Luận văn phân tích chuỗi giá trị ngành hàng miến dong tại xã côn minh, huyện na rì, tỉnh bắc kạn

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - LÝ VĂN HỒ Tên đề tài: PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ NGÀNH HÀNG MIẾN DONG TẠI XÃ CÔN MINH, HUYỆN NA RÌ, TỈNH BẮC KẠN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Định hướng đề tài Chuyên ngành Khoa Khóa : Chính quy : Hướng nghiên cứu : Phát triển nông thôn : Kinh tế PTNT : 2015 – 2019 Thái Nguyên, năm 2019 h ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - LÝ VĂN HỒ Tên đề tài: PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ NGÀNH HÀNG MIẾN DONG TẠI XÃ CƠN MINH, HUYỆN NA RÌ, TỈNH BẮC KẠN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Định hướng đề tài Chuyên ngành Lớp Khoa Khóa Giảng viên hướng dẫn : Chính quy : Hướng nghiên cứu : Phát triển nông thôn : K47 – PTNT – N01 : Kinh tế PTNT : 2015 – 2019 : Th.S Nguyễn Mạnh Thắng Thái Nguyên, năm 2019 h i LỜI CẢM ƠN Thực phương châm “học đôi với hành, lý thuyết gắn với thực tiễn” trường chuyên nghiệp nói chung trường Đại học Nơng lâm Thái Ngun nói riêng Thực tập tốt nghiệp bước quan trọng sinh viên cuối khóa Đây giai đoạn quan trọng nhằm củng cố kiến thức học ghế nhà trường đồng thời nâng cao kỹ thực hành Được trí trường Đại học Nơng lâm Thái Ngun, ban chủ nhiệm khoa Kinh tế & Phát triển nông thôn, tơi tiến hành thực đề tài "Phân tích chuỗi giá trị ngành hàng miến dong xã Côn Minh, huyện Na rì, tỉnh Bắc Kạn" Trong thời gian thực đề tài, nhận giúp đỡ thầy cô giáo khoa Kinh tế & Phát triển nông thôn đặc biệt giúp đỡ nhiệt tình giảng viên Th.s Nguyễn Mạnh Thắng, giúp đỡ tận tình cán Ủy ban Nhân dân xã Côn Minh Tôi xin chân thành bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc tới thầy giáo tồn thể cán UBND xã Côn Minh Với khả thời gian có hạn, đề tài tơi khơng thể tránh khỏi thiếu sót Vì tơi mong nhận đóng góp ý kiến thầy cô để đề tài hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn! Sinh viên Lý Văn Hồ h ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 Mẫu quan sát phương pháp vấn 22 Bảng 4.1 Tỉ trọng ngành kinh tế xã Côn Minh năm 2017 30 Bảng 4.2 Thực trạng trồng dong riềng xã Côn Minh giai đoạn 2015 - 2017 34 Bảng 4.3 Chi phí, lợi nhuận bình qn kg miến dong tác nhân sản xuất miến dong xã Côn Minh 42 Bảng 4.4 Chi phí, lợi nhuận bình quân 1kg miến dong tác nhân người bán buôn xã Côn Minh 43 Bảng 4.5 Chi phí, lợi nhuận bình qn 1kg miến dong tác nhân người bán lẻ miến dong Côn Minh 44 Bảng 4.6 Tổng hợp kết quả, hiệu tác nhân tham gia chuỗi giá trị ( Tính bình quân 1kg miến dong) 45 Bảng 4.7 Sự hình thành giá giá trị gia tăng tác nhân theo kênh tiêu thụ (Tính bình qn cho 1kg miến dong) 48 Bảng 4.8 Kinh nghiệm trồng chế biến miến dong 54 h iii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 4.1 Sơ đồ ngành hàng miến dong Côn Minh 35 Hình 4.2 Quy trình chế biến miến dong 39 Hình 4.3 Chuỗi giá trị gia tăng tác nhân theo kênh phân phối 47 h iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT STT Từ viết tắt Diễn giải DVT Đơn vị tính KTXH Kinh tế - xã hội UBND Ủy ban nhân dân PVTT Phỏng vấn trực tiếp GTGT Giá trị gia tăng HTX Hợp tác xã h v MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN DANH MỤC CÁC BẢNG ii DANH MỤC CÁC HÌNH iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT iv MỤC LỤC v PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học 2.1.1 Các quan điểm khái niệm ngành hàng 2.1.2 Chuỗi 2.1.3 Cấu trúc ngành hàng 2.1.4 Nội dung bước phân tích ngành hàng 10 2.2 Tình hình nghiên cứu nước 14 2.2.1 Vài nét lịch sử nguồn gốc, phân bố dong riềng sản phẩm chế biến từ củ dong riềng 14 2.2.2 Tình hình phát triển ngành hàng nông sản số nước giới 16 2.2.3 Thực trạng ngành hàng miến dong nước 18 PHẦN ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 21 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 21 h vi 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 21 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành 21 3.3 Nội dung nghiên cứu 21 3.4 Phương pháp nghiên cứu 22 3.4.1 Phương pháp thu thập thông tin 22 3.4.3 Phương pháp phân tích số liệu 23 3.5 Hệ thống tiêu nghiên cứu 24 3.5.1 Chỉ tiêu mô tả ngành hàng 24 3.5.2 Chỉ tiêu đặc điểm ngành hàng 24 3.5.3 Chỉ tiêu đánh giá kết 24 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 26 4.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 26 4.1.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên 26 4.1.2 Đặc điểm điều kiện kinh tế - xã hội 28 4.2 Chuỗi giá trị ngành hàng miến dong xã Cơn Minh, huyện Na Rì, tỉnh Bắc Kạn 32 4.2.1 Khái quát tình hình sản xuất miến dong xã Côn Minh 32 4.2.2 Phân tích chi phí lợi nhuận tác nhân chuỗi giá trị ngành hàng miến dong Côn Minh 41 4.2.3 Sự phân chia lợi nhuận tác nhân 45 4.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến ngành hàng miến dong xã Côn Minh 49 4.3.1 Sự phát triển thị trường miến dong 50 4.3.2 Vùng cung ứng nguyên liệu đầu vào 51 4.3.3 Công nghệ chế biến 52 4.3.4 Lao động 53 4.3.5 Các sách kinh tế Nhà nước 53 4.3.6 Phân tích SWOT 54 4.4 Giải pháp chủ yếu phát triển ngành hàng miến dong Côn Minh 60 h vii 4.4.1 Định hướng chung 60 4.4.2 Các giải pháp 60 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 65 5.1 Kết luận 65 5.2 Kiến nghị 66 5.2.1 Thành lập HTX sản xuất miến dong 66 5.2.2 Tăng cường liên kết tác nhân 67 TÀI LIỆU THAM KHẢO 68 h PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Việt Nam nước nông nghiệp, ngành nông nghiệp ngành kinh tế quan trọng chiến lược phát triển KTXH đất nước Có 70% dân số sống dựa vào nơng nghiệp, nơng nghiệp nơng thơn ln lĩnh vực cấp, ngành quan tâm Với sức ép nơng nghiệp giới chuyển mạnh mẽ Trong năm gần nông nghiệp nước ta có chuyển biến rõ rệt, tảng đóng góp quan trọng chiến lược xóa đói giảm nghèo đất nước Một ngành nông nghiệp nước ta sản xuất dong riềng Cây dong riềng trở thành trồng chủ lực nhiều địa phương, nguyên liệu để sản xuất miến dong Tỉnh Bắc Kạn có diện tích đất tự nhiên 485.941ha, 413.044ha đất nơng nghiệp (bao gồm đất lâm nghiệp) chiếm 85%, 21.159ha đất phi nông nghiệp chiếm 4,35% 51.738ha đất chưa sử dụng chiếm 10,65% Do đó, tỉnh có lợi phát triển sản phẩm nơng, lâm nghiệp bật sản phẩm nơng sản có thương hiệu tập thể, có dẫn địa lý Tỉnh tập trung phát triển sản xuất với quy mô tương đối lớn, sản phẩm đạt chất lượng, bước thâm nhập thị trường phân phối đại nước hướng tới xuất Bắc Kạn sở hữu sản phẩm bật miến dong, cam, quýt, hồng không hạt Từ lợi địa lý, tỉnh Bắc Kạn lấy ngành nông nghiệp ngành mũi nhọn tỉnh Tại Nghị số 02-NQ/ĐH ngày 17/10/2015 Đại hội Đại biểu Đảng tỉnh Bắc Kạn lần thứ XI, nhiệm kỳ 2015 – 2020 đưa Chương trình trọng tâm, nhiệm vụ giải pháp “thực phát triển nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa, tạo sản phẩm có thương hiệu, sức cạnh tranh thị trường…”, tỉnh Bắc Kạn phát triển dong riềng ngành nông nghiệp mũi nhọn tỉnh Trong đơn vị thuộc tỉnh Bắc Kạn huyện Na Rì địa phương có h 22 Những mong muốn/đề nghị gia đình để cải thiện hiệu sản xuất dong riềng Hãy lựa chọn theo thang đánh giá bảng STT Mong muốn/ đề nghị Không Đồng ý đồng ý Hỗ trợ phân bón Hỗ trợ vốn Hỗ trợ kỹ thuật Hỗ trợ bao tiêu sản phẩm (tăng giá ổn định giá củ dong) Hỗ trợ máy móc phục vụ sản xuất Hỗ trợ phương tiện vận chuyển Xin chân thành cảm ơn hợp tác gia đình! Chữ ký đại diện hộ điều tra h PHỤ LỤC PHIẾU HỎI THÔNG TIN HỘ CHẾ BIẾN TINH BỘT Ngày vấn: Mã số phiếu: III THÔNG TIN CHUNG CỦA HỘ Tên chủ hộ(Ông/bà):……………………………………………… ữ Giớ 3Tuổi: .( Tuổi) Dân tộc: Địa chỉ: Điện thoại: Số nhân khẩu: Số lao động: Trình độ học vấn: Nghề nghiệp chính: Phân loại hộ: 10 THÔNG TIN LIÊN QUAN ĐẾN HOẠT ĐỘNG CHẾ BIẾN VÀ KINH DOANH TINH BỘT DONG RIỀNG CỦA HỘ TRONG NĂM 2017 11 Gia đình tiến hành hoạt động chế biến tinh bột dong riềng rồi?:…………… (Năm) 12 Bao nhiêu người gia đình tham gia vào sản xuất tinh bột dong riềng? .(Người) 12.1 Dưới 15 tuổi:………… (Người) 12.2 Tuổi từ 15-30:…………(Người) 12.3 Tuổi từ: 31-45:……… (Người) 12.4 Tuổi từ 46-60:……… (Người) 12.5 Tuổi 60+:…………… (Người) 13 Gia đình có thuê thêm lao độ h 14 Số lao động gia đình thuê ? ( Người) 15 Tiền lương gia đình trả cho lao động ? (1000đ) 16 Khoảng cách thu mua củ dong riềng bao nhiêu? .(km) 17 Từ trước đến gia đình tham gia vào HTX sản xuất chế biến dong riềng n 18 Tổ chức liên quan đến sản xuất, chế biến dong riềng mà hộ tham ản xuất Miế ản xuất dong riề Khác (Cụ thể)………………………………………… 19 Những thuận lợi mà gia đình có tham gia vào tổ chức, HTX sản xuất chế biến dong riềng? ợc hỗ trợ vố ỗ trợ kỹ thuật; ỗ trợ bao tiêu sản phẩ 20 Quy mô sản xuất 20.1 Diện tích khu sản xuất tinh bột? ( m2) 20.2 Trang thiết bị phục vụ sản xuất chế biến tinh bột Thiết bị Số lượng Đơn giá Số năm sử dụng Máy nghiền Máy lọc Khác 21 Chi phí cho sản xuất tinh bột dong riềng hộ (Chi phí cho sản xuất tinh bột dong riềng 12 tháng gần đây) 21.1a Chi phí 21.1b Tổng lượng sử dụng Mua củ dong riềng Nhân công Bao bì Điện Vận chuyển Thuê mặt Khấu hao máy móc Khác h 21.1c Đơn vị 21.1d Giá/đơn vị 21.1e Tổng chi phí (1000VND 22 Doanh thu hộ từ sản xuất tinh bột Dong riềng (Doanh thu gia đình từ sản xuất tinh bột dong riềng 12 tháng gần đây) Tổng Mùa vụ Loại Tổng sản lượng (kg) Nơi bán Giá bán doanh (1000đ/kg) thu (1000đ) 2/2017- Bột 2/2018 ướt Bột khơ 23 Những khó khăn, trở ngại hộ sản xuất tinh bột dong riềng gì? Hãy đưa quan điểm đánh giá yếu tố trở ngại theo thang điểm bảng STT Vấn đề/ Trở ngại Không đồng ý Các yếu tố đầu vào khó khăn (củ dong tươi ) Thiếu vốn Thiếu nguồn lực lao động Hệ thống nước cịn khó khăn Tinh bột khó tiêu thụ Các dịch vụ khuyến nơng không hiệu Thiếu phương tiện vận chuyển Hệ thống đường giao thơng khó khăn, khó vận chuyển SP Giá tinh bột bán thấp 10 Chi phí sản xuất cao h Đồng ý 24 Những mong muốn/đề nghị gia đình để cải thiện hiệu sản xuất tinh bột dong riềng Hãy lựa chọn theo thang đánh giá bảng STT Mong muốn/ đề nghị Không đồng ý Hỗ trợ vốn Hỗ trợ kỹ thuật Hỗ trợ bao tiêu sản phẩm (tăng Đồng giá ổn định giá tinh bột) Hỗ trợ máy móc phục vụ sản xuất Hỗ trợ phương tiện vận chuyển Xin chân thành cảm ơn hợp tác gia đình! Chữ ký đại diện hộ điều tra h PHỤ LỤC PHIẾU HỎI THÔNG TIN HỘ SẢN XUẤT CHẾ BIẾN MIẾN DONG Ngày vấn: Mã số phiếu: IV THÔNG TIN CHUNG CỦA HỘ Tên chủ hộ (Ông/bà):…………………………………………………… ữ Giới: 3.Tuổi: .( Tuổi) Dân tộc: 4.Địa chỉ: 5.Điện thoại: 6.Số nhân khẩu: 7.Số lao động: 8.Trình độ học vấn: 9.Nghề nghiệp chính: 10 Phân loại hộ: V THÔNG TIN LIÊN QUAN ĐẾN HOẠT ĐỘNG CHẾ BIẾN VÀ KINH DOANH MIẾN DONG CỦA HỘ TRONG NĂM 2017 11 Gia đình chế biến miến dong riềng rồi?:…………… (Năm) 12 Bao nhiêu người gia đình tham gia vào sản xuất miến dong riềng? .(Người) 13 Khoảng cách thu mua củ dong riềng bao nhiêu? .(km) 14.Gia đình có thu mua tinh Nếu có trả lời câu 16 15.Khoảng cách thu mua tinh bột dong riềng bao nhiêu? .(km) h 16 Từ trước đến gia đình tham gia vào HTX sản xuất chế biến dong riề 17 Tổ chức liên quan đến sản xuất, chế biến dong riềng mà hộ tham ản xuất Miế ản xuất dong riề Khác (Cụ thể)………………………………………… 18 Những thuận lợi mà gia đình có tham gia vào tổ chức, HTX sản xuất chế biến dong riềng? ợc hỗ trợ vố ỗ trợ kỹ thuật; Hỗ trợ bao tiêu sản phẩ 19 Quy mô chế biến 19.1 Diện tích khu chế biến miến dong? (m2) 19.2 trang thiết bị phục vụ sản xuất miến dong? Thiết bị Số lượng Đơn giá Số năm sử dụng 20 Chi phí cho sản xuất miến dong riềng hộ (Chi phí cho sản xuất miến dong riềng 12 tháng gần đây) 20.1a 20.1b 20.1c 20.1d 20.1e Chi phí Tổng lượng Đơn vị Giá/đơn vị Tổng chi phí sử dụng (1000VND Tinh bột Nhân cơng Bao bì Điện Vận chuyển Khác (cụ thể) h 21 Doanh thu hộ từ sản xuất miến Dong riềng (Doanh thu gia đình từ sản xuất miến dong riềng 12 tháng gần đây) Mùa vụ Tổng sản Nơi bán lượng (kg) Giá bán Tổng doanh thu (1000VNĐ/ (1000đ) kg) 2/20172/2018 22 Những khó khăn, trở ngại hộ sản xuất miến dong riềng gì? Hãy đưa quan điểm đánh giá yếu tố trở ngại theo thang điểm bảng STT Vấn đề/ Trở ngại Khơng đồng ý Các yếu tố đầu vào khó khăn (củ dong tươi, tinh bột ) Thiếu vốn Thiếu nguồn lực lao động Hệ thống nước cịn khó khăn Sản phẩm khó tiêu thụ Các dịch vụ khuyến nông không hiệu Thiếu phương tiện vận chuyển Hệ thống đường giao thơng khó khăn, khó vận chuyển SP Giá miến bán thấp 10 Chi phí sản xuất cao h Đồng ý 23 Những mong muốn/đề nghị gia đình để cải thiện hiệu sản xuất miến dong riềng Hãy lựa chọn theo thang đánh giá bảng STT Mong muốn/ đề nghị Hỗ trợ vốn Hỗ trợ kỹ thuật Hỗ trợ bao tiêu sản phẩm (tăng giá Không đồng ý Đồng ý (2) (4) ổn định giá miến) Hỗ trợ máy móc phục vụ sản xuất Hỗ trợ phương tiện vận chuyển Xin chân thành cảm ơn hợp tác gia đình! Chữ ký đại diện hộ điều tra h PHỤ LỤC PHIẾU HỎI THÔNG TIN HỘ BÁN BUÔN MIẾN DONG Ngày vấn: Mã số phiếu: I.THÔNG TIN CHUNG CỦA HỘ Tên chủ hộ (Ông/bà):………………………………………… ữ Giớ 3.Tuổi: .( Tuổi) Dân tộc: 4.Địa chỉ: 5.Điện thoại: 6.Số nhân khẩu: 7.Số lao động: 8.Trình độ học vấn: 9.Nghề nghiệp chính: 10.Phân loại hộ: VI THÔNG TIN LIÊN QUAN ĐẾN HOẠT ĐỘNG KINH DOANH MIẾN DONG CỦA HỘ TRONG NĂM 2017 11 Gia đình bán miến dong riềng rồi?:…………… (Năm) 12 Bao nhiêu người gia đình tham gia vào hoạt động kinh doanh miến dong riềng? .(Người) 13 Gia đình có vay vốn để đầu tư vào bán bn miến dong? 14 Mỗi tháng gia đình bán kg miến dong? (kg) 15 Nguồn hàng thu mua gia đình có nguồn gốc từ đâu? 15.1 Tự chế biến? .(kg) 15.2 Mua địa phương? (kg) h 15.3 Mua nơi khác? (kg) 16 Tổ chức liên quan đến sản xuất, kinh doanh dong riềng mà hộ ản xuất Miến Dong ản xuất dong riềng ụ thể)………………………………………… 17 Những thuận lợi mà gia đình có tham gia vào tổ chức, HTX sản xuất kinh doanh dong riềng? ợc hỗ trợ vố ỗ trợ kỹ thuật; ỗ trợ bao tiêu sản phẩ 18 Chi phí hộ bán bn (Chi phí 12 tháng gần đây) 18.1a 18.1b 18.1c 18.1d 18.1e Chi phí Tổng lượng Đơn vị Giá/đơn vị Tổng chi phí sử dụng (1000VND Miến thành phẩm Nhân cơng Đóng gói Quảng cáo Điện Vận chuyển Khác (cụ thể) 19 Doanh thu hộ bán buôn miến Dong riềng (Doanh thu gia đình 12 tháng gần đây) Mua vào Mùa vụ Tổng sản lượng Giá bán Tổng doanh thu bán (kg) (1000VNĐ/kg) (1000đ) 2/20172/2018 h 20 Những khó khăn, trở ngại hộ bán bn Hãy đưa quan điểm đánh giá yếu tố trở ngại theo thang điểm bảng STT Vấn đề/ Trở ngại Không đồng ý Đồng ý (4) (2) Các yếu tố đầu vào khó khăn ( ) Thiếu vốn Thiếu nguồn lực lao động Sản phẩm khó tiêu thụ Thiếu phương tiện vận chuyển Hệ thống đường giao thơng khó khăn, khó vận chuyển SP Giá miến bán thấp Chi phí đầu tư cao 21 Những mong muốn/đề nghị hộ bán buôn Hãy lựa chọn theo thang đánh giá bảng STT Mong muốn/ đề nghị Hỗ trợ vốn Mở rộng thị trường Chính quyền có chích Khơng đồng ý Đồng ý sách hôc trợ Hỗ trợ phương tiện vận chuyển Xin chân thành cảm ơn hợp tác gia đình! Chữ ký đại diện hộ điều tra h PHỤ LỤC PHIẾU HỎI THÔNG TIN HỘ BÁN LẺ MIẾN DONG Ngày vấn: Mã số phiếu: I.THÔNG TIN CHUNG CỦA HỘ Tên chủ hộ (Ông/bà):…………………………………………… ữ Giớ 3.Tuổi: .( Tuổi) Dân tộc: 4.Địa chỉ: 5.Điện thoại: 6.Số nhân khẩu: 7.Số lao động: 8.Trình độ học vấn: 9.Nghề nghiệp chính: 10 Phân loại hộ: VII THÔNG TIN LIÊN QUAN ĐẾN HOẠT ĐỘNG KINH DOANH MIẾN DONG CỦA HỘ TRONG NĂM 2017 11 Gia đình bán miến dong riềng rồi?:…………… (Năm) 12 Bao nhiêu người gia đình tham gia vào hoạt động kinh doanh miến dong riềng? .(Người) 13 Gia đình có vay vốn để đầu tư vào bán lẻ miến dong? 14 Mỗi tháng gia đình bán kg miến dong? (kg) 15 Nguồn hàng thu mua gia đình có nguồn gốc từ đâu? 15.1 Tự chế biến? .(kg) 15.2 Mua địa phương? (kg) h 15.3 Mua nơi khác? (kg) 16 Tổ chức liên quan đến sản xuất, kinh doanh dong riềng mà hộ ản xuất Miế ản xuất dong riềng ụ thể)………………………………………… 17 Những thuận lợi mà gia đình có tham gia vào tổ chức, HTX sản xuất kinh doanh dong riềng? ợc hỗ trợ vố ỗ trợ kỹ thuật; ỗ trợ bao tiêu sản phẩm; 18 Chi phí hộ bán lẻ (Chi phí 12 tháng gần đây) 18.1a 18.1b 18.1c 18.1d 18.1e Chi phí Tổng lượng Đơn vị Giá/đơn vị Tổng chi phí sử dụng (1000VND Chi phí mua miến Nhân công Quảng cáo Điện Vận chuyển Thuê mặt Khác (cụ thể) 19 Doanh thu hộ bán lẻ miến Dong riềng (Doanh thu gia đình 12 tháng gần đây) Mùa vụ Tổng sản lượng bán Giá bán (kg) (1000VNĐ/kg) 2/20172/2018 h Tổng (1000đ) 20 Những khó khăn, trở ngại hộ bán lẻ Hãy đưa quan điểm đánh giá yếu tố trở ngại theo thang điểm bảng Vấn đề/ Trở ngại STT Không đồng ý (2) Nguyên liệu đầu vào Thiếu vốn Thiếu lao động Thị trường Hệ thống đường giao thông Đồng ý (4) khó khăn, khó vận chuyển SP Giá miến bán thấp khác 21 Những mong muốn/đề nghị hộ bán buôn Hãy lựa chọn theo thang đánh giá bảng STT Mong muốn/ đề nghị Không đồng ý Hỗ trợ vốn Mở rộng thị trường Chính quyền có chích sách hơc trợ Hỗ trợ phương tiện vận chuyển Đồng ý Xin chân thành cảm ơn hợp tác gia đình! Chữ ký đại diện hộ điều tra h