phát triển công nghệ bán lẻ sản phẩm sữa vinamilk của doanh nghiệp tư nhân nam hưng trên địa bàn thị xã tuyên quang

Chuyên đề tốt nghiệp Khoa kinh doanh thương mại Lời cảm ơn Trong trình thực tập, nghiên cứu lý luận khảo sat thực tiễn doanh nghiệp tư nhân Nam Hưng viết chuyên đề tố nghiệp với đề tài “ Phát triển công nghệ bán lẻ sản phẩm sữa vinamilk doanh nghiệp tu nhân Nam Hưng địa bàn thị xã Tuyên Quang” em gặp nhiều khó khăn, từ vấn đề thực tiễn đến lý thuyết Nhưng nhờ dẫn giúp đỡ nhiệt tình chu đáo thây Nguyễn Hồng Giang,giám đốc doanh nghiệp chị Phạm Thị Mai Hương anh chị phịng kinh doanh nên em hồn thành chuyên đề Đây đề tài có ý nghĩa thiết thực thân em trình vận dụng kiến thức học nghiên cứu thực tiễn doanh nghiệp.Để có kết ngày hơm nay, em xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến thầy giáo Nguyễn Hoàng Giang tận tình hướng dẫn giúp đỡ em hồn thành chuyên đề tốt nghiệp Xin chân thành cảm ơn bác, chú, anh chị doanh nghiệp Nam Hưng tạo điều kiện giúp đỡ em hoàn thành chuyên đề tốt nghiệp Trong trình nghiên cứu viết chun đề tơt nghiệp, cịn nhiều thiếu sót hạn chế Kính mong quan tâm đóng góp, giúp đỡ thầy giáo,giúp em hồn thiện chun đề Nguyễn Thị Thủy Lớp: K41C2 Chuyên đề tốt nghiệp Khoa kinh doanh thương mại MỤC LỤC 1.1 Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài công nghệ bán lẻ sản phẩm sữa vinamilk doanh nghiệp tư nhân Nam Hưng địa bàn thị xã Tuyên Quang 1.3 Mục tiêu nghiên cứu : .5 2.3.2.2 Thực trạng công nghệ bán lẻ sữa vinamilk doanh nghiệp tư nhân Nam Hưng 22 Danh mục bảng biểu Biểu hình 1a: Cơng nghệ bán lẻ theo kỹ thuật truyền thống…………… trang Biểu 1b: Công nghệ bán lẻ theo kỹ thuật đại……………………… trang Biểu hình 2: Quá trình bán hàng truyền thống đề xuất công ty thương mại (xem phần phụ lục 1) Trang Nguyễn Thị Thủy Lớp: K41C2 Chuyên đề tốt nghiệp Khoa kinh doanh thương mại Biểu hình 3: Qui trình cơng nghệ bán hàng tự phục vụ doanh nghiệp bán lẻ (xem phần phụ lục 2) Trang Biểu hình 4: Quá trình kỹ thuật khâu bán hàng Trang Biểu hình 5: Sơ đồ máy cơng ty …………………………………… Trang 14 Biểu hình –Kết hoạt động kinh doanh doanh nghiệp……… Trang 19 Biểu hình7–Thực trạng cơng nghệ bán lẻ sữa vinamilk thị trường Trang 20 CHƯƠNG I : TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU VỀ CÔNG NGHỆ BÁN LẺ SẢN PHẨM SỮA VINAMILK TRÊN ĐỊA BÀN THỊ XÃ TUYÊN QUANG 1.1 Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài công nghệ bán lẻ sản phẩm sữa vinamilk doanh nghiệp tư nhân Nam Hưng địa bàn thị xã Tuyên Quang Thông qua kết điều tra sơ từ phiếu điều tra,khảo sát,phỏng vấn Nguyễn Thị Thủy Lớp: K41C2 Chuyên đề tốt nghiệp Khoa kinh doanh thương mại doanh nghiệp,chúng ta thấy cơng ty cịn gặp nhiều khó khăn kinh doanh đặc biệt sản phẩm vinamilk điểm bán lẻ Sữa thực phẩm dinh dưỡng, đóng vai trị quan trọng phát triển người, nhu cầu người dân mặt hàng gia tăng,và thêm vào xuất hãng sữa khác Ba vì,cơ gái Hà Lan,…Trong xu cạnh tranh khốc liệt ngày nay,Nam Hưng phải đối mặt với đối thủ cạnh tranh nhà phân phối khác thị trường Tại hàng hay đại lý,siêu thị với sản phẩm trưng bày độc đáo la liệt nhà phân phối sữa khác , thời gian gần xâm nhập mãnh liệt sữa Ba Vì làm cho doanh thu Nam Hưng nói chung nhà phân phối sữa khác nói riêng có sụt giảm khơng đáng kể Và nguyên nhân phản ứng chưa kịp thời nhân viên thị trường thông tin thị trường, chưa theo dõi sát tình hình điểm bán lẻ, chưa có sách chăm sóc khách hàng hợp lý công ty, nhà phân phối Ba Vì tung sản phẩm với chiến lược mang lại thị phần doanh số cho nhà phân phối sữa Ba Vì Vậy câu hỏi đặt Nam Hưng cần phải làm trước thay đổi ? Xuất phát từ nhu cầu thực tế cấp thiết đặt cho doanh nghiệp,từ lí em lựa chọn nghiên cứu đề “Phát triển công nghệ bán lẻ sản phẩm sữa vinamilk Doanh Nghiệp Tư Nhân Nam Hưng địa bàn thị xã Tuyên Quang.” Chuyên đề thực tập tơi gồm có nội dung chính: Chương I: Tổng quan nghiên cứu công nghệ bán lẻ sản phẩm sữa vinamilk doanh nghiệp tư nhân Nam Hưng địa bàn thị xã Tuyên Quang Nguyễn Thị Thủy Lớp: K41C2 Chuyên đề tốt nghiệp Khoa kinh doanh thương mại Chương II: Phương pháp nghiên cứu kết phân tích thực trạng cơng nghệ bán lẻ sản phẩm sữa vinamilk doanh nghiệp tư nhân Nam Hưng địa bàn thị xã Tuyên Quang Chương III: Giải pháp phát triển công nghệ bán lẻ sản phẩm sữa vinamilk doanh nghiệp tư nhân Nam Hưng địa bàn thị xã Tuyên Quang ,và đề xuất với vấn đề nghiên cứu 1.2 Xác lập tuyên bố đề tài phát triển công nghệ bán lẻ sản phẩm sữa vinamilk doanh nghiệp tư nhân Nam Hưng địa bàn thị xã Tuyên Quang - Từ tình hình hoạt động kinh doanh công ty doanh số cửa hàng, đặt toán phát triển công nghệ bán lẻ sản phẩm sữa vinamilk doanh nghiệp tư nhân Nam Hưng, nên để tài đưa cho chuyên đề gồm nội dung sau : - Nội dung nghiên cứu đề tài : * Nghiên cứu công nghệ bán lẻ sản phẩm sữa vinamilk Doanh Nghiệp Tư Nhân Nam Hưng địa bàn thị xã Tuyên Quang * Các công cụ nghiên cứu gồm câu hỏi điều tra vấn , hệ thống bảng biểu 1.3 Mục tiêu nghiên cứu : - Mục tiêu chung : Nghiên cứu công nghệ bán lẻ sản phẩm sữa vinamilk Doanh Nghiệp Tư Nhân Nam Hưng địa bàn thị xã Tuyên Quang - Mục tiêu cụ thể : • Lý thuyết bán lẻ công nghệ bán lẻ công ty kinh doanh thương mại • Thực trạng cơng nghệ bán lẻ sản phẩm sữa vinamilk Doanh Nghiệp Tư Nhân Nam Hưng địa bàn thị xã Tuyên Quang • Giải pháp để phát triển công nghệ bán lẻ sản phẩm sữa vinamilk Doanh Nghiệp Tư Nhân Nam Hưng địa bàn thị xã Tuyên Quang 1.4 Phạm vi nghiên cứu Nguyễn Thị Thủy Lớp: K41C2 Chuyên đề tốt nghiệp Khoa kinh doanh thương mại Vì giới hạn thời gian lực thực tế sinh viên,do mà phạm vi nghiên cứu em tập chung chủ yếu góc độ Marketing thương mại sau • Về khơng gian : Khu vực thị xã Tuyên Quang • Về sản phẩm : Sữa tươi, sữa đặc, sữa chua, sữa bột • Về kết nghiên cứu : từ năm 2006 đến năm 2008 • Thời gian nghiên cứu :16/2/2009 – 17/4/2009 • Thời gian ứng dụng : năm 2010 1.5 Nội dung công nghệ bán lẻ sản phẩm công ty kinh doanh 1.5.1 Lý luận chung 1.5.1.1 Một số khái niệm bán lẻ công nghệ bán lẻ ,các yếu tố cấu thành,đặc trưng công nghệ bán lẻ Khái niệm bán lẻ hàng hố - Tiếp cận góc độ kinh tế: Bán lẻ bán hàng hoá dịch vụ trực tiếp cho người tiêu dùng cuối làm thay đổi giá trị hàng hố từ hàng sang tiền nhằm mục đích thoả mãn tối đa nhu cầu khách hàng thực hiệu q trình bán hàng - Tiếp cận góc độ khoa học kỹ thuật - Công nghệ: Bán lẻ hàng hố tổ hợp hoạt động cơng nghệ, dịch vụ phức tạp tính từ hàng hoá nhập vào doanh nghiệp bán lẻ, hàng hoá chuyển giao danh nghĩa cho người tiêu dùng cuối cùng, biến giá trị cá biệt hàng hoá thành giá trị xã hội, biến giá trị sử dụng tiềm thành giá trị thực hàng hoá - Tiếp cận góc độ Marketing: Hành vi bán lẻ phận kết thúc trình Marketing, chức người bán thường cửa hàng, sở dịch vụ người mua, người tiêu dùng chủ yếu trao đổi hàng hoá dịch vụ kinh tế nhằm mục đích cho người tiêu dùng trực tiếp cá nhân, gia đình nhóm tổ chức xã hội Nguyễn Thị Thủy Lớp: K41C2 Chuyên đề tốt nghiệp Khoa kinh doanh thương mại  Khái niệm công nghệ bán lẻ : việc mơ hình hóa quy trình bán lẻ theo quy trình cơng nghệ,dịch vụ, hàng hóa nhập vào doanh nghiệp hàng hóa chuyển giao tới người tiêu dùng cuối  Các yếu tố cấu thành công nghệ bán lẻ Cấu thành công nghệ bán lẻ bao gồm yếu tố sau: + Hàng hoá - dịch vụ + Sức lao động người bán + Sức lao động khách hàng + Mặt trang thiết bị công nghệ Trong trang thiết bị công nghệ bao gồm: thiết bị quảng cáo, trưng bày, bảo quản, thiết bị bán lẻ, thu tính tiền, điều kiện chiếu sáng… Cơng nghệ bán bao gồm công nghệ bán tiến bộ, công nghệ bán truyền thống, hai công nghệ chi tiết cụ thể hố thơng qua hai biểu hình sau: * Biểu hình 1a: Cơng nghệ bán lẻ theo kỹ thuật truyền thống Sức lao Sức lao động động của người bán Thời gian người bán Khách Khách hàng hàng ứng xử tâm lý Phương tiện lao động ứng đối tượng xử tâm lýLĐ Chi phí + cường độ Trong cơng nghệ này, khách hàng bị cách ly quầy hàng, điều Sức lao động gây hạn chế việc tìm kiếm nguồn hàng khách hàng, đồng thời không Sức lao Sức lao động khách hàng động phát huy khả chủ động sáng tạo mua hàng người bán người bán * Biểu 1b: Công nghệ bán lẻ theo kỹ thuật đại ứng xử tâm lý Nguyễn Thị Thủy Phương tiện lao động ứng đối tượng xử tâm lýLĐ Chi phí + cường độ Thời gian Lớp: Không K41C2 gian Chuyên đề tốt nghiệp Khoa kinh doanh thương mại Trong công nghệ này, khách hàng trực tiếp tiếp xúc với hàng hố, tự lựa chọn tiềm kiếm hàng hố muốn, không bị cách ly khỏi quầy hàng Công nghệ đời hạn chế tối đa chi phí thời gian mua hàng khách hàng  Đặc trưng công nghệ bán lẻ Đặc trưng lớn cơng nghệ bán lẻ sau q trình bán, hàng hoá vào lĩnh vực tiêu dùng hay bán lẻ bán cho người tiêu dùng cuối cùng, kết thúc vịng chu chuyển hàng hố Cơng nghệ bán lẻ Công ty Thương mại phụ thuộc vào yếu tố môi trường vĩ mô, điều kiện tự nhiên xã hội có đặc trưng riêng Các đặc trưng công nghệ bán lẻ bao gồm: - Q trình bán lẻ hàng hố q trình địi hỏi cơng nghệ kỹ thuật phức tạp - Số lượng khối lượng hàng hoá trao đổi lần thường nhỏ sau bán giá trị sử dụng thực - Lao động bán lẻ hàng hố lao động dựa kỹ thuật cơng nghệ cao gắn liền với việc khơng ngừng hồn thiện nâng cao hình thức dịch vụ khách hàng - Trong q trình bán lẻ hàng hố địi hỏi phải giải tối ưu mối quan hệ kinh tế tiền - hàng, quan hệ người với người theo quy luật tâm lý quan hệ vật chất dựa quy luật tâm lý quan hệ Nguyễn Thị Thủy Lớp: K41C2 Chuyên đề tốt nghiệp Khoa kinh doanh thương mại vật chất sở quy luật tự nhiên quan hệ nhiều lĩnh vực khác - Hiệu hoạt động kinh doanh bán lẻ phụ thuộc vào mặt hàng kinh doanh, trình độ sở vật chất kỹ thuật khả kỹ xảo người bán 1.5.1.2 Các loại hình cơng nghệ bán lẻ Cơ sở bán lẻ địa điểm tuý riêng rẽ doanh nghiệp để thực cách riêng rẽ chức Marketing, việc bán hàng chủ yếu tiến hành cho người tiêu dùng cuối Mỗi loại hình sở bán lẻ khác lại có cơng nghệ bán hàng thích hợp, đặc trưng mặt hàng khác việc áp dụng phù hợp loại hình sở kinh doanh đem lại hiệu cao cho Công ty Dưới loại hình sở bán lẻ phân loại theo số tiêu thức: - Theo phạm vi tính chất mặt hàng thương mại có : Các cửa hàng hỗn hợp, liên hợp, chuyên doanh, siêu thị trung tâm thương mại - Theo hình thái lớp sở hữu sở có: Các cửa hàng đơn nguyên độc lập, cửa hàng bán lẻ HTX cá thể, cửa hàng HTX tiêu thụ (mua bán) - Theo quy mơ sở kinh doanh có : To, nhỏ, vừa khác tuỳ theo diện tích cửa hàng 1.5.2 Phân định nội dung công nghệ bán lẻ sản phẩm công ty kinh doanh - Mục tiêu chung công ty : sản phẩm đề cập đề tài sản phẩm sữa vinamilk, mục tiêu doanh nghiệp phát triển công nghệ bán lẻ sản phẩm sữa để tăng doanh thu,mang lại nhiều lợi nhuận cho cơng ty Muốn doanh nghiệp cần phải nâng cao trình độ đội ngũ nhân viên, nâng cấp trang thiết bị - Đối tượng khách hàng mà doanh nghiệp nhắm tới gồm nhiều đối tượng chủ yếu cho phụ nữ có thai, bà mẹ, trẻ em Nguyễn Thị Thủy Lớp: K41C2 Chuyên đề tốt nghiệp Khoa kinh doanh thương mại - Điều kiện công ty :Do nguồn vốn có hạn, nhân lực với trình độ chưa cao việc kinh doanh doanh nghiệp nhiều hạn chế - Triển khai đánh giá công nghệ bán lẻ : Việc triển khai công nghệ bán lẻ đưa vào thực tiễn số quy trình làm chưa tốt số khâu nên ảnh hưởng đến công nghệ bán lẻ - Lựa chọn phương thức công nghệ bán lẻ sản phẩm Doanh nghiệp thương mại cần tiến hành lựa chọn phương thức công nghệ bán lẻ sản phẩm cho phù hợp với thực trạng kinh doanh điều kiện nguồn lực doanh nghiệp, có phương thức bán lẻ hàng hố là: Phương thức bán hàng truyền thống (cổ điển), bán tự phục vụ, bán tự chọn, bán qua máy bán hàng tự động, bán theo mẫu, bán qua điện thoại, bán theo hình thức trả góp, bán theo đơn hàng đặt trước • Phương thức bán cổ điển Bao gồm: đón tiếp khách hàng, tìm hiểu nhu cầu khách, chào hàng, giới thiệu mặt hàng mở rộng, mặt hàng thay thế, mặt hàng đồng sau giúp đỡ, tư vấn thử hàng cho khách Sau khách hàng chấp nhận mua bao gói, trao hàng cho khách toán tiền, mậu dịch viên chào tiễn khách kết thúc lần bán Biểu hình 2: Quá trình bán hàng truyền thống đề xuất cơng ty thương mại (xem phần phụ lục 1) • Phương thức bán hàng tự phục vụ doanh nghiệp bán lẻ Bao gồm bước: Nhân viên cửa hàng đón tiếp khách hàng, khách hàng gửi hành lý, tư trang Khách hàng nhận xe đẩy hàng giỏ đựng hàng tiếp khách hàng tiếp cận giá trưng bày hàng để mở sau khách hàng lựa chọn hàng phù hợp với nhu cầu với giúp đỡ, tư vấn nhân viên thương mại, hình thành đơn nguyên mua hàng, tiếp cận nơi công tác thu tính tiền tập trung sau tốn tiền hàng bao gói giao hàng mua cho khách Sau bán xong nhân viên cửa hàng xếp trưng Nguyễn Thị Thủy 10 Lớp: K41C2 Chuyên đề tốt nghiệp Khoa kinh doanh thương mại Cần nâng cấp thiết bị cửa hàng bắt đầu xuống cấp cũ kỹ giá bày hàng, tủ lạnh bảo quản, cần phải đầu tư, tu bổ sửa chữa lại cho với qui mô cửa hàng tầm cỡ 3.2.1.3 Đề xuất hoàn thiện qui trình kỹ thuật bán lẻ Để bán nhiều hàng đội ngũ nhân viên bán lẻ cần hồn thiện trang phục (đồng phục) kỹ thuật bán lẻ người phải xác định vị trí, chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn mình, phải có nhân cách bán hàng, phải trung thực, sáng tạo, động nhiệt tình yêu nghề với thái độ tất khách hàng, coi khách hàng thượng đế Để làm điều người cần có trách nhiệm chuẩn bị hàng cho bán, phải có kỹ bán lẻ trực tiếp xem xét phong cách tác phong hình thức ngoại giao ban đầu: nghe -> phân tích -> nắm nhu cầu -> tóm tắt Nhân viên bán hiểu sâu rộng cơng dụng, lợi ích, cách sử dụng hàng phải biết ứng xử trước chì trích khách hàng sau thương lượng kết thúc việc chào hàng định bán hàng hay không? Sau ta bán hàng cho khách ta đừng tưởng nhiệm vụ đến kết thúc trao hàng cho khách, khách trả tiền xong mà cửa hàng phải chăm lo đến dịch vụ sau bán như: tư vấn 3.2.1.4 Hoàn thiện sản phẩm dịch vụ : - Các mặt hàng kinh doanh lâu năm có uy tín khách hàng để đáp ứng nhu cầu ngày tăng họ cửa hàng cần trì tốt khơng ngừng tăng chất lượng dịch vụ trước sau bán cho khách hàng, cung cấp đầy đủ thông tin cho người mua sản phẩ, phu nữ có thai bé từ tuổi trở lên, nghiên cứu kỹ lưỡng nhu cầu thị trường thị hiếu người tiêu dùng để đưa sản phẩm thích hợp cửa hàng phải có quan hệ tốt với nguồn hàng, đảm bảo cung cấp hàng thường xuyên, liên tục, kịp thời Một số đề xuất khác  Hồn thiện cơng nghệ thơng tin Marketing bán lẻ Nguyễn Thị Thủy 29 Lớp: K41C2 Chuyên đề tốt nghiệp Khoa kinh doanh thương mại Mặc dù không thiết lập phịng Marketing riêng qui mơ nhỏ lực lượng lao động không lớn, cửa hàng cần quan tâm đến luồng thông tin từ khách hàng, bạn hàng, đối thủ cạnh tranh phải nhanh nhạy, chuẩn xác độ tin cậy cao cơng nghệ thơng tin vấn đề sống cịn doanh nghiệp thời bùng nổ thông tin kinh tế thị trường Để làm tốt điều doanh nghiệp cần hoàn thiện số việc sau: - Hoàn thiện báo cáo hệ thống nội bộ, hệ thống thông tin Marketing quan trọng, nhà quản trị Marketing cửa hàng cần phải phân tích rõ báo cáo đơn đặt hàng, báo cáo tình hình tiêu thụ qua để xây dựng kế hoạch kinh doanh - Hoàn thiện hệ thống thu thập thơng tin bên ngồi qua nhân viên trực tiếp bán lẻ cho khách, lấy thơng tin đối thủ cạnh tranh - Hồn thiện hệ thống phân tích thơng tin Marketing, có thơng tin thu thập cần phải phân tích đánh giá thơng tin từ đưa phương án kế hoạch kinh doanh giúp cho ban lãnh đạo cửa hàng  Xây dựng thương hiệu cho sản phẩm doanh nghiệp Trong kinh tế đại, doanh nghiệp muốn phát triển mạnh, khẳng định vị việc xây dựng thương hiệu mạnh, có uy tín vấn đề sống Ngày nay, giao tiếp khuyếch trương ngày giữ vai trò quan trọng sản xuất xã hội Hoạt động quảng cáo doanh nghiệp ngày phát triển, đối thủ cạnh tranh doanh nghiệp có nỗ lực nhằm thúc đẩy hàng bán ra, cạnh tranh thị trường ngày trở nên liệt Doanh nghiệp có kế hoạch nhằm thúc đẩy hoạt động xúc tiến thương mại thời gian tới Các công cụ quảng cáo, chào bán hàng cá nhân, marketing trực tiếp hay doanh nghiệp thực chương trình quảng cáo thơng qua phương tiện chủ yếu Quảng cáo qua Panơ, áp phích… điểm bán hàng Nguyễn Thị Thủy 30 Lớp: K41C2 Chuyên đề tốt nghiệp Khoa kinh doanh thương mại thời gian tiến hành chương trình giảm giá, khuyến mại hiệu mang lại cao - Tổ chức chương trình khuyến mại, giảm giá, mua hàng trúng thưởng để tăng lượng hàng tiêu thụ, đồng thời thu hút ý khách hàng - Tăng cường dịch vụ khách hàng để khách hàng cảm thấy thoả mãn, hài lòng sử dụng sản phẩm doanh nghiệp  Hoàn thiện nỗ lực phân phối Việc hoàn thiện tổ chức Marketing phân phối bán lẻ tập trung vào số vấn đề chủ yếu sau: - Hoàn thiện hệ thống kênh phân phối cửa hàng qua hình thức bán bn bán lẻ đến người tiêu dùng miễn tiêu thụ hàng nhanh gọn - Hoàn thiện hệ thống kho bãi để bảo quản hàng cho tốt cửa hàng cần sửa chữa lại kho để hàng cho phù hợp, hàng kho cần nhận, lựa chọn xếp, phân loại hàng hoá để tiện quản lý, phân phối hàng khoa học - Hoàn thiện hệ thống vận chuyển hàng hố hàng lấy từ Cơng ty, nhà máy xí nghiệp sản xuất kho từ kho vận chuyển đến cửa hàng xe ô tô chuyên dùng cửa hàng bảo đảm vận chuyển hàng nhanh gọn bảo đảm chất lượng - Hoàn thiện hệ thống nhân viên bán hàng động nhiệt tình sáng tạo, yêu nghề có kiến thức sản phẩm cửa hàng bán 3.2.4 Một số kiến nghị 3.2.4.1 Đối với nhà nước Do nguồn hàng cung cấp cho tỉnh mà cần quan tâm đảng nhà nước phát triển kinh tế vùng nói chung phát triển doanh nghiệp nói riêng Nhà nước ln tạo điều kiện thuận lợi cho công ty, doanh nghiệp phát triển Song Nguyễn Thị Thủy 31 Lớp: K41C2 Chuyên đề tốt nghiệp Khoa kinh doanh thương mại có sách khơng thuận lợi hệ thống pháp luật chưa thật chặt chẽ, có khe hở cho hàng chất lượng gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dung tràn lan thị trường dẫn tới giảm sức cạnh tranh sản phẩm Để tạo điều kiện cho doanh nghiệp nhà nước cần cân nhắc giải kiến nghị sau:  Phát triển đồng yếu tố Mơi trường kinh doanh hồn thành chế tự kinh doanh theo khuôn khổ luật định cho Công ty kinh doanh Các doanh nghiệp thuộc lĩnh vực phải có đăng ký kinh doanh, phát triển hoạt động kinh doanh theo giấy phép kinh doanh đăng ký, tuân thủ pháp luật hành Nhà nước cần phải quản lý số hữu hạn tiêu tài Cơng ty, cần bảo đảm quyền cạnh tranh lành mạnh, bình đẳng doanh nghiệp  Hồn thiện sách chế quản lý sản xuất kinh doanh thương mại - dịch vụ tỉnh thành phố Nhà nước cần có hệ thống sách quản lý đồng bộ, hữu hiệu với số giải pháp chủ yếu sau: - Sớm củng cố tăng cường công tác quản lý thị trường - Khuyến khích, hỗ trợ mặt tài cho tổ chức kinh tế - Hồn chỉnh sách thuế nhằm kích thích phát triển kinh doanh - Phát triển hệ thống ngân hàng với loại hình thích hợp tạo điều kiện huy động cho vay vốn - Hoàn thiện chế độ tiền lương, bảo hiểm cho người lao động - Giảm thiểu thủ tục hành phức tạp rườm rà đăng ký kinh doanh 3.2.4.2 Với ủy ban nhân dân: - Cần biện pháp an ninh hỗ trợ tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp an tâm để kinh doanh Nguyễn Thị Thủy 32 Lớp: K41C2 Chuyên đề tốt nghiệp Khoa kinh doanh thương mại - Xóa bỏ sách rườm rà, quan lieu tạo điều kiện cho doanh nghiệp xử lý nhanh giấy tờ, hợp đồng - Thường xuyên kiểm tra chất lượng sản phẩm đảm bảo an toàn cho người dân Danh mục tài liệu tham khảo Philip kotler Giáo trình quản trị Marketing, NXB thống kê Hà Nội năm 1997 cáo tổng kết Quá trình hình thành phát triển doanh nghiệp tư nhân Nam Hưng Báo cáo Kết hoạt động kinh doanh doanh nghiệp tư nhân Nam Hưng TS Trần Minh Đạo Giáo trình Marketing NXB Giáo dục, Hà Nội 2000 Kotler bàn tiếp thị NXB trẻ ,2000 Nghệ thuật kinh doanh bán lẻ đại – NXB Thống kê Kỹ thuật bán hàng – NXB Văn hố thơng tin Marketing - Philip Kotler Nguyễn Thị Thủy 33 Lớp: K41C2 Chuyên đề tốt nghiệp Nguyễn Thị Thủy Khoa kinh doanh thương mại 34 Lớp: K41C2 Chuyên đề tốt nghiệp Khoa kinh doanh thương mại Phụ lục Phụ lục 1: Biểu hình 2: Quy trình cơng nghệ bán hàng truyền thống đề xuất Công ty thương mại quốc doanh Đón tiếp khách hàng Tìm hiểu nhu cầu Chào hàng - Giới thiệu mặt hàng mở rộng, mặt hàng thay thế, Giúp đỡ, tư vấn thử hàng cho khách Chuẩn bị giao hàng - bao gói hàng mua xác định dịch vụ sau bán với khách hàng (nếu có) Tính tốn, thu tiền Chào, tiễn khách hàng gây ấn tượng sau bán Kết thúc lần bán Nguyễn Thị Thủy 35 Lớp: K41C2 Chuyên đề tốt nghiệp Phụ lục Khoa kinh doanh thương mại Biểu hình 3: Quy trình cơng nghệ bán hàng tự phục vụ doanh nghiệp bán lẻ Đón tiếp khách hàng Khách hàng gửi hành lý, tư trang Khách hàng nhận xe đẩy hàng giỏ đựng hàng Khách hàng tiếp cận giá trưng bày hàng để mở Khách hàng lựa chọn hàng phù hợp nhu cầu với giúp đỡ, tư vấn nhân viên thương mại Hình thành đơn nguyên mua hàng, tiếp cận nơi cơng tác thu tính tiền tập trung Thanh tốn tiền hàng, bao gói giao hàng mua cho khách hàng Trả lại hành lý, tư trang cho khách hàng, tiễn khách gây ấn tượng sau bán Sắp xếp trưng bày bổ sung hàng hoá giá hàng Nguyễn Thị Thủy 36 Lớp: K41C2 Chuyên đề tốt nghiệp Phụ lục Khoa kinh doanh thương mại PHIẾU ĐIỂU TRA TRẮC NGHIỆM Họ tên sinh viên: Nguyễn Thị Lớp: k41C2 – Khoa Kinh doanh Thủy Thương mại Chuyên ngành đào tạo: Marketing Thuộc ngành đào tạo: Quản trị thương mại kinh doanh Đơn vị thực tập: Công ty Nam Hưng Để thực cho việc nghiên cứu chuyên đề phát triển công nghệ bán lẻ sản phẩm sữa vinamilk doanh nghiệp tư nhân Nam Hưng.Xin quý công ty cho biết thêm thông tin sau : Ơng bà vui lịng cho biết doanh nghiệp có chi nhánh, cửa hàng bán lể khơng? a./ Có b./ Không Mạng lưới bán buôn Doanh nghiệp tổ chức theo mơ hình nào? a Theo khu vực điạ lý b Theo sản phẩm c Theo khách hàng d Theo mạng lưới hỗn hợp Trong thời gian tới Doanh nghiệp có phát triển thêm cơng nghệ bán lẻ hay khơng? a / Có b./ Khơng Doanh nghiệp có hình thức, biện pháp để hỗ trợ đại lý chi nhánh bán lẻ a./ Có b./ Không Đánh giá ông (bà) công nghệ bán lẻ cửa hàng năm vừa qua? a./ Tốt b./ Bình thường c./ Kém d./ Ý kiến khác Nguyễn Thị Thủy 37 Lớp: K41C2 Chuyên đề tốt nghiệp Khoa kinh doanh thương mại Theo ông (bà) thời gian tới Doanh nghiệp có nên phát triển cơng nghệ bán lẻ hay khơng? a./ Có b./Không 7.Nếu Doanh nghiệp phát triển công nghệ bán lẻ Doanh nghiệp có tác động, ảnh hưởng đến cơng việc ông (bà) đơn vị không? a./ Ảnh hưởng nhiều b./ Vừa phải c./ Không ảnh hưởng d./ Ý kiến khác Theo ông (bà) có nhân tố ảnh hưởng đến cơng nghệ bán lẻ Doanh nghiệp kinh doanh nói chung? a./ Nhân tố bên doanh nghiệp b./ Nhân tố bên doanh nghiệp c./ Ý kiến khác Những vấn đề cấp thiết cần giải liên quan đến vấn đề chuyên đề nghiên cứu Doanh nghiệp gì? … …………………………………………………………………… 10 Là chun gia q Doanh nghiệp ơng (bà) có gợi ý ghì cho sinh viên để giải vấn đề nói trên? ………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… Xin chân thành cảm ơn quý công ty Nguyễn Thị Thủy 38 Lớp: K41C2 Chuyên đề tốt nghiệp Khoa kinh doanh thương mại Phụ lục KẾT QUẢ PHIẾU ĐIỀU TRA TRẮC NGHIỆM Ơng bà vui lịng cho biết doanh nghiệp có chi nhánh, cửa hàng bán lể khơng? Có Khơng 9/10 1/10 Mạng lưới bán buôn Doanh nghiệp tổ chức theo mơ hình nào? Theo khu vực địa lý Theo sản phẩm Theo khách hàng Theo mạng lưới hỗn hợp 9/10 9/10 9/10 9/10 Trong thời gian tới Doanh nghiệp có phát triển thêm cơng nghệ bán lẻ hay khơng? Có Khơng 9/10 1/10 Doanh nghiệp có hình thức, biện pháp để hỗ trợ đại lý chi nhánh bán lẻ Có Khơng 1/10 9/10 Đánh giá ông (bà) công nghệ bán lẻ cửa hàng năm vừa qua Tốt Bình thường Kém 9/10 3/10 7/10 Theo ơng (bà) thời gian tới Doanh nghiệp có nên phát triển công nghệ bán lẻ hay không? Nguyễn Thị Thủy 39 Lớp: K41C2 Chuyên đề tốt nghiệp Có Khoa kinh doanh thương mại Không 9/10 1/10 7.Nếu Doanh nghiệp phát triển cơng nghệ bán lẻ Doanh nghiệp có tác động, ảnh hưởng đến công việc ông (bà) đơn vị không? Ảnh hưởng nhiều Vừa phải Không ảnh hưởng 1/10 7/10 2/10 Theo ông (bà) có nhân tố ảnh hưởng đến cơng nghệ bán lẻ Doanh nghiệp kinh doanh nói chung Nhân tố bên doanh nghiệp Nhân tố bên doanh nghiệp 10/10 10/10 Những vấn đề cấp thiết cần giải liên quan đến vấn đề chuyên đề nghiên cứu Doanh nghiệp gì? Thực thông tin Doanh nghiệp 10 Không Tìm hiểu Doanh nghiệp 10/10 0/10 Thu thập số liệu cần thiết liên quan đến chuyên đề 9/10 0/10 Phân tích đánh giá tình hình hoạt động kinh doanh Doanh nghiệp 10/10 0/10 Phải đưa nhận xét chung 10/10 0/10 10 Là chuyên gia quý Doanh nghiệp ơng (bà) có gợi ý ghì cho sinh viên để giải vấn đề nói Những hoạt động kinh doanh Doanh nghiệp phải xem xét tìm hiểu giải pháp phát triển cơng nghệ Nguyễn Thị Thủy 40 Có Khơng 9/10 1/10 Lớp: K41C2 Chun đề tốt nghiệp Khoa kinh doanh thương mại bán lẻ Doanh nghiệp năm vừa qua Nguyễn Thị Thủy 41 Lớp: K41C2 ... cơng nghệ bán lẻ sản phẩm sữa vinamilk doanh nghiệp tư nhân Nam Hưng địa bàn thị xã Tuyên Quang Chương III: Giải pháp phát triển công nghệ bán lẻ sản phẩm sữa vinamilk doanh nghiệp tư nhân Nam Hưng. .. trạng công nghệ bán lẻ sản phẩm sữa vinamilk Doanh Nghiệp Tư Nhân Nam Hưng địa bàn thị xã Tun Quang • Giải pháp để phát triển cơng nghệ bán lẻ sản phẩm sữa vinamilk Doanh Nghiệp Tư Nhân Nam Hưng địa. .. Hưng địa bàn thị xã Tuyên Quang ,và đề xuất với vấn đề nghiên cứu 1.2 Xác lập tuyên bố đề tài phát triển công nghệ bán lẻ sản phẩm sữa vinamilk doanh nghiệp tư nhân Nam Hưng địa bàn thị xã Tuyên