slide kinh tế nông nghiệp chương 1 Nhập môn kinh tế nông nghiệp

Nhập môn kinh tế nông nghiệp

Hãy bình luận về bức tranh

CHƯƠNG 1 NHẬP MÔN KINH TẾ NÔNG NGHIỆP

I Khái niệm chung về nông nghiệp:

• Nông nghiệp là ngành kinh tế quan trọng và

I Khái niệm chung về nông nghiệp:

• Kinh tế nông nghiệp không đơn thuần là ngành kinh tế mà là tổng hợp các ngành:

kinh tế; kỹ thuật; sinh học

• Cơ cấu NN: trồng trọt – chăn nuôi – dịch

vụ nông nghiệp

(dịch vụ kỹ thuật, thông tin, tài chính….huy động

và sử dụng vốn )

II VỊ TRÍ NÔNG NGHIỆP TRONG NỀN KTQD

2 Vai trò quan trọng ở hầu hết các quôc

gia

- Một số nước NN không giữ được vai trò quan

trọng do các nguyên nhân khách quan (Phát triển NN sinh thái: Singapore, Bruney…)

- Một số nước Trung đông do sa mạc hóa =>

không phát triển NN

- Còn lại hầu hết các nước đều phát triển NN

(coi trọng nông nghiệp)

II VỊ TRÍ NÔNG NGHIỆP TRONG NỀN KTQD

3 Cung cấp lương thực thực phẩm cho nhu cầu xã

- Con người tìm cách cung cấp LTTP theo cách phi sản

xuất (sản xuất trong nhà máy) -> không phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng cho con người và còn có 1 số hạn chế

vì vậy lượng sản phẩm rất ít

=>Do đó việc sản xuất sản phẩm thiết yếu cho con

người vẫn do ngành nông nghiệp đảm nhận

9

II VỊ TRÍ NÔNG NGHIỆP TRONG NỀN KTQD

4/ Cung cấp 1 số yếu tố đầu vào cho các ngành phi

+ Giảm lao động nhưng W, sản lượng không giảm.

+Trình độ lđ khác nhau=> Sự mâu thuẫn giữa cung&cầu

chuyển dịch cơ cấu lao độngchú ư đào tạo.

II VỊ TRÍ NÔNG NGHIỆP TRONG NỀN KTQD

5 Làm thị trường tiêu thụ sản phẩm cho các ngành phi nông nghiệp (công nghiệp).

- Sản phẩm công nghiệp được tiêu thụ chủ yếu dựa vào thị trường trong nước mà trước hết là khu vực nông nghiệp và nông thôn ( lđ tương ứng thị trường)

- Sự thay đổi về cầu trong khu vực nông nghiệp, nông thôn tác động đến sản lượng ở khu vực phi nông nghiệp Do đó phát triển mạnh mẽ nông nghiệp, nâng cao thu nhập cho dân cư

nông nghiệp, làm tăng sức mua từ khu vực nông thôn sẽ làm cho cầu về sản phẩm công nghiệp tăng, thúc đẩy công nghiệp phát triển,

=> Khi quy mô TNBQ tăng lên, nhu cầu các sản phẩm phi NN tăng lên

II VỊ TRÍ NÔNG NGHIỆP TRONG NỀN KTQD

6/ Tham gia vào xuất khẩu, là nguồn thu ngoại tệ cho đất

nước.

- Sản phẩm xuất khẩu: gạo, chè, cà phê, thủy sản

+ Xuất khẩu đảm bảo ANLT

+ Chủ yếu là dạng nguyên liệu, sản phẩm thô, về thực chất là

xuất khẩu tài nguyên  xu hướng phát triển xuất khẩu ở Việt nam là xuất khẩu nông nghiệp trí thức, có nhiều giá trị thặng

dư trong đó

+ Xuất khẩu ra thị trường nào: xu hướng là thị trường phát triển nhưng thị trường càng tăng thì yêu cầu càng caođể đảm bảo thị trường bền vững: lợi dụng tham tán ngoại giao & thực hiện đầy đủ các cam kết của WTO

II VỊ TRÍ NÔNG NGHIỆP TRONG NỀN KTQD

7/ Nông nghiệp có vai trò trong bảo vệ môi trường sinh thái.

+Bản thân nông nghiệp có vai trò bảo vệ môi trường

Phương thức phát triển nông nghiệp sinh thái (hạn

chế tác hại của phân bón, hóa chất, hóa học trong

NN)

14

Phun thuốc trừ sâu

16

II VỊ TRÍ NÔNG NGHIỆP TRONG NỀN KTQD

8 Hậu cần và ANQP (Cơ sở quốc phòng toàn dân)

“R che quân đội, R vây quân thù ” (Tố Hữu)

“Thực túc binh cường” = lương thực mạnh=> quân mạnh (Hồ chí Minh)

Rừng trong chiến tranh

Rừng bị tàn phá trong chiến tranh VN

Sinh hoạt trong chiến tranh

( trích cảnh trong phim)

21

II/ Đặc điểm của sản xuất nông nghiệp

6 đặc điểm: 04 đặc điểm chung

02 đặc điểm riêng

II/ Đặc điểm của sản xuất nông nghiệp

1/Sản xuất nông nghiệp trải trên địa bàn rộng  tiếp xúc với các điều kiện khác nhau

II/ Đặc điểm của sản xuất nông nghiệp

1/Sản xuất nông nghiệp trải trên địa bàn rộng,

có tính vùng: Địa tô khác nhau gồm

+ R Chênh lệch

R CL1: gần đường giao thông, đất tốt hơn ( thuộc về

người sở hữu đất)  năng suất cao hơn

R CL2: đầu tư cơ sở vật chất tạo thành (thuộc sở hữu của người sử dụng đất)

+ R tuyệt đối: Địa tô tuyệt đối gắn liền với sở hữu ruộng đất nhất thiết phải nộp cho địa chủ, dù ruộng đất đó

thuộc loại xấu nhất.

II/ Đặc điểm của sản xuất nông nghiệp

1/ Sản xuất nông nghiệp trải trên địa bàn

- Xây dựng phương hướng sản xuất kinh doanh, cơ sở vật chất kỹ thuật phải phù hợp từng vùng.

- Hệ thống các chính sách kinh tế phù hợp

- Việc áp dụng các biện pháp kinh tế-kỹ thuật-quản

lý phù hợp

II/ Đặc điểm của sản xuất nông nghiệp

2/ Đất đai là tư liệu sản xuất chủ yếu, đặc biệt, không thể thay thế.

- Trong phi nông nghiệp đất đai là nền tảng,

không gian…hoạt động

- Trong sx nông nghiệp đất đai – không thể thay thế (là tư liệu sx trong NN)

+Ruộng đất bị giới hạn về mặt diện tích, con

người không thể tăng theo ý muốn chủ quan

+ Sức sản xuất ruống đất là chưa có giới hạn

• Kỹ thuật trồng thủy canh

2/ Đất đai là tư liệu sản xuất chủ yếu, đặc biệt,

không thể thay thế

- Tư liệu sx gồm đối tượng lao động & tư liệu lao động.

+ Đối tượng lao động: Đất đai là môi trường để cây trồng phát

triển

+ TLSX chủ yếu: Quá trình pt sinh học cây trồng thông qua môi trường đất (các yếu tố đầu vào=> nâng cao năng suất)

+ TLSX đặc biệt: Máy móc bị hao mòn có thể thay thế nhưng

đất đai không bị đào thải mà có thể cải tạo để tốt hơn.(không

thể tạo ra được đất đai)

+ Không thể thay thế: có thể sử dụng canh tác không cần đất,

nước (thủy canh, khí canh) không thể áp dụng tất cả các loại cây trồng

 Việc trông cây gì? Nuôi con gì? Bây giờ không quan trọng mà quan

trọng là sản xuất ntn để có hiệu quả cao nhất.

- Chuyển đổi mục đích sử dụng đất nông nghiệp  phi nông nghiệp (phải quản lý chặt chẽ) đặc biệt là đất trồng lúa.

thể tác động vào bất kỳ quá trình nào

- Về thực vật: có những cây phát dục nhanh nên năng suất sinh khối lớn, có những cây mọc

chậm hơn nên năng suất sinh khối kém hơn

32

Rừng tre nứa

+ Bố trí các loại cây trồng phải phù hợp

+ Các nhà quản lý cần xây dựng kế hoạch dài hạn, thận trọng chọn giống phù hợp từng vùng sinh thái

+ Cần bố trí các loại cây trồng xen ghép nhau nhằm thu hồi sản phẩm, sử dụng sức lao động và khai thác

nguồn vốn của người dân.

+Kết hợp với chăn nuôi; phát triển mô hình Vườn –

Rừng – Ao – Chuồng…

4 Sản xuất nông nghiệp có tinh

thời vụ cao

- Vì sao có đặc điểm này?

+ Do có quy luật sinh trưởng và phát triển của

cây trồng vật nuôi quyết định.

+ Do đặc tính sinh lý sinh thái của cây, do đòi

hỏi công nghệ (khai thác, vận chuyển, ) tình hình sản xuất diễn ra tập trung vào một số

tháng trong năm.=> tính mùa vụ

4 Sản xuất nông nghiệp có tinh thời vụ cao

- Vì sao có đặc điểm này?

+ Quá trình sản xuất: quá trình tái sản xuất kinh tế xoắn xuýt với quá trình tái sản xuất tự nhiên,

• Tái sản xuất kinh tế: Tác động của con người: gieo, ươm,

trồng, chăm sóc

• Tái sản xuất tự nhiên: Cây sinh trưởng được do tác động của các yếu tố tự nhiên: ánh sáng, nhiệt độ, nước, không khí

=> Xen kẽ vào nhau, song lại không hoàn toàn trùng hợp nhau,

sinh ra tính thời vụ cao trong nông nghiệp.

+ Tính thời vụ trong nông nghiệp là vĩnh cửu không thể xoá bỏ

được, trong quá trình sản xuất chỉ tìm cách hạn chế nó

4 Sản xuất nông nghiệp có tinh thời vụ cao

(Biểu hiện của đặc điểm này?)

+ Điều kiện thời tiết khác nhau thì có mùa vụ và thời gian sản

xuất khác nhau

+ Quy luật sinh trưởng phát triển riêng => từng cây mùa vụ khác nhau

+ Tác động khác nhau của con người (lao động căng thẳng và

liên tục hoặc không cần lao động tác động)

4 Sản xuất nông nghiệp có tinh thời vụ cao

(Đặt ra vấn đề gì?)

+ Cần xác định cơ cấu cây trồng, nông lâm kết hợp.

+ Khai thác và lợi dụng tối đa tặng phẩm của thiên

nhiên

+ Tổ chức lao động hợp lý, vật tư kỹ thuật kịp thời,

công cụ máy móc thích hợp…; phát triển ngành nghề tạo thêm việc làm thời kỳ nông nhàn

+ Lai tạo giống có khả năng thích nghi cao, biên độ

sống rộng

Biểu hiện - Khẩn trương,

giá cả đầu vào tăng

- Tình trạng nông nhàn - Sự ổn định của giá nông nghiệp

+ chính vụ: giảm + Trái vụ: Tăng

 thực hiện trái vụ hậu quả: sự không

ổn định của thị trường tiêu thụ.

Hậu quả - Căng thẳng

- Dự trữ hiệu quả thấp

- Gây lãng phí

- Hậu quả thấp Nuôi cá basa đến thời điểm bán thì không bán được.

+ Thời điểm đạt đỉnh của sự sinh trưởng lỗ.

+ Mỗi ngày mất tiền hậu quả không đạt được => người sản xuất.

phá sản

Biện pháp - Đáp ứng kịp

thời vụ.

- Vì nông dân, sản xuất nông

nghiệp

vừa mang tính kt, vùa mang tính nhân văn.

- Chuyển dịch cơ cấu, cây con đa dạng hóa cây trồng, vật nuôi.

- Phát triển hoạt động sản xuất dịch vụ phi nông nghiệp.

- Cơ giới hóa tốn nhiều lao động thủ công.

- Phân công lại lao động “Ly nông bất ly hương”

Thông tin

Cơ chế, chính sách…

• Liên hệ với địa phương→ thực trạng và

khắc phục về tính thời vụ trong NN???

=> Thành tựu to lớn: trang trải được nhu

cầu trong nước, dự trữ và xuất khẩu

=>Nông nghiệp nước ta đang chuyển từ tự cung,

tự cấp sang sản xuất hàng hoá

Biện pháp:

• Hoàn thiện chiến lược, CS phát triển nông

nghiệp và nông thôn

• Đào tạo và bồi dưỡng nguồn nhân lực

6/Nền nông nghiệp VN: NN nhiệt đới, Sp đa

dạng phong phú

- Nền nông nghiệp nhiệt đới, có pha trộn tính

chất ôn đới, nhất là ở miền Bắc và được trải

rộng trên 4 vùng rộng lớn, phức tạp: trung du, miền núi, đồng bằng và ven biển.

→ Có thể đa dạng hóa chủng loại sản phẩm.

→ Thuận lợi cho hợp tác hóa

6/Nền nông nghiệp VN: NN nhiệt đới, Sp đa

dạng phong phú

• Hạn chế:

- Làm manh mún quy mô sản xuất

- Đa dạng bệnh tật nông nghiệp→hiện đại hóa bảo vệ động vật-thực vật

=> Ở VN là 2 trong 1 → hậu quả: sản phẩm

phục vụ không đảm bảo chất lượng, chi phí

dịch vụ bảo vệ cao→ giá tăng→năng lực cạnh tranh về giá kém.

III CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM

*Chiến lược khác kế hoạch:

+ Chiến lược (mục tiêu) dài hơn

+ Kế hoạch là bộ phận của chiến lược

* Mục tiêu và kế hoạch khác nhau:

+ Mục tiêu không thay đổi

+ Kế hoạch có thể thay đổi do sự sai khác do điều đặt ra và sai khác thực tế.

*CĂN CỨ XÁC ĐỊNH CHIẾN LƯỢC

- Đánh giá: khách quan, sâu sắc chiến lược phát triển

nông nghiệp (thành tựu đã đạt được cũng như các hạn chế và tồn tại)

- Căn cứ vào nguồn tài nguyên của đất nước Đánh giá đúng các lợi thế và những khó khăn

- Căn cứ vào cơ sở vật chất - kỹ thuật nông nghiệp (hệ thống công cụ máy móc, hệ thống kết cấu hạ tầng) Phải điều chỉnh bổ sung và nâng cấp xây dựng thêm nhằm hướng vào phục vụ chiến lược phát triển nông nghiệp trong giai đoạn hiện tại và tương lai

*CĂN CỨ XÁC ĐỊNH CHIẾN LƯỢC

- Căn cứ vào nguồn lao động và trình độ của

*Chiến lược phát triển NNVN

+ Phát triển một nền nông nghiệp hàng hóa đa dạng có sức cạnh tranh cao (phát huy các lợi thế so sánh vùng sinh thái, áp dụng khoa học và công nghệ, khoa học quản lý) tạo nhiều sản phẩm chất lượng cao, tạo việc làm, tăng nhanh thu nhập =>ổn định kinh tế, chính trị xã hội; công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất

nước

• Báo cáo của BCH TW Đảng tại Đại hội Đảng lần thứ IX:

“Đẩy nhanh công nghiệp hoá, hiện đại hoá nông nghiệp và

nông thôn theo hướng hình thành nền nông nghiệp hàng hoá lớn phù hợp với nhu cầu thị trường và điều kiện sinh thái của từng vùng; chuyển dịch cơ cấu ngành, nghề, cơ cấu lao động, tạo việc làm thu hút nhiều lao động ở nông thôn ”1

* Mục tiêu phát triển NN VN

- Bảo đảm an ninh lương thực quốc gia

trước mắt và lâu dài.

- Tăng nhanh sản xuất nông sản hàng hoá

và hàng hoá xuất khẩu.

- Nâng cao đời sống vật chất và tinh thần

cho dân cư nông nghiệp và nông thôn.

- Bảo vệ môi trường sinh thái, giảm nhẹ

thiên tai để phát triển bền vững.

*GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN NN VN

- Nhanh chóng đổi mới cơ cấu sản xuất nông nghiệp: đổi mới cơ cấu giữa trồng trọt và chăn nuôi, đổi mới cơ cấu trong nội bộ từng ngành

- Phải phát triển đa dạng hoá sản xuất ngành trồng trọt, giảm tỷ trọng giá trị sản xuất lương thực Đa dạng hoá cây trồng, cây

có giá trị cao (như cây công nghiệp lâu năm, cây ăn quả, hoa cây cảnh)

-Phát triển nhanh ngành thuỷ sản bao gồm cả nuôi trồng, khai

thác và chế biến

-Đẩy mạnh phát triển nhanh ngành lâm nghiệp:trồng rừng, khai thác và chế biến

- Phát triển các dịch vụ NN

IV PHÁT TRIỂN NN BỀN VỮNG

Nông nghiệp bền vững phải đáp ứng được hai yêu cầu cơ bản là: đảm bảo nhu cầu nông sản của loài người hiện nay và duy trì được tài nguyên thiên nhiên cho các thế

hệ mai sau, bao gồm gìn giữ được quĩ đất, quĩ nước, quĩ rừng, không khí và khí quyền, tính đa dạng sinh học v.v ( bền vững: về mặt kinh tế, XH chính trị, MT)