đánh giá hiệu quả kinh tế trong hoạt động trồng sắn của các hộ trên địa bàn xã kỳ lâm huyện kỳ anh tỉnh hà tĩnh

MỤC LỤC MỤC LỤC 1 PHẦN 1 1 MỞ ĐẦU 1 1.1 Tính cấp thiết của đề tài 1 1.2. Mục tiêu nghiên cứu 2 PHẦN 2 3 TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 3 2.1. Lý luận chung về hiệu quả kinh tế 3 2.2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ sắn trên thế giới 4 2.3. Tình hình sản xuất và tiêu thụ sắn ở Việt Nam 5 2.4. Tình hình sản xuất và tiêu thụ sắn ở Hà Tĩnh 7 2.5. Vai trò của cây sắn và việc sản xuất sắn 7 2.5.1. Sự cần thiết để phát triển cây sắn 7 2.5.2. Những vai trò và tiềm năng của cây sắn 8 2.5.3. Khó khăn và thách thức đối với viêc phát triển cây sắn 9 PHẦN 3 11 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 11 3.1. Đối tượng và pham vi nghiên cứu 11 3.2. Nội dung nghiên cứu 11 3.2.1. Thực trạng phát triển cây sắn tại địa phương 11 3.2.2. Kết quả và hiệu quả trồng sắn của nông hộ 11 3.2.3. Khó khăn của hộ đang gặp phải 12 3.2.4. Giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất sắn 12 3.3. Phương pháp nghiên cứu 12 3.3.1. Phương pháp chọn mẫu nghiên cứu 12 Tiến hành xin danh sách của xã và chon ra các hộ trồng sắn, sau đó bốc thăm ngẩu nhiên 20 hộ trồng sắn, tiến hành phỏng vấn hộ. Sau đó phân loại ra hộ khá: hộ nghèo và hộ trung bình theo chuẩn nghèo của nhà nước ban hành 12 3.3.2. Phương pháp thu thập thông tin dữ liệu 12 3.3.3. Phương pháp phân tích dữ liệu 13 PHẦN 4 14 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 14 4.1. Đặc điểm vùng nghiên cứu 14 4.1.1. Vị trí địa lý 14 4.1.2. Tình hình sử dụng đất của xã Kỳ Lâm 14 4.1.3. Cơ cấu dân số và lao động của xã 15 4.1.4. Cơ cấu thu nhập của xã Kỳ Lâm 15 4.2. Thực trạng phát triển cây sắn trên địa bàn xã Kỳ Lâm - huyện Kỳ Anh – tỉnh Hà Tĩnh 16 4.2.1 Thực trạng sản xuất sắn của xã Kỳ Lâm 16 4.2.2. Các loại giống Sắn được sử dụng trên địa bàn xã Kỳ lâm 18 4.3. Thông tin cơ bản của các hộ điều tra 18 4.3.1. Tình hình sử dụng đất của các hộ điều tra 18 4.3.2. Cơ cấu dân số và lao động của nhóm hộ điều tra 19 4.4. Tình hình sản xuất sắn của các hộ điều tra 20 4.4.1. Diện tích, năng suất và sản lượng sắn của các nông hộ 20 4.4.2. Tình hình sử dụng giống Sắn của các nông hộ trong năm 2010 20 4.4.3. các biện pháp kỹ thuật chính được các hộ áp dụng trong trồng sắn 21 4.4.4. Tình hình tiêu thụ sắn của các nông hộ 21 4.4.5. Những khó khăn trong quá trình sản xuất sắn của nông hộ 22 4.5. Hiệu quả của việc sản xuất sắn ở nông hộ 22 4.5.1. Chi phí cho sản xuất sắn ở nông hộ 22 4.6. Các nhân tố ảnh hưởng tới hiệu quả sản xuất sắn 24 4.6.1. Ảnh hưởng của chính sách nhà nước 24 4.6.2. Vai trò của nhà máy tinh bột sắn 24 4.6.3. Ảnh hưởng của việc quy hoạch sản xuất 25 4.6.4 Ảnh hưởng của thị trường và các yếu tố đầu vào 25 4.6.5 Giống 25 4.6.6. Phân bón 25 4.6.7. Ảnh hưởng của công tác khuyến nông 26 PHẦN 5 27 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 27 5.1 Kết Luận 27 5.2. Kiến Nghị 27 TÀI LIỆU THAM KHẢO 29 PHIẾU ĐIỀU TRA CHO HỘ SẢN XUẤT NGÀNH HÀNG SẮN 2 DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng1: Diện tích, năng suất và sản lượng sắn của thế giới từ 5 Năm (2006 – 2009) 5 Bảng 2. Diện tích, năng suất và sản lượng sắn của Việt Nam giai đoạn 6 (2006 – 2009) 6 Bảng 3: Diện tích, năng suất và sản lượng của các vùng sinh thái Việt Nam năm 2009 6 Bảng 4: Tình hình trồng sắn của tỉnh 2006-2009 7 Bảng 5: Tình hình sử dụng đất của xã Kỳ Lâm (2008-2010) 14 Bảng 6: Cơ cấu lao động của xã Kỳ Lâm năm 2010 15 Bảng 8: Tình hình trồng sắn qua 3 năm của xã Kỳ Lâm 17 Bảng 9: tình hình sử dụng đất của các hộ điều tra năm 2010 19 Bảng 11. Tình hình sản xuất sắn của nông hộ năm 2010 20 Bảng 12: kỹ thuật canh tác của các hộ trông sắn 21 Bảng 13. Tình hình tiêu thụ sắn của các hộ điều tra 21 Bảng 13: Chi phí cho trồng sắn bình quân cho một hộ 22 Bảng14: Hiệu quả kinh tế của việc trồng sắn năm 2010 23 Bảng 15: Chênh lệch giá phân giữa năm 2010-2011 25 PHẦN 1 MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết của đề tài Nông nghiệp và phát triển nông thôn được xem là nền tảng để phát triển kinh tế và tiến hành hiện đại hóa, công nghiệp hóa. Xây dựng một nền nông nghiệp đa dạng hóa định hướng phát triển của đất nước, ứng dụng công nghệ mới và nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường trong nước cũng như quốc tế. Nhiệm vụ đặt ra là tăng cường chuyển giao và phát triển công nghệ nông nghiệp mới và cải tiến giống mới năng suất cao, với nhiều biện pháp kỹ thuật tiến bộ vào sản xuất, nâng cao hiệu quả kinh tế cho vùng nông thôn. Muốn phát triển ngành nông nghiệp chúng ta cần chú trọng phát triện các nguồn lực của đất nước, đặc biệt là nguồn lực nông nghiệp nông thôn như: lao động nông thôn, nguồn lực đất đai, nguồn lực tự nhiên Hiện nay cây Sắn đang đem lại giá trị hết sức quan trọng cho phát triển kinh tế của vùng nông nghiệp nông thôn nói riêng, phát triển kinh tế của đất nước nói chung. Cây Sắn là cây trồng hàng năm, là cây trồng gắn bó hết sức lâu đời với nhân dân ta. Sản phẩm từ cây Sắn được sử dụng rộng rải trong nhân dân ta và được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng, Sắn có thể chế biến bằng củ tươi, tinh bột từ củ Sắn để chế biến các loại thực phẩm như các món ăn đặc sản có tù lâu đời, cũng có thể chế biến thành lát khô để xuất khẩu…, cung cấp nguyên liệu cho các nhà máy chế biến tinh bột phục vụ cho nghành công nghiệp như: làm nguyên liệu bánh, kẹo, và phụ gia cho dược phẩm… Lá Sắn còn phục vụ cho ngành chăn nuôi như nuôi cá, nuôi lợn, trâu bò, và ủ bón phân cây trồng… Trong những năm gần đây, ở Việt Nam cây sắn đang chuyển đổi nhanh chóng từ cây lương thực thành cây hàng hoá với lợi thế cạnh tranh cao. Việt Nam hiện là nước xuất khẩu tinh bột sắn đứng hàng thứ hai ở châu Á sau Thái Lan.Việt Nam hiện đã có 52 nhà máy chế biến tinh bột sắn và khoảng 4000 cơ sở chế biến thủ công (số liệu của Bộ Nông Nghiệp & Phát Triển Nông Thôn). Thực tiễn sản xuất và thị trường sắn ở Việt Nam cần thiết đòi hỏi những vùng nguyên liệu sắn hàng hoá tập trung, với cơ cấu giống tốt phù hợp, để nông dân trồng sắn, người mua, người chế biến sắn đều có lãi. Kỳ Lâm là một xã miền núi nằm phía Tây của huyện Kỳ Anh, tĩnh Hà Tĩnh. Đại bộ phận nhân dân trong xã sống chủ yếu là sản xuất nông nghiệp, độc 1 canh cây lúa và chăn nuôi. Năm 2009, Sở Khoa Học&Công Nghệ Hà Tĩnh đã phối hợp với huyện Kỳ Anh trồng thử nghiệm giống sắn chất lượng cao trên diện tích 600 m2 tại hộ ông Lê Viết Hừng, xóm Đông Hà, xã Kỳ Lâm, huyện Kỳ Anh. Năm 2010, quy mô được mở rộng hơn 1,5 ha. Qua 2 lần trồng thử nghiệm cho thấy: giống sắn có tính thích ứng rộng, có thể trồng được ở nhiều vùng sinh thái khác nhau, chống chịu sâu bệnh, chịu hạn, chống đổ; năng suất bình quân 60-70 tấn/ha, hàm lượng tinh bột. Trong nhữn năm gần đây nhân dân trong xã Kỳ Lâm đã không ngừng đẩy mạnh việc phát triển cây sắn, diện tích và sản lượng cây sắn không ngừng được tăng lên. Từng bước đưa cây sắn phát triển thành cây trồng chủ lực đem lại thu nhập cho người dân nơi đây, góp phần vào việc xóa đói giảm nghèo, nâng cao đời sống người dân. Từ thực tế khẳng định, cây sắn là một cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế cao, phù hợp với điều kiện tự nhiên và xã hội nơi đây. Nhưng các nghiên cứu về cây sắn ở đây chưa được thực hiện để hổ trợ cho bà con trong sản xuất và phát triển cây sắn. Chính vì vậy tôi đã chọn đề tài: “Đánh giá hiệu quả kinh tế trong hoạt động trồng sắn của các hộ trên địa bàn Xã Kỳ Lâm huyện Kỳ Anh tỉnh Hà Tĩnh” làm đề tài nghiên cứu của mình. Để biết rõ hơn về hiệu quả của cây sắn đối với kinh tế của người dân. 1.2. Mục tiêu nghiên cứu Đề tài nghiên cứu được tiến hành nhằm các mục tiêu: - Tìm hiểu thực trạng hoạt động trồng sắn của địa phương và hộ gia đình. - Đánh giá hiệu quả kinh tế của hoạt động trồng sắn của người dân trên địa bàn xã Kỳ Lâm huyện Kỳ Anh tỉnh Hà Tĩnh. - Xác định các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động sản xuất sắn của nông hộ. 2 PHẦN 2 TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1. Lý luận chung về hiệu quả kinh tế Trong nền kinh tế thị trường, hiệu quả kinh tế là mối quan tâm hàng đầu của các nhà sản xuất kinh doanh để hạch toán kinh tế và cũng là mối quan tâm của toàn xã hội. Hiệu quả kinh tế là một động lực, là thước đo phản ánh chất lượng hoạt động kinh tế, trình độ tổ chức quản lý sản xuất. Hiệu quả kinh tế là phạm trù kinh tế, trong đó sản xuất phải đạt cả hiệu quả kỹ thuật và hiệu quả phân phối. Có nghĩa là yếu tố hiện vật và giá trị đều đóng vai trò rất quan trọng trong việc đánh giá hiệu quả kinh tế. Hiệu quả kinh tế là sự tương quan so sánh giữa kết quả đạt được và chi phí bỏ ra biểu hiện bằng các chỉ tiêu như sau: giá trị tổng sản phẩm, thu nhập, lợi nhuận tính trên lượng chi phí bỏ ra. Hiệu quả kinh tế xã hội là sự tương quan, so sánh giữa chi phí bỏ ra và kết quả đạt được cả về mặt kinh tế và xã hội. Trường hợp này có thể đạt hiệu quả về mặt kinh tế thấp nhưng hiệu quả xã hội cao, mục tiêu cuối cùng của phát triển kinh tế là phát triển xã hội, do vậy nói đến hiệu quả kinh tế một cách chung chung là chúng ta phải hiểu trên quan điểm là hiệu quả kinh tế - xã hội. Do đó hiệu quả kinh tế là một phạm trù kinh tế xã hội vừa thể hiện tính khoa học, lý luận, sáng tạo vừa là yêu cầu của thực tiễn sản xuất. Có thể nói bản chất kinh tế là so sánh tương quan tương đối và tuyệt đối giữa kết quả thu được và chi phí bỏ ra. Do vậy khi tính đến hiệu quả kinh tế chúng ta cần xác định chính xác lượng kết quả thu được và chi phí bỏ ra cho quá trình sản xuất kinh doanh. (Giáo trình kinh tế nông nghiệp, Nguyễn Thiện Tâm, Trường đại học nông lâm-Huế 2010). Trong thực tế tùy theo mục đích tính toán hiệu quả kinh tế mà xác định kết quả sao cho phù hợp như: mục tiêu sản xuất ra sản phảm nhằm đáp ứng nhu cầu của xã hội là chính thì kết quả được sử dụng là tổng giá trị sản phẩm được sản xuất ra. Nhưng đối với doanh nghiệp hay trang trại phải thuê nhân công kết quả thu được cần phải quan tâm đến lợi nhuận, đối với nông hộ kết quả mà nông hộ quan tâm là kết quả thu nhập. 3 Chi phí bỏ ra trong quá trình sản xuất kinh doanh là những chi phí cho yếu tố đầu vào như: đất, lao động, nguyên nhiên vật liệu tùy theo từng mục đích nghiên cứu mà chi phí bỏ ra được tính toàn bộ hoặc cho từng yếu tố chi phí. 2.2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ sắn trên thế giới Sắn (Manihot esculenta Crantz) hiện được trồng trên 100 nước có khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới thuộc ba châu lục: châu Á, châu Phi và châu Mỹ Latinh. Tổ chức Nông lương thế giới (FAO) xếp sắn là cây lương thực quan trọng ở các nước đang phát triển sau lúa gạo, ngô và lúa mì. Tinh bột sắn là một thành phần quan trọng trong chế độ ăn của hơn một tỷ người trên thế giới (Trần Công Khanh, Năm 2010). Đồng thời, sắn cũng là cây thức ăn gia súc quan trọng tại nhiều nước trên thế giới và cũng là cây hàng hóa xuất khẩu có giá trị để chế biến bột ngọt, bánh kẹo, mì ăn liền, ván ép, bao bì, màng phủ sinh học và phụ gia dược phẩm. Đặc biệt trong thời gian tới, sắn là nguyên liệu chính cho công nghiệp chế biến nhiên liệu sinh học (ethanol). Năm 2008, Trung Quốc đã sản xuất một triệu tấn ethanol, họ đã thoả thuận với một số quốc gia lân cận để cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp sản xuất ethanol. Tại Thái Lan, nhiều nhà máy sản xuất ethanol sử dụng sắn đã được xây dựng năm 2008. Indonesia đã lên kế hoạch sử dụng sắn sản xuất ethanol để pha vào xăng theo tỷ lệ bắt buộc 5% bắt đầu từ năm 2010. Các nước như Lào, Papua New Guinea, đảo quốc Fiji, Nigeria, Colombia và Uganda cũng đang nghiên cứu thử nghiệm cho sản xuất ethanol (Trần Công Khanh, Năm 2010) Diện tích, năng suất và sản lượng sắn trên thế giới có chiều hướng gia tăng từ năm 1995 đến nay (Bảng 1). Năm 2008, sản lượng sắn thế giới đạt 238,45 triệu tấn củ tươi so với 223,75 triệu tấn năm 2007 và năm 1995 là 161,79 triệu tấn. Nước sản xuất sắn nhiều nhất là Nigeria (45,72 triệu tấn), kế đến là Thái Lan (22,58 triệu tấn) và Indonesia (19,92 triệu tấn). Nước có năng suất sắn cao nhất là Ấn Độ (31,43 tấn/ha), kế đến là Thái Lan (21,09 tấn/ha), so với năng suất sắn bình quân của thế giới là 12,87 tấn/ha (FAO, 2008). Việt Nam đứng thứ mười về sản lượng sắn trên thế giới (9,38 triệu tấn). (Trần Công Khanh, Năm 2010) 4 Bảng1: Diện tích, năng suất và sản lượng sắn của thế giới từ Năm (2006 – 2009) Chỉ tiêu Năm Diện tích (triệu ha) Năng suất (tấn/ha) Sản lượng (triệu tấn) 2006 20,50 10,90 224,00 2007 18,39 12,16 223,75 2008 21,94 12,87 238,45 2008 24,35 13,09 318,74 (Trần Công Khanh tổng hợp từ FAOSTAT qua các năm) 2.3. Tình hình sản xuất và tiêu thụ sắn ở Việt Nam Ở Việt Nam, cây sắn đã chuyển đổi vai trò từ cây lương thực thành cây công nghiệp với tốc độ cao, năng suất và sản lượng sắn đã tăng nhanh ở thập kỹ đầu của thế kỹ XXI (Bảng 2). Cây sắn là nguồn thu nhập quan trọng của các hộ nông dân nghèo do sắn dễ trồng, ít kén đất, ít vốn đầu tư, phù hợp sinh thái và điều kiện kinh tế nông hộ (Hoàng Kim và Phạm Văn Biên, 1997). Nghiên cứu và phát triển cây sắn theo hướng sử dụng đất nghèo dinh dưỡng, đất khó khăn là việc làm có hiệu quả cao (Hoàng Kim và Trần Công Khanh, 2005). Đây cũng là hướng hổ trợ chính cho việc thực hiện Đề án “Phát triển nhiên liệu sinh học đến năm 2015, tầm nhìn đến năm 2025” đã được Thủ Tướng Chính phủ phê duyệt tại quyết định số 177/2007/ QĐ-TT ngày 20 tháng 11 năm 2007. Tại Việt Nam, sắn được canh tác phổ biến ở hầu hết các tỉnh của các vùng sinh thái nông nghiệp. Diện tích, năng suất và sản lượng sắn Việt Nam qua các năm và phân theo các vùng sinh thái được thể hiện qua Bảng 2 và Bảng 3. Diện tích sắn nhiều nhất ở vùng Bắc Trung bộ và Duyên hải miền Trung (168,80 ngàn ha). Tây Nguyên là vùng sản xuất sắn lớn thứ hai của cả nước, tập trung chủ yếu ở bốn tỉnh Kon Tum, Gia Lai, Đăk Lăk và Đăk Nông. Năm 2008, diện tích sắn của Tây Nguyên đạt 150.100 ha, nhưng năng suất bình quân chỉ đạt 15,7 tấn/ha, tổng sản lượng 2,35 triệu tấn, thấp hơn rất 5 nhiều so với năng suất và sản lượng sắn của vùng Đông Nam Bộ (23,74 tấn/ha và 2,69 triệu tấn) (Tổng cục thống kê, 2009). Bảng 2. Diện tích, năng suất và sản lượng sắn của Việt Nam giai đoạn (2006 – 2009) Chỉ tiêu Năm Diện tích (nghìn ha) Năng suất (tấn/ha) Sản lượng ( triệu tấn) 2006 475,2 16,37 7782,5 2007 495,5 16,54 8192,8 2008 554,0 16,81 9309,9 2009 508,8 16,82 8556,9 (Trần Công Khanh tổng hợp từ Niên giám thống kê qua các năm) Hoạt động trồng sắn ở các vùng sinh thái của nước ta có sự khác nhau cả về diện tích, năng suất và sản lượng. Số liệu được thể hiện trong bảng 3. Bảng 3: Diện tích, năng suất và sản lượng của các vùng sinh thái Việt Nam năm 2009 TT Vùng sinh thái Diện tích (1000 ha) Năng suất (tấn/ha) Sản lượng (1000 tấn) 1 Đồng bằng sông Hồng 7,90 12,92 102,10 2 Trung du và miền núi phía Bắc 110,00 12,07 1.328,00 3 Bắc Trung bộ và Duyên hải miền Trung 168,80 16,64 2.808,30 4 Tây Nguyên 150,10 15,70 2.356,10 5 Đông Nam Bộ 113,50 23,74 2.694,50 6 Đồng bằng sông Cửu Long 7,40 14,43 106,80 Cả nước 557,40 16,87 9.395,80 (Nguồn: Trần Công Khanh tổng hợp từ Niên giám thống kê qua các năm 2009) 6 Về thời tiết, Ðông Nam Bộ và Tây Nguyên có sự phân biệt mùa mưa và mùa khô rất rõ rệt. Mùa mưa bắt đầu từ tháng 05 và kết thúc vào cuối tháng 10 hàng năm. Mùa khô bắt đầu từ tháng 11 đến hết tháng 04 năm sau. Do đặc điểm thời tiết của Vùng Đông Nam Bộ và Tây nguyên gần giống nhau nên lịch thời vụ trồng sắn của cả hai vùng sinh thái nói trên cũng được bố trí tương tự. - Thời vụ chính (khoảng 70% diện tích), sắn được trồng từ giữa tháng tư đến cuối tháng năm, thu hoạch từ đầu tháng một đến cuối tháng ba năm sau. - Thời vụ phụ (khoảng 30% diện tích), sắn được trồng từ giữa tháng 8 đến giữa tháng 9, thu hoạch từ giữa tháng 9 đến giữa tháng 10 năm sau. Sắn trồng ở thời vụ cuối mùa mưa có hàm lương tinh bột thấp hơn so với thời vụ trồng đầu mùa mưa, diễn biến hàm lượng tinh bột của sắn trong năm. 2.4. Tình hình sản xuất và tiêu thụ sắn ở Hà Tĩnh Hà Tĩnh được đánh giá là tỉnh có bước tiến lớn về phát triển cây sắn trong hơn 10 năm trở lại đây. Nhờ áp dụng nhiều giống mới có năng suất và hàm lượng tinh bột cao như các giống KM140, KM94, KM98… Bảng 4: Tình hình trồng sắn của tỉnh 2006-2009 Năm Chỉ tiêu Diện tích (ha) Năng suất (tấn/ha) Sản lượng (tấn) 2006 3100 12,5 38900 2007 4100 8 32800 2008 4100 12,2 49800 2009 3900 12,8 49900 (Tổng cục thống kê, năm 2009) Những năm gần đây diện tích và năng suất của cây sắn trên địa bàn tỉnh luôn luôn tăng, sản lượng sắn của năm 2009 tăng 100 tấn so với năm 2008 trong khi diện tích giảm, chứng tỏ rằng cây sắn đã đem lại hiệu quả kinh tế đáng kể. Việc ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào canh tác đã khai thác tối đa năng suất của loại cây trồng này. 2.5. Vai trò của cây sắn và việc sản xuất sắn 2.5.1. Sự cần thiết để phát triển cây sắn Ở những nước trồng sắn thì sắn chủ yếu dùng làm lương thực cho người và dùng làm nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến tinh bột. Thuỷ tổ của cây sắn nhiệt đới được biết đến với cái tên tapioca hay manioc là 7 [...]... những hộ có tham gia hoạt động trồng sắn tại xã Kỳ Lâm, huyện Kỳ Anh, tỉnh Hà Tĩnh - Phạm vi nghiên cứu: + Không gian, địa điểm nghiên cứu được thực hiện tại xã Kỳ Lâm, huyện Kỳ Anh, tỉnh Hà Tĩnh + Thời gian: tiến hành đề tài bắt đầu từ (03/01/2011-06/05/2011) 3.2 Nội dung nghiên cứu 3.2.1 Thực trạng phát triển cây sắn tại địa phương - Diện tích, năng xuất, sản lượng - Cơ cấu giống Sắn trên địa bàn xã Kỳ. .. xã Kỳ Lâm - Năng lực sản xuất của các hộ điều tra +Tình hình sử dụng vốn đầu tư và trang thiết bị kỷ thuật +Tình hình đầu tư của các nông hộ +Tình hình sử dụng giống Sắn của các nông trong năm 2010 +Tình hình đầu tư cây Sắn -Tình hình sản xuất của các hộ điều tra -Tình hình tiêu thụ sắn ở các nông hộ 3.2.2 Kết quả và hiệu quả trồng sắn của nông hộ - Năng suất sắn của các nông hộ - Kết quả, hiệu quả sản... của xã và một số cán bộ khác - Các cơ sở và các hộ làm nghề buôn bán kinh doanh chế biến sắn - 20 hộ có trồng sắn Trong đó có 15 hộ trên nghèo và 5 hộ nghèo Tiến hành xin danh sách của xã và chon ra các hộ trồng sắn, sau đó bốc thăm ngẩu nhiên 20 hộ trồng sắn, tiến hành phỏng vấn hộ Sau đó phân loại ra hộ khá: hộ nghèo và hộ trung bình theo chuẩn nghèo của nhà nước ban hành 3.3.2 Phương pháp thu thập... cáo kinh tế xã Kỳ Lâm năm 2010) Qua bảng 7 chúng ta thấy rằng thu nhập của người dân nơi đây chủ yếu là từ hoạt động sản xuất nông nghiệp Các thu nhập từ hoạt động sản xuất nông nghiệp chiếm 50% thu nhập của các hộ gia đình Thu nhập bình quân đầu người của xã đạt 10 triệu đồng/người 4.2 Thực trạng phát triển cây sắn trên địa bàn xã Kỳ Lâm - huyện Kỳ Anh – tỉnh Hà Tĩnh 4.2.1 Thực trạng sản xuất sắn của. .. lao động/ hộ, của hộ trên nghèo là: 4,13 lao động/ hộ Tỷ lệ nhân khẩu trên lao động của hộ nghèo là 1,8 Hộ trên nghèo là 1,28 4.4 Tình hình sản xuất sắn của các hộ điều tra 4.4.1 Diện tích, năng suất và sản lượng sắn của các nông hộ Diện tích của các nông hộ nơi đây là khá lớn, các hộ đã tận dụng được các lợi thế đó trong sản xuất và để tăng năng suất và sản lượng vì thế năng suất và sản lượng cả các hộ. .. thập thông tin thứ cấp - Nghiên cứu tài liệu: các số liệu ,tài liệu liên quan đên trồng sắn của địa phương 12 - Các báo cáo của địa phương: Các báo cáo vê tình hình kinh tế xã hội của xã Kỳ Lâm trong 3 năm trở lại đây sẽ được sử dụng cho nghiên cứu này Ngoài ra báo cáo kinh tế xã hội của huyện Kỳ Anh cũng được sử dụng, các báo cáo của cơ quan thống kê địa phương b Phương pháp thu thập thông tin sơ... Lao động Nhânkhẩu/lao động Trình độ chủ hộ Hộ Người /hộ Lao động/ hộ Người Lớp 5 6,2 4,2 1,8 2,2 19 Hộ trên nghèo (n=15) 15 5,27 4,13 1,28 3,6 (Nguồn:Số liệu phỏng vấn hộ xã Kỳ Lâm 2011) Số liệu bảng 10 cho thấy, hầu hết các hộ điều tra đều có nguồn lao động dồi dào nhưng trình độ chủ hộ còn thấp Số nhân khẩu bình quân của hộ nghèo là: 6,2 người /hộ Của hộ trên nghèo là: 5,72 người /hộ Số lao động của hộ. .. xuất bình quân của hộ nghèo là 26 sào /hộ, hộ trên nghèo là 42 sào /hộ Đất trồng sắn bình quân của hộ nghèo là 8 sào /hộ, hộ trên nghèo là 13 sào /hộ 4.3.2 Cơ cấu dân số và lao động của nhóm hộ điều tra Nhìn chung cơ cấu dân số của các hộ điều tra đều ở mức cao, nó được thể hiện qua bảng 10 Bảng 10: Cơ cấu dân số và lao động của các hộ điều tra STT Chỉ tiêu ĐVT Hộ nghèo (n=5) 1 2 3 4 5 Tổng số hộ điều tra... là một cố gắng của người dân Theo quan niệm của người dân thì trồng sắn có chi phí đầu tư thấp cho nên lãi suất thu được là khá cao 4.6 Các nhân tố ảnh hưởng tới hiệu quả sản xuất sắn 4.6.1 Ảnh hưởng của chính sách nhà nước Với việc nhà máy tinh bột sắn đóng trên địa bàn xã Kỳ Sơn ,huyện Kỳ Anh thì huyện đã đưa ra các chính sách kinh tế để xây dựng vùng nguyên liệu đáp ứng cho nhà máy Các chính sách... Bảng 11 Tình hình sản xuất sắn của nông hộ năm 2010 Hộ nghèo Hộ trên nghèo (n=5) (n=15) 1 Diện tích Sào /hộ 5,20 5,07 2 Năng suất Tạ/sào 11 10,87 3 Sản lượng Tạ/năm 57,20 55,11 (Nguồn:Số liệu phỏng vấn hộ xã Kỳ Lâm 2011) Diện tích của các hộ nghèo của xã là 5,2 sào /hộ và của các hộ trên nghèo là 5,07 sào/ha Với năng suất bình quân của hộ nghèo là 11 tạ/sào còn đối với hộ trên nghèo thì năng suất đạt . tài: Đánh giá hiệu quả kinh tế trong hoạt động trồng sắn của các hộ trên địa bàn Xã Kỳ Lâm huyện Kỳ Anh tỉnh Hà Tĩnh làm đề tài nghiên cứu của mình. Để biết rõ hơn về hiệu quả của cây sắn đối. hiệu quả kinh tế của hoạt động trồng sắn của người dân trên địa bàn xã Kỳ Lâm huyện Kỳ Anh tỉnh Hà Tĩnh. - Xác định các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động sản xuất sắn của nông hộ. 2 PHẦN. triển cây sắn trên địa bàn xã Kỳ Lâm - huyện Kỳ Anh – tỉnh Hà Tĩnh 4.2.1 Thực trạng sản xuất sắn của xã Kỳ Lâm Cây Sắn đã thực sự mang lại giá trị kinh tế cho người dân toàn Huyện Kỳ Anh nói chung