Môn thiết lập và thẩm định dự án đề tài dự án cửa hàng rau củ sạch orga orga

  BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - TÀI CHÍNH TP.HCM BÁO CÁO CUỐI KỲ Môn: THIẾT LẬP VÀ THẨM ĐỊNH DỰ ÁN Đề tài dự án: Cửa hàng rau củ Orga Orga LỚP : A03 GIẢNG VIÊN Ths.Lê Hồng Tiến  NHĨM: *   MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU CHUYÊN ĐỀ CÁ NHÂN : THỰC TRẠNG THỰC PHẨM HIỆN NAY CHƯƠNG GIỚI THIỆU DỰ ÁN LÍ DO VÀ MỤC TIÊU DỰ ÁN RAU SẠCH ORGA ORGA .8 1.1 MỤC TIÊU NGẮN HẠN 1.2 MỤC TIÊU DÀI HẠN 1.3 MỤC TIÊU SỨC KHỎE 1.3.1 Phòng bệnh 1.3.2 Nhiều chất dinh dưỡng 10 1.3.3 Không chứa sinh vật biến đổi gen 10 1.3.4 Hương vị tự nhiên .10 1.4 MỤC TIÊU BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG 10 1.5 MỤC TIÊU TÀI CHÍNH 10 1.6 HÌNH THỨC ĐẦU TƯ 10 1.7 PHÂN TÍCH SẢN PHẨM VÀ THỊ TRƯỜNG 11 1.7.1 Phân tích sản phẩm 11 1.7.2 Phân tích thị trường 11 1.7.3 Khách hàng – Thị trường mục tiêu 12 1.7.4 Đối thủ cạnh tranh .13 Siêu thị Co.op mart, VinEco 13 Sạp bán rau chợ 14 1.8 NHÀ CUNG CẤP 15 1.9 LỢI THẾ CẠNH TRANH VÀ CÁC KHÓ KHĂN 16 LÍ DO VÀ MỤC TIÊU DỰ ÁN NỘI THẤT INTERIOR REGENERATION 18 1.10 MỤC TIÊU TÀI CHÍNH 18 1.11 MỤC TIÊU CON NGƯỜI 18 1.12 HÌNH THỨC ĐẦU TƯ 19 1.13 PHÂN TÍCH SẢN PHẨM VÀ THỊ TRƯỜNG .19   1.13.1 Phân tích sản phẩm 19 1.13.2 Phân tích thị trường 19 1.13.3 Khách hàng – Thị trường mục tiêu .21 1.13.4 Đối thủ cạnh tranh 21 1.14 NHÀ CUNG CẤP 22 1.15 LỢI THẾ CẠNH TRANH VÀ CÁC KHÓ KHĂN 23 1.16 BẢNG ĐÁNH GIÁ DỰ ÁN 24 CHƯ ƠNG PHÂN TÍCH NGÂN LƯU DỰ ÁN 26 2.1 PHÂN TÍCH THÔNG SỐ DỰ ÁN 26 2.2 CHI PHÍ 28 2.3 KẾ HOẠCH KHẤU HAO 29 2.4 KẾ HOẠCH LÃI LỖ 30 2.4.1 Không vay ngân hàng 30 2.4.2 Có vay ngân hàng 30 CHƯƠNG CÁC CHỈ TIÊU ĐÁNH GIÁ DỰ ÁN 31 3.1 CHỈ SỐ NPV 31 3.2 CHỈ SỐ IRR 32 CHƯƠNG LẠM PHÁT ẢNH HƯỞNG ĐẾN DỰ ÁN 32 4.1 LẠM PHÁT Ở VIỆT NAM 32 4.2 LẠM PHÁT Ở THẾ GIỚI 34 4.3 LẠM PHÁT ẢNH HƯỞNG 35 4.3.1 Tăng giá thành vận chuyển .36 4.3.2 Giảm khả đầu tư mở rộng 36 4.3.3 Tăng giá cước vận chuyển 36 4.3.4 Ảnh hưởng đến nhu cầu vận chuyển 36 4.3.5 Lãi vay ngân hàng 36 CHƯ ƠNG QUẢN TRỊ RỦI RO DỰ ÁN 38 5.1 NHẬN DIỆN RỦI RO 38 5.2 GIẢI PHÁP VÀ CHI PHÍ 38   5.3 KẾ HOẠCH ĐỐI PHÓ VỚI RỦI RO 40 CHƯƠNG KẾT LUẬN 40 PHIẾU THEO DÕI VÀ ĐÁNH GIÁ LÀM VIỆC NHÓM Học phần: Thiết lập thẩm định dự án  BÁO CÁO CUỐI KÌ  (*): Đánh giá phần theo quy ước sau: -   Tốt :T -   Khá :K   Trung bình : TB :Y   - THÀNH VIÊN -   Yếu -   Khơng tham gia : VAI CƠNG VIỆC ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ THAM GIA THỰC HIỆN (%) (*) STT Họ Tên TRÒ Lê Tuấn Thuận M Nguyễn Ngọc Ái Mi   M Giang Gia Bảo   M Trịnh Văn Kiên   M Quân   M   Ngô Huy Anh   Chương 1, hỗ trợ    tất chương   Chương 1, 2,   chỉnh báo cáo   Chương 3, hỗ trợ  chương   Hỗ trợ tất chương   Chương 5,6, hỗ trợ  chương 100% (T) 100% (T)   100% (T)   100% (T)   100% (T)   ĐIỂM   Đào Tiến Đạt   C   Chương 4, hỗ trợ  chương 2,   100% (T) LỜI MỞ ĐẦU -   Nhóm em xin cảm ơn thầy, cảm ơn thầy suốt khoảng thời gian em học môn Thiết lập Thẩm định dự án thầy dạy hỗ trợ Em xin chân thành cảm ơn thầy ! CHUYÊN ĐỀ CÁ NHÂN : THỰC TRẠNG THỰC PHẨM HIỆN NAY -   Thực trạng hiên rau bẩn xuất nhiều thị trường thực phẩm Việt Nam Nhiều người chưa biết không hiểu nguyên nhân từ đâu khiến rau  bẩn, nhìn bề ngồi rau xanh từ bắt mắt Sau số nguyên nhân dẫn đến rau “ bẩn”.Lạm dụng thuốc bảo vệ thực phẩm, thuốc trừ sâu, thuốc tăng trưởng thực vật:Người trồng rau lợi nhuận nên khơng ngại dung hóa chất, thuốc trừ sâu, diệt cỏ, chất kích thích tăng trưởng để rau phát triển nhanh mạnh, xanh mướt, rút ngắn thời giant hu hoạch Họ bỏ qua thời gian đợi  bắt buộc để rau sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, chất kích thích Hậu việc khiến khơng người trồng rau ( tiếp xúc nhiều với hóa chất) mà cịn ảnh hưởng đến hàng nghìn người sử dụng cịn làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến mơi trường đất, nước ( hóa chất phần ngấm xuống đất mạch nước ngầm)   Hình ảnh người trồng sử dụng hóa chất mức cho phép  Nguồn; https://nld.com.vn/thoi-su-trong-nuoc/trung-doc-rau-trai20160219231129749.htm - Nhiễm kim loại nặng: Rau bị nhiễm kim loại nặng qua đất trồng qua nguồn nước tưới rau hàng ngày Đây xem nguy hiểm nguyên nhân trực tiếp gây bệnh ung thư cho người Kim loại nặng khơng đào thải bên ngồi thể mà tích lũy dần tế bà thể, đến thời gian gây bệnh, khơng gây ngộ độc cấp tính nên nguy hiểm kim loại nặng rau thường người ý Vi sinh vật gây hại: Như  biết, vi sinh vật gây hại chủ yếu có từ mơi trường xung quanh nước tưới, đất trồng, nguồn phân bón hữu q trình sơ chế Trong q trình vận chuyển  bn bán, người bán thường dung nước bị ô nhiễm tưới trực tiếp lên rau nhằm giúp rau tươi lau Đây nguyên nhân khiến rau bị nhiễm vi sinh vật ảnh hưởng đến sức khỏe người như: ký sinh trùng, gian sán… Vì vậy, cần sử dụng nguồn nước để tưới rau sơ chế, sử dụng phân bón cần ủ hoai mục sử lý qua sinh vật đối kháng( trùng quế, phân vi sinh…) Hình ảnh người trồng sử dụng nước bị nhiễm để tưới rau    Nguồn: https://anchiphuong.com/an-toan-thuc-pham/hien-trang-rau-ban-tren-thitruong-b129.php - Tác hại khó lường từ "rau bẩn" đến sức khỏe Người tiêu dùng sử dụng  phải loại rau, củ nhiễm hóa chất độc hại vượt ngưỡng cho phép khiến thể ngộ độc tức thời tích tụ thể gây rối loạn thần kinh trung ương, nhức đầu, nơn mửa, ngủ, giảm trí nhớ, mức độ nặng tổn thương thần kinh ngoại biên dẫn tới liệt, trường hợp nặng tử vong Đó cịn chưa kể, việc sử dụng rau, củ nhiễm hóa chất nguy hiểm với nhóm đối tượng trẻ em, phụ nữ mang thai, phụ nữ cho bú, người ốm dậy, người mắc  bệnh mạn tính Hình ảnh hàng loạt công nhân bị ngộ độc sử dụng rau bẩn  Nguồn: https://anchiphuong.com/an-toan-thuc-pham/hien-trang-rau-ban-tren-thitruong-b129.php - Về lâu dài, chất hóa học, thuốc trừ sâu, chất tăng trọng,… rau bẩn từ từ ngấm vào tế bào, thể sau tích tụ lại, gây bệnh mãn tính, ung thư có khả bùng phát lúc - Đề xuất cá nhân: Tôi muốn đưa cửa hàng mở rộng khắp nước để người dân sử dụng loại rau có chất lượng cao, giúp họ an tâm sử dụng rau để bảo vệ sức khỏe Việc mở rộng vơ khó khăn nên tơi sử dụng hình thức nhượng quyền thương hiệu, mục đích giúp tạo mơ hình kinh doanh cho người dân, để mở rộng cửa hàng đưa sản phẩm đến tay nhiều người sử dụng Để   đảm bảo an tồn thực phẩm uy tín thương hiệu công ty cho đội ngũ kiểm định an toàn thực phẩm kiểm tra hàng tháng cửa hàng nhượng quyền CHƯƠNG GIỚI THIỆU DỰ ÁN LÍ DO VÀ MỤC TIÊU DỰ ÁN RAU SẠCH ORGA ORGA -   Ở Việt Nam, năm gần nông nghiệp phát triển mạnh mẽ nghiên cứu, triển khai ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất chế biến nông sản thực phẩm Tuy nhiên, sản phẩm nông sản Việt Nam cạnh tranh chất lượng, mẫu mã, nhiều loại sản phẩm chưa đạt vệ sinh an toàn thực  phẩm Hiện thị trường nội địa, người tiêu dùng phân biệt sản phẩm an toàn vệ sinh thực phẩm sản phẩm khơng an tồn, khơng minh  bạch sản phẩm khơng an tồn gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sống người -   Nông nghiệp Việt Nam đứng trước hai thách thức vô to lớn Đó An tồn vệ sinh thực phẩm Biến đổi khí hậu Nếu biến đổi khí hậu đẩy Việt Nam vào tình phải triển khai nhanh nông nghiệp chống biến đổi khí hậu mà cốt lõi thay đổi cấu trồng phương pháp canh tác thích hợp với tình hình hạn, mặn, nóng, lạnh, lũ lụt, bão tố… thực phẩm khơng an tồn mang đến cho đất nước nhiều hệ lụy trầm trọng ngun nhân phá hủy mơi trường, đầu độc dân tộc, di truyền đời cho sức khỏe nhiều hệ cháu mai sau -   Trong tình hình người tiêu dùng lo ngại thực phẩm khơng an tồn nay, việc phát triển nông nghiệp hữu bước cần thiết kịp thời cho nông nghiệp Việt Nam Nước ta có khí hậu nhiệt đới, nóng ẩm, mưa nhiều, nguồn tài nguyên động thực vật dồi phong phú, với diện tích đất đai tình trạng cịn hữu tự nhiên lớn tập trung tỉnh miền núi, vùng sâu, vùng xa, vùng khó khăn (khơng sử dụng hóa chất) hội cho Việt Nam phát triển nông   nghiệp hữu lớn - Do lý Orga Orga đời 1.1 MỤC TIÊU NGẮN HẠN -   Về mục tiêu ngắn hạn, giúp đỡ người tiêu dùng việc lựa chọn sản phẩm sạch, giao hàng tận nơi, tìm kiếm lượng khách hàng thân thiết sớm để từ  phát triển dự án nhanh mạnh hiệu Đặt mục tiêu tiếp cận đến người tiêu dùng khu vực, trước mắt đẩy mạnh quảng cáo quận Bình Thạnh, chung cư cao ốc, liên kết với ban quản lí tịa nhà, kí thỏa thuận để phục vụ mục đích giao hàng tận phịng chung cư giúp cư dân chung cư tiết kiệm thời gian, công sức tăng mức độ thỏa mãn dịch vụ khách hàng 1.2 MỤC TIÊU DÀI HẠN -   Đối với mục tiêu dài hạn, dự án đẩy mạnh quảng cáo quận lại TP.HCM với nhiều hình thức khác để nhanh chóng tìm kiếm thêm thị phần, khẳng định thương hiệu tăng sức cạnh tranh với đối thủ Đưa đến tay người tiêu dùng sản phẩm chất lượng tốt nhất, giá phải cải thiện ngành  bán rau hữu TP.HCM nói riêng Ngành bán rau hữu Việt Nam nói chung Theo sát thị trường, tuyên truyền cho khách hàng biết hình thức kinh doanh,  bn bán rau bơm thuốc hóa học, cách thức nhận diện sản phẩm từ tạo niềm tin cho khách hàng Hơn nữa, chúng tơi cải tiến quy trình bán hàng, tạo fanpage trang mạng xã hội để đưa sản phẩm đến với người tiêu dùng 1.3 MỤC TIÊU SỨC KHỎE 1.3.1 Phòng bệnh -   Hoa rau hữu chứa chất chống oxy hoá nhiều 40% so với sản  phẩm không hữu Do vậy, thực phẩm hữu có hiệu phịng bệnh   giảm nguy bệnh tim, ung thư, đường huyết cao Thực phẩm hữu khơng có hóa chất nhân tạo, hormone kích thích tăng trưởng giúp bảo vệ sức khỏe 1.3.2 Nhiều chất dinh dưỡng -  Thực phẩm hữu hồn tồn khơng chứa hố chất độc hại, nên dưỡng chất lưu giữ 1.3.3 Không chứa sinh vật biến đổi gen -   Trong thực phẩm hữu cơ, sinh vật biến đổi gen khơng sử dụng, có lợi ích định 1.3.4 Hương vị tự nhiên -  Các loại thực phẩm hữu có nghĩa thực phẩm trồng cấy cách tự nhiên Do vậy, chúng có mùi vị tự nhiên, cứng, giịn, ngon Đây ưu điểm lớn loại thực phẩm 1.4 MỤC TIÊU BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG -  Việc trồng thực phẩm hữu không sử dụng thuốc trừ sâu, hoá chất, Do vậy, đất nguồn nước khơng bị nhiễm, giữ gìn độ phì nhiêu đất 1.5 MỤC TIÊU TÀI CHÍNH -   Đối với mục tiêu tài dự án cố gắng thu hồi vốn khoảng thời gian ngắn tạo tối đa lợi nhuận cho nhà đầu tư Hơn nữa, 2-3 năm tới dự án kì vọng tăng doanh thu từ 18-25% năm đưa lợi nhuận xứng đáng cho chủ đầu tư 1.6 HÌNH THỨC ĐẦU TƯ  -   Dự án đầu tư theo hình thức đầu tư trực tiếp, trực tiếp bỏ vốn trực tiếp năm quyền quản lý, kiểm soát đưa định kinh doanh   Rau ăn Giá ( triệu đồng/kg ) Rau ăn Giá ( triệu đồng/kg ) Húng quế tây 0,400 Đậu hà lan non 0,260 Xà lách Rocket 0,280 Ớt 0,180 Tần ô 0,190 Khổ qua 0,168 Húng lủi 0,190 Dưa leo 0,160 Húng quế VN 0,190 Ớt sừng 0,150 Hành 0,170 Bí đao 0,130  Ngị om 0,160 Chanh 0,068 Rau muống 0,160 Cà tím 0,130 Cải bó xơi 0,156 Mướp hương 0,120 Cải ngồng 0,156 Chanh vàng 0,120 Cải thảo 0,143 Đậu đũa 0,120 Xà lách Lollo Rosa 0,140 Ớt chuông 0,115 Bông cải trắng 0,130 Cà chua cherry chocolate 0,115 Cải 0,130 Bầu 0,105  Ngị gai 0,130 Cà chua 0,085 Bơng cải xanh 0,110 Cà chua cherry 0,099 Diếp cá 0,110 Đậu que 0,090 Lô hội tươi 0,042 Dưa leo baby 0,088 -   Dự án Cửa hàng rau củ Orga Orga kinh doanh với sản phẩm Rau ăn lá, Rau ăn Trên thông số liên quan giá bán đầu giá loại nhóm rau 2.2 CHI PHÍ Chi phí nơng trại   Hệ thống nhà màng - nhà lưới   Giá   Chi phí cửa hàng 1000m2 240   Chi phí vận chuyển ( xe Van )   73   Hệ thống lưới cắt nắng tự   động Hệ thống giàn thuỷ canh (60   giàn ) 100   Chi phí xây kho lạnh 390   Chi phí mặt 80m2 Hệ thống cấp nước, bể chứa   25   Hệ thống giàn ươm Hệ thống tưới phun, làm   mát   Quạt đối lưu làm mát   Lương nhân viên Chi phí hạt giống, giá thể, dinh dượng vụ đầu   11   60 300     Chi phí thiết bị   Chi phí vật dụng 368 60 12,5   Chi phí lương nhân viên 20,5   Chi phí sửa chữa 30 348   Chi phí nước 2,4 Chi phí điện 24 56     240 Chi phí nước 34 - - Chi phí điện 30 - - Tổng   1267   Tổng   1157,4 - Dự án đầu tư MMTB để trồng, chi phí MMTB sửa chữa cửa hàng 1,040,320.000đ, khoản đầu tư đầu tư vào năm Vì mang tính chất cửa hàng kinh doanh rau củ vừa nhà cung cấp nên dự án cần máy móc đề trồng đóng gói giao cho khách hàng số chi phí khác -   Cửa hàng thuê nên dự án khơng cần đầu tư đất hay BĐS nào, tốn chi phí thuê năm chi phí sửa chữa tân trang cửa hàng 2.3 KẾ HOẠCH KHẤU HAO - MMTB có niên hạn sử dụng năm, dự án khấu hao máy móc thiết bị mặt tương đương với năm khấu hao 80,850,000đ giá trị khấu hao    năm cộng với chi phí đầu vào trực tiếp để tính giá vốn bán hàng từ tính doanh thu lợi nhuận Giá trị lý cuối 80,850,000đ cộng vào dòng ngân lưu 2.4 KẾ HOẠCH LÃI LỖ 2.4.1 Không vay ngân hàng Các khoản mục (Tr VND) Năm Năm Năm Năm Năm Doanh thu 4242,24 4472,64 4530,24 4694,4 4855,68 Giá vốn hàng bán 1272,67 1341,79 1359,07 1408,32 1456,70 Lãi gộp 2969,57 3130,85 3171,17 3286,08 3398,98 Chi phí nơng trại 1267 468 469 470 471 Chi phí cửa hàng 1157,4 639,4 640,4 641,4 642,4 Lợi nhuận trước thuế lãi vay 545,17 2023,45 2061,77 2174,68 2285,58 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Lợi nhuận trước thuế 545,17 2023,45 2061,77 2174,68 2285,58 Thuế TNDN ( 15% ) 81,78 303,52 309,27 326,20 342,84 Lợi nhuận sau thuế 463,39 1719,93 1752,50 1848,48 1942,74 Năm Năm Năm Năm Năm Doanh thu 8484,48 8945,28 9060,48 9388,8 9711,36 Giá vốn hàng bán 2545,344 2683,584 2718,144 2816,64 2913,408 Lãi gộp 5939,136 6261,696 6342,336 6572,16 6797,952 Chi phí nơng trại 1267 468 469 470 471 Chi phí cửa hàng 1157,4 639,4 640,4 641,4 642,4 3514,736 5154,296 5232,936 5460,76 5684,552 360,0 360,0 360,0 360,0 360,0 Lãi vay 2.4.2 Có vay ngân hàng Các khoản mục (Tr VND) Lợi nhuận trước thuế lãi vay Lãi vay (12%)   Lợi nhuận trước thuế 3154,7 4794,3 4872,9 5100,8 5324,6 Thuế TNDN ( 15% ) 473,2 719,1 730,9 765,1 798,7 Lợi nhuận sau thuế 2681,53 4075,15 4142,00 4335,65 4525,87 -   Sau hồn thành bảng tính lãi lỗ dự án có vay lẫn khơng vay thêm khẳng định lại tính chất mơ hình kinh doanh, thấy doanh thu thu từ việc kinh doanh rau củ cao, Có thể thấy tăng trưởng lợi nhuận năm năm tốt giá thành đầu vào thấp thị phần tăng, từ tăng doanh thu chi phí tăng cửa hàng tăng lương cho nhân viên năm so với tốc độ tăng trưởng doanh thu không đáng kể -   Năm thứ lợi nhuận tăng vọt thị phần tăng doanh thu tăng đến năm thứ tốc độ tăng trưởng ổn định thị phần khu vực đạt đỉnh Cửa hàng đưa chiến lược chiếm thị phần xa nghĩ đến việc mở rộng thêm dự án CHƯƠNG 3.1 CÁC CHỈ TIÊU ĐÁNH GIÁ DỰ ÁN CHỈ SỐ NPV Trường hợp có lãi vay -   Để tính NPV cần số liệu dịng tiền năm chi phí phát sinh năm dự án cuối trừ chi phí ban đầu bỏ - NPV= 20,478,053,264 đồng - Theo phân tích tính tốn thu kết NPV  20,478,053,264 đồng >  Như vòng năm, thu nhập sau đạt sau trừ đầu tư quy giá 20,5 tỉ  dự án mang tính khả thi cao, đầu tư thực thi Trường hợp khơng có lãi vay   -   Để tính NPV cần số liệu dịng tiền năm chi phí phát sinh năm dự án cuối trừ chi phí ban đầu bỏ - NPV= 8,482,184,194 đồng - Theo phân tích tính tốn thu kết NPV  8,482,184,194 đồng >  Như vòng năm, thu nhập sau đạt sau trừ đầu tư quy giá 8,4 tỉ   dự án mang tính khả thi cao, đầu tư thực thi 3.2 CHỈ SỐ IRR  -   Ta thấy bảng tỉ lệ IRR không vay = 215,62% > MARR = 28%, khi giá trị suất sinh lợi nội lớn giá trị suất chiết khấu dự án đáng đầu tư Hơn  IRR = 215,62%  lớn gấp gần lần MARR nên khẳng định dự án có tốc độ tăng trưởng cao phù hợp để đầu tư - Ta thấy bảng tỉ lệ  IRR có vay = 172,53% > MARR = 28%, giá trị suất sinh lợi nội lớn giá trị suất chiết khấu dự án đáng đầu tư Hơn  IRR = 172,53% lớn gấp gần lần MARR nên khẳng định dự án có tốc độ tăng trưởng cao phù hợp để đầu tư CHƯƠNG 4.1 LẠM PHÁT ẢNH HƯỞNG ĐẾN DỰ ÁN LẠM PHÁT Ở VIỆT NAM   - Theo số liệu Tổng cục Thống kê công bố họp báo tình hình kinh tế - xã hội quý 1/2023, số giá tiêu dùng (CPI) tháng 3/2023 giảm 0,23% so với tháng trước chủ yếu nhờ giá thực phẩm giảm nguồn cung dồi dào; giá xăng dầu, giá gas giảm theo giá nhiên liệu giới - Bên cạnh đó, giá mặt hàng thực phẩm tăng 4,41%; học phí giáo dục tăng 10,13%; nhóm văn hóa, giải trí du lịch tăng 4,9%; giá gạo nước tăng 2,24%; giá điện sinh hoạt tăng 2,71%   - Trong đó, số nguyên nhân làm giảm CPI quý 1/2023 giá xăng dầu nước bình quân quý giảm 11,09% so với kỳ năm trước theo biến động giá giới; giá gas nước giảm 1,81% theo giá giới; số giá nhóm bưu chính, viễn thơng giảm 0,26% giá điện thoại hệ cũ giảm 4.2 LẠM PHÁT Ở THẾ GIỚI   - Dù IMF cho lạm phát toàn cầu đạt đỉnh vào cuối năm 2022 (8,8%), tỷ lệ lạm phát nhiều kinh tế dự báo trì mức cao năm - Tổ chức dự báo lạm phát toàn cầu năm 2023 6,6% năm 2024 4,3%, theo báo cáo cập nhật vào tháng 1/2023 4.3 LẠM PHÁT ẢNH HƯỞNG   4.3.1 Tăng giá thành vận chuyển - Khi lạm phát tăng cao, giá mặt hàng tăng lên, bao gồm chi phí vận chuyển Giá xăng dầu chi phí vận chuyển khác tăng, việc vận chuyển phải trả nhiều để trì hoạt động 4.3.2 Giảm khả đầu tư mở rộng - Lạm phát làm giảm giá trị tiền tệ làm tăng chi phí vốn, dự án gặp khó khăn việc đầu tư mở rộng hoạt động mình, bao gồm lĩnh vực vận chuyển 4.3.3 Tăng giá cước vận chuyển -   Khi lạm phát tăng cao, doanh nghiệp vận chuyển phải đối mặt với áp lực tăng giá cước để bù đắp cho chi phí tăng Điều dẫn đến khó khăn cho doanh nghiệp sử dụng dịch vụ vận chuyển, đặc biệt doanh nghiệp nhỏ vừa 4.3.4 Ảnh hưởng đến nhu cầu vận chuyển - Lạm phát làm giảm thu nhập người tiêu dùng, khiến dự án phải giảm chi tiêu cho hàng hóa dịch vụ Điều dẫn đến giảm nhu cầu vận chuyển, đặc biệt lĩnh vực vận chuyển hàng hóa tiêu dùng - Tóm lại, lạm phát ảnh hưởng đến hoạt động vận chuyển nhiều cách khác nhau, từ chi phí đến giá cước nhu cầu khách hàng Các doanh nghiệp vận chuyển phải có kế hoạch sách phù hợp để đối phó với tình trạng lạm  phát đảm bảo ổn định hoạt động - Khi lạm phát tăng, chi phí đầu vào tăng lên Giá nguyên liệu sản xuất, đầu vào lao động dịch vụ khác tăng tác động lạm phát Điều dẫn đến tăng chi phí sản xuất giảm lợi nhuận doanh nghiệp 4.3.5 Lãi vay ngân hàng   - Các khoản phải trả tích chương thấy việc vay hay khơng vay tiền có ưu điểm nhược điểm riêng, điều giúp có hội dùng số tiền để đầu tư phục vụ mục đích hoạt động cửa hàng Khi có lạm phát kéo theo giá thành tăng : Năm 2021 2022 2023 Lạm phát 1.84 3.15 3.9 11 12 Tiền thuê mặt ( triệu ) 285.2 290.55 300 Chị phí vận chuyển 68.87 70.16 72.44 Lãi vay ngân hàng - Giả dụ dự án nhóm khởi động vào năm 2021 ta thấy lạm  phát ảnh hưởng đến chi phí vận chuyển chi phí thuê mặt theo xu   hướng tăng lên =>> Từ ta kết luận lạm phát có ảnh hưởng đến dự án theo nhiều khía cạnh Lạm phát khiến chi phí thuê mặt vận chuyển tăng mặt tích cực tăng giá đầu sản phẩm CHƯƠNG 5.1 QUẢN TRỊ RỦI RO DỰ ÁN NHẬN DIỆN RỦI RO -   Chia thành loại rủi ro sau: -   Rủi ro chủ quan: nguồn nhân lực -   Rủi ro khách quan: giá thị trường, sách bảo vệ vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng 5.2 GIẢI PHÁP VÀ CHI PHÍ   STT Nhận diện rủi ro Rủi ro nhân lực có trình độ kĩ  thuật cơng nghệ thấp, tính tự giác làm việc khơng cao (nguồn nhân lực cịn hạn chế, đặc biệt nhân lực có kĩ thuật trình độ cao) Giải pháp Chi phí - Tuyển dụng người có trình độ chun mơn cao - Chú trọng việc đào tạo nhân doanh thu công   Rủi ro tai nạn (có thể tai nạn hao - Bảo trì, bảo hành, sửa chữa hụt nhân lực, hư hỏng thiết bị ) 5,7% / 9,45% / - Thay doanh thu Chính sách, quy định Nhà nước việc kinh doanh hoa màu (như sách quy định lượng phân - Tìm hiểu trước thực    bón, lượng thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ 0% / doanh thu thực vật ) Chất lượng giống trồng không ổn định, chất lượng không phù hợp với môi trường khu vực thực dự án (khí hậu, độ ẩm, đất đại, - Thử nghiệm tìm nguồn cung cấp giống uy tín 9,45% / doanh thu nguồn nước ) - Sử dụng thuốc đuổi sâu bọ hữu Sâu bọ, dịch bệnh ảnh hưởng tới cơ, thuốc phòng chống bệnh rau (do mơ hình áp dụng cơng nghệ quan có thẩm quyền cho phép cao nên rủi ro xảy ra) - Kiểm soát chất lượng nước 4,75% / doanh thu chất dinh dưỡng Mơi trường, khí hậu thay đổi thất thường, thiên tai, ( Là rủi ro khó để kiểm soát ) - Dự đoán hạn chế thiệt hại ở  mức tối đa Rủi ro tài tỉ giá thay đổi, lạm - Giảm chi phí, nhân công, thiết  phát tăng, ngân hàng vay vốn phá  bị sản - Thu nhỏ quy mô 3,8% / doanh thu 0% / doanh thu   - Đóng gói cẩn thận Hư hỏng trình vận chuyển - Đầu tư trang thiết bị cho vận chuyển 5.3 23,6% / doanh thu KẾ HOẠCH ĐỐI PHÓ VỚI RỦI RO -   Ln phải theo dõi tình hình sinh trưởng phát triển rau Thường xuyên theo dõi thông tin biến động thời tiết dịch bệnh quanh vùng đế phòng ngừa ảnh hưởng yếu tố ngoại sinh -   Nâng cao lực kỹ chăm sóc rau cho đội ngũ nhân viên ban xản suất,  bên cạnh cập nhật cơng nghệ chăm sóc rau, tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh cho ban tư vấn giám sát -   Khi xảy rủi ro phải bình tĩnh kiểm sốt vấn đề, phân tích mặt hạn chế sử dụng quỹ dự phịng rủi ro cách hợp lí xác CHƯƠNG KẾT LUẬN -   Với phát triển đất nước tác động dịch bệnh Covid-19, người dân ngày trọng đến sức khoẻ nhiều Người tiêu dùng chủ động thay đổi thói quen ăn uống để phịng tránh vấn đề sức khoẻ, để hướng tới lối sống xanh Nên định xấy dựng dự án tiến hành kiểm tra  bằng xương pháp khác -  Từ việc ước tính chi phí đầu tư, chi phí quản lí năm đến lợi nhuận  Ngân lưu dịng tiền Từ tính NPV IRR Sau áp dụng lạm phát -   Các rủi ro để ước tính dự án trường hợp từ xấu đến tốt Đến chắn với định đầu tư dự án -  Chúng định đầu tư dự án khơng đơn giản tìm kiếm lợi nhuận mà cịn chúng tơi muốn thay đổi thị trường rau tương lai, tạo niềm tin cho khách hàng vào thị trường thực phẩm nói chung   thị trường rau nói riêng Có thể bạn chưa biết có dự án kinh doanh lợi nhuận lỗ khơng cao giá trị mà họ mang lại cho xã hội tốt dự án có giá trị ngược lại Xin chúc thầy thật nhiều sức khỏe, thuận lợi công việc sống Chân thành cảm ơn NGUỒN   https://nhandan.vn/phong-chong-ngo-doc-thuc-pham-cuoi-nam post379985.html https://www.gso.gov.vn/du-lieu-va-so-lieu-thong-ke/2021/07/infographictinh-hinh-dich-benh-ngo-doc-thuc-pham-6-thang-dau-nam-2021/ https://nhipsongkinhdoanh.vn/cpi-thang-32023-giam-023-lam-phat-co-bantang-022-so-voi-thang-truoc-post3107978.html   https://www.vpbank.com.vn/bi-kip-va-chia-se/retail-story-and-tips/loanscategory/lai-suat-vay-ngan-hang-moi-nhat-hien-nay-cap-nhat-12-2022  https://www.lisado.vn/trong-1000m2-rau-thuy-canh-het-bao-nhieutien/#1_1000m2_trong_rau_thuy_canh_bao_nhieu_tien https://skyfarm.vn/giai-dap-chi-tiet-chi-phi-trong-rau-thuy-canh-cho1000m2.html#2-chi-phiacute-phaacutet-sinh-hagraveng-thaacuteng-khi-trong1000m2-rau-thuy-canh https://namphuthai.vn/kho-lanh/   https://www.nhatot.com/thue-van-phong-mat-bang-kinh-doanh-quan-binhthanh-tp-ho-chi-minh/105041794.htm#px=SR-similarad-[PO-3][PL-bottom]