BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO NGÂN HÀNG NHÀ NƯỚC VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH HUỲNH NGỌC PHÁT CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH LỰA CHỌN SẢN PHẨM NÔNG NGHIỆP SẠCH CỦA NGƯỜI TIÊU DÙN[.]
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO NGÂN HÀNG NHÀ NƯỚC VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH HUỲNH NGỌC PHÁT CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH LỰA CHỌN SẢN PHẨM NÔNG NGHIỆP SẠCH CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã số chuyên ngành: 8340101 Thành phố Hồ Chí Minh - Năm 2022 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO NGÂN HÀNG NHÀ NƯỚC VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH HUỲNH NGỌC PHÁT CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH LỰA CHỌN SẢN PHẨM NÔNG NGHIỆP SẠCH CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã số chuyên ngành: 8340101 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS TRẦN ANH QUANG Thành phố Hồ Chí Minh - Năm 2022 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan chuyên đề tốt nghiệp thực kiến thức tích lũy suốt q trình thực tập hướng dẫn giảng viên TS Trần Anh Quang Những số liệu bảng biểu thu thập từ nguồn khác có ghi rõ phần tài liệu tham khảo nội dung nghiên cứu này, nhằm phục vụ cho việc phân tích, nhận xét đánh giá TP Hồ Chí Minh, tháng 05 năm 2022 Học viên Huỳnh Ngọc Phát ii LỜI CÁM ƠN Trước tiên, xin gửi lời cảm ơn đến tất quý thầy giảng dạy chương trình đào tạo Thạc sĩ Quản trị kinh doanh, trường Đại học Ngân hàng TP Hồ Chí Minh, người truyền đạt cho tơi kiến thức hữu ích quản trị kinh doanh, làm sở cho thực tốt luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn TS Trần Anh Quang tận tình hướng dẫn cho tơi thời gian thực luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn Ban Giám đốc Ngân Hàng Vietcombank - CN Bình Phước, anh Hồng Phú Hội - Chủ tịch Hội đồng quản trị - Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp Công nghệ cao Nguyên Khang Garden bạn đồng nghiệp nhiệt thành tận tình giúp đỡ tơi tiếp cận thực tế tình hình thị trường địa phương, thu thập liệu hoàn thành nghiên cứu Sau cùng, xin gửi lời biết ơn sâu sắc đến gia đình ln tạo điều kiện tốt cho tơi suốt q trình học thực luận văn Trong trình thực luận văn, kinh nghiệm thời gian cịn hạn chế nên biện pháp đưa khó tránh thiếu sót Tơi mong nhận góp ý thầy để luận văn tơi hồn thiện Xin chân thành cảm ơn! iii TÓM TẮT LUẬN VĂN Tiêu đề Các nhân tố ảnh hưởng đến ý định lựa chọn sản phẩm nơng nghiệp người tiêu dùng Tóm tắt Nghiên cứu thực với mục tiêu xác định ảnh hưởng nhân tố từ phía người tiêu dùng nhân tố từ phía doanh nghiệp tác động đến ý định mua rau an toàn người tiêu dùng địa bàn Thành phố Đồng Xoài Dữ liệu thu thập từ 337 người tiêu dùng thành phố Đồng Xồi có độ tuổi từ 18 tuổi trở lên Phương pháp phân tích EFA phương pháp phân tích hồi quy tuyến tính bội dùng để đánh giá độ tin cậy thang đo kiểm định, đánh giá mơ hình nghiên cứu Kết cho thấy, yếu tố phù hợp giá bán thuận tiện không gian, thái độ niềm tin, truyền thơng đại chúng chuẩn chủ quan có mối quan hệ chiều với ý định mua rau an tồn Từ khóa Kiến thức rau an tồn, Đồng Xoài, rau an toàn, ý định mua, thuận tiện không gian iv ABSTRACT SUMMARY Title Factors influencing consumers' intention of buying fresh vegetables Abstract This study was conducted to identify the effects of factors from the consumer side and the factors from the business side on the intention of consumers to buy fresh vegetables in Dong Xoai city The data was collected from 337 consumers in Dong Xoai city, who were 18 years of age and older Exploratory Factor Analysis (EFA) and Multiple linear regression (OLS) methods were used to validate the instrumental scale and theoretical testing models The results showed that suitable price & spatial convenience, attitudes, information and subjective norms have a positive relationship with the intention of buying safe vegetables Keywords: Knowledge of safe vegetables, Dong Xoai city, safe vegetables, intention, spatial convenience v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT TIẾNG VIỆT Từ viết tắt Nhóm từ tiếng Việt ATTP An tồn thực phẩm cs Cộng MQH Mối quan hệ PKKH Phân khúc khách hàng RAT Rau an toàn TPHC Thực phẩm hữu VietGAP Quy trình thực hành sản xuất nơng nghiệp tốt trồng trọt ATTP An toàn thực phẩm DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT TIẾNG ANH Từ viết tắt Nhóm từ tiếng Anh Nhóm từ tiếng Việt BI Behavioral intention Ý định hành vi CFA Confirmatory Factor Analysis Phân tích nhân tố khẳng định EFA Exploratory factor analysis Phân tích nhân tố khám phá SEM Structural Equation Modeling Mơ hình phương trình cấu trúc TPB The Theory of Planning Behavior Lý thuyết hành vi có kế hoạch TRA The theory of planned behavior Thuyết hành động hợp lý vi MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN .i LỜI CÁM ƠN ii TÓM TẮT LUẬN VĂN iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU v MỤC LỤC vi DANH MỤC BẢNG BIỂU viii DANH MỤC HÌNH ẢNH viii CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Vấn đề nghiên cứu 1.2 Mục tiêu đề tài 1.2.1 Mục tiêu tổng quát 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu 1.5 Phương pháp nghiên cứu 1.6 Ý nghĩa nghiên cứu 1.7 Kết cấu đề tài CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU 2.1 Tổng quan lý thuyết 2.1.1 Khái niệm rau an toàn chứng nhận liên quan 2.1.2 Ý định mua hàng lý thuyết liên quan 2.2 Một số nghiên cứu giới nước có liên quan đến ý định mua rau an toàn người tiêu dùng 2.2.1 Các nghiên cứu giới 2.2.2 Các nghiên cứu Việt Nam 11 2.3 Cơ sở lý thuyết yếu tố từ phía kênh phân phối có ảnh hưởng đến ý định tiêu dùng 15 2.4 Bảng tổng hợp mơ hình nghiên cứu .17 2.5 Xây dựng giả thuyết 19