11 national nutritional programs high edu

CHIẾN LƢỢC QUỐC GIA VỀ DINH DƢỠNG GIAI ĐOẠN 2011-2020 KHÁI NIỆM CÁC CHƢƠNG TRÌNH DINH DƢỠNG Khảo sát Chƣơng trình CỘNG ĐỒNG Khảo sát Chƣơng trình Khảo sát Chƣơng trình Vấn đề Y tế Vấn đề xã hội Vấn đề dinh dƣỡng VẤN ĐỀ DINH DƢỠNG ? Tìm vấn đề dinh dưỡng có? (1’) An ninh lƣơng thực SDD thấp còi Thiếu lƣợng trƣờng diễn Bệnh mạn tính khơng lây An tồn thực phẩm Thiếu máu thiếu sắt Thiếu vit A Thiếu i-ốt Thiếu vi chất dinh dƣỡng THÁCH THỨC ĐỊNH HƢỚNG MỤC TIÊU QUỐC GIA VỀ DINH DƢỠNG Phòng chống rối loạn thiếu vitamin A Các hoạt động khác     Bổ sung vitamin A vào sữa, đường, dầu, mì gói… Thay đổi cấu bữa ăn & GDDD Xổ giun định kỳ cho trẻ em (giun đũa) Bú mẹ sớm, kéo dài 12 tháng Phòng chống rối loạn thiếu hụt I ốt Mục tiêu: đến 2015 - Khơng cịn thiểu giáp sơ sinh - I ốt niệu trung bình > 10mcg/dl - Hộ gia đình dùng muối iod đủ chuẩn > 90% Phịng chống rối loạn thiếu hụt I ốt Đối tượng: toàn cộng đồng Biện pháp:      Bổ sung I ốt vào muối ăn Truyền thông Đa dạng hóa bữa ăn Cơ sở chế biến,kinh doanh thức ăn phải sử dụng I ốt chế biến Thêm thực phẩm bổ sung I ốt Phòng chống thiếu máu dinh dƣỡng Mục tiêu: − Giảm thiếu máu phụ nữ có thai cịn 23% năm 2020 − Giảm thiếu máu trẻ em tuổi 15% năm 2020 Phòng chống thiếu máu dinh dƣỡng Đối tượng: bổ sung viên sắt cho nữ niên dậy phụ nữ tuổi sinh đẻ   Mang thai: 1v/ngày từ lúc mang thai đến sau sinh tháng Không mang thai: 1v/tuần x 16 tuần/năm Phòng chống thiếu máu dinh dƣỡng Các hoạt động khác     Tăng cường sắt vào sữa, bột, nước mắm… Giáo dục DD đa dạng bữa ăn Sữa mẹ ăn dặm hợp lý Xổ giun định kỳ cho trẻ >1tuổi (giun móc) CHƢƠNG TRÌNH DINH DƢỠNG HỌC ĐƢỜNG Mục tiêu: Giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng, nâng cao tình trạng dinh dưỡng trẻ em hệ thống trường học Đối tượng: Giáo viên Học sinh trường mầm non tiểu học NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG  Giáo dục dinh dưỡng thể chất  Phổ biến thực đơn  Tổ chức bữa ăn/sữa học đường bậc học mầm non tiểu học  Có cán dinh dưỡng tiết chế  Chế độ ăn cho trẻ em  Quy định tổ chức ăn bán trú cho trẻ đến trường KIỂM SOÁT THỪA CÂN - BÉO PHÌ VÀ PHỊNG CHỐNG BỆNH MẠN TÍNH KHƠNG LÂY LIÊN QUAN ĐẾN DINH DƢỠNG Mục tiêu: Khống chế gia tăng thừa cân béo phì bệnh mạn tính khơng lây liên quan đến dinh dưỡng nhóm đối tượng Đối tượng: Tồn dân, trọng lứa tuổi mầm non học sinh phổ thông NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG  Các can thiệp dinh dưỡng, lối sống lành mạnh luyện tập phòng chống TC-BP  Triển khai hoạt động dinh dưỡng lâm sàng bệnh viện  Xây dựng phòng khám, tư vấn  Nghiên cứu sản phẩm dinh dưỡng  Xây dựng mơ hình phịng chống thừa cân-béo phì trường học cộng đồng CẢI THIỆN AN NINH DINH DƢỠNG THỰC PHẨM HỘ GIA ĐÌNH - ĐÁP ỨNG DINH DƢỠNG TRONG TRƢỜNG HỢP KHẨN CẤP Mục tiêu: Đảm bảo an ninh dinh dƣỡng, thực phẩm hộ gia đình Đối tượng: Hộ gia đình Nội dung hoạt động:  Xây dựng mơ hình phát triển kinh tế tạo nguồn thực phẩm chỗ  Nghiên cứu phổ biến công nghệ sau thu hoạch  Xây dựng hệ thống giám sát cảnh báo sớm nguy an ninh dinh dưỡng, thực phẩm hộ gia đình; hệ thống giám sát biến động giá thực phẩm;  Xây dựng kế hoạch để đáp ứng kịp thời tình trạng khẩn cấp CHÂN THÀNH CÁM ƠN