Tiết 67 Ngày dạy /09/2020 THỰC HÀNH TÍNH CHẤT CỦA GLUXIT Môn học/Hoạt động giáo dục Hoá học; lớp 9 Thời gian thực hiện 1 tiết I MỤC TIÊU 1 Kiến thức Phản ứng tráng gương của glucozơ Phân biệt glucozơ,[.]
Tiết: 67 Ngày dạy: /09/2020 THỰC HÀNH: TÍNH CHẤT CỦA GLUXIT Mơn học/Hoạt động giáo dục: Hố học; lớp:9 Thời gian thực hiện: tiết I MỤC TIÊU Kiến thức Phản ứng tráng gương glucozơ Phân biệt glucozơ, saccarozơ hồ tinh bột Thực thành thạo phản ứng tráng gương Lập sơ đồ nhận biết dung dịch glucozơ , saccarozơ hồ tinh bột Quan sát thí nghiệm, nêu tượng giải thích tượng Trình bày làm nhận biết dung dịch nêu - viết phương trình HH minh họa thí nghiệm thực Năng lực cần hướng đến: Phát triển lực chung vfa lực chuyên biệt cho học sinh Năng lực chung Năng lực chuyên biệt - Năng lực phát vấn đề - Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học - Năng lực giao tiếp - Năng lực thực hành hóa học - Năng lực hợp tác - Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào - Năng lực tự học sống - Năng lực sử dụng CNTT - Năng lực giải vấn đề thơng qua mơn hóa học TT Về phẩm chất Giúp học sinh rèn luyện thân phát triển phẩm chất tốt đẹp: yêu nước, nhân ái, chăm chỉ, trung thực, trách nhiệm II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU Giáo viên - Hóa chất: dung dịch AgNO3, dd NH3, glucozơ, saccarozơ, tinh bột, dd iot, H2O - Dụng cụ: ống nghiệm, cốc thủy tinh, đèn cồn, quẹt diêm, giá ống nghiệm Học sinh: Chuẩn bị trước mẫu thu hoạch III TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP : Hoạt động GV Hoạt động HS Hoạt động : Khởi động Nội dung ghi a Mục tiêu: Tạo tâm trước bắt đầu học chủ đề b Nội dung: Giáo viên giới thiệu thực hành c Sản phẩm: Học sinh lắng nghe d Tổ chức thực hiện: Giáo viên tổ chức, học sinh thực hiện, lắng nghe -GV : Glucozơ, saccarozơ, tinh bột -HS: Chuẩn bị đầy đủ thiết bị giáo gluxit có ứng dụng quan trọng đời viên giao sống sản xuất Bài thực hành hôm giúp củng cố kiến thức họ gluxit, đồng thời rèn kĩ thực hành thí nghiệm cho học sinh Hoạt động Nghiên cứu, hình thành kiến thức Hoạt động 2.1 Hướng dẫn thực hành a Mục tiêu: Kiểm tra chuẩn bị tường trình học sinh nhà Nêu số lưu ý HS q trình tiến hành thí nghiệm để đảm bảo kết b Nội dung:Đàm thoại – Thí nghiệm thực hành c Sản phẩm:học sinh tiến hành, kĩ thuật thực thí nghiệm, sử dụng dụng cụ hóa chất, tiến hành thí nghiệm an tồn d Tổ chức thực hiện: Giáo viên tổ chức, hướng dẫn học sinh hoạt động, hỗ trợ cần thiết, kiểm tra, đánh giá học sinh.Năng lực phát vấn đề , thực hành hóa học -GV: Kiểm tra chuẩn bị tường trình học sinh nhà - GV: Nhận xét chuẩn bị học sinh -GV: Nêu số lưu ý HS trình tiến hành thí nghiệm để đảm bảo kết - HS: Lấy tường trình cho GV kiểm tra - HS: Lắng nghe -HS: Lắng nghe ghi nhớ điểm lưu ý GV Hoạt động 2.2 Thực hành a.Mục tiêu: Phản ứng tráng gương glucozơ Phân biệt glucozơ, saccarozơ hồ tinh bột b Nội dung: Thảo luận nhóm, thí nghiệm thực hành, trực quan c Sản phẩm:học sinh biết quan sát, mơ tả, giải thích tượng viết PTHH thí nghiệm d Tổ chức thực hiện: Giáo viên tổ chức, hướng dẫn học sinh hoạt động, hỗ trợ cần thiết, kiểm tra, đánh giá học sinh - GV: Phân công nhóm HS tiến hành - HS: Thực chia nhóm theo phân thí nghiệm theo nhóm theo phân cơng GV Bầu nhóm trưởng, thư kí phân cơng cơng việc cho thành viên nhóm - GV: Gọi đại diện nhóm lên bảng - HS: Đại diện nhóm lên nhận dụng nhận hóa chất, dụng cụ chuẩn bị thí cụ, hóa chất cho nhóm chuẩn bị tiến nghiệm hành thực hành - HS: Tiến hành thực hành theo - GV: Theo dõi nhóm q trình hướng dẫn, uốn nắn GV lưu ý thực hành, điều chỉnh, nhắc nhở HS thực cho kết xác hành cho xác Hoạt động 2.3 Hồn thành tường trình a Mục tiêu: Giáo dục tính cẩn thận, sẽ, trung thực q trình làm thí nghiệm b Nội dung: Đàm thoại – vấn đáp c Sản phẩm:Bài tường trình d Tổ chức thực hiện: Giáo viên tổ chức, hướng dẫn học sinh hoạt động, hỗ trợ cần thiết, kiểm tra, đánh giá học sinh GV: Yêu cầu nhóm nêu lại cách tiến -HS: Đại diện nhóm nêu lại cách tiến hành, tượng, viết PTHH cho thí hành, tượng viết PTHH TN nghiệm vừa làm Nhóm khác nhận xét, bổ sung -GV: Cho HS hồn thành tường trình -HS: Hồn thành tường trình thí thí nghiệm nghiệm theo mẫu chuẩn bị sẵn Hoạt động 2.4: Công việc cuối buổi a Mục tiêu: Giáo dục tính cẩn thận, sẽ, trung thực q trình làm thí nghiệm b Nội dung: Đàm thoại – vấn đáp c Sản phẩm:rèn học sinh giáo tính cẩn thận, sẽ, trung thực q trình làm thí nghiệm d Tổ chức thực hiện: Giáo viên tổ chức, hướng dẫn học sinh hoạt động, hỗ trợ cần thiết, kiểm tra, đánh giá học sinh - GV: Yêu cầu HS nhóm thu dọn - HS: Thu dọn, vệ sinh nơi làm việc dụng cụ, hóa chất dư trả lại cho GV, vệ trả dụng cụ cho GV sinh khu làm việc nhóm cho -HS: Các nhóm báo cáo kết trước lớp -GV: Yêu cầu nhóm báo cáo kết Các nhóm khác lắng nghe bổ sung ý thực hành nhóm cho lớp kiến có nghe bổ sung ý kiến -HS: Lắng nghe rút kinh nghiệm cho -GV: Nhận xét chấm điểm thực hành thực hành nhóm IV TỔNG KẾT VÀ HƯỚNG DẪN TỰ HỌC - Đánh giá nhận xét tinh thần thái độ HS tiết học - Về nhà hoàn thành tiếp thu hoạch