Ảnh hưởng của chế phẩm mfeed+ đến khả năng sản xuất của tổ hợp lai (trống ri x mái lương phượng

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN BÁ HƯNG ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM MFEED+ ĐẾN KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA TỔ HỢP LAI (TRỐNG RI X MÁI LƯƠNG PHƯỢNG) LUẬN VĂN THẠC SĨ CHĂN NUÔI THÁI NGUYÊN - 2022 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN BÁ HƯNG ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM MFEED+ ĐẾN KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA TỔ HỢP LAI (TRỐNG RI X MÁI LƯƠNG PHƯỢNG) Ngành: Chăn nuôi Mã số: 62 01 05 LUẬN VĂN THẠC SĨ CHĂN NUÔI Người hướng dẫn khoa học: PGS TS Nguyễn Thị Thuý Mỵ THÁI NGUYÊN - 2022 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Tác giả Nguyễn Bá Hưng ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn tơi xin bày tỏ lịng biết ơn giúp đỡ tận tình tập thể ban lãnh đạo công chức, viên chức Chi cục Chăn nuôi Thú y tỉnh Thái Bình; thầy giáo tồn thể gia đình, bạn bè đồng nghiệp động viên, khích lệ, giúp đỡ tơi suốt trình học tập nghiên cứu; cảm ơn hộ chăn nuôi đồng hành, tạo điều kiện cho tơi bố trí thí nghiệm nghiên cứu gà suốt thời gian qua Đặc biệt xin bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc tới giáo PGS TS Nguyễn Thị Thúy Mỵ trực tiếp bảo, hướng dẫn giúp đỡ suốt trình học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn thầy giáo PGS.TS Trần Thanh Vân có ý kiến tham gia, góp ý giúp tơi hồn thiện luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn sâu sắc tới: Ban giám hiệu; Phịng đào tạo; Khoa Chăn ni Thú y; Chi cục Chăn nuôi Thú y tỉnh Thái Bình tạo điều kiện thuận lợi giúp tơi tiến hành thực việc nghiên cứu khoa học hoàn thành luận văn Xin chân thành cảm ơn./ Thái Nguyên, ngày tháng năm 2022 Học viên Nguyễn Bá Hưng iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG vi DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH vii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu đề tài Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn đề tài Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học vấn đề nghiên cứu 1.1.1 Tính trạng sản xuất gia cầm 1.1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến sức sản xuất gia cầm 1.1.3 Tình hình nghiên cứu bổ sung chế phẩm vi sinh vật, protein, axit amin, khống chất chăn ni gà 1.1.4 Giới thiệu chế phẩm Mfeed+ 1.1.5 Giới thiệu giống gà nghiên cứu 10 1.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 14 1.2.1 Tình hình nghiên cứu nước 14 1.2.2 Tình hình nghiên cứu nước .15 Chương 2: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 17 2.1 Đối tượng, thời gian, địa điểm nội dung nghiên cứu 17 2.2 Phương pháp nghiên cứu 17 2.2.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 17 2.2.2 Quy trình chăm sóc ni dưỡng 23 iv 2.2.3 Phương pháp xác định tiêu 24 2.2.4 Phương pháp xử lý số liệu .29 Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 30 3.1 Kết nghiên cứu gà bố mẹ 30 3.1.1 Tỷ lệ nuôi sống gà bố mẹ 30 3.1.2 Năng suất trứng gà bố mẹ 32 3.1.3 Tỷ lệ đẻ tỷ lệ trứng giống gà bố mẹ 33 3.1.4 Kết ấp nở gà bố mẹ 36 3.1.5 Hiệu chuyển hóa thức ăn gà bố mẹ 38 3.2 Kết nghiên cứu gà thương phẩm 40 3.2.1 Tỷ lệ nuôi sống gà thương phẩm 40 3.2.2 Khả sinh trưởng gà thương phẩm 41 3.2.3 Khả tiêu thụ chuyển hóa thức ăn gà thương phẩm 46 3.2.4 Chỉ số sản xuất PI (Performance - Index) số kinh tế EN (Economic Number) 49 3.2.5 Các tiêu khảo sát suất, chất lượng thịt gà thương phẩm 51 3.2.6 Hiệu kinh tế bổ sung chế phẩm 56 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 58 Kết luận 58 Đề nghị 59 TÀI LIỆU THAM KHẢO 60 HÌNH ẢNH CÁC HOẠT ĐỘNG ĐỀ TÀI 65 v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Lơ TN: Lơ thí nghiệm Lơ ĐC: Lơ đối chứng Chỉ số PI: Chỉ số sản xuất Chỉ số EN: Chỉ số kinh tế VCK: Vật chất khô TLMNBQ: Tỷ lệ nước bảo quản TLMNCB: Tỷ lệ nước chế biến FCR: Hệ số chuyển hóa thức ăn CP: Chế phẩm Cum: Cumulative – cộng dồn vi DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm gà bố mẹ 18 Bảng 2.2 Chế chăm sóc, nuôi dưỡng đàn gà bố mẹ 19 Bảng 2.3 Chế độ dinh dưỡng áp dụng gà bố mẹ 19 Bảng 2.4 Lịch phòng bệnh vắc - xin cho gà bố mẹ 20 Bảng 2.5 Bố trí thí nghiệm đàn gà thương phẩm 22 Bảng 2.6 Chế độ dinh dưỡng áp dụng gà thương phẩm 23 Bảng 2.7 Lịch phòng bệnh vắc - xin cho gà thương phẩm 23 Bảng 3.1 Tỷ lệ nuôi sống cộng dồn giai đoạn 21- 40 tuần tuổi gà bố mẹ (n = 3) 31 Bảng 3.2 Năng suất trứng cộng dồn gà bố mẹ (quả/mái, n = 3) 32 Bảng 3.3 Tỷ lệ đẻ tỷ lệ trứng giống gà mái sinh sản (%, n = 3) 34 Bảng 3.4 Một số tiêu ấp nở đàn gà bố mẹ (n = 16) 36 Bảng 3.5 Tiêu tốn chi phí thức ăn/ 10 trứng giống gà bố mẹ (n = 3) 38 Bảng 3.6 Tỷ lệ nuôi sống cộng dồn gà thương phẩm (%, n = 3) 40 Bảng 3.7 Sinh trưởng tích lũy gà thương phẩm (g, n = 3) 41 Bảng 3.8 Sinh trưởng tuyệt đối tương đối gà thương phẩm (n = 3) 43 Bảng 3.9 Tiêu thụ thức ăn tuần tiêu tốn thức ăn cộng dồn gà thương phẩm (n = 3) 46 Bảng 3.10 Tiêu tốn protein lượng cộng dồn cho tăng khối lượng gà thương phẩm (n = 3) 48 Bảng 3.11 Chỉ số PI EN gà thương phẩm (n = 3) 49 Bảng 3.12 Kết mổ khảo sát gà thương phẩm (n = 12) 52 Bảng 3.13 Thành phần hóa học thịt gà thương phẩm (n = 8) 53 Bảng 3.14 Một số tiêu chất lượng thịt gà thương phẩm (n = 12) 55 Bảng 3.15 Sơ hạch tốn thu - chi trực tiếp gà ni 84 ngày tuổi (vnđ/kg, n = 3) 57 vii DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH Hình 3.1 Đồ thị tỷ lệ đẻ gà bố mẹ .35 Hình 3.2 Biểu đồ kết ấp nở .37 Hình 3.3 Đồ thị sinh trưởng tích lũy gà thương phẩm 42 Hình 3.4 Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối gà thương phẩm 45 Hình 3.5 Biểu đồ sinh trưởng tương đối gà thương phẩm .45 Hình 3.6 Biểu đồ số PI gà thương phẩm 50 Hình 3.7 Biểu đồ số EN gà thương phẩm 50 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Tập đoàn Olmix Pháp, đơn vị cung cấp giải pháp kỹ thuật dinh dưỡng từ tự nhiên, sản xuất sản phẩm Mfeed+ với cơng bố có tác dụng tăng hiệu suất sử dụng thức ăn, cách tối ưu hoạt lực men tiêu hóa Trong chăn ni gà thịt, công bố kết nghiên cứu Olmix (2015) Hoa Kỳ việc bổ sung Mfeed+, với liều lượng 0,2 % cho giai đoạn bắt đầu 0,1 % cho giai đoạn sinh trưởng vào phần thức ăn gà siêu thịt (thức ăn chủ yếu bắp, đậu nành, sản phẩm phụ ngũ cốc) làm tăng tỷ lệ sinh trưởng lên 1,4 %; hiệu tiêu thụ thức ăn cải thiện 1,6 % nhóm sử dụng Mfeed+; gia tăng lợi nhuận Tại Việt Nam, chưa có nhiều cơng bố ảnh hưởng hiệu việc sử dụng Mfeed+ cho gia cầm; nghiên cứu tác giả Nguyễn Thị Thúy Mỵ cs (2017) công bố bổ sung chế phẩm Mfeed+ vào thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh cho gà thương phẩm F1(trống Ri x mái Lương Phượng) nuôi nhốt, vụ Xuân Hè Thái Nguyên đến 105 ngày tuổi, có tác dụng tốt tiêu khối lượng sống, sinh trưởng tuyệt đối, hệ số chuyển hóa thức ăn, số sản xuất, số kinh tế, sai khác so với không bổ sung có ý nghĩa thống kê, góp phần làm tăng thu nhập cho người chăn nuôi lên 18,89% Tuy nhiên nghiên cứu không đánh giá ảnh hưởng bổ sung chế phẩm đến chất lượng thịt Trong chăn nuôi gà bố mẹ, chưa có cơng bố đánh giá việc bổ sung chế phẩm suất gà bố mẹ (Ri x Lương Phượng) Vì vậy, nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng chế phẩm đến suất gà bố mẹ, suất gà thương phẩm thêm khảo sát đánh giá ảnh hưởng chế phẩm đến chất lượng thịt gà thương phẩm, với tên đề tài: “Ảnh hưởng chế phẩm Mfeed+ đến khả sản xuất tổ hợp lai (trống Ri x mái Lương Phượng” Mục tiêu đề tài Xác định ảnh hưởng chế phẩm Mfeed+ đến khả sản xuất tổ hợp lai (Ri x Lương Phượng) gà nuôi tỉnh Thái Bình thơng qua suất sinh sản gà bố mẹ suất, chất lượng thịt thương phẩm Từ có khuyến cáo, định hướng cho trang trại 66 Thu trứng theo dõi tiêu ấp nở gà bố mẹ Cân khối lượng gà thương phẩm 67 Mổ khảo sát phân tích chất lượng thịt gà thương phẩm 68 69 70 So sánh sai khác lô phần mềm Minitab Tỷ lệ nuôi sống gà bố mẹ: Sample N Mean StDev SE Mean 95,670 0,290 0,17 95,170 0,580 0,33 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: 0,500 95% CI for difference: (-1,111 2,111) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = 1,34 P-Value = 0,313 Năng suất trứng gà bố mẹ 2.1.Năng suất trứng/mái đầu kỳ Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 84,710 0,970 0,56 80,75 1,42 0,82 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: 3,960 95% CI for difference: (0,800 7,120) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = 3,99 P-Value = 0,028 2.2 Năng suất trứng/mái bình quân Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 84,81 1,00 0,58 80,85 1,43 0,83 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: 3,96 95% CI for difference: (0,75 7,17) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = 3,93 P-Value = 0,029 Tỷ lệ đẻ tỷ lệ trứng giống gà bố mẹ (%) 3.1.Tỷ lệ đẻ Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 67,310 0,790 0,46 64,17 1,13 0,65 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: 3,140 95% CI for difference: (0,607 5,673) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = 3,94 P-Value = 0,029 3.2.Tỷ lệ trứng giống Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 91,950 0,430 0,25 91,930 0,480 0,28 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: 0,020 95% CI for difference: (-1,164 1,204) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = 0,05 P-Value = 0,961 Kết ấp nở gà bố mẹ DF = DF = DF = DF = DF = 71 4.1.Tỷ lệ trứng có phơi Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 95,220 0,230 0,13 95,130 0,510 0,29 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: 0,090 95% CI for difference: (-1,300 1,480) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = 0,28 P-Value = 0,807 DF = 4.2 Tỷ lệ nở/tổng số trứng ấp Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 85,430 0,250 0,14 85,540 0,270 0,16 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: -0,110 95% CI for difference: (-0,786 0,566) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = -0,52 P-Value = 0,640 DF = 4.3.Tỷ nệ nở/tổng trứng có phơi Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 87,7100 0,0400 0,023 89,910 0,640 0,37 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: -2,200 95% CI for difference: (-3,793 -0,607) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = -5,94 P-Value = 0,027 DF = 4.4.Tỷ lệ chết phôi Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 5,510 0,200 0,12 5,24 1,14 0,66 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: 0,270 95% CI for difference: (-2,605 3,145) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = 0,40 P-Value = 0,725 DF = 4.5.Tỷ lệ gà loại I/trứng ấp Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 81,490 0,110 0,064 81,600 0,200 0,12 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: -0,110 95% CI for difference: (-0,529 0,309) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = -0,83 P-Value = 0,465 DF = 4.6.Tỷ lệ gà loại I/trứng có phơi Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 72 85,580 0,100 0,058 85,780 0,620 0,36 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: -0,200 95% CI for difference: (-1,760 1,360) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = -0,55 P-Value = 0,637 DF = 4.7 Tỷ lệ gà loại I/tổng số gà nở Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 95,400 0,140 0,081 95,410 0,110 0,064 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: -0,010 95% CI for difference: (-0,337 0,317) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = -0,10 P-Value = 0,929 DF = 4.8 Khối lượng gà nở Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 37,900 0,180 0,10 37,9100 0,0900 0,052 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: -0,010 95% CI for difference: (-0,510 0,490) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = -0,09 P-Value = 0,939 DF = 5.Tiêu tốn vè chi phí thức ăn/10 trứng giống 5.1 Tiêu tốn thức ăn giai đoạn 25 – 40 tuần/10 trứng giống gà bố mẹ Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 2,3500 0,0300 0,017 2,4600 0,0400 0,023 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: -0,1100 95% CI for difference: (-0,2019 -0,0181) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = -3,81 P-Value = 0,032 DF = 5.2 Chi phí thức ăn giai đoạn 25 – 40 tuần/10 trứng giống gà bố mẹ Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 27995 364 210 29067 420 242 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: -1072 95% CI for difference: (-2093 -51) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = -3,34 P-Value = 0,044 DF = Sinh trưởng tích lũy gà thương phẩm Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 1940,910 0,450 0,26 73 1878,07 4,64 2,7 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: 62,84 95% CI for difference: (51,26 74,42) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = 23,35 P-Value = 0,002 DF = Sinh trưởng tuyệt đối gà thương phẩm Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 22,6500 0,0100 0,0058 21,0100 0,0600 0,035 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: 1,6400 95% CI for difference: (1,4889 1,7911) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = 46,70 P-Value = 0,000 DF = Tiêu thụ tuần tiêu tốn thức ăn cộng dồn gà thương phẩm 8.1 Tiêu thụ thức ăn tuần 12 Sample N Mean StDev SE Mean 94,970 0,330 0,19 95,650 0,230 0,13 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: -0,680 95% CI for difference: (-1,419 0,059) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = -2,93 P-Value = 0,061 DF = 8.1 Tiêu tốn thức ăn cộng dồn giai đoạn SS – 12 tuần tuổi Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 2,6900 0,0100 0,0058 2,8100 0,0200 0,012 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: -0,1200 95% CI for difference: (-0,1755 -0,0645) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = -9,30 P-Value = 0,011 DF = Tiêu tốn protein lượng cộng dồn gà thương phẩm 9.1 Tiêu tốn protein cộng dồn SS – 12 tuần tuổi Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 532,31 3,03 1,7 555,92 2,59 1,5 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: -23,61 95% CI for difference: (-30,93 -16,29) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = -10,26 P-Value = 0,002 DF = 9.1 Tiêu tốn lượng cộng dồn SS – 12 tuần tuổi Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 8068,5 42,6 25 8443,6 35,4 20 Difference = mu (1) - mu (2) 74 Estimate for difference: -375,1 95% CI for difference: (-476,9 -273,4) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = -11,73 P-Value = 0,001 DF = 10 Chỉ số PI, EN 10.1 Chỉ số PI Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 94,060 0,520 0,30 88,470 0,820 0,47 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: 5,590 95% CI for difference: (3,806 7,374) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = 9,97 P-Value = 0,002 DF = Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 88,100 0,490 0,28 81,620 0,640 0,37 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: 6,480 95% CI for difference: (4,999 7,961) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = 13,92 P-Value = 0,001 DF = Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 81,710 0,730 0,42 75,590 0,610 0,35 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: 6,120 95% CI for difference: (4,372 7,868) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = 11,14 P-Value = 0,002 DF = 10.2.Chỉ số EN Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 3,2000 0,0300 0,017 2,9000 0,0500 0,029 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: 0,3000 95% CI for difference: (0,1929 0,4071) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = 8,91 P-Value = 0,003 DF = Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 2,8200 0,0300 0,017 2,5000 0,0300 0,017 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: 0,3200 95% CI for difference: (0,2520 0,3880) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = 13,06 P-Value = 0,000 DF = Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 75 2,4600 0,0400 0,023 2,1800 0,0300 0,017 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: 0,2800 95% CI for difference: (0,1881 0,3719) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = 9,70 11 Kết mổ khảo sát gà thương phẩm 11.1 Tỷ lệ thân thịt Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 71,11 1,06 0,61 69,590 0,390 0,23 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: 1,520 95% CI for difference: (-1,286 4,326) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = 2,33 11.2 Tỷ lệ lườn Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 18,71 2,15 1,2 17,30 1,70 0,98 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: 1,41 95% CI for difference: (-3,63 6,45) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = 0,89 11.3 Tỷ lệ đùi Sample N Mean StDev SE Mean 20,64 2,07 1,2 19,610 0,500 0,29 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: 1,03 95% CI for difference: (-4,26 6,32) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = 0,84 11.4 Tỷ lệ mỡ bụng Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 2,28 1,05 0,61 1,910 0,890 0,51 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: 0,370 95% CI for difference: (-2,159 2,899) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = 0,47 11.5 Tỷ lệ ngực + đùi Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 39,340 0,420 0,24 36,42 1,44 0,83 Difference = mu (1) - mu (2) P-Value = 0,002 DF = P-Value = 0,145 DF = P-Value = 0,439 DF = P-Value = 0,490 DF = P-Value = 0,673 DF = 76 Estimate for difference: 2,920 95% CI for difference: (-0,806 6,646) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = 3,37 P-Value = 0,078 DF = 12 Thành phần hóa học gà thương phẩm 12.1 Vật chất khô Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 25,340 0,740 0,43 26,53 1,27 0,73 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: -1,190 95% CI for difference: (-3,891 1,511) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = -1,40 P-Value = 0,255 DF = Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 26,530 0,470 0,27 27,790 0,790 0,46 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: -1,260 95% CI for difference: (-2,949 0,429) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = -2,37 P-Value = 0,098 DF = - So sánh sai khác Protein (%) Sample N Mean StDev SE Mean 19,42 1,14 0,66 20,90 1,02 0,59 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: -1,480 95% CI for difference: (-4,291 1,331) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = -1,68 P-Value = 0,192 DF = Sample N Mean StDev SE Mean 23,060 0,300 0,17 24,020 0,840 0,48 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: -0,960 95% CI for difference: (-3,176 1,256) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = -1,86 P-Value = 0,203 DF = - So sánh sai khác lipit (%) Sample N Mean StDev SE Mean 4,050 0,300 0,17 4,440 0,800 0,46 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: -0,390 95% CI for difference: (-2,512 1,732) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = -0,79 P-Value = 0,512 DF = Sample N Mean StDev SE Mean 0,710 0,100 0,058 1,120 0,200 0,12 Difference = mu (1) - mu (2) 77 Estimate for difference: -0,410 95% CI for difference: (-0,965 0,145) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = -3,18 P-Value = 0,086 DF = - So sánh sai khác khoáng (%) Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 1,0800 0,0100 0,0058 1,060 0,240 0,14 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: 0,020 95% CI for difference: (-0,577 0,617) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = 0,14 P-Value = 0,899 DF = Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 1,2700 0,0800 0,046 1,4300 0,0600 0,035 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: -0,1600 95% CI for difference: (-0,3437 0,0237) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = -2,77 P-Value = 0,069 DF = 13 Một số tiêu chất lượng thịt gà thương phẩm Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 1,180 0,800 0,46 1,130 0,520 0,30 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: 0,050 95% CI for difference: (-1,703 1,803) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = 0,09 P-Value = 0,933 DF = Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 1,970 0,780 0,45 1,770 0,810 0,47 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: 0,200 95% CI for difference: (-1,866 2,266) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = 0,31 P-Value = 0,778 DF = Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 18,51 2,18 1,3 23,09 3,14 1,8 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: -5,58 95% CI for difference: (-12,60 1,44) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = -2,53 P-Value = 0,086 DF = Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 20,07 2,24 1,3 78 22,15 3,86 2,2 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: -2,08 95% CI for difference: (-10,28 6,12) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = -0,81 P-Value = 0,479 DF = Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 6,1400 0,0800 0,046 6,120 0,140 0,081 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: 0,0200 95% CI for difference: (-0,2763 0,3163) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = 0,21 P-Value = 0,844 DF = Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 6,1000 0,0900 0,052 6,1000 0,0800 0,046 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: 0,0000 95% CI for difference: (-0,2213 0,2213) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = 0,00 P-Value = 1,000 DF = Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 5,720 0,120 0,069 5,840 0,140 0,081 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: -0,120 95% CI for difference: (-0,459 0,219) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = -1,13 P-Value = 0,342 DF = Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 5,5800 0,0500 0,029 5,5900 0,0500 0,029 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: -0,0100 95% CI for difference: (-0,1233 0,1033) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = -0,24 P-Value = 0,819 DF = Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 52,16 4,60 2,7 52,64 3,19 1,8 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: -0,48 95% CI for difference: (-10,77 9,81) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = -0,15 P-Value = 0,891 DF = Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 59,12 2,71 1,6 79 56,12 3,85 2,2 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: 3,00 95% CI for difference: (-5,65 11,65) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = 1,10 P-Value = 0,350 DF = Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 17,39 1,50 0,87 17,52 2,16 1,2 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: -0,13 95% CI for difference: (-4,96 4,70) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = -0,09 P-Value = 0,937 DF = Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 11,720 0,720 0,42 12,91 2,62 1,5 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: -1,19 95% CI for difference: (-7,94 5,56) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = -0,76 P-Value = 0,527 DF = Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 12,62 1,16 0,67 13,66 1,33 0,77 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: -1,04 95% CI for difference: (-4,28 2,20) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = -1,02 P-Value = 0,383 DF = Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 18,24 4,03 2,3 16,70 2,32 1,3 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: 1,54 95% CI for difference: (-7,00 10,08) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = 0,57 P-Value = 0,606 DF = Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 37,0 10,2 5,9 40,0 10,0 5,8 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: -3,00 95% CI for difference: (-29,25 23,25) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = -0,36 P-Value = 0,740 DF = Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 35,7 11,0 6,4 80 34,6 11,0 6,4 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: 1,10 95% CI for difference: (-23,84 26,04) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = 0,12 P-Value = 0,908 DF = 14 Hiệu kinh tế gà thương phẩm Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 33237 179 103 34760 150 87 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: -1523 95% CI for difference: (-1952 -1094) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = -11,30 P-Value = 0,001 DF = Two-Sample T-Test and CI Sample N Mean StDev SE Mean 44232 380 219 46487 405 234 Difference = mu (1) - mu (2) Estimate for difference: -2255 95% CI for difference: (-3275 -1235) T-Test of difference = (vs not =): T-Value = -7,03 P-Value = 0,006 DF =