Thực trạng và giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu trái cây Việt Nam sang thị trường các nước Châu Á của công ty TNHH sản xuất công nghiệp Việt Delta

Thực trạng và giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu trái cây Việt Nam sang thị trường các nước Châu Á của công ty TNHH sản xuất công nghiệp Việt Delta

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING

KHOA THƯƠNG MẠI

BÙI THN THU HƯỜNG LỚP: LTDH7TM1 KHÓA: 07

CÔNG NGHIỆP VIỆT DELTA

Chuyên ngành: THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ

TP HỒ CHÍ MINH - NĂM 2013

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING

KHOA THƯƠNG MẠI

BÙI THN THU HƯỜNG

LỚP: LTDH7TM1 KHÓA:07

CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP

Tên đề tài:

THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU TRÁI CÂY VIỆT NAM SANG THN TRƯỜNG CÁC NƯỚC CHÂU Á CỦA CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT

CÔNG NGHIỆP VIỆT DELTA

TP HỒ CHÍ MINH - NĂM 2013

Qua thời gian thực tập tại công ty TNHH SX CN Việt Delta, em đã thu nhận được rất nhiều kinh nghiệm thực tế về ngành hàng xuất khNu trái cây tại công ty Qua đó, em xin chân thành cảm ơn Giám đốc công ty TNHH TNHH SX CN Việt Delta đã tạo cơ hội cho em được thực tập tại công ty, các anh chị phòng xuất nhập khNu, phòng kế toán đã hướng dẫn cho em rất nhiệt tình Qua đợt thực tập này em cũng gửi tri ân sâu sắc đến Th.S Nông Thị Như Mai, đã trực tiếp hướng dẫn tận tình cho em trong suốt thời gian qua để giúp em hoàn thành bài báo cáo chuyên đề này

Được sự hướng dẫn của các nhân viên công ty, mà trực tiếp là các anh chị tại phòng xuất nhập khNu em đã có cái nhìn thực tế hơn về hoạt động xuất khNu trái cây của công ty vào thị trường Châu Á Từ đó đã đưa ra một số giải pháp để hoàn thiện

và nâng cao hiệu quả cho xuất khNu trái cây của công ty trong thời gian tới Hy vọng rằng những giải pháp được đề cập trong bài báo cáo sẽ được ban lãnh đạo công ty xem xét và áp dụng vào thực tiễn và mong rằng với đầu óc sáng suốt, nhạy bén cùng nghiệp vụ thực tế của cán bộ nhân viên công ty thì các giải pháp này sẽ được hoàn thiện hơn và đạt hiệu quả

TP Hồ Chí minh, ngày … tháng … năm

TP Hồ Chí minh, ngày … tháng … năm

MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU TRÁI CÂY 3

1.1 Lý luận chung về xuất khNu 3

1.1.1 Khái niệm xuất khNu 4

1.1.2 Các phương thức xuất khNu 4

1.1.2.1 Xuất khNu tại chỗ 4

1.1.2.2 Xuất khNu trực tiếp 4

1.1.2.3 Xuất khNu gián tiếp 4

1.1.2.4 Xuất khNu ủy thác 5

1.1.2.5 Gia công quốc tế 5

1.1.3 Vai trò của xuất khNu trong quá trình phát triển kinh tế 5

1.2 Tổng quan về thị trường Châu Á đối với mặt hàng trái cây 6

1.2.1 Đặc điểm và nhu cầu tiêu thụ trái cây của người tiêu dùng Châu Á 6

1.2.2 Một số quốc gia xuất khNu trái cây hàng đầu Châu Á 7

1.3 Tổng quan về thị trường trái cây Việt Nam 9

1.3.1 Giới thiệu chung 9

1.3.2 Một số loại trái cây của Việt Nam 11

1.3.3 Vai trò, vị trí của sản xuất trái cây 15

1.3.4 Thuận lợi, khó khăn của sản xuất trái cây 16

1.3.4.1 Thuận lợi 16

1.3.4.2 Khó khăn 17

1.4 Các nhân tố tác động đến xuất khNu trái cây của Việt Nam sang thị trường các nước Châu Á 17

1.4.1 Chính sách thuế quan và phi thuế quan 18

1.4.2 Chất lượng trái cây 19

1.4.3 Đối thủ cạnh tranh 21

1.5 Một số kinh nghiệm xuất khNu trái cây của Việt Nam 22

Quốc 24

Kết luận 25

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU TRÁI CÂY VIỆT NAM SANG THN TRƯỜNG CÁC NƯỚC CHÂU Á CỦA CÔNG TY TNHH SX CN VIỆT DELTA GIAI ĐOẠN 2008-2012 2 1 Khái quát về công ty TNHH SX CN Việt Delta 26

2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển của công ty TNHH SX CN Việt Delta 29

2.1.2 Cơ cấu tổ chức kinh doanh và quản lý 30

2.1.3 Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty giai đoạn 2008-2012 33

2.1.4 Mục tiêu, chức năng, phương hướng hoạt động của công ty 35

2.2 Phân tích thực trạng xuất khNu trái cây Việt Nam sang thị trường các nước Châu Á của công ty TNHH SX CN Việt Delta giai đoạn 2008-2012 37

2.2.1 Phân tích giá trị và tỷ trọng xuất khNu trái cây Việt Nam sang thị trường các nước Châu Á 38

2.2.2 Phân tích cơ cấu hàng trái cây xuất khNu của công ty sang thị trường các nước Châu Á 40

2.2.3 Phân tích kim ngạch xuất khNu theo thị trường các quốc gia tại Châu Á 42

2 2.4 Đánh giá chung về thực trạng xuất khNu trái cây Việt Nam của công ty Việt Delta sang thị trường các nước Châu Á 45

2.2.4.1Kết quả đạt được 45

2.2.4.2 Tồn tại, hạn chế và nguyên nhân 45

2.3 Đánh giá chung về các nhân tố 47

2.3.1 Cơ hội, thách thức 47

2.3.1.1 Cơ hội 47

2.3.1.2 Thách thức 49

2.4 Phân tích ma trận SWOT 52

Kết luận 54

CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHN NHẰM ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU TRÁI CÂY VIỆT NAM SANG THN TRƯỜNG CÁC NƯỚC CHÂU Á CỦA CÔNG TY TNHH SX CN VIỆT DELTA GIAI ĐOẠN 2013-2020 3.1 Cơ sở, quan điểm đề xuất giải pháp 55

3.1.1 Cơ sở đề xuất giải pháp 55

3.1.2 Quan điểm đề xuất giải pháp 55

3.2 Một số giải pháp 57

3.2.1 Nâng cao chất lượng sản phNm 57

3.2.2 ĐNy mạnh công tác marketing 59

3.2.3 Thực hiện tốt công tác tạo nguồn và mua hang 61

3.2.4 Phát triển mở rộng đầu ra cho xuất khNu trái cây 62

3.2.5 Đa dạng hóa mặt hàng, phát huy mặt hàng xuất khNu có lợi thế 63

3.2.6 Tăng đầu tư vào công tác dự trữ, bảo quản 64

3.2.7 Nâng cao hơn nữa trình độ cán bộ, công nhân viên 65

3.2.8 Huy động các nguồn vốn để phát triển hoạt động sản xuất kin doanh 67

3.3 Một số kiến nghị 68

3.3.1 Kiến nghi đối với Nhà Nước 68

3.3.1.1 Khuyến khích nông dân mở rộng canh tác trồng cây ăn trái xuất khNu 69

3.3.1.2 Hỗ trợ các công ty xuất khNu hàng nông sản 69

3.3.1.3 Khuyến khích đầu tư nước ngoài và tăng đầu tư cho công tác nghiên cứu khoa học 71

3.3.2 Kiến nghị đối với các cơ quan ban ngành 72

3.3.2.1 Kiến nghị đối với Bộ Công Thương 72

3.3.2.2 Kiến nghị đối với Bộ Nông Nghiệp & Phát Triển Nông Thôn 72

3.3.3.1 Xây dựng hệ thống kho lạnh bảo quản 73

3.3.3.2 Thành lập bộ phận marketing 74

Kết luận 74

KẾT LUẬN 76

MỤC LỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ Trang Bảng 1: Trình độ văn hóa của các nhân viên 28

Sơ đồ 1: Cơ cấu tổ chức trong công 29

Sơ đồ 2: Sơ đồ hoạt động của bộ phận kinh doanh xuất nhập khNu 30

Bảng 2: Tình hình kinh doanh của công ty giai đoạn 2008-2012 34

Bảng 3: Kim ngạch xuất khNu trái cây theo giá trị và tỷ trọng giai đoạn 2008-2012 38

Biểu đồ 1: Tổng kim ngạch xuất của công ty và kim ngạch xuất khNu trái cây giai đoạn 2008-2012 39

Bảng 4: Kim ngạch xuất khNu trái cây vào thị trường Châu Á theo cơ cấu mặt hang 40

Bảng 5: Kim ngạch xuất khNu trái cây theo các quốc gia thuộc thị trường Châu Á giaiđoạn 2008-2012 43

MỞ ĐẦU

Việt Nam là một nước có nền nông nghiệp lâu đời và với sự ưu ái của thiên nhiên Việt Nam nổi tiếng với những loại trái cây nhiệt đới như: dứa, chuối, cam, quýt, bưởi, xoài, thanh long, vải thiều, nhãn, chôm chôm, sầu riêng,…Hiện cả nước có khoảng 776.000 ha cây ăn trái, kim ngạch xuất khNu mỗi năm khoảng 300- 350 triệu USD Trái cây nước ta đa dạng phong phú về chủng loại, mùa nào cũng có sản phNm Trong đó có nhiều loại ngon, có lợi thế cạnh tranh như: xoài cát Hòa Lộc, bưởi năm roi, bưởi da xanh, sầu riêng Ri- 6, Chín Hóa (ở ĐBSCL); bưởi Phúc Trạch, bưởi Đoan Hùng, nhãn lồng Hưng Yên, vải thiều (ở miền Bắc); bơ, chôm chôm, măng cụt, thanh long (ở khu vực Đông Nam bộ, miền Trung và Tây Nguyên)… Hiện nay, trái cây Việt Nam không chỉ phục vụ nhu cầu tiêu thụ trong nước mà còn tiến xa hơn đến thị trường thế giới Trong đó, Châu Á là một thị trường rộng lớn lại có nhiều thuận lợi như: tương đồng về văn hóa, đặc điểm tiêu dùng, gần gũi về vị trí địa lý hơn nữa các quy định về nhập khNu vào các nước Châu Á lại không quá khắt khe Nhận thấy được những thuận lợi trên, công ty TNHH SX CN Việt Delta đã chọn thị trường Châu Á là thị trường chính trong xuất khNu mặt hàng trái cây của công ty Tuy nhiên, bên cạnh những lợi thế vốn có, ngành nông nghiệp trồng cây ăn trái ở nước ta còn tồn tại nhiều hạn chế Thực trạng yếu kém hiện nay là sản xuất manh mún, nhỏ lẻ, chất lượng chưa ổn định; màu sắc, kích cỡ… không đồng đều dẫn đến tính cạnh tranh thấp Công nghệ đóng gói, bảo quản sau thu hoạch còn lạc hậu so với các nước trong khu vực như Thái Lan, Malaysia…Các loại trái cây xuất khNu của Việt Nam có giá thành cao hơn trái cây cùng loại của các nước trong khu vực do chưa có vùng chuyên canh và phải qua nhiều khâu trung gian, làm tăng giá Chi phí vận chuyển đường biển và đường hàng không cao hơn so với các nước làm giảm khả năng cạnh tranh.Chưa chú trọng xây dựng thương hiệu và quảng bá trái cây Việt Nam đến người tiêu dùng thế giới Ngoài ra việc liên kết giữa nông dân với nông dân trong sản xuất và nông dân với doanh nghiệp trong tiêu thụ diễn ra lỏng lẻo dẫn đến những bất lợi cho xuất khNu trái cây Những mặt hạn chế đó không chỉ ảnh hưởng đến xuất khNu trái cây của các doanh nghiệp Việt Nam nói chung mà công ty TNHH

SX CN Việt Delta nói riêng Vì vậy, việc đNy mạnh xuất khNu trái cây Việt Nam sang thị trường các nước châu Á là vấn đề cần thiết và mang tính chiến lược lâu dài nhằm nâng cao hiệu quả xuất khNu Đó chính là lý do em chọn đề tài “ thực trạng và

và giải pháp đNy mạnh xuất khNu trái cây Việt Nam sang thị trường các nước Châu

Á của công ty TNHH SX CN Việt Delta” là mục tiêu nghiên cứu của mình

Mục tiêu nghiên cứu của bài báo cáo là tìm hiểu thực trạng xuất khNu trái cây tại công ty TNHH SX CN Việt Delta sang thị trường các nước châu Á Từ đó nắm được những kết quả đạt được, những khó khăn, hạn chế còn tồn tại và nguyên nhân của những tồn tại nhằm đưa ra những giải pháp đNy mạnh hoạt động xuất khNu trái cây của công ty

Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của bài báo cáo các loại trái cây mà công ty TNHH SX CN Việt Delta đang xuất khNu như: dứa, thanh long,…

Kết cấu bài báo cáo gồm 3 chương

Chương 1: Cơ sở lý luận về hoạt động xuất khNu xuất khNu trái cây

Chương 2: Thực trạng xuất khNu trái cây Việt Nam sang thị trường các nước Châu Á của công ty TNHH SX CN Việt Delta giai đoạn 2008-2012

Chương 3: Giải pháp và kiến nghị nhằm đNy mạnh xuất khNu trái cây Việt Nam sang thị trường các nước châu Á của công ty TNHH SX CN Việt Delta giai đoạn 2013-

2020

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU TRÁI CÂY

1.1 Lý luận chung về xuất kh u

1.1.1 Khái niệm xuất kh u

Xuất khNu là việc bán hàng hóa và dịch vụ cho quốc gia khác, là hoạt động kinh doanh buôn bán ở phạm vi quốc tế Xuất khNu là một hoạt động kinh tế rất cơ bản của hoạt động kinh tế đối ngoại

Theo điều 28, mục 1, chương 2, Luật thương mại Việt Nam năm 2005 quy định: “ xuất khNu hàng hóa là việc hàng hóa được đưa ra khỏi lãnh thổ Việt Nam hoặc đưa vào khu vực đặc biệt nằm trên lãnh thổ Việt Nam được coi là khu vực hải quan riêng theo quy định của pháp luật”

Hàng hóa xuất khNu: Là hàng hóa sản xuất để đưa ra thị trường, mua bán trao đổi trên thị trường nhưng là thị trường nước ngoài Hàng hóa này phải di chuyển qua biên giới của quốc gia.Đồng thời cũng phải đáp ứng được tiêu chuNn, chất lượng mà thị trường nhập khNu đó đòi hỏi.Như vậy, so với hàng hóa sản xuất để bán trên thị trường nội địa nó phức tạp hơn nhiều

Giá cả xuất khNu: Là mức giá của hàng hóa xuất khNu, nó được đưa ra dựa trên mức giá quốc tế và có sự chấp nhận của cả hai bên xuất nhập khNu

Kim ngạch xuất khNu: Được hiểu là tổng giá trị hàng hóa xuất khNu của một doanh nghiệp, một đơn vị kinh tế hay một quốc gia trong khoảng thời gian nhất định

Hạn ngạch xuất khNu: Là một công cụ quản lý vĩ mô của nhà nước, được hiểu

là quy định của nhà nước về sản lượng hay giá trị của một mặt hàng hay nhóm mặt hàng sang một thị trường nhất định thông qua hình thức cấp giấy phép xuất khNu (quota xuất khNu)

Hợp đồng xuất khNu: Là hợp đồng mua bán hàng hóa được kí kết giữa một bên là thương nhân Việt Nam với một bên là thương nhân nước ngoài Các chủ thể

của hợp đồng là người mua, người bán phải có trụ sở đăng kí kinh doanh tại các nước khác nhau, thông thường là có quốc tịch khác nhau

1.1.2 Các phương thức xuất kh u

1.1.2.1 Xuất kh u tại chỗ

Đây là hình thức doanh nghiệp xuất khNu ngay chính trên đất nước của mình

để thu ngoại tệ thông qua việc giao hàng bán cho các doanh nghiệp đang hoạt động trên lãnh thổ Việt Nam theo sự chỉ định của phía nước ngoài; hoặc bán hàng sang khu chế xuất đang hoạt động trên lãnh thổ Việt Nam

1.1.2.2 Xuất kh u trực tiếp

Xuất khNu trực tiếp là xuất khNu các hàng hoá và dịch vụ do chính doanh nghiệp sản xuất ra hoặc mua từ các đơn vị sản xuất trong nước, sau đó xuất khNu ra nước ngoài với danh nghĩa là hàng của mình

1.1.2.3 Xuất kh u gián tiếp

Xuất khNu gián tiếp là việc cung ứng hàng hoá ra thị trường nước ngoài thông qua các trung gian xuất khNu như người đại lý hoặc người môi giới Đó có thể là các

cơ quan, văn phòng đại diện, các công ty uỷ thác xuất nhập khNu Xuất khNu gián tiếp sẽ hạn chế mối liên hệ với bạn hàng của nhà xuất khNu, đồng thời khiến nhà xuất khNu phải chia sẻ một phần lợi nhuận cho người trung gian Tuy nhiên, trên thực tế phương thức này được sử dụng rất nhiều, đặc biệt là ở các nước kém phát triển, vì các lý do:

+ Người trung gian thường hiểu biết rõ thị trường kinh doanh còn các nhà kinh doanh thường rất thiếu thông tin trên thị trường nên người trung gian tìm được nhiều

cơ hội kinh doanh thuận lợi hơn

+ Người trung gian có khả năng nhất định về vốn, nhân lực cho nên nhà xuất khNu có thể khai thác để tiết kiệm phần nào chi phí trong quá trình vận tải

1.1.2.4 Xuất kh u uỷ thác

Xuất khNu uỷ thác là các đơn vị nhận giao dịch, đàm phán, kí kết hợp đồng đểxuất khNu cho một đơn vị (bên uỷ thác)

Trong hình thức xuất khNu uỷ thác, đơn vịngoại thương đóng vai trò là người

trung gian xuất khNu làm thay cho đơn vị sản xuất

1.1.2.5 Gia công quốc tế

Gia công quốc tế là một hoạt động kinh doanh thương mại trong đó một bên (gọi là bên nhận gia công) nhập khNu nguyên liệu hoặc bán thành phNm của một bên khác (gọi là bên đặt gia công) để chế biến thành ra thành phNm giao lại cho bên đặt gia công và nhận thù lao (gọi là phí gia công) Như vậy, trong gia công quốc tế hoạt động xuất nhập khNu gắn liền với hoạt động sản xuất

1.1.3 Vai trò của xuất kh u trong quá trình phát triển kinh tế

Xuất khNu tạo nguồn vốn cho nhập khNu phục vụ công nghiệp hóa đất nước: hiện nay Nước ta là một nước đang phát triển và đang thực hiện đường lối công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước Do đó, chúng ta cần tiếp cận nền sản xuất hiện đại

từ những nước phát triển bằng cách nhập khNu những máy móc, thiết bị hiện đại phục vụ cho nền sản xuất nước nhà góp phần thúc đNy sản xuất phát triển cũng như góp phần vào quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước

Xuất khNu đóng góp vào việc chuyển dịch cơ cấu kinh tế, thúc đấy sản xuất phát triển:

- Xuất khNu giúp các quốc gia tận dụng được các nguồn lực dư thừa trong nền kinh tế Trong trường hợp nền kinh tế còn lạc hậu và đang phát triển như nước ta, sản xuất về cơ bản vẫn chưa đủ tiêu dùng , nếu thụ động chờ sự du thừa của sản xuất, thì xuất khNu sẽ vẫn cứ nhỏ bé và tăng trưởng chậm Sản xuất và sự thay đổi cơ cấu kinh tế sẽ rất chậm chạp

- Xuất khNu còn tạo điều kiện thuận lợi cho các ngành khác có cơ hội phát triển thuận lợi Giúp các quốc gia mở rộng thị trường tiêu thụ, tác động đến quá trình phân công lại lao động thế giới, góp phần cho sản xuất phát triển và ổn định Thông qua xuất khNu, hàng hóa của Việt Nam sẽ phải cạnh tranh với hàng hóa các nước khác trên thế giới Do đó, đòi hỏi Việt Nam phải tổ chức lại sản xuất, hình thành cơ cấu sản xuất luôn thích nghi được với thị trường đồng thời phải luôn đổi mới và hoàn thiện công tác quản trị sản xuất kinh doanh, thúc đNy sản xuất phát triển và mở rộng thị trường

Xuất khNu có tác động tích cực đến giải quyết công ăn việc làm và cải thiện đời sống nhân dân

Xuất khNu là cơ sở mở rộng và thúc đNy các quan hệ kinh tế đối ngoại của Việt Nam

1.2 Tổng quan về thị trường Châu Á đối với mặt hàng trái cây

1.2.1 Đặc điểm và nhu cầu tiêu thụ trái cây của người tiêu dùng Châu Á

Châu Á là châu lục đứng hàng đầu về các loại cây ăn trái, có trên 400 loại cây

ăn trái đang được trồng tại vùng này Những loại cây ăn trái chính yếu, truyền thống của Châu Á như: xoài, chuối, cam, quýt, bưởi, dứa, dừa Bên cạnh đó, những loại cây được xem là đặc sản của vùng Đông Nam Bộ có nhãn, vải, mãng cầu, hồng, sầu riêng, dưa hấu, chôm chôm, đu đủ, bơ, nho, mít, vú sữa, thanh long

Trái cây nhiệt đới chính là lợi thế cúa các nước đang phát triển ở Châu Á Năm 2011, châu Á đã sản xuất 74% lượng xoài và 49 %,lượng khóm thế giới Các nước châu Mỹ La-tinh và vùng vịnh Caribbean sản xuất trên 67% trái bơ và 39% đu

đủ trên thế giới Châu Á chỉ chiếm tỷ lệ nhỏ trong xuất khNu, đa số tiêu thụ trong nước.Chỉ 10% sản lượng trái cây nhiệt đới đi vào thị trường thế giới, chủ yếu tiêu thụ dạng tươi

Châu Á tuy có ưu thế về nền nông nghiệp và cây ăn trái nhưng với lượng dân

số trên 4 tỉ người, là châu lục đông dân nhất thế giới, chiếm đến 60% dân số thế giới thì nhu cầu tiêu dùng của khu vực này la rất lớn Bên cạnh đó, phần lớn các nhà vườn ở châu Á ở dạng nhỏ lẽ hiện phải đối mặt với trở ngại thất thoát sau thu hoạch lớn và nâng cao chất lượng trái cây Ngoài ra họ còn phải cải tiến kỹ thuật canh tác theo hướng an toàn thực phNm, hạ giá thành đổi nâng cao năng lực cạnh tranh với Trung và Nam Mỹ

Hiện nay một số nước Châu Á vẫn phải nhập khNu trái cây để phục vụ nhu cầu tiêu thụ trong nước hoặc để xuất khNu sang nước thứ ba Hiện, trong các thị trường nhập khNu trái cây Việt Nam, Trung Quốc đứng đầu về kim ngạch với các loại trái cây đặc trưng như: thanh long, dừa khô lột vỏ, vải, nhẫn,…Tiêu thụ trái cây trong nước châu Á tăng theo thu nhập ở nông thôn và thành thị Nhu cầu về chuối và trái cây nhiệt đới tăng trưởng đều đặn do thu nhập, dân số, và nhận thức về sức khỏe ngày càng phát triển, tiềm năng phát triển của Trung Quốc, đặc biệt ở vùng nông thôn còn rất lớn Tỷ lệ tăng trưởng tiêu thụ trái cây của Ấn Độ cao do dân số lớn, diện tích canh tác ít nên phải trong vào nhập khNu Ấn Độ xuất khNu không đến 1% tổng sản lượng

1.2.2 Một số quốc gia xuất kh u trái cây hàng đầu Châu Á

Thái Lan

Thái Lan là quốc gia sản xuất rau quả nhiệt đới lớn nhất, chiếm 16%[1] tổng sản lượng trái cây nhiệt đới thế giới

Sản phNm trái cây xuất khNu chính của Thái Lan là sầu riêng, chôm chôm tươi

và chế biến, nhãn tươi và khô, măng cụt, bưởi, mít…, các sản phNm này vượt trội hơn trái cây Việt Nam cả về chất lượng, mẫu mã, bao bì và đặc biệt hơn là về giá cả cạnh tranh hơn sản phNm trái cây của Việt Nam Mặt khác, chính phủ Thái Lan cũng

có nhiều chính sách hỗ trợ cho ngành nông nghiệp nên trong tương lai sản lượng trái cây Thái Lan còn tăng nhiều hơn

Thị trường xuất khNu chính của Thái Lan là Trung Quốc, kế đến là các nước ASIAN, Ấn Độ và Trung Đông Hệ thống phân phối chính của trái cây Thái Lan vào Trung Quốc là Quảng Châu, Thanh Đảo, Côn Minh và Thượng Hải, trong khi đó hệ thống phân phối chính của Việt Nam vào Trung Quốc là Quảng Đông, Quảng Tây và Côn Minh

Đất nước Trung Hoa rộng lớn, có những vùng mà việc vận chuyển hàng đến cón xa hoặc khó khăn hơn xuất khNu qua nước khác chẳng hạn vùng Quảng Tây Trung Quốc có vị trí cách xa vùng sản xuất nông nghiệp, do đó sẽ khó khăn để vận chuyển đến đó, tạo điều kiện cho Việt Nam xuất khNu vào vùng này

Ấn Độ

Ấn Độ là nước có hơn 1.000 loại xoài với màu sắc, hình dạng và kích cỡ khác nhau Hiện thị trường thế giới đã biết đến tên tuổi của loại xoài đắt tiền Alphonso, được người Ấn Độ gọi là “ vua của các loại xoài”

Ấn Độ hiện là một nước đang phát triển với nền nông nghiệp chiếm 60%, công nghiệp 17% và dịch vụ 23% [2] Nông nghiệp Ấn Độ sản xuất ra gạo, lúa mì, xoài, hạt dầu, sợi đay, chè, mía, khoai tây, gia súc, trâu, cừu, dê, gia cầm và cá

Phi- líp- pin

Phi-líp-pin là quốc gia nông nghiệp, chiếm 12%[3] sản lượng trái cây nhiệt đới của thế giới, cây trồng chính của nước này là lúa, ngô, dừa, mía, chuối, thơm, cà phê, thuốc lá,…Tuy nhiên, Phi-líp-pin không có nhiều loại trái cây xuất khNu cùng loại với trái cây xuất khNu của Việt Nam Mặt khác, nông nghiệp của Phi-líp-pin cũng chưa phát triển mạnh Do đó, so với Thái Lan thì Phi-líp-pin không phải đối thủ cạnh tranh mạnh của nước ta

1.3 Tổng quan về thị trường trái cây Việt Nam

1.3.1 Giới thiệu chung

Nghề trồng cây ăn trái đã có ở Việt Nam cách đây 2.000 năm Mặc dù có điều kiện khí hậu, đất đai rất thuận lợi cho cây ăn trái phát triển nhưng do điều kiện xã hội, kinh tế, nghề trồng cây ăn trái ở Việt Nam trước đây rơi vào tình trạng kém phát triển và sản lượng hàng hóa ở mức thấp Sau cách mạng tháng 8 năm 1945 Đảng và Nhà nước có những chủ trương, chính sách phát triển nông nghiệp toàn diện, trong

đó chú ý phát triển nghề trồng cây ăn trái

Việt Nam nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới có 2 mùa nắng mưa rõ rệt, là nước có điều kiện khí hậu thuận lợi cho việc trồng các cây nông sản trong đó có cây

ăn trái Do điều kiện khí hậu 2 mùa rõ rệt nên đã tạo nên ngành nông nghiệp Việt Nam 2 mùa thu hoạch: vụ mùa và vụ chiêm Do nông sản có tính thời vụ vì vậy quá trình sản xuất, buôn bán nông sản Việt Nam cũng mang tính thời vụ Từ đó tạo nên

sự cung theo mùa có nghĩa là khi chính vụ thì hàng nông sản dồi dào, chủng loại đa dạng, chất lượng tốt, giá bán rẻ (cung >cầu) nhưng khi trái vụ nông sản lại trở nên khan hiếm, số lượng ít, chất lượng không cao, giá lại cao (cung<cầu)

Việt Nam hiện có khoảng 776.000 ha cây ăn trái,sản lượng mỗi năm 7-8 triệu tấn[4], các tỉnh phía Nam chiếm 460.000 ha ( khu vực đồng bằng sông Cửu Long có hơn 282.000 ha)[5], trong đó có nhiều loại trái cây ngon như: cam Canh, bưởi Diễn, nhãn lồng, vải thiều, sầu riêng, xoài cát Hòa Lộc, bưởi Năm Roi, bưởi da xanh, thanh long, vú sữa,… Do đa dạng về sinh thái nên chủng loại cây ăn quả của nước ta rất đa

dạng, có tới trên 30 loại cây ăn quả khác nhau, thuộc 3 nhóm là: cây ăn quả nhiệt đới (chuối, dứa, xoài…), á nhiệt đới (cam, quýt, vải, nhãn…) và ôn đới (mận, lê…) Một trong các nhóm cây ăn quả lớn nhất và phát triển mạnh nhất là nhãn, vải và chôm chôm Diện tích của các loại cây này chiếm 26% tổng diện tích cây ăn quả Tiếp theo

đó là chuối, chiếm khoảng 19%[6]

Nước ta mặc dù có lợi thế về sản xuất trái cây song xuất khNu vẫn còn hạn chế hơn 80% sản lượng trái cây xuất ra chủ yếu tiêu thụ nội địa là chính.Hiện trái cây Việt Nam tham gia xuất khNu gặp phải những rào cản về chất lượng, về an toàn thực phNm, bao bì đóng gói Phải cạnh tranh về giá, chất lượng sản phNm, số lượng với một số nước trong khu vực, cụ thể là Thái Lan, Ấn Độ, Trung Quốc, bình quân năng suất cam, bưởi chỉ bằng 50-60% so với Thái Lan, Ấn Độ Còn năng suất dứa chỉ bằng 56% so với Thái Lan, 66% so với Trung Quốc, 35% so với Phillippin[7] An toàn thực phNm là mối quan tâm hàng đầu, tiêu chuNn global GAP là tiêu chuNn tối thiểu Trái cây phải được truy xuất nguồn gốc Tuy nhiên, do đặc tính nhà vườn của nước ta là canh tác nhỏ lẻ, trồng nhiều giống cùng một chủng loại nên rất khó tiêu thụ Bên cạnh đó, khâu vận chuyển, bảo quản trái cây xuất khNu Việt Nam còn gặp nhiều khó khăn, tỷ lệ trái cây hư sau thu hoạch chiếm từ 25 - 30%, thậm chí lên đến 50% Trong điều kiện nông dân còn nghèo, vốn đầu tư xây dựng nhà kho, mua sắm trang thiết bị trữ lạnh, cây giống, phân bón, vật tư nông nghiệp là vấn đề khó khăn

Một thực tế lâu nay ghi nhận là thương hiệu trái cây nổi tiếng hiện nay tại Việt Nam rất ít, ngoài những tên tuổi như sầu riêng Chín Hóa, bưởi Năm Roi Có đến 90% hàng nông sản Việt Nam, trong đó có mặt hàng trái cây xuất khNu không có thương hiệu bán thô tại cửa khNu Nguyên nhân đã được nhìn nhận là do chuỗi giá trị trong việc tạo dựng thương hiệu thường bị đứt đoạn Bởi vì hầu hết doanh nghiệp trong ngành không có chiến lược xây dựng thương hiệu Tuy nhiên, nếu nhìn nhận thực tế tại Việt Nam, các trang trại, nhà vườn còn sản xuất theo quy mô nhỏ lẻ, diện tích khoảng vài trăm đến 1.000m2 thì rất khó để nói đến việc tạo dựng thương hiệu Việc không tạo dựng được thương hiệu khiến trái cây nước ta phải chịu thua thiệt từ

lúc chào hàng, gây khó khăn cho đối tác trong việc tìm hiểu nguồn gốc xuất xứ của các loại trái cây đó

1.3.2 Một số loại trái cây chủ yếu của Việt Nam

Thanh long

Ở Nam Bộ, thanh long được trồng chủ yếu ở ba tỉnh Bình Thuận, Long An và Tiền Giang Thanh long ở nước ta hầu hết là thanh long ruột trắng, một số diện tích nhỏ phát triển thanh long ruột đỏ có nguồn từ Thái Lan, Đài Loan…

Thanh long ruột trắng là trái cây có thế mạnh của Việt Nam vì Việt Nam hiện là một trong nước có diện tích trồng lớn nhất ở Châu Á và chúng ta có nhiều kinh nghiệm về kỹ thuật trồng Hiện nay, một số nơi cũng đang chú trọng phát triển thanh long ruột trắng là Thái Lan, Úc và Đài Loan Ngoài ra thanh long ruột đỏ cũng được những nơi này quan tâm Thái Lan sẽ trở thành nhà cạnh tranh đầy tiềm năng nhờ có

bề dày trong phát triển cây ăn trái.Hầu hết sản lượng được tiêu thụ hầu hết trong nước, chủ yếu ở phía Nam Thanh long được xuất khNu sang thị trường châu Á, Âu

và Bắc Mỹ Trong đó thị trường Châu Á chiếm tỷ lệ quan trọng nhất Đài Loan, Singapore, Trung Quốc, Hồng Kông là những thị trường quan trọng nhất ở châu Á.Cải thiện chất lượng là nhiệm vụ chính cho phát triển xuất khNu quả thanh long (diệt ruồi đục trái, cải thiện công nghệ thu hái xử lý, bào quản và vận chuyển) Tiếp thị và mở rộng thị trường cũng cần được đNy mạnh

Vú sữa

Là loại trái cây đặc sản của Việt Nam có nguồn gốc từ Trung Mỹ Giống vú sữa Lò rèn được đánh giá là có chất lượng tốt nhất Nhiều nước nhiệt đới có trồng vú sữa như Philippinnes, Úc, Ấn độ… tuy nhiên chỉ có Việt Nam có diện tích trồng tập trung lớn, có kinh nghiệm sản xuất và khai thác tốt hơn Các nước khác ít quan tâm đến loại cây này.Diện tích trồng vú sữa ở Việt Nam ước tính hơn 1.000 ha trồng tập trung chủ yếu ở Tiền Giang Nhân giống bằng hạt là hình thức chủ yếu trước đây làm

cho vú sữa rất đa dạng về giống…Trong vài năm gần đây, vú sữa được xuất chào hàng ở Trung Quốc, Campuchia (trái tươi), và thị trường Nhật và Bắc Mỹ (đông lạnh) Hạn chế của trái vú sữa là vỏ mỏng khó bảo quản và vận chuyển xa, hạt to và nhiều có thể bị nuốt khi ăn Tuy nhiên, vú sữa có hương vị độc đáo Trái vú sữa có đời sống sau thu hoạch ngắn Để phát triển xuất khNu cần mở rộng thị trường và cải thiện chất lượng trái qua công nghệ tiền và sau thu hoạch, đặc biệt khâu thu hái, đóng gói, vận chuyển, bảo quản

Bưởi

Việt Nam có nhiều giống bưởi ngon như bưởi Năm Roi, bưởi Da xanh ở Đồng bằng sông cửu long và bưởi Đường Lá Cam ở Đông Nam Bộ Bưởi đường lá cam ngọt và ráo hơn bưởi năm roi và da xanh tuy nhiên có hạn chế là nhiều hạt Bưởi được trồng nhiều ở các tỉnh Vĩnh Long, Tiền Giang, Bến Tre, Bình Dương, Đồng Nai….So với Việt Nam thì bưởi Thái Lan khó cạnh tranh hơn do họ phải đối phó với dịch bệnh Greening đang hoành hành trên cây có múi ở nước này

Bưởi có ưu thế so với một số loại trái cây khác là thu hoạch rải vụ, dễ tồn trữ, bảo quản, đời sống sau thu hoạch dài, vỏ dày, dễ xử lý ruồi đục trái….nên thuận lợi cho các nước mà công nghệ trái cây chưa phát triển

Yếu tố giới hạn chính hiện nay là chất lượng trái chưa đồng đều do các kỹ thuật tiền thu hoạch (bón phân, chăm sóc, thu hái, phòng trừ sâu bệnh….) để nâng cao độ đồng đều Việc thu mua số lượng lớn cũng gặp khó khăn Chính sách phát triển, quảng bá

và mở rộng thị trường xuất khNu là cần thiết để gia tăng thói quen tiêu dùng trên thị trường thế giới.Bưởi là loại trái cây đặc sản của phương Đông, cần được chú trọng phát triển

Măng cụt

Trước đây, Việt Nam được đánh giá là nước có diện tích trồng măng cụt tập trung và nhiều nhất trên thế giới Diện tích hiện nay vẫn tăng nhanh hàng năm cả ở

Tây Nam bộ trên đất phù sa ngọt ven sông và Đông Nam bộ trên đất đỏ.Măng cụt có

vỏ dày nên dễ bảo quản, vận chuyển, tồn trữ và có đời sống sau thu hoạch tương đối dài hơn một số loại trái cây khác

Thái lan có lẽ là nhà cạnh tranh mạnh mẽ trên thị trường măng cụt thế giới và cả ở Việt Nam Một số nhà đầu tư ở Úc cũng đang chú ý phát triển măng cụt nhờ có mùa thu hoạch không trùng với các nước Đông Nam Á Mặc dù diện tích trồng măng cụt đang được mở rộng nhanh chóng ở Việt Nam và Thái Lan cũng như một số nước khác ở Đông Nam Á và Úc, tuy nhiên mức cầu vẫn còn rất lớn so với mức cung Lý

do chủ yếu là măng cụt có thời gian cho quả chậm và sản lượng không cao làm nản lòng nhiều nhà đầu tư Đây là điểm yếu tuy nhiên cũng là điểm mạnh tạo cơ hội cho nước ta tiếp tục phát triển cây này thông qua hệ thống xem cạnh Ngoài mở rộng sản xuất, cần cải thiện quy trình canh tác để hạn chế hiện tượng sượng và tiết nhựa trên trái, nâng cao độ đồng đều trái và cải thiện công nghệ sau thu hoạch để tăng vẽ hấp dẫn của trái

Nhãn

Hiện tại, khu vực sản xuất chính là vùng cao phía Bắc gồm Chang Mai (31,4%) và Lamphun (28,8%) và Chiang Rai (8,8%) Giống nhãn chủ lực là giống Daw Về chất lượng trái, nhãn Daw hơn hẳn giống nhãn phổ biến nhất ở Nam Bộ hiện nay là nhãn Tiêu da bò và có một số điểm vượt trội hơn giống nhãn Xuồng cơm vàng như độ ráo của thịt trái, năng suất và giá thành

Diện tích trồng nhãn ở Việt Nam tăng đáng kể trong 10 năm gần đây Giá nhãn những năm gần đây biến động lớn và có xu hướng giảm do sự cạnh tranh ráo riết của nhãn Thái Dự đoán nhãn tiêu da bò sẽ tiếp tục bị cạnh tranh gay gắt về giá cả và chất lượng Ưu thế của nhãn tiêu da bò là có thề rải vụ thu hoạch trong năm Tuy nhiên việc cải tiến kỹ thuật xử lý ra hoa và trồng nhiều giống ở Thái Lan cũng giúp

vụ thu hoạch ra nhiều tháng trong năm làm mất ưu thế ở nhãn Tiêu da bò

Trong các giống nhãn ở Nam bộ, nhãn Xuồng da vàng ( XCV) có chất lượng cao nhất có thể cạnh tranh về chất lượng với các giống nhãn trên thị trường thế giới Nhãn XCV cũng đã du nhập và trồng trên nhiều vùng ở Thái Lan Nhãn XCV có chất lượng ngon,thơm, cơm dày và hơi ráo, vị ngọt ngon…nên năng suất lại thấp nên giá thành cao Giá nhãn XCV trong nước hiện nay khá cao nên chưa khuyến khích xuất khNu.Nhãn XCV được xuất tươi sẽ được giá và khai thác được đặc điểm chất lượng cao Tuy nhiên mùa thu hoạch XCV muộn hơn mùa nhãn ở Thái lan (tháng 7-8) nên sẽ gặp phải sự cạnh tranh cả thị trường trong nước và xuất khNu Việc tiếp tục cải thiện giống để tăng năng suất và phát triển các công nghệ xử lý sau thu hoạch là cần thiết

Sầu riêng

Sầu riêng là một loại quả có hương vị rất đặc biệt của miền nhiệt đới Loại cây này được trồng chủ yếu ở các nước Đông Nam Á Úc cũng đang chú trọng cây sầu riêng cho thị trường người Úc gốc Á tại Úc và New Zealand và hy vọng bán cho thị trường Đông Nam Á, Hong Kong, do mùa thu hoạch không trùng với khu vực sản xuất chính Đông Nam Á.Thái Lan có nhiều giống sầu riêng ngon như Mongthon, Chanee, Kradum, Kanyao Mongthon là giống được trồng chủ yếu ở Thái Lan Trên bình diện quốc tế, Thái Lan được xem là vương quốc của sầu riêng hàng đầu và là đối thủ cạnh tranh mạnh mẽ cho các nước muốn tham gia thị trường này Sầu riêng Mongthon có cơm dày, tỷ lệ ăn được khá, mùi không quá nặng, thịt quả chịu được tồn trữ đông lạnh thời gian dài Nhờ đầu tư phát triển trong khâu thu hoạch vận chuyển nên chất lượng quả trên thị trường được cải thiện Khác với Việt Nam, sầu riêng ở Thái được thu hoạch trước khi rụng, nhờ đó chủ động được số lượng và kéo dài đời sống sau thu hoạch

Ở nước ta, 02 giống sầu riêng địa phương đã được chọn lọc và phóng thích ra sản xuất là Sữa hạt lép Chín Hóa và Ri 6 Sữa hạt lép Chín Hóa có ưu thế trong thị trường nội địa nhờ vị béo, dạng kem và mùi đậm đà, mặc dù đối với người Phương Tây, đây là sự hạn chế thưởng thức của họ

Xoài

Xoài là trái cây được sản xuất và tiêu thụ lớn trên thế giới Việt Nam có một

số giống xoài địa phương ngon có triền vọng xuất khNu như xoài cát Hoà Lộc, Cát Chu… Hai giống này được đánh giá là ngon hơn xoài Nam Dork Mai nổi tiếng của Thái Lan Nhược điểm là vỏ mỏng, khó bảo quản vận chuyển và đời sống sau thu hoạch ngắn Các giống xoài được trồng và xuất khNu phổ biến trên thế giới có vỏ khá dày, không quá ngọt và thịt khá rắn Những đặc điểm này mang tính công nghiệp vì thuận lợi cho thu hái, bảo quản tồn trữ Người Châu Á ít thích những đặc điểm như vậy

1.3.3 Vai trò, vị trí của ngành sản xuất trái cây

- Trái cây là nguồn thực phNm cần thiết đối với con người

Các loại trái cây là nguồn dinh dưỡng quý của con người Trong trái cây có nhiều axit hữu cơ, protein các vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể con người Ngoài ra, còn có các loại trái cây và các bộ phận khác của cây như rễ, lá, hoa, vỏ, hạt,…có khả năng chữa một số bệnh

- Việc trồng cây ăn trái có vai trò góp phần thúc đNy phát triển kinh tế, gia tăng kim ngạch cho đất nước

- Giải quyết việc làm cho người lao động

- Tận dụng được nguồn lực đất đai sẵn có và các điều kiện thiên nhiên thuận lợi

- Thúc đNy các ngành công nghiệp bổ trợ phát triển

Cung cấp nguyên liệu cho nhà máy để ép dầu, chế biến rượu, xi rô, đồ hộp, trái cây sấy khô,…thúc đNy các ngành công nghiệp chế biến, bao bì, phân bón phát triển

- Góp phần vào bảo vệ môi trường

Việc trồng cây ăn trái có vai trò lớn trong việc bảo vệ môi trường sinh thái với các chức năng làm sạch môi trường, giảm tiếng ồn, làm rừng phòng hộ chống xói mòn,

làm nguồn mật để nuôi ong, ngoài ra còn làm đẹp cảnh quan

1.3.4 Thuận lợi, khó khăn của ngành sản xuất trái cây

1.3.4.1 Thuận lợi

Điều kiện thiên nhiên ưu đãi, khí hậu, thổ nhưỡng - đất đai phù hợp, có nhiều giống trái cây nhiệt đới đặc sản nổi tiếng, nông dân có kinh nghiệm canh tác trái cây đặc sản truyền thống, điều kiện giao thương thuận lợi với những cảng biển sang các châu lục

Việt Nam là một quốc gia có nền sản xuất nông nghiệp lâu đời nên diện tích đất nông nghiệp rộng lớn, người dân có nhiều kinh nghiệm truyền thống trong trồng

và chăm sóc các loại cây nông nghiệp nói chung và cây căn trái nói riêng

Nước ta có đội ngũ lao động nông thôn dồi dào, cần cù, sáng tạo, chịu khó

thuận lợi cho sản xuất nông nghiệp

Trái cây Việt Nam phần lớn là trái cây nhiệt đới, ngon, đa dạng và thu hoạch quanh năm Nhiều loại trái cây Việt Nam có thể trồng trái vụ cho trái, thu hoạch liên tục rất thuận lợi cho việc xuất khNu quanh năm Trái cây Việt Nam được trồng ở nhiều vùng khí hậu khác nhau khắp cả nước tạo sự đa dạng sản phNm

Có Viện Cây ăn quả hỗ trợ về kỹ thuật sản xuất theo các qui trình tiên tiến VietGAP/GlobalGAP, BRC (nhà đóng gói đạt tiêu chuNn ATVSTP của châu Âu)

Có mô hình sản xuất tiên tiến khắp nơi, ví dụ ở Kế Sách có mô hình Sầu riêng Chín Hóa, Bưởi Năm roi, Măng cụt; ở Cái Bè, Tiền Giang có mô hình trong Ổi xen Cam Sành, ở Vĩnh Long có mô hình vườn ươm Tư Thiện, ở tỉnh Bình Thuận có mô hình cả Tỉnh làm một cây Thanh long cho hiệu quả cao

1.3.4.2 Khó khăn

Đặc trưng trái cây Việt Nam thuộc loại nhiệt đới, vì vậy thời gian bảo quản sẽ rất ngắn, nếu không sử dụng chất bảo quản sinh học, hoặc bảo quản bằng những chất

mà tiêu chuNn cho phép, thời gian giữ trái tươi cũng chỉ được từ 4 – 5 ngày, còn khi

sử dụng công nghệ, thời gian tối đa cũng chỉ gần 2 tuần Đây là một trong những nguyên nhân gây ảnh hưởng tới lượng trái cây xuất khNu đi nước ngoài cũng như tiêu thụ trong nước

Điệp khúc được mùa – mất giá và ngược lại lặp lại trong nhiều năm và vẫn chưa có giải pháp hữu hiệu để phòng ngừa Người nông dân vì thế mà hay chạy theo xu thế “đám đông”, nghĩa là cây gì có giá là lại cùng nhau đổ xô trồng, khi mất giá lại chặt bỏ tìm hướng mới, rất mất thời gian, tiền của, thiếu ổn định

Sản xuất nhỏ lẻ, manh mún không đủ số lượng; chất lượng chưa đồng đều; kỹ thuật nông nghiệp kém Và vì sản xuất nhỏ lẻ nên khó triển khai các kỹ thuật nông nghiệp mới, chuNn hóa kỹ thuật trồng theo tiêu chuNn GAP

Các Tỉnh, hầu hết chưa có Dự án Xây dựng vùng chuyên canh và đang thiếu các chính sách hỗ trợ nông dân tham gia xây dựng vườn tạp Vườn ươm chưa được quản lý chặt chẽ, cây giống bị bệnh vẫn được lưu thông

Nông dân chúng ta chưa liên kết với nhau, và chưa liên kết với Doanh nghiệp

để tiêu thụ sản phNm (Siêu thị/nhà xuất khNu), kết quả là trái ngon thì giá quá cao, và tính an toàn thực phNm kém, vì không liên kết thì mỗi người làm theo một cách

Hạn hán thiên tai vẫn thường xuyên xảy ra làm ảnh hưởng đến quá trình sản xuất và tái sản xuất của các nhà vườn cũng như doanh nghiệp

1.4 Các nhân tố tác động đến xuất kh u trái cây của Việt Nam sang thị trường các nước Châu Á

Khi xuất khNu sản phNm nông sản có nguồn gốc từ thực vật nói chung, trái cây nói riêng sang các nước, các cơ sở sản xuất kinh doanh phải tuân thủ các yêu cầu

quy định của thị trường nhập khNu về an toàn vệ sinh thực phNm Thông thường các chỉ tiêu về an toàn vệ sinh thực phNm là dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, chất bảo quản Bên cạnh đó là các yêu cầu về nguồn gốc xuất xứ, quy cách đóng gói sản phNm, điều kiện bảo quản và vận chuyển, thậm chí nhiều thị trường yêu cầu mỗi lô hàng nhập khNu phải kèm theo giấy chứng nhận của cơ quan có thNm quyền nước

xuất khNu

1.4.1 Chính sách thuế quan và phi thuế quan

Là thành viên của WTO, chúng ta phải tuân thủ những qui định nghiêm ngặt của các nước và các tổ chức quốc tế.Chẳng hạn, hiệp định về áp dụng các biện pháp kiểm dịch động - thực vật (Hiệp định SPS) cho phép các thành viên đưa ra những biện pháp bảo vệ sự sống và sức khỏe con người.Như thế hiệp định SPS đã tạo cho nước nhập khNu những cơ hội áp đặt yêu cầu riêng của họ đối với trái cây.Từ năm

2005 chính phủ Nhật sẽ áp dụng qui định mức giới hạn tối đa hóa chất (MRL) đối với thực phNm nhập khNu khắt khe và cao hơn trước.Mức áp dụng lần này sẽ tập trung vào dư lượng thuốc trừ sâu (Tolfenpyrad) và thuốc diệt nấm (Cyazofamid) Nếu các thực phNm nhập khNu vi phạm qui định mới về MRL sẽ bị cấm đưa vào Nhật.Luật cấm nhập khNu thực phNm của Nhật có hiệu lực từ ngày 7.9.2002 có một

số điều khoản đặc biệt cho phép các cơ quan chức năng có thể ngay lập tức cấm nhập khNu một loại thực phNm hay rau quả nào đó nếu sản phNm này không đáp ứng đầy

đủ các tiêu chuNn về vệ sinh an toàn thực phNm của Nhật

Ruồi đục quả (fruit fly) là một loại dịch hại cây trồng phổ biến trên thế giới cũng như ở Việt Nam , nhưng lại là đối tượng kiểm dịch của các nước có nhu cầu lớn

về trái cây nhiệt đới như Mỹ, Nhật, Úc, New Zealand, Hàn Quốc nhằm kiểm soát tối đa việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong sản xuất trái cây Các nước nhập khNu ngày càng gia tăng đòi hỏi trái cây tươi phải được xử lý diệt ruồi đục quả bằng công nghệ hiện đại, hoặc muốn xuất khNu trái cây tươi sang các nước phát triển phải

ký kết Hiệp định về kiểm dịch thực vật

Các nước trong khu vực Asean đã thực hiện GAP từ việc điều chỉnh tiêu chuNn EUREPGAP cho phù hợp với tình hình sản xuất của nước họ như: Hệ

thống SALM của Malaysia, INDON GAP của Indonesia, VF GAP của

Singapore, Q Thái của Thái Lan

1.4.2 Chất lượng trái cây

Ngày nay khi xã hội phát triển cao, đời sống vật chất tinh thần cũng tăng lên trên toàn thế giới, chính vì vậy nhu cầu cuộc sống cũng cao hơn, chất lượng hơn, an toàn hơn Chính vì vậy nhu cầu về thực phNm chất lượng là thiết yếu.Và nhu cầu về trái cây chất lượng cũng không ngoại lệ.Để trái cây tiếp cận được nhu cầu của người tiêu dùng thì chất lượng là mối quan tâm hàng đầu bao gồm cả tiêu dùng nội địa và xuất khNu.Đối với trái cây xuất khNu, chất lượng trái cây sẽ quyết định sự lựa chọn của các nước nhập khNu Bao gồm từ việc sản xuất, xử lý sau thu hoạch, bảo quản, vận chuyển…

Trái cây xuất khNu phải đáp ứng nhu cầu về chất lượng của các nước nhập khNu.Trái cây phải tươi tốt, không bị bầm dập, xây xước.Hình thức đẹp: hình dáng bình thường, không có tì vết, màu sắc đồng đều trong 1 lô hàng, mang tính đặc trưng của trái cây khi chín Hạt bé hoặc ít hạt Chủng loại: không được quá nhiều đối với một loại trái cây Ngoài ra, các loại trái cây phải đảm bảo về vệ sinh an toàn thực phNm Tuy nhiên, một thực trạng hiện nay đối với trái cây Việt Nam là không đồng đều về chất lượng và mẫu mã, không đảm bảo số lượng, do quy mô sản xuất nhỏ lẻ, diện tích trông chuyên canh với quy mô lớn chưa cao; sự liên kết giữa nông dân với nhau, giữa nông dân với doanh nghiệp còn rất yếu, dễ bị phá vỡ; doanh nghiệp hoạt động trên lĩnh vực cây ăn quả còn ít, hoạt động nhỏ lẻ, chưa tổ chức được hệ thống tiêu thụ chuyên nghiệp; công nghệ sau thu hoạch và bảo quản còn nhiều bất cập…

So với yêu cầu của người tiêu dùng thế giới thì trái cây Việt Nam hầu như chưa đáp ứng được hoặc rất ít Cụ thể:

Yêu cầu của người tiêu dùng thế giới Sản xuất – chế biến và XK của

2 Hình thức đẹp: hình dáng bình thường,

không có tì vết, màu sắc đồng đều trong 1 lô

hàng, mang tính đặc trưng của trái cây khi

chín

- Trái cây Việt Nam thường bị nám, đốm đen trên vỏ như chuối, xoài; bồ hóng trên cuống như sapôchê, xoài

3 Hạt bé hoặc ít hạt Nhãn, sầu riêng còn nhiều hạt to, cơm

mỏng

4 Chủng loại: không được quá nhiều đối với

một loại trái cây, người tiêu dùng cần ăn

ngon, không cần ăn nhiều nên cần có sự đồng

đều về mọi mặt và dễ chọn lựa

Giống cây bị pha tạp do lai tạo từ nhiều nguồn Một loại trái cây có thể có hàng chục giống có nhiều nguồn khác nhau (100 giống xoài, 60 giống cam, 16 giống sầu riêng, 48 giống bưởi, 28 giống nhãn )

AN TOÀN: trái cây phải đạt yêu cầu về an

toàn vệ sinh thực phNm nhằm bảo vệ sức

khỏe cho người tiêu dùng; cụ thể trên các chỉ

tiêu: sạch sâu bệnh, an toàn thuốc trừ sâu, an

toàn phân bón

- Sâu bệnh trên trái cây còn nhiều: ruồi đục quả ở xoài, măng cụt, thanh long, gioi ; Nhãn, chôm chôm, vú sữa có sâu đầu trái

- Chưa ký Hiệp định kiểm dịch thực vật với một số nước có nhu cầu cao nhập khNu trái cây như Nhật, Úc, Mỹ

SỐ LƯỢNG: có khách hàng muốn mua 1

lượng lớn trong thời gian ngắn

Việt Nam hầu không đáp ứng yêu cầu này vì sản xuất phân tán, vườn ở xa cảng xuất khNu; thiếu xe vận tải chuyên dùng

BAO BÌ: khách hàng thường đòi hỏi trái cây

xếp trong thùng carton chắc chắn có tráng

parafin chống Nm; thùng có lỗ thông thoáng;

quả được bọc bằng giấy hoặc túi xốp

Nước ta đáp ứng yêu cầu này ở mức thấp

GIÁ CẢ: ổn định, rẻ - Giá cao do kỹ thuật canh tác lạc hậu,

hao hụt sau thu hoạch cao

- Giá biến động thường xuyên; đối với trái cây xuất khNu, giá thường biến động theo chiều hướng tăng

BẢO QUẢN: Chủ hàng phải khống chế độ

Nm, nhiệt độ bảo quản

Chủ yếu bảo quản bằng nhiệt độ, hạn chế bảo quản bằng hoá chất.Chưa có biện pháp kỹ thuật thích hợp; thiếu hệ thống kho bảo quản, chưa hạn chế đựơc

khâu trung gian mới tới được tay người tiêu dùng Ngoài ra, yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phNm của người tiêu dùng ngày một cao hơn, trong khi đó ý thức của người sản xuất lại chưa đầy đủ về vấn đề này Điều này khiến trái cây Việt Nam luôn thua thiệt và bị các nước trong khu vực lấn át khi xuất khNu, thậm chí thua ngay tại

“sân nhà” Tuy nhiên, ở khu vực miền Tây Nam Bộ do có khí hậu thuận lơi nên có khả năng sản xuất được một số trái cây quanh năm như thanh long, bưởi, quýt cũng như những trái cây đặc sản nhiệt đới như xoài, nhãn, măng cụt, cam, chuối, Đó là lợi thế mà chúng ta cần tận dụng.Chính vì thế, trái cây Việt Nam cần gắn kết với các kênh phân phối bán lẻ khu vực, địa phương và những nơi tập trung đông dân cư.Đó

là một phương tiện để trái cây Việt Nam xâm nhập vào thị trường trong cũng như

ngoài nước

Trái cây Việt Nam xuất khNu sang thị trường các nước châu Á hiện đang chịu

sự cạnh tranh chủ yếu của hai đối thủ lớn là Thái Lan và Trung Quốc do chất lượng không đồng đều, không đảm bảo được số lượng, giá cả lại cao hơn do nhiều vùng canh tác trái cây trên nước ta vẫn chưa chuyên canh, xuất khNu phải qua nhiều khâu trung gian, yếu kém trong khâu bảo quản và vận chuyển dẫn đến tình trạng hao hụt Bên cạnh đó, việc xây dựng thương hiệu trái cây của Việt Nam vẫn còn nhiều hạn chế

Trung Quốc, thị trường tiêu thụ trái cây lớn của nước ta cũng đang bị đe dọa bởi nhà cung cấp Thái Lan vì việc Trung Quốc bãi bỏ thuế nhập khNu cho trái cây Thái Lan đã khiến sản phNm của đất nước Chùa Vàng vượt lên hẳn về giá cả Chưa

kể chất lượng, mẫu mã, bao bì của họ cũng tỏ ra vượt trội.

1.5 Một số kinh nghiệm xuất kh u trái cây của Việt Nam

1.5.1 Xuất kh u thanh long của công ty xuất kh u trái cây Yasaka sang thị trường Nhật

Ông Nguyễn Hồng Hưng, Phó Tổng Giám đốc Yasaka, cho biết để có thể xuất khNu thanh long vào thị trường Nhật phải mất rất nhiều thời gian và phải có sự

đầu tư bài bản Người Nhật vốn khó tính nên một sản phNm có khi phải mất 10 năm mới được người tiêu dùng nước này chấp nhận Công ty xuất khNu trái cây Yasaka phải mất hơn 5 năm mới đưa được trái thanh long thâm nhập vào thị trường này, và phải thêm 2 năm nữa mới hoàn tất mọi thủ tục và hoàn thành việc chuyển giao công nghệ theo đúng tiêu chuNn để thanh long được chấp nhận tại các siêu thị Yasaka đã phải tiến hành theo từng bước Đầu tiên là giúp người tiêu dùng thích nghi, đây là khâu khó khăn nhất.Để được người tiêu dùng nước này chấp nhận sử dụng sản phNm, công ty phải mất 1/10 chi phí đầu tư dành quảng cáo sản phNm trên các phương tiện truyền thông tại Nhật trong 5 năm.Bù lại, khi một bộ phận người Nhật đã thích nghi với mùi vị của trái thanh long, họ mua thường xuyên loại trái này.Tiếp đến, để vượt qua hàng rào kỹ thuật và kiểm định, Yasaka đã tiến hành cả 2 biện pháp, vừa xử lý bằng công nghệ diệt trứng và côn trùng bằng phương pháp hơi nước tại nhà máy vừa kết hợp với chuyên gia kiểm định chất lượng người Nhật tại các vườn trồng Bên cạnh đó, người Nhật có tính cộng đồng rất cao nên để vào được hệ thống siêu thị nước này, công ty phải qua một đơn vị trung gian Sau khi khai thông được thị trường Nhật, bắt đầu từ tháng 3.2011, Công ty đã xuất khNu 100 tấn thanh long vào Hàn Quốc

Qua đó, ta nhận thấy được rằng để tiếp cận được với thị trường kể cả thị trường tiêu dùng trong nước cũng như thị trường tiêu dùng thế giới nhằm hướng ra xuất khNu, chúng ta cần tìm hiểu thị trường đó một cách cặn kẽ Đặc biệt, đối với những thị trường khó tính chẳng hạn như thị trường Nhật ở Châu Á Nhật Bản cũng

là thị trường khó tính, người tiêu dùng chấp nhận trả giá cao nhưng đòi hỏi rất nghiêm ngặt về tiêu chuNn, an toàn vệ sinh thực phNm, và một số thị trường khác như: Mỹ, EU, cũng có những đòi hỏi rất khắt khe và những rào cản kỹ thuật đối với các sản phNm nhập khNu vào nước họ, đòi hỏi chúng ta cần phải nắm bắt yêu cầu của thị trường đồng thời phải đáp ứng được các yêu cầu đó và một khi được thị trường

đó chấp nhận thì xem như chúng ta đã đảm bảo được nguồn tiêu thụ cho sản phNm của mình

1.5.2 Công ty cổ phần chế biến nông sản Ngọc Ngân xuất kh u trái cây sang Trung Quốc

Việc Trung Quốc đòi chứng nhận xuất xứ của 5 loại trái cây: thanh long, vải, chuối, dưa hấu, nhãn, là lời cảnh báo để người nông dân thấy rằng cần phải tổ chức sản xuất lại theo tiêu chuNn của thế giới Tức là trái cây phải có xuất xứ hàng hóa, an toàn, chất lượng ngon và đặc biệt là giá phải rẻ Mà muốn có giá rẻ thì phải trồng quy mô, đúng kỹ thuật để có năng suất cao Tuy nhiên, Ông Nguyễn Ngọc Huy, Giám đốc Công ty cổ phần chế biến nông sản Ngọc Ngân (xã Hòa Khánh, huyện Cái

Bè, Tiền Giang) đã đang ký thương hiệu, mẫu mã, bao bì, quy cách đóng gói và được công nhận đạt tiêu chuNn an toàn vệ sinh thực phNm tại Canada và Trung Quốc cách đây 2 năm Ông Huy kể từ năm 2006 đã bắt đầu lập thủ tục đăng ký.Vượt qua giai đoạn kiểm tra khắt khe như chứng minh nguồn gốc sản phNm, kỹ thuật canh tác, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật rất khó khăn, đến tháng 10.2008 mới được chấp nhận.Nhưng nhờ vậy mà chỉ riêng thị trường Trung Quốc, bình quân mỗi tháng Ngọc Ngân xuất đi khoảng 50 container nhãn.Vào đợt cao điểm, có khi mỗi ngày đêm xuất 4 container Như Quảng Châu và Nam Ninh được xem là 2 địa phương có

hệ thống kiểm dịch khó nhất của Trung Quốc, nhưng sản phNm của Ngọc Ngân đã vượt qua rào cản đó và được cấp giấy xanh, không phải kiểm dịch lâu dài nữa

Có thể nói, Trung Quốc là một thị trường không thể bỏ qua đối với các doanh nghiệp Việt Nam Không chỉ sự gần gũi về địa lý mà nhu cầu của thị trường này rất lớn với nhiều sản phNm nông sản, đặc biệt là trái cây nhiệt đới Việc xác định rõ xuất

xứ nguồn gốc hàng hóa là bước khởi đầu trong việc thực hiện chiến dịch an toàn vệ sinhthực phNm giữa Việt Nam và Trung Quốc Đây một thách thức khá lớn cho 5 mặt hàng trái cây của ta Tuy nhiên, qua đó, các doanh nghiệp Việt Nam cần thay đổi phương thức buôn bán với Trung Quốc, phải chuyên nghiệp hơn trong kinh doanh với những hợp đồng, hóa đơn, chứng từ đầy đủ, hàng hóa phải có nguồn gốc, xuất xứ

rõ ràng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phNm.Việc xác định rõ yêu cầu về xuất xứ

hàng hóa không chỉ thể hiện phươngthức làm ăn chuyên nghiệp, mà qua đó còn khẳng định uy tín, chất lượng của sản phNm

Kết luận

Xuất khNu là hoạt động ngoại thương có tính chiến lược lâu dài nhằm thúc đNy sự phát triển đất nước thông qua các hoạt động mua bán với các đối tác nước ngoài Nhằm tận dụng những lợi thế vốn có của ngành nông nghiệp Việt Nam mà trong đó có ngành nông nghiệp trồng cây ăn trái như điều kiện thiên nhiên ưu đãi, nguồn nhân lực dồi dào có kinh nghiệm canh tác nông nghiệp, chủng loại trái cây đa dạng, phong phú… , nước ta đang có những chính sách nhằm đNy mạnh hoạt động xuất khNu trái cây mà Châu Á là một trong những thị trường tiềm năng của trái cây nước ta do nguồn tiêu dùng lớn, gần gũi về văn hóa cũng như vị trí đia lý,…Tuy nhiên, xuất khNu trái cây ở nước ta vẫn đang tồn tại rất nhiều những khó khăn như chất lượng không được đảm bảo do sản xuất manh mún, nhỏ lẻ, thiếu kỹ thuật, công tác vận chuyển, bảo quản, bảo quản yếu kém làm giảm chất lượng trái cây sau thu hoạch Không đáp ứng đủ nhu cầu khách hàng, chưa xây dựng được thương hiệu trái cây Việt Nam.Việc xuất khNu trái cây lại qua nhiều khâu trung gian khiến trái cây Việt Nam bị đội giá Những khó khăn đó khiến trái cây Việt Nam khó cạnh tranh được với trái cây Thái Lan Do đó, để hoạt động xuất khNu trái cây phát triển bền vững chúng ta nhất thiết phải khắc phục những khó khăn đó đồng thời nâng tầm trái cây Việt Nam trên bản đồ xuất khNu Thế giới

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU TRÁI CÂY VIỆT NAM SANG THN TRƯỜNG CÁC NƯỚC CHÂU Á CỦA CÔNG TY TNHH SX CN VIỆT

DELTA GIAI ĐOẠN 2008-2012

2.1 Khái quát về công ty TNHH SX CN Việt Delta

Công Ty Trách Nhiệm hữu hạn Sản Xuất Công Nghiệp Viet D.E.L.T.A được thành lập năm 2003 với 100% vốn tư nhân, theo giấy phép kinh doanh số

4102018597 do sở Kế Hoạch và Đầu Tư Thành Phố Hồ Chí Minh cấp ngày 03 tháng

11 năm 2003 và được đăng ký thay đổi lần 2 vào ngày 31 tháng 05 năm 2004

Tên công ty : CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT CÔNG NGHIỆP

VIỆT D.E.L.T.A

Tên giao dịch:VIET D.E.L.T.A INDUCTRIAL CO.,LTD Tên viết tắt: VDELTA Co.,Ltd

Địa chỉ trụ sở chính: 20/5 Đinh Bộ Lĩnh - P.24 - Q.Bình Thạnh - Tp.HCM

Điện thoại : (08)5114929 Fax: (08)5114834 Email :hximexco@hcm.vnn.vn

Website: www.vdelta.com.vn

Thành viên góp vốn ban đầu gồm:

- Phạm Anh Thu với giá trị vốn góp là 1.000.000.000VND;

- Đặng Thanh Minh có giá trị vốn góp là 500.000.000VND

- Tổng vốn điều lệ của công ty lúc thành lập là 1.500.000.000VND

Chi nhánh công ty TNHH sản xuất công nghiệp Việt D.E.L.T.A :

- Tên chi nhánh 1: Cửa hàng phụ tùng ô tô Bình Triệu

Địa chỉ: 77/16B Quốc lộ 13 – P.26 – Q.Bình Thạnh – Tp.HCM

Ngành, nghề kinh doanh: Mua bán phụ tùng ô tô

- Tên chi nhánh 2:Cửa hàng phụ tùng ô tô An Lạc

Địa chỉ: 172, Kinh Dương Vương, Phường An Lạc A, Quận Bình Tân, TP HCM

Tình hình nhân sự của công ty

Bộ phận kinh doanh nhập kh u: 11 nhân viên

• Trưởng phòng: 01 người

• Nhân viên ngoại thương: 03 người

• Nhân viên kinh doanh: 07 người

• Nhân viên giao nhận: 01 người

Bộ phận kinh doanh xuất kh u: 10 nhân viên

• Trường phòng: 01 người

• Nhân viên ngoại thương: 07 người

• Nhân viên huy động: 02 người

Bộ phận kế toán công ty: 4 nhân viên

• Kế toán trưởng: 01 người

• Kế toán xuất nhập khNu: 01 người

• Kế toán công nợ, cửa hàng: 01 người

• Kế toán quỹ nội bộ: 01 người

• Bộ phận cửa hàng: 20 nhân viên

Bộ phân lái xe, bảo vệ: 02 nhân viên

Trình độ văn hóa của các nhân viên (không tính tại các cửa hàng)

Đội ngũ cán bộ lãnh đạo, nhân viên nghiệp vụ trong công ty phần lớn tuổi đời còn khá trẻ, nhưng đều có trình độ, kinh nghiệm trong kinh doanh, ngoại thương

Và được phân bổ như sau:

Bảng 1: Trình độ văn hóa của các nhân viên

Đại học và trên đại học

0 19,3

( Nguồn: Phòng nhân sự)

Nhận xét

Qua biểu đồ trên cho thấy, tổng số nhân viên của công ty với trình độ cao đẳng chiếm tỷ trọng lớn nhất 60,7%, sau đó là nhân viên có trình độ đại học và trên đại học chiếm 20%, cho thấy được công ty đa phần tập trung tuyển dụng những nhân viên có khả năng về các nghiệp vụ ngoại thương, có khả năng thực hành cao Công

ty rất coi trọng đội ngũ nhân lực có khả năng làm việc thực sự như vậy hiệu quả công việc mới được nâng cao

Trình độ chuyên môn của công nhân viên

Đa phần những nhân viên có kinh nghiệm chuyên môn từ một năm trở lên chiếm 80% Do yêu cầu về kỹ năng chuyên nghiệp và sự hiểu biết sâu về các nghiệp

vụ chuyên môn, nhân viên cần có các tiêu chuNn sau:

• Trình độ nghiệp vụ chuyên môn

• Ý thức kỷ luật

• PhNm chất đạo đức và phong thái tốt

Những nhân viên được tuyển dụng được dựa trên nguyên tắc, bảo đảm tuân thủ theo các quy định của Nhà nước và pháp luật, giữa hai bên: Ban Giám Đốc và người lao động Nhằm đảm bảo nhân viên hoàn thành công tác chuyên môn đạt hiệu quả, công ty luôn có kế hoạch đào tạo bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ thông qua các

khóa học như: Nghiệp vụ giao nhận, tài chính kế toán, kỹ thuật nghiệp vụ ngoại thương, kỹ năng bán hàng…

2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển của công ty TNHH SX CN Việt Delta

Việt D.E.L.T.A được thành lập trên nền tảng từ phòng Xuất khNu của công ty Hàng Xanh và là một trong sáu công ty trực thuộc hệ thống kinh doanh Xuất nhập khNu Hàng Xanh Thành lập từ năm 2003, hoạt động chủ yếu ban đầu của công ty là nhập khNu hàng hóa từ nước ngoài về và phân phối lại cho các công ty trong nước Các mặt hàng công ty nhập khNu đa phần là các phụ tùng xe máy, ô tô, hàng inox cho các cửa hàng của công ty Dần dần công ty mở rộng nhập khNu các mặt hàng trong nước đang có nhu cầu như nữ trang, đá quý, thạch cao, nước rửa vàng bạc, các loại ốc vít…Bên cạnh đó là xuất khNu chính là mặt hàng thủ công mỹ nghệ được làm

từ gỗ Đến đầu năm 2004 công ty quyết định mở rộng mặt hàng xuất khNu gồm hàng nông sản, thủy sản và hàng công nghiệp khác.Đến nay, xuất khNu các sản phNm nông sản từ sản phNm thô hay chế biến đã trở thành mặt hàng xuất khNu chủ lực của công

ty

Với sự lãnh đạo của ông Phạm Anh Thu và bà Trần Thị Hương Giang sau hơn

7 năm hoạt động dù gặp không ít khó khăn nhưng công ty cũng đã đạt được những

thành tựu đáng kể

Các giai đoạn hình thành và phát triển công ty:

Giai đoạn I (2003-2007): là giai đoạn quan trọng để xây dựng và hình thành công ty Các hoạt động chính của công ty trong giai đoạn này:

- Xây dựng đội ngũ nhân viên công ty ở các phòng ban ổn định

- Xây dựng , định hướng mặt hàng cho công ty

- Tìm hiểu thông tin và phân loại thị trường xuất - nhập khNu

- Xây dựng quan hệ giao dịch với một số đối tác và khách hàng thân thiết trong và ngoài nước

- Xây dựng hệ thống cơ chế hoạt động cho công ty

Giai đoạn II (2007-2010): Giai đoạn củng cố phát triển công ty Giai đoạn III (2010-2015): Giai đoạn phát triển công ty

Giai đoạn IV (2015-2020): Giai đoạn phát triển, tồn tại công ty

2.1.2 Cơ cấu tổ chức kinh doanh và quản lý

Sơ đồ 1: Cơ cấu tổ chức trong công ty

Bộ phận bán hàng

Bộ phận Cửa hàng

Bộ phận huy

động

Sơ đồ 2 : Sơ đồ hoạt động của bộ phận kinh doanh xuất nhập kh u

Nguồn: Phòng nhân sự

Chức năng, nhiệm vụ của các phòng ban

Ban giám đốc:

Là cơ quan đầu não thực hiện các chức năng quản trị, chỉ đạo điều hành mọi

hoạt động của công ty theo đúng quy định của Pháp luật Giám đốc làm việc theo

nguyên tắc cùng bàn bạc thống nhất với các trưởng phòng để đề ra những chiến lược

kinh doanh và định hướng kế hoạch phát triển trong tương lai của công ty

BP Kinh doanh ngoại

Bộ phận giao nhận

BP Gia công hàng xuất khNu

→: chỉ đạo, điều phối

- >: tương tác, hỗ trợ