Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển du lịch sinh thái bền vững tại huyện củ chi tp hồ chí minh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP HCM

Mã số ngành: 60340103

TP HỒ CHÍ MINH, tháng 3 năm2018

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP HCM

Mã số ngành: 60340103

CÁN BỘ HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS NGUYỄN QUYẾTTHẮNG

TP HỒ CHÍ MINH, tháng 3 năm2018

CÔNG TRÌNH ĐƯỢC HOÀN THÀNHTẠI

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

Cán bộ hướng dẫn khoa học : PGS.TS NGUYỄN QUYẾT THẮNG

Luận văn Thạc sĩ được bảo vệ tại Trường Đại học Công nghệ TP HCMngày 14 tháng 4 năm 2018.

Thành phần Hội đồng đánh giá Luận văn Thạc sĩ gồm:

1 PG Củ2 T

S Pả3 T

S Pả4 T

S Ủv5 T

TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHỆ TP HCM

VIỆN ĐÀO TẠO SAU ĐẠI HỌCCỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆTNAM Độc lập – Tự do – Hạnh phúc

TP HCM, ngày 15 tháng 3 năm2018

NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨ

Họ tên học viên: NGUYỄN ĐỨC CHÍ Giới tính:Nam

Ngày, tháng, năm sinh: 15 – 6 – 1961 Nơi sinh:Thành phố Hồ ChíMinh.

Chuyên ngành: Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành MSHV:1641890003

I- Tên đềtài:

NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN PHÁT TRIỂN DU LỊCHSINH THÁI BỀN VỮNG TẠI HUYỆN CỦ CHI – THÀNH PHỐ HỒ CHÍMINH II- Nhiệm vụ và nội dung:

Thứ nhất, tổng quan lại đề tài, từ đó đưa ra các mục tiêu nghiên cứu, câu hỏi

nghiên cứu, phạm vi nghiên cứu, giới hạn và đóng góp của nghiêncứu.

Thứ hai, hệ thống hoá lại các lý thuyết liên quan đến các yếu tố ảnh hưởng

đến phát triển du lịch sinh thái bền vững Trên cơ sở kế thừa các nghiên cứu trong vàngoài nước, tác giả tổng hợp, đúc kết các nghiên cứu trước đây liên quan đến pháttriển du lịch sinh thái bền vững

Thứ ba, tác giả đưa ra các phương pháp nghiên cứu, mô hình nghiên cứu của

đề tài nhằm thu thập dữ liệu phục vụ cho nghiên cứu định lượng.

Thứ tư, tác giả phân tích thực trạng du lịch sinh thái tại huyện Củ Chi, đưa

ra các kết quả nghiên cứu và kiểm định giả thuyết của nghiên cứu.

Cuối cùng, từ kết quả nghiên cứu tác giả nhận xét, đưa ra các hàm ý chính

sách liên quan đến phát triển du lịch sinh thái bền vững tại huyện Củ Chi- TP Hồ Chí

Minh III- Ngày giao nhiệm vụ: 09 - 9 -2017IV- Ngày hoàn thành nhiệm vụ: 15 – 3 -

V- Cán bộ hướng dẫn: PGS TS NGUYỄN QUYẾT

THẮNG

CÁN BỘ HƯỚNG DẪN KHOA QUẢN LÝ CHUYÊNNGÀNH

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi Các số liệu, kếtquả nêu trong Luận văn là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kỳcông trình nào khác.

Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện Luận vănnày đã được cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong Luận văn đã được chỉ rõnguồn gốc.

Học viên thực hiện Luận văn

Nguyễn Đức Chí

LỜI CẢM ƠN

Bài luận văn “Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển du lịch sinhthái bền vững huyện Củ Chi” được hoàn thành với sự giúp đỡ của rất nhiều Quýlãnh đạo, cán bộ, chuyên viên các sở, ban ngành Thành phố và Uỷ ban nhân dânhuyện Củ Chi; các thầy cô giảng dạy nghiên cứu khoa học tại các viện, trườngđào tạo cùng cộng đồng các doanh nghiệp, hướng dẫn viên hoạt động liên quanđến lĩnh vực du lịch.

Ngoài ra tôi cũng nhận được sự động viên, hỗ trợ từ gia đình, đồng nghiệp,bạn bè và các thầy, cô trực tiếp giảng dạy lớp Cao học Quản trị Dịch vụ Du lịchvà Lữ hành thuộc trường Đại học HUTECH.

Tôi mong muốn gửi lời cảm ơn sâu sắc trực tiếp đến Phó Giáo sư -Tiến sĩNguyễn Quyết Thắng - Trưởng Khoa Quản trị Du lịch-Nhà hàng-Khách sạn, Đạihọc HUTECH đã tận tình hướng dẫn, định hướng nghiên cứu để tôi hoàn thànhluận văn đúng tiến độ và đạt được mục đích, yêu cầu của đề tài.

Tôi xin được trân trọng gửi lời cám ơn đến các lãnh đạo và cán bộ Sở Dulịch cùng các sở ngành Thành phố; lãnh đạo Uỷ ban nhân dân và các cán bộchuyên viên, doanh nghiệp du lịch trên địa bàn huyện Củ Chi và của chungThành phố; Quý Thầy Cô trường HUTECH, đồng nghiệp, bạn bè, gia đình đãtrực tiếp giúp đỡ tôi trong suốt quá trình nghiên cứu thực hiện đề tài luận văn tốtnghiệp này.

Trân trọng cảm ơn./.

Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 15 tháng 3 năm 2018

Người thực hiện luậnvăn

Nguyễn Đức Chí

TÓM TẮT

Nghiên cứu này nhằm tìm hiểu hiện trạng du lịch sinh thái tại huyện Củ Chi –Thành phố Hồ Chí Minh và các mô hình nghiên cứu liên quan đến phát triển du lịchsinh thái bền vững của các tác giả trong và ngoài nước trước đây Từ đó tác giả đềxuất mô hình nghiên cứu với các thang đo tầm quan trọng của các yếu tố ảnh hưởngđến phát du lịch sinh thái bền vững tại huyện Củ Chi và thực hiện khảo sát các dukhách đã từng đi du lịch tại đây Cuối cùng dựa trên kết quả khảo sát và phân tíchcác yếu tố ảnh hưởng có mức độ quan trọng nhất nhằm đề xuất các hàm ý chínhsách để phát triển du lịch sinh thái bền vững tại huyện Củ Chi.

Số liệu phỏng vấn được thu thập năm 2017 với kích thước mẫu được chọn lọclà 316 phiếu khảo sát du khách trong nước đã đi tham quan du lịch tại huyện Củ Chiđược đưa vào phân tích bằng phầm mềm SPSS Kết quả phân tích hồi quy cho thấyloại trừ yếu tố sự tham gia của cộng đồng địa phương thì có 05 nhóm yếu tố ảnhhưởng đến phát triển du lịch sinh thái bền vững tại huyện Củ Chi theo thứ tự giảmdần gồm: Bảo vệ môi trường, Tổ chức quản lý điểm đến, Sản phẩm và dịch vụ dulịch, Cơ sở vật chất kỹ thuật và Tài nguyên du lịch sinh thái Khảo sát cũng cho thấydu khách có độ tuổi càng cao, thu nhập càng cao và nghề nghiệp có nhiều kinhnghiệm khoa học thì mức độ đánh giá càng cao đối với các yếu tố ảnh hưởng đếnphát triển du lịch sinh thái bền vững huyện Củ Chi.

Bên cạnh đó do tài nguyên du lịch sinh thái hạn chế chưa có nhiều thuận lợiphát triển bền vững và đặc điểm nền kinh tế nông nghiệp đô thị nên huyện Củ Chicần nghiên cứu các chính sách phát triển du lịch sinh thái bền vững gắn với du lịchxanh, du lịch nông nghiệp công nghệ cao và trang trại, nhà vườn

Mặt hạn chế của đề tài là với phương pháp lấy mẫu thuận tiện với đối tượng làcác du khách nên đối tượng trả lời không được chọn lọc sẵn, thời gian trả lời củakhách du lịch không được lâu nên có thể có một phần các trả lời sai lệch và khôngtrùng quan điểm dự kiến của luận văn Đây cũng là hướng nghiên cứu tiếp theo chocác đề tài sau này.

Từ khoá: Du lịch sinh thái, các yếu tố ảnh hưởng phát triển bền vững, Củ Chi,

This research aimed to explore the current status of ecotourism in Cu ChiDistrict - Ho Chi Minh City and study the models of sustainable ecotourismdevelopment by local and foreign researchers From that, the author proposes aresearch model with scales of the importance of factors affecting sustainableecotourism development in Cu Chi district and survey the tourists who havetraveled here.

Finally, based on the results of the survey and analysis of the most importantinfluencing factors to propose policy implications for sustainable ecotourismdevelopment in Cu Chi District Interview data collected in 2017 with selectedsample size of 316 forms of questionnaires for domestic visitors who visited thedistrict in Cu Chi were analyzed by SPSS software The results of the regressionanalysis showed that excluding the local community, there are five groups of factorsaffecting sustainable ecotourism development in Cu Chi district in descending orderincluding: environment protection, destination management organization, tourismproducts and services, material facilities and eco-tourism resources The researchalso showed that the higher the age, the higher the income and the more experiencedoccupations, the higher the level of assessment for factors affecting the sustainabledevelopment of the eco-tourism in Cu Chi district.

Besides, due to the limited ecotourism resources and the characteristics ofurban-agricultural economy, Cu Chi district needs to study sustainable ecotourismdevelopment policies in association with green tourism, hi-tech agricultural tourismand farm, horticultural tourism.

The drawback of the research is that with the convenient method of sampling,the tourists as respondents were not selected and they had not enough time torespond to questions, some answers may be wrong and not focused on theviewpoint of the thesis This disadvantage will also be the next research directionfor later topics.

Key words: eco-tourism, factors influencing sustainable development, Cu Chi.

1.2 Mục tiêu nghiên cứu của đề tài……… 3

1.3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu: ……… 3

1.3.1 Đối tượng nghiên cứu……… 3

1.3.2 Phạm vi nghiên cứu……… 3

1.3.3 Câu hỏi nghiên cứu……… 4

1.4.Phương pháp nghiên cứu……… 4

1.4.1 Dữ liệu nghiên cứu……… 4

1.4.1.1 Thu thập số liệu thứ cấp: ……… 4

1.4.1.2 Thu thập số liệu sơ cấp: ……… 4

1.4.2.Phương pháp nghiên cứu……… 4

1.4.2.1 Phương pháp định tính……… 4

1.4.2.2 Phương pháp định lượng……… 5

1.5 Lược khảo tài liệu nghiên cứu và điểm mới của đề tài ………

61.5.1 Lược khảo tài liệu nghiên cứu……… 6

1.5.2 Điểm mới của đề tài ……… 7

1.6 Kết cấu của đề tài……… 8

Chương 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU

92.1 Cơ sở lý thuyết về phát triển du lịch sinh thái 9

2.92.102.1.102.1.112.1.112.1.112.1.122.1.122.122.2 213

.132.152.152.3 217

.172.172.182.192.4 220

202 222.5 226

.262.31Tóm 32

Chư 333.1 333

.333.34

3.1.3 Thiết kế mẫu ………… … 35

3.1.4 Phương pháp phân tích dữ liệu 36

3.1.4.1 Đánh giá độ tin cậy thang đo bằng phương pháp hệ số tin 36

cậy Cronbach’s Alpha……… …

3.1.4.2 Đánh giá giá trị của thang đo bằng phân tích EFA. 36

3.1.4.3 Xây dựng mô hình hồi quy……… … 37

3.1.4.4 Kiểm định khác biệt trung bình……….………… … 38

3.2 Quy trình nghiên cứu ……… … 39

3.3 Xây dựng thang đo ……… … 40

Tóm tắt Chương 3 ……… … 42

Chương 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 44

4.1 Thực trạng về phát triển du lịch sinh thái huyện Củ Chi………… 44

4.1.1 Giới thiệu về huyện Củ Chi 44

4.1.1.1 Lịch sử……… … 44

4.1.1.2 Điều kiện tự nhiên…… … 44

4.1.1.3 Điều kiện xã hội…… … 46

4.1.1.4 Đặc điểm tài nguyên thiên nhiên 47

4.1.1.5 Tình hình kinh tế…… … 48

4.1.2 Thực trạng hoạt động du lịch sinh thái tại Củ Chi 48

4.1.2.1 Thực trạng về tài nguyên du lịch sinh thái tại Củ Chi 48

4.1.2.2 Thực trạng về cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch, khu điểm du 50

lịch sinh thái… …

4.1.2.3 Thực trạng nguồn nhân lực du lịch 56

4.1.2.4 Quy hoạch, đầu tư trong du lịch sinh thái 57

4.1.2.5 Vệ sinh môi trường, an toàn thực phẩm 58

4.2 Kết quả nghiên cứu ……… 58

4.2.1 Thống kê mô tả mẫu 58

4.2.2 Đánh giá độ tin cậy Cronbach’s Alpha 60

4.2.Yếu 604.2.Yếu 604.2.Yếu 614.2.Yếu 624.2.Yếu 624.2.Yếu 634.2.4.2Biến 63.3 464 644 674.2.4 468

684 694.2.5 754.2.6 477

774 774 784.2.6

843.1 804.3.2 814.3.3 814.3.4 824.3.5 83Tóm tắt 83

Chương 5: 84

5.1 584

.845.855.1.855.1.865.1.865.1.905.1.925.1.935.2 95

TÀI 96

PH 10

PH 10

PH 11

PH 12

HÌN 13

BẢ 13

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU

UNWTO : Tổ chức Du lịch thế giới

WTTC : Hội đồng lữ hành và du lịch thế giớiTIES : Hiệp hội du lịch Sinh thái quốc tế UBND : Uỷ ban nhân dân

TP.HCM : Thành phố Hồ Chí MinhHTX : Hợp tác xã

BTCĐGĐĐDL : Bộ tiêu chí đánh giá điểm đến du lịchDLST : Du lịch sinh thái

PTDLST : Phát triển du lịch sinh tháiPTDLBV : Phát triển du lịch bền vững

ANOVA : Analysis of variance (Phân tích phương sai)DTC : Độ tin cậy

EFA : Exploratary factor analysis (Nhân tố khám phá)SERVQUAL : Mô hình chất lượng dịch vụ

SERVPERF : Mô hình chất lượng dịch vụ thực hiện

SPSS : Statistical Package for the Social Sciences (Phần mềmSPSS hỗ trợ xử lý và phân tích dữ liệu sơ cấp).

DANH MỤC CÁC BẢNGS

ản Cá 13B

ản Cá 14B

ản Ti 19B

ảng

ản Tó 31B

ảng

ản Cá 49B

ản Cá 51B

ảng

ảng

Các

ảng

ản Tì 58B

ản Đặ 59B

ản Kế 60B

ản Kế 61B

ản Kế 61B

ản Kế 62B

ản Kế 62

ản Kế 63B

ản Kế 63B

ảng

ản Ki 65B

ản Kế 66B

ản Ki 68B

ản Kế 68B

ảng

Ma 69B

ản Di 70B

ảng

ản Ph 71B

ản Kế 71B

ản Ki 73B

ản Kế 75B

ản Ki 77B

ản Ki 77B

ảng

ản Ki 78B

ảng

ản Ki 79

Bảng

ản Nâ 85B

ản Nâ 86B

ản Cá 87B

ản Đề 90B

ảng

ản Qu 92B

ảng

94

ìn Mô 20PoHình

Mô 21H

ìnMô 22sựH

ìn Mô 23H

ìn Mô 24H

ình

Mô 25H

ìnMô 26H

ình

Mô 31H

ình

ình

Đồ 73H

ìn Đồ 74H

ìn Đồ 74H

ình

Mô 76

BẢN ĐỒ DU LỊCH HUYỆN CỦ CHI

(Nguồn: Nhà xuất bản Giao thông vận tải, 2016)

BẢN ĐỒ GIAO THÔNG – DU LỊCH HUYỆN CỦ CHI

(Nguồn: NXB Tài nguyên - Môi trường và bản đồ Việt Nam, 2015)

Tuy nhiên, các kết quả đạt được vẫn chưa tương xứng với tiềm năng pháttriển du lịch của Thành phố đặc biệt là DLST Để thực hiện hiệu quả chiến lượcphát triển bền vững, Thành phố đã xác định xây dựng các sản phẩm DLST tại mộtsố quận huyện như huyện Cần Giờ, huyện Củ Chi, quận 9 và xem phát triển DLSTngày càng trở thành một mục tiêu quan trọng khi tốc độ đô thị hóa tại vùng nôngthôn đang diễn ra nhanh chóng, ảnh hưởng môi trường tự nhiên, ảnh hưởng đến đờisống kinh tế, văn hóa và xã hội của cộng đồng dân cư địa phương thuộc các quận,huyện ngoại thành (Sở Du lịch Tp HCM, 2017) Trong đó, tại huyện Củ Chi ngoàiloại hình du lịch di tích lịch sử nổi tiếng với Khu di tích lịch sử địa đạo Củ Chi còncó các khu, điểm du lịch sinh thái như vườn trái cây, tuyến du lịch ven sông SàiGòn, các làng nghề thủ công truyền thống, vườn hoa lan xuất khẩu, các nông trang,hợp tác xã nông nghiệp nuôi bò sữa, cá sấu, trồng rau an toàn, các cơ sở nuôi trồngcây kiểng, cá cảnh nổi tiếng xuất khẩu nổi tiếng và đặc biệt là khu trung tâm nôngnghiệp công nghệ cao duy nhất của Thành phố.

Với điều kiện tự nhiên thích hợp cho sản xuất nông nghiệp, quy hoạch chungxây dựng huyện Củ Chi đến năm 2020 đã được Ủy ban nhân dân Thành phố phê

duyệt tại Quyết định số 2645/QĐ-UBND là phát triển nông nghiệp kết hợp với dulịch sinh thái và dân cư nhà vườn với khoảng 24.385 ha cho sản xuất nông nghiệpchủ yếu phát triển vườn cây ăn trái kết hợp với du lịch sinh thái (UBND Tp.HCM,2014) Tuy nhiên, do chậm đổi mới trong việc đầu tư xây dựng sản phẩm du lịch,chưa khai thác đúng thế mạnh sẵn có nên DLST kết hợp nông nghiệp ở “vùng đấtthép” thời gian qua chưa thực sự lôi cuốn đối với du khách trong và ngoài nước đểkéo dài thời gian tham quan và lưu trú trên địa bàn Huyện nới riêng và thời gian lưutrú tại Thành phố nói chung Đa số khách đi du lịch Củ Chi vẫn tập trung vào tuyếntham quan trong ngày tìm hiểu hệ thống địa đạo Bến Đình, Bến Dược và chưa có sựgắn kết các tuyến điểm trên địa bàn Huyện thành một chương trình du lịch đầy đủkhai thác hết những tiềm năng, thế mạnh của DLST nhằm thúc đẩy phát triển dulịch huyện Củ Chi.

Phát triển DLST tại huyện Củ Chi theo hướng bền vững được xem là mộtđịnh hướng tích cực sẽ mang đến cho ngành du lịch Huyện những sản phẩm

“xanh – sạch – chất lượng cao và mang tính nhân văn sâu sắc”; đảm bảo sự ổn

định về lợi ích xã hội và môi trường tự nhiên.

Chính vì vậy phát triển DLST bền vững tại huyện Củ Chi là một trongnhững mục tiêu quan trọng hiện nay nhằm góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế dulịch, nâng cao hiệu quả an sinh xã hội và bảo vệ môi trường tự nhiên trên địa bàncủa Huyện và của cả Thành phố Hồ Chí Minh; hỗ trợ chương trình xây dựng vàphát triển nông thôn mới và cũng một phương thức góp phần xóa đói giảm nghèocó hiệu quả đối với người nông dân vùng Củ Chi vốn gặp nhiều khó khăn sau chiếntranh chống Mỹ.

Đề tài “ Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển du lịch sinh thái

bền vững tại huyện Củ Chi - Thành phố Hồ Chí Minh” được thực hiện với mong

muốn nghiên cứu mô hình tác động đến DLST bền vững trên địa bàn Huyện, và đềxuất các hàm ý, chính sách nhằm phát huy tiềm năng DLST Huyện theo hướng pháttriển bền vững.

Đối tượng tham gia góp ý cho đề tài nghiên cứu gồm cơ quan quản lý nhànước địa phương, các chuyên gia, nhà quản lý doanh nghiệp du lịch, hướng dẫnviên đã từng đi du lịch đến huyện Củ Chi, nhân viên các khu, điểm du lịch trên địabàn Huyện nhằm xây dựng thang đo các chỉ tiêu đánh giá việc việc phát triển DLSTbền vững tại huyện Củ Chi.

+ Số liệu thứ cấp lấy từ năm 2013 đến 2017.

+ Số liệu sơ cấp được điều tra từ tháng 9 – 12/2017.

1.3.3 Câu hỏi nghiên cứu

Luận văn sẽ nghiên cứu và trả lời các câu hỏi nghiên cứu sau:

- Các yếu tố nào đang tác động đến phát triển DLST bền vững tại huyện CủChi?

- Việc đo lường, đánh giá các yếu tố tác động đó như thế nào?

- Các kiến nghị, hàm ý, chính sách nào cần thiết để thực hiện phát triển DLSTbền vững tại huyện Củ Chi?

1.4.Phương pháp nghiên cứu1.4.1 Dữ liệu nghiên cứu

1.4.1.1 Thu thập số liệu thứ cấp:

Bao gồm các tài liệu, sách báo, tạp chí, công trình nghiên cứu, niên giámthống kê… đã được công bố Nguồn dữ liệu, số liệu của Bộ Văn hóa Thể thao vàDu lịch; Tổng cục Du lịch, UBND Tp.HCM; Cục Thống kê Thành phố; Sở Du lịchTp.HCM, UBND Huyện Củ Chi, các sở ban ngành liên quan và các nguồn khác.

1.4.1.2 Thu thập số liệu sơ cấp:

Số liệu sơ cấp thu được thông qua việc tiến hành điều tra, phỏng vấn các lãnhđạo, chuyên gia, cán bộ quản lý, cán bộ chuyên môn, hướng dẫn viên, doanh nghiệphoạt động trong lĩnh vực du lịch, du khách …về những vấn đề liên quan đến nộidung nghiên cứu Việc điều tra, phỏng vấn thông qua các phiếu điều tra khảo sátđược thiết kế theo mẫu với nội dung là những tiêu chí đã được lựa chọn để phục vụcho mục tiêu nghiên cứu.

1.4.2.Phương pháp nghiên cứu

Có 2 phương pháp được sử dụng nghiên cứu gồm:

1.4.2.1 Phương pháp định tính

- Phương pháp phân tích thống kê:

Sử dụng các nguồn dữ liệu thứ cấp tin cậy của Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch, Tổng cục Du lịch, Sở Du lịch TP.HCM, Cục Thống kê TP, UBND Huyện Củ

Chi, các sở, ban, ngành, địa phương có liên quan, các doanh nghiệp chuyên về dulịch trên địa bàn Thành phố và UBND huyện Củ Chi Từ các nguồn số liệu trên, tácgiả sử dụng phương pháp phân tích thống kê để đánh giá thực trạng phát triểnDLST của Củ Chi.

- Phương pháp chuyên gia:

Tiếp cận và làm việc với các chuyên gia, cán bộ quản lý du lịch, một số lãnh đạodoanh nghiệp trong lĩnh vực du lịch của TP.HCM để phỏng vấn, điều tra, có thêmdữ liệu nhằm bổ sung cho các nghiên cứu định tính; đề xuất các thang đo, cũng nhưphân tích chính xác hơn về thực trạng, kiến nghị và đưa ra các hàm ý, chính sáchphù hợp với thực tiễn của địa phương.

- Phương pháp tham chiếu và suy diễn quy nạp:

Thông qua việc nghiên cứu các tài liệu lý thuyết về DLST của Viện Nghiên cứuPhát triển Du lịch - Tổng cục Du lịch Việt Nam, các công trình khoa học đã đượccông bố về phát triển du lịch bền vững, những mô hình, cách làm hiệu quả trongphát triển DLST, nhất là ở khu vực TP.HCM, tác giả áp dụng để suy diễn, hệ thốnglại các nội dung từ lý luận cũng như thực tiễn nghiên cứu tiềm năng và phát triểnDLST theo hướng bền vững.

- Phương pháp so sánh:

Sử dụng phương pháp so sánh để phân tích, đánh giá so sánh giữa Củ Chivới một số nơi có điều kiện tương tự Trên cơ sở những cơ sở lý thuyết, tiêu chuẩn,mô hình sẵn có và sự nghiên cứu những đặc thù của DLST tại Củ Chi, đề tài lựachọn mô hình đánh giá và xây dựng các tiêu chí phù hợp với tiến trình nghiên cứu.

1.4.2.2 Phương pháp định lượng

Nghiên cứu chính thức là nghiên cứu định lượng với kỹ thuật thu thập dữliệu là phỏng vấn qua bảng câu hỏi đóng dựa trên quan điểm ý kiến đánh giá của dukhách về phát triển DLST bền vững đã từng tham quan du lịch tại huyện Củ Chi.

Thông tin thu thập sẽ được xử lý bằng phần mềm SPSS 20 Thang đo saukhi được đánh giá bằng phương pháp hệ số tin cậy Cronbach’s Alpha và phân tíchnhân tố khám phá EFA, phân tích hồi quy tương quan được sử dụng để kiểm định

mô hình nghiên cứu.

1.5 Lược khảo tài liệu nghiên cứu và điểm mới của đề tài1.5.1 Lược khảo tài liệu nghiên cứu

Trong những năm qua, tại các quốc gia có tài nguyên du lịch thiên nhiênphong phú trên thế giới và tại khu vực Đông Nam Á, thì DLST ngày càng phổ biếnvà được chú trọng với những giải pháp tập trung phát triển Nghiên cứu củaHitchcock (2009), “Những vấn đề về du lịch hiện nay tại Đông Nam Á” đã nêu vídụ về Thái Lan phát triển DLST thông qua việc ban hành Chính sách du lịch sinhthái quốc gia và xây dựng Chương trình hành động quốc gia về du lịch sinh thái,hoặc các nghiên cứu về phát triển DLST tại Malaysia theo tác giả M.Epler Wood, “Phát triển du lịch sinh thái tại Malaysia – Có thật sự bền vững ?” Tại Hội nghịquốc tế lần thứ hai về “Du lịch bền vững tại các vùng đô thị” được tổ chức tại Đạihọc Trung Quốc ở Hongkong năm 2013, các tác giả Tuan Phong, Ly và ThomasBauer (2013) trong nghiên cứu “Du lịch sinh thái tại các nước Thái Lan,Campuchia và Việt Nam về lý luận và thực tiễn” cho rằng các quốc gia chưa cóquy hoạch và chiến lược phát triển DLST như Việt Nam Nam và Campuchia cầnsớm hoạch định khung phát triển toàn diện về du lịch sinh thái.

Về mặt cơ sở lý luận DLST, trong nước cũng có rất nhiều công trình nghiêncứu như: “Cơ sở khoa học và giải pháp phát triển du lịch bền vững ở Việt Nam” và“Nghiên cứu và đề xuất tiêu chí khu du lịch sinh thái Việt Nam” do Viện Nghiêncứu và Phát triển Du lịch soạn thảo; “Du lịch sinh thái những vấn đề về lý luận vàthực tiễn ở Việt Nam” do Phạm Trung Lương chủ biên; “Du lịch sinh thái –Ecotourism” do Lê Huy Bá biên soạn; “Du lịch bền vững” do Nguyễn Đình Hòevà Vũ Văn Hiếu đồng biên soạn nêu lên các cơ sở khoa học nhằm phát triển DLSTtại Việt Nam Bên cạnh đó, nhiều tác giả đã có những công trình nghiên cứu tại cácđịa phương có tiềm năng về tài nguyên DLST tự nhiên như: đề tài của tác giả VũVăn Đông (2014) “Phát triển du lịch bền vững Bà Rịa Vũng Tàu”, luận án Tiến sĩ;đề tài của tác giả Nguyễn Quyết Thắng (2012): “Nghiên cứu tiềm năng và các giải

pháp phát triển du lịch sinh thái Vùng du lịch Bắc Trung Bộ Việt Nam”, luận án tiến

sĩ kinh tế; đề tài của Nguyễn Thị Trang Nhung, Đỗ Mỹ Hạnh, Nguyễn Quốc OánhKhoa (2014) nghiên cứu “Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ du lịch sinhthái tại Vườn quốc gia Ba Vì, Hà Nội”; đề tài của Nguyễn Trọng Nhân (2015)nghiên cứu “Các nhân tố ảnh hưởng đến sự phát triển du lịch Chợ Nổi ở thành phốCần Thơ và vùng phụ cận”

Ngoài ra trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh cũng có nhiều đề tài về pháttriển du lịch tại các quận, huyện có nguồn tài nguyên DLST phong phú tại quận 9,huyện Cần Giờ Trong đó tại huyện Củ Chi có đề tài của tác giả Huỳnh Thị LoanPhương (2014) với luận văn Thạc sĩ Địa lý học “Phát triển du lịch huyện Củ Chitheo hướng bền vững” đánh giá tài nguyên du lịch, cơ sở hạ tầng, các điều kiệnđể phát triển du lịch và thực trạng hoạt động du lịch tại huyện Củ Chi và đề xuấtcác giải pháp chủ yếu góp phần khai thác tài nguyên, p hát triển du lịch hiệu qủa vàbền vững.

1.5.2 Điểm mới của đề tài

Nhìn chung có rất nhiều đề tài và công trình nghiên cứu về phát triển DLSTnói riêng và phát triển du lịch theo hướng bền vững nói chung trên các tỉnh thành vàcũng đã có đề tài nghiên cứu phát triển du lịch bền vững tại huyện Củ Chi Tuynhiên đến nay thực sự chưa có đề tài nào nghiên cứu về việc phát triển DLST tạihuyện Củ Chi theo hướng bền vững sử dụng phương pháp nghiên cứu phân tíchđịnh lượng theo mô hình SERVPERF Vì vậy, trong quá trình công tác tại Sở Dulịch Thành phố Hồ Chí Minh với vai trò phụ trách theo dõi các điểm tham quan dulịch, tham gia các đề tài kiểm kê, đánh giá, xếp hạng tài nguyên du lịch trên địa bànThành phố và tổ chức nhiều đoàn khảo sát du lịch tại huyện Củ Chi, tác giả mongmuốn đưa ra một hướng tiếp cận mới về phát triển DLST tại huyện Củ Chi gắn vớiviệc chú trọng phát triển kinh tế, xã hội và bảo vệ môi trường tài nguyên thiênnhiên nhằm bảo đảm lợi ích cho khách du lịch, cho doanh nghiệp du lịch, cho cộngđồng địa phương và cho du lịch Thành phố Hồ Chí Minh Những điểm mới của đềtài là:

- Xây dựng mô hình SERVPERF nhằm phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến

DLST bền vững tại huyện Củ Chi.

- Nghiên cứu đánh giá thực trạng tiềm năng DLST tại huyện Củ Chi Thành

phố Hồ Chí Minh trong bối cảnh hiện nay kết hợp kết quả phân tích mô hình.

- Đề xuất các hàm ý quản trị nhằm phát triển DLST huyện Củ Chi theo hướng

bền vững.

1.6 Kết cấu của đề tài

Ngoài phần mở đầu, phần kết luận, danh mục tài liệu tham khảo, các phụbiểu, luận văn gồm có 5 chương:

Chương 1: Tổng quan đề tài nghiên cứu

Chương này trình bày ý nghĩa và tính cấp thiết của đề tài, mục tiêu nghiêncứu, đối tượng và phạm vi nghiên cứu, phương pháp nghiên cứu, lược khảo tài liệuvà kết cấu của đề tài.

Chương 2: Cơ sở lý thuyết và mô hình nghiên cứu

Chương này trình bày cơ sở lý thuyết về các yếu tố ảnh hưởng đến pháttriển DLST bền vững tại huyện Củ Chi, đề xuất mô hình nghiên cứu và các giảthuyết nghiên cứu.

Chương 3: Phương pháp nghiên cứu

Chương này trình bày chi tiết về quy trình nghiên cứu, phương pháp nghiêncứu định tính, phương pháp nghiên cứu định lượng đươc sử dụng để phân tích vàđo lường các khái niệm nghiên cứu, xây dựng thang đo.

Chương 4: Kết quả nghiên cứu

Chương này trình bày hiện trạng DLST tại huyện Củ Chi; kết quả nghiêncứu định lượng, kiểm định mô hình nghiên cứu và phân tích, đánh giá các kết quảthu được kết hợp hiện trạng thực tế.

Chương 5: Kết luận và đề xuất hàm ý chính sách

Chương này tóm tắt kết quả nghiên cứu, trình bày các đóng góp của đềtài, đề xuất hàm ý chính sách, kiến nghị các chính sách phát triển DLST bền vữngtại huyện Củ Chi; đồng thời nêu lên những hạn chế của đề tài và đề xuất hướngnghiên cứu tiếp theo.

Chương 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU2.1 Cơ sở lý thuyết về phát triển du lịch sinh thái

2.1.1.Khái niệm du lịch sinh thái

Trong hơn ba thập kỷ qua, DLST xuất hiện trong nghiên cứu học thuật về dulịch bởi Romeril (1985), Với tầm quan trọng của DLST đối với ngành du lịch thếgiới ngày càng được nâng cao, Liên Hiệp Quốc đã tuyên bố năm 2002 là năm Quốctế về Du lịch Sinh thái (Deng, King & Bauer, 2002; Maclaren, 2002) và trong cùng

năm đã xuất bản ấn phẩm đầu tiên “Journal of Ecotourism” (Weaver, 2005) Nhiều

định nghĩa quan trọng hàng đầu về DLST đã xuất hiện Ví dụ năm 1990 Hội du lịchsinh thái quốc tế cho rằng DLST là du lịch có trách nhiệm đến những khu vực thiênnhiên với sự quan tâm bảo vệ môi trường và nâng cao lợi ích của cộng đồng địaphương Hiệp hội Du lịch sinh thái Úc cho rằng “du lịch sinh thái bền vững với sựquan tâm hàng đầu về trãi nghiệm thiên nhiên đã đẩy mạnh / thúc đẩy sự hiểu biết,tôn trọng và bảo tồn về môi trường và văn hoá bản địa (Ecotourism Australia,2013) Mặc dù có sự quan tâm chú ý đến DLST, nhưng định nghĩa về DLST vẫnchưa được thống nhất (Deng, et al., 2002; Weaver, 2005).

Theo Hiệp hội Du lịch sinh thái Hoa Kỳ (1998) thì “Du lịch sinh thái là du lịchcó mục đích với các khu tự nhiên, hiểu biết về lịch sử văn hóa và lịch sử tự nhiêncủa môi trường, không làm biến đổi tình trạng của hệ sinh thái, đồng thời ta có cơhội để phát triển kinh tế, bảo vệ nguồn tài nguyên thiên nhiên và lợi ích tài chínhcho cộng đồng địa phương”.

Honey (1999) đã đưa ra một định nghĩa tương tự: “Du lịch sinh thái là du lịchhướng tới những khu vực nhạy cảm và nguyên sinh thường được bảo vệ với mụcđích nhằm gây ra ít tác hại và với quy mô nhỏ nhất Nó giúp giáo dục du khách, tạoquỹ để bảo vệ môi trường, nó trực tiếp đem lại nguồn lợi kinh tế và sự tự quản lýcho người dân địa phương và nó khuyên khích tôn trọng các giá trị về văn hóa vàquyền con người”.

Tuy nhiên, theo đúc kết của Blamey (1997; 2001) cũng như của Weaver andLawton (2007), các nhà nghiên cúu/ học giả cũng đi đến một ý kiến gần thống nhất

nhau rằng DLST phải thoả mãn ba điều kiện: bao gồm: (1) điểm đến / tài nguyênthu hút phải dựa trên môi trường tự nhiên; (2) sự tương tác giữa du khách với tàinguyên / điểm đến DLST thông qua học hỏi và giáo dục và (3) việc trải nghiệm vàquản lý sản phẩm DLST phải tuân theo những nguyên tắc chính và kết hợp thựchiện với mục tiêu phát triển bền vững về môi trường, văn hoá xã hội và kinh tế.Đúc kết của Blamey có liên quan đến sự phát triển nhiều loại hình khác nhau về dulịch sinh thái.

Đối với các tổ chức quốc tế, định nghĩa về DLST do Hiệp hội du lịch sinh

thái quốc tế (TIES) đưa ra hiện được sử dụng khá phổ biến như sau: “Du lịch sinhthái là việc đi lại của có trách nhiệm tới các khu vực thiên nhiên mà bảo tồnđược môi trường và cải thiện được phúc lợi cho người dân địa phương”

Khái niệm DLST ở Việt Nam là hình thức du lịch thiên nhiên có mức độ giáodục cao về sinh thái và môi trường, có tác động tích cực đến việc bảo vệ môi trườngvà văn hóa, đảm bảo mang lại các lợi ích về tài chính cho cộng đồng địa phương vàcó đóng góp cho nỗ lực bảo tồn (Phạm Trung Lương,1998) Khái niệm này đãđược cô đọng trong định nghĩa theo Luật Du lịch Việt Nam (2017): ”Du lịch sinhthái là loại hình du lịch dựa vào thiên nhiên, gắn với bản sắc văn hoá địa phương, cósự tham gia của cộng đồng dân cư, kết hợp giáo dục về bảo vệ môi trường”.

Nhìn chung các khái niệm về DLST đang sử dụng tại Việt Nam đều có sựthống nhất trên quan điểm về nội dung đề cập là: thiên nhiên, bản sắc văn hóa,trách nhiệm và lợi ích của cộng đồng, và phát triển bền vững.

2.1.2 Các đặc trưng của du lịch sinh thái

Du lịch sinh thái là một loại hình du lịch nên sản phẩm DLST mang theo hầuhết các đặc trưng của một loại hình dịch vụ du lịch đó là: tính thời vụ, tính liênvùng, tính đa ngành, đa thành phần, đa mục tiêu, tính xã hội hóa… Tuy có nhiềuđịnh nghĩa đề cập đến DLST dưới nhiều cách hiểu và phạm vi khác nhau, DLSTvẫn có một số đặc trưng cơ bản mà hầu như các nhà nghiên cứu cùng thống nhất là:

2.1.2.1 Đặc trưng về tài nguyên tự nhiên

Các sản phẩm DLST luôn dựa vào hoặc có kết hợp tài nguyên du lịch tựnhiên tạo sự thu hút đối với du khách Theo Phạm Trung Lương, (1998) DLST cóliên quan chặt chẽ đến nhiều loại hình du lịch khác như: du lịch thiên nhiên, du lịchmôi trường, du lịch xanh và cùng hướng đến mục tiêu như: du lịch có trách nhiệm,du lịch bền vững Tuy nhiên không phải bất kỳ du lịch thiên nhiên hay du lịch dựavào môi trường thiên nhiên nào cũng là DLST Du lịch thiên nhiên chỉ đơn thuần làđến các khu vực thiên nhiên, và động cơ chủ yếu của du khách khi tới những nơinày là để thưởng ngoạn và chiêm ngưỡng thiên nhiên Du lịch thiên nhiên có thểbền vững hoặc không, và có thể không liên quan tới bảo tồn môi trường, giá trị vănhoá bản địa và hoặc phát triển đời sống kinh tế của cộng đồng cư dân địa phương.

2.1.2.2 Đặc trưng về bản sắc văn hóa địa phương

Tính chất văn hóa trong DLST chủ yếu mang tính bản địa (thường là quanhđiểm tài nguyên DLST như sinh hoạt của cộng đồng quanh điểm tài nguyên v.v…).Du lịch sinh thái khác du lịch văn hóa ở chỗ du lịch văn hóa dựa trên những yếu tốvăn hóa lịch sử truyền thống ở phạm vi không gian rộng của quốc gia, khu vực theolịch sử để lại, còn DLST cần phải do chính người dân tại chỗ tham gia với bản sắcvăn hóa riêng của từng vùng miền (UNWTO, 2005).

2.1.2.3 Đặc trưng về phát triển bền vững

Khái niệm bền vững rất gần gũi và luôn là mục tiêu của DLST và DLST làmột loại hình trong phát triển du lịch bền vững đem lại lợi ích cho cộng đồng, có sựtham gia của cộng đồng nhằm mục tiêu nâng cao thu nhập đem lại lợi ích về kinh tế,xã hội và môi trường cho cộng đồng địa phương nhằm xóa đói giảm nghèo, bảo tồncác giá trị văn hóa bản địa và tài nguyên thiên nhiên (UNWTO, 2005).

2.1.2.4 Đặc trưng về tính cộng đồng:

Du lịch sinh thái đòi hỏi có sự tham gia của cộng đồng, nhưng không phảihoàn toàn là du lịch cộng đồng thuần túy Tính cộng đồng trong DLST mang ýnghĩa ngoài việc tham gia của cộng đồng địa phương còn có sự tương tác giữa cácbên doanh nghiệp, cơ quan quản lý, khách du lịch và cộng đồng địa phương trongviệc bảo vệ môi trường bền vững tại địa phương (UNWTO, 2005).

2.1.2.5 Đặc trưng về tinh thần trách nhiệm

Du lịch sinh thái cũng là du lịch có trách nhiệm, cộng đồng dân cư, các tổchức khai thác du lịch, khách du lịch và cơ quan quản lý nhà nước về du lịch thamgia hoạt động DLST đều cùng có hướng tiếp cận chung trong hành động là có tráchnhiệm thực hiện việc bảo bệ môi trường, giảm thiểu các tác động tiêu cực của dulịch đối với môi trường văn hóa, xã hội và kinh tế hướng tới mục tiêu phát triển dulịch bền vững Tính trách nhiệm này thể hiện rõ trong việc khai thác tài nguyênDLST phục vụ du khách có mức độ, được quản lý và kiểm soát chặc chẽ thông quacác tiêu chuẩn như như sức chứa của tài nguyên, các biện pháp quản lý khai tháccủa tổ chức quản lý tài nguyên du lich sinh thái (UNWTO, 2005).

2.1.2.6 Đặc trưng về tính giáo dục

Nội dung các hoạt động liên quan đến DLST đều có tính giáo dục về môitrường cho các đối tượng tham gia thụ hưởng, giám sát và quản lý Với việc thamgia các hoạt động DLST, du khách và cộng đồng dân cư sẽ học được cách tôn trọng,yêu quý các tài nguyên DLST và mong muốn sản phẩm DLST sẽ được định hướngkhai thác theo cách phát triển du lịch bền vững (UNWTO, 2005).

2.1.3 Các loại hình du lịch sinh thái

Hoạt động du lịch rất đa dạng và phong phú, có thể chia thành các loại hìnhsau:

- Theo phạm vi lãnh thổ: du lịch trong nước, du lịch quốc tế

- Theo vị trí địa lí của điểm đến: du lịch biển, du lịch núi, du lịch rừng.- Theo thời gian cuộc hành trình: du lịch ngắn ngày, du lịch dài ngày.- Theo hình thức tổ chức: du lịch có tổ chức, du lịch tự túc.

- Theo phương tiện sử dụng: ô tô, xe đạp, máy bay, tàu thủy

Đặc biệt khái niệm loại hình du lịch hay được dùng đến là phân loại theo nhucầu và tính chất hoạt động của du khách như: du lịch chữa bệnh, du lịch nghỉdưỡng, du lịch văn hóa lịch sử, du lịch công vụ, du lịch tôn giáo, du lịch thể thao,du lịch mạo hiểm, DLST Trong đó, khái niệm DLST ngày nay càng trở nên phổbiến giúp con người trong cuộc sống đô thị ngột ngạt, chen chúc, hối hả cần có

được trải nghiệm mới lạ, sâu sắc hơn về môi trường sinh thái tại các điểm đến cónguồn tài nguyên du lịch tự nhiên và nhân văn đặc sắc, đem lại những cảm nhậnkhác với cuộc sống thường ngày nơi họ sinh hoạt, làm việc, cư trú và giúp chochuyến đi tạo được ấn tượng khó phai với những giá trị tinh thần được nâng caothông qua khám phá nét đẹp về văn hoá bản địa và môi trường tự nhiên của điểmđến nếu so với các loại hình du lịch vui chơi giải trí truyền thống.

Từ khi Hector Ceballos- Lascurain đề xướng thuật ngữ Du lịch sinh thái –Ecotourism lần đầu năm 1983 (Nguyễn Quyết Thắng, 2012) đến nay thì cũng đã cónhiều thuật ngữ khác để chỉ chung các loại hình du lịch tương tự cùng DLST xuấthiện như:

Bảng 2.1 Các loại hình du lịch sinh thái

Du lịch xanh Green tourismDu lịch sông nước River tourismDu lịch nông nghiệp, du lịch miệt vườn, du lịch

Du lịch thiên nhiên Nature tourismDu lịch cộng đồng Community tourism Du lịch thám hiểm Adventure tourism Du lịch có trách nhiệm Responsible tourism

(Nguồn: Phạm Trung Lương, 2002)

Vì vậy, để thuận tiện cho việc nghiên cứu tổng quát cũng như thực tế tổ chứchoạt động DLST thì hình thức phân chia các loại hình du lịch theo mục đích chuyếnđi vẫn được sử dụng phổ biến (Hiệp hội Du lịch Sinh thái, 1999) như du lịch nghỉdưỡng (miền núi, biển, đảo); du lịch thắng cảnh ; du lịch nghiên cứu, tìm hiểu (thiênnhiên, động thực vật); du lịch mạo hiểm v.v Ngoài ra, người ta có thể cụ thể hơncác loại hình trên như du lịch vãn cảnh làng quê; du lịch nghiên cứu động thực vật(của khu bảo tồn, vùng, miền ) v.v

2.2 Phát triển du lịch sinh thái theo hướng bền vững

2.2.1 Khái niệm và các nguyên tắc của du lịch bền vững:

Theo định nghĩa tại Luật Du lịch 2017: “Phát triển du lịch bền vững là sựphát triển du lịch đáp ứng đồng thời các yêu cầu về kinh tế - xã hội và môi trường,bảo đảm hài hòa lợi ích của các chủ thể tham gia hoạt động du lịch, không làm tổn

hại đến khả năng đáp ứng nhu cầu về du lịch trong tương lai.” Định nghĩa của LuậtDu lịch tương đối cô đọng và súc tích nếu so sánh với định nghĩa do Tổ chức Dulịch Thế giới (UNWTO) đã đưa ra trong Hội nghị về môi trường và phát triểncủa Liên hợp quốc tại Rio de Janeiro năm 1992: "Du lịch bền vững là việc pháttriển các hoạt động du lịch nhằm đáp ứng nhu cầu hiện tại của khách du lịch vàngười dân bản địa trong khi vẫn quan tâm đến việc bảo tồn và tôn tạo các nguồn tàinguyên cho việc phát triển hoạt động du lịch trong tương lai Du lịch bền vữngnhằm thoả mãn các nhu cầu về kinh tế, xã hội, thẩm mỹ của con người trong khiđó vẫn duy trì đ ược sự toàn vẹn về văn hoá, đa dạng sinh học, sự phát triển củacác hệ sinh thái và các hệ thống hỗ trợ cho cuộc sống con người" Định nghĩa nàyhàm chứa đầy đủ các nội dung, các hoạt động, các yếu tố liên quan đến du lịch bềnvững, đồng thời cũng đã chú trọng đến cộng đồng dân cư địa phương, bảo vệ môitrường sinh thái, gìn giữ bản sắc văn hoá.

Để đánh giá sự phát triển bền vững của một chủ thể du lịch trong quá trìnhhoạt động, người ta sử dụng những tiêu chuẩn hoặc yếu tố so sánh về mặt khônggian và thời gian ở phạm vi vĩ mô hoặc vi mô của nền kinh tế xã hội Các nhómtiêu chuẩn hoặc yếu tố dùng làm cơ sở để đánh giá sự phát triển DLST theo hướngbền vững bao gồm 3 tiêu chuẩn chính như sau:

Bảng 2.2: Các nhóm tiêu chuẩn đánh giá phát triển DLST bền vững

Chỉ tiê

Sự khai

hỉ tiê

Chỉ tiêu

Sựpháttr

Các tiêu chuẩn đánh giá nêu trên có ý nghĩa rất quan trọng giúp choviệc định lượng và định tính về những hoạt động phát triển cho một quốc gia,một vùng, một tỉnh và từng doanh nghiệp như: giúp cho các nhà hoạch định chiếnlược và đề ra chính sách, xác định nhiệm vụ, mục tiêu phát triển DLST bền vững;giúp đưa ra các quyết định, chương trình hoạt động để đạt được nhiệm vụ và mụctiêu phát triển bền vững.

2.2.2 Du lịch sinh thái và phát triển bền vững

Các cơ sở ban đầu làm kim chỉ nam cho hoạt động DLST bao gồm:- Nghiên cứu và bảo tồn các giá trị thiên nhiên, giá trị văn hóa.- Tăng cường nội dung giáo dục môi trường.

- Tổ chức đồng bộ và chuyên nghiệp về nghiệp vụ du lịch và lữ hành nhằm giảm thiểu tối đa các tác động tiêu cực đến môi trường.

- Hướng mọi khả năng đến việc góp phần bảo vệ môi trường.Như vậy phát triển du lịch bền vững là nền tảng của du lịch sinh thái.

Hình 2.1: Sự tiếp cận của PTBV là nền tảng của DLST (UNWTO, 2009)

2.2.3 Vai trò của phát triển du lịch sinh thái theo hướng bền vững

Du lịch của một nước phát triển làm tăng ngân sách nhà nước, giải quyết đờisống xã hội, thúc đẩy nhiều ngành kinh tế có liên quan phát triển theo Trên thế giới,nhiều nước do du lịch phát triển đã đem lại cho ngân sách nguồn thu ngoại tệ lớn.Năm 1995 thu nhập du lịch quốc tế tại một số nước rất cao: Mỹ 58 tỷ USD, Italia 27tỷ USD Du lịch là một trong những nguồn thu ngoại tệ hàng đầu ở nhiều nước

như: Thailand, Philippin, Hongkong và ngày càng đóng vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế, xã hội, bảo vệ môi trường (UNWTO, 2005).

Hiện nay Tổ chức du lịch thế giới (UNWTO) đánh giá nhu cầu du lịch quốc tếvẫn mạnh mẽ mặc dù có những thách thức Vào năm 2016 lượng khách du lịch quốctế toàn cầu đạt 1.235 triệu lượt khách, cao hơn khoảng 46 triệu lượt khách so vớinăm 2015 (UNWTO, 2017) Còn theo Hội đồng du lịch và lữ hành thế giới(WTTC): Du lịch và lữ hành là lĩnh vực chủ chốt “Key sector” cho phát triển kinhtế và tạo công ăn việc làm trên toàn thế giới Năm 2016, du lịch đóng góp trực tiếp2,3 nghìn tỷ đô la Mỹ và 109 triệu việc làm trên toàn thế giới.

Tuy có những đóng góp tích vực vào phát triển kinh tế, hoạt động du lịch cũnggây ra một số tác động về môi trường tự nhiên, xã hội do việc phục vụ khách du lịchđem đến Đó là việc khai thác tài nguyên du lịch, đặc biệt là tài nguyên DLST bừabãi dễ gây cạn kiệt tài nguyên tự nhiên, nạn ô nhiễm môi trường, xâm phạm di sảnvăn hóa vật thể, thay đổi đời sống sinh hoạt của cộng đồng dân cư gây tác độngtiêu cực đến việc giữ gìn bản sắc văn hóa dân tộc tại các địa phương Chính vì vậy ýnghĩa của việc phát triển DLST theo hướng bền vững là:

1 Nhân tố thúc đẩy các ngành kinh tế khác phát triển như: giao thông, xâydựng, bưu điện, hàng không, nông nghiệp, ngân hàng.

2 Mang tính chất giáo dục cao về ý thức bảo vệ môi trường và nguồn tài nguồntự nhiên cho khách du lịch và cả cộng đồng địa phương.

3 Góp phần truyền bá bản sắc văn hóa dân tộc của cộng đồng địa phương chodu khách khắp nơi

4 Phương tiện cải thiện và nâng cao sức khỏe, giáo dục, và phúc lợi cho xãhội Nếu du lịch sinh thái không phát triển bền vững thì tương lai của các nguồn tàinguyên sẽ bị cạn kiệt.

5 Giúp giảm thiểu đói nghèo và ngăn ngừa vấn đề suy thoái môi trường tronghiện tại và tương lai.

6 Biện pháp thiết thực nhất để cứu lấy môi trường thiên nhiên và là biệnpháp gián tiếp cứu lấy con người.

7 Nhân tố quan trọng giúp cho du khách trên thế giới biết được tiềm năng kinhtế của các nước, tạo điều kiện trong việc thu hút vốn đầu tư nước ngoài và thúc đẩyquan hệ hữu nghị giữa các nước trên thế giới.

2.3 Các nhóm yếu tố ảnh hưởng đến PTDLST theo hướng bền vững

Xuất phát từ nguyên tắc và mục tiêu của DLST, có thể tổng quát hóa cácđiều kiện để phát triển DLST theo các nhóm yếu tố sau đây:

2.3.1 Nhóm các yếu tố về tài nguyên

Để có thể tổ chức tốt được loại hình DLST tại một điểm đến điều kiện trướctiên là ở đó phải tồn tại của các hệ sinh thái tự nhiên điển hình với tính đa dạngsinh học cao, có sức hấp dẫn du khách Sinh thái tự nhiên được hiểu là sự cộng sinh

của các điều kiện địa lý, khí hậu khu vực và các động thực vật bao gồm: Sinh tháitự nhiên (Natural Ecology); Sinh thái động vật (Animal Ecology); Sinh thái thựcvật (Plant Ecology); Sinh thái nông nghiệp điển hình (Agricultural Ecology); Sinh thái khí hậu (Ecoclimate); Sinh thái nhân văn (Human Ecology).

Các yếu tố sinh thái đặc thù nêu trên góp phần nêu bật tính chất DLST làloại hình du lịch dựa vào thiên nhiên Tuy nhiên ngày nay DLST cũng còn pháttriển hoạt động dưới nhiều loại hình khác như: du lịch sinh thái vùng nông thôn(Rural tourism), du lịch trang trại (Farm tourism), du lịch nông nghiệp(Agrotourism) Các loại hình DLST này rất gần gũi với điều kiện về kinh tế nôngnghiệp của huyện Củ Chi và đây cũng chính là loại hình DLST được tập trungnghiên cứu trong đề tài này.

2.3.2 Nhóm yếu tố liên quan đến công tác quản lý, tổ chức DLST

Công tác quản lý tổ chức của con người tác động đến sản phẩm DLST thôngqua các yêu cầu cơ bản là:

- Tính chuyên nghiệp của nhân viên tác nghiệp trong hoạt động DLST Vìđể đảm bảo tính giáo dục, nâng cao sự hiểu biết cho khách DLST, người hướng dẫnviên du lịch ngoài khả năng về ngôn ngữ truyền đạt, còn là người có am hiểu cácđặc điểm sinh thái tự nhiên và văn hóa cộng đồng sở tại Yếu tố này rất quan trọngvà có ảnh hưởng rất lớn đến đến hiệu quả của hoạt động DLST Trong nhiều

trường hợp, cần thiết phải có sự cộng tác của người địa phương để có những hiểu biết tốt nhất truyền đạt đến cho du khách.

- Tính nguyên tắc trong công tác quản lý điều hành Hầu như lâu nay cácnhà điều hành du lịch truyền thống thường chỉ quan tâm đến lợi nhuận và không cóbất kỳ cam kết nào cho việc bảo tồn hoặc quản lý các khu thiên nhiên Họ đóng vaitrò thụ hưởng để khai thác tài nguyên DLST thông qua sự tạo thành sản phẩm dulịch đưa vào kinh doanh bằng cách đơn giản là tạo cho du khách cơ hội để nhận biếtnhững giá trị tự nhiên và văn hóa Họ có thể không quan tâm trong tương lainhững giá trị này suy giảm hay vĩnh viễn biến mất Ngược lại các nhà điều hành vàquản lý DLST luôn có sự cộng tác chặt chẽ giữa với các nhà quản lý của nhữngkhu bảo tồn thiên nhiên và cả cộng đồng địa phương để thiết lập những nguyên tácquản lý với mục đích đóng góp vào việc bảo vệ một cách lâu dài các giá trị tựnhiên và văn hóa bản địa, cải thiện cuộc sống và nâng cao sự hiểu biết chung giữangười dân địa phương và khách du lịch.

2.3.3 Yếu tố liên quan đến du khách

Du lịch sinh thái phải thỏa mãn nhu cầu nâng cao hiểu biết của khách về hệsinh thái của môi trường tự nhiên, xã hội tại điểm đến Du khách đóng vai trò quantrọng trong DLST khác với các loại hình du lịch khác vì DLST đòi hỏi sự tương tácgiữa du khách với môi trường theo hướng tích cực trên cơ sở vừa bảo vệ môi trườngvừa đáp ứng nhu cầu trải nghiệm và thụ hưởng của du khách Việc thỏa mãn nhữngmong muốn của khách DLST với những kinh nghiệm, hiểu biết mới về tự nhiên,văn hóa bản địa là một công việc rất phức tạp nhưng nó lại là yêu cầu thực sự cầnthiết đối với sự tồn tại lâu dài của DLST Vì vậy những dịch vụ để làm hài lòng dukhách phải là ưu tiên hàng đầu chỉ đứng sau công tác bảo tồn những giá trị sinh tháitự nhiên và giá trị xã hội.

Khách DLST luôn có nhu cầu và tư duy cao trong việc thưởng ngoạn, đãbiến loại hình du lịch này thành loại du lịch tri thức, tư duy tiên tiến Do đó phảixây dựng mẫu khách DLST điển hình, họ là những du khách quan tâm thực sự

đến giá trị tự nhiên và nhân văn ở khu vực mang dấu ấn thiên nhiên và và con người chưa được hiện đại hóa, đô thị hóa.

CPI= AR / a

Trong đó: CPI: sức chứa thường xuyên (Instantaneous carrying capacity)AR: Diện tích của khu vực du lịch (Size of Area )

a: Tiêu chuẩn không gian tối thiểu cho một du khách.

(Nguồn: Phạm Trung Lương, 2002)

Có thể tham khảo tiêu chuẩn không gian trung bình cho mỗi khách được xácđịnh bằng thực nghiệm và thay đổi phụ thuộc vào hình thức hoạt động du lịch:

Ví dụ hoạt động giải trí ở các khu du lịch có sức chứa sau:

Bảng 2.3: Tiêu chuẩn sức chứa theo hình thức DLST ĐVT: m2/người

Loại hTiêu N

cn 60 - 80H

oạ 100 T

Hoặc công thức liên quan đến sức chứa hàng ngày:CPD = CPI x TR = TR / a

Trong đó: CPD: Sức chứa hằng ngày (Daily Capacity)

TR: Công suất sử dụng mỗi ngày (Turnover rate of users per day)TR = Thời gian khu vự c mở c ử a cho khách t h a m q u an

Thời gian trung bình của 1 lượt khách tham quan