VnDoc Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT I MỤC TIÊU 1 Kiến thức HS nắm được một số chất hoá học và các yếu tố vật lý ảnh hưởng đến[.]
CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT I MỤC TIÊU: Kiến thức: HS nắm số chất hoá học yếu tố vật lý ảnh hưởng đến sinh trưởng VSV Kĩ năng: HS phân biệt tác dụng yếu tố lí hố tác động đến VSV Giáo dục: cho học sinh vận dụng kiến thức học vào thực tế đời sống sản xuất nhằm khống chế vi sinh vật có hại II PHƯƠNG TIỆN DẠY DỌC - Giáo viên: Giáo án, SGK - Học sinh: SGK, đọc trước học III PHƯƠNG PHÁP DẠY DỌC - Vấn đáp, trực quan - Hoạt động nhóm - Liên hệ thực tế IV TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC: Ổn định lớp,KTSS Kiểm tra cũ: (?) Đặc điểm sinh sản vi sinh vật nhân sơ? (?) Sinh sản vi sinh vật nhân thực có hình thức nào? Đặc điểm hình thức sinh sản đó? Bài mới: Hoạt động GV HS Nội dung Hoạt động I Chất hố học: GV: Chất hố học có ảnh hưởng đến Chất dinh dưỡng: sinh trưởng VSVtheo chiều hướng Là chất giúp cho VSV đồng hoá tăng sinh là: chất dinh dưỡng hay chất ức khối thu NL, giúp cân áp suất thẩm thấu, chế… hoạt hoá axit amin (?) Chất dinh dưỡng gì? VD: Chât hữu cơ: Cácbohiđrat, prôtein, lipit… HS: - Nguyên tố vi lượng: Zn, Mn, Bo, Mo, Fe… (?) Hãy nêu số chất dinh dưỡng có - Nhân tố sinh trưởng: chât dinh dưỡng cần cho ảnh hưởng đến sinh trưởng VSV? sinh trưởng VSV với lượng nhỏ SH: Nghiên cứu sgk chúng không tự tổng hợp (?) Thế nhân tố sinh trưởng + VSV khuyết dưỡng: VSV tự tổng hợp HS: VSV nguyên dưỡng tự tổng hợp nhân tố sinh trưởng chất + VSVnguyên dưỡng: VSV tự tổng hợp GV: Các chủng VSV hoang dại chất môi trường tự nhiên thường nguyên Các chất ức chế sinh trưởng cua vi sinh vật: dưỡng (SGK) (?) Vì rửa rau sống nên ngâm nước muối thuốc tím pha lỗng 10 - 15’? Hoạt động II Các yếu tố vật lí: ảnh hưởng ứng dụng Hãy hoàn thành phiếu học tập sau? VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Nhiệt độ-Tốc độ phản ứng sinh hố TB làm VSV HS: Thảo luận nhóm trả lời sinh sản nhanh hay chậm GV: Nhận xét, bổ sung - Căn vào nhiệt độ chia VSV thành nhóm: LH,LG: -Sử dụngcác chất hóa học ức o chế họat động vi sinh vật yếu + VSV ưa lạnh< 15 oC tố vật lí để xử lí nhiễm mơi trường + VSV ưa ấm 20-40 Co + VSV ưa nhiệt 55-65 C vi sinh vật gây + VSV siêu nhiệt 75 - 100oC.Con ngời dùng nhiệt độ -Bảo vệ vi sinh vật có ích môi cao để rùng, nhiệt độ thấp để kìm hãm sinh trường đất cách khơng thải mơi trưởng VSV trường chất hóa học yếu tố Độ ẩm: Hàm lượng nước mơi trường dịnh vật lí kìm hãm họat độngcủa vi sinh độ ẩm vật - Nước dung mơi hồ tan chất dinh dưỡng -Bảo vệ bền vững môi trường - Tham gia thuỷ phân chất.Nước dùng để khống chế cách sử sinh trưởng theo cấp số sinh trưởng VSV nhân vi sinh vật để sản xuất phục Độ pH: ảnh hưởng đến tính thấm qua màng, chuyển hoá chất tế bào, hoạt hoá enzim, hình thành vụ nhu cầu ngày tăng ATP Tạo điều kiện ni cấy thích hợp người, giảm bớt kệ thuộc vào tài ánh sáng: Tác động dến hình thành bào tử sinh sản, nguyên thiên nhiên tổng hợp sắc tố, chuyển động hướng sáng Dùng xạ -Một số chất hóa học có tác dụng hạn ánh sáng để ức chế, tiêu diệt VSV: làm biến tính A.Nu, chế sinh trưởng vi sinh vật có hại Prơtien sử dụng làm nguồn áp suất thẩm thấu: Gây co nguyên sinh làm cho VSV nước, mơi trường, quan, xí khơng phân chia Bảo quản thực phẩm nghiệp có khả gây ô nhiễm cao Củng cố: Câu 1: Tảo, nấm, ĐV nguyên sinh sinh trưởng có mặt ơxi Đây gọi VSV gì? a Hiếu khí bắt buộc C Kị khí bắt buộc b Kị khí khơng bắt buộc D Vi hiếu khí Câu 2: Các chất phenol alcol, halogen, chất ơxi hố Các chất hữu gọi gì? A Chất hoạt động bề mặt C Chất dinh dưỡng phụ B Chất ức chế sinh trưởng D Yếu tố sinh trưởng Câu 3: Nhóm VSV sinh trưởng tối ưu nhiệt độ < 150C? A Nhóm ưa lạnh C Nhóm ưa ấm B Nhóm ưa nhiệt D Nhóm ưa siêu nhiệt Câu 4: Đa số VSV sống thể người gia súc thuộc nhóm? A Nhóm ưa lạnh C Nhóm ưa ấm B Nhóm ưa nhiệt D Nhóm ưa siêu nhiệt Dăn dị: - Học theo nội dung câu hỏi sách giáo khoa - Đọc trước nội dung sách giáo khoa VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí ... vi sinh độ ẩm vật - Nước dung mơi hồ tan chất dinh dưỡng -Bảo vệ bền vững môi trường - Tham gia thuỷ phân chất.Nước dùng để khống chế cách sử sinh trưởng theo cấp số sinh trưởng VSV nhân vi sinh. .. Co + VSV ưa nhiệt 55-65 C vi sinh vật gây + VSV siêu nhiệt 75 - 100 oC.Con ngời dùng nhiệt độ -Bảo vệ vi sinh vật có ích mơi cao để rùng, nhiệt độ thấp để kìm hãm sinh trường đất cách không thải... ứng sinh hoá TB làm VSV HS: Thảo luận nhóm trả lời sinh sản nhanh hay chậm GV: Nhận xét, bổ sung - Căn vào nhiệt độ chia VSV thành nhóm: LH,LG: -Sử dụngcác chất hóa học ức o chế họat động vi sinh