Chuyên đề nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển nghề thêu truyền thống tại huyện Hoa lư, tỉnh Ninh Bình

Bộ giáo dục và đào tạo TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ĐỖ VĂN NGUYỆN NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN PHÁT TRIỂN NGHỀ THÊU TRUYỀN THỐNG TẠI HUYỆN HOA LƯ, TỈNH NINH BÌNH LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Chuyên ngành : KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Mã số : 60.31.10 Người hướng dẫn khoa học : TS. NGUYỄN PHƯỢNG LÊ HÀ NỘI - 2012 LỜI CAM ĐOAN   !"#"$%&'()*+,- +!./0!  12"$345&6 72"$ 89:- Tác giả Đỗ Văn Nguyện  LỜI CẢM ƠN ";<+3=->1?@"$AB* C/D54"EFG+>/H >*2I./0";&6JJ/7KK)4 4I! - <3/(4L14*MG G+NB*C/D542GH1O HF>PQB>P1HA"R8>B0JG+7 $./0E+/!7- S)1TU)3<V;!*W$X ;7YXLZI)G)[- <+\IKJ] Hà Nội, ngày tháng năm 2012 Tác giả luận văn Đỗ Văn Nguyện  MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN ^_`abaaaab& LỜI CẢM ƠN ^_`abaaaab& MỤC LỤC ^_`abaaaab& DANH MỤC BẢNG Error: Reference source not found DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ  LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Lý luận về nghề, nghề truyền thống và phát triển nghề truyền thống 2.1.4 Nội dung nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của nghề truyền thống * Bổ sung thêm yYếu tố liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm 2.1.5 Đặc điểm của nghề thêu 2.1.6 Nội dung phát triển của nghề thêu 2.2 Cơ sở thực tiễn 2.2.1 PKinh nghiệm phát triển nghề truyền thống trên thế giới 2.2.2 Phát triển nghề truyền thống ở Việt Nam 2.2.3 Một số chủ trương, chính sách của Đảng và Nhà nước về phát triên nghề truyền thống 3.1.2 Đặc điểm điều kiện kinh tế xã hội 3.2.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu 4.3.2.1 Giải pháp về nguồn lực phục vụ cho sản xuất 5.1 Kết luận PHỤ LỤC 115  DANH MỤC BẢNG LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Lý luận về nghề, nghề truyền thống và phát triển nghề truyền thống 2.1.4 Nội dung nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của nghề truyền thống * Bổ sung thêm yYếu tố liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm 2.1.5 Đặc điểm của nghề thêu 2.1.6 Nội dung phát triển của nghề thêu 2.2 Cơ sở thực tiễn 2.2.1 PKinh nghiệm phát triển nghề truyền thống trên thế giới 2.2.2 Phát triển nghề truyền thống ở Việt Nam 2.2.3 Một số chủ trương, chính sách của Đảng và Nhà nước về phát triên nghề truyền thống 3.1.2 Đặc điểm điều kiện kinh tế xã hội 3.2.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu 4.3.2.1 Giải pháp về nguồn lực phục vụ cho sản xuất 5.1 Kết luận  DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ Sơ đồ 1: Quy trình sản xuất sản phẩm thêu 18 =3:c_C'*, ^_`abaaaab& =3:d_C'"; ^_`abaaaab& B(:e-f_g$/K 7"hZ:;/4( 7Z43h7 ^_`abaaaab& B(:e-c_g$/K74G7"E* ^_`abaaaab& B(:e-d_g$/K7"hZ<7;X "$/i ^_`abaaaab& B(:e-e_g$/K7"hZ*g,/ ^_`abaaaab& B(:e-j_g$/K7"hZ1X;4I /4(7 ^_`abaaaab& B(:e-k_g$/K7"hZ1L;4 IX ^_`abaaaab& B(:e-l_g$/K7"hZXi;4I/4 (717 ^_`abaaaab& B(:e-m_g$/K7"hZ4/'' !54 nk B(:e-n_g$/K7*()454/4( 717G43h7 ^_`abaaaa b& B(:e-fo_g$/K7"hZ4&,;4I /4(7G43h7 ^_`abaaaab&  p'A' LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Lý luận về nghề, nghề truyền thống và phát triển nghề truyền thống 2.1.4 Nội dung nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của nghề truyền thống * Bổ sung thêm yYếu tố liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm 2.1.5 Đặc điểm của nghề thêu 2.1.6 Nội dung phát triển của nghề thêu 2.2 Cơ sở thực tiễn 2.2.1 PKinh nghiệm phát triển nghề truyền thống trên thế giới 2.2.2 Phát triển nghề truyền thống ở Việt Nam 2.2.3 Một số chủ trương, chính sách của Đảng và Nhà nước về phát triên nghề truyền thống 3.1.2 Đặc điểm điều kiện kinh tế xã hội 3.2.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu 4.3.2.1 Giải pháp về nguồn lực phục vụ cho sản xuất 5.1 Kết luận PHẦN I: MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết của đề tài >M>;lejq&<";J &5X41),r/&*,4 /4-P1X71*&"#h )4JX4X/4L/ f 1G1-p*\41) 4(/4(717! -Bh717h!J//L 1*/L;*&"#*.-H1 ";J"E** 717doq!"$*h 1JKsX;7Y7Y2*-> 717UJ//L</"E&<h J//LT.[);4 [\,''-FY)4717U J//L5!1(&,3X* 1-H 4717JJ/  looQ=  D gGXiZ";-  pY4M> 4I*//41$4Z IL-p*\$LZ M > 4/iZ4717";- 4I*//iZ4717/"$ <.)h,"EL1g7 X"$62/i-1a!4I \/iZ4717"/41"$$ 4ZI,"E&_ /,"E UG4G62"4/"$,1 Z4";*S*J17U 3hXUY)7t- FY)71/T(4717"$ *\*&3)Z/4G4/ ./"E&<J(V)V3*1E'ZI- >717Z1HA"&";!8GZF)*>BI 54Z";2*/7Z";1 J47"EX/:EI\/4 c ( J17G)*Y,J;(&<1 "1"3"3I-  BG\4*5!!/4(Z7SY// \J ;4I/4(ZI'(_  uP/#G*&,&,'G;3;/ #7E**Xh721( &,'4&,-  uv1/4(:)*3hX1wI* GK)"EwIG?"Eh7 1h+<1"hTX /xZ"E&<-  up*/<J[G,/"3J"; -  HA"*yJ7717g":W th@.A*z>@{4:|<MSz>M<{7 M A<z>H{}>7M A<"$I/4( G*4@4/pt7E 2J7*&II2*.)X1E-1 E~g;>";;Z"3&GJ/4(4 771*"$/'XJ3- =/iZ1/"$'*2 ,"EH>*48Xi";- >717Z1HA"2*/ 7Z";13J4 7*X/:EI\/4( J17 G)*Y,J;(&<1" 1"3"3I- BG\4*5!!/4(Z7S Y//\J ;4I/4(ZI'(_ uP/#G*&,&,'G;3; /#7E**Xh 721(&,'4&,- d uv1/4(:)*3hX1wI* GK)"EwIG? "Eh71h+<1"h TX/xZ"E&<- up*/<J[G,/"3J"; - |X/4#!J.!+7“Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển nghề thêu truyền thống tại huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình”. 1.2 Mục tiêu nghiên cứu f-c-fp' >!G41"h;4I/4( 717G1HA"3hJ7X/4//4 (717,)- f-c-cp''( uH43hK!?77174 1"h;/4(717- u,)-  u@<5!G/4(7G1HA"8>BI- u@9;41"h;!/4(7G1 HA"8>BI- uF7X*/4//4(7G1HA" 8>BIE;- 1.3 Câu hỏi nghiên cứu uD3hK./.9!/4(717 41"h• u!G/4(7G1HA"8>BI E"• e [...]...- Yếu tố nào ảnh hưởng tới sự phát triển nghề thêu tại trên địa bàn huyện? - Giải pháp nào cho sự phát triển làng nghề thờu trờn địa bàn huyện Hoa Lư tỉnh Ninh Bình? 1.4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu Các yếu tố ảnh hưởng tới phát triển nghề thêu truyền thống với các chủ thể là các doanh nghiệp vừa và nhỏ, hộ sản xuất, các cơ quan chuyên môn 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu 1.4.2.1... pháp phát triển nghề thêu truyền thống trên địa bàn huyện Hoa Lư tỉnh Ninh Bình 5 6 PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Lý luận về nghề, nghề truyền thống và phát triển nghề truyền thống 2.1.1.1 Khái niệm chung về nghề, nghề truyền thống và phát triển nghề truyền thống Nghề: Theo quan điểm chung, các hoạt động sản xuất tiểu thủ công nghiệp ở địa phương nào đó được gọi là nghề. .. một ngành nghề nào đó Song yếu tố truyền thống lại có ảnh hưởng nhất định đối với sự phát triển của các nghề, là nhân tố quan trọng không chỉ chi phối các hoạt động sản xuất mà chi phối cả tiêu dùng và đời sống của cư dân nông thôn Sự bình ổn của nghề là điều kiện tạo ra truyền thống và truyền thống lại góp phần giúp cho nghề 18 ổn định hơn, phát triển truyền thống cao hơn Yếu tố truyền thống có những... nghệ thuật cao và được coi là biểu tượng truyền thống của dân tộc Việt Nam Nghề truyền thống, đặc biệt là nghề thủ công mỹ nghệ là những di sản quý giá mà các thế hệ cha ông đó sỏng tạo ra và truyền lại cho thế hệ sau 2.1.4 Nội dung nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của nghề truyền thống * Nhu cầu thị trường: Sự tồn tại và phát triển của nghề truyền thống phụ thuộc rất lớn vào khả năng... của các nghề truyền thống có được chất lượng cao, giá thành hạ là điều cần được quan tâm * Yếu tố truyền thống: Đây là yếu tố có ảnh hưởng nhất định đối với sự phát triển của các nghề, là nhân tố quan trọng không chỉ chi phối các hoạt động sản xuất mà chi phối cả tiêu dùng và đời sống của cư dân nông thôn Sự bình ổn của nghề là điều kiện tạo ra truyền thống và truyền thống lại góp phần giúp cho nghề. .. cho nghề ổn định hơn, phát triển truyền 20 thống cao hơn Yếu tố truyền thống có những tác động trái ngược nhau tới sự phát triển của nghề Trong các nghề truyền thống, bao giờ cũng có các thợ cả, nghệ nhân có trình độ tay nghề cao, có kinh nghiệm sản xuất, có tâm huyết với nghề, là những hạt nhân để duy trì và phát triển của nghề Họ là cơ sở cho sự tồn tại bền vững của các làng nghề trước mọi thăng trầm... trái ngược nhau tới sự phát triển của nghề Trong các nghề truyền thống, bao giờ cũng có các thợ cả, nghệ nhân có trình độ tay nghề cao, có kinh nghiệm sản xuất, có tâm huyết với nghề, là những hạt nhân để duy trì và phát triển của nghề Họ là cơ sở cho sự tồn tại bền vững của các làng nghề trước mọi thăng trầm và đảm bảo duy trì những nét độc đáo truyền thống của nghề Yếu tố truyền thống có tác dụng bảo... không gian - Nghiên cứu được tiến hành ở làng nghề thêu truyền thống trên địa bàn huyên Hoa Lư tỉnh Ninh Bình 1.4.2.2 Phạm vi thời gian - Thời gian thực hiện nghiên cứu: từ tháng 4/2011 đến tháng 5/2012 - Thời gian thu thập số liệu : số liệu thứ cấp và sơ cấp được thu thập qua 3 năm 200908, 201009, 201110 1.4.2.3 Phạm vi nội dung Đề tài tập trung phân tích các yếu tố ảnh hưởng tới phát triển nghề thờu,... liệu cũng có ảnh hưởng không nhỏ đến sản xuất và phát triển của các nghề truyền thống Khối lượng, chủng loại, phẩm cấp và khoảng cách từ cơ sở sản xuất tới nơi có nguồn nguyên vật liệu có ảnh hưởng tới chất lượng và giá thành sản phẩm của các đơn vị sản xuất Cho nên, các làng nghề thường chú ý nhiều đến yếu tố nguyên vật liệu Hiện nay, nguồn nguyên liệu tại chỗ của nhiều làng nghề truyền thống đã cạn... khác, phát triển bền vững nghề truyền thống nói chung và nghề thêu nói riêng đã và đang đặt ra vấn đề môi trường phải được quan tâm nhiều hơn 2.2 Cơ sở thực tiễn 2.2.1 PKinh nghiệm phát triển nghề truyền thống trên thế giới Lịch sử phát triển nền văn hóa cũng như lịch sử phát triển kinh tế của các nước Đông Nam Á luôn gắn liền với lịch sử của các làng nghề thủ công Thực tiễn cho thấy tại hầu hết các . LIỆU NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Lý luận về nghề, nghề truyền thống và phát triển nghề truyền thống 2.1.4 Nội dung nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của nghề truyền thống . 2.1.1 Lý luận về nghề, nghề truyền thống và phát triển nghề truyền thống 2.1.4 Nội dung nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của nghề truyền thống * Bổ sung thêm yYếu tố liên kết trong. LIỆU NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Lý luận về nghề, nghề truyền thống và phát triển nghề truyền thống 2.1.4 Nội dung nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của nghề truyền thống