Quản trị sản xuất tinh gọn trong gia công hàng may mặc xuất khẩu tại tổng công ty may 10 công ty cổ phần

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN  LƢU THI ̣HỒNG LIÊN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT TINH GỌN TRONG GIA CÔNG HÀ NG MAY MẶC XUẤT KHẨU TẠI TỔNG CÔNG TY MAY 10 – CÔNG TY CỔ PHẦN CHUYÊN NGÀNH: QUảN TRị KINH DOANH QUốC Tế MÃ NGÀNH: 8340101 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Ngƣời hƣớng dẫn khoa học:PGS TS ĐÀ M QUANG VINH HÀ NỘI, NĂM 2019 LỜI CAM ĐOAN Tôi đọc hiểu hành vi, vi phạm trung thực học thuật Tôicam kết danh dự cá nhân nghiên cứu tự thực không viphạm yêu cầu trung thực học thuật Tác giả luận văn Lƣu Thị Hồng Liên LỜI CÁM ƠN Tác giả xin chân thành cảm ơn kính trọng đến thầy, Khoa Quản trị kinh doanh quốc tế, Ban giám đốc, Viện đào tạo sau đại học Trường Đại học kinh tế quốc dân, Tổng công ty May 10 – CTCP bạn bè, đồng nghiệp, người thân giúp đỡ tác giả hoàn thành luận văn Đặc biệt PGS TS Đàm Quang Vinh, người thầy dẫn tận tình truyền đạt kiến thức , kinh nghiệm vơ q giá suốt q trình thực luận văn tốt nghiệp Tác giả chắ c chắ n luâ ̣n văn không tránh khỏi mô ̣t số ̣n chế và thi ếu sót Do vậy, tác giả mong nhận được góp ý quý th ầy cô giáo quý ba ̣n đ ọc để đề tài nghiên cứu được hoàn thiện Trân trọng cám ơn Tác giả luận văn Lƣu Thị Hồng Liên MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CÁM ƠN DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH TĨM TẮT KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU LUẬN VĂN i MỞĐẦU CHƢƠNG LÝ LUẬN VỀ QUẢN TRỊSẢN XUẤT TINH GỌN 1.1 Khái niệm và mục đích của quản trị sản xuất tinh gọn 1.2 Các nội dung tảng của quản tri sa ̣ ̉ n xuấ t tinh go ̣n 10 1.2.1.Nhâ ̣n diê ̣n lañ g phí và ta ̣o giá tri tư ̣ ̀ quan điể m khách hàng 10 1.2.2 Nhâ ̣n da ̣ng chuỗi giá trị sản phẩm 11 1.2.3 Tạo dòng chảy vật tư ngu ồn lực liên tục trình vận hành sản xuất kinh doanh 12 1.2.4 Kéo dòng chảy vật tư theo chi ều xuất phát từ khách hàng 12 1.2.5 Thực cải tiế n liên tu ̣c ̣ thố ng sản xuấ t hướng đế n sản phẩ m và chấ t lươ ̣ng hoàn hảo 13 1.3 Các công cụ chính của quản trị sản xuất tinh gọn 13 1.3.1 Quy triǹ h 13 1.3.2 Phương pháp 5S 14 1.3.3 Công cu ̣ quản lý trực quan 15 1.3.4 Kaizen 16 1.4 Các tiêu chí đánh giá quản trị sản xuất tinh gọn 17 1.4.1 Chấ t lươ ̣ng sản phẩ m, dịch vụ 17 1.4.2 Chi phí sản xuấ t, kinh doanh 18 1.4.3 Thời gian sản xuấ t và giao hàng 18 1.4.4 An toàn lao đô ̣ng 18 1.4.5 Tinh thầ n làm viê ̣c của nhân viên 19 1.5 Các nhân tố ảnh hƣởng tới quản trị sản xuất tinh gọn 19 1.5.1 Đặc trưng doanh nghiệp 19 1.5.2 Sự tham gia người 21 1.5.3 Kiểm soát trình, thay đổi 22 1.5.4 Sự hỗ trợ từ bên 22 CHƢƠNG 2: QUẢN TRỊ SẢN XUẤT TINH GỌN TRONG GIA CÔNG HÀNG MAY MẶC XUẤT KHẨU TẠI TỔNG CÔNG TYMAY 10 – CÔNG TY CỔ PHẦN 23 2.1 Tổ ng quan về Tổ ng công ty May 10 – Công ty cổ phầ n 23 2.1.1 Thông tin chung vể Tổ ng công ty May 10 – Công ty cổ phầ n 23 2.1.2 Cơ cấ u tổ chức của Tổ ng công ty May 10 – Công ty cổ phầ n 25 2.1.3 Kế t quả hoa ̣t đô ̣ng sản xuấ t kinh doanh của Tổ ng công ty May 10 - CTCP 27 2.2 Vài nét hoạt động gia công xuất khẩu tại Tổng công ty May 10 – Công ty cổ phầ n 29 2.3 Thực trạng quản tri sa ̣ ̉ n xuấ t tinh go ̣n ta ̣i Tổ ng công ty May 10 – Công ty cổ phầ n 33 2.3.1 Thực trạng thực nội dung tảng quản tri sa ̣ ̉ n xuấ t tinh go ̣n ta ̣i Tổ ng công ty May 10 - CTCP 34 2.3.2 Áp du ̣ng các công cụ quản trị sản xuất tinh gọn Tổng công ty May 10 – CTCP 39 2.4 Kế t luâ ̣n chung về ho ạt động quản tri sa ̣ ̉ n xuấ t tinh gọn tại Tổng công ty May 10 – Công ty cổ phầ n 49 2.4.1 Những thành tựu đạt được quản trị sản xuất tinh gọn Tổng công ty May 10 - CTCP 49 2.4.2 Những tồn quản trị sản xuất tinh gọn Tổng công ty May 10 CTCP 50 2.4.3 Nguyên nhân tồn quản trị sản xuất tinh gọn Tổng công ty May 10 - CTCP 52 CHƢƠNG 3: MỘT SỐ KIẾN NGHI ̣ , GIẢI PHÁP THỰC HIỆN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT TINH GỌN GIA CÔNG HÀNG MAY M ẶC XUẤT KHẨU TẠI TỔNG CÔNG TY MAY 10 – CÔNG TY CỔ PHẨN 54 3.1 Đinh ̣ hƣớng chiế n lƣơ ̣c của Tổ ng công ty May 10 – Công ty cổ phầ n 54 3.2 Nhƣ̃ng điều kiêṇ sẵn có để hoàn thi ện quản trị sản xuất tinh gọn gia công hàng xuấ t khẩ u may mă ̣c ta ̣i Tổ ng công ty May 10 – Công ty cổ phầ n 58 3.2.1 Cam kết trì thực quản trị sản xuất tinh gọn Ban lãnh đạo Tổng công ty May 10 – CTCP 58 3.2.2 Hệ thống quy chế, quy trình vận hành, cấu tổ chức đầy đủ 59 3.2.3 Tính chủ động việc thay đổi hệ thống để phù hợp với thay đổi thị trường 59 3.3 Mô ̣t số giải pháp hoàn thiện hệ thống quản trị sản xuất tinh gọn tại Tổng công ty May 10 - CTCP 60 3.3.1 Phân quyền ký duyệt vấn đề tài 60 3.3.2 Áp dụng chữ ký số hoạt động xuất nguyên phụ liệu đơn vị 61 3.3.3 Thành lập ban kiểm soát riêng biệt việc thực quản trị sản xuất tinh gọn 61 3.3.4 Tổ chức đào tạo quản trị sản xuất cho cán công nhân viên 62 3.3.5 Chú trọng sâu vào công tác cải tiến liên tục 63 3.3.6 Việc thay đổi cần được tiến hành theo bước, phù hợp với quy mô Tổng công ty 64 KẾT LUẬN 66 TÀI LIỆU THAM KHẢO 68 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Giải nghĩa BM Biểu mẫu CTCP Công ty cổ phần HD Hướng dẫn KS Kiểm sốt QT Quy trình SX Sản xuất XN Xí nghiệp DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH BẢNG Bảng 2.1: Một số tiêu hiệu sản xuất kinh doanh công ty giai đoạn 2016 – 2018 29 Bảng 2.2: Tỷ trọng chủng loại hàng gia công xuất khẩu giai đoa ̣n 2016 - 2018 32 Bảng 2.3: Tỷ trọng phân theo thị trường hàng gia công xuất khẩu Tổng công ty May 10 – CTCP giai đoạn 2016 – 2018 33 Bảng 2.4: Bảng hướng dẫn Phịng kế hoạch Tổng cơng ty May 10 – CTCP 40 Bảng 2.5: Bảng tổng hợp giá trị tiết kiệm, làm lợi năm 2018 – Phịng kế hoạch 48 HÌNH Hình 2.1: Cơ cấu tổ chức Tổng công ty May 10 – CTCP 25 Hình 2.2: Sơ đồ chuỗi giá tri hoa ̣t đô ̣ng gia công xuấ t khẩ u Tổ ng công ty ̣ May 10 - CTCP 36 Hình 2.3: Sơ đờ kho Phu ̣ liê ̣u 47 Hình 2.4 : Sơ đồ kho nguyên liê ̣u xuấ t khẩ u Error! Bookmark not defined BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN  LƢU THI ̣HỒNG LIÊN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT TINH GỌN TRONG GIA CÔNG HÀNG MAY MẶC XUẤT KHẨU TẠI TỔNG CÔNG TY MAY 10 – CÔNG TY CỔ PHẦN CHUYÊN NGÀNH: QUảN TRị KINH DOANH QUốC Tế MÃ NGÀNH: 8340101 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS TS ĐÀ M QUANG VINH HÀ NỘI, NĂM 2019 i TÓM TẮT KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU LUẬN VĂN “Quản trị sản xuất tinh gọn gia công hàng may mặc xuất khẩu Tổng công ty May 10 – Công ty cổ phần” nhằm hệ thống hóa vấn đề lí luận quản trị sản xuất tinh gọn, đưa cách nhìn tổng quan quản trị sản xuất tinh gọn mà Tổng công ty thực hiện, để từ đó đưa giải pháp nhằm hoàn thiện hệ thống Mở đầu chương, tác giả đề cập tới nội dung liên quan tới quản trị sản xuất tinh gọn Đi từ khái niệm quản trị sản xuất tinh gọn, tác giả đưa khách niệm cuối cùng, làm sở để phân tích cho phần, chương Có nhiều khái niệm được đề cập chương tác giả chọn khái nhiệm chung đó : “quản trị sản xuất tinh gọnmột hế thố ng các phương pháp được áp dụng sản xuấ t , hướng tới mục tiêu giảm thiểu lãng phí , nâng cao suấ t, chấ t lượng và hiê ̣u xuấ t toàn bộ quá trình sản xuấ t ” Từ đó, tác giả đưa mục đích quản trị sản xuất tinh gọn để làm rõ quản trị sản xuất tinh gọn lại quan trọng đến nay, xí nghiệp hướng tới thực Tiếp đến, tác giả đề cập đến nội dung quản trị sản xuất tinh gọn, đặc biệt tìm hiểu bảy lãng phí doanh nghiệp sản xuất bao gồm: sản xuất dư thừa, chờ đợi, chi chuyển thừa, tồn kho, thao tác thừa, gia công thừa lỗi sở chuỗi giá trị sản xuất doanh nghiệp Đây được coi tảng sở để tác giả có bước phân tích, nhận xét chương Bên cạnh đó, tác giả có đề cập đến cơng cụ quản trị sản xt tinh gọn: quy trình, cơng cụ 5S cơng cụ quản lý trực quan Kaizen Đây công cụ bản, điều kiện tiến hành đơn giản có thể áp dụng doanh nghiệp, với quy mô nhỏ, vừa lớn Kết thúc chương mở đầu số tiêu chí đánh giá quản trị sản xuất tinh gọn nhân tố ảnh hưởng Đặc biệt phần nhân tố ảnh hưởng, tác giả đề cập tới tầm quan trọng yếu tố nội doanh nghiệp có tác động chủ yếu tới thành công áp dụng quản trị sản xuất tinh gọn tổ chức Sang phần hai, tác giả tập trung vào nghiên cứu thực trạng quản trị sản xuất tinh gọn gia công hàng may mặc xuất khẩu Tổng công ty May 10 – Cơng ty cổ phần Đề có cách nhìn tổng quan, tác giả đưa thông tin chung Tổng công ty có giới thiệu vài nét hoạt động gia công xuất khẩu Tổng công ty 63 quản trị tinh gọn lợi ích đem lại, để từ đó nâng cao tinh thần trách nhiệm, tính tự giác, tự nguyện chủ động cơng tác triển khai áp dụng Hiện nay, có số hoạt động đào tạo phổ biến mà nhiều doanh nghiệp áp dụng để thúc đẩy việc đào tạo nhận thức cho người lao động: Thứ nhất, tuyên truyền 5S, Kaizen, quản lý trực quan thông qua hoạt động tuyên truyền doanh nghiệp Thứ hai, thiết lập lộ trình đào tạo cụ thể liên tục trì, thúc đẩy động lực nhằm truyền lửa cho người lao động Thứ ba, gắn lợi ích doanh nghiệp với người lao động cách tạo hội cho công nhân viên có hội phát triển toàn diện, phát triển lực thân để từ đó dễ dàng thấu hiểu áp dụng nhanh chóng cơng cụ Trong q trình đào tạo cần kết hợp hai hình thức đào tạo chỗ đào tạo ngồi nơi làm việc để tăng tính thực tiễn hoạt động Người lao động có thể được đào tạo cấp trực tiếp mình, người am hiểu quản trị sản xuất tinh gọn Với tâm lý ngại thay đổi người lao động Việt Nam, nên hoạt động đào tạo cần trì thường xuyên kiên trì thực tăng hiệu cho hoạt động đào tạo 3.3.5 Chú trọng sâu vào công tác cải tiến liên tục Như phân tích phần nội dung lý thuyết, Kaizen thực công cụ hiệu góp phần loại bỏ lãng phí, thao tác thừa, công việc thừa Qua đó, doanh nghiệp cắt giảm được nhiều chi phí gia tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp Hiện nay, có nhiều doanh nghiệp có cách thức để thực Kaizen cách hiệu Qua tìm hiểu, tơi nhận thấy Tổng cơng ty May 10 có thể học tập, tham khảo mơ hình cơng ty Midway Metals – doanh nghiệp nước ngồi áp dụng thành cơng 64 Theo mơ hình này, trước hết cần phân trách nhiệm cho người phụ trách hoạt động, đó quản đốc tổ trưởng Vai trò người phụ trách xây dựng kế hoạch tài liệu để đánh giá hướng dẫn nhân viên thực Kaizen Bên cạnh đó, người phụ trách người trực tiếp ghi nhận, đánh giá ý tưởng cải tiến trước trình lên cấp cao Để đạt hiệu quả, tính bình đẳng phải được trì Mọi cơng nhân viên, dù vị trí có thể đề xuất ý tưởng cải tiến Song song với hoạt động thúc đẩy đề xuất cá nhân, cơng ty cịn thực dự án theo đơn hàng nhóm sản phẩm, đó, nhân viên được làm việc trực tiếp tập trung giải vấn đề đưa cải tiến cho cơng việc Để nâng cao tính minh bạch, cơng ty để tiêu chuẩn đánh điểm, tương ứng với mức điểm được quy mức thưởng tương ứng tiền mặt Tiêu chuẩn đánh giá bao gồm: Thứ nhất, tiết kiệm thời gian, cơng đoạn tiết kiệm được lượng hóa thơng qua chi phí có thể cắt giảm được, Thang điểm từ 5-100 Thứ hai, bảo vệ sản phẩm người, máy móc Với mức có thang điểm từ 5-25 Thứ ba, nâng cao chất lượng sản phẩm Tiêu chí được đánh giá qua điểm từ 5-25 Tổng điểm ý tưởng cải tiến tổng điểm ba tiêu chí trê Từ đó dễ dàng xếp hạng ý tưởng đưa mức thưởng tương ứng Để đảm bảo tính minh bạch, ý tưởng Kaizen sau đề xuất được đánh giá công khai công bố tin trực quan doanh nghiệp Sau áp dụng, môi trường làm việc hiệu công việc phận tiến rõ rệt, số lượng Kaizen có thể tăng lên 1-2 Kaizen/tháng 3.3.6 Việc thay đổi cần tiến hành theo bước, phù hợp với quy mô của Tổng công ty Do quy mô công ty lớn, nên việc thay đổi nên được thử nghiệm theo 65 khu vực để đánh giá tác động trước định thực đại trà, để tránh chỉnh sửa nhiều Trong công ty bao gồm nhiều phận phòng ban, hoạt động song song với nhịp sản xuất xí nghiệp Để đem lại hiệu cao, phận được chuyên môn hóa để tập trrung cho một vài bước công việc cụ thể Do đó, có thay đổi, cải tiến được cá nhân hay phận đưa chủ yếu tập trung cho phần việc họ làm Nếu áp dụng đại trà có thể dẫn tới khơng phù hợp Mặt khác, trường hợp chuyên môn giống cách thực tổ chức đơn vị người thực trình độ khơng đồng đều, giống nhau, việc áp dụng dập khn tồn hệ thống có thể khiến cho nhiều phận khác không theo kịp Khi đó, không suất công việc không tăng còn khiến suất giảm Do vậy, xem xét cải tiến, thay đổi nào, Tổng cơng ty cần xem xét tổng thể Cá nhận có tiến ghi nhận, tổ chức có đóng góp ghi nhận thực cần thí điểm một vài nhóm Nếu thấy hiệu nhân rộng phạm vi Đặc biệt, để tạo điều kiện tối đa cho người lao động, doanh nghiệp cần thay đổi hệ thống đề xuất ý tưởng theo phương hướng đơn giản hóa, giảm thiểu thủ tục phức tạp, bước đánh giá kiểm tra không cần thiết  Đơn giản hóa phiếu đề xuất ý tưởng  Thực bước quy trình đề xuất ý tưởng cách nhanh chóng  Xây dựng tiêu chí đánh giá cụ thể ý tưởng cải tiến phổ biến tới toàn thể người lao động để đảm bảo tính cơng minh bạch đánh giá Cần lưu ý ý tưởng mang lại giá trị gia tăng, hiệu cơng việc cho thân người đề xuất ý tưởng doanh nghiệp đáng được trân trọn, lãnh đạo công ty cần thấu hiều việc trì hệ thống đề xuất ý tưởng thực cải tiến Tóm lại, với kinh nghiệm áp dụng quản trị sản xuất tinh gọn nhiều năm qua, Tổng công ty May 10 cần tiếp tục phát huy điểm thuận lợi, có thể kể 66 đến:Duy trì hệ thống quản lý áp dụng, có chỉnh sửa bổ sung kịp thời thấy khơng cịn phù hợp Việc đánh giá hệ thống cần tiếp tục được trì theo định kỳ hàng năm, có thể đẩy lên đánh giá theo quý có biến động lớn Đồng thời, tiếp tục thực 5S hệ thống quản trị trực quan có Duy trì việc kiểm tra, kiểm soát việc thực theo lịch cụ thể KẾT LUẬN Tình hình giới năm 2019 tiếp tục khó khăn , Doanh nghiệp Dệt May Việt Nam phải đối diện với cạnh tranh gay gắt thị trường quốc tế nội địa Bên cạnh đó, xu giảm giá toàn cầu dẫn đến giá trị hàng hóa doanh thu giảm, thay đổi sách Mỹ số nước lớn tác động đáng kể tới hoạt động xuất khẩu Việt Nam ngành Dệt May, đó có Tổng công ty May 10 Để có thể đứng vững trước sóng gió này, Tổng cơng ty May 10 cần tiếp tục hồn thiện cơng tác quản trị sản xuất tinh gọn để đảm bảo nâng cao suất lao động, nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh; đặc biệt trọng tới công tác gia công hàng may mặc xuất khẩu Tác giả hệ thống hóa sở lý luận quản trị sản xuất tinh gọn bao gồm mục khái niệm mục đích quản trị sản xuất tinh gọn, nội dung quản trị sản xuất tinh gọn, cơng cụ quản trị sản xuất tinh gọn tiêu chí đánh giá quản trị sản xuất tinh gọn Sang chương 2, tác giả sâu vào phân tích thực trạng quản trị sản xuất tinh gọn gia công hàng may mặc xuất khẩu Tổng công ty May 10 - CTCP giai đoạn 2017 – 2018, đánh giá kết đạt được, tồn nguyên nhân tồn Trên sở kết phân tích kết hợp với xem xét mục tiêu chiến lược điều kiện thuận lợi khác, tác giả đề xuất nhóm giải pháp để tăng cường quản trị sản xuất tinh gọn Tổng công ty May 10 - CTCP Mặc dù cố gắng nghiên cứu phức tạp đối tượng nghiên cứu đề tài nên nghiên cứu không tránh khỏi số hạn chế định Rất mong được góp ý Thầy/Cơ giáo 67 68 TÀI LIỆU THAM KHẢO Ana Catarina Viriato Maia Ferreria Pestana (2011), Application Lean concepts to office related activities in construction, San Diego State University, California Anton Kamne (2016), Improving a plant’s operations by applying lean manufacturing on the material flow and layout design, Lund University, Scania Bowen Zhou, Qian Zhao (2010), Application of lean focus on manufacturing process, JonKoping University,Smaland Chu Thi Thu ̣ ̉ y (2015), Áp dụng quản trị tinh gọn ở các doanh nghiệp Nhật Bản và bài học cho Việt Nam, Tạp chí khoa học Thương mại, Hà Nội, sớ 80/2015 Gregory Brandon Stump (2008), An integrated framework for applying lean manufacturing and other strategies in mass customization environments, University of Kentucky, Kentucky Gwendal Christophe le Gratiet (2017), Implementation of Lean construction tools on an on-going project: A case study on tower project, Aalborg University, Aalborg Kashif Mahmood (2014), Lean approach in manufacturing and service sectors, Tallinn, 2014 Lê Thi Kiể ̣ u Oanh (2014), Đề xuấ t áp dụng sản xuấ t tinh gọn – Lean – đố i vớ i trường hợp công ty cổ phầ n may Sài Gịn 2, Tạp chí khoa học công nghệ thực phẩ m, Hồ Chí Minh, số 05/2014 Mekong capital (2004), Giới thiệu Lean manufacturing cho doanh nghiệp Viê ̣t Nam, Hồ Chí Minh 10 Ngô Mỹ Trân và Võ Min h Trí (2018), Ứng dụng công cụ quản trị tinh gọn nâng cao hiê ̣u quả làm viê ̣c tại các đơn vi ̣ trực thuộc Đại học Cầ n Thơ , Tạp chí Khoa học trường Đại học Cần Thơ, Cầ n Thơ, số 54/2018 11 Nguyễn Đăng Minh (2017), Quản trị tinh gọn Việt Nam đường tới thành công, NXB Đa ̣i ho ̣c quố c gia Hà Nô ̣i, Hà Nội 69 12 Nguyễn Đăng Minh cộng (2014), Định hướng áp dụng quản trị tinh gọn doanh nghiệp nhỏ vừa Việt Nam Tạp chí khoa học ĐHQG Hà Nội, Hà Nội, sớ 14 năm 2014 13 Nguyễn Thị Thúy (2014), Tổ chức quản lý sản xuất may, NXB Đại học Quốc Gia Thành phố Hồ Chí Minh, Hờ Chí Minh 14 Tổng công ty May 10 - CTCP (2016), Báo cáo thường niên năm 2016 15 Tổng công ty May 10 - CTCP (2016), Báo cáo tổng kết hoạt động kinh doanh năm 2016 16 Tổng công ty May 10 - CTCP (2017), Báo cáo thường niên năm 2017 17 Tổng công ty May 10 - CTCP (2017), Báo cáo tổng kết hoạt động kinh doanh năm 2017 18 Tổng công ty May 10 - CTCP (2018), Báo cáo thường niên năm 2018 19 Tổng công ty May 10 - CTCP (2018), Báo cáo tổng kết hoạt động kinh doanh năm 2018 20 Trần Thanh Hương (2015), Cải tiến sản xuất ngành may, NXB Đại học Quốc Gia Thành phố Hồ Chí Minh, Hồ Chí Minh 70 PHỤ LỤC STT Phụ lục 01: Hệ thống quy trình quản lý sản xuất, tạo sản phẩm tại Tổng công ty May 10 - CTCP QUẢN LÝ SẢN XUẤT, TẠO SẢN PHẨM QT04 – QT kiể m soát thiế t kế - HD07.03 -Triể n khai thực hiê ̣n hơ ̣p đồ ng - HD07.08 – XD, KS và BV thương hiê ̣u QT09 – QT kiể m soát quá trin ̀ h sản xuấ t - HD09.01 – KS quá trình chuẩ n bi sa ̣ ̉ n xuấ t - HD09.02- KS quá trin ̀ h sản xuấ t ta ̣i Xn may - HD09.03 – KS quá trin ̀ h sản xuấ t phu ̣ trơ ̣ - HD09.04 – Phân loa ̣i và KS ánh màu nguyên liê ̣u - HD09.05 – Triể n khai đơn hàng bao gói theo tỉ lê ̣ - HD09.06 – An toàn sản phẩm - HD09.07 – Bản toàn sản phẩm - HD09.08 – Nhâ ̣p, xuấ t hàng các kho - HD09.09 - Kỹ thuật sản xuất mặt hàng - HD09.10 – Nghiên cứu chương trin ̀ h tổ chức sản xuấ t - HD09.11 – Phương pháp giác mẫu QT10 – QT kiể m tra và thử nghiê m ̣ - HD10.01 – Mở kiê ̣n và kiể m tra chi tiế t - HD10.02 – Kiể m tra vải - HD10.03 – Thử nghiê ̣m của kỹ thuâ ̣t - HD10.04 – Kiể m tra của kỹ thuâ ̣t - HD10.05 – Kiể m tra cắ t - HD10.06 – Kiể m tra may - HD10.07 – Kiể m tra là , gấ p - HD10.08 – Kiể m tra đóng gói , hòm hộp 71 STT QUẢN LÝ SẢN XUẤT, TẠO SẢN PHẨM - HD10.09 – Kiể m tra thêu, in - HD10.10 – Kiể m tra giă ̣t - HD10.11 – Kiể m tra hòm , hô ̣p carton - HD10.12 – Kiể m tra bià lưng , khoanh, nơ cổ - HD10.13 – Kiể m tra đầ u chuyề n - HD10.14 – Kiể m tra cuố i cùng - HD10.15 – Giám định chất lượng hàng hóa xuất khẩu QT12 – QT kiể m soát thông tin QT13 – QT kiể m soát sự không phù hơ ̣p - HD13.01 – Phân loa ̣i cấ p đô ̣ không phù hơ ̣p quản lý chấ t lươ ̣ng - HD13.03 – Thu hồ i sản phẩ m không phù hơ ̣p QT17: QT đánh giá nô ̣i bô ̣ QT18: QT KS quá trình đào ta ̣o TC04 – Tiêu chuẩ n NPL và NTP + TC04.01 – Tiêu chuẩ n NPL + TC04.02 – Tiêu chuẩ n BTP (Nguồn: Phịng Tài chính kế toán Tổng Cơng ty May 10 - CTCP) 72 Phụ lục 02: Thông báo việc nộp sáng kiến cải tiến quý năm 2019 73 Phụ lục 03: Sáng kiến cải tiến 74 Phụ lục 04: Mẫu đánh giá 5S (cho nhà xƣởng và văn phòng) Bảng đánh giá 5S (cho các xƣởng) Họ tên Đánh giá viên: Tiêu chí 5S STT Danh mục kiểm tra Seiri (Sàng lọc) Seiton (Sắp xếp) Seiso (Sạch sẽ) Seiketsu (Săn sóc) Tại nơi làm việc không có vật dụng dư thừa Tại nơi làm việc, tất người có thể dễ dàng nhận biết phần lối vị trí làm việc Nếu có vật lạ, người biết lý vật đó lại nơi làm việc Không có thông báo tin tức lỗi thời tường bảng thông báo Phân loại bỏ rác nơi có dán nhãn (rác tái sử dụng, rác đổ bỏ, loại rác khác) Xác định rõ vị trí để dụng cụ, vật tư số lượng tối đa Tất thành viên giữ gìn ngăn nắp nơi làm việc Các vật liệu, phụ tùng dụng cụ được trả lại vị trí Nơi làm việc được xếp, tổ chức gọn gàng Các giá, bàn dụng cụ làm vệ sinh được xếp, tổ chức tốt Cửa sổ được giữ sẽ, không bị che khuất Máy, trang thiết bị được bảo trì tốt, đai ốc định vị vạch kẻ sơn trắng Sàn nhà sạch, không có rác kệ tủ, ngăn bàn, không máng nhện Mọi người biết nhiệm vụ lau dọn Thiết bị vệ sinh sạch, khô Nơi làm việc thơng thống, nhiệt độ thích hợp Nơi làm việc được trì lúc Các thiết bị được bảo trì hàng ngày theo chu trình Điểm 75 Shitsuke (Kỷ luật) Các máy móc, thiết bị, máy tính được giữ Có trì đường phân chia sàn nhà Mọi người chào hỏi để xây dựng mối quan hệ tốt Mọi người mặc đồng phục, biển tên, mũ giày bảo hộ Mọi người trì họp giao nhiệm vụ trước bắt đầu kết thúc buổi học, họp khoa/bộ môn hàng tuần Các tài liệu được cập nhật thông tin cần thiết Mọi người ln ln (đến trước 5phút) Điểm: (4 x ) + (3 x ) + (2 x ) + (1 x ) = /100 Tổng điểm 100-90: Rất tốt Cần Duy trì thực 5S / 89-75: Tốt Có thể cải tiến thêm/ Dưới 74: Cần tìm hiểu tốt 5S Nhận xét: 76 Bảng đánh giá 5S (Văn phòng) Họ tên Đánh giá viên: Mục STT Cơ sở vật chất & Bảo trì thiết bị 10 11 12 13 14 Quản lý tài liệu 15 16 Mục Bàn ghế Văn phòng phẩm Máy tính, máy in, scaner, máy quét vân tay Dây điện, ổ điện, dây mạng thiết bị khác Các nội dung kiểm tra Sạch được xếp vị trí, thẳng hàng Được xếp vị trí dễ nhìn, dễ lấy, không dư thừa Sạch được bảo quản tốt, tiết kiệm điện Sạch đảm bảo an toàn, Mỗi loại được bó gọn gàng Sạch, an toàn bố trí thuận tiện, hoạt động tốt Điều hòa nhiệt Sạch, an toàn, hoạt động tốt, Remote độ đặt vị trí dễ nhìn Tường Sạch được bảo quản tốt Sạch không có chai lọ, rác, không Các cửa sổ bị che khuất Sàn nhà sạch, không có rác, trần Nền trần nhà không máng nhện Sạch, xếp vị trí, đổ rác Thùng rác hàng ngày đầy Ấm chén uống Sạch được xếp vị trí nước Sạch, xếp vị trí, bảo quản Dụng cụ vệ sinh tốt Hành lang, nhà Sạch, khô ráo, có xác nhận vệ sinh người kiểm tra WC hàng ngày Các góc phịng Có vật dụng không cần thiết kho không? Các tài liệu đặt gọn gàng bàn Tài liệu/Bàn làm việc làm việc Tài liệu không bị đổ nghiêng, xô lệch ngăn tủ Đèn, Quạt Điểm 77 Không có bụi bám tài liệu 17 Quản lý hiệu công việc 18 Cặp File/Tủ/ Giá lưu tài liệu 19 Quản lý tiến độ 20 Có mặt nơi làm việc 21 Bảng thông tin, lịch công tác, lịch … 22 Diện mạo 23 Thẻ 24 Tiết kiệm điện 25 Thái độ làm việc Cặp file có dán nhãn, người xử lý thời gian xử lý Kế hoạch làm việc, biểu đồ hiệu suất làm việc được thể cập nhật Khi có cán bộ-giáo viên đó vắng mặt điều được thể bảng thông tin Sạch, ngắn được cập nhật thường xuyên Ăn mặc quy định, đầu tóc gọn gàng, vui vẻ Cán bộ-giáo viên đeo thẻ làm việc (lưu ý an toàn vận hành máy) Tắt nguồn điện thiết bị không hoạt động Các đồng nghiệp có chào hỏi để xây dựng quan hệ tốt không? Giờ vào làm việc nhân viên bảo vệ có đứng chào không? Điểm: (4 x ) + (3 x ) + (2 x ) + (1 x ) = /100 Tổng điểm 100-90: Rất tốt Cần Duy trì thực 5S / 89-75: Tốt Có thể cải tiến thêm/ Dưới 74: Cần tìm hiểu tốt 5S Nhận xét: