trí nhân lực phù hợp - Tăng cường đầu tư cho nghiên cứu phát triển thị trường - Nâng cao chất luợng sản phẩm, để sản phẩm ngày thích nghi với nhu cầu khách hàng - Tập trung quảng cáo cho thương hiệu bánh Hải Châu thông qua công cụ chi nhánh công ty - Sử dụng hiệu công cụ XTTM để thực mang lại hiệu cao cho mục tiêu phát triển thương hiệu chi nhánh công ty 43 Sinh viên Nguyễn Đình Chín Chun ngành Marketing thương mại Khóa luận tốt nghiệp - GVHD:Ths Nguyễn Thế Ninh Tập trung quảng cáo cho thương hiệu Bánh Hải Châu để tạo nhận thức tồn sản phẩm nâng cao hình ảnh chi nhánh công ty - Tăng cường tiếp cận với công nghệ tạo sản phẩm bánh phù hợp với thời đại lại làm hài lòng tập khách hàng - Kết hợp công cụ xúc tiến cách hiệu để phát huy hết tác dụng công cụ nhằm tăng hiệu quảng cáo 4.3 Đề xuất nhằm phát triển xúc tiến thương mại sản phẩm bánh chi nhánh công ty cp bánh kẹo Hải Châu-trung tâm kinh doanh thương mại dịch vụ 4.3.1 Các đề xuất hoàn thiện xác lập đối tượng mục tiêu Công việc thực chương trình XTTM  Hướng thực hiện: Cần phải xác định đối tượng mục tiêu hay tập khách hàng mục tiêu, Thơng điệp cần truyền tải tới, đặc điểm đối tượng Khi truyền đạt thông tin tới khách hàng mục tiêu chi nhánh công ty cần phải ý tới tập khách hàng mục tiêu - Đối với tập khách hàng tại: mục tiêu củng cố uy tín trung thành khách hàng, hình ảnh, tiếp tục trì mối quan hệ tốt đẹp với khách hàng Chi nhánh công ty nên xây dựng thông điệp hướng tới việc trì trung - thành, xây dựng mối quan hệ thân thiết với nhóm khách hàng Đối với khách hàng mới: mục tiêu thông tin sản phẩm, thương hiệu, dịch vụ bán hàng tốt tới khách hàng để thu hút ý, thuyết phục họ mua sản phẩm công ty Đây tập khách hàng q trình tìm hiểu thơng tin sản phẩm từ tin tưởng, sử dụng u thích sản phẩm cơng ty Với tập khách hàng này, công ty nên xây dựng thông điệp tạo tin tưởng  Tăng cường nghiên cứu thị trường Khi truyền tải thông điệp tới khách hàng cần phải nghiên cứu xem khách hàng mục tiêu mà chi nhánh công ty nhắm vào Khi thơng tin truyền 44 Sinh viên Nguyễn Đình Chín Chun ngành Marketing thương mại Khóa luận tốt nghiệp GVHD:Ths Nguyễn Thế Ninh tải cho tập khách hàng mục tiêu nhắm theo hướng để gợi mở nhu cầu khách hàng Với chi nhánh công ty cp bánh kẹo Hải Châu tập khách hàng công ty chủ yếu cá nhân vây mà việc truyền tải thơng tin khó xác định thời gian hợp lý nhiên vào người định chủ yếu với sảm phẩm, sau xác định đối tượng cần tác động công ty đưa kế hoạch truyền tải thông tin Khách hàng nhắm tới khu vực thị trường Hà Nộithành phố phát triển mà kênh truyền thông sử dụng dễ dàng sử dụng loại kênh cá nhân kênh phi cá nhân 4.3.2 Các đề xuất hoàn thiện mục tiêu ngân sách xúc tiến thương mại Để hoạt động XTTM công ty đạt kết cao chi nhánh cơng ty cần phải xác định rõ mục tiêu Mục tiêu XTTM phải cụ thể, khả thi, hợp lý phải thực khoảng thời gian xác định Mục tiêu đắn phải vào môi trường bên điều kiện bên ngồi - Cơng ty cần để mục tiêu rõ ràng quảng bá thương hiệu, tăng doanh số, thu hút khách hàng thông qua dịch vụ khách hàng… sau xác định rõ ràng mục tiêu cơng ty cần tổ chức thực điều tra, nghiên cứu thị trường quy mô lớn chi nhánh cơng ty tự thực việc thuê công ty khác thực mẫu điều tra + Ngân sách xúc tiến thương mại theo mục tiêu Xây dựng thương hiệu từ tới năm 2013 tăng cường nhận thức khách hàng tồn sản phẩm thị trường đạt Mặt khác tăng cường nhận thức khách hàng hình ảnh chi nhánh công ty + Tăng ngân sách xúc tiến thương mại Một số giải pháp cho việc xác lập ngân sách xúc tiến, mô hình chi nhánh cơng ty chi nhánh cơng ty cổ phần quy mơ nhỏ nên việc chi phí vốn cho hoạt động XTTM nhiên nên xem xét khả tài qua giai đoạn thời kỳ để thay đổi chi phí cho hoạt động XTTM, 45 Sinh viên Nguyễn Đình Chín Chun ngành Marketing thương mại Khóa luận tốt nghiệp GVHD:Ths Nguyễn Thế Ninh ngân quỹ cho XTTM nên cố gắng trì mức ngân quỹ ổn định qua năm, quý hoạt động XTTM không bị đứt đoạn ảnh hưởng đến mục tiêu xây dựng thương hiệu mục tiêu khác 4.3.3 Một số kiến nghị đề xuất thông điệp Thông điệp mà công ty sử dụng khai thác việc sản phẩm bánh chất lượng cao, ngon, mẫu mã bao bì kiểu dáng đẹp sang trọng dùng để làm quà tặng, quà biếu 4.3.4 Đề xuất xác định phối thức XTTM 4.3.4.1 Xúc tiến bán Hoạt động xúc tiến bán chi nhánh công ty tương đối hiệu Nhưng hoạt động hầu hết hướng tới nhóm khách hàng Chi nhánh cơng ty nên có chương trình khuyến mãi, giảm giá lớn có khả gây ý, thu hút khách hàng mua sử dụng sản phẩm Các hoạt động xúc tiến bán cũ chiết khấu theo số lượng, chiết khấu toán, ,… nên trì có phát triển định tùy thuộc vào thời điểm 4.3.4.2 Marketing trực tiếp Hiện nay, công nghệ thông tin phát triển chi nhánh công ty nên sử dụng marketing intenet cách tạo banner quảng cáo website Nên sử dụng công cụ hiên sử dụng phổ biến - SEO 4.3.4.3 Quảng cáo Công cụ quảng cáo sản phẩm bánh cần phối hợp sử dụng thường xuyên phương tiện tivi, báo, đài,… qua khiến cho khách hàng biết đến thương hiệu sản phẩm chi nhánh công ty Hoạt động quảng cáo qua internet công ty cần đẩy mạnh Thông tin sản phẩm, dịch vụ công ty cần liên tục cập nhật website chi nhánh công ty 4.3.4.4 Quan hệ cơng chúng 46 Sinh viên Nguyễn Đình Chín Chun ngành Marketing thương mại Khóa luận tốt nghiệp GVHD:Ths Nguyễn Thế Ninh Chi nhánh công ty cần đầu tư thêm vào hoạt động tuyên truyền ngân sách nhân lực Sự hiểu biết, danh tiếng thương hiệu sản phẩm quan trọng việc định mua 4.3.4.5 Bán hàng cá nhân Với tập khách hàng tại: lực lượng bán nên có kế hoạch chăm sóc khách hàng tặng quà thông tin cho họ sản phẩm mới, chương trình khuyến mại Với nhóm khách hàng mới: nhân viên bán cần có cách cư xử ân cần, chu đáo, coi khách hàng thượng đế, cung cấp đầy đủ thông tin sản phẩm , tạo ấn tượng tốt cho khách hàng sản phẩm 4.4 Một số kiến nghị khác 4.4.1 Đối với chi nhánh công ty: Chi nhánh cơng ty sâu quảng cáo website, đăng tin rao vặt hình thức mà nhiều công ty khác thực thành cơng hình thức đăng rao vặt này,nên huy động hết tài nguyên tiềm Nên đầu tư cho công cụ XTTM quảng cáo đưa thông tin tới khách hàng nhiều kết hợp với chế kéo chất lượng sản phẩm hiệu phối thức XTTM cao nhiều, ngồi rađẩy mạnh phát triển các cơng cụ PR bán hàng cá nhân, marketing trực tiếp… Sử dụng công cụ marketing trực tiếp, bán hàng nhân kết hợp với quảng cáo PR để thông tin sản phẩm thương hiệu ngày ăn sâu vào tâm trí khách hàng 4.4.2 Kiến nghị vĩ mô Bất kỳ hoạt động kinh doanh cần có khn khổ pháp luật điều chỉnh Đối với hoạt động xúc tiến điều quan trọng Theo đề xuất em thời gian tới Nhà nước cần hồn thiện chế sách thương mại nói chung xúc tiến thương mại nói riêng Trước hết tài chính, vừa huy động 47 Sinh viên Nguyễn Đình Chín Chun ngành Marketing thương mại Khóa luận tốt nghiệp GVHD:Ths Nguyễn Thế Ninh nhiều nguồn tài lực cho xúc tiến thương mại, vừa động viên người tâm huyết với nghiệp xúc tiến thương mại - Hiện địa bàn Hà Nội nói riêng nước nói chung thiếu nhiều trung tâm triển lãm, khu hội chợ Để phát triển hoạt động xúc tiến, cần phải đầu tư xây dựng sở vật chất hạ tầng cho hoạt động xúc tiến - Ứng dụng công nghệ điện tử, tăng cường lực khai thác, tiếp nhận, phân tích, xử lý, dự báo thơng tin lĩnh vực sản xuất, lưu thông, Sở Công thương, tổ chức XTTM địa phương, hiệp hội ngành hàng - Nhà nước cần có biện pháp để xúc tiến đầu tư phát triển cơng nghiệp nhằm góp phần nâng cao lực sản xuất hàng hóa chất lượng tốt, hợp thị hiếu, giá hợp lý làm phong phú quỹ hàng hóa, kích thích người dân tiêu dùng hàng hóa nước - Tuyên truyền, nâng cao khả người tiêu dùng nhận biết chất lượng, cơng hàng hóa để thúc đẩy nhà sản xuất cải tiến mẫu mã, bảo đảm vệ sinh an toàn, nâng cao chất lượng, khả cạnh tranh 48 Sinh viên Nguyễn Đình Chín Chuyên ngành Marketing thương mại Khóa luận tốt nghiệp GVHD:Ths Nguyễn Thế Ninh TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình Marketing thương mại Tác giả GS.TS Nguyễn Bách Khoa Nhà xuất thống kê 2005 Giáo trình Marketing Tác giả GS.TS Trần Minh Đạo Nhà xuất đại học kinh tế quốc dân Hà Nội 2006 Marketing Tác giả Philip – kotler Nhà xuất lao động – xã hội Lược dich: TS Phan Thăng, TS Vũ Thị Phượng, Giang Văn Chiến Quản trị Marketing Tác giả Philip – kotler Nhà xuất thống kê Các website : www.haichau.com.vn www.baokinhte.com 49 Sinh viên Nguyễn Đình Chín Chun ngành Marketing thương mại Khóa luận tốt nghiệp GVHD:Ths Nguyễn Thế Ninh PHỤ LỤC Phụ lục BẢNG CÂU HỎI DÀNH CHO KHÁCH HÀNG Xin chào, Tơi Nguyễn Đình Chín Sinh viên: khoa Marketing- trường Đại Học Thương Mại Hiện nay, thực nghiên cứu đề tài : ‘’Phát triển xúc tiến thương mại sản phẩm Bánh chi nhánh công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu- trung tâm kinh doanh thương mại dịch vụ thị trường Hà Nội’’ Kính mong quý khách hàng bớt chút thời gian để trả lời cho số câu hỏi sau Xin chân thành cảm ơn! Câu 1: Sản phẩm bánh chi nhánh công ty CP bánh kẹo Hải Châu có nằm mục sản phẩm mà anh chị chọn mua.? A Có B Khơng Câu 2: Anh chị biết đến sản phẩm bánh chi nhánh công ty cp bánh kẹo Hải Châu qua ai? A B C D Bạn bè Người thân Đồng nghiệp Khác Câu 3: Anh chị có thường xuyên ý đến hoạt động xúc tiến thương mại với sản phẩm bánh chi nhánh công ty CP bánh kẹo Hải Châu? A Thường xuyên B Thỉnh thoảng C Không ý Câu 4: Đánh giá anh chị hình thức quảng cáo chi nhánh công ty CP bánh kẹo Hải Châu? A Rât tốt 50 Sinh viên Nguyễn Đình Chín Chun ngành Marketing thương mại Khóa luận tốt nghiệp GVHD:Ths Nguyễn Thế Ninh B Tốt C Bình thường D Khơng tốt Câu 5: Anh chị đánh giá hoạt động quan hệ công chúng chi nhánh công ty CP bánh kẹo Hải Châu? A B C D Rất tốt Tốt Bình thường Chưa tốt Câu 6: Đánh giá xúc tiến bán sản phẩm bánh chi nhánh công ty CP bánh kẹo hải Châu? A B C D Rất tốt Tơt Bình thường Khơng tốt Câu 7: Đánh giá anh chị lực lượng bán hàng chi nhánh công ty A Rất tốt BTôt C Bình thường D Khơng tốt E Rất tệ Câu 8: Anh chị đánh thông điệp xúc tiến thương mại sản phẩm bánh chi nhánh cơng ty A Rất tốt B Tơt C Bình thường D Khơng tốt 51 Sinh viên Nguyễn Đình Chín Chuyên ngành Marketing thương mại Khóa luận tốt nghiệp GVHD:Ths Nguyễn Thế Ninh E Rất tệ Câu 9: Anh chị đánh giá tầm quan trọng hình thức giao tiếp công ty CP Bánh kẹo Hải Châu ( đánh số cho hình thức từ đến theo mức ) … trực tiếp …Email …Điện thoại …Khác Câu 10: Để phục vụ anh chị tốt theo q vị cơng ty cần cải tiến hoạt động xúc tiến thương mại nào? ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………… Cám ơn anh chị tham gia nghiên cứu ! Phụ lục BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN NHÀ QUẢN TRỊ STT Nội dung câu hỏi Câu Quyết định lựa chọn tập khách hàng trọng điểm sản phẩm bánh 52 Sinh viên Nguyễn Đình Chín Chun ngành Marketing thương mại Khóa luận tốt nghiệp GVHD:Ths Nguyễn Thế Ninh chương trình xúc tiến thương mại chi nhánh cơng ty tiến hành nào? Câu Chi nhánh công ty sử dụng ngân quỹ xúc tiến thương mại sản phẩm bánh phương pháp nào? Câu Các mặt hàng xúc tiến chi nhánh cơng ty mặt hàng có thực thường xun khơng? Các cơng cụ sử dụng cho hoạt động xúc tiến? Câu Các hoạt động đánh giá, kiểm soát đo lường hoạt động xúc tiến thương mại sản phẩm bánh chi nhánh công ty đánh nào? Câu Đề xuất ông ( bà) hoạt động xúc tiến thương mại sản phẩm Bánh chi nhánh công ty thời gian tới? Phụ lục KẾT QUẢ XỬ LÝ BẢNG CÂU HỎI DÀNH CHO KHÁCH HÀNG Câu Trả lời Có Khơng Số lượng 19 11 Tỷ lệ (%) 63,33 36,67 Trả lời Bạn bè Người thân Đồng nghiệp Khác Số lượng 11 Tỷ lệ (%) 30 36,67 6,67 26,66 Trả lời Thường xuyên Số lượng Tỷ lệ (%) 10 Câu Câu 53 Sinh viên Nguyễn Đình Chín Chuyên ngành Marketing thương mại Khóa luận tốt nghiệp Thỉnh thoảng Không ý GVHD:Ths Nguyễn Thế Ninh 15 12 50 40 Câu Trả lời Rất tốt Tốt Bình thường Không tốt Số lượng 16 Tỷ lệ (%) 10 30 53,33 6,67 Trả lời Rất tốt Tốt Bình thường Khơng tốt Số lượng 19 Tỷ lệ (%) 3,34 23,33 63,33 10 Trả lời Rất tốt Tốt Bình thường Khơng tốt Số lượng 10 17 Tỷ lệ (%) 6,67 33,33 56,66 3,34 Trả lời Rất tốt Tốt Bình thường Khơng tốt Số lượng 15 4 Tỷ lệ (%) 50 20 13,33 13,33 3,34 Trả lời Rất tốt Tốt Bình thường Số lượng 19 Tỷ lệ (%) 63,33 23,33 10 Câu Câu Câu Rất tệ Câu 54 Sinh viên Nguyễn Đình Chín Chun ngành Marketing thương mại Khóa luận tốt nghiệp GVHD:Ths Nguyễn Thế Ninh Không tốt Rất tệ 3,34 Câu Trả lời Số lượng 11 Tỷ lệ (%) 36,67 30 20 13,33 55 Sinh viên Nguyễn Đình Chín Chun ngành Marketing thương mại Khóa luận tốt nghiệp GVHD:Ths Nguyễn Thế Ninh Phụ lục KẾT QUẢ PHỎNG VẤN NHÀ QUẢN TRỊ Câu 1:Việc lựa chọn tập khách hàng trọng điểm chương trình xúc tiến thương mại chi nhánh cơng ty, dựa thông tin thu thập trình nghiên cứu thị trường thu nhập, lối sống, văn hóa người dân… từ lựa chọn tập khách hàng trọng điểm Câu 2: Chi nhánh công ty sử dụng phương pháp xác định ngân sách xúc tiến theo tỷ lệ phần trăm doanh số bán Nguồn tài cơng ty cịn eo hẹp , hoạt động xúc tiến khơng diễn thường xun gây khó khăn khơng nhỏ cho việc xác định ngân sách xúc tiến Câu 3.Chi nhánh công ty trọng tới phát triển xúc tiến thương mại sản phẩm bánh vào kẹo, tương lai phát triển XTTM sản phẩm khác Cơng cụ mà chi nhánh cơng ty sử dụng bán hàng cá nhân xúc tiến bán Câu 4.Việc đánh giá, kiểm soát đo lường hoạt động xúc tiến thương mại sản phẩm bánh chi nhánh công ty đánh giá dựa sở doanh thu lợi nhuận trước sau hoạt động xúc tiến Đồng thời, để nghiên cứu đến mức độ nhận biết người tiêu dùng đến sản phẩm bánh chi nhánh công ty có hoạt động điều tra khách hàng, sau tổng hợp kết thống kê Câu Trong thời gian tới chúng tơi tăng cường đội ngũ có kiến thức kinh nghiệm XTTM đồng thời mở lớp học ngắn hạn cho nhân viên cũ trau thêm kiến thức Bên cạnh chúng tơi tăng ngân sách cho hoạt động XTTM cho phù hợp với hoàn cảnh chi nhánh công ty 56 Sinh viên Nguyễn Đình Chín Chun ngành Marketing thương mại ... luận đắn xúc tiến thương mại để ứng dụng vào đề tài : ? ?Phát triển xúc tiến thương mại sản phẩm bánh chi nhánh công ty cp bánh kẹo Hải Châutrung tâm kinh doanh thương mại dịch vụ thị trường Hà Nội’’... chuyển công ty bánh kẹo Hải Châu sang công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu Cùng với đời công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu, chi nhánh công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu- trung tâm kinh doanh thương mại dịch. .. quan phát triển xúc tiến thương mại sản phẩm bánh chi nhánh công ty cp bánh kẹo Hải Châu- trung tâm kinh doanh thương mại dịch vụ Chương II: Một số vấn đề lý luận phát triển xúc tiến thương mại công