Hoàn thiện hoạt động marketing mix tại khách sạn sài gòn đà lạt

Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỀN TẤT THÀNH NGUYEN TAT THANH VŨ Thị Thúy Vi HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG MARKETING MIX TẠI KHÁCH SẠN SÀI GÒN - ĐÀ LẠT LUẬN VĂN THẠC sĩ Dư LỊCH Thành phố Hồ Chí Minh, 2022 Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỀN TẤT THÀNH NGUYENTAT THANH VŨ Thị Thúy Vi HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG MARKETING MIX TẠI KHÁCH SẠN SÀI GÒN - ĐÀ LẠT Chuyên ngành: DU LỊCH Mâ số: 8810101 LUẬN VĂN THẠC sĩ Dư LỊCH NGƯỜI HƯỚNG DẦN KHOA HỌC: PGS TS NGUYỀN HOÀNG PHƯONG Thành phố Hồ Chí Minh, 2022 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan đề tài nghiên cứu Hoàn thiện hoạt động Marketing Mix Khách sạn Sài Gòn - Đà Lạt tơi thực dựa hướng dẫn khoa học Phó Giáo sir - Tiến sĩ Nguyền Hồng Phương Những số liệu, thơng tin tham khảo nghiên cứu mang tính trung thực, khách quan, khơng có chép từ cơng trình nghiên cứu khác Tôi xin cảm ơn Viện Đào tạo Sau đại học - Khoa Du lịch Việt Nam học lĩnh hội nhiều kiến thức kỹ trường Đại Học Nguyễn Tất Thành Đặc biệt, tơi xin chân thành cảm ơn Phó Giáo sư - Tiến sĩ Nguyễn Hồng Phương tận tình hỗ trợ, hướng dẫn định hướng cho luận văn Xin cảm ơn Quý Thầy Cô Quý Anh Chị tham gia khóa học chân thành góp ý thêm cho luận văn Do trình độ, kinh nghiệm thân cịn nhiều hạn chế nên khơng tránh khỏi sai sót Vì vậy, tơi kính mong nhận đóng góp ý kiến Q Thầy Cơ Hội đồng Đánh giá Luận văn đê cơng trình nghiên cứu cùa tơi hồn thiện Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 20 tháng năm 2023 Vũ Thị Thúy Vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ADSL Asymmetric Digital Subscriber Line (Đường truyền mạng Internet ADSL) BAR Best Available Rate (Giá phòng tốt ngày) GDP Gross Domestic Product (Tông sản phẩm nước) GDS Global Distribution System (Hệ thống phân phối toàn cầu) GMM Green Marketing Mix (Tiếp thị xanh hỗn họp) LCD Liquid Crystal Display (Màn hình tinh thê lỏng) MICE Meeting - Incentive - Conference - Event (Hội hộp - Tường thường - Hội nghị - Sự kiện) OTA Online Travel Agent (Đại lý du lịch mạng) PEB Pro-Environmental Behavior (Hành vi môi trường) PMS Property Management System (Hệ thống quản lý khách sạn) SIP Sustainability in Practice (Hiệu bền vững ngành) T/A Travel Agent (Hãng lừ hành, Đại lý du lịch) TNHH Trách nhiệm hữu hạn UBND Uy ban Nhân dân DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng Tên bảng Trang Bảng 2.1 Bảng doanh thu tông hợp Khách sạn Sài Gòn - 40 Đà Lạt giai đoạn 2018-2022 Bảng 2.2 Số hrợt khách tại Khách sạn Sài Gòn - Đà Lạt 41 giai đoạn 2018-2022 Bảng 2.3 Các loại giá phòng Khách sạn Sài Gòn - Đà Lạt 50 Bảng 2.4 Bảng cấu nguồn nhân lực theo trình độ 59 làm việc khách sạn Sài Gòn - Đà Lạt DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, sơ ĐỊ Hình Tên hình Trang Hình 1.1 Mục tiêu hoạt động marketing 22 Hình 1.2 Các nhân tố tác động đến hoạt động Marketing 34 Mix Khách sạn Sài Gòn - Đà Lạt Hình 2.1 Sơ đồ cấu tơ chức Khách sạn Sài Gịn - Đà Lạt 39 Hình 2.2 Giá phịng Khách sạn Sài Gòn - Đà Lạt 53 trang OTA Hình 2.3 Trang Fanpage Facebook Khách sạn Sài 55 Gịn- Đà Lạt Hình 2.4 Bước quy trình thực thủ tục đăng ký khách lẻ 61 DANH MỤC CÁC BIẺU ĐỒ Tên biếu đồ Trang Khảo sát mírc độ hài lịng khách hàng sản 48 Biếu đồ Biểu đồ 2.1 phâm Biểu đồ 2.2 Khảo sát đánh giá khách hàng mire giá 51 Biểu đồ 2.3 Khảo sát kênh phân phối khách sạn 54 Biểu đồ 2.4 Khảo sát mức độ nhận biết cùa khách hàng 56 khách sạn Biểu đồ 2.5 Khảo sát độ hài lòng khách hàng nhân viên 60 Biểu đồ 2.6 Khảo sát nhận xét khách hàng quy trình 63 phục vụ Biểu đồ 2.7 Khảo sát nhận xét khách sờ vật chất 64 MỤC LỤC Lòi cam đoan Danh mục chữ viết tắt Danh mục bảng Danh mục hình vẽ, sơ đồ, biếu đồ MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Các cơng trình nghiên cứu liên quan 2.1 Các cơng trình nghiên cứu liên quan nước ngồi 2.2 Các cơng trình nghiên cứu liên quan nước 2.3 Đánh giá cơng trình nghiên cứu liên quan Mục tiêu nghiên cứu 10 3.1 3.2 Mục tiêu chung 10 Mục tiêu cụ thể 10 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 10 4.1 Đối tượng nghiên cứu 10 4.2 Phạm vi nghiên cửu đề tài 10 Phương pháp nghiên cứu 11 Đóng góp luận văn 12 Cấu trúc luận văn 12 NỘI DUNG 13 CHƯƠNG 1: Cơ SỞ LÝ LUẬN VÀ THựC TIỀN VÈ MARKETING MIX TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN 13 1.1 Khái niệm liên quan 13 1.1.1 Khách sạn 13 1.1.2 Kinh doanh khách sạn 13 1.1.3 Đặc điếm kinh doanh khách sạn 15 1.1.4 Sản phàm khách sạn đặc điếm sản phàm khách sạn ’ ’ ’ 16 1.1.5 Ý nghĩa kinh doanh khách sạn 17 1.2 Marketing Mix kinh doanh khách sạn 18 1.2.1 Khái niệm Marketing 18 1.2.2 Marketing Mix số đặc trưng cùa ngành dịch vụ 19 1.2.3 Vai trò Marketing Mix kinh doanh khách sạn 21 1.2.4 Mục tiêu cùa Marketing Mix kinh doanh khách sạn 21 1.3 Nội dung hoạt động Marketing Mix 22 1.3.1 Hoạt động sản phâm 23 1.3.2 Hoạt động giá 24 1.3.3 Hoạt động phân phối 25 1.3.4 Hoạt động khuyến xúc tiến hỗn hợp 26 1.3.4.1 Quảng cáo: 26 1.3.4.2 Chương trình khuyển mãi: 27 1.3.4.3 Quan hệ công chúng 27 1.3.4.4 Bán hàng trực tiếp 28 1.3.5 Hoạt động ngirời 29 1.3.6 Hoạt động quy trình phục vụ 29 1.3.7 Hoạt động sở vật chất 30 1.4 Kỉnh nghiệm hoàn thiện hoạt động Marketing Mix khách sạn giói Việt Nam 31 1.4.1 Khách sạn giới 31 1.4.2 Khách sạn Việt Nam 32 1.5 Các nhân tố tác động đến hoạt động Marketing Mix Khách sạn Sài Gòn - Đà Lạt 33 Tiếu kết chương 34 CHƯƠNG 2: THựC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING MIX TẠI KHÁCH SẠN SÀÌ GỊN - ĐÀ LẠT 36 2.1 Tong quan khách sạn 36 2.1.1 Vị trí 36 2.1.2 Lịch sử hình thành 37 2.1.3 Cơ cẩu tổ chức 38 2.1.4 Kết kinh doanh giai đoạn 2018-2022 40 2.2 Thực trạng thực hoạt động Marketing Mix Khách sạn Sài Gòn - Đà Lạt 42 2.2.1 Hoạt động sản phâm 42 2.2.3 Hoạt động phân phối 52 2.2.4 Hoạt động khuyến xúctiến hỗn hợp 54 2.2.5 Hoạt động người 57 2.2.6 Hoạt động quy trình phục vụ 60 2.2.7 Hoạt động sở vật chất 63 2.3 Đánh giá chung hoạt động Marketing Mix Khách sạn Sài Gòn Đà Lạt 65 2.3.1 Những kết đạt nguyên nhân .65 2.3.2 Những hạn che nguyên nhân 66 2.3.3 Các vấn đề đặt cho việc hoàn thiện hoạt động Marketing Mix Khách sạn Sài Gòn - Đà Lạt 68 Tiểu kết chương 69 CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG MARKETING MIX TẠI KHÁCH SẠN SÀI GÒN - ĐÀ LẠT 71 3.1 Cơ sở đề xuất giải pháp hoàn thiện hoạt động Marketing Mix Khách sạn Sài Gòn - Đà Lạt 71 3.1.1 Định hướng phát triển ngành du lịch tinh Lâm Đồng giai đoạn hậu Covid-19 71 3.1.2 Định hướng mục tiêu kinh doanh cùa khách sạn Sài Gòn - Đà Lạt giai đoạn hậu Covid-19 73 3.2 Giải pháp hoàn thiện hoạt động Marketing Mix Khách sạn Sài Gòn - Đà Lạt 74 3.2.1 Đa dạng hóa sản phẩm nâng cao chất lượng dịch vụ 74 3.2.2 Xây dựng sách giá phịng cạnh tranh 77 3.2.3 Hoàn thiện kênh phân phổi 77 3.2.4 Nghiên círu hoạt động khuyến xúc tiến hỗn hợp 79 3.2.4.1 Công tác truyền thông nội cố hoạt động bán hàng cá nhân 79 3.2.4.2 Công tác quảng bá tối iru tảng cơng nghệ 79 3.2.4.3 Thiết kế chương trình khuyến hiệu 80 3.2.4.4 Đây mạnh hoạt động quan hệ công chúng 81 3.2.5 Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực 81 3.2.6 Cải tiến quy trình phục vụ 83 3.2.7 Nâng cao sở vật chất 84 Tiểu kết chương 85 KẾT LUẬN 87 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 89 Tài liệu Tiếng Việt 89 Tài liệu Tiếng Anh 91 Tài liệu Internet 93 PHỤ LỤC 96 PHỤ LỤC 100 PHỤ LỤC 103 PHỤ LỤC 106 PHỤ LỤC 110 PHỤ LỤC 116 Dịch vụ bô sung (spa, sân quần vợt, hồ bơi phòng tập thê dục ) đa dạng, chất lượng tốt Vị trí cùa khách sạn thuận lợi cho việc lưu trú cùa Quý Anh/ Chị II 10 11 12 13 14 15 16 17 30 13 10 78 35 58 25 46 18 20 30 34 25 35 20 15 5 10 78 27 33 20 15 26 32 18 17 7 17 50 16 10 12 27 37 18 40 23 10 12 15 20 30 34 10 30 38 13 KÊNH PHÂN PHỐI Quý Anh/ Chị thường ưu tiên đặt phịng trực tiếp qua khách sạn, website thức khách sạn Quý Anh/ Chị thường ưu tiên đặt phòng qua đại lý du lịch Quý Anh/ Chị rru tiên đặt khách sạn có người quen làm việc Công ty Du lịch Saigontourist Quý Anh/ Chị mi tiên đặt khách sạn lưu trú Khách sạn chuỗi Khách sạn Công ty Du lịch Saigontourist Quý Anh/ Chị ưu tiên giới thiệu khách sạn cho người quen IV 52 GIÁ Giá phòng linh hoạt theo thời diêm, hợp lý Dịch vụ âm thực (nhà hàng, quán bar ) có giá hợp lý Dịch vụ bơ sung (th phịng họp, hội nghị xe đón tiễn sân bay ) có giá hợp lý III KHUYỂN MÃI XÚC TIÉN HỎN HỢP Quý Anh/ Chị thường xuyên nhìn thấy hình ảnh Khách sạn trang mạng mạng xã hội Quý Anh/ Chị thường xuyên nhận thơng tin chương trình khuyến Khách sạn qua internet, mạng xã hội, báo chí, Những chương trình khuyển cùa Khách sạn nằm kỳ vọng Quý Anh/ Chị Trong trình lưu trú, nhân viên Khách sạn chào bán sản phâm cùa Khách sạn phù hợp với nhu cầu cùa Quý Anh/ Chị 101 18 Quý Anh/ Chị biết danh hiệu mà Khách sạn đạt được, hoạt động cộng đồng Khách sạn tham gia V 19 20 21 22 23 Nhân viên có tác phong lịch sự, tôn trọng khách hàng Nhân viên giao tiếp ngoại ngữ thơng thạo Những ý kiến đóng góp cùa Quý Anh/ Chị tiếp nhận chuyên nghiệp, phàn nàn giải nhanh chóng, thỏa đáng Nhân viên ln sẵn sàng cung cấp dịch vụ Đồng phục, diện mạo nhân viên sè, gọn gang VI 24 25 26 27 54 20 16 12 25 27 46 37 18 18 20 30 13 34 65 13 26 45 17 11 12 24 27 48 37 16 18 10 78 11 28 39 16 19 31 35 11 28 36 19 23 45 28 15 20 35 10 20 NGUỒN NHÂN Lực QƯY TRÌNH Các quy trình đặt phòng, nhận phòng, dọn phòng, trả phòng nhanh chóng, tiện lợi cho Quý Anh/ Chị Khách sạn cung cấp dịch vụ nhanh chóng Khách sạn cung cấp dịch vụ yêu cầu Quý Anh/ Chị Quý Anh/ Chị Khách sạn đảm bảo an ninh, an toàn tài sản VII Cơ SỞ VẬT CHẤT 29 30 31 32 Kiến trúc Khách sạn hài hòa, đẹp mắt Trang thiết bị Khách sạn đại, hoạt động tốt, không bị hư hỏng Khách sạn mang lại cảm giác an toàn, đảm bảo an ninh tốt Khách sạn sử dụng chất liệu mang tính bảo vệ môi trường 102 PHỤ LỤC Ý KIÉN KHÁCH HÀNG TRÊN CÁC TRANG MẠNG ĐẶT PHỊNG, MẠNG XÃ HỘI Khơng gian rộng, Nhân viên vui vẻ nhiệt tình, cỏ đầy đủ tiện nghỉ Khách sạn lớn so với nhiều sạn có địa bàn Đà Lạt Ngồi sánh quan sát, thấy có đơng khách, toàn khách ăn mặc sang trọng (Larus Huynh viết đánh giá vào tháng 12 năm 2020 trang Tripadvisor) Đi bơi núi, câm giác thật tuyệt vời Tôi đà đến khách sạn nhiều lần tơi đặt phịng giường đơi có phịng khách bên ngồi, bi sáng tơi có thê thay em nhó học, thứ chù nhật lại cịn có người ỉễ nhộn nhịp phía đơi diện khách sạn bạn có thê mở sofa phịng khách thành extrabed dành cho người, em nhô bơi hồ bơi cùa khách sạn, nước ho rat am, sau tắm cịn có phịng xơng phục vụ nhu cầu cùa khách hợp lý (Lenna V viết đánh giá vào tháng 11 năm 2018 trang Tripadvisor) Nơi tốt thị tran Đà Lạt Phịng rat tốt nên chủng tơi cám thay thoải mải địa diêm gân chợ đêm trung tâm Bữa sảng cùa ngon vả nhân viên trợ giúp rat tot đẹp, cám ơn, chủng muốn trở ỉại rat khuyên bạn bè cùa chủng (Tài L viết đánh giá vào tháng năm 2018 trang Tripadvisor) Khơng có nhiều lựa chọn cho bừa sáng, phịng ơn Họ chặn hồ bơi thời gian tơi họ tơ chức đám cưới hơ bơi Vì vậy, bạn nên hói họ trước đặt khách sạn bạn muốn bơi Chị ỉề tân khơng thân thiện, đến kêu chị đơi tiền ỉẻ chị có vé mặt khơng vui tỉnh đơi tiền cho (Hannah Van viết đánh giá vào tháng năm 2021 trang Tripadvisor) 103 Chi lại cho điềm dừng chân Khách sạn nằm trung tâm Mất 20 phút đến chợ trung tâm gần Cái nhìn bên ngồi ìà độc đảo Nhưng trang trí nội thất gần xuống cấp Hệ thong thơng gió bên nhà vệ sinh ồn không hoạt động tốt Bạn cảm thấy mùi ấm mốc sau khỉ bước vào (Tâm L viết đánh giá vào tháng năm 2020 trang Tripadvisor) Tôi đêm thảng 8/2018 Phòng ốc tương đoi rộng rãi, thoải mái (Tommy Le viết đánh giá vào tháng 2018 trang Tripadvisor) Thái độ toàn nhân viên khách sạn tệ khơng có nhiệt tình thân thiện, đặc biệt nhân viên bellman có thái độ thiếu tơn trọng ln có ánh mắt kênh kiệu với tơi (Tommy Le viết đánh giá vào tháng 2018 trang Tripadvisor) Nhân viên quầy lề tân rat thân thiện sẵn sàng hồ trợ, họ Tiếng Anh khơng tot - đoi với Việt Nam tạm chấp nhận ” (Jeremy p viết đánh giá vào tháng năm 2022 trang Tripadvisor) Đây cú SOC đoi với chúng tôi, đỏ năm trước điểu thật tuyệt vời Lần thật đảng that vọng Các nhân viên hồn tồn khơng quan tâm khơng thân thiện Họ nói dối chủng tơi hồ bơi Bừa sáng rat nghèo nàn, thức ăn nguội cà phê nguội Nó tệ so khách sạn Đừng đến đó, tìm nơi khác (Christopher viết đánh giá vào tháng năm 2022 trang Ago da) Khách sạn đẹp từ bên ngoài, kiến trúc bên đẹp Nhưng tiếc khách sạn không dành cho Tôi phải ăn sáng nơi khác Phịng chủng tơi rộng rãi, phịng tắm cần nâng cấp Trung tâm thê dục không ôn Họ có sân tennis khách sạn khơng cung cấp vợt tennis Vị trí cách trung 104 tám thành phố khoáng 15 phút 20 phút đến hồ chợ, (John viết đánh giá vào tháng năm 2018 trang Agoda) Bân thân khách sạn tuyệt nhiều ỉựa chọn cho bữa sáng, tơi có ăn sáng cần phải cải thiện sẽ, phòng đầy bụi thâm hành lang cứa trước bụi! Người dọn phòng cần phái hút bụi thâm Chủng tơi u cầu giường đơi chúng tơi có hai giường đơn ghép lại với Vào ngày lại, điện tat hai lần!!! Tôi gởi ủi vảy cùa vỉ bàn ủi khơng cung cấp phịng - váy tơi khơng ủi cách (Ornkanok viết đánh giá vào tháng năm 2018 trang Agoda) Khách sạn tốt, phịng rộng, khơng có vấn đề phái phàn nàn Nhưng khách sạn cù, đệm trãi dọc hành lang bé bị vấp phơi Thang mảy có mùi thức ăn thơng với nhà hàng ăn sảng (Nguyễn Hồi Anh viết đánh giá vào tháng năm 2019 trang ivivu) Khách sạn đẹp, vị trí thuận tiện, nhân viên thân thiện Gia đình tơi có ngày nghi dường an tồn, hạnh phúc (Ngơ Thị Sang viết đánh giá vào tháng năm 2020 trang ivivu) Khách sạn nam trung tâm thành nên việc lại tham quan, ăn uống, tận hướng dịch vụ nhìn chung tiện Các thiết bị phịng, ăn sáng đảnh giá mức tạm ôn so với giá thuê phòng Tuy nhiên phòng khách sạn bên lại toi cù, đọc sách hay xem phim hại mat, phan bố trí hệ thong đèn chưa phù hợp phần phòng sừ dụng nhiều nội thất gỗ sậm màu Thiết kế phòng khách sạn lại trơng sơ sài đơn giãn nên ko đánh giá cao (Đào Thị Yen viết đánh giá vào tháng 11 năm 2022 trang ivivu) 105 PHỤ LỤC CÂU HỎI PHỎNG VÁN CHUYÊN GIA CÁC KHÁCH SẠN 4-5 SAO TRONG NƯỚC VÀ CHUYÊN GIA QUỔC TÉ Xin chào Quý Chuyên gia, Xin tự giới thiệu, Vũ Thị Thúy Vi học viên lớp Cao học chuyên ngành Du lịch Trường Đại Học Nguyền Tất Thành - Tp Hồ Chí Minh Hiện tơi q hình hồn thành nghiên cứu với đề tài “Hoàn thiện hoạt động Marketing Mix Khách sạn Sài Gòn - Đà Lạt” Căn vào nguồn sau: - Cơ sờ lý luận tơng quan nghiên cíhi luận văn - Những mơ hình nghiên círu tác giả khảo lược - Các hrợc khảo tài liệu nghiên círu tác giả nước nội dung hoàn thiện hoạt động Marketing Mix khách sạn - Việc phân tích liệu từ nhiều nguồn khác với nghiên círu tác giả hoạt động Marketing Mix Khách sạn Sài Gòn - Đà Lạt xác định bảy yếu tố quan trọng góp phần giúp hồn thiện hoạt động Marketing Mix khách sạn là: {1) Sân phâm; (2) Giả cả; (3) Kênh phân phối; (4) Hoạt động khuyến xúc tiến hỗn hợp; (5) Nguồn nhân ỉực; (6) Quy trình phục vụ; (7) Cơ sờ vật chất Với kiến thức kinh nghiệm quý chuyên gia, kính mong quý chuyên gia cho biết biến quan sát đây, yếu tố không cần thiết hay yếu tố cần điêu chinh Neu điều chinh nội dung điều chinh nlưr Ngồi cần bơ sung thêm biến bảy yếu tố 106 Các yếu tố nghiên círu Ý kiến chuyên gia Nội dung STT Đồng ý Không đồng ý Nhân tố Sản phàm Giá Kênh phân phối Hoạt động khuyến xúc tiến hỗn hợp Nguồn nhân lực Quy trình phục vụ Cơ sở vật chất Xin cám ơn ý kiến quý chuyên gia! 107 Khác INTERVIEW QUESTIONS FOR HOPITALITY EXPERTS IN 4-5 STAR HOTELS IN VIETNAM AND INTERNATIONAL SPECIALISTS - Based on theoretical basis and research overview of the thesis - Based on the research models that the author has explored - Based on the research documents of domestic and foreign authors on the content of perfecting Marketing Mix activities in the hotel - Based on the analysis of data from various sources along with the author's research on Marketing Mix activities at Saigon - Da Lat Hotel, there are factors to perfect the Marketing Mix activities in this hotel: (1) Products; (2) Price; (3) Distribution channel; (4) Mixed promotional activities; (5) Human resources; (6) Service process; (7) Physical evidence (facilities) With your knowledge and experience, would you please let US know which of the following factors is necessary or not necessary or needs adjustment If adjusted, how you would like to adjust In addition, if it is necessary to add any other factors instead of the above seven factors The seven factors No Contents Expert’s opinion Agree Disagree Additional opinions Factors Products Price 108 The seven factors No Expert’s opinion Contents Agree Disagree Additional opinions Factors Place (Distribution channels) Promotion (mix advertisement and promotion) People (human resources) Service Process Physical evidence location ) (facilities, Thank you so much for your contribution! 109 PHỤ LỤC KÉT QUẢ KHẢO SÁT PHỎNG VẤN Ý KIẾN CHUYÊN GIA STT 01 02 03 HỌ & TÊN CHỨC VỤ _ CHUYÊN GIA ĐƠN VỊ Ơng Nguyền Hà An Trưởng phịng Hành Chính Khách sạn Sài Gịn - Đà Lạt Ơng Phan Tuấn Anh Giám đốc Khách sạn Kỳ Hòa - Đà Lạt Bà Lê Thị Diệu Hạnh Tổng quản lý Khu nghỉ dường Hula Hula Beachfront Phu Quoc SỐ ĐIỆN THOẠI - EMAIL +84 968 619 XXX xxx@saigondalat.com +84 903 641 XXX xxx@gmail.com ĐỊNG Ý Ý KIẾN GĨP Ý X Cần đặc biệt trọng yếu tố People người giai đoạn phục hồi ngành du lịch sau đại dịch Covid-19 X Tùy theo mồi địa phương mà có nhừng yếu tố tập trung trọng nhiều hơn, chẳng hạn yếu to People Con người vùng Lâm Đồng Mức lương chưa cạnh tranh số khó khăn cơng tác tun dụng X Cần tập trung việc phát triển bền vừng cho tất yếu tố 7Ps giai đoạn +84 906 389 XXX xxx@gmail.com 110 KHƠNG ĐỊNG Ý 04 05 06 07 Bà Hồ Thị Mỹ Hằng Giám đốc Khách sạn Hương Sen +84 908 216 XXX xxx@yahoo.com.vn Ông Nguyễn Huy Hoàng Giám đốc Khối lưu trú Khách +84 908 700 XXX sạn Le Meridien xxx@icloud.com Saigon Tiến sĩ Fang Marcela Giàng viên cấp cao ngành Quân trị Du lịch Học viện William Angliss Melbourne Thạc sỳ Phùng Xuân Mai Giảng viên chuyên ngành Marketing trường Đại học Nguyền Tất +61 9606 2xxx xxx@angliss.edu.au +84 913 924 XXX xxx@gmail.com Ill X Phát huy thêm mạnh Physical Evidence - VỊ trí địa lý khách sạn để đưa nhiều chương trình, sản phâm thu hút khách hàng, không chi khách hàng lưu trú X Tỷ lệ nghi việc, đặc biệt nhân viên thể hệ gen z khó khăn cho ngành khách sạn X Cần trọng yếu to Product Sản phẩm việc tạo trải nghiệm đáng nhớ cho khách hàng sản phẩm trước X Những doanh nghiệp có minh chứng rõ ràng, sở hữu từ khóa “nhất nước, khu vực, giới” sè thuận lợi marketing Minh chứng bao gồm giấy chứng nhận (xếp hạng sao, ISO, VTOS, ), đặc biệt giai đoạn nay, khách sạn theo xu hướng bền vừng, thân thiện môi trường sè làm cho khách hàng yêu thích lựa chọn Thành Ngun Tổng giám đóc Khách sạn Sài Gịn Phú Quốc Price - Giá phải mang lại giá trị cân xứng, khách hàng câm thấy họ phải trâ mức giá cao họ 08 Ông Mendis Mario Tổng quản lý Khách sạn Sofitel Saigon Plaza +84 903 950 XXX xxx@sofitel.com lại không cảm nhận giá trị X trải nghiệm cung cách phục vụ, phục vụ kết nối cảm xúc Place - Phân phối: với nhiều hoạt động kinh doanh trực tuyến, việc chọn kênh phân 112 phối phù họp đảm bâo bạn có mức giá tng đương giừa kênh quan trọng Tìm kiếm phân khúc thị trường đến khu vực khác giới, Điều quan trọng phải hiểu loại giá khởi đầu giá trị cần đăng kênh để mang lại tối đa hóa doanh số bán hàng 09 Ơng Ngơ Nhật Minh Tổng quản lý Khách sạn VinOasis Phú Quốc +84 933 666 XXX xxx@vinpearl.com 113 X Ngoài 7Ps, ngành khách sạn cần nghiên cứu thêm chữ p thứ Pandemic để sằn sàng tình bất khả kháng xảy ra; đặc biệt việc tập tiling vào công nghệ AI, tận dụng lợi mạng xã hội nhùng xu thể trội 10 11 Ông Phạm Thế Nhân Ông Lê Hoàng Tiling Tổng quản lý +84 905 230 XXX Khách sạn xxx@gmail.com Vinpearl Beachfront Nha Trang Trưởng phận Tiền sảnh Khách sạn Majestic Sài Gòn +84 908 454 XXX xxx@majesticsaigon.com 114 X People Con người cần lưu tâm thêm khía cạnh nhu cầu mong muốn trãi nghiệm khách hàng sau Covid-19 X p Promotion hoạt động truyền thông quãng bá số đơn vị ngày bị tác động nhiều với tương tác influencer (người gây ảnh hưởng) Họ người tiếng nghệ thuật, có lượng người hâm mộ lớn, KOL (Key Opinion Leader), chẳng hạn người chuyên du lịch đánh giá chất lượng nhà hàng, khách sạn sè tự động tới khách sạn lưu trú, quay video làm bình luận youtube, trang facebook cá nhân họ Khách sạn sè bị động việc quản lý quảng bá hình ảnh khách sạn theo hướng Chính việc trì hình ảnh chất lượng sản phẩm phải có tính đồng tất câ phận Đây yếu tố quan trọng vận hành khách sạn 12 Thạc sĩ Duroselle Yann Giảng viên cấp cao ngành Quản trị Du lịch Học viện William Angliss Melbourne +61 411 857 XXX xxx@hbsconsulting.com.a u 115 X Physical Evidence Cơ sở vật chất cần lưu tâm đến chuyến bay thăng, tuyến đường khai thác People: chế độ sách đãi ngộ giữ chân nhân viên quan trọng giai đoạn nhân viên có nhiều hội nghề nghiệp