Các yếu tố ảnh hưởng đến ý định lựa chọn homestay làm nơi lưu trú khi đi du lịch của người dân thành phố hồ chí minh

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN THỊ PHƯƠNG TRINH MSSV: 17052031 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH LỰA CHỌN HOMESTAY LÀM NƠI LƯU TRÚ KHI ĐI DU LỊCH CỦA NGƯỜI DÂN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã chuyên ngành: 52340101 GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN TS NGUYỄN NGỌC THỨC KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, NĂM 2021 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN THỊ PHƯƠNG TRINH MSSV: 17052031 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH LỰA CHỌN HOMESTAY LÀM NƠI LƯU TRÚ KHI ĐI DU LỊCH CỦA NGƯỜI DÂN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã chuyên ngành: 52340101 GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN TS NGUYỄN NGỌC THỨC KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, NĂM 2021 i TĨM TẮT KHĨA LUẬN Đề tài “ Các yếu tố ảnh hưởng đến ý định lựa chọn homestay làm nơi lưu trú du lịch người dân TP.HCM”, nhằm giúp cho chủ sở homestay có nhìn tổng qt yếu tố tác động đến ý định lựa chọn homestay làm nơi lưu trú du lịch Dựa vào đó, tác giả đề xuất hàm ý quản trị để chủ sở homestay tham khảo cải thiện dịch vụ homestay Dựa vào lý thuyết nghiên cứu, mơ hình nghiên cứu nước nước để tác giả xây dựng mơ hình nghiên cứu với nhân tố độc lập phương tiện hữu hình, thái độ, động lực, tính kinh tế quảng cáo Qua q trình nghiên cứu, tác giả xây dựng thang đo nghiên cứu bảng câu hỏi khảo sát với 30 biến quan sát đo lường năm nhân tố độc lập nhân tố phụ thuộc Sau tiến hành đưa vào khảo sát phương pháp chọn mẫu phi xác suất (thuận tiện), tác giả thu 233 mẫu khảo sát hợp lệ Sau tác giả tiến hành kiểm định Cronbach’s Alpha, phân tích nhân tố khám phá EFA, phân tích hồi quy phân tích ANOVA Kết nghiên cứu cho thấy yếu tố “ Quảng cáo” có tác động lớn đến ý định lựa chọn homestay du khách, yếu tố “Tính kinh tế”, “Động lực”, “Phương tiện hữu hình”, “Thái độ” ii LỜI CẢM ƠN Để thực khóa luận tốt nghiệp này, em nhận nhiều giúp đỡ tận tình Thầy bạn bè Đầu tiên em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến quý thầy, cô trường Đại học Cơng Nghiệp Thành Phố Hồ Chí Minh, đặc biệt thầy, cô khoa Quản trị kinh doanh giúp em có kiến thức tảng để em vận dụng suốt quãng thời gian thực khóa luận tốt nghiệp Đặc biệt thầy Nguyễn Ngọc Thức, giảng viên hướng dẫn khóa luận em, tận tình hướng dẫn giúp đỡ em qua buổi gặp lớp buổi thảo luận, chỉnh sửa nội dung qua mạng trực tuyến để hồn thành báo cáo khóa luận lời cảm ơn sâu sắc Do kiến thức hạn chế thời gian thực báo cáo khóa luận khơng dài nên q trình hồn thiện khó tránh khỏi thiếu sót, em hy vọng nhận ý kiến đóng góp quý báu từ q thầy, q để hồn thiện kiến thức cịn thiếu sót em rút kinhnghiệm cho bước tiến tương lai Cuối cùng, em xin kính chúc q thầy, khoa Quản trị kinh doanh trường Đại học Công Nghiệp Thành Phố Hồ Chí Minh sức khỏe dồi thành công sống Em xin chân thành cảm ơn ! iii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu thân tơi Các kết nghiên cứu kết luận nội dung báo cáo khóa luận trung thực, khơng chép từ nguồn hình thức Việc tham khảo nguồn tài liệu (nếu có) thực trích dẫn ghi nguồn tài liệu tham khảo quy định Sinh viên Nguyễn Thị Phương Trinh iv CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc PHIẾU XÁC NHẬN CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên giảng viên: TS Nguyễn Ngọc Thức Mã số giảng viên: Họ tên sinh viên: Nguyễn Thị Phương Trinh MSSV: 17052031 Giảng viên hướng dẫn xác nhận sinh viên hoàn thành đầy đủ nội dung sau: □ Sinh viên nộp đầy đủ tài liệu theo yêu cầu khoa lms.fba.iuh.edu.vn (elearning) bao gồm: Bài báo cáo hoàn chỉnh (word), tập tin liệu (data) kết thống kê Excel, SPSS, STATA, R, SAS… Các tập tin không cài đặt mật khẩu, yêu cầu phải xem hiệu chỉnh NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Tp.HCM, ngày tháng năm 2021 Giảng viên hướng dẫn v NHẬT XÉT CỦA HỘI ĐỒNG PHẢN BIỆN Tp.HCM, ngày tháng năm 2021 Hội đồng phản biện vi MỤC LỤC Trang TÓM TẮT KHÓA LUẬN i LỜI CẢM ƠN .ii LỜI CAM ĐOAN iii NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN iv NHẬT XÉT CỦA HỘI ĐỒNG PHẢN BIỆN v DANH MỤC BẢNG BIỂU ix DANH SÁCH HÌNH ẢNH xi DANH MỤC PHỤ LỤC xii DANH MỤC VIẾT TẮT xiii CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI 1.1 Bối cảnh nghiên cứu lý chọn đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 Phạm vi nghiên cứu 1.5 Ý nghĩa đề tài 1.6 Kết cấu đề tài khóa luận CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU 2.1 Các khái niệm 2.1.1 Khái niệm ý định hành vi 2.1.2 Khái niệm lưu trú 2.1.3 Khái niệm homestay 2.1.4 Ý định hành vi homestay 2.2 Cơ sở lý luận liên quan đến chủ đề nghiên cứu 2.2.1 Thuyết hành vi hợp lý ( TRA) 2.2.2 Lý thuyết hành vi hoạch định (TPB) 2.2.3 Mơ hình thái độ tiến trình định Moutinho 2.2.4 Kiểm sốt nhận thức tài 2.3 Mơ hình nghiên cứu vii 2.3.1 Nghiên cứu Gunashekharan, Anandkumar (2012) 2.3.2 Nghiên cứu Seonghee Cho (2009) 10 2.3.3 Mơ hình mối liên hệ chất lượng dịch vụ, hài lòng lòng trung thành khách hàng Cao Thị Ngọc Diệp (2014) 11 2.3.4 Nghiên cứu Cathy H.C Hsu1, Songshan (2010) 12 2.3.5 Nghiên cứu Shree bavani cộng (2015) 13 2.4 Đề xuất mơ hình giả thuyết nghiên cứu 15 2.4.1 Phương tiện hữu hình 15 2.4.2 Thái độ 15 2.4.3 Động lực 16 2.4.4 Quảng cáo 16 2.4.5 Tính kinh tế 16 CHƯƠNG PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 3.1 Thiết kế quy trình nghiên cứu 18 3.2 Nghiên cứu sơ 18 3.2.1 Nghiên cứu định tính 18 3.2.2 Nghiên cứu định lượng 23 3.2.3 Ưu điểm hạn chế phương pháp nghiên cứu 27 3.2.4 Phương pháp thu thập liệu 27 3.2.5 Thiết kế bảng câu hỏi 28 3.2.6 Thiết kế mẫu nghiên cứu 29 3.2.7 Phương pháp phân tích 31 CHƯƠNG PHÂN TÍCH DỮ LIỆU 35 4.1 Thống kê mẫu 35 4.1.1 Giới tính 35 4.1.2 Độ tuổi 36 4.1.3 Nghề nghiệp 37 4.1.4 Hôn nhân 38 4.1.5 Thu nhập 38 4.1.6 Tần suất 40 viii 4.2 Kiểm định độ tin cậy thang đo Cronbach’s Alpha 41 4.3 Phân tích nhân tố khám phá EFA 43 4.3.1 Phân tích nhân tố khám phá EFA cho nhân tố độc lập 43 4.3.2 Phân tích nhân tố khám phá EFA cho nhân tố phụ thuộc 47 4.4 Phân tích hồi quy 48 4.4.1 Phân tích tương quan Pearson 48 4.4.2 Phân tích hồi quy 50 4.5 Kiểm định ANOVA 53 4.5.1 Giới tính 53 4.5.2 Độ tuổi 54 4.5.3 Nghề nghiệp 55 4.5.4 Hôn nhân 56 4.5.5 Thu nhập 57 4.5.6 Tần suất 58 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ HÀM Ý QUẢN TRỊ 61 5.1 Kết luận nghiên cứu 61 5.2 Đề xuất số hàm ý quản trị 62 5.2.1 Đề xuất hàm ý quản trị cho nhân tố Tính kinh tế 62 5.2.2 Đề xuất hàm ý quản trị cho nhân tố Quảng cáo 63 5.2.3 Đề xuất hàm ý quản trị cho nhân tố Động lực 64 5.2.4 Đề xuất hàm ý quản trị cho nhân tố Phương tiện hữu hình 65 5.2.5 Đề xuất hàm ý quản trị cho nhân tố Thái độ 66 5.3 Hạn chế hướng nghiên cứu tương lai 67 5.3.1 Hạn chế 67 5.3.2 Hướng nghiên cứu tương lai 68 TÀI LIỆU THAM KHẢO 69 85 Lần 1: Reliability Statistics Cronbach's N of Alpha Items ,871 HH1 HH2 HH3 HH4 HH5 HH6 HH7 HH8 Item-Total Statistics Scale Mean Scale Corrected Cronbach's if Item Variance if Item-Total Alpha if Deleted Item Correlation Item Deleted Deleted 25,36 24,619 ,792 ,837 25,43 24,625 ,790 ,837 25,43 25,212 ,668 ,851 25,42 25,063 ,708 ,846 25,40 26,379 ,573 ,862 25,27 26,493 ,631 ,855 25,26 26,660 ,721 ,848 25,24 31,246 ,163 ,898 Lần 2: Reliability Statistics Cronbach's N of Alpha Items ,898 HH1 HH2 HH3 HH4 HH5 HH6 HH7 Item-Total Statistics Scale Mean Scale Corrected Cronbach's if Item Variance if Item-Total Alpha if Deleted Item Correlation Item Deleted Deleted 21,63 22,277 ,819 ,869 21,70 22,366 ,807 ,871 21,70 22,830 ,694 ,885 21,69 22,854 ,716 ,882 21,67 23,946 ,598 ,896 21,55 24,611 ,594 ,895 21,53 24,535 ,711 ,884 86 3.Tính kinh tế: Reliability Statistics Cronbach's N of Alpha Items ,826 KT1 KT2 KT3 KT4 KT5 Item-Total Statistics Scale Mean Scale Corrected Cronbach's if Item Variance if Item-Total Alpha if Deleted Item Correlation Item Deleted Deleted 13,75 7,974 ,762 ,747 13,77 8,426 ,700 ,768 13,81 8,407 ,696 ,769 13,48 9,302 ,647 ,786 13,73 11,097 ,316 ,865 4.Quảng cáo: Reliability Statistics Cronbach's N of Alpha Items ,865 QC1 QC2 QC3 QC4 Item-Total Statistics Scale Mean Scale Corrected Cronbach's if Item Variance if Item-Total Alpha if Deleted Item Correlation Item Deleted Deleted 10,22 4,870 ,748 ,813 10,16 5,013 ,720 ,824 10,30 5,377 ,703 ,832 10,18 5,263 ,685 ,838 5.Động lực: Reliability Statistics Cronbach's Alpha ,868 N of Items 87 Item-Total Statistics Scale Mean if Item Deleted Scale Variance if Item Deleted Corrected Item-Total Correlation Cronbach's Alpha if Item Deleted ĐL1 10,20 5,455 ,628 ,866 ĐL2 10,24 5,640 ,627 ,866 ĐL3 10,18 4,493 ,834 ,780 ĐL4 10,17 4,787 ,797 ,798 6.Ý định lựa chọn: Reliability Statistics Cronbach's N of Alpha Items ,808 Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Corrected Item Deleted Variance if Item-Total Item Deleted Correlation YĐ1 YĐ2 YĐ3 7,03 7,09 6,94 2,155 2,424 2,337 ,648 ,674 ,655 Cronbach's Alpha if Item Deleted ,751 ,724 ,740 88 PHỤ LỤC 6: PHÂN TÍCH NHÂN TỐ KHÁM PHÁ EFA 6.1 Phân tích EFA nhân tố độc lập: Lần 1: KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Approx Chi-Square Bartlett's Test of Sphericity HH2 HH1 HH4 HH7 HH3 HH6 HH5 ĐL4 ĐL3 ĐL2 ĐL1 KT5 TĐ2 TĐ4 TĐ3 TĐ5 TĐ1 KT3 KT1 KT2 KT4 QC4 QC3 QC1 QC2 ,820 3950,374 df 300 Sig ,000 Rotated Component Matrixa Component ,844 ,826 ,784 ,760 ,747 ,689 ,680 ,861 ,857 ,756 ,729 ,834 ,756 ,750 ,745 ,733 ,872 ,832 ,727 ,705 ,750 ,737 ,620 ,607 89 Extraction Method: Principal Component Analysis Rotation Method: Varimax with Kaiser Normalization a Rotation converged in iterations Lần 2: KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Approx Chi-Square Bartlett's Test of Sphericity HH2 HH1 HH4 HH7 HH3 HH6 HH5 TĐ2 TĐ4 TĐ3 TĐ5 TĐ1 ĐL4 ĐL3 ĐL2 ĐL1 KT3 KT1 KT2 KT4 QC4 QC3 Df Sig Rotated Component Matrixa Component ,844 ,824 ,784 ,761 ,744 ,691 ,682 ,831 ,755 ,752 ,745 ,732 ,868 ,860 ,753 ,731 ,875 ,837 ,730 ,707 ,819 3845,199 276 ,000 ,754 ,739 90 QC1 ,610 QC2 ,601 Extraction Method: Principal Component Analysis Rotation Method: Varimax with Kaiser Normalization a Rotation converged in iterations Total Variance Explained Compon Initial Eigenvalues Extraction Sums of Squared Rotation Sums of Squared ent Loadings Loadings Total % of Cumulativ Total % of Cumulative Total % of Cumulativ Variance e% Variance % Variance e% 4,47 7,901 32,920 32,920 7,901 32,920 32,920 18,661 18,661 3,19 2,979 12,411 45,331 2,979 12,411 45,331 13,318 31,979 3,19 2,477 10,320 55,651 2,477 10,320 55,651 13,300 45,279 3,03 1,903 7,929 63,580 1,903 7,929 63,580 12,660 57,939 2,52 1,175 4,896 68,477 1,175 4,896 68,477 10,538 68,477 ,957 3,988 72,464 ,816 3,401 75,866 ,753 3,138 79,004 ,663 2,763 81,767 10 ,621 2,586 84,353 11 ,586 2,442 86,795 12 ,484 2,018 88,813 13 ,407 1,694 90,507 14 ,372 1,550 92,058 15 ,336 1,401 93,459 16 ,292 1,215 94,674 17 ,240 ,998 95,672 18 ,212 ,882 96,554 19 ,206 ,856 97,410 20 ,182 ,760 98,170 21 ,144 ,601 98,771 22 ,121 ,502 99,274 23 ,098 ,408 99,681 24 ,076 ,319 100,000 91 Extraction Method: Principal Component Analysis 92 6.2 Phân tích EFA nhân tố phụ thuộc: KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Bartlett's Test of Sphericity Approx Chi-Square Df Sig ,715 229,778 ,000 Component Matrixa Component YĐ2 ,861 YĐ3 ,850 YĐ1 ,845 Extraction Method: Principal Component Analysis a components extracted Total Variance Explained Compone Initial Eigenvalues Extraction Sums of Squared nt Loadings Total % of Cumulative Total % of Cumulative Variance % Variance % 2,176 72,533 72,533 2,176 72,533 72,533 ,432 14,402 86,935 ,392 13,065 100,000 Extraction Method: Principal Component Analysis 93 PHỤ LỤC 7: PHÂN TÍCH HỒI QUY 7.1 Phân tích tương quan Pearson: YD Correlations DL HH Pearson ,527** ,441** Correlation YD Sig (2-tailed) ,000 ,000 N 233 233 233 Pearson ,527** ,268** Correlation DL Sig (2-tailed) ,000 ,000 N 233 233 233 Pearson ,441** ,268** Correlation HH Sig (2-tailed) ,000 ,000 N 233 233 233 Pearson ,381** ,195** ,324** Correlation TD Sig (2-tailed) ,000 ,003 ,000 N 233 233 233 Pearson ,565** ,301** ,356** Correlation KT Sig (2-tailed) ,000 ,000 ,000 N 233 233 233 Pearson ,709** ,573** ,392** Correlation QC Sig (2-tailed) ,000 ,000 ,000 N 233 233 233 ** Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed) TD KT QC ,381** ,565** ,709** ,000 233 ,000 233 ,000 233 ,195** ,301** ,573** ,003 233 ,000 233 ,000 233 ,324** ,356** ,392** ,000 233 ,000 233 ,000 233 ,334** ,304** 233 ,000 233 ,000 233 ,334** ,518** ,000 233 233 ,000 233 ,304** ,518** ,000 233 ,000 233 233 7.2 Phân tích hồi quy: Model Summaryb Model R R Square Adjusted R Std Error of Square the Estimate ,776a ,603 ,594 ,462 a Predictors: (Constant), TD, DL, HH, KT, QC b Dependent Variable: YD DurbinWatson 2,142 94 Model Sum of Squares Regression 73,532 ANOVAa Df Residual 48,476 227 Total 122,008 232 a Dependent Variable: YD b Predictors: (Constant), TD, DL, HH, KT, QC Model Mean Square 14,706 ,203 ,050 ,043 ,044 ,057 ,048 68,867 Sig ,000b ,214 Coefficientsa Unstandardized Standardized Coefficients Coefficients B Std Error Beta (Constant ,137 ) DL ,164 HH ,108 KT ,190 QC ,412 TD ,115 a Dependent Variable: YD F ,167 ,119 ,218 ,420 ,109 T Sig ,678 ,498 3,261 2,509 4,303 7,205 2,375 ,001 ,013 ,000 ,000 ,018 Collinearity Statistics Toleranc VIF e ,669 ,779 ,681 ,515 ,830 1,495 1,283 1,468 1,942 1,205 95 PHỤ LỤC PHÂN TÍCH ANOVA 8.1 Giới tính: Independent Samples Test Levene's Test for Equality of Variances F Sig YD Equal variances assumed Equal variances not assumed 1,107 ,294 t-test for Equality of Means t df Sig (2tailed) Mean Std Error 95% Differenc Differenc Confidence e e Interval of the Difference Lower Upper ,756 231 ,451 ,072 ,095 -,116 ,260 ,761 229, 442 ,448 ,072 ,095 -,115 ,259 8.2 Độ tuổi: Test of Homogeneity of Variances YD Levene df1 df2 Sig Statistic ,037 230 ,963 ANOVA YD Sum of Squares Between Groups df Mean Square 4,362 2,181 Within Groups 117,645 230 ,512 Total 122,008 232 8.3 Nghề nghiệp: F 4,264 Sig ,015 96 Test of Homogeneity of Variances YD Levene df1 df2 Sig Statistic ,667 229 ,573 ANOVA YD Sum of Squares Between Groups df Mean Square 2,259 ,753 Within Groups 119,748 229 ,523 Total 122,008 232 F 1,440 Sig ,232 8.4 Hôn nhân: Independent Samples Test Levene's t-test for Equality of Means Test for Equality of Variances F Sig T df Sig Mean Std Error 95% (2- Differenc Differenc Confidence tailed) e e Interval of the Difference Lower Upper YD Equal variances assumed Equal variances not assumed ,474 ,492 3,025 231 ,003 ,286 ,095 ,100 ,472 3,001 203,039 ,003 ,286 ,095 ,098 ,474 8.5 Thu nhập: Test of Homogeneity of Variances YD 97 Levene Statistic 1,172 df1 df2 228 Sig ,324 ANOVA YD Sum of Squares Between Groups Df Mean Square 3,738 ,934 Within Groups 118,270 228 ,519 Total 122,008 232 F 1,801 Sig ,129 8.6 Tần suất: Test of Homogeneity of Variances YD Levene df1 df2 Sig Statistic 1,296 229 ,277 ANOVA YD Sum of Squares Between Groups Df Mean Square 2,066 ,689 Within Groups 119,941 229 ,524 Total 122,008 232 F 1,315 Sig ,270 98 PHỤ LỤC 9: KIỂM ĐỊNH GIÁ TRỊ TRUNG BÌNH MEAN CỦA CÁC YẾU TỐ 1.Động lực: Descriptive Statistics Minimum Maximum N ĐL1 ĐL2 ĐL3 ĐL4 Valid N (listwise) 233 233 233 233 1 1 5 5 Mean 3,39 3,36 3,42 3,43 Std Deviation ,850 ,803 ,935 ,888 233 2.Thái độ: Descriptive Statistics Minimum Maximum N TĐ1 TĐ2 TĐ3 TĐ4 TĐ5 Valid N (listwise) 233 233 233 233 233 1 1 5 5 Mean 3,13 3,24 3,31 3,21 3,11 Std Deviation ,944 ,773 ,810 ,959 ,893 233 3.Phương tiện hữu hình: Descriptive Statistics Minimum Maximum N HH1 HH2 HH3 HH4 HH5 HH6 HH7 Valid N (listwise) 233 233 233 233 233 233 233 233 1 1 1 5 5 5 Mean 3,61 3,55 3,54 3,56 3,58 3,70 3,71 Std Deviation 1,024 1,025 1,090 1,062 1,056 ,967 ,850 99 4.Tính kinh tế: Descriptive Statistics Minimum Maximum N KT1 KT2 KT3 KT4 Valid N (listwise) 233 233 233 233 1 1 5 5 Mean 3,39 3,36 3,33 3,65 Std Deviation 1,041 1,008 1,015 ,878 233 5.Quảng cáo: Descriptive Statistics N Minimum Maximum Mean Std Deviation QC1 QC2 233 233 5 3,40 3,46 ,915 ,900 QC3 QC4 233 233 1 5 3,32 3,44 ,821 ,864 Valid N (listwise) 233