LỜI NÓI ĐẦU Báo cáo thực tập TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH BÁO CÁO THỰC TẬP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH DỊCH VỤ HÀ PHÚ Giảng[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH BÁO CÁO THỰC TẬP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH DỊCH VỤ HÀ PHÚ Giảng viên hướng dẫn : ThS Phương Linh Sinh viên : Lý Thu Hiền Lớp : 21.31 Khoa :Quản Trị Kinh Doanh Tổng Hợp Báo cáo thực tập Hà Nội – 05/2012 SV: Lý Thu Hiền Lớp:21.31 Báo cáo thực tập MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU .1 CHƯƠNG : TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH DỊCH VỤ HÀ PHÚ 1.1 Khái quát chung Công ty Cổ Phần Du Lịch Dịch Vụ Hà Phú 1.1.1 Sơ lược trình hình thành phát triển Công ty Cổ Phần Du Lịch Dịch Vụ Hà Phú 1.1.2 Lĩnh vực hoạt động kinh doanh 1.2 Cơ cấu tổ chức, chức nghiệm phòng ban Công ty Cổ Phần Du Lịch Dịch Vụ Hà Phú 1.2.1 Giám đốc .4 1.2.2 Các Phó giám đốc .4 1.2.3 Phịng hàng nhân 1.2.4 Phịng tài kế tốn .5 1.2.5 Phòng Marketing 1.3 Các hoạt động sản xuất kinh doanh Cơng ty Cổ phần Du Lịch Dịch Vụ Hà Phú 1.3.1 Khai thác sản xuất nước khoáng 1.3.2 Phân phối sản phẩm nước khoáng Mỹ Lâm 1.3.3 Kết Quả Kinh Doanh .11 Công ty nỗ lực lớn, cố tìm cách giảm chi phí bố chí lao động hợp lý Nhờ mà Công ty thu kết này, thành đóng cán bộ, cơng nhân viên Công ty 12 1.4 Sự cần thiết phải nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh công ty Cổ Phần Du Lịch Dịch Vụ Hà Phú 12 CHƯƠNG : THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH DỊCH VỤ HÀ PHÚ TRONG NHỮNG NĂM QUA 14 2.1 Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất kinh doanh 14 2.1.1 Lực lượng lao động 14 2.1.2 Cơ cấu tổ chức máy quản trị .14 2.1.3 Cơ sở vật chất kĩ thuật công nghệ sản xuất 15 2.1.4 Khả tài 16 2.1.5 Lao động-tiền lương 16 2.1.6 Chất lượng sản phẩm .17 2.1.7 Sự cạnh tranh doanh nghiệp ngành 18 SV: Lý Thu Hiền Lớp:21.31 Báo cáo thực tập 2.1.8 Khách hàng 19 2.2 Trực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cổ Phần du Lịch Dịch Vụ Hà Phú năm qua 19 2.2.1 Hoạt động sản xuất kinh doanh 19 2.2.2 Công tác Quản trị nhân lực 24 2.2.3 Hiệu suất sử dụng máy móc thiết bị 27 2.2.4 Tình hình cung cấp sử dụng nguyên vật liệu Công ty 27 2.2.5 Máy móc thiết bị 28 2.2.6 Các đồn thể, cơng đồn 28 2.3 Đánh giá hiệu sản xuất kinh doanh công ty năm qua 29 2.4 Một số ưu điểm, tồn hoạt động SXKD Công ty 31 2.4.1 Ưu điểm 31 2.4.2 Những tồn hoạt động SXKD Công ty 31 2.4.3 Nguyên nhân tồn 32 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP VÀ MỘT SỐ KIẾN NGHỊ NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH DỊCH VỤ HÀ PHÚ .35 3.1 Phương hướng, mục tiêu, nhiệm vụ Công ty giai đoạn 20112015 .35 3.1.1 Định hướng phát triển Công ty đến 2015 35 3.1.2 Mục tiêu Công ty .35 3.1.3 Nhiệm vụ Công ty 36 3.2 Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh cho Công ty Cổ Phần Du Lịch Dịch Vụ Hà Phú thời gian tới 37 3.2.1 Phải đào tạo đội ngũ cán có lực trình độ chun môn giỏi, đội ngũ công nhân lành nghề .37 3.2.2 Đầu tư máy móc thiết bị đại cho phù hợp với quy trình sản xuất 38 3.2.3 Cần tiếp tục cải tổ máy quản trị Công ty 38 3.2.4 Liên tục mở rộng mạng lưới với khách hàng 38 KẾT LUẬN 40 TÀI LIỆU THAM KHẢO 41 SV: Lý Thu Hiền Lớp:21.31 Báo cáo thực tập LỜI NÓI ĐẦU Nước Việt Nam đường hội nhập vào kinh tế giới Với bước đầu công hội nhập kinh tế giới địi hỏi đơn vị kinh doanh nước phải theo sát biến động thị trường Đặc biệt kinh tế đa dạng, nhiều thành phần nay, đơn vị kinh doanh phải thường xuyên tìm hiểu nắm bắt nhu cầu, thị hiếu người tiêu dùng Để từ có hướng nhằm phát triển kinh doanh đơn vị Theo nội dung Quyết định 18/2007/QĐ-BCN Bộ Công nghiệp ban hành ngày 8/5/2007, xây dựng ngành Bia-Rượu-Nước giải khát thành ngành kinh tế mạnh; phấn đấu hạ giá thành, nâng cao khả cạnh tranh, đáp ứng nhu cầu nước đẩy mạnh xuất khẩu, tăng nguồn thu ngân sách, hội nhập vững kinh tế khu vực giới Hiện, ngành đóng góp 3,3% cho ngân sách Nhà nước, thu hút 36 nghìn lao động Cơng ty Cổ phần Du Lịch Dịch Vụ Hà Phú Công ty hoạt động lĩnh vực nước giải khát cụ thể nước khống, nước tinh khiết Cơng ty ln có kế hoạch, chiến lược kinh doanh phù hợp để tồn phát triển Và Công ty tạo dựng thương hiệu có uy tín, góp phần vào thu nhập kinh tế quốc dân, tạo công ăn việc làm cho lượng lao động có thu nhập cao ổn định Sau thời gian thực tập Công ty Cổ phần Du Lịch Dịch Vụ Hà Phú Với kiến thức học trình thực tế thực tập Công ty, em hy vọng báo cáo thực tập nói lên tình hình hoạt động kinh doanh Cơng ty Do hạn chế thời gian, kiến thức nghiệp vụ nên báo cáo tránh khỏi sai sót Em mong nhận đóng góp ý kiến thầy, cô giáo Em xin chân thành cảm ơn cô chú, anh chị công tác Công ty Cổ phần du lich dịch vụ Hà Phú tận tình giúp đỡ em trình thực tập hoàn thành báo cáo SV: Lý Thu Hiền Lớp:21.31 Báo cáo thực tập CHƯƠNG : TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH DỊCH VỤ HÀ PHÚ 1.1 Khái quát chung Công ty Cổ Phần Du Lịch Dịch Vụ Hà Phú Công ty cổ phần du lịch dịch vụ Hà Phú UBND tỉnh Tuyên Quang định thành lập ngày 12- 01- 1993 Có trụ sở tại sớ nhà 56 Đường Trần Phú, Phường Quang Trung, TP Tuyên Quang, Tỉnh Tuyên Quang, Công ty hoạt động sản xuất kinh doanh lĩnh vược khai thác, sản xuất đóng chai sản phẩm nước giải khát, nước đóng chai 1.1.1 Sơ lược q trình hình thành phát triển Cơng ty Cổ Phần Du Lịch Dịch Vụ Hà Phú Trong ngày đầu thành lập Công ty phải hoạt động kinh tế thị trường trình hình thành phát triển, mặt khác lại doanh nghiệp tư nhân với số vốn điều lệ 10 tỷ đồng, ngày đầu thành lập Công ty gặp phải khơng khó khăn việc sản xuất kinh doanh, tìm kiếm bạn hàng, tổ chức quản lý lao động , chịu sức ép cạnh tranh mạnh mẽ từ doanh nghiệp nhà nước Đứng trước tình hình ban lãnh đạo Công ty hoạch định hướng thật đắn cho doanh nghiệp mình, đảm bảo công ăn việc làm tốt cho người lao động có thu nhập ổn định Nắm bắt tình hình thị trường ln biến động, cạnh ngày gay gắt, xu hướng phát triển nhu cầu thị trường ngày tăng Ban lãnh đạo Công ty định mở rộng sản xuất kinh doanh Nhận thấy thị trường nước khoáng, nước tinh khiết có doanh nghiệp, sản phấm chưa đa dạng, chưa đáp ứng nhu cầu thị trường, hứa hẹn ngành có xu hướng phát triển mạnh, mang lại lợi nhuận cao Từ thực tế Ban lãnh đạo Công ty định đầu tư dây chuyền cơng nghệ, trang thiết bị đại hồn tồn tự động Italia chuyên sản xuất nước khoáng thiên nhiên, nước khống có ga nước tinh khiết với số vốn đầu tư : 4,000,000USD 1.1.2 Lĩnh vực hoạt động kinh doanh Nhà máy khai thác nguồn nước khống thiên nhiên Suối nước khóang Mỹ Lâm với cơng suất thiết kế: 30,000,000 lít/năm Cho đến thời điểm dây SV: Lý Thu Hiền Lớp:21.31 Báo cáo thực tập chuyền sản xuất nước khoáng Mỹ Lâm đánh giá dây chuyền sản xuất nước khoáng đại Miền Bắc Với truyền sản xuất đồng bộ, khép kín từ khâu khai thác nguồn nước đến khâu đóng chai, giám sát chuyên gia có kinh nghiệm sản xuất nước khoáng, triết nước, xử lý, lọc từ phía bạn Italia chuyên gia hàng đầu Việt nam Sản phẩm nước khoáng Mỹ Lâm đạt tiêu chuẩn chất lượng Châu Âu Ngay từ đầu thành lập nhà máy năm 1993, Công ty gặp phải khơng khó khăn từ việc vay vốn, sử dụng vốn đến khai thác nguồn nước khoáng thâm nhập thị trường đầy biến động Với nhạy bén trước tình hình thị trường nước quốc tế Công ty mở rộng sản xuất kinh doanh cách giảm thấp chi phí, hoạt động không cần thiết, nâng cao chất lượng hạ giá thành sản phẩm để cạnh tranh với doanh nghiệp khác Cho đến nay, sau gần 12 năm vào hoạt động Công ty tạo công ăn việc làm cho 305 lao động từ lao động phổ thông lao động có trình độ Cao đẳng, Đại học với mức lương cao ổn định, đóng góp phần vào tổng thu nhập kinh tế quốc dân 1.2 Cơ cấu tổ chức, chức nghiệm phịng ban Cơng ty Cổ Phần Du Lịch Dịch Vụ Hà Phú GIÁM ĐỐC PHÓ GIÁM ĐỐC THƯỜNG TRỰC PHỊNG HÀNH CHÍNH NHÂN SỰ PHĨ GIÁM ĐỐC KINH DOANH PHỊNG KINH DOANH PHỊNG TÀI CHÍNH KẾ TỐN PHỊNG MAKETING (Mơ hình tổ chức Cơng ty CP Du Lịch Dịch Vụ Hà Phú nguồn phịng hành nhân sự) 1.2.1 Giám đốc SV: Lý Thu Hiền Lớp:21.31 Báo cáo thực tập Giám đốc người đướng đầu, thực nhiệm vụ, quyền hạn theo phân cấp, uỷ quyền cấp Hội đồng quản trị người điều hành hoạt động kinh doanh toàn Chi nhánh theo quy định chế độ Chịu trách nhiệm tồn vấn đề cơng tác tổ chức cán đào tạo Tổ chức hạch toán kinh tế, phân tích hoạt động kinh doanh, hoạt động tài chính, phân phối tiền lương, thưởng đến người lao động theo kết kinh doanh Chịu trách nhiệm trước pháp luật Hội đồng quản trị hành vi pháp lý liên quan đến công tác quản lý, công tác tổ chức, điều hành Chi nhánh Khi Giám đốc vắng uỷ quyền cho Phó giám đốc điều hành giải công viêc văn Giám đốc điều hành cơng việc theo chương trình, kế hoạch tháng, quý, năm theo quy chế Hội đồng quản trị theo pháp luật 1.2.2 Các Phó giám đốc Phó giám đốc người giúp số việc cho giám đốc, cánh tay đắc lực phụ trách điều hành số nhiệm vụ hoạt động kinh doanh đơn vị phải chịu trách nhiệm trước giám đốc, trước pháp luật việc thực nhiệm vụ phân công Thay giám đốc điều hành công việc theo văn uỷ quyền giám đốc giám đốc vắng Bàn bạc tham gia ý kiến với giám đốc việc thực mặt hoạt động kinh doanh đảm bảo có hiệu theo nguyên tắc tập trung dân chủ chế độ thủ trưởng Các phó giám đốc cầu nối phòng ban với giám đốc 1.2.3 Phòng hàng nhân Chấp hành chế độ báo cáo thống kê lao động, công tác tổ chức cán bộ, đào tạo, tiền lương, bảo hiểm công tác thi đua khen thưởng theo quy định Tham mưu công tác tổ chức cán bộ, bố trí, xếp cán bộ, quy hoạch cán bộ, bổ nhiệm, tuyển dụng, thuyên chuyển cán bộ, nâng lương định kỳ, khen thưởng, kỷ luật Chi nhánh theo quy định Xây dựng tổ chức kế hoạch đào tạo đào tạo lại duyệt, đề xuất cử cán học tập nâng cao trình độ, nghiệp vụ Thực cơng tác xây dựng bản, sửa chữa tài sản cố định, mua sắm công SV: Lý Thu Hiền Lớp:21.31 Báo cáo thực tập cụ dụng cụ lao động, quản lý nhà tập thể , nhà khách quan Tiếp nhận, chép, điều chuyển lưu trữ công văn tài liệu Công ty theo đạo ban giám đôc Chuẩn bị điều kiện cần thiết để phục vụ hội họp, hội thảo, sơ kết, tổng kết 1.2.4 Phịng tài kế tốn Làm cơng tác nghiệp vụ liên quan đến hạch toán, thực chế độ quản lý kinh tế Lập báo cáo toán phản ánh kết sản xuất kinh doanh theo định kỳ Chịu trách nhiệm toàn hoạt động tài kế tốn tồn Cơng ty Chỉ đạo hệ thống kế toán sở hạch toán theo chế độ Nhà nước quy định Phịng tài kế tốn có báo cáo tình hình tài chính, hàng tồn kho, tài sản cho ban giám đốc để ban giám đốc có hướng phát triển cho Cơng ty Đồng thời giúp cho phịng kinh doanh phịng marketing có thơng tin nhằm phát triển hoạt động kinh doanh Công ty 1.2.5 Phòng Marketing Khai thác thị trường, triển khai bán hàng, chăm sóc theo dõi hàng hố khách hàng Phòng Marketing đảm nhận với chức tham mưu Ban Lãnh đạo việc phát triển mở rộng thị trường, thị phần; nghiên cứu chiến lược thị trường, nghiên cứu phát triển sản phẩm, tạo sản phẩm mới,dịch vụ đáp ứng nhu cầu thị trường, theo dõi, chăm sóc khách hàng để giữ khách hàng giữ gìn gia tăng giá trị thương hiệu đơn vị 1.3 Các hoạt động sản xuất kinh doanh Cơng ty Cổ phần Du Lịch Dịch Vụ Hà Phú 1.3.1 Khai thác sản xuất nước khống Cơng ty Cổ phần du lịch dịch vụ Hà Phú hoạt động lĩnh vực khai thác, sử lý đóng chai nước khống có ga, nước khống khơng ga, nước tinh khiết Nước khoáng thiên nhiên khai thác nguồn Suối Nước Khoáng Mỹ Lâm – Tuyên Quang Nước khống khai thác đóng chai dây truyền đại, khép SV: Lý Thu Hiền Lớp:21.31 Báo cáo thực tập kín, đồng Italy hướng dẫn giám sát chặt chẽ chuyên gia nhiều kinh nghiệm, đảm bảo đóng chai tự động với đầy đủ số khoáng chất quý giá công bố kiểm nghiệm trung tâm FTD–Minalo–Italy Nước khai thác sử lý qua hệ thống : * Các hệ thống sử lý nước: - Hệ thống làm mền nước: Phương pháp làm mềm nước phương pháp trao đổi Ion, tức xử lý nguyên thuỷ nguồn nước từ 300 mg/lít xuống độ cứng hợp lý phù hợp với tiêu chuẩn nước khoáng quốc tế - Hệ thống lọc bao gồm: + Lọc cát thạch anh + Lọc than hoạt tính + Siêu lọc qua lớp lọc 0,1 micron - Hệ thống khử trùng: Dùng khí ozon tia cực tím phát trực tiếp vào nước với hàm lượng thích hợp - Hệ thống sử lí vỏ chai đóng, đóng chai, đóng thùng: Sử dụng hệ thống sử lý chai đại, đảm bảo an tồn vệ sinh mơi trường Hệ thống đóng chai, đóng thùng tự động đảm bảo an toàn vệ sinh SV: Lý Thu Hiền Lớp:21.31 ... TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH DỊCH VỤ HÀ PHÚ 1.1 Khái quát chung Công ty Cổ Phần Du Lịch Dịch Vụ Hà Phú Công ty cổ phần du lịch dịch vụ Hà Phú UBND tỉnh Tuyên Quang định thành lập ngày... nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh công ty Cổ Phần Du Lịch Dịch Vụ Hà Phú 12 CHƯƠNG : THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH DỊCH VỤ HÀ PHÚ TRONG NHỮNG NĂM QUA... 3.1.2 Mục tiêu Công ty .35 3.1.3 Nhiệm vụ Công ty 36 3.2 Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh cho Công ty Cổ Phần Du Lịch Dịch Vụ Hà Phú thời gian tới 37 3.2.1