TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN VIỆN ĐÀO TẠO NGHIÊN CỨU DU LỊCH LÊ THỊ DIỆU MƠ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ĐÊM TẠI ĐÀ NẴNG KHÓA LUẬN CỬ NHÂN QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH CHUẨN PSU Đà Nẵng, 2022 TRƯỜNG.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN VIỆN ĐÀO TẠO & NGHIÊN CỨU DU LỊCH LÊ THỊ DIỆU MƠ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ĐÊM TẠI ĐÀ NẴNG KHÓA LUẬN CỬ NHÂN QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH CHUẨN PSU Đà Nẵng, 2022 TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN VIỆN ĐÀO TẠO & NGHIÊN CỨU DU LỊCH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ĐÊM TẠI ĐÀ NẴNG CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH CHUẨN PSU GVHD : TS VÕ HỮU HÒA SVTH : LÊ THỊ DIỆU MƠ LỚP : K24PSU - DLL4 MSSV : 24207211430 Đà Nẵng, 2022 LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, em xin gửi lời cảm ơn chân thành tri ân sâu sắc đến Quý thầy tồn thể cán cơng nhân viên Trường Đại học Duy Tân giảng dạy, đồng hành giúp đỡ em suốt năm học q trình làm khóa luận tốt nghiệp Em xin đặc biệt gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy Võ Hữu Hòa thời gian qua tận tình hướng dẫn, hỗ trợ em hồn thành tốt khóa luận tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn ban Giám đốc công ty TNHH MTV Thương mại Dịch vụ du lịch Biển Ngọc tập thể công nhân viên công tác công ty tạo điều kiện cho em có hội thực tập, học hỏi kinh nghiệm giúp đỡ em thực tập cơng ty Cuối cùng, em xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến gia đình, bạn bè, anh chị nhiệt tình giúp đỡ em có thơng tin hữu ích để hồn thành khóa luận tốt nghiệp Đà Nẵng, tháng 05 năm 2022 Sinh viên Lê Thị Diệu Mơ LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu kết nghiên cứu khóa luận tốt nghiệp trung thực không trùng lặp với đề tài khác Mọi giúp đỡ để có thơng tin cho khóa luận cảm ơn thông tin khác trích dẫn khóa luận ghi rõ nguồn Sinh viên Lê Thị Diệu Mơ MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN DANH MỤC BẢNG DANH MỤC BIỂU ĐỒ CHƯƠNG I: MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu 2.1 Mục tiêu nghiên cứu 2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu .3 Lịch sử nghiên cứu vấn đề Kết cấu Khóa Luận Tốt Nghiệp CHƯƠNG II: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ĐÊM 2.1 Khái niệm, đặc điểm phân loại sản phẩm du lịch 2.1.1 Khái niệm sản phẩm du lịch .5 2.1.2 Đặc điểm sản phẩm du lịch 2.1.3 Phân loại sản phẩm du lịch 2.2 Về sản phẩm du lịch đêm 2.2.1 Đặc điểm sản phẩm du lịch đêm 2.2.2 Các yếu tố cấu thành sản phẩm du lịch đêm 2.2.3 Phân loại sản phẩm du lịch đêm 2.2.4 Vai trò sản phẩm du lịch đêm .9 2.2.5 Các nhân tố tác động đến phát triển sản phẩm du lịch đêm 10 2.3 Sản phẩm du lịch đêm Việt Nam số nơi giới 12 2.3.1 Trên giới .12 2.3.2 Tại Việt Nam 16 CHƯƠNG IV: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH ĐÊM TẠI ĐÀ NẴNG HIỆN NAY 21 4.1 Khái quát chung thành phố Đà Nẵng .21 4.2 Tiềm phát triển sản phẩm du lịch đêm Đà Nẵng .21 4.2.1 Điều kiện tài nguyên du lịch 21 4.2.2 Điều kiện kinh tế - xã hội .23 4.2.3 Điều kiện sở hạ tầng sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch 26 4.2.4 Điều kiện nguồn nhân lực 29 4.2.5 Tiềm nguồn khách du lịch 30 4.2.6 Chính sách phát triển du lịch Đà Nẵng 32 4.3 Tình hình hoạt động du lịch Đà Nẵng 33 4.4 Thực trạng phát triển sản phẩm du lịch đêm Đà Nẵng 37 4.4.1 Các loại hình sản phẩm du lịch đêm Đà Nẵng 37 4.4.2 Nhu cầu khách du lịch sản phẩm du lịch đêm Đà Nẵng .47 4.4.3 Đánh giá ưu điểm hạn chế sản phẩm du lịch đêm Đà Nẵng 49 CHƯƠNG V: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH ĐÊM TẠI ĐÀ NẴNG 52 5.1 Định hướng mục tiêu phát triển du lịch Đà Nẵng thời gian đến .52 5.1.1 Định hướng phát triển du lịch Đà Nẵng giai đoạn 2021 – 2025 52 5.1.2 Mục tiêu 52 5.1.3 Định hướng sản phẩm du lịch chủ đạo 53 5.1.4 Định hướng chất lượng dịch vụ - nguồn nhân lực du lịch 53 5.1.5 Định hướng môi trường du lịch 53 5.2 Thị trường mục tiêu du lịch Đà Nẵng đến năm 2025 54 5.3 Giải pháp phát triển du lịch đêm Đà Nẵng 55 5.3.1 Cải thiện đa dạng hóa sản phẩm du lịch đêm Đà Nẵng .55 5.3.2 Nâng cao công tác quản lý, quy hoạch phát triển sản phẩm du lịch đêm 58 5.3.3 Đầu tư sở vật chất kỹ thuật phục vụ phát triển du lịch đêm 59 5.3.4 Giải pháp đào tạo, bồi dưỡng nguồn nhân lực du lịch 59 5.3.5 Giải pháp vốn đầu tư 60 5.3.6 Đẩy mạnh chiến lược xúc tiến quảng bá cho sản phẩm du lịch đêm 61 KẾT LUẬN .63 TÀI LIỆU THAM KHẢO DANH MỤC BẢNG Bảng 4.1: Bảng tình hình khách quốc tế đến Đà Nẵng giai đoạn 2016 - 2019 31 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 4.1: Biểu đồ cấu GDP Đà Nẵng giai đoạn 2010 - 2021 24 Biểu đồ 4.2: Biểu đồ hệ thống sở lưu trú Đà Nẵng giai đoạn 1997 - 2021 28 Biểu đồ 4.3: Biểu đồ số lượng nhân lực du lịch Đà Nẵng giai đoạn 2016 – 2019 .30 Biểu đồ 4.4: Thị trường khách quốc tế trọng điểm Đà Nẵng 2017 - 2018 32 Biểu đồ 4.5: Lượng khách du lịch đến Đà Nẵng giai đoạn 2017 – 2021 35 Biểu đồ 4.6: Doanh thu du lịch Đà Nẵng giai đoạn 2017 – 2021 36 Biểu đồ 4.7: Nhu cầu du lịch với số sản phẩm du lịch đêm Đà Nẵng 48 Biểu đồ 4.8: Mức chi tiêu dự kiến khách du lịch với sản phẩm du lịch đêm Đà Nẵng 49 CHƯƠNG I: MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trong thời gian qua, ngành du lịch Việt Nam nói riêng giới nói chung phát triển mạnh mẽ xu hướng xê dịch ngày bùng nổ Đồng thời, du lịch coi “ngành cơng nghiệp khơng khói” đóng vai trị quan trọng việc phát triển kinh tế đất nước mang lại giá trị tinh thần to lớn đời sống văn hóa – xã hội Khi nhắc đến ngành du lịch Việt Nam, không nhắc đến Đà Nẵng, thành phố mệnh danh “thủ phủ du lịch miền Trung” bước thay đổi để vươn đồ du lịch giới Từ lâu tiếng vùng đất “núi lòng thành phố, phố lịng biển khơi”, Đà Nẵng có nguồn tài nguyên du lịch vô phong phú hội tụ biển, sơng núi Trong đó, có bãi biển Mỹ Khê bình chọn bãi biển đẹp hành tinh, Bà Nà Hills từ lâu tiếng với vẻ đẹp huyền bí thu hút, hay dịng sơng Hàn thơ mộng nằm ẩn cầu độc đáo nhiều điểm du lịch hấp dẫn khác Cùng với hệ thống sở hạ tầng, sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch Đà Nẵng ngày đầu tư phát triển Nhiều năm qua, Đà Nẵng đưa chiến lược để phát triển du lịch, trọng vào việc xây dựng thêm sản phẩm du lịch độc đáo, đặc biệt sản phẩm du lịch đêm để mang lại nhiều trải nghiệm cho khách du lịch, đến thành phố có đạt số thành định Tuy nhiên, theo nhận định nhiều chuyên gia lĩnh vực du lịch, thành phố Đà Nẵng chưa khai thác hết mạnh tiềm du lịch So với số nước khu vực sản phẩm du lịch đêm Đà Nẵng đơn sơ thiếu độc đáo, chưa thực thỏa mãn nhu cầu du lịch cho du khách Trong đó, sản phẩm du lịch đêm lại có vai trị lớn việc phát triển du lịch bền vững phát triển kinh tế ban đêm Việc đa dạng sản phẩm du lịch giúp kéo dài thời gian lưu trú khách du lịch họ có nhiều lựa chọn để trải nghiệm, không khoảng thời gian ban đêm lúc du khách chi tiêu nhiều cho hoạt động du lịch mình, kéo theo nguồn thu từ du lịch tăng lên Đặc biệt ngành du lịch bước vào giai đoạn phục hồi sau khủng hoảng từ đại dịch Covid-19, phát triển du lịch đêm coi “địn bẩy” để vực dậy du lịch Chính thế, phát triển với động trẻ trung thơi chưa đủ, thành phố Đà Nẵng cần tìm hướng giải pháp phù hợp để cải thiện nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo nhiều sản phẩm du lịch đêm với chất lượng tốt nhất, tương xứng với mạnh tiềm lực để hồi sinh du lịch sau đại dịch, cạnh tranh với nước khu vực vươn cao đồ du lịch giới Chính lý trên, với vai trò sinh viên du lịch học tập sinh sống Đà Nẵng nhiều năm, định lựa chọn đề tài khóa luận tốt nghiệp “Phát triển sản phẩm du lịch đêm Đà Nẵng” với mong muốn đóng góp chút cơng sức cho phát triển du lịch thành phố Đà Nẵng Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu 2.1 Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu khóa luận để đưa phương hướng giải pháp phù hợp giúp thành phố Đà Nẵng khai thác tốt nguồn tài nguyên sẵn có để cải thiện phát triển sản phẩm du lịch đêm tương xứng với tiềm Góp phần làm đa dạng hóa sản phẩm du lịch để đáp ứng nhu cầu thu hút nhiều khách du lịch 2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu đề tài hệ thống lại số vấn đề lý luận tìm hiểu thực tiễn, phân tích vấn đề liên quan đến sản phẩm du lịch đêm để làm rõ vai trò sản phẩm du lịch đêm phục hồi phát triển du lịch thành phố Đà Nẵng Thông qua đó, rút thực trạng phát triển du lịch đêm Đà Nẵng đề phương hướng, giải pháp cải thiện phát triển đa dạng sản phẩm đêm Đà Nẵng tương lai