Luận văn nâng cao chất lượng đào tạo chuyên ngành du lịch tại một số trường đại học trên địa bàn hà nội

LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn:“Nâng cao chất lượng đào tạo chuyên ngành du lịch số trường đại học địa bàn Hà Nội" cơng trình nghiên cứu khoa học riêng tơi, có hướng dẫn từ TS Lê Thị Mỹ Linh Các nội dung nghiên cứu kết đề tài trung thực chưa công bố cơng trình nghiên cứu trước Những số liệu bảng biểu phục vụ cho việc phân tích, nhận xét, đánh giá tác giả thu thập từ nguồn khác có ghi phần tài liệu tham khảo Tôi xin chịu hoàn toàn trách nhiệm nội dung khoa học luận văn Tác giả Đinh Thị Thùy Linh LỜI CẢM ƠN Tôi xin chân thành cám ơn giảng viên trường Đại học Kinh tế quốc dân Viện sau đại học – Trường đại học Kinh tế quốc dân giảng dạy, hướng dẫn tơi suốt khóa học cao học từ năm 2010 đến năm 2012 Đặc biệt, xin chân thành cảm ơn TS Lê Thị Mỹ Linh tận tình hướng dẫn tơi hồn thành tốt luận văn Lời cuối cùng, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến gia đình, bạn bè, đồng nghiệp – người sát cánh, động viên, giúp đỡ suốt thời gian qua Tác giả Đinh Thị Thùy Linh MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH VẼ TÓM TẮT LUẬN VĂN i MỞ ĐẦU CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƢỢNG ĐÀO TẠO 10 1.1.Dịch vụ dịch vụ đào tạo đại học .10 1.1.1 Dịch vụ 10 1.1.2 Dịch vụ đào tạo đại học 13 1.2.Chất lƣợng dịch vụ chất lƣợng đào tạo 14 1.2.1 Chất lượng dịch vụ 14 1.2.2 Chất lượng đào tạo 16 1.2.3 Mối quan hệ chất lượng dịch vụ hài lòng 19 1.2.4 Đối tượng đánh giá hài lòng nhân tố chất lượng dịch vụ đào tạo trường đại học 20 1.3 Mơ hình nghiên cứu chất lƣợng dịch vụ 22 1.3.1 Mơ hình chất lượng dịch vụ Parasuraman Servqual/Servperf 22 1.3.2 Mơ hình nghiên cứu đề xuất 27 CHƢƠNG THỰC TRẠNG CHẤT LƢỢNG ĐÀO TẠO CHUYÊN NGÀNH DU LỊCH TẠI MỘT SỐ TRƢỜNG ĐẠI HỌC TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI 30 2.1 Khái quát điều kiện liên quan đến cung cấp dịch vụ đào tạo chuyên ngành du lịch số trƣờng đại học địa bàn Hà Nội 30 2.1.1 Về sở vật chất: 30 2.1.2 Về chương trình giảng dạy 31 2.1.3 Về đội ngũ giảng viên phương pháp giảng dạy 35 2.1.4 Về đội ngũ cán bộ, nhân viên 36 2.1.5 Về hoạt động hỗ trợ đào tạo 36 2.2 Đánh giá chất lƣợng đào tạo chuyên ngành du lịch số trƣờng đại học địa bàn Hà Nội 37 2.2.1 Mô tả mẫu độ tin cậy liệu: 37 2.2.2 Cơ sở vật chất 41 2.2.3 Chương trình đào tạo: 43 2.2.4 Đội ngũ giảng viên 48 2.2.5 Đội ngũ nhân viên phục vụ đào tạo 49 2.2.6 Hoạt động hỗ trợ đào tạo 51 2.2.7 Cảm nhận, đánh giá chung chất lượng đào tạo sinh viên cựu sinh viên: 52 2.2.8 So sánh khác mức độ cảm nhận sinh viên cựu sinh viên: 53 2.2.9 So sánh khác cảm nhận chất lượng đào tạo học viên khoa du lịch trường Mở với khoa du lịch trường Kinh tế Quốc dân: 55 2.3 Đánh giá thứ tự ảnh hƣởng nhân tố đến chất lƣợng đào tạo .57 2.3.1 Đánh giá thứ tự qua câu hỏi điều tra 57 2.3.2 Đánh giá phân tích hồi quy 61 2.4 Tóm tắt kết vấn sâu: 65 2.5 Tóm tắt kết nghiên cứu: 67 2.5.1 Những mặt mạnh chất lượng đào tạo chuyên ngành du lịch: 67 2.5.2 Những điểm yếu chất lượng đạo tạo chuyên ngành du lịch nguyên nhân:68 CHƢƠNG MỘT SỐ KIẾN NGHỊ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƢỢNG ĐÀO TẠO CHUYÊN NGÀNH DU LỊCH TẠI MỘT SỐ TRƢỜNG ĐẠI HỌC TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI 70 3.1 Nâng cao lực đội ngũ giảng viên, nhân viên phục vụ phƣơng pháp giảng dạy: 70 3.2 Xây dựng, đổi chƣơng trình đào tạo tăng cƣờng hoạt động hỗ trợ đào tạo: 74 3.3 Các giải pháp cải thiện môi trƣờng học tập, tăng cƣờng sở vật chất 77 KẾT LUẬN 80 TÀI LIỆU THAM KHẢO 81 PHỤ LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH VẼ Bảng biểu: Bảng 2.1 Kết kiểm định Cronbach‟s Alpha 40 Bảng 2.2 Giá trị đánh giá trung bình biến thuộc sở vật chất 41 Bảng 2.3 Giá trị đánh giá trung bình biến thuộc chương trình đào tạo .43 Bảng 2.4 Giá trị đánh giá trung bình biến thuộc đội ngũ giảng viên 48 Bảng 2.5 Giá trị đánh giá trung bình biến thuộc nhân viên 50 Bảng 2.6 Giá trị đánh giá trung bình biến thuộc hoạt động hỗ trợ đào tạo 51 Bảng 2.7 Giá trị đánh giá trung bình đánh giá chung chất lượng đào tạo 52 Bảng 2.8 Hệ số tương quan biến 62 Bảng 2.9: Bảng so sánh đánh giá doanh nghiệp trường: 66 Hình vẽ: Hình 1.1: Mơ hình khác biệt 23 Hình 1.2 Mơ hình lý thuyết đề tài 29 Hình 2.1 Biểu đồ số lượng sinh viên cựu sinh viên trường theo giới tính 38 Hình 2.2 Biểu đồ cấu mẫu điều tra theo giới tính .39 Hình 2.3 Biều đồ cấu mẫu điều tra theo trường học 39 Hình 2.4 Biều đồ đánh giá học viên sở vật chất 42 Hình 2.5 Biều đồ đánh giá học viên chương trình đào tạo 44 Hình 2.6 Biều đồ đánh giá học viên đội ngũ giảng viên 49 Hình 2.7 Biều đồ đánh giá học viên nhân viên phục vụ .50 Hình 2.8 Biều đồ đánh giá học viên hoạt động hỗ trợ đào tạo .51 Hình 2.9 Biều đồ đánh giá hài lòng chung học viên .53 Hình 2.10 Biều đồ so sánh hài lòng sinh viên cựu sinh viên 53 Hình 2.11 Biều đồ so sánh hài lịng trường Kinh tế Quốc dân trường Đại học Mở 55 Hình 2.12 Biểu đồ mức độ ảnh hưởng nhân tố 61 i TÓM TẮT LUẬN VĂN Lý mục tiêu nghiên cứu đề tài: Chất lượng đào tạo đại học ngày vấn đề nhiều người quan tâm từ cá nhân, gia đình đến toàn xã hội Đặc biệt ngành du lịch, Việt Nam định hướng phát triển du lịch thành ngành mũi nhọn đất nước Tuy nhiên nguồn nhân lực du lịch bị đánh giá chưa đáp ứng nhu cầu thực tiễn, phần lớn sinh viên trường phải đào tạo lại doanh nghiệp Một nguyên nhân ảnh hưởng định đến chất lượng nguồn nhân lực chất lượng đào tạo Vấn đề đặt làm đê nâng cao chất lượng Đã có số nghiên cứu trước nghiên cứu vấn đề nâng cao chất lượng đào tạo đại học song chưa có nghiên cứu thực riêng cho ngành du lịch Vì chọn đề tài: “Nâng cao chất lượng đào tạo chuyên ngành du lịch số trường đại học địa bàn Hà Nội” làm đề tài luận văn tốt nghiệp Luận văn có mục tiêu nghiên cứu sau: -Xác định nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng đào tạo chuyên ngành du lịch bậc đại học -Phân tích đánh giá ưu điểm chất lượng đào tạo chuyên ngành du lịch trường đại học địa bàn hà nội -Phân tích nhược điểm tìm ngun nhân vấn đề chất lượng đào tạo chuyên ngành du lịch trường đại học địa bàn hà nội -Đề số giải pháp nhằm khắc phục bất cập nâng cao chất lượng đào tạo trường đại học đào tạo chuyên ngành du lịch địa bàn Hà Nội Cơ sở lý luận phƣơng pháp nghiên cứu: Cơ sở lý luận: Đề tài nghiên cứu dựa thang đo chất lượng dịch vụ SERVQUAL SERPERF Parasureman cộng năm 1988: chất lượng dịch vụ khách hàng cảm nhận dựa nhân tố sau: ii - Phương tiện hữu hình - Mức độ tin cậy - Mức độ đáp ứng - Năng lực phục vụ - Cảm thông Trong thang đo Servqual, chất lượng dịch vụ xác định khác biệt cảm nhận mong đợi khách hàng Tuy nhiên việc xác định khác biệt tương đối khó, thang đo Servperf đời, xác định chất lượng dịch vụ cách đo lường chất lượng dịch vụ cảm nhận với thành phần biến quan sát tương tự thang đo Servqual Tuy nhiên nhân tố thay đổi tùy vào loại sản phẩm, dịch vụ Đối với dịch vụ đào tạo đại học, đặc trưng riêng với kết nghiên cứu trước, chất lượng đào tạo đại học cảm nhận dựa nhân tố hiệu chỉnh là: - Cơ sở vật chất kĩ thuật - Chương trình đào tạo - Đội ngũ giảng viên - Đội ngũ nhân viên phục vụ - Hoạt động hỗ trợ đào tạo Để đo lường chất lượng dịch vụ đào tạo chuyên ngành du lịch số trường địa bàn Hà Nội, tác giả thu thập liệu sơ cấp thông qua phương pháp khảo sát vấn sâu Mẫu khảo sát 200 sinh viên cựu sinh viên trường đào tạo du lịch tiêu biểu Đại học Kinh tế Quốc dân Đại học Mở Bảng khảo sát thiết kế với 38 biến chi tiết biến tổng hợp hài lòng sinh viên cựu sinh viên, sử dụng thang đo likert mức từ đến tương ứng từ không đồng ý đến đồng ý để đánh giá Phỏng vấn sâu tác giả thực với công ty du lịch để có thêm đánh giá chất lượng đào tạo góc độ người sử dụng lao động Ngồi ra, tác giả iii thu thập liệu thứ cấp từ báo cáo, thống kê hay nghiên cứu trước trường đại học Kinh tế đại học Mở Kết nghiên cứu, đóng góp hạn chế luận văn:  Kết nghiên cứu luận văn: Qua q trình phân tích kiểm định đề tài thu mơ hình chất lượng đào tạo chuyên ngành du lịch sau: SAS = 0.176 CSVC + 0.228 CTDT + 0.608 GV + 0.002 NV + 0.202 HTDT Trong đó: CSVC : Cơ sở vật chất CTDT : Chương trình đào tạo GV : Đội ngũ giảng viên NV : Đội ngũ nhân viên phục vụ HTDT : Các hoạt động hỗ trợ đào tạo Điều chứng tỏ chất lượng đào tạo chuyên ngành du lịch số trường đại học địa bàn Hà Nội phụ thuộc vào yếu tố với mức độ ảnh hưởng theo thứ tự từ cao xuống thấp là: Đội ngũ giáo viên, chương trình đào tạo, hoạt động hỗ trợ đào tạo, sở vật chất, nhân viên phục vụ Thực trạng yếu tố trường đại học Kinh tế Quốc dân đại học Mở tương đối tốt: - Đội ngũ giảng viên có trình độ chun môn cao, kĩ nghiệp vụ tốt, - Cơ sở vật chất kĩ thuật tương đối đầy đủ tạo môi trường học tập tốt cho sinh viên, - Chương trình đào tạo đảm bảo đủ lượng kiến thức cần thiết cho sinh viên, - Các hoạt động hỗ trợ đào tạo quan tâm, - Đội ngũ nhân viên phục vụ có trình độ, nhiệt tình, Tuy nhiên số bất cập như: - Đội ngũ giảng viên trẻ chưa có nhiều kinh nghiệm thực tế, - Chương trình đào tạo cập nhật chưa thường xuyên, tỉ lệ thực hành so với lý thuyết thấp, iv - Cơ sở vật chất chưa thường xun kiểm tra, bảo trì, đơi hỏng hóc khơng sửa chữa kịp thời, - Các hoạt động hỗ trợ đào tạo quan tâm chưa có nhiều thời gian cơng sức để củng cố, - Đội ngũ nhân viên chưa hiểu hết vai trị quan trọng sinh viên,… Vì để nâng cao chất lượng đào tạo chuyên ngành du lịch, trường đại học cần tập trung trọng vào nhân tố trên, đặc biệt nhân tố giảng viên, chương trình đào tạo sở vật chất kỹ thuật Đây nhân tố ảnh hưởng mạnh mẽ đến chất lượng đào tạo ngành du lịch Từ tác giả xin đề xuất số giải pháp sau: - Nâng cao lực đội ngũ giảng viên, nhân viên phục vụ phương pháp giảng dạy, - Xây dựng, đổi chương trình đào tạo tăng cường hoạt dộng hỗ trợ đào tạo, - Các giải pháp cải thiện môi trường học tập, tăng cường sở vật chất  Đóng góp đề tài: Đề tài bước đầu xây dựng mơ hình nghiên cứu thực thí điểm trường đại học trường Kinh tế Quốc dân đại học Mở Kết nghiên cứu cho thấy phần lớn sinh viên cựu sinh viên hài lòng với chất lượng đào tạo trường song mức độ hài lòng chưa cao, cao mức trung bình chút Đồng thời kết điều tra cho thấy sinh viên cựu sinh viên hài lịng yếu tố nào, khơng hài lịng yếu tố nào, để từ phát huy củng cố thêm yếu tố đánh giá tốt, tìm kiếm giải pháp để sửa đổi yếu tố chưa hài lòng Khảo sát thu thập mong muốn, nguyện vọng bật học viên mà phần lớn đề xuất phiếu trả lời có thêm thời gian điều kiện để thực hành kiến thức học nhà trường Thêm vào tác vấn số doanh nghiệp, số lượng song rút đánh giá chung người sử dụng lao động chất lượng sinh viên du lịch sau tốt nghiệp Kết đề tài sử dụng làm tài liệu tham v khảo cho nghiên cứu sau, không riêng cho ngành du lịch, mà áp dụng với ngành khác Tuy quy mơ mẫu điều tra cịn chưa nhiều song phần phản ánh thực trạng vấn đề liên quan đến chất lượng đào tạo trường, đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng đào tạo chuyên ngành du lịch trường  Hạn chế đề tài: Thứ đề tài nghiên cứu hạn chế trường Kinh tế Quốc dân đại học Mở, chưa đủ để đại diện cho toàn trường đại học đào tạo chuyên ngành du lịch Hà Nội Thứ hai: Phiếu điều tra phát theo phương thức chọn mẫu thuận tiện, khả tổng qt hóa khơng cao Thứ ba: Đề tài tập trung nghiên cứu mức độ ảnh hưởng nhân tố Ngồi cịn nhiều nhân tố khác ảnh hưởng đến chất lượng đào tạo mà chưa để cập đến 80 KẾT LUẬN Nâng cao chất lượng đào tạo mục tiêu chung hầu hết trường đại học nay, mục tiêu chung trường đào tạo chuyên ngành du lịch Qua kết khảo sát sinh viên khoa du lịch trường đại học Kinh tế Quốc dân đại học Mở ta thấy nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ đào tạo giảng viên, chương trình đào tạo, sở vật chất, hoạt động hỗ trợ đào tạo đội ngũ cán nhân viên phục vụ Mức độ ảnh hưởng nhân tố khác theo thứ tự giảm dần từ giảng viên có ảnh hưởng lớn đến đội ngũ cán nhân viên ảnh hưởng thấp Dựa đánh giá nhân tố sinh viên cựu sinh viên nhìn chung sinh viên cựu sinh viên trường hài lòng chất lượng đào tạo khoa du lịch mức độ hài lịng chưa cao Từ trường thấy học viên đánh giá cao học viên cảm thấy chưa tốt để có giải pháp điều chỉnh nhằm nâng cao chất lượng đào tạo chuyên ngành du lịch Đề tài có hạn chế quy mơ khảo sát cịn nhỏ, dừng lại trường, chưa thể đại diện chung cho toàn trường đào tạo chuyên ngành du lịch địa bàn Hà Nội Tuy nhiên đề tài đưa đánh giá chung mang tính đại diện cho sinh viên khoa du lịch hi vọng góp phần giúp trường có định hướng giải pháp nâng cao chất lượng đào tạo chuyên ngành du lịch Hi vọng kết nghiên cứu làm tiền đề, sở cho nghiên cứu sau Tôi xin chân thành cảm ơn TS Lê Thị Mỹ Linh, thầy cô giáo bạn bè tận tình giúp đỡ tơi suốt thời gian qua để hoàn thành luận văn Do giới hạn thời gian, trình độ kinh nghiệm nghiên cứu, đề tài không tránh khỏi thiếu sót, mong nhận chia sẻ, góp ý thầy cơ, bạn bè, đồng nghiệp,… để đề tài hoàn thiện tốt 81 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng việt: Nguyễn Đức Chính (Chủ biên) (2002), Kiểm định chất lượng giáo dục đại học, NXB Đại học Quốc gia Hà nội Giáo trình Đổi quản lý hệ thống GDĐH giai đoạn 2010-2012, NXB Giáo dục Việt Nam, Hà Nội.2010 Phạm Quang Huân (2010), Đổi quản lý chất lượng nhà trường nhằm nâng cao chất lượng giáo dục, Vietnamnet Quy định tiêu chuẩn đánh giá chất lượng giáo dục trường đại học (Ban hành theo Quyết định số 65/2007/QĐ-BGDĐT ngày 01 tháng 11 năm 2007 Bộ trưởng Bộ GD&ĐT) Servqual hay Servperf – nghiên cứu so sánh ngành siêu thị bán lẻ Việt Nam, tập 10, số 08-2007 “Tạp chí phát triển KH&CN” Nguyễn Đình Thọ (2011), Phương pháp nghiên cứu khoa học kinh doanh Hoàng Trọng & Chu Nguyễn Mộng Ngọc (2005), Phân tích liệu nghiên cứu với SPSS, Nhà xuất thống kê TPHCM Tiếng anh: Customer Service In The Hospitality And Tourism Industry by Donald M Davidoff (Nov 18, 1993) Service Management and Marketing - Gronroos (1990) Services Marketing – Philip Kotler Services Marketing by Valarie A Zeithaml, Mary Jo Bitner PHỤ LỤC PHỤ LỤC CÁC BIẾN ĐO LƢỜNG CHẤT LƢỢNG ĐÀO TẠO – MÃ HÓA CÁC BIẾN I Cơ sở vật chất phƣơng tiện phục vụ học tập CSVC Phịng học rộng, thống mát, đảm bảo số lượng yêu cầu chỗ ngồi CSVC1 Thư viện có tài liệu, sách báo tiếng Việt tiếng nước đa CSVC2 dạng, phong phú, đáp ứng nhu cầu giảng viên người học Giáo trình cung cấp đầy đủ với nội dung xác cập nhật CSVC3 thường xun Có giáo trình chuyên ngành khoa, nhà trường biên soạn CSVC4 Trang thiết bị hỗ trợ giảng dạy tốt: máy chiếu, máy tính, micro, điều CSVC5 hịa, máy quay,… Có sở thực tập, thực hành phục vụ chuyên ngành tốt CSVC6 Có website riêng, diễn đàn để trao đổi thông tin trường, CSVC7 khoa, giảng viên sinh viên Các sở vật chất hỗ trợ khác phục vụ sinh viên tốt như: KTX, sân CSVC8 chơi, thể dục thể thao, tin, y tế, khu để xe,…) II Chƣơng trình đào tạo CTDT Kiến thức đào tạo môn chuyên ngành hữu ích, sát với thực CTDT1 tế yêu cầu công việc: 10 Thời lượng học môn phân bổ hợp lý CTDT2 11 Trình tự mơn học, nội dung kiến thức xếp phù hợp, bổ sung, CTDT3 hỗ trợ cho 12 Nội dungchương trình thường xuyên cập nhật, đối CTDT4 13 Phân bố hợp lý lí thuyết – thực hành CTDT5 14 Kiểm tra, đánh giá nghiêm túc, bám sát chương trình đào tạo CTDT6 15 Chú trọng vào việc đào tạo ngoại ngữ CTDT7 16 Liên kết với tổ chức, thường xuyên thực chuyến CTDT8 tham quan thực tế II Đội ngũ giảng viên GV 17 Lên lớp giờ, thực thời lượng lịch giảng dạy GV1 18 Chuẩn bị giảng tốt trước lên lớp GV2 19 Vững kiến thức chuyên môn GV3 20 Có nhiều kinh nghiệm thực tế GV4 21 Phương pháp giảng dạy sinh động, thu hút GV5 22 Dẫn dắt sinh viên ứng dụng thực tế, giới thiệu nhiều tài liệu tham GV6 khảo hữu ích 23 Thường khảo sát ý kiến sinh viên GV7 24 Khuyến khích sinh viên đưa ý kiến riêng để thảo luận vấn GV8 đề liên quan đến môn học 25 Vui vẻ, nhiệt tình giúp đỡ, tư vấn, trả lời thắc mắc sinh viên GV9 26 Kiểm tra, đánh giá công bằng, phản ánh lực sinh viên GV10 IV Đội ngũ nhân viên phục vụ đào tạo NV 27 Có trình độ chun mơn nghiệp vụ tốt NV1 28 Nhiệt tình, hỗ trợ sinh viên giải thủ tục nhanh chóng, tiện NV2 lợi 29 Phong cách, thái độ vui vẻ, tôn trọng sinh viên NV3 30 Thường xuyên thu thập, lắng nghe ý kiến, phản ánh sinh viên NV4 31 Tuân thủ giấc làm việc quy định khoa nhà trường NV5 V Hoạt động hỗ trợ đào tạo 32 Sinh viên thông báo đầy đủ kịp thời quy chế, kế HTDT HTDT1 hoạch giảng dạy, tiêu chí đánh giá kết học tập 33 Lịch học, lịch thi ổn định, với thời gian biểu cơng bố HTDT2 34 Ngồi chương trình ngoại khóa cịn có hoạt động ngoại khóa HTDT3 khác như: câu lạc ngoại ngữ, tin học, khiêu vũ, võ thuật,… 35 Có sở liệu hoạt động đào tạo khoa, tình hình sinh viên tốt HTDT4 nghiệp, tình hình việc làm thu nhập sau tốt nghiệp 36 Có thực đánh giá chất lượng đào tạo sinh viên sau môn HTDT5 học 37 Có thực điều chỉnh hoạt động đào tạo cho phù hợp với yêu cầu HTDT6 xã hội 38 Tài sản, trật tự, an toàn cán bộ, giảng viên sinh viên HTDT7 đảm bảo VI Đánh giá chung chất lƣợng đào tạo SAS 39 Bạn cảm thấy hài lòng chất lượng đào tạo trường bạn SAS1 40 Nội dung môn học giúp bạn bổ sung nhiều kiến thức hữu ích SAS2 41 Bạn học thêm nhiều kỹ cần thiết phục vụ cho công việc SAS3 sau trường (kĩ giao tiếp, sử dụng ngoại ngữ, tin học, kĩ làm việc nhóm, xử lý giải vấn đề, kĩ tự nghiên cứu, sáng tạo,…) 42 Chất lượng đào tạo trường đáp ứng kỳ vọng bạn SAS4 43 Bạn giới thiệu bạn bè, người thân vào học khoa du lịch trường SAS5 bạn PHỤ LỤC THỐNG KÊ MÔ TẢ CÁC BIẾN QUAN SÁT N Giá trị nhỏ Giá trị lớn Giá trị trung bình CSVC1 168 3.57 CSVC2 168 3.14 CSVC3 168 3.45 CSVC4 168 4.00 CSVC5 168 3.48 CSVC6 168 2.79 CSVC7 168 3.33 CSVC8 168 3.29 CTDT1 168 3.62 CTDT2 168 3.29 CTDT3 168 3.40 CTDT4 168 3.14 CTDT5 168 2.88 CTDT6 168 3.48 CTDT7 168 3.40 CTDT8 168 3.07 GV1 168 3.74 GV2 168 3.81 GV3 168 4.02 GV4 168 3.69 GV5 168 3.31 GV6 168 3.21 GV7 168 2.90 GV8 168 3.40 GV9 168 3.57 GV10 168 3.36 NV1 168 3.43 NV2 168 3.17 NV3 168 3.21 NV4 168 3.02 NV5 168 3.48 HTDT1 168 3.38 HTDT2 168 3.43 HTDT3 168 2.90 HTDT4 168 2.90 HTDT5 168 3.17 HTDT6 168 3.19 HTDT7 168 3.57 SAS1 168 3.38 SAS2 168 3.40 SAS3 168 3.24 SAS4 168 3.31 SAS5 168 3.36 Valid N (listwise) 168 PHỤ LỤC PHIẾU KHẢO SÁT Xin chào bạn! Dưới câu hỏi điều tra nhằm đánh giá chất lượng đào tạo chuyên ngành du lịch số trường đại học góc độ cảm nhận sinh viên cựu sinh viên, bạn vui lòng cho biết ý kiến cách đánh dấu X vào ô trống từ đến theo mức độ: Rất không đồng ý Không đồng ý Đồng ý Rất đồng ý Không ý kiến I Cơ sở vật chất phƣơng tiện phục vụ học tập Phịng học rộng, thống mát, đảm bảo số lượng yêu cầu chỗ 5 ngồi Thư viện có tài liệu, sách báo tiếng Việt tiếng nước đa dạng, phong phú, đáp ứng nhu cầu giảng viên người học Giáo trình cung cấp đầy đủ với nội dung xác cập nhật thường xun Có giáo trình chuyên ngành khoa, nhà trường biên soạn Trang thiết bị hỗ trợ giảng dạy tốt: máy chiếu, máy tính, micro, điều hịa, máy quay,… Có sở thực tập, thực hành phục vụ chuyên ngành tốt Có website riêng, diễn đàn để trao đổi thơng tin trường, khoa, giảng viên sinh viên Các sở vật chất hỗ trợ khác phục vụ sinh viên tốt như: KTX, sân chơi, thể dục thể thao, tin, y tế, khu để xe,…) II Chƣơng trình đào tạo Kiến thức đào tạo mơn chun ngành hữu ích, sát với thực tế yêu cầu công việc: a) Đối với ĐH Kinh tế Quốc dân - Tổng quan du lịch - Quản trị tác nghiệp chương trình du lịch/khách sạn - Quản trị tài du lịch - Marketing du lịch/khách sạn - Quản trị điểm đến - Luật đạo đức kinh doanh du lịch - Quản trị nhân lực quản trị chiến lược doanh nghiệp du lịch b) Đối với ĐH Mở - Tổng quan du lịch - Marketing tuyến điểm du lịch - Marketing chiến lược kinh doanh lữ hành khách sạn - Quản lý tổ chức kiện - Quản trị nghiệp vụ khách sạn/hướng dẫn - Kỹ nghiệp vụ khách sạn/hướng dẫn du lịch - Chiến lược quy hoạch du lịch - Tiếng anh chuyên ngành - Tin học chuyên ngành 10 Thời lượng học môn phân bổ hợp lý 11 Trình tự mơn học, nội dung kiến thức xếp phù hợp, bổ sung, hỗ trợ cho 12 Nội dungchương trình thường xuyên cập nhật, đối 13 Phân bố hợp lý lí thuyết – thực hành 14 Kiểm tra, đánh giá nghiêm túc, bám sát chương trình đào tạo 15 Chú trọng vào việc đào tạo ngoại ngữ 16 Liên kết với tổ chức, thường xuyên thực chuyến tham quan thực tế II Đội ngũ giảng viên 5 17 Lên lớp giờ, thực thời lượng lịch giảng dạy 18 Chuẩn bị giảng tốt trước lên lớp 19 Vững kiến thức chuyên mơn 20 Có nhiều kinh nghiệm thực tế 21 Phương pháp giảng dạy sinh động, thu hút 22 Dẫn dắt sinh viên ứng dụng thực tế, giới thiệu nhiều tài liệu tham khảo hữu ích 23 Thường khảo sát ý kiến sinh viên 24 Khuyến khích sinh viên đưa ý kiến riêng để thảo luận vấn đề liên quan đến mơn học 25 Vui vẻ, nhiệt tình giúp đỡ, tư vấn, trả lời thắc mắc sinh viên 26 Kiểm tra, đánh giá công bằng, phản ánh lực sinh viên IV Đội ngũ nhân viên phục vụ đào tạo 27 Có trình độ chun mơn nghiệp vụ tốt 28 Nhiệt tình, hỗ trợ sinh viên giải thủ tục nhanh chóng, tiện lợi 29 Phong cách, thái độ vui vẻ, tôn trọng sinh viên 30 Thường xuyên thu thập, lắng nghe ý kiến, phản ánh sinh viên 31 Tuân thủ giấc làm việc quy định khoa nhà trường V Hoạt động hỗ trợ đào tạo 32 Sinh viên thông báo đầy đủ kịp thời quy chế, kế hoạch giảng dạy, tiêu chí đánh giá kết học tập 33 Lịch học, lịch thi ổn định, với thời gian biểu công bố 34 Ngồi chương trình ngoại khóa cịn có hoạt động ngoại khóa khác như: câu lạc ngoại ngữ, tin học, khiêu vũ, võ thuật,… 35 Có sở liệu hoạt động đào tạo khoa, tình hình sinh viên tốt nghiệp, tình hình việc làm thu nhập sau tốt nghiệp 36 Có thực đánh giá chất lượng đào tạo sinh viên sau mơn học 37 Có thực điều chỉnh hoạt động đào tạo cho phù hợp với yêu cầu xã hội 38 Tài sản, trật tự, an toàn cán bộ, giảng viên sinh viên đảm bảo VI Đánh giá chung chất lƣợng đào tạo 39 Bạn cảm thấy hài lòng chất lượng đào tạo trường bạn 40 Nội dung môn học giúp bạn bổ sung nhiều kiến thức hữu ích 41 Bạn học thêm nhiều kỹ cần thiết phục vụ cho công việc sau trường (kĩ giao tiếp, sử dụng ngoại ngữ, tin học, kĩ làm việc nhóm, xử lý giải vấn đề, kĩ tự nghiên cứu, sáng tạo,…) 42 Chất lượng đào tạo trường đáp ứng kỳ vọng bạn 43 Bạn giới thiệu bạn bè, người thân vào học khoa du lịch trường bạn 44 Theo quan điểm bạn, nhân tố ảnh hưởng lớn đến chất lượng dịch vụ đào tạo chuyên ngành du lịch? (đánh số từ đến theo mức độ ảnh hưởng giảm dần ảnh hưởng lớn nhất, ảnh hưởng nhỏ nhất) - Cơ sở vật chất - Giảng viên - Nhân viên, cán phục vụ - Chương trình đào tạo - Hoạt động hỗ trợ đào tạo 45 Theo bạn cần làm để nâng cao chất lượng đào tạo chuyên ngành du lịch? ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… THÔNG TIN CÁ NHÂN: Bạn học trường: ĐH Kinh tế Quốc dân Đại học Mở Bạn là: Sinh viên năm thứ Cựu sinh viên Giới tính: Nam Nữ Chân thành cám ơn bạn tham gia trả lời khảo sát! PHỤ LỤC NỘI DUNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN SÂU Kính chào Anh (Chị) … Chức vụ:……………………………………………………………………… Tên công ty:………………………………………………………………… Để phục vụ cho việc khảo sát chất lượng đào tạo chuyên ngành du lịch số trường đại học góc nhìn doanh nghiệp Anh (Chị) vui lịng cho biết: Tân cử nhân du lịch tốt nghiệp có đáp ứng nhu cầu doanh nghiệp khơng? Có Khơng Nếu khơng họ thiếu kiến thức, kỹ gì? ………… …………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Mất khoảng thời gian để họ quen làm tốt cơng việc mình? …………………………………………………………………………………` Họ làm tốt cơng việc do: - Bản thân tự tìm hiểu - Doanh nghiệp đào tạo Nếu doanh nghiệp đào tạo thì: Đào tạo khóa học gì? Phương pháp đào tạo gì? Anh (Chị) đánh giá lực làm việc cử nhân ngành ngành du lịch? ………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Đặc biệt với sinh viên: - Trường đại học Kinh tế quốc dân? ……………………………………………………………………………………… - Trường đại học Mở? ……………………………………………………………………………………… Anh (Chị) đánh giá cử nhân trường cao hơn? Trƣờng Nội dung ĐH Kinh tế Quốc dân ĐH Mở Về kiến thức Về kỹ làm việc Về Năng lực làm việc Về ngoại ngữ Đánh giá chung Anh (Chị) ưu tiên tuyển dụng sinh viên du lịch trường nào? Tại sao? Xin chân thành cám ơn Anh (Chị) trả lời khảo sát !!! PHỤ LỤC DANH SÁCH NGƢỜI ĐƢỢC PHỎNG VẤN SÂU Tên Nguyễn Hữu Phong Nguyễn Thu Hà Phạm Quỳnh Mai Nguyễn Hữu Cường Chức vụ Giám đốc Công ty Cty CP dịch vụ du lịch Việt Phong (VPTour) Trưởng phòng điều Công ty CP du lịch trực tuyến Việt hành nam (ETV) Trưởng phịng điều Cơng ty TNHH Tứ Diệp Thảo hành (LCC Travel) Trường phịng sales Cơng ty TNHH Tứ Diệp Thảo (LCC Travel)