So sánh khả năng sinh trưởng của giống bưởi sa điền (trung quốc) và giống bưởi phục hòa cao bằng

Rất hay bà bổ ích !

1 Phần 1 MỞ ĐẦU 1.1. Đặt vấn đề Khí hậu Việt Nam là khí hậu nóng ẩm nhiệt đới rất thuận lợi cho các loại cây trồng khác nhau sinh trưởng và phát triển. Trong nhiều loại cây trồng khác nhau ấy thì cây ăn quả là cây trồng chiếm vị thế quan trọng trên thế giới. Cây ăn quả là một loại cây có giá trị kinh tế cao, trồng cây ăn quả có giá trị kinh tế lớn hơn nhiều so với các loại cây trồng khác. Một số điều tra cho thấy thu nhập từ cây ăn quả gấp 2 - 4 lần so với cây lúa, cá biệt có những vùng cao gấp 10 lần trên cùng 1 đơn vị diện tích. Cây có múi là tên gọi chung của các loại cây ăn quả thuộc họ cam Rutaceae, họ phụ cam quýt Aurantiodeae mà chủ yếu là chi Citrus bao gồm: cam, chanh, quýt, bưởi, chanh yên, bưởi chùm… Cây có múi là loại cây có giá trị dinh dưỡng cao, trong thành phần thịt quả có chứa 6 -12 % đường (chủ yếu là đường saccarozơ) hàm lượng vitamin C từ 40 - 90 mg/100g tươi, các axít hữu cơ từ 0,4 - 1,2 % trong đó có nhiều loại axít có hoạt tính sinh học cao cùng với các chất khoáng và dầu thơm. Cây Bưởi (Citrus grandis (L.) Osbeck ) là cây ăn quả nhiệt đới được trồng rất phổ biến ở nhiều vùng trên thế giới. Bưởi rất phong phú về chủng loại cũng như màu sắc tép bưởi (trắng, hồng, đỏ) và vị của tép bưởi (chua, ngọt, ngọt thanh, dôn dốt). Nhờ sự đa dạng này bưởi đáp ứng được thị hiếu rất khác nhau của người tiêu dùng. Ở Việt Nam bưởi được trồng hầu khắp các tỉnh thành trong cả nước, đặc biệt đã hình thành những vùng bưởi cổ truyền mang tính đặc sản như : bưởi Diễn (Từ Liêm, Hà Nội), bưởi Đoan Hùng (Phú Thọ), bưởi Đường (Hà Tĩnh), bưởi Phúc Trạch (Hương Khê, Hà Tĩnh ), bưởi Thanh Trà (Huế), bưởi Năm Roi, bưởi Da xanh…. mỗi loại có hương vị riêng đặc trưng cho các vùng miền của đất nước và ngày càng được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. Cây bưởi đang trở thành cây ăn quả có ưu thế trong sản xuất quả tươi của các vùng kinh tế. 1 2 Cao Bằng không phải là một trong những tỉnh sản xuất cây có múi lớn nhưng lại có nhiều loại quả có múi được thị trường ưa chuộng như cam Trưng Vương, quýt Hà Trì hay bưởi Phục Hòa .v.v. Bưởi Phục Hòa là một giống bưởi ngon, có nguồn gốc từ Trung Quốc, được du nhập vào tỉnh Cao Bằng từ những năm 60 của thập kỷ trước. Hiện nay bưởi Phục Hòa được trồng phổ biến khắp các địa phương trong tỉnh và nơi trồng nhiều nhất la huyện Phục Hòa. Năm 2008, Bộ môn rau hoa quả của Khoa Nông học, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên đã đi thăm quan vùng bưởi nổi tiếng của Trung Quốc và thu thập được giống bưởi ngon, là mặt hàng xuất khẩu quan trọng trong xuất khẩu quả ở Trung Quốc. Đó là bưởi Sa Điền, đưa về lưu giữ và nhân giống ở thành phố Thái Nguyên, với mục đích là tìm hiểu khả năng sinh trưởng của giống bưởi này tại một số tỉnh ở vùng núi phía Bắc Việt Nam. Xuất phát từ những vấn đề trên, chúng tôi đã lựa chọn Cao Bằng là một trong các tỉnh miền núi biên giới gần Trung Quốc làm địa điểm nghiên cứu và thực hiện đề tài: “So sánh khả năng sinh trưởng của giống bưởi Sa Điền (Trung Quốc) và giống bưởi Phục Hòa - Cao Bằng”. 1.2. Mục đích và yêu cầu của đề tài 1.2.1. Mục đích So sánh khả năng sinh trưởng của giống bưởi Sa Điền với giống bưởi Phục Hòa, để từ có cơ sở đánh giá khả năng thích ứng của giống bưởi Sa Điền mới nhập nội trên địa bàn nghiên cứu. 1.2.2. Yêu cầu của đề tài - So sánh về khả năng ra lộc và động thái tăng trưởng của các đợt lộc. - So sánh khả năng tăng trưởng và đặc điểm hình thái cây. - So sánh về khả năng chống chịu với các loại sâu, bệnh. 1.3. Ý nghĩa của đề tài 1.3.1. Ý nghĩa trong học tập và nghiên cứu khoa học - Đối với học tập: giúp sinh viên vận dụng những kiến thức đã học vào thực tế, biết cách thực hiện đề tài và hoàn thành chuyên đề thực tập tốt nghiệp. 2 3 - Đối với nghiên cứu khoa học: giúp sinh viên tiếp cận các phương pháp nghiên cứu khoa học,nâng cao trình độ chuyên môn đồng thời tạo cho minh tác phong làm việc đúng đắn, nghiêm túc, sáng tạo, rút ra được những kinh nghiệm quý báu từ thực tế mà trong sách vở không có được. 1.3.2. Ý nghĩa trong thực tiễn sản xuất - Có cơ hội học hỏi thêm những kinh nghiệm trong thực tiễn sản xuất; nâng cao năng lực nghiên cứu chuyển giao khoa học kỹ thuật cho bản thân. - Nếu giống bưởi Sa Điền mới nhập nội thích nghi tốt với điều kiện sinh thái vùng nghiên cứu là cơ sở để công nhận giống tốt và khuyến cáo cho sản xuất. 3 4 Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1. Cơ sở khoa học của đề tài Cây họ Cam quýt có những nhu cầu nhất định về môi trường và về dinh dưỡng. Mỗi một vùng nhất định, do tính phong phú đa dạng của điều kiện sinh thái, đã sinh ra nhiều chủng loại và có nhiều có nhiều biến dị để chọn lọc. Quá trình chọn lọc tự nhiên có những chủng loại Cam quýt có đặc tính quý đáp ứng được nhu cầu sản xuất. Do đặc tính thích ứng của giống cây ăn quả có múi với điều kiện tự nhiên, môi trường (chủ yếu là điều kiện khí hậu) và qua các quá trình di thực bằng con đường nhân giống vô tính. Nhiều giống còn duy trì được một số đặc tính tốt của cây mẹ nơi nguyên sản. Ngoài ra, nó còn thể hiện một số đặc tính tốt hơn. Công tác chọn tạo giống có ý nghĩa trong việc tìm ra các giống quý mang đặc tính riêng của từng vùng. Nó được coi là một nguồn gen quý (hay như một thứ đặc sản) của mỗi vùng nhất định có thể duy trì và nhân rộng ra sản xuất. Nhiều tài liệu cho biết: trên thế giới cây ăn quả có múi cũng như cây bưởi được phân bố trải dài từ 40 vĩ độ Bắc đến 40 vĩ độ Nam bán cầu. Như vậy là bưởi có thể trồng được ở vùng nhiệt đới và á nhiệt đới; tuy nhiên ở mỗi giống do đậ điểm di truyền của chúng mà chúng chỉ sinh trưởng tốt, cho năng suất cao và chất lượng tốt ở một số vùng sinh thái nhất định. Do vậy việc nghiên cứu các đặc trung đặc tính của bưởi Sa Điền (Trung Quốc) trước khi nhân ra trên diện rộng là việc làm rất cần thiết. 2.2. Nguồn gốc, phân loại, đặc điểm và các biện pháp kỹ thuật đối với cây ăn quả có múi 2.2.1. Nguồn gốc Trong các loại cây ăn quả, cùng với cây nho, cây cam quít có lịch sử trồng trọt lâu đời nhất. Có nhiều kết quả nghiên cứu nói về nguồn gốc của cam quít (Bùi Huy Đáp, 1960 [3]; Trần Thế Tục, 1996 [10];… phần lớn đều thống nhất cam quít có nguồn gốc ở miền Nam châu Á, trải dài từ Ấn Độ qua 4 5 Himalaya Trung Quốc xuống vùng quần đảo Philippin, Malaysia, miền Nam Indonecia hoặc kéo đến lục địa Úc. Các giống bưởi (Citrus grandis) được báo cáo (theo tác giả Bùi Huy Đáp, 1960 [3]) có nguồn gốc ở Malaysia, Ấn Độ, một thuyền trưởng người Ấn Độ có tên là Shaddock đã mang giống bưởi này tới trồng ở vùng biển Caribe, sau đó bưởi được giới thiệu ở Palestin vào năm 900 sau công nguyên và tiếp theo mới đến các nước ở châu Âu. Bưởi chùm (Citrus paradisis) được xác định là dạng đột biến hay dạng con lai tự nhiên của bưởi (Citrus grandis), xuất hiện sớm nhất ở vùng Barbadas miền tây Ấn Độ, tiếp theo là trồng ở Bang Florida (Mỹ) vào năm 1809, sau đó lan rộng và trở thành một trong những sản phẩm quả chất lượng cao ở châu Mỹ. Các giống quít cũng được xác định có nguồn gốc ở miền nam châu Á, gồm miền nam Trung Quốc, bán đảo Đông Dương, sau đó được những người đi biển mang đến trồng ở Ấn Độ. Tóm lại, cam quít có nguồn gốc ở miền Nam châu Á, sự lan trải của cam quít trên thế giới gắn liền với lịch sử buôn bán đường biển và các cuộc chiến tranh trước đây. 2.2.2. Phân loại Theo tác giả Swingle, W. T và Reece, P. C. (1967) (trích theo tác giả Bùi Huy Đáp, 1960 [3]) cây bưởi thuộc: Bộ: Aurantiodeae Họ: Rutaceae Chi: Citrus Loài: maxima Bưởi hiện nay có hai loài phổ biến, đó là: Bưởi (C. grandis): Quả to nhất trong các loài cam quít, vị chua hoặc ngọt, bầu có từ 13 - 15 noãn, eo lá khá lớn, hạt nhiều. Hiện nay các giống bưởi phần lớn thuộc dạng hạt đơn phôi, và được trồng chủ yếu ở các nước nhiệt đới như Thái Lan, Malaysia, Việt Nam, Trung Quốc Việt Nam có rất nhiều giống bưởi nổi tiếng (Vũ Công Hậu, 1996 [4]) như bưởi Đoan Hùng, bưởi Phúc Trạch, bưởi Năm Roi, bưởi Diễn, v.v Bưởi chùm (C. paradisi): Được đánh giá là dạng con lai tự nhiên của bưởi (C. grandis) (theo Bùi Huy Đáp, 1960 [3]), vì vậy hình thái bưởi chùm 5 6 khá giống với bưởi (C.grandis) nhưng lá nhỏ hơn, eo lá cũng nhỏ hơn, quả nhỏ, cùi mỏng, vỏ mỏng, vị chua nhẹ. Bưởi chùm có những giống ít hạt (giống Duncan), phần lớn các giống bưởi chùm có hạt đa phôi nên cũng có thể sử dụng làm gốc ghép. Quả bưởi chùm là món ăn tráng miệng rất được ưa chuộng ở châu Âu, người ta gọt nhẹ lớp vỏ mỏng bên ngoài rồi để cả cùi cắt thành các lát nhỏ dùng sau bữa ăn. Bưởi chùm được trồng nhiều ở Mỹ, Brazil, riêng bang Florida Mỹ chiếm 70 % sản lượng bưởi chùm của thế giới. Ở Việt Nam vào những năm 60 đã nhập nội một số giống bưởi chùm như Duncan, marsh, forterpink, v.v cho năng suất khá, tuy nhiên bưởi chùm chưa được ưa chuộng thực sự ở Việt Nam. 2.2.3. Một số đặc điểm thực vật học Bưởi là cây ăn quả thân gỗ lâu năm, tán rộng, lá xanh quanh năm, cây trưởng thành có than, tán lớn, hạt đơn phôi,… * Rễ: Rễ cam quít nói chung thuộc loại rễ nấm (Micorhiza), nấm Micorhiza sống cộng sinh trên lớp biểu bì của rễ, có vai trò như những lông hút ở các cây trồng và thực vật khác, cung cấp nước, muối khoáng và một lượng nhỏ chất hữu cơ cho cây, cây cung cấp hydrat carbon cho nấm (Trần Thế Tục, 1996) [10]. * Thân cành: Trong một năm cam quít có thể ra nhiều đợt lộc tuỳ vào từng vùng sinh thái, giống, tuổi cây và những tác động kỹ thuật của con người, thông thường có từ 2 - 4 hoặc 5 đợt lộc. Loại cành mẹ và số đợt lộc trong năm liên quan khá nhiều đến hiện tượng ra quả cách năm. Ở những loài cây càng nhiều đợt lộc trong năm, tuổi thuần thục của cành mẹ để có thể sinh ra cành quả càng ngắn thì hiện tượng ra quả cách năm càng ít hoặc không có, đó cũng là lý do có thể giải thích vì sao quất và một số giống chanh có thể cho quả quanh năm. + Cành xuân nảy mầm vào tháng 2, 3, 4. + Cành hè nảy mầm vào tháng 6, 7, 8. + Cành thu nảy mầm vào tháng 9, 10. + Cành đông nảy mầm vào tháng 11, 12. Cành cam quýt có 3 loại: cành mẹ, cành dinh dưỡng và cành quả. - Cành mẹ: Sinh ra cành quả nó có thể là cành xuân, cành hè, hoặc cành năm trước. 6 7 - Cành dinh dưỡng: Cành không ra hoa, quả, chỉ có lá xanh có nhiệm vụ chính là quang hợp, thực ra giữa cành mẹ và cành dinh dưỡng, sang năm có thể là cành mẹ. - Cành quả: Tuỳ giống cam quýt mà cành quả có độ dài từ 3- 25cm thông thường từ 3 - 9cm. Cành quả có lá thường đậu quả tốt hơn cành quả không có lá. * Lá: Cam quýt vốn có lá kép song đến nay dấu vết còn lại là eo lá dưới gốc lá đơn, lá là một trong những chỉ tiêu để phân loại giữa các giống, tuổi thọ của lá thay đổi phụ thuộc vào điều kiện khí hậu và điều kiện dinh dưỡng của cây. Ở Việt Nam tuổi thọ trung bình của lá là 15 - 24 tháng, ở vùng á nhiệt đới có thể dài hơn. Tuỳ theo giống và tuỳ theo mùa, lá có thể khác nhau về hình dạng, độ lớn, mầu sắc, mật độ khí khổng, mật độ túi tinh dầu. Lá có quan hệ chặt chẽ với sản lượng, nhất là với trọng lượng quả. * Hoa: Hoa cam quít phần lớn có mùi thơm. Xét về hình thái có 2 loại hoa: hoa phát triển đầy đủ và hoa dị hình (Bùi Huy Đáp (1960) [3]). Hoa đầy đủ có cánh dài màu trắng và có công thức cấu tạo: K 5 C 5 A (20-40) G (8-15) , thường thì số nhị gấp 4 lần số cánh hoa và xếp thành 2 vòng, nhị hợp. Hoa dị hình: là những hoa bị thiếu khuyết 1 trong các bộ phận của hoa. * Quả: Khi còn xanh chứa nhiều axit đến khi chín thì lượng axit giảm, hàm lượng đường và chất tan tăng lên. Cấu tạo quả gồm 2 phần : + Vỏ quả: gồm vỏ ngoài và vỏ giữa. + Thịt quả: bộ phận chính của thịt quả là các con tép, màu sắc thịt quả phụ thuộc vào sắc tố vàng da đỏ. Trong dịch nước quả còn có các hạt dầu thơm quyết định hương vị quả. Quả có 2 đợt rụng sinh lý - Đợt 1: Sau khi ra hoa khoảng 1 tháng (tháng 3-4) quả còn nhỏ khi rụng mang theo cả cuống. - Đợt 2: Khi quả đạt đường kính 3 - 4cm (cuối tháng 4) quả rụng không mang theo cuống. 7 8 * Hạt: Tuỳ theo giống mà có sự khác nhau về kích thước, số lượng màu sắc và phôi hạt. Các loại quả thuộc cây có múi phần lớn là hạt đa phôi, riêng cây bưởi là hạt đơn phôi. 2.2.4. Yêu cầu điều kiện sinh thái * Nhiệt độ Bưởi có thể trồng ở vùng nhiệt độ từ 12 - 39 o C, trong đó nhiệt độ thích hợp nhất là từ 23 - 29 o C. Nhiệt độ thấp hơn 12,5 o C và cao hơn 40 o C cây ngừng sinh trưởng. Nhiệt độ là yếu tố quan trọng ảnh hưởng tới toàn bộ hoạt động sống của cây cũng như năng suất, chất lượng quả (Vũ Công Hậu, 1996) [4]) Nhiệt độ tốt nhất cho sinh trưởng các đợt lộc trong mùa xuân là từ 12 - 20 o C, trong mùa hè từ 25 - 30 o C, còn cho hoạt động của bộ rễ từ 17 - 30 o C. Nhiệt độ tăng trong phạm vi từ 17 - 30 o C thì sự hút nước và các chất dinh dưỡng tăng và ngược lại, do liên quan đến bốc hơi nước và hô hấp của lá. Đối với thời kỳ phân bố mầm hoa nhiệt độ phải thấp hơn 25 o C trong vòng ít nhất 2 tuần, hoặc phải gây hạn nhân tạo ở những vùng nhiệt đới nóng. Ngưỡng nhiệt độ tối thiểu cho nở hoa là 9,4 o C. Trong ngưỡng nhiệt độ nhỏ hơn 20 o C sẽ kéo dài thời gian nở hoa, còn từ 25-30 o C quá trình nở hoa ngắn hơn (Trần Thế Tục và cộng sự, 1996) [10]. Nhiệt độ thấp trong mùa đông có ảnh hưởng đến sự phát sinh cành hoa có lá và cành hoa không có lá. Cành hoa không lá tỷ lệ đậu quả tới khi thu hoạch là rất thấp so với cành hoa có lá, do vậy nếu nhiệt độ mùa đông quá thấp cành hoa không lá sẽ nhiều hơn và như vậy tỷ lệ đậu quả sẽ thấp. Nhiệt độ ảnh hưởng tới sự thụ phấn gián tiếp thông qua hoạt đông của ong và trực tiếp ảnh hưởng tới tốc độ sinh trưởng của ống phấn. Sự nảy mầm của hạt phấn khi rơi vào đầu nhụy và tốc độ sinh trưởng của ống phấn trong vòi nhụy nhanh hơn khi nhiệt độ cao từ 25 - 30 o C và chậm khi nhiệt độ dưới 20 o C. Sinh trưởng của ống phấn xuyên suốt hết vòi nhụy đến noãn từ 2 ngày đến 4 tuần phụ thuộc vào giống và điều kiện nhiệt độ. Tuy nhiên, thời gian càng kéo dài cũng sẽ làm tỷ lệ đậu quả thấp. Sự rụng quả sinh lý (thời kỳ quả non có đường kính từ 0,5 - 2,0cm) là một rối loạn chức năng có liên quan tới vấn đề cạnh tranh của câc quả non về hydratcacbon, nước, hoocmon và sự trao chất khác, song nguyên nhân quan 8 9 trọng nhất được nhấn mạnh đó là nhiệt độ mặt lá lên tới 35 - 40 o C và hạn. Nhiệt độ thích hợp cho phát triển của quả từ 14 - 40 o C, tốt nhất là ở nhiệt độ xung quanh 32 o C, nhiệt độ từ 29 - 35 o C tích luỹ đường tốt nhất và cỏ quả cũng đạt tới màu sắc tốt nhất. Nhiệt độ ảnh hưởng đến hình thức bên ngoài và chất lượng bên trong của quả. Ở những vùng nóng không có mùa đông hàm lượng diệp lục cao trên vỏ quả làm cho quả luôn có màu xanh, nhưng nếu nhiệt độ không khí và đất giảm xuống 15 o C thì chất diệp lục trên vỏ quả bị biến mất và các hạt lục lạp biến đổi thành các hạt sắc tố màu vàng, vàng cam hoặc màu đỏ. Sự tổng hợp carotenoid giảm nếu nhiệt độ trên 35 o C hoặc dưới 15 o C nhưng vẫn làm cho diệp lục biến mất. Ở những vùng nóng có hàm lượng chất khô hoà tan cao hơn và hàm lượng axit giảm (Trần Thế Tục và cộng sự, 1996) [10]. Nhiệt độ là yếu tố quan trọng đối với sinh trưởng, phát triển cũng như năng suất chất lượng của bưởi, bởi vậy việc chọn vùng trồng bưởi trước hết phải xem xét yếu tố nhiệt độ xem có phù hợp hay không. * Đất Bưởi có thể trồng nhiều trên nhiều loại đất, tuy nhiên trồng trên đất xấu việc đầu tư sẽ cao hơn và hiệu quả kinh tế sẽ thấp hơn trồng trên đất tốt. Đất tốt đối với bưởi thể hiện qua các chỉ tiêu chủ yếu sau - Đất phải giàu mùn (hàm lượng từ 2 - 2,5% trở lên), hàm lượng các chất dinh dưỡng NPK, Ca, Mg… phải đạt mức độ trung bình trở lên (N: 0,1 -0,15%; P 2 O 5 dễ tiêu từ 5 - 7 mg/100 g đất; K 2 O dễ tiêu từ 7 - 10 mg/100 g đất; Ca, Mg từ 3 - 4 mg/100 g đất. - Độ pH thích hợp từ 5,5 - 6,5. - Tầng đất canh tác: dầy trên 1 m. - Thành phần cơ giới: cát pha hoặc đất thịt nhẹ (cát thô đến đất thịt nhẹ chiếm 65 - 70%), thoát nước (tốc độ thấm của nước từ 10 - 30 cm/h). - Độ dốc từ 3 - 8 o . Các vùng trồng bưởi nổi tiếng ở nước ta phần lớn nằm trên đất phù sa hoặc đất phù sa cổ, có lý tính và độ phì khá. 9 10 * Nước Bưởi là loại cây ưa ẩm nhưng không chịu được úng nước vì rễ của bưởi phụ thuộc loại rễ nấm (hút chất dinh dưỡng qua một hệ nấm cộng sinh), do đó nếu ngập nước đất bị thiếu ôxy rễ sẽ hoạt động kém, ngập lâu sẽ bị thối chết làm rụng lá, quả non. Các thời kỳ cần nước của bưởi là: bật mầm, phân hoá mầm hoa, ra hoa và phát triển quả. Lượng nước cần hàng năm của 1 ha cam, quýt từ 9,000 - 12,000 m 3 , tương đương với lượng mưa 900 - 1,200 mm/năm (Trần Thế Tục và cộng sự, 1996) [10]. * Ánh sáng Bưởi là cây ưa ánh sáng tán xạ có cường độ 10.000 - 15.000 Lux, ứng với 0,6 Cal/cm 2 và tương ứng với ánh sáng lúc 8 giờ và 16 - 17 giờ những ngày quang mây mùa hè. Sở dĩ như vậy là do cường độ ánh sáng ảnh hưởng trực tiếp đến sự đồng hoá CO 2 , cường độ ánh sáng mạnh làm giảm sự đồng hoá CO 2 vì bức xạ tăng trên mặt lá. Dưới các điều kiện cực trị, nhiệt độ mặt lá có thể cao hơn nhiệt độ không khí từ 7 - 10 o C và có thể lên đến 15 o C. Nhiệt độ tối thích trên bề mặt lá cho đồng hoá CO 2 dao động từ 28 - 30 o C. Ở vùng ẩm độ không khí cao, khi nhiệt độ không khí lớn hơn 35 o C làm hạn chế nghiêm trọng tới hoạt tính của ribolose 1,5-bisphosphate carboxylase/oxygenas (Rubisco) và gây ra sự đóng khí khổng vào giữa ban ngày. Nhiệt độ thấp hơn mức tối thích cũng làm giảm sự đồng hoá CO 2 do giảm hoạt tính của men (Trần Thế Tục và cộng sự, 1996) [10]. * Gió Tốc độ gió vừa phải có ảnh hưởng tốt tới việc lưu thông không khí, điều hoà độ ẩm, giảm hại sâu bệnh, cây sinh trưởng tốt. Tuy nhiên tốc độ gió lớn ảnh hưởng đến khả năng đồng hoá của cây đặc biệt những vùng hay bị gió bão sẽ làm cây gãy cành rụng quả ảnh hưởng tới sinh trưởng và năng suất. 2.3. Tình hình sản xuất và tiêu thụ bưởi 2.3.1. Tình hình sản xuất và tiêu thụ bưởi trên thế giới 2.3.1.1. Tình hình sản xuất bưởi trên thế giới Quả có múi ngày càng được trồng rộng rãi trên thế giới và được người tiêu dùng rất ưa chuộng. Tình hình sản xuất quả có múi trên thế giới có sự phát triển khá cao thể hiện qua bảng sau : 10 [...]... Điền (Trung Quốc) và giống bưởi Phục Hòa - Cao Bằng sau trồng 9 tháng tuổi - Phạm vi nghiên cứu: so sánh khả năng sinh trưởng và chống chịu sâu bệnh của giống bưởi Sa Điền (Trung Quốc) và giống bưởi Phục Hòa tại Cao Bằng - Thời gian nghiên cứu: Từ 01/07/2011 - 30/12/2011 - Địa điểm nghiên cứu: thị xã Cao Bằng, tỉnh Cao bằng 3.2 Nội dung nghiên cứu - Khái quát về điều kiện sản xuất bưởi của thị xã Cao Bằng. .. bưởi Sa Điền, cụ thể là bưởi Sa Điền có 2,77 lộc/cây trong khi giống bưởi Phục Hòa có 2,89 lộc/cây Hơn thế nữa, số lá trên lộc của giống Phục Hòa cũng lớn hơn giống giống bưởi Sa Điền: giống bưởi Phục Hòa có trung bình là 13,21 lá/lộc và giống bưởi Sa Điền chỉ có 13,08 lá/lộc Cả 2 giống bưởi có tỉ lệ giữa số lá và số mắt lá đạt 89 - 93% chứng tỏ cả 2 giống đều sinh trưởng tốt và khỏe mạnh, khả năng. .. cây của bưởi Phục Hòa là 5,87 lộc/cây) Số lá trên lộc của bưởi Sa Điền cũng ít hơn giống bưởi Phục Hòa (số lá trên lộc của bưởi Sa Điền là 11,90 lá/lộc, số lá trên lộc của bưởi Phục Hòa là 12,24 lá/lộc) Cả 2 giống bưởi có tỉ lệ giữa số lá và số mắt lá đạt 93 94% chứng tỏ cả ba giống đều sinh trưởng tốt và khỏe mạnh trong vụ thu Đường kính lộc và chiều dài lộc của giống bưởi Sa Điền thấp hơn giống bưởi. .. lộc và chiều dài lộc của bưởi Sa Điền thấp hơn giống bưởi Phục Hòa Cụ thể là: Đường kính lộc bưởi Sa Điền 0,47cm, trong khi đường kính lộc của bưởi Phục Hòa là 0,51cm; chiều dài lộc của giống bưởi Phục Hòa là 18,18cm, chiều dài lộc bưởi Sa Điền 17,79cm Tuy nhiên căn cứ vào kết quả thống kê ta thấy sự sai khác của các số liệu trên là không chắc chắn, nghĩa là sức sinh trưởng lộc hè của 2 giống bưởi. .. phiến lá và chiều rộng eo lá của 2 giống gần tương đương nhau, còn chiều dài eo lá thì giống bưởi Phục Hòa lại nhỏ hơn giống bưởi Sa Điền chỉ 0,17 cm (chiều dài eo lá của giống bưởi Phục Hòa và giống bưởi Sa Điền lần lượt là 3,13 cm và 3,3 cm) 4.2.1.3 Khả năng sinh trưởng của lộc đông Lộc đông xuất hiện vào tháng 11, tháng 12 hàng năm.Trong các đợt lộc thì lộc đông thường sinh trưởng yếu và là cành... Nhìn chung 2 giống bưởi thí nghiệm có đặc điểm hình thái và kích thước lá gần tương đương nhau, chiều dài, chiều rộng lá và chiều rộng eo lá của giống bưởi Phục Hòa có lớn hơn giống bưởi Sa Điền nhưng cũng giống như lộc thu sự lớn hơn này không nhiều Lá lộc thu của giống bưởi Phục Hòa có chiều dài lá là 13,88 cm lớn hơn 0,5 cm so với giống bưởi Sa Điền (chiều dài lá của giống bưởi Sa Điền là13,38 cm)... của giống Khả năng sinh trưởng của cây được đánh giá thông qua các chỉ tiêu: thời gian ra lộc, tổng số lộc/cây, động thái sinh trưởng của các đợt lộc, kích thước lộc, số lá trên lộc.v v 4.2.1.1 Đặc điểm ra lộc của bưởi thí nghiệm Tình hình ra lộc của bưởi phản ánh khả năng sinh trưởng của giống bưởi, giống mà ra lộc nhiều, lộc dài và số lá trên cành nhiều thì giống bưởi đó có khả năng sinh trưởng tốt... thục của 2 giống bưởi không giống nhau mà chênh lệch tới 12 ngày Giống bưởi Sa Điền xuất hiện lộc sớm (08/09/2011) và thời gian thành thục sớm hơn giống bưởi Phục Hòa 5 ngày Cụ thể là: thời gian thành thục của bưởi Phục Hòa là 55 ngày trong khi đó giống Sa Điền chỉ 50 ngày đã thành thục - Lộc đông: nhìn chung lộc đông của 2 giống bưởi đều ra tập trung và kết thúc sớm Thời gian thành thục của giống bưởi. .. đáng kể, tương đối đồng đều Cụ thể là: giống bưởi Phục Hòa có chiều dài lá là 15,08 cm lớn hơn giống bưởi Sa Điền là 0,58 cm (chiều dài lá của bưởi Sa Điền là 14,50 cm), chiều rộng lá của bưởi Phục hòa là 6,61cm chỉ lớn hơn chiều rộng lá bưởi Sa Điền la 0,22 cm (chiều rộng lá của giống bưởi Sa Điền là 6,39 cm) - Về kích thước eo lá: kích thước eo lá của 2 giống bưởi gần tương đương nhau, hơn nhau về... Bằng - Nghiên cứu về khả năng sinh trưởng của giống bưởi Sa Điền (Trung Quốc) và giống bưởi Phục Hòa (Cao Bằng) 3.3 Phương pháp nghiên cứu Nghiên cứu theo phương pháp hiện hành của Viện Rau quả trung ương ấn hành 3.3.1 Điều kiện thí nghiệm - Thí nghiệm được bố trí trên vườn của Công ty Cổ phần Giống cây trồng Cao Bằng, ở Km 13, quốc lộ 3 (Cao Bằng – Thái Nguyên) vườn thí nghiệm rất bằng phẳng, thuận tiện . và thực hiện đề tài: So sánh khả năng sinh trưởng của giống bưởi Sa Điền (Trung Quốc) và giống bưởi Phục Hòa - Cao Bằng . 1.2. Mục đích và yêu cầu của đề tài 1.2.1. Mục đích So sánh khả năng. và giống bưởi Phục Hòa - Cao Bằng sau trồng 9 tháng tuổi. - Phạm vi nghiên cứu: so sánh khả năng sinh trưởng và chống chịu sâu bệnh của giống bưởi Sa Điền (Trung Quốc) và giống bưởi Phục Hòa. thị xã Cao Bằng - Nghiên cứu về khả năng sinh trưởng của giống bưởi Sa Điền (Trung Quốc) và giống bưởi Phục Hòa (Cao Bằng) 3.3. Phương pháp nghiên cứu Nghiên cứu theo phương pháp hiện hành của