Phân tích chuỗi cung ứng sản phẩm nước mắm nam ngư của masan consumer

lOMoARcPSD|22243775 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO ĐẠO ĐẠI HỌC UEH KHOA KINH DOANH QUỐC TẾ - MARKETING PHÂN TÍCH CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM NƯỚC MẮM NAM NGƯ CỦA MASAN CONSUMER GVHD: T.S Nguyễn Văn Dũng LHP: 22DSUP40302002 NHĨM SINH VIÊN THỰC HIỆN: Nhóm Tên thành viên Email Mã số sinh viên Đỗ Ngọc Đức (NT) HCMCD20212163 ducdo.hcmcd20212163@st.ueh.edu.vn Lê Thị Trà My HCMVB120211065 myle.hcmvb120211065@st.ueh.edu.vn Nguyễn Minh Bảo HCMVB120213066 baonguyen.hcmvb120213066@st.ueh.edu.vn Trần Thị Ngọc Hòa HCMMVB120211063 hoatran.hcmvb120211063@st.ueh.edu.vn TP Hồ Chí Minh, ngày 12 tháng 06 năm 2022 lOMoARcPSD|22243775 i BẢNG PHÂN CHIA CÔNG VIỆC Tên thành viên Phân chia cơng việc Mức độ hồn thành cơng việc Điều phối lên kế hoạch nội dung word tổng thể, hồn thiện phần tổng hợp + phân tích tình huống, tổng hợp kiểm Đỗ Ngọc Đức (NT) tra nội dung toàn + định dạng văn 100% Thuyết trình báo cáo nhóm, thuyết trình chủ đề nhóm Thực hồn thành nội dung word, tổng hợp + phân Lê Thị Trà My tích nội dung trả lời câu hỏi, kiểm tra nội dung phần đầu 100% Thiết kế slide nhóm Giám sát cơng việc, thực hoàn thành nội dung word, Nguyễn Minh Bảo tổng hợp + phân tích nội dung, kiểm tra nội dung tổng thể 100% phần thân Điều hành cơng việc nhóm thực thuyết trình, thiết kế nội dung powerpoint chuẩn bị tài liệu thuyết trình Hỗ trợ Trần Thị Ngọc Hịa phần thân Thuyết trình báo cáo nhóm Hỗ thiết kế slide nhóm 100% lOMoARcPSD|22243775 ii MỤC LỤC MỤC LỤC ii I GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY MASAN CONSUMER: Thông tin khái quát: .2 Sơ lược bối cảnh ngành gia vị mà doanh nghiệp tham gia .2 II MÔ TẢ SƠ LƯỢC QUY TRÌNH CHUỖI CUNG ỨNG NỘI ĐỊA CỦA CƠNG TY MASAN CONSUMER .4 2.1 Sơ đồ quy trình chuỗi cung ứng nội địa nước mắm Nam Ngư công ty Masan Consumer 2.2 Mơ tả sơ lược quy trình chuỗi cung ứng nội địa: .4 2.3 Phân tích luồng dịch chuyển (flow) chuỗi cung ứng III CÁC HOẠT ĐỘNG TRONG QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG NỘI ĐỊA CỦA SẢN PHẨM NƯỚC MẮM NAM NGƯ CỦA CÔNG TY MASAN CONSUMER: 3.1 Plan (Lập kế hoạch) 3.1.1.Chiến lược vận hành chuỗi cung ứng bền vững tập đoàn Masan: 3.1.2 Quản trị dự án: .12 3.2 Source (Cung ứng nguyên vật liệu, hàng hóa): 14 3.3 Make (sản xuất): .16 3.4 Delivery: 17 3.5 Return: 18 4.1 Đánh giá hiệu phát triển bền vững DN chọn 19 4.2 Đề xuất giải pháp thiết thực giúp tăng cường hiệu phát triển bền vững 23 V KẾT LUẬN 24 lOMoARcPSD|22243775 TÓM LƯỢC “Chuỗi cung ứng liên kết với công ty nhằm đưa sản phẩm hay dịch vụ vào thị trường” – “Fundaments of Logistics Management” Lambert, Stock Elleam (1998, Boston MA: Irwin/McGraw-Hill, c.14) Một cơng ty hoạt động tốt hay không phù thuộc vào chuỗi cung ứng họ có hiệu hay khơng Để cơng ty hoạt động tốt thị trường khổng lồ cạnh tranh giá trần cơng ty phải có chiến lược tốt để chuỗi cung ứng có mức chi phí thấp Cơng ty làm lĩnh vực hoạt động tốt hay khơng định hình chuỗi cung ứng thị trường mà công ty phục vụ Một chuỗi cung ứng thành công thời buổi dịch COVID 19 Việt Nam cơng ty Masan Consumer Để khám phá thành cơng khó khăn chuỗi cung ứng này, nhóm chọn chủ đề phân tích quy trình chuỗi cung ứng nước mắm Nam Ngư công ty Masan Consumer Mục đích nghiên cứu chủ đề để thấy rõ: - Tầm quan trọng người lãnh đạo đưa tầm nhìn (chính sách bền vững) để định hướng cho vận hành hoạt động chuỗi cung ứng - Sự vận hành chuỗi cung ứng Masan Consumer - Chiến lược thực thi công ty - Tác động dịch Covid 19 lên chuỗi cung ứng - Các vấn đề trọng yếu Masan gặp phải chuỗi cung ứng quản lý vận hành chuỗi - Giải pháp giúp công ty tháo gỡ vấn đề Page | lOMoARcPSD|22243775 I GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY MASAN CONSUMER Thông tin khái quát: Tên đầy đủ: Công ty Cổ Phần Hàng tiêu dùng Masan Tên tiếng Anh: Masan Consumer Corporation Tên viết tắt: Masan Consumer Corp Địa chỉ: Tầng 12 - Tòa nhà MPlaza Saigon - Số 39 Lê Duẩn - P Bến Nghé - Q - Tp HCM Điện thoại: (84.28) 6255 5660 Fax: (84.28) 3810 9463 Email: danielle@msn.masangroup.com Người đại diện theo pháp luật: Ông Trương Công Thắng - Chủ Tịch Hội Đồng Quản Trị Website: http://www.masanconsumer.com Logo: Mã số thuế: 0302017440 Mã chứng khốn: MCH Năm thành lập: 04/01/1996 Năm trở thành cơng ty đại chúng: 2008 Ngành nghề kinh doanh chính: - Bán buôn thực phẩm - Sản xuất đồ uống không cồn, nước khống - Bán bn đồ uống - Bán bn tổng hợp Nhóm ngành hàng thực phẩm tiện lợi: Các sản phẩm ăn liền Mỳ ăn liền, cháo ăn liền, xúc xích với sản phẩm chủ lực như: Kokomi, Mì Omachi, cháo Kokomi, v.v… Nhóm ngành hàng gia vị: nước tương, tương ớt, nước chấm, gia vị với số sản phẩm chủ lực nước mắm Nam Ngư, nước mắm Chin-su, nước tương Chin-su, nước tương Tam Thái Tử, Nhóm ngành hàng đồ uống: nước uống đóng chai, nước khống, nước khống canh muối với sản phẩm chủ lực nước khoáng Quang Hạnh, nước tăng lực vị cà phê, nước khống Vĩnh Hảo, Nhóm ngành hàng cà phê: nước tăng lực, cà phê hòa tan sản phẩm chủ lực cà phê Wake up Sài Gòn, cà phê Chất, cà phê hòa tan Vinacafe Biên Hòa, v.v… Sơ lược bối cảnh ngành gia vị mà doanh nghiệp tham gia - Masan Consumer dẫn đầu ngành sản xuất hàng tiêu dùng Việt Nam - Năm 2016, Masan đứng vị trí thứ Top 50 thường hiệu giá trị Việt Nam 2016 đứng thứ ngành hàng tiêu dùng Ngoài ra, với thị phần nước mắm chiếm đến 70% Việt Nam Doanh thu vào năm 2016 Masan đạt lên đến 43.298 tỷ đồng Page | lOMoARcPSD|22243775 - Năm 2018, Masan Consumer dẫn đầu Top 10 Cơng ty thực phẩm uy tín – theo Vietnam Report Và lại lần nữa, nhãn hiệu nước mắm Nam Ngư đứng đầu ngành gia vị với 16,4% người tiêu dùng bình chọn Doanh thu Masan Group đạt nam 2018 ước tính lên đến 47.000 tỷ đồng, tăng 20% so với năm 2017 - Năm 2019, sản phẩm Chin-su hạt nêm Masan Consumer lọt vào vị trí thứ 03 ngành gia vị 01 năm kể từ mặt Việt Nam Với thành công giúp doanh số ngành gia vị tăng lên đáng kể 5% sơ với năm 2018 - Năm 2020 năm bị ảnh hưởng dịch Covid-19 doanh số Masan tiếp tục tăng trưởng lên tới 12,4% so với năm 2019 Các sản phẩm gia vị, nước sốt nước sốt Salad trụ cột Masan Consumer, ngành hàng lớn đem lại lợi nhuận cao cho Masan Trong năm 2020, doanh thu nhóm ngành gia vị đạt 8,147 tỷ đồng (+12.4% YoY) - “Quy mô thị trường ngành hàng gia vị 33.5 nghìn tỷ đồng năm 2020 (theo Euromonitor), với 64% đóng góp từ nước chấm Trong phân khúc nước chấm, nước mắm chiếm tỷ trọng lớn với tổng quy mô đạt 15 nghìn tỷ đồng Đây thứ nước chấm đặc trưng, chế biến từ cá, muối từ lâu trở thành loại gia vị thiếu bữa ăn gia đình Việt Nam Nhìn chung, xu hướng toàn ngành hàng hướng cao cấp hoá sản phẩm dựa chất lượng sản phẩm nhiều thành phần tốt cho sức khoẻ hơn.” Page | lOMoARcPSD|22243775 -“Theo báo cáo Brand Footprint 2021 Kantar Worldpanel, Masan Consumer năm top doanh nghiệp sở hữu thương hiệu thành phố lớn khu vực nơng thơn Trong nhóm sản phẩm nằm top này, bật thương hiệu Nam Ngư thuộc danh sách top hai khu vực khảo sát Tại khu vực nông thôn, sản phẩm Chin-su đạt mức thu hút khách hàng lớn danh sách top 10 (1.1 triệu hộ gia đình mới) nhờ danh mục sản phẩm nước chấm đa dạng phù hợp với vị khác người tiêu dùng khoảng thời gian họ nhà giãn cách xã hội.” Với thành tựu với vị dẫn đầu thị trường nước mắm, giúp Masan ngày vững thị trường ngành hàng gia vị tiêu dùng đầy khốc liệt Và hành trang giúp Masan tiếp tục chinh phục xây dựng thương hiệu với thị trường quốc tế năm 2022 II MƠ TẢ SƠ LƯỢC QUY TRÌNH CHUỖI CUNG ỨNG NỘI ĐỊA CỦA CÔNG TY MASAN CONSUMER 2.1 Sơ đồ quy trình chuỗi cung ứng nội địa nước mắm Nam Ngư công ty Masan Consumer 2.2 Mô tả sơ lược quy trình chuỗi cung ứng nội địa: * Phân Tích Đầu Vào: Nguyên liệu đầu vào gồm nguồn Page | lOMoARcPSD|22243775 Nguồn 1: Sản xuất Công ty Phú Quốc Masan (Nhà thùng Masan) Chọn lọc nguồn cá cơm chất lượng Trong nhiều thập kỷ qua, Thái Lan thị trường đầu xuất nước mắm với quy trình sản xuất đại công nghệ cao Hiện nay, Việt Nam thị trường tiềm với đầy đủ yếu tố điều kiện tự nhiên nguồn nguyên liệu cá cơm quý báu để sản xuất loại nước mắm hảo hạn tốt Đối với Masan, họ ưu tiên sử dụng cá cơm để làm nguyên liệu Với quy trình kiểm soát chất lượng chặt chẽ chọn lọc nguồn cá cơm chất lượng, lẫn cá tạp, tỉ lệ cá muối cân đo kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng mùi vị nước mắm Ngoài ra, trước mẻ cá ủ chượp cần phải đạt tiêu cảng: tỷ lệ cá tạp, độ muối, loại cá, độ khô độ tươi Giai đoạn ủ chượp Để có giọt mắm thơm ngon ủ chượp giai đoạn quan trọng xuyên suốt trình sản xuất Tỷ lệ đạt chuẩn cá muối ủ yếm hàng trăm thùng gỗ từ đến 12 tháng, không khuẩy đảo hay cá bị đánh nát Trong suốt thời gian ủ, chuyên gia thường xuyên kiểm tra đánh giá chất lượng thùng để đảm bảo chất lượng ổn định, đạt chuẩn, đồng thời Masan chuẩn bị phòng nghiên cứu đại nhà máy theo tiêu chuẩn ISO 17025 để theo dõi, nghiên cứu kiểm tra tiêu theo yêu cầu để đảm bảo chất lượng nước mắm mức đầu cao Thanh trùng đóng chai Sau trải qua thời gian dài ủ chượp, lượng nước mắm cốt chuyển đến kiểm định lại chất lượng xử lý trùng kép hệ thống nhập từ Đức Hệ thống đóng chai có đủ hồ sơ chất lượng cấp Cục An toàn Thực phẩm Sở Y tế địa phương theo quy định Luật An toàn Thực phẩm Nguồn 2: Mua nguồn nước mắm cốt từ làng mắm uy tín Việt Nam (Nhà thùng khác) Thu mua nước mắm cốt Hàng tháng, nguồn nước mắm cốt chất lượng Masan thu mua từ tỉnh miền khác Phan Thiết (tỉnh Bình Thuận), Phú Quốc (Tỉnh Kiên Giang), Nha Trang (Tỉnh Khánh Hịa)… Lưu trữ nước mắm cốt: Khu cơng Nghiệp Tân Đông Hiệp A Các bồn chứa nước mắm phân theo độ đạm Masan xử lý để đồng mùi, màu, vị với công thức riêng Điều nhằm đáp ứng tiêu chuẩn Masan dù nước mắm cốt sản xuất với cách thức Hơn nữa, để đạt chất lượng tốt nhất, Masan thiết kế bồn chứa làm composite tiêu chuẩn Mỹ cải tiến Thanh trùng đóng chai: nước mắm cốt xử lý trùng kép hệ thống nhập từ Đức Hệ thống đóng chai tiệt trùng tự động hóa 100%, điều làm giảm tác nhân gây hại làm ảnh hưởng đến chất lượng nước mắm Để đưa sản phẩm đế tay người tiêu dùng, nước mắm phải trải qua 40 lần kiểm tra chất lượng Page | Downloaded by tr?n hi?n (vuchinhhp24@gmail.com) lOMoARcPSD|22243775 * Phân tích đầu ra: Sau đã trải qua công đoạn trên, chai nước mắm đạt chuẩn đóng thùng đưa đến tay người tiêu dùng thông qua 300 nhà phân phối với khoảng 300,000 điểm bán lẻ Hơn nữa, sản phẩm có mặt 20 quốc gia, bao gồm thị trường khó tính như: Nhật Bản 2.3 Phân tích luồng dịch chuyển (flow) chuỗi cung ứng - Dịng chảy Hàng hóa (Physical Flow): có đầu mối, đại lý trung gian giúp nhà bán buôn, bán lẻ với kênh phân phối sản phẩm Masan mà không cần trực tiếp đến công ty Ví dụ Cơng ty TNHH KD TM XNK Anh Thư; Công ty TNHH VẠN PHÚ VĨNH AN,… Bên cạnh việc sáp nhập với Vingroup nên VinCommerce nhà phân phối sản phẩm Masan thứ Thêm vào chuỗi Vinmart, Vinmart + có mặt nhiều nơi tạo thuận tiện cho khách hàng tìm kiếm, tiếp cận đến sản phẩm Bên cạnh đó, dịng chảy hàng hóa thơng qua đơn vị bán lẻ phương pháp quen thuộc sử dụng nhiều Việt Nam Khách hàng đến trực tiếp cửa hàng, tạp hóa, chợ truyền thống, siêu thị,… để mua sản phẩm - Dịng chảy Thơng tin (Information Flow): luồng thông tin bắt đầu với dự báo nhu cầu khách hàng thực hóa nó, di chuyển dọc theo chuỗi đến nhà máy, nhà cung cấp nguyên liệu thô, nhà kho, người lái xe đến nhà cung cấp dịch vụ nhà thầu phụ khác Tất bên chuỗi cung ứng phải nhận thơng tin đầy đủ để kịp thời thực vai trị việc thỏa mãn nhu cầu khách hàng Ngoài ra, chuỗi bao gồm số lượng lớn hợp đồng khác thông báo trước xác nhận thông báo thay đổi, để sản phẩm đặt theo yêu cầu vào thời điểm giai đoạn chuỗi cung ứng Ví dụ chiều dịng thơng tin từ khách hàng, người tiêu dùng có nhu cầu sử dụng nước mắm Nam Ngư tìm tới cửa hàng bán lẻ, siêu thị để tìm kiếm, trao đổi thơng tin với nhân viên Từ tạo luồng thơng tin phản ánh nhu cầu người tiêu dùng sản phẩm Masan Cửa hàng từ thông báo nhu cầu liên hệ với nhà máy, bên phân phối thực quy trình nhập hàng kho để đảm bảo đáp ứng cho khách hàng - Dòng Tiền (Monetary Flow): Dòng tiền chảy từ khách hàng đến Nhà cung cấp, cụ thể Masan Hoặc từ nhà cung cấp đến với khách hàng dạng giấy ghi nợ Nhận xét: Tích hợp ba dịng chảy đáp ứng yêu cầu khách hàng cách kịp thời (Intime) tạo hiệu kinh tế cao cho Massan sau:  Nhà Cung Cấp -> Nhà Sản Xuất -> Nhà Phân Phối -> Nhà Bán Lẻ-> Khách Hàng (Thơng tin/Hàng hóa)  Khách Hàng -> Nhà Bán Lẻ -> Nhà Phân Phối -> Nhà Sản Xuất -> Nhà Cung Cấp (Thơng tin/Dịng tiền) III CÁC HOẠT ĐỘNG TRONG QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG NỘI ĐỊA CỦA SẢN PHẨM NƯỚC MẮM NAM NGƯ CỦA CÔNG TY MASAN CONSUMER 3.1 Plan (Lập kế hoạch) Page | Downloaded by tr?n hi?n (vuchinhhp24@gmail.com) lOMoARcPSD|22243775 3.1.1.Chiến lược vận hành chuỗi cung ứng bền vững tập đoàn Masan: Bền vững công ty cách thức mà công ty tạo giá trị bền vững cho cổ đơng (tức người sở hữu cổ phiếu công ty) Masan Consumer thiên xã hội tập trung nhiều vào bên có liên quan họ quan niệm xã hội có người sử dụng sản phẩm đồng nghĩa xã hội có nhiều cổ đơng Họ gọi tính bền vững tổng quát, bền vững xã hội Masan Consumer tiêu chí thiên xã hội nên sản xuất mặt hàng nước mắm với giá rẻ để người ăn (tức xã hội bệ nâng tập đoàn lên) => Tầm nhìn Masan Consumer khác biệt tạo chuỗi cung ứng khác biệt Ở tạo thành phẩm có giá khác rẻ so với đối thủ Ví dụ: So sánh giá hãng nước mắm Nam Ngư-Liên Thành Nước mắm Nam Ngư Nước mắm Liên Thành Theo báo cáo kết hoạt động kinh doanh cơng ty Masan năm 2018, nhóm hàng gia vị tăng 35% với doanh thu 6.958 tỷ đồng (chủ yếu đến từ hoạt động kinh doanh sản phẩm có nhãn hiệu nước mắm Nam ngư nước tương Chinsu), giá bán sản phẩm tăng 3,8% sản lượng tiêu thụ sản phẩm tăng 30% =>Tầm nhìn (hay nói cách khác sách bền vững) ảnh hưởng lớn đến hoạt động chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng ảnh hưởng đến chất lượng đầu Nghĩa người dân chuỗi cung ứng Masan Consumer hưởng lợi công ty sản xuất bán với giá rẻ Cụ thể: công ty Masan Consumer lựa chọn cách thức cạnh tranh hợp lý để có chiến lược hồn hảo cho cơng ty sau: Các yếu tố cạnh tranh: * Giá cả: Công ty Massan Consumer sử dụng chiến lược dẫn đầu chi phí Masan đánh mạnh cạnh tranh giá Sản phẩm Nam Ngư có giá tốt so với thương hiệu nước mắm thủ công (truyền thống) khác (Phú Quốc, Đệ Nhất, Phan Thiết, Cát Hải,…) Ví dụ: Nước mắm Phan thiết Barona/ chai 500ml- giá: 23.000vnd Nước mắm Nam Ngư Đệ Nhị/ chai 900ml-giá: 21.000vnd Page | Downloaded by tr?n hi?n (vuchinhhp24@gmail.com) lOMoARcPSD|22243775 - Mục đích tìm giá dịch vụ rẻ đạt yêu cầu mà Masan yêu cầu Masan chọn thuê dịch vụ logistic dịch vụ trading dịch vụ khơng ảnh hưởng q nhiều đến bí mật cơng ty bí nước mắm hay mặt hàng tiêu dùng khác Và dịch vụ bên làm tốt nên họ chọn phương án thuê để giảm chi phí bỏ tự làm - Masan Consumer thuộc chuỗi cung ứng linh hoạt liên quan đến an toàn thực phẩm, đến sức khỏe người, dù sai sót nhỏ trình chế biến gây ảnh hưởng lớn Nước mắm Nam Ngư Masan Consumer có nhiều loại sản phẩm với độ đạm khác để phục vụ cho nhu cầu người khác nhau, cụ thể với số dòng sản phẩm cao cấp thống lĩnh thị trường: Nước mắm cá cơm tươi chai thủy tinh, nhãn vàng, nhãn đỏ + Khai thác đơi với bảo vệ: Là tập đồn đầu ngành sản xuất, Masan trọng đến chiến lược phát triển bền vững, bên cạnh việc tập trung khai thác, sản xuất vận hành tốt vấn đề bảo vệ nguồn tài nguyên thuộc mục tiêu nghĩa vụ hàng đầu họ Đứng trước nguy nguồn nguyên liệu yếu đến từ thiên nhiên thiếu hụt cá cơm (do đánh bắt tải, bừa bãi, tận diệt cá con…), công ty có biện pháp phối hợp chặt chẽ với cục thủy sản, chủ trương nhà nước chương trình bảo tồn nguồn cá cơm hỗ trợ, định hướng ngư dân thu mua cá có định hướng lâu dài  Chuỗi cung ứng xanh Masan Consumer: Masan Consumer chịu trách nhiệm cách nghiêm túc toàn chuỗi cung ứng tổ chức hoạt động có tác động tích cực đến mơi trường Cụ thể họ đảm bảo sản phẩm cần sản xuất theo quy trình an tồn, đảm bảo yếu tố thân thiện với môi trường - Nguồn nước: Masan liên kết với đối tác công ty Hà Lan thiết kế, xây dựng hệ thống xử lý nước thải đại bậc nhà máy Hải Dương, Nghệ An Bình Dương Để đảm bảo nước thải đầu đạt tiêu chuẩn loại A – tiêu chuẩn đạt chuẩn cao nước ta Masan tái sử dụng khoảng 7% lượng nước thải tái sửu dụng cho việc tưới vệ sinh nhà máy - Năng lượng tái tạo: Masan Consumer thực chương trình “Ý tưởng tiết kiệm lượng” đạt thành tích cực: Tối ưu hóa quy trình sản xuất, giảm thiểu lượng tiêu thụ, ứng dụng công nghệ tiên tiến nhằm tiết kiệm lượng Masan triển khai sử dụng công nghệ biogas từ trấu mùn cưa để tạo lượng sản xuất cho toàn nhà máy Đo lường hiệu chuỗi cung ứng Masan Consumer Theo báo cáo thường niên năm 2020 Masan Consumer vịng quay tồn kho 8.9 vịng Cho thấy cơng ty có ổn định tài tốt lúc có vịng Page | 15 Downloaded by tr?n hi?n (vuchinhhp24@gmail.com) lOMoARcPSD|22243775 (Nguồn: Báo cáo thường niên Masan Consumer, 2020) 3.3 Make (sản xuất):  Loại hình cơng ty Cơng ty Masan Consumer sản xuất nước mắm Nam Ngư theo loại hình Make to Stock (MTS) - sản xuất để lưu trữ Nghĩa khách hàng đến mua hàng ln có hàng để giao cho khách mặt hàng ln có sẵn kho hàng Do tính chất việc sản xuất nước mắm cần trải qua nhiều cơng đoạn, Masan xây dựng khu vực riêng lẻ để làm công đoạn khác Từ đó, việc làm xếp theo quy trình tăng dần để hồn tất sản phẩm khâu cuối cùng, ta gọi quy trình sản xuất dây truyền lắp ráp (Assembly line) Cụ thể, để từ cá cơm đến thành nước mắm, Masan cần tuân theo chuẩn phương pháp cổ truyền, từ cải tiến thêm theo quy trình riêng ứng dụng số cơng nghệ đạt chất lượng mong muốn  Quy trình sản xuất cụ thể: Bước 1: Masan cần chuẩn bị nguyên liệu, thiết bị máy móc cần thiết Bước 2: Tiến hành làm mắm Bước 3: Phân phối: Để đưa sản phảm đến tay người tiêu dùng, Masan vận chuyển nước mắm đến 300 nhà phân phối với 300,000 đại lý nhỏ lẻ trải dài khắp Việt Nam  Tối ưu giảm thiểu chi phí Với loại hình Make-to-stock cần phải cân chi phí tồn kho với chi phí sản xuất để tránh tốn nhiều phí lưu kho Để làm điều này, Masan cần đội ngũ dự báo tìm hiểu nhu cầu thị trường, dựa theo số liệu q khứ cơng cụ mơ hình tốn học để hỗ trợ Ngoại ra, Masan khơng tập trung đào tạo chuyên môn cho nguồn nhân lực hút nhân tài với nhiều hoạt động giao lưu & chia sẻ kiến thức Page | 16 Downloaded by tr?n hi?n (vuchinhhp24@gmail.com) lOMoARcPSD|22243775 Hơn nữa, với mục đích khơi dậy khả sáng tạo người lao động nâng cao hiệu sản xuất, năm 2015 Masan Consumer sản xuất tinh gọn việc sử dụng triết lý quản lý Kaizen để hạn chế chi phí tồn kho hàng 3.4 Delivery: 3.4.1 Sơ đồ cấu trúc chuỗi cung ứng công ty Cổ Phần tiêu dùng Masan 3.4.2 Phân tích thành phần sơ đồ Masan Consumer cho công ty FMCG (ngành hàng tiêu dùng nhanh) lớn Việt Nam chuyên phân phối mặt hàng thực phẩm, bao gồm nước tương, nước mắm, tương ớt mì ăn liền Nhà cung cấp trực tiếp Masan vận hành tổng cộng 19 dây chuyền sản xuất nhà máy Bình Dương, Tân Bình, Đồng Nai Hải Dương Masan thành công nhờ đội ngũ dày dặn kinh nghiệm vận hành thành công kênh phân phối truyền thống kết hợp với đại Nhà phân phối: có hệ thống phân phối khắp 64 tỉnh thành xuất sang vài nước chuộng thị hiếu Châu Á Tới thời điểm có ba trung tâm phân phối (miền Bắc, miền Page | 17 Downloaded by tr?n hi?n (vuchinhhp24@gmail.com) lOMoARcPSD|22243775 Trung, miền Nam) Lực lượng bán hàng mạnh với 200 nhà phân phối độc quyền khoảng 1600 nhân viên bán hàng giúp Masan đưa sản phẩm đến 180.000 điểm bán nước Người bán buôn: chủ trương Masan giảm thiểu bớt trung gian bán bn với mục đích để đẩy nhanh q trình lưu thơng hàng hoá, đưa sản phẩm đến tay người dùng nhanh giá rẻ Tuy nhiên thị trường truyền thống việc thực q trình cịn trình dài chuẩn bị Masan Người bán lẻ: nhận hàng từ nhà phân phối đến quầy hàng bán lẻ đồng thời có phân cấp người bán lẻ lớn, bé nhằm áp dụng sách giá phương pháp xúc tiến phù hợp Đồng thời người bán lẻ hưởng sách chưng bày hàng hoá đáp ứng yêu cầu công ty nhà phân phối đưa Masan lựa chọn đặt nhà thùng nước mắm với quy mô gần lớn Phú Quốc nhà máy sản xuất có quy mơ khủng Bình Dương vì: Nhà thùng Phú Quốc: Đảo Phú Quốc đảo lớn Việt Nam, nghề làm mắm tiếng 100 năm, nghề đánh cá ven biển làm mắm với quy mô lớn giúp đảm bảo đời sống 2000 cư dân Nghề chế biến mắm Phú Quốc trải qua nhiều giai đoạn từ thô sơ đến giới hoá vị truyền thống với bí kíp gia truyền ngày tiên tiến Nhà máy sản xuất Bình Dương: Masan đặt nhà máy khu công nghiệp Tân Đông Hiệp, phường Tân Đơng Hiệp, TP Dĩ An, Bình Dương vị trí gần với Hồ Chí Minh thời gian di chuyển khảng 30 phút Theo Hồ Chí Minh trung tâm cơng nghiệp lớn có nhiều thuận lợi nằm vùng kinh tế trọng điểm phía nam, việc đặt nhà máy sản xuất gần Hồ Chí Minh giúp Masan tiết kiệm nhiều khoản chi phí cho logistics, vận chuyển Vì vùng kinh tế trọng điểm Hồ Chí Minh nơi đông dân nước, nhu cầu nhu yếu phẩm cung cấp cho thành phố thị trường vô màu mỡ, việc nhà máy sản xuất gần với nơi bày bán nên dễ dàng cho việc cung ứng sản phẩm tức thời, tránh tượng tắt hàng hay phụ thuộc lâu vào thời gian vận chuyển 3.5 Return Áp dụng sách thu hồi đổi trả bù hàng sản phẩm chưa đtạ tiêu chuẩn chất lượng Masan với móng vững có tay hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến như: ISO 17025 (năng lực phịng thí nghiệm kiểm nghiệm hiệu chuẩn), ISO 9001 (Hệ thống Quản lý chất lượng), GMP (Thực hành sản xuất tốt), ISO 22000 (Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm) nên tỷ lệ lỗi chai nước mắm Nam Ngư Masan Consumer ghi nhận mức nhỏ (xấp xỉ 0,1%) Masan gặp sai sót nhỏ trường hợp như: chai mắm gặp lỗi dán nhãn sai quy cách (vị trí nhãn chai) Masan Consumer ln đảm bảo độ xác cao yếu tố dù nhỏ chẳng Page | 18 Downloaded by tr?n hi?n (vuchinhhp24@gmail.com) lOMoARcPSD|22243775 hạn độ siết chặt nắp chai thể tích nước mắm đóng chai Tất yếu tố nhỏ kiểm tra, giám sát chặt chẽ trước thành phẩm Vì việc đổi trả hàng chai nước mắm xảy Tuy Masan Consumer có khả gặp rủi ro tình trạng nhiễm bẩn sản phẩm Việc nhiễm bẩn có khả xảy khơng phải tất q trình xử lý hồn tồn tự động mà cịn có tác động người nên nguy lỗi xảy Masan dù nỗ lực hết sức, bao gồm việc kiểm tra thường xuyên nhà máy sản xuất kiểm tra thường xuyên nguyên vật liệu, hoàn toàn loại trừ nguy nhiễm bẩn IV ĐÁNH GIÁ THEO MƠ HÌNH BỘ BA CỐT LÕI (TRIPLE BOTTOM LINE) VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP Trong tất hoạt động kinh doanh Masan, mơ hình "Người tiêu dùng trung tâm" sử dụng Nhờ đó, giúp 100 triệu người Việt Nam tiết kiệm tiền cho nhu cầu thiết yếu hàng ngày đồng thời mang đến trải nghiệm tiêu dùng tốt với nhiều dịch vụ tiện ích sản phẩm tuyệt vời Đây ý nghĩa từ triết lý " Doing well by doing good " Tuy nhiên, việc cung cấp cho khách hàng sản phẩm xuất sắc chưa đủ để đạt danh hiệu “Niềm tự hào Việt Nam” Câu chuyện phát triển bền vững phải bao hàm song hành xây dựng đội ngũ lành nghề, gia tăng giá trị cho đời sống xã hội, cống hiến cho cộng đồng, chung sức bảo vệ môi trường Phát triển bền vững chiến lược đóng góp có ý nghĩa cho phát triển kinh tế xã hội Việt Nam suốt chặng đường phục vụ khách hàng 4.1 Đánh giá hiệu phát triển bền vững Massan Chiến lược phát triển bền vững Masan Consumer áp dụng tương đối thành công hiệu quả, trở thành doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam Cơng ty nhận thức sâu sắc vị trí trách nhiệm cộng đồng, khơng ngừng nỗ lực cải thiện tiêu chuẩn phát triển bền vững  Về mặt thành cơng: Masan Consumer đáp ứng ba yêu cầu  Thịnh vượng kinh tế  Trách nhiệm xã hội, người  Quản lý môi trường Với phương châm sách bền vững Masan: “Phụng người tiêu dùng với lý tưởng thật sự, không quan tâm đến tài chính” thể gồm: - Chính sách phát triển bền vững nguồn nhân lực: Tất thành tựu mà cơng ty đạt tính đến ngày hơm tạo dựng nên từ nguồn tài sản quý giá Masan nguồn tài sản mà nhắc đến “Nguồn nhân lực” Đây lợi cạnh tranh Masan giúp công ty phát triển giá trị lâu dài Do đó, doanh nghiệp tạo hội để cá nhân tổ Page | 19 Downloaded by tr?n hi?n (vuchinhhp24@gmail.com) lOMoARcPSD|22243775 chức đạt giá trị lâu dài bền vững Tin tưởng vào việc hình thành quan hệ đối tác đơi bên có lợi để mở rộng hội, mang lại lợi cá nhân đóng góp nhiều cho đất nước Nguồn nhân lực đa dạng Masan Consumer dù có khác biệt tất có chung mục tiêu: phục vụ khách hàng Sự đa dạng giúp tạo chiến lược, ý tưởng giải pháp mang tính đột phá thúc đẩy tăng trưởng cách tập hợp quan điểm, niềm tin, chuyên môn kinh nghiệm khác Huấn luyện an toàn lao động nâng cao dây chuyền sản xuất, đảm bảo đáp ứng tiêu chuẩn cao chịu trách nhiệm cung cấp cho người lao động phương tiện bảo vệ cá nhân, biện pháp giữ nơi làm việc an tồn, vệ sinh mơi trường làm việc dễ chịu, thường xuyên đào tạo cho nhân viên phương pháp tốt an toàn lao động cho thân người khác, áp dụng kiến thức sống hàng ngày Masan thực nhiều khóa đào tạo sức khỏe an toàn lao động cho tất tổ chức thành viên vào năm 2021, bối cảnh diễn biến khó khăn dịch COVID-19 Masan Consumer thiết lập khoảng cách xã hội tổ chức 9.719 đào tạo trực tuyến an toàn vệ sinh lao động, phòng chống cháy nổ sơ cấp cứu - Chính sách phát triển bền vững môi trường: Masan công ty luôn đủ tự tin khẳng định họ tuân thủ tất khía cạnh quy định môi trường Việt Nam Việc đánh giá tác động môi trường Masan coi trọng Đảm bảo nhà máy sản xuất hệ thống bán lẻ đáp ứng tiêu chuẩn môi trường, quy trình xử lý chất thải tuân thủ nguồn tài nguyên sử dụng cách bền vững Luôn xem xét ảnh hưởng đến môi trường xung quanh phát triển dự án mới, để đưa chiến lược bảo vệ môi trường phù hợp trước dự án thực Cam kết môi trường dựa điều gần gũi với , chẳng hạn quan tâm đến môi trường xung quanh nơi làm việc Các ngành công nghiệp Masan khu vực lân cận phủ xanh tạo khơng khí lành Trồng xanh chiếm 20% tổng diện tích nhà máy Masan Consumer, đảm bảo nơi làm việc xanh dễ chịu với mơi trường Trong năm, hồn thành công tác phục hồi môi trường bãi thải khoảng 2,4 Để nâng cao hiệu việc phục hồi môi trường, nhiều loại trồng vật liệu sử dụng + Các nhà máy tuân thủ tiêu chuẩn ISO 14001, giảm hậu tiêu cực môi trường liên tục nâng cao hiệu suất hoạt động + Bảo vệ nguồn nước ưu tiên hàng đầu Masan Chính sách sử dụng bảo vệ tài nguyên nước có trách nhiệm thực thông qua việc áp dụng giải pháp kỹ thuật tiên tiến, cho phép xử lý nước hiệu hết tuân thủ khuyến nghị Ngân hàng Thế giới hiệu sử dụng nước Chúng bao gồm giảm thiểu phụ thuộc vào khai thác nước, Page | 20 Downloaded by tr?n hi?n (vuchinhhp24@gmail.com) lOMoARcPSD|22243775 tăng tỷ lệ nước tái sử dụng nâng cao lực xử lý nước thải sở liên tục Đầu tư rộng rãi vào hệ thống xử lý nước thải sáng tạo sử dụng tiêu chuẩn môi trường nghiêm ngặt để đánh giá tác động hoạt động nhà máy + Tại nhà máy Bình Dương, Hải Dương Nghệ An, Masan Consumer đầu tư hệ thống xử lý nước thải đối tác Hà Lan thiết kế Tất kết kiểm tra chất lượng xử lý nước thải đầu đạt loại A, mức cao Việt Nam Masan Consumer đơn vị tiên phong đảm bảo tính cơng khai quy trình xử lý nước thải cách lắp đặt hệ thống quan trắc nước thải tự động, báo cáo trực tiếp liên tục Sở Tài nguyên Mơi trường Bình Dương + Masan Consumer sử dụng 2,3 triệu m3 nước cho công nghiệp gia đình vào năm 2021 tồn nước thải xử lý hệ thống xử lý nước thải công nghệ cao, với khoảng 7% lượng nước thải Masan Consumer tái sử dụng để tưới vệ sinh nhà máy + Masan Consumer phát triển sáng kiến "Ý tưởng Tiết kiệm Năng lượng" cách hợp lý hóa quy trình sản xuất giảm mức sử dụng lượng theo nhiều phương pháp, bao gồm việc sử dụng nhiệt bị trình chiên nấu Tiệt trùng sản phẩm, tránh quy trình điều chỉnh nhiệt áp dụng cơng nghệ tiết kiệm lượng Ngoài ra, để đạt sản lượng tốt nhất, hướng dẫn nhân viên lợi ích hành vi tiết kiệm lượng cách vệ sinh máy móc dụng cụ cách thường xuyên Để tạo lượng cho nhà máy, sử dụng cơng nghệ khí sinh học làm từ trấu mùn cưa Đây nguồn lượng có chi phí thấp, thân thiện với mơi trường, đồng thời góp phần giải việc làm tăng doanh thu cho người dân địa phương Năm 2021, lò chạy dầu DO Biomass sản xuất 297 triệu (từ mùn cưa, trấu ) cảm thấy hành động hỗ trợ công ty việc nâng cao hiệu sử dụng lượng bảo vệ mơi trường - Chính sách phát triển kinh tế bền vững: Masan hợp tác với khoảng 60% sản lượng nguyên liệu thô nước với tư cách nhà sản xuất nước mắm hàng đầu Việt Nam Nhờ đó, hàng chục nghìn người làm nhà thùng ngư dân có việc làm, ổn định sản xuất, ổn định nghề nghiệp, an sinh xã hội đảm bảo Masan làm việc trực tiếp với ngư dân để nâng cao nhận thức việc đánh bắt mức thu mua nước mắm, thành phần quan trọng trong sản phẩm phổ biến họ Nó khơng việc trì nguồn cung cá cơm cần thiết cho sản xuất; việc nhận việc đánh bắt mức ảnh hưởng đến hệ thống sinh thái khả bổ sung tài nguyên Masan sử dụng nhà thùng để giữ cá không bị thối rữa vận chuyển đến bãi ủ Hỗ trợ công nghệ doanh nghiệp cung cấp cho nhà thùng nhiều hội để tăng sản lượng, mang lại nhiều lợi ích cho tất bên Page | 21 Downloaded by tr?n hi?n (vuchinhhp24@gmail.com) lOMoARcPSD|22243775 - Chính sách phát triển bền vững trách nhiệm xã hội: Masan cam kết cải thiện sống cộng đồng nơi công ty hoạt động làm với cộng tác người dân địa phương Năm 2021, đóng góp 5.450 tỷ đồng tiền thuế vào ngân sách nhà nước với tư cách đơn vị dẫn đầu khu vực kinh tế tư nhân Nó cung cấp công ăn việc làm giúp cải thiện sống người dân địa phương, ngồi cịn trở thành đơn vị đóng thuế lớn tỉnh có nhà máy hoạt động Đồng thời, phần lợi nhuận dùng để xây dựng cộng đồng thông qua hoạt động hỗ trợ tạo điều kiện cho người vượt qua trở ngại thành công sống + Luôn quan tâm đến sức khỏe cộng đồng: Nhóm đảm bảo chất lượng Masan Consumer thiết lập quy trình thử nghiệm để xác minh sản phẩm quán đáp ứng yêu cầu nghiêm ngặt Đánh giá lực, lựa chọn nhà cung cấp, kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, giám sát sản xuất đóng gói, kiểm tra mẫu sản phẩm cuối kho kiểm tra chất lượng sản phẩm giai đoạn sản phẩm nhà phân phối Tiến hành đánh giá hàng năm việc cung cấp nguyên liệu thô từ nhà cung cấp để đảm bảo chất lượng quán liên tục Mỗi hạng mục kiểm soát chất lượng, bao gồm giá cả, lực sản xuất, độ tin cậy giao hàng khả đáp ứng, đánh giá cách cộng tác phận mua hàng liên minh bạn, chẳng hạn đảm bảo chất lượng, hậu cần, tài tiếp thị Đội ngũ QA QC giàu kinh nghiệm dọn dẹp kiểm tra kho hàng cách thường xuyên, sản phẩm giám sát chất lượng kỹ lưỡng + Giúp cải thiện đời sống cộng đồng: Tập trung vào hội phát triển người Masan, khuyến khích thay đổi tích cực xã hội, chia sẻ giá trị phát triển bền vững tiến với tất đối tác Vì lý đó, Masan Consumer liên tục đóng góp vào phát triển cộng đồng, tăng trưởng kinh tế, giáo dục, xây dựng nhà sở hạ tầng, đào tạo tư vấn cho cộng đồng Doanh nghiệp tin rằng, lâu dài, việc xây dựng dự án sở hạ tầng giúp ích cho người may mắn Do đó, việc đầu tư nâng cấp cơng trình dân sinh, thực chương trình vốn vay kinh tế đào tạo nghề giúp cải thiện điều kiện sống người dân an sinh xã hội nước  Về mặt hạn chế: - Tuy mục tiêu chiến lược tương đối tốt song có điểm cịn thiếu việc quản lý kiểm soát nguồn cung bền vững trước biến động nhu cầu thị trường theo thời điểm cịn hạn chế điển hình như: + Công tác quản lý lưu trữ, lưu kho hàng hóa phục vụ cho chuỗi cung ứng chưa liên tục + Hàng hóa chưa xếp luân chuyển cách hiệu so với tiêu chí công ty + Một vài trường hợp không quản lý biến động tăng giảm nhu cầu nguyên vật liệu, hàng hóa chuỗi cung ứng: dịch bệnh, chiến tranh, đứt gãy nguồn cung,… Page | 22 Downloaded by tr?n hi?n (vuchinhhp24@gmail.com) lOMoARcPSD|22243775 - Các mục tiêu nằm chiến lược bền vững dài hạn chưa đạt tối đa kỳ vọng chuỗi liên kết nội lẫn bên 4.2 Đề xuất giải pháp thiết thực giúp tăng cường hiệu phát triển bền vững Masan - Quản lý kiểm soát nguồn cung bền vững trước biến động nhu cầu thị trường theo thời điểm, nâng cao công tác quản lý lưu trữ, lưu kho hàng hóa phục vụ cho chuỗi cung ứng liên tục: với tiêu chí thiên xã hội nên sản xuất mặt hàng nước mắm với giá rẻ phục vụ cho cộng đồng Vì cần phải kiểm sốt chi phi tốt có giá rẻ phục vụ tốt cho khách hàng Việc quản lý lưu trữ kiểm sốt tồn kho tốt giúp: trì độc lập vận, đáp ứng biến thiên nhu cầu sản phẩm, cho phép uyển chuyển lịch trình sản xuất, cung cấp an toàn biến thiên thời gian cung cấp nguyên liệu, tận dụng yếu tố kinh tế đặt hàng số lượng lớn với hoạt động như: + Mã hóa vật tư hàng hóa: Hiệu giúp cho nhân viên Masa Consumer đọc, hiểu nhận diện xác mã vật tư hàng hóa Thứ 2, chuẩn hóa mã tránh trùng lặp, sai xót + Xác định mức tồn kho tối đa tối thiểu vật tư hàng háo: giúp Masan Consumer tránh việc mua hàng tay, nhập nhiều mức cần thiết thiếu hụt vật tư hàng hóa dẫn đến việc sản xuất trì trệ, đồng thời giảm thiểu hạn chế tối đa chi phí tồn kho doanh nghiệp + Đối với mặt hàng nước mắm Nam Ngư Masan Consumer nên sử dụng mơ hình đa kỳ - mơ hình đặt hàng định kỳ (cịn gọi hệ thống kiểm tra định kỳ-(P-model)) Với mơ hình này, việc kiểm đếm thực vào cuối kỳ, có mức tồn kho bình quân lớn- phù hợp cho việc trích trữ với số lượng lớn phục vụ nhu cầu tiêu dùng hàng ngày cho người dân, địi hỏi thời gian cho việc thực hành tốn chi phí áp dụng + Áp dụng cơng nghệ thông tin đại vào việc quản lý hàng tồn kho, phần mềm quản trị kho ERP,… - Nâng cao nhận thức sách bền vững nguồn nhân lực để thực hóa tốt mục tiêu nằm chiến lược bền vững dài hạn, đồng thời tuyên truyền rộng rãi thông điệp, mục tiêu bền vững, trách nhiệm xã hội Một số hoạt động thực triển khai bao gồm: + Phân chia hạng mục cơng việc hợp lí cho vị trí, cấp bậc nhân viên: mục đích cho nhân viên có hội phát triển, bứt phá, thấy đóng góp vào phát triển công ty họ không rời bỏ công ty họ cảm giác làm việc có ý nghĩa + Thường xuyên khen thưởng, khuyến khích nhân viên củng cố team: Nên thường xuyên tổ chức buổi liên hoan, ăn trưa tuần/ tháng lần kết hợp với mini game để Page | 23 Downloaded by tr?n hi?n (vuchinhhp24@gmail.com) lOMoARcPSD|22243775 tất cán nhân viên tham gia Việc giúp cho nhân viên cơng ty gắn bó với hiểu thành viên + Khám phá sử dụng kỹ cá nhân nhân viên: Công ty cần lưu ý nhân viên trội mặt để tận dụng tiếp tục phát triển cho cá nhân đó, điều làm cho nhân viên hứng thú, tham gia tìm hiểu cách thức thúc đẩy gắn bó Nhân viên mong muốn tận hưởng cơng việc làm, đưa lộ trình để nhân viên theo đuổi vai trị cơng ty nhân viên thấy: đóng góp họ cho cơng ty có giá trị + Áp dụng sách khen thưởng tri ân: Ngoài phần thưởng định kì từ ngân sách cơng ty cần ghi nhận từ cấp bó hoa kèm với thư viết tay để cảm ơn nhân viên với nội dung diễn đạt lịng cảm kích cá nhân có gắn bó định thành tích tốt cơng ty điều níu giữ trung thành họ với công ty lớn Mối quan hệ có chiều cho nhận lại Nếu công ty làm tốt giữ nhân viên làm lâu dài với + Tuyên truyền, mở rộng thêm chiến dịch tập trung hoạt động hỗ trợ liên quan tới sức khỏe vệ sinh môi trường nông thôn, khu vực chưa quan tâm nhiều đặc biệt dành quan tâm đặc biệt cho trẻ em… kiến tạo mơ hình kinh doanh tầm cỡ tồn cầu lĩnh vực vật liệu chiến lược V KẾT LUẬN Về hoạt động quản lý chuỗi cung ứng Masan tương đối hiệu Đối với chuỗi cung ứng Masan nhóm có dựa số tiêu chí sử dụng để đo lường hiệu hoạt động chuỗi cung ứng đánh giá sơ sau:  Tiêu chuẩn giao hàng: Masan làm làm tốt việc thực cung ứng hàng hóa đầy đủ với hạn, đủ số lượng …, kiểm soát tốt dòng chảy chuỗi cung ứng  Chất lượng: Sản phẩm Masan đáp ứng tốt quy cách sản phẩm, tỉ lệ hàng lỗi, đóng gói, đáp ứng yêu cầu khách hàng  Gửi thơng báo tình trạng lơ hàng: Tốt  Gửi chứng từ xác: Tốt  Hóa đơn (chính xác, hạn,…): Tốt  Giải vấn đề trả lời làm hài lòng: Tốt  Tiêu chuẩn, mục tiêu chi phí, hiệu quả: Tốt  Hiệu suất nội (giá trị hàng tồn kho, vòng quay tiền mặt, tỉ suất sinh lời doanh thu, ): Tốt  Tính linh hoạt nhu cầu (khả đáp ứng nhu cầu số lượng, chủng loại sản phẩm): Tốt Page | 24 Downloaded by tr?n hi?n (vuchinhhp24@gmail.com) lOMoARcPSD|22243775 Việc quản lý chuỗi cung ứng hiệu Massan bối cảnh biến động có vai trị quan trọng ưu tiên hàng đầu chiến lược phát triển bền vững mà họ theo đuổi, nhấn mạnh số vai trò Masan sau: - Tăng cường khả ứng phó khủng hoảng cho tương lai: Sự ảnh hưởng hậu COVID-19 làm gián đoạn phương pháp vận hành chuỗi cung ứng toàn cầu khiến doanh nghiệp khó mơ hình hóa đánh giá rủi ro Rõ ràng, chuỗi cung ứng quốc gia, kể Việt Nam, ngành kinh tế chịu ảnh hưởng nghiêm trọng Bên cạnh đó, tình hình chiến tranh giới điển hình chiến dịch quân Nga-Ukraine tác động trực tiếp đến chuỗi cung ứng toàn cầu với sản phẩm xuất Masan - Nhận biết sớm rủi ro thị trường để có kế hoạch ứng phó - Phục vụ chuyển đổi tồn diện doanh nghiệp - Có góc nhìn tồn diện xun suốt chuỗi cung ứng - Tối ưu chi phí quản lý chuỗi hạn chế tối đa thất thoát hàng hóa, dịch vụ chuỗi cung ứng - Khả vận hành linh hoạt có lực ứng phó tốt xảy vấn đề Page | 25 Downloaded by tr?n hi?n (vuchinhhp24@gmail.com) lOMoARcPSD|22243775 TÀI LIỆU THAM KHẢO YOUTUBE: 1/ Độc đáo nghề làm nước mắm Phú Quốc Youtube.com (2020) Retrieved 10 June 2022, from https://www.youtube.com/watch?v=v7xEbTQiZGA 2/ Hoa, N (2013) Nước mắm Chinsu Nam Ngư 500ml Sản xuất Masan Youtube.com Retrieved 10 June 2022, from https://www.youtube.com/watch?v=CHKZh7xTU8o WEB TẠP CHÍ 1/ mắm, N (2018) Thị trường nước mắm chiến người tiêu dùng - Đánh Giá NM Đánh Giá Nước Mắm Retrieved 10 June 2022, from https://danhgianuocmam.com/thi-truong-nuocmam-hien-nay.html 2/ Masan Consumer – Wikipedia tiếng Việt Vi.wikipedia.org (2021) Retrieved 10 June 2022, from https://vi.wikipedia.org/wiki/Masan_Consumer 3/ Masan Consumer công nhận công ty thực phẩm uy tín Việt Nam 2018 Vnr500.com.vn (2018) Retrieved 10 June 2022, from https://vnr500.com.vn/Masan-Consumer-duoc-cong-nhan-lacong-ty-thuc-pham-uy-tin-nhat-Viet-Nam-2018-8212-1007.html 4/ MASAN VÀ ĐỊNH HƯỚNG NGÀNH HÀNG TIÊU DÙNG - Tương ớt Chin-su - Nước mắm Chin-su Nước tương Chin-su Tương ớt Chin-su - Nước mắm Chin-su - Nước tương Chin-su (2019) Retrieved 10 June 2022, from https://chinsungon.com/cau-chuyen-chin-su/masan-va-nhung-dinhhuong-cho-nganh-hang-tieu-dung-viet/ 5/ nam ngư 1, q (2018) Quy trình làm nước mắm Nam Ngư biết tới - Yêu Nấu Ăn Yêu Nấu Ăn Retrieved 10 June 2022, from https://yeunauan.net/quy-trinh-lam-nuoc-mam-nam-ngu3-trong-1-it-ai-biet-toi.html 6/ Nguyên, B (2018) Cuộc chiến khốc liệt thị trường nước mắm Brandsvietnam.com Retrieved 10 June 2022, from https://www.brandsvietnam.com/17983-Cuoc-chien-khoc-liet-o-thi-truong-nuocmamhttps://www.brandsvietnam.com/17983-Cuoc-chien-khoc-liet-o-thi-truong-nuoc-mam 7/ Thi, V (2018) Bài giảng quy trình sản xuất nước mắm truyền thống Youtube.com Retrieved 10 June 2022, from https://www.youtube.com/watch?v=jrwINAWiyPo 8/ Vinh, V (2019) CÔNG TY CP HÀNG TIÊU DÙNG MASAN (MASAN CONSUMER) Vnr500.com.vn Retrieved 10 June 2022, from https://vnr500.com.vn/Thong-tin-doanh-nghiep/CONG-TY-CPHANG-TIEU-DUNG-MASAN-MASAN-CONSUMER-Chart 937-2021.html 9/ Hướng dẫn cách mua hàng online Vinmart nhanh, miễn phí vận chuyển VinID (2020) Retrieved 10 June 2022, from https://vinid.net/blog/huong-dan-cach-mua-hang-online-vinmart-nhanh-nhat-mienphi-van-chuyen-co-du-hang Page | 26 Downloaded by tr?n hi?n (vuchinhhp24@gmail.com) lOMoARcPSD|22243775 10/ Masan Group: Từ doanh nghiệp sản xuất gia vị lên tập đồn nghìn tỷ Bnews.vn (2021) Retrieved 10 June 2022, from https://bnews.vn/masan-group-tu-doanh-nghiep-san-xuat-gia-vi-len-tap-doannghin-ty/192862.html 11/ Nước mắm Nam Ngư hãng giá tốt BachhoaXANH.com www.bachhoaxanh.com (2021) Retrieved 10 June 2022, from https://www.bachhoaxanh.com/nuoc-mam-nam-ngu 12/ Quá trình sản xuất Nam Ngư siêu tỉ mỉ đến bất ngờ - Gia Vị Nước Mắm Gia Vị Nước Mắm (2018) Retrieved 10 June 2022, from http://giavinuocmam.com/qua-trinh-san-xuat-cua-nam-ngusieu-ti-mi.html 13/ Quốc, T (2021) Masan muốn cách mạng hóa chuỗi cung ứng tốn Việt Nam tin tức khoahocdoisong.vn Retrieved 10 June 2022, from https://khoahocdoisong.vn/masan-muon-cachmang-hoa-chuoi-cung-ung-va-thanh-toan-tai-viet-nam-167295.html 14/ Quy trình sản xuất nước mắm Chin-Su, Nam Ngư Masan Nước mắm Phú Quốc - Nước mắm nhĩ ngon ASIA (2018) Retrieved 10 June 2022, from https://nuocmamphuquoc.asia/2021/08/01/quy-trinh-san-xuat-nuoc-mam-chin-su-nam-ngu-cuamasan/ 15/ Triết lý quản lý Kaizen Masanconsumer.com (2007) Retrieved 10 June 2022, from https://www.masanconsumer.com/masan-info-experience-on-adminitration/triet-ly-quan-ly-kaizen BÁO CÁO THƯỜNG NIÊN 1/ THÔNG CÁO BÁO CHÍ MASAN CONSUMER ĐẠT LỢI NHUẬN THUẦN PHÂN BỔ CHO CỔ ĐÔNG CỦA CÔNG TY TRONG QUÝ 1/2018 Masanfood-cms-production.s3-ap-southeast1.amazonaws.com (2018) Retrieved 10 June 2022, from https://masanfood-cms-production.s3-apsoutheast1.amazonaws.com/medialibrary/568/56832e7e7656bc3f412c7e0c73121771/417de429a7f3eb636b66 abed03a5fb26.pdf 2/ BÁO CÁO CỦA HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ TẠI ĐẠI HỘI ĐỒNG CỔ ĐÔNG THƯỜNG NIÊN NĂM 2020 Masanfood-cms-production.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com (2020) Retrieved 10 June 2022, from https://masanfood-cms-production.s3-ap-southeast- 1.amazonaws.com/medialibrary/5be/5beaa399a1929fe5859a33e00a8a3375/3c1f5615d9728e91a2e65 bbde153acf6.pdf 3/ BÁO CÁO TÀI CHÍNH Q RIÊNG CHO KỲ KẾT THÚC NGÀY 30/06/2021- CƠNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN MASAN Static2.vietstock.vn (2021) Retrieved 10 June 2022, from https://static2.vietstock.vn/data/HOSE/2021/BCTC/VN/QUY %202/MSN_Baocaotaichinh_Q2_2021_Congtyme.pdf Page | 27 Downloaded by tr?n hi?n (vuchinhhp24@gmail.com) lOMoARcPSD|22243775 4/ CÔNG TY CỔ PHẦN HÀNG TIÊU DÙNG MASAN VÀ CÁC CÔNG TY CON THUYẾT MINH BÁO CÁO TÀI CHÍNH CHO KỲ KẾT THÚC NGÀY 31/03/2014 Masanconsumer.com (2014) Retrieved 10 June 2022, from https://www.masanconsumer.com/images/MSC-FS310314-VN%20-%20Final %20-%20signed_02.pdf 5/ BÁO CÁO BẠCH CƠNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐỒN MASAN NIÊM YẾT TRÁI PHIẾU TRÊN SỞ GIAO DỊCH CHỨNG KHOÁN TP HỒ CHÍ MINH Masangroup-cms-production.s3-ap-southeast1.amazonaws.com (2017) Retrieved 10 June 2022, from https://masangroup-cms-production.s3-apsoutheast1.amazonaws.com/iblock/033/033d91976be79d58874fb72ea7f0c51f/d8ceb7ed2de81f3252537e083f 2380de.pdf 6/ BÁO CÁO THƯỜNG NIÊN NĂM 2020 Masanconsumer.com (2020) Retrieved 10 June 2022, from https://www.masanconsumer.com/shareholder-annual-report/Bocothngninnm2020/ 7/ BÁO CÁO THƯỜNG NIÊN VÀ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG NĂM 2020 Masangroup-cmsproduction.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com (2020) Retrieved 10 June 2022, from https://masangroup-cms-production.s3-ap-southeast1.amazonaws.com/iblock/205/2056b15b539d25f5dd09ecd8054f3267/39c3ee09fb025b8463af718876 9c277f.pdf WEB CÔNG TY MASAN COSUMER 1/ Trách nhiệm xã hội Tập đoàn Masan Masangroup.com (2021) Retrieved 10 June 2022, from https://www.masangroup.com/vi/sustainability/livelihood.html 2/ Trang chủ - Nước mắm Nam Ngư Mamnamngu.com (2021) Retrieved 10 June 2022, from https://mamnamngu.com/ 3/ Trang chủ công bố sản phẩm Masan Consumer Masanconsumer.com (2021) Retrieved 10 June 2022, from https://www.masanconsumer.com/category/congbosanpham/ 4/ MCH - CTCP Hàng tiêu dùng Masan - Masan Consumer Corp - Công cụ đầu tư Data.masvn.com (2021) Retrieved 10 June 2022, from https://data.masvn.com/vi/Stock/MCH#tabselect https://static2.vietstock.vn/data/HOSE/2016/BAN%20CAO %20BACH/VN/MHC_Bancaobach_2016.pdf 5/ Điều lệ Masan Consumer Masanconsumer.com (2012) Retrieved 10 June 2022, from https://www.masanconsumer.com/images/MSC-%20Charter.pdf 6/ Thông báo mời thầu tháng 01/2019 Masanconsumer.com (2019) Retrieved 10 June 2022, from https://www.masanconsumer.com/masan-info/Thngbomithu/ Page | 28 Downloaded by tr?n hi?n (vuchinhhp24@gmail.com) lOMoARcPSD|22243775 7/ Chuỗi cung ứng hàng thiết yếu bị đe dọa Masangroup.com (2021) Retrieved 10 June 2022, from https://www.masangroup.com/vi/news/market-news/Loat-sieu-thi-Ha-Noi-dong-cua-chuoi-cungung-hang-thiet-yeu-bi-de-doa.html 8/ “Masan dốc toàn lực thực nhiệm vụ để cung ứng hàng hóa” Masangroup.com (2021) Retrieved 10 June 2022, from https://www.masangroup.com/vi/news//Masan-net-revenues-up16point4-percent-in-H1.html Page | 29 Downloaded by tr?n hi?n (vuchinhhp24@gmail.com)