Tiểu luận tìm hiểu phong tục tập quán phong tục ngày tết

TIỂU LUẬN CƠ SƠ VĂN HÓA VIỆT NAM Đề Tài Tiểu luận Tìm hiểu phong tục tập quán Phong tục ngày Tết 1 ĐẶT VẤN ĐỀ "Phong" là nền nếp đã lan truyền rộng rãi, ''''Tục" là thói quen lâu đời Nội dung phong tục b[.]

TIỂU LUẬN CƠ SƠ VĂN HÓA VIỆT NAM Đề Tài : Tiểu luận Tìm hiểu phong tục tập quán - Phong tục ngày Tết 1 ĐẶT VẤN ĐỀ "Phong" nếp lan truyền rộng rãi, 'Tục" thói quen lâu đời Nội dung phong tục bao hàm mặt sinh hoạt xã hội Phong tục có thứ trở thành luật tục, ăn sâu, bén rễ nhân dân rât bền chặt, có sức mạnh đạo luật Trong truyền thống văn hoá dân tộc Việt Nam, có nhiều phong mỹ tục cần cho đạo lý làm người, kỷ cương xã hội Phong tục có thứ trở thành luật tục, ăn sâu, bén rễ nhân dân bền chặt, có sức mạnh đạo luật Trong truyền thống văn hoá dân tộc ta, có nhiều phong mỹ tục cần cho đạo lý làm người, kỷ cương xã hội Tết Nguyên Đán lễ hội lớn lễ hội truyền thống Việt Nam từ hàng nghìn đời nay, thời điểm giao thời năm cũ năm mới, Tết từ tiềm tàng giá trị nhân văn thể mối quan hệ người với thiên nhiên qua bốn mùa Tết hội để người Việt tưởng nhớ tổ tiên, cội nguồn, gặp gỡ bà họ hàng, thắt chặt mối quan hệ thân tình gia đình, bạn bè Ngồi cịn dịp để người nghỉ ngơi, thư giãn, giải trí với hoạt động lễ hội, du xuân vui vẻ hấp dẫn NỘI DUNG 2.1 Lịch sử  Nguồn gốc đời Tết Nguyên Đán có từ đời Ngũ Đế, Tam Vương Đời Tam Vương, nhà Hạ, chuộng mẫu đen, nên chọn tháng đầu năm, tức tháng Giêng, nhằm tháng Dần Nhà Thương, thích màu trắng, lấy tháng Sửu (con trâu), tháng chạp làm tháng đầu năm Qua nhà Chu (1050256 trước công nguyên), ưa sắc đỏ, chọn tháng Tý (con chuột), tháng mười làm tháng Tết Các vua chúa nói trên, theo ngày giờ, lúc tạo thiên lập địa: nghĩa Tý có trời, Sửu có đất, Dần sinh lồi người mà đặt ngày tết khác Đến đời Đông Chu, Khổng Phu Tử đời, đổi ngày tết vào tháng định: tháng Dần Mãi đến đời Tần (thế kỷ III trước Cơng ngun), Tần Thủy Hồng lại đổi qua tháng Hợi (con lợn), tức tháng Mười Cho đến nhà Hán trị vì, Hán Vũ Đế (140 trước Cơng nguyên) lại đặt ngày Tết vào tháng Dần (tức tháng Giêng) đời nhà Hạ, từ sau, trải qua thời đại, khơng cịn nhà vua thay đổi tháng Tết Đến đời Đông Phương Sóc, ơng cho ngày tạo thiên lập địa có thêm giống Gà, ngày thứ hai có thêm Chó, ngày thứ ba có Lợn, ngày thứ tư sinh Dê, ngày thứ năm sinh Trâu, ngày thứ sáu sinh Ngựa, ngày thứ bảy sinh loại Người ngày thứ tám sinh ngũ cốc Vì thế, ngày Tết thường kể từ ngày mồng Một hết ngày mồng bảy  Quan niệm ngày tết Người Việt tin vào ngày Tết thứ phải mới, phải đổi khác, từ ngoại vật lịng người, khoảng mươi ngày trước Tết họ thường sơn, quét vôi nhà cửa lại Họ tất bật sắm sửa quần áo để mặc dịp Trong ngày Tết họ kiêng cữ khơng nóng giận, cãi cọ Tết dịp để người hàn gắn hiềm khích qua dịp để chuộc lỗi Mọi người thăm viếng chúc lời đầy ý nghĩa Trẻ em sau chúc Tết người lớn cịn lì xì phong bì đỏ thắm có đựng tiền dành cho chúng tiêu xài ngày Tết Tết miền Bắc, Trung, Nam Việt Nam có điều khác 2.2 Các giai đoạn Tết 2.2.1 Những ngày cuối năm  Trang trí, sắm tết  Mâm ngũ quả: Ngũ, số số trung tâm Theo quan niệm cổ đại phổ biến khu vực chịu ảnh hưởng văn hóa Trung Quốc, thường cho quy luật phổ biến gộp vào số Phổ biến, có ngũ phương (Đơng, Tây, Nam, Bắc Trung ương), ngũ sắc, ngũ vị, ngũ tạng, ngũ kim, ngũ quan, ngũ luân, ngũ cốc,… Như vậy, số biểu chung sống “ngũ quả” tự biểu trưng tập thành coi đầy đủ loại lễ vật dâng cúng Quả (trái) - biểu tượng sung túc Trái nói chung biểu tượng sung túc, dồi Vì thường chứa nhiều hạt, biểu tượng cho nguồn gốc, khởi nguyên; biểu trưng (với hạt bên nó) biểu thị cho phồn thực, sinh sơi … Xuất phát từ quan niệm chuộng số lẻ văn hóa phương Đơng, ngũ hồn hảo (ngũ hành, ngũ vị, ngũ sắc…), đầy đủ (như bàn tay ngón)… mà mâm trái dâng cúng tổ tiên chưng ngày tết người Việt gọi mâm ngũ quả, dù loại trái mà đến chục loại! Và tùy theo vùng miền mà số lượng loại trái chưng khác Ví dụ theo âm tiết Nam mâm ngũ nên có cầu vừa-  đủ - xài - sung (bao gồm mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài sung chùm nho), lại không chưng nải chuối (sợ bị “chúi” năm) hay trái cam (sợ quýt làm cam chịu) miền Bắc (vốn chưng nhiều loại quả, tươi tắn đẹp mắt được) Xét mặt âm dương - ngũ hành mâm ngũ hài hịa nên có yếu tố bổ sung, tương hỗ cho nhau, chất sống tự nhiên xã hội đòi hòi Cần cân đối trái có màu xanh hay màu nhạt, dịu mát tượng trưng cho âm với trái màu nóng đỏ cam, vàng rực… tượng trưng cho dương Người Việt thiên nhiều về hai hành thổ (sinh kim, tiền tài) mộc (phát triển, nảy lộc, bám rễ lâu bền) nên mâm ngũ chủ yếu trái có vị (thuộc thổ) lê, dưa hấu, đu đủ, xồi… trái có vị chua (thuộc mộc) bưởi, cam  Tranh Tết Tranh Tết từ lâu trở thành tập quán, thú chơi người dân Việt Nam Nó phần thiếu không gian ngày Tết cổ truyền xưa Tranh Tết phần hồn Việt lành, nhân hậu đồng thời nơi lưu giữ giá trị tâm linh sâu sắc Những màu sắc rực rỡ khơi gợi nên cảm giác mẻ ấm cúng rộn rã sắc xuân gia đình người Việt Những tranh Tết có hàm ẩn nội dung cao xa, ý nghĩa thâm thúy, mang nặng tính chất đặc thù dân tộc, có tính cách giáo dục, trào lộng, đơi lồng vào nét châm biếm nhẹ nhàn Có thể phân loại tranh Tết sau:   Tranh chúc tụng: Tranh gà, tranh lợn, tướng quân, tiến sĩ, Phúc-Lộc-Thọ (hình vẽ chữ) tranh có ý nghĩa lời chúc: an lành, giàu sang, tăng phẩm hàm chức tước đông Tranh để thờ phượng: như táo qn, Phật Bà, Thổ cơng, tứ bình (4 loại hoa hay quả), tứ linh (lân, long, qui, phượng), tứ thời (xuân, hạ, thu, đông) Tranh lịch sử: Vẽ anh hùng liệt nữ Lý thường Kiệt, Hai bà Trưng, Bà Triệu, Trần hưng Đạo, Ngô Quyền v v Tranh giáo dục: cóc học, Nhị thập tứ hiếu (24 người giữ đạo hiếu), tranh ngụ ngôn Tranh trào lộng: Chuột đỗ trạng nguyên, chuột vinh qui, đám cưới chuột, chuột mèo hóa giải, hái dừa, thầy đồ cóc.v.v Về phương diện nghệ thuật tạo hình loại nghệ thuật phổ biến, đơn giản Đường nét giản dị tùy tiện, tạo cho tranh thể mộc mạc dể cảm Màu sắc rực rỡ trọng đường nét đen chạy viền, bố cục không gị bó theo luật tương xứng Tranh Tết VN loại tranh mộc mạc chân chất thẳng vào lòng người cảm xúc tơn nghiêm thờ phượng, bình lặng suy tư, khuyên bảo châm biếm nhẹ nhàng Làm cho lòng người nồng ấm thêm niềm tin, chút kiêu hảnh dòng giống Tổ Tiên, thêm tiếng cười hồn nhiên giòn giã ba ngày Tết  Câu đối Câu đối tết thường viết giấy đỏ, mực đen với ý nghĩa màu đỏ tượng trưng cho đầm ấm, sum vầy, hạnh phúc phù hợp với không khí thiêng liêng ngày Tết cổ truyền Câu đối thường treo chỗ trang trọng, nhiều người thấy như: cửa vào nhà, hai bên bàn thờ Câu đối xưa viết chữ Hán, Nôm người học hành, chữ nghĩa giỏi mà dân gian thường gọi Ông Đồ ngày câu đối tết viết chữ Quốc ngữ, theo phong cách thi pháp Câu đối chia thành loại: loại mang tính quy phạm loại mang tính thi ứng Câu đối mang tính quy phạm, thường làm trường thi, làm để giáo huấn, thờ phụng… Câu đối mang tính chất thi ứng, thường làm dịp hội hè, vãn đàm, hý lộng…, lại chia thành loại nhỏ như: Châm biếm - đả kích, thử tài trí, ứng phó Câu đối ngày xn thú chơi tao nhã cho người, nhà, từ nông dân đến trí thức, từ kẻ nghèo hèn đến bậc đế vương, từ trẻ nhỏ đến người già Chính thế, ngày xuân, thiếu đôi câu đối đỏ treo nhà ngày Tết chưa toàn vẹn Đôi câu đối khiến người ta cảm thấy Tết cổ truyền trở nên thiêng liêng hơn, trang trọng hơn, đặc biệt ngày bình thường khác Một số câu đối quen thuộc dân gian ta: “ Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh” “ Năm hạnh phúc bình an đến Ngày xuân vinh hoa phú quý về” “ Tối ba mươi, giơ cẳng đụng nêu Ủa! Tết! Sáng mồng một, lắng tai nghe lời chúc Ồ! Xuân!”  Hoa Tết Đã thành thông lệ, độ Tết đến Xuân người người, nhà nhà lại náo nức sắm sửa cho gia đình chậu hoa, cảnh vừa ý để đón năm thêm khí Tết đến, xuân dịp trăm hoa đua nở, khoe sắc làm đẹp cho đời Hoa thứ thiếu ngày Tết cổ truyền dân tộc, nên "ngoa" nói người Việt cịn ăn Tết hoa Trong khơng khí giao hịa trời đất vào xuân, hoa đem đến cho người sức sống tươi đẹp mùa xuân Hoa cho ngày Tết nhiều không kể xiết Nếu dạo qua vòng Chợ hoa, bạn thấy vơ vàn lồi hoa đua khoe sắc rực rỡ đào, mai, lay ơn, lily, cúc, vạn thọ, phong lan, thược dược, xương rồng, quất kiểng… Nhưng nói đến Tết, đào mai chiếm nhiều cảm tình Với miền Bắc, hoa đào coi biểu tượng thiêng liêng ngày Tết Nó khơng làm cho nhà cửa thêm phần đẹp đẽ, ấm cúng, mà màu đỏ thắm hoa theo quan niệm dân gian đem lại may mắn cho năm Ðào miền Bắc có nhiều giống khác như: đào bích, đào phai, đào bạch đào thất thốn hay gọi đào thế.  Còn người miền Nam Tết thiếu nhành mai Khác với đào, mai phương Nam dường mang phong cách trẻ trung động hơn, biểu tượng cho đẹp bừng nở, hưng vượng năm Ngược lên Tây Bắc, mùa xuân thời điểm hoa mai, hoa mận nở trắng vùng trời  Sau đào mai, lay ơn cúc loại hoa người dân miền ưa thích Cịn bậc cao niên, nho nhã, mai trắng hay phong lan ta lại số loại hoa chọn làm tâm điểm cho "bữa tiệc hoa" ngày Tết Tuy nhiên, sung túc thời nay, người Sài Gòn Hà Nội sành chơi tìm đến lồi hoa "cao cấp" lily, tulip hay lan ngoại Riêng với người Huế, ngày Tết lại khơng thể thiếu giị lan ta treo lủng lẳng trước hiên nhà Một năm có 365 ngày, dù bận rộn đến đâu, người Việt Nam hướng ngày Tết với ý nghĩa thiêng liêng, trang trọng Và tất nhiên, mong muốn tìm chọn cho nhà chậu hoa thật đẹp rực rỡ để trưng bày ngày Đó dường nét đẹp truyền thống gắn với sắc văn hóa dân tộc  Ông Táo trời Theo phong tục hàng năm ông Táo phải thu xếp lên trời vào ngày 23 tháng chạp để tâu việc trần với Ngọc Hoàng Bởi nên, ngày này, gia đình Việt làm mâm cơm đạm bạc tiễn đưa ông Táo Ngày ông Táo chầu trời xem ngày Tết Ngun đán, khơng khí tết rộn ràng, nhộn nhịp từ Lễ cúng Táo Quân ngày 23 tháng Chạp coi mang tính cách chuyển giao năm cũ, đón chào năm Người ta chuẩn bị chu đáo cho chiều 30 thời điểm đón ơng Cơng ơng Táo trở trần gian làm nhiệm vụ năm Ban thờ Thổ Công thường bày biện đơn giản gồm mũ Chiếc mũ mũ đàn bà, hai bên mũ đàn ông Bộ mũ (dù ba hay chiếc) kèm theo áo đôi hia đính vào bệ giấy cúng kê bệ vài trăm thoi vàng mã Ngoài ra, để ơng bà Táo có phương tiện chầu trời, miền Bắc Việt Nam người ta cúng cá chép sống thả chậu nước, ngụ ý "cá hóa long" nghĩa cá biến thành Rồng đưa ông táo trời Con cá chép sau "phóng sinh" (thả ao, hồ hay sông) Tùy theo gia cảnh, ngồi lễ vật kể trên, người ta làm lễ mặn (với xơi gà, chân giị luộc, nấu nấm, măng v v) hay lễ chay (với trầu cau, hoa, quả, giấy vàng, giấy bạc v v ) để tiễn Táo Quân   Thăm mộ tổ tiên Từ ngày 23 đến ngày 30 tháng chạp gia đình tề tựu đơng đủ, tụ họp nghĩa địa thăm, sửa sang quét dọn mồ mả tổ tiên thân quyến cố, đem theo hương đèn, hoa để cúng, mời vong linh, hương hồn tổ tiên ăn Tết cháu  Tất niên Lễ tất niên tiến hành vào chiều ngày 30 Tết Trong ngày 30 Tết, nhà nhà dọn dẹp nhà cửa để chuẩn bị đón Tết Đầu tiên phải lau chùi, trang hoàng, bày biện bàn thờ, với hương, hoa tươi, đèn nến đầy đủ Sau đó, trang hoàng nhà cửa với hoa, cành đào, chậu quất Sau cơng việc chuẩn bị cho gia đình Tết đầm ấm, thiêng liêng, vui vẻ xong gia chủ phải chuẩn bị mâm cỗ cúng Tất niên Theo quan niệm người Việt, bữa cơm tất niên tổ chức vào chiều ngày 30 tết, lúc cơng việc chuẩn bị cho ngày tết xong, bánh chưng vớt bày biện ngắn bàn thờ, nhà cửa gọn gàng, Ngoài ý nghĩa tiễn biệt năm cũ, việc gia đình sửa soạn bữa cơm tất niên cịn để mời ơng Cơng, ơng Táo trở trần tiếp tục cai quản việc bếp núc tư gia Đây bữa cơm để cháu thể lịng tơn kính, hiếu thảo với người khuất gia đình Ở số nơi, chiều ngày 30, trước lúc diễn bữa cơm tất niên, gia đình thường mộ thắp hương mời ông bà, tổ tiên ăn tết cháu, có nhiều nơi khơng có phong tục mà thắp hương nhà Có thể nói, bữa cơm tất niên nét văn hoá, in đậm tâm trí người Việt trở thành sợi dây vơ hình, liên kết chặt chẽ thành viên gia đình, cộng đồng tết đến, xuân về.  Bữa cơm tất niên kết thúc, lúc người chuẩn bị cho lễ cúng giao thừa 2.2.2 Giao thừa Thời khắc chuyển giao năm cũ sang năm mới là thời điểm quan trọng, trời đất giao hoà, âm dương hoà quyện để vạn vật bừng lên sức sống Theo phong tục người Việt Nam từ cổ xưa, giao thừa nhà nhà cúng lễ trời cúng lễ nhà chuẩn bị chu đáo để đón người đến xông đất, mang tài thần vào nhà  Cúng trời Theo câu chuyện truyền miệng cụ ta kể lại, tục cúng giao thừa ngồi trời thể lịng thành kính người hạ giới với vị thần Thiên đình Hàng năm có vị thần cử xuống hạ giới để cai quản công việc đến phút cận kề năm vị thần quay trời để vị thần khác xuống nhân gian tiếp quản Vì thế, lễ cúng giao thừa hình thức “tiễn cũ, đón mới” vị thần tơn kính ngự trị trời Để lí giải lễ cúng giao thừa lại thực trời, người xưa có quan niệm thú vị Trên Thiên đình thường tập hợp đơng quan qn Mỗi năm sau hồn thành cơng việc hạ giới, quan quân quay trời để bàn giao việc Và sang năm mới, Thiên đình thay tồn đội quan qn khác mà đứng đầu vị có chức quyền vị trí quan tồn quyền.Việc bày biện mâm cỗ cúng ngồi trời theo cụ hình dung để quan quân “tiện đường” ghé vào thưởng thức chút đồ ăn thức uống lúc quân đi, quân tấp nập Bàn giao việc cũ, tiếp quản việc diễn nhanh chóng gấp rút, quan vào nhà người dân để “nhâm nhi” “thưởng thức” hương vị ăn gia chủ chế biến Thậm chí có vị ngang qua chứng kiến lòng thành chủ nhà Vào phút giao thừa gần kề, nhà chuẩn bị lễ đưa trời để cúng Mâm cỗ đầy đặn sinh động với nhiều màu sắc đồ ăn thức uống đĩa xôi, gà luộc, hoa quả, bánh kẹo… Và lúc phút để người dân bày tỏ lịng thành kính, biết ơn ước nguyện năm tốt đẹp, may mắn Với mâm cỗ cúng giao thừa trời số lượng chất lượng phụ thuộc vào vùng miền khác nhau, vào giàu có, sung túc hay khó khăn gia đình Những nhà giả sắm sửa mâm cỗ cúng đầy đủ với lễ vật, ngon, sơn hào hải vị… để tiếp đón vị quan thần mong muốn có sống giàu có hơn, phú quý Cịn với gia đình hàn, vất vả quanh năm ruộng vườn, đồng chút “lễ mọn” nhà vườn để gửi gắm chân tình, tơn kính ước nguyện cho năm với điều may mắn, sức khỏe đến với thành viên gia đình Cuộc sống ngày có nhiều thay đổi lễ cúng giao thừa ngồi trời từ thơn q đến thành thị lưu giữ Không vấn đề tâm linh mà cịn nét đẹp văn hóa cội nguồn dân tộc  Cúng nhà Cúng Giao thừa nhà lễ cúng tổ tiên vào thời khắc giao thừa vừa tới, nhằm cầu xin Tổ tiên phù hộ độ trì cho gia đình gặp điều tốt lành năm đến Mâm lễ bao gồm ăn mặn ngày Tết chế biến tinh khiết, trang nghiêm Cỗ mặn gồm: bánh chưng, giò- chả, xơi đậu xanh, thịt gà, mặn khác tùy nhu cầu gia đình Cỗ gồm bánh kẹo, mức tết, loại đồ uống Khi cúng Giao thừa nhà, tất thành viên gia đình đứng trang nghiêm trước bàn thờ, khấn tổ tiên để xin cụ phù hộ độ trì nhà mới, cầu an khang thịnh vượng, sức khỏe tốt Trước khấn Tổ tiên để mời tiền nhân ăn Tết với cháu hậu thế, gia chủ khấn Thổ Công, tức vị thần cai quản nhà (thường bàn thờ tổ tiên giữa, bàn thờ Thổ Công bên trái) để xin phép cho tổ tiên ăn Tết 2.2.3 Những ngày đầu năm  Xuất hành- hái lộc- xin quẻ Xuất hành lần khỏi nhà năm, thường thực vào ngày tốt năm để tìm may mắn cho thân gia đình Trước xuất hành, người ta phải chọn ngày Hoàng đạo, Hoàng đạo phương hướng tốt để mong gặp quý thần, tài thần, hỉ thần Tại miền Bắc, xuất hành chùa hay đền, sau lễ bái, người Việt có tục bẻ lấy cành lộc để mang nhà lấy may, lấy phước Đó tục hái lộc Cành lộc cành đa nhỏ hay cành đề, cành si loại quanh năm tươi tốt nẩy lộc Tục hái lộc nơi đền, chùa ngụ ý xin hưởng chút lộc Thần, Phật ban cho nhân năm Cành lộc thường đem cắm bàn thờ Khác với miền Bắc, miền Trung khơng có tục hái lộc đầu năm nhờ mà cối đền chùa miền Trung giữ nguyên xanh biếc suốt mùa xuân Ngồi ra, đầu năm người cịn vào chùa xin quẻ để kén hướng xuất hành, biết trước công việc năm sao, gia đình, vận may  Chúc Tết Sáng mồng Một Tết, cháu tụ họp nhà tộc trưởng để lễ Tổ tiên chúc tết ông bà, bậc huynh trưởng Theo quan niệm, năm tới, người tăng lên tuổị, ngày mồng Một Tết ngày cháu "chúc thọ" ông bà bậc cao niên (ngày xưa, cụ thường không nhớ rõ ngày tháng sinh nên biết Tết đến tăng thêm tuổi), ba ngày Tết, thân quyến thuộc nhữngngười phải chịu ơn người khác thường phải chúc Tết mừng tuổi gia chủ; sau xin lễ bàn thờ Tổ tiên gia chủ  Lì xì Ngồi lời chúc Tết thơng thường, người Việt Nam cịn có phong tục đẹp xưa nay, mừng tuổi, mừng tuổi lời nói mừng tuổi vật, mà cụ thể tiền gọi tiền mừng tuổi Không mừng tuổi vật cồng kềnh khó mang mừng đám cưới, mừng tuổi lời nói thơi khơng hồn tồn mừng tuổi Trước hết mừng tuổi chủ yếu người thân nói với nhau, gia đình cháu mừng tuổi ông bà cao niên, người cao niên lại mừng tuổi người dưới, mà ưu tiên người bé tức tuổi thiếu niên nhi đồng, với lời tốt đẹp hay ăn chóng lớn, học hành tới, khỏe mạnh… Tiền mừng tuổi không số tiền lớn có mệnh giá to, mà tờ bạc lẻ, mệnh giá thấp Tục lệ cho tiền vào phong bao đỏ lì xì người Trung Quốc, người Hoa kiều lan truyền sang người Việt Nam Các cụ già mừng tuổi cho cháu thường dùng tờ giấy bạc thật mới, chưa có nếp gấp nào, gồm nhiều loại tiền có mệnh giá khác để ngụ ý sang năm mới, tuổi có nhiều loại tiền sống Ông bà cao niên mời ngồi lên chỗ trang trọng nhà để cháu quây quần xung quanh mừng năm mừng tuổi cụ Liền sau ơng bà mừng tuổi lại cho cháu, vừa lời chúc Tết vừa trao tiền mừng tuổi Khách đến xông nhà chúc Tết thường chuẩn bị tiền để mừng tuổi cho chủ nhà chủ nhà đáp lễ, mừng tuổi cho nhỏ khách theo  Thăm viếng Tục thăm viếng: lúc chủ nhà tiếp đón bạn bè quyến thuộc đến thăm, thăm trả lễ Thông thường ngày mùng dành để chúc thọ bậc trưởng thượng, họ hàng Ngày mùng dành cho thầy cô giáo, ngày mùng để thăm hỏi vui chơi với bạn bè Thăm viếng: họ hàng, hàng xóm, bạn bè đồng nghiệp Thăm viếng họ hàng để gắn kết tình cảm gia đình họ hàng Lời chúc tết thường sức khỏe, phát tài phát lộc, gặp nhiều may mắn, ước muốn thành cơng Những người năm cũ gặp rủi ro động viên tai qua nạn khỏi hay thay người nghĩa họa tìm thấy phúc, hướng tốt lành Đến thăm người hàng xóm mình, gia đình sống gần với gia đình mình, chúc họ câu tốt lành đầu năm Những chuyến thăm hỏi giúp gắn kết người với nhau, xóa hết khúc mắc năm cũ, vui vẻ đón chào năm Đến thăm người bạn bè, đồng nghiệp, người thân thiết với để chúc họ câu tốt lành, giúp tình cảm bạn bè gần gũi  Kiêng cữ Việc kiêng kỵ ý chuyện xông nhà, xông đất Kiêng người đến xông nhà kỵ với tuổi chủ nhà, người năm cũ bị hoạn nạn, rủi ro cháy nhà, của, bị kiện tụng, đau ốm, gia đình có tang, vợ chồng khơng song tồn, bất hịa khơng ảnh hưởng đến sống gia đình Nếu cần gia chủ tự xơng nhà (nếu năm khơng kỵ tuổi) hẹn trước hợp tuổi (kể người nhà) người phải ngồi nhà trước thời khắc giao thừa Trong ngày đầu xuân: Kiêng không quét nhà, người Việt quan niệm đầu năm nhận vào, không cho Và, quét nhà quét điều may mắn cải Kiêng cho lửa (đỏ, hên), kiêng cho nước (may mắn, tiền bạc) ngày xuân, đặc biệt ngày mùng Một Tết Kiêng làm đổ vỡ vật dụng, kiêng to tiếng, đánh chửi súc vật, kiêng va chạm tình cảm Kiêng mặc quần áo màu trắng, đen: Theo quan niệm người xưa, màu trắng đen màu tang lễ, chết chóc, ngày đầu năm phải mặc trang phục với màu sắc sặc sỡ thu hút ý, tạo nên phấn khởi vui vẻ để đón chào năm mới, như: màu hồng, đỏ, vàng, xanh Kiêng chúc Tết vào sáng Mồng Một Tết khơng gia chủ mời sợ mang đến điều không tốt đẹp cho chủ nhà năm Theo phong tục xông đất, người bước vào nhà ngày mùng Tết người định đem lại may mắn xui xẻo cho gia đình năm Ngày mồng tháng giêng Âm lịch ngày nguyệt kỵ, người Việt thường tin ngày khơng thích hợp cho xuất hành Ở số vùng quê Nam có tục kiêng khơng để cối xay gạo trống vào ngày đầu năm Điều tượng trưng cho việc thất bát, mùa năm tới Chính vậy, người ta thường đổ lúa vào cối xay, ngụ ý cầu mong năm lúa gạo đầy tràn.Ngày Tết có lệ đến nhà, giấc nào, gia chủ dọn cỗ, mời uống rượu, ăn bánh Khách không từ chối, dù no phải nhấm nháp chút Đi đâu xa phải nhà trước Giao thừa Ai không kịp xem năm sau người phải bơn ba cơng việc làm ăn Sau quét dọn phải cất hết chổi Nếu ngày Tết để chổi nghĩa năm gia đình bị trộm vét Người Nam có thói quen mời người có tên đẹp Phúc, Lộc, Thọ, Tài, Lợi, Phú Quý… đến xông nhà để năm thuận lợi.Trước bước sang năm mới, nông thôn, nhà đổ đầy nước vào bể, chum, vại Người ta tin năm mới, cải nhiều nước 2.2.4 Ẩm thực Thành ngữ Việt Nam có câu Đói giỗ cha, no ba ngày Tết Tết đến, dù nghèo khó đến đâu người ta cố vay mượn, xoay xở để có đủ ăn ba ngày Tết Hơn nữa, dù có đói khát quanh năm đến Tết, người mà trẻ em thường ăn uống no đủ Bữa ăn ngày Tết thường có nhiều món, đủ chất sang trọng bữa ăn ngày thường Vì mà người ta thường gọi "ăn Tết" Ngồi cơm, ngày Tết cịn có nhiều ngon khác  Bánh truyền thống: bánh chưng, bánh dầy, bánh tét Đây loại bánh đặc trưng cho phong tục ăn uống ngày Tết Việt Nam Bánh chưng bánh dầy gắn với tích cổ vua Hùng, tổ tiên người Việt  Mứt: Mứt Tết loại bánh kẹo khác để thờ cúng, sau dọn để đãi khách Mứt có nhiều loại như: mứt gừng, mứt bí, mứt cà chua, mứt táo, mứt dừa, mứt quất, mứt sầu riêng, mứt mít, mứt khoai, mứt hạt sen, mứt chà-là, mứt lạc, mứt me  Bánh kẹo: Kẹo bánh đa dạng như: Kẹo bột, kẹo dồi, kẹo vừng (mè), kẹo thèo lèo, kẹo dừa, kẹo cau, kẹo đậu phụng (kẹo cu-đơ), bánh chè lam Ngồi ra, Tết cịn có hạt dưa, hạt bí, hạt hướng dương, hạt điều, hạt dẻ rang  Thức uống: Phổ biến rượu Các loại rượu truyền thống dân tộc rượu nếp thơm, nếp hoa vàng (người Kinh), nếp nương (người Thái), nếp cẩm (người Mường), rượu San lùng, rượu ngô (người H'Mong, người Dao), rượu Mẫu sơn (người Tày, nguời Nùng), ruợu Bàu đá (Trung bộ), rượu đế (Nam Bộ) thường dùng Sau bữa ăn, người ta thường dùng trà xanh Ngày cịn có thêm loại ruợu phương Tây, bia loại nước Ngồi ra, gia đình miền Nam thường có thêm nồi thịt kho nước dừa (thịt kho rệu) nồi khổ qua hầm nem bì, dưa giá miền Nam, củ kiệu ngâm, để ăn ngày tết Ngày trước miền Bắc có chè kho ngày Tết, biết đến, cơm rượu thịt đơng, dưa hành Miền Trung có dưa tré, giống giò thủ miền Bắc nhiều vị củ riềng, thịt chua tai heo KẾT LUẬN Tết phong tục truyền từ đời sang đời khác, trải qua thời gian Tết khẳng định vai trị khơng thể thiếu người Việt, với đặc trưng phong tục phong phú đa dạng, phù hợp với nước ta, Tết mang ý nghĩa to lớn đời sống cộng đồng, góp phần phong phú thêm phong tục tập quán quê hương