slide kinh tế nông nghiệp chương 5 Sản xuất hàng hóa và chuyên môn hóa sản xuất nông nghiệp

Sản xuất hàng hóa và chuyên môn hóa sản xuất nông nghiệp

CHƯƠNG 5

SẢN XUẤT HÀNG HOÁ VÀ CHUYÊN MÔN HÓA SẢN

XUẤT NÔNG NGHIỆP

I SẢN XUẤT HÀNG HÓA TRONG NÔNG NGHIỆP

1 Khái niệm:

- SX hàng hóa là gì???

- “SX hàng hóa trong nông nghiệp là quá

trình sản xuất ra sản phẩm không phải

để thỏa mãn nhu cầu tiêu dùng cá nhân

dùng của họ mới trở thành hàng hóa

+ Trình độ kỹ thuật sx: lạc hậu, phân công lao động chưa hợp lý

2 Điều kiện ra đời và tồn tại sxhh

- Sự phát triển của phân công LĐXH: Phân công LĐXH càng phát triển => trình độ

2 Điều kiện ra đời và tồn tại sxhh

- Sự tồn tại và phát triển của các hình thức sở hữu

về TLSX:

=>Hình thành các thành phần kinh tế với các hình thức tổ chức Kdoanh đa dạng và đan xen nhau trong q trình phát triển

=> Cạnh tranh với nhau để tạo ra nhiều hàng hóa nhất là trong quá trình hội nhập

+ Đây là chỉ tiêu quan trọng nhất để đánh giá trình

độ SXHH nhưng chưa phản ánh được qui mô của SXHH

- Khối lượng sp HH, giá trị sp HH, cơ cấu sp HH.

3 Các chỉ tiêu phản ánh trình độ SXHH

Tỷ suất hàng hóa cao, khối lượng hàng

hóa lớn, cơ cấu sphh đa dạng là các chỉ tiêu trực tiếp phản ánh thế mạnh của đơn

vị SXKD

Các chỉ tiêu gián tiếp: Cơ cấu vốn đầu tư,

cơ cấu lao động, cơ cấu diện tích

4 Ưu thế của sx hh

• Có nhiều ưu thế lớn về KT – XH so với sản xuất

tự cấp tự túc (sx tư nhiên):

• Thúc đẩy quá trình phát triển PCLĐXH và

chuyển dịch cơ cấu KT theo hướng hàng hóa

• Cho phép khai thác đầy đủ, hợp lý các yếu tố

nguồn lực

• Kích thích các cơ sở SXKD áp dụng rộng rãi

công nghệ mới để nâng cao năng suất, chất

lượng sản phẩm

4 Ưu thế của sx hh

• Thúc đẩy LLSX phát triển nhanh vì SXHH

phải tôn trọng quy luật cạnh tranh => Buộc người sản xuất phải giảm chi phí cá biệt

để tăng lợi nhuận cho mình bằng nhiều

biện pháp: Tổ chức sản xuất hợp lý, phát triển nhân lực, ứng dụng công nghệ mới…

• Thông qua cạnh tranh, hợp tác và trao đổi

5 Thực trạng sxhh ở VN

• Trong thời gian tương đối dài nền nông

nghiệp nước ta là tự cung tự cấp, thiếu

lương thực triền miên

• Đến nay cơ bản đã là nền NNSXHH, đảm bảo ANLT và có tỷ suất hàng hóa ngành lớn Một số mặt hàng đã có vị thế trên thị trường thế giới như: Gạo, cà phê, cao su, thủy sản, hồ tiêu…

5 Thực trạng sxhh ở VN

• Trước yêu cầu của CNH, HĐH và hội

nhập KTQT thì SXHH trong NN nước ta còn đứng trước những khó khăn và thách thức mới:

+ Số lượng: Nhỏ, manh mún

+ Chất lượng và giá trị KT chưa cao

+ An toàn vệ sinh thực phẩm

II CHUYÊN MÔN HÓA VÀ ĐA

DẠNG HÓA SX NÔNG NGHIỆP

1 Khái niệm: Chuyên môn hoá sản xuất là quá trình tập trung lực lượng sản xuất của một đơn vị , vùng, địa phương để sản xuất một hay một số sản phẩm hàng hoá có lợi thế nhất phù hợp với điều kiện của đơn vị , vùng, địa phương đó cũng như với nhu

cầu của thị trường.

2 Mục đích chuyên môn hóa

• Tập trung các điều kiện sx để sx ra sphh

có lợi thế trên từng vùng, từng địa

phương, cơ sở

• Bản chất của CMHsx là sphh nhiều hơn

=> Chỉ tiêu đánh giá trình độ CMH của 1

ngành , 1 vùng, doanh nghiệp chính là chỉ

3 Ưu thế chuyên môn hóa

• Là quy luật phát triển mọi ngành san xuất

• Tao điều kiện sử dụng đầy đủ, hợp lý các yếu tố

về tự nhiên, KT, XH để sx ra sp hh và xuất khẩu

• Cho phép thực hiện phân công lao động các

ngành , các vùng và sử dụng lao động sẵn có một cách hợp lý Đồng thời giúp tạo ra đội ngũ lao động lành nghề

• CMH hợp lý => đẩy nhanh quá trình sxhh và

hàng hóa XK => Tăng khả năng hợp tác quốc tế

4 Đa dạng hóa sx

• Khái niệm: Đa dạng hóa sx là quá trình

mở rộng sxkd nhằm tạo ra cơ cấu sp hợp

lý trên cơ sở sxhh và chuyên môn hóa

4 Đa dạng hóa sx

• Ưu thế:

- Sử dụng hợp lý các nguồn lực để sxhh

vừa sxhh đáp ứng yêu cầu tại chỗ vừa

giảm bớt chi phí lưu thông

- Hạn chế rủi ro do tác động của thị trường

và đktn bất lợi gây ra => tăng tính cạnh

5 Sự cần thiết kết hợp chuyên

môn hóa với đa dạng hóa

• CMH và Đa dạng hóa quan hệ mật thiết với

nhau Là hai mặt của quá trình tổ chức phát

triển ngành, DN vừa hỗ trợ vừa tác động lẫn

nhau: Nếu CMH quá cao thì ĐDH khó thực hiện

và nếu ĐDH dựa trên cơ sở CMH thì hiệu quả

KT cao, độ rủi ro thấp.

• Trong đk TBKHKT phát triển và sự đa dạng của nhu cầu thị trường cho nên ngay bản thân sp

CMH cũng phải được đa dạng hóa về chất

lượng, chủng loại, kiểu dáng

5 Sự cần thiết kết hợp chuyên

môn hóa với đa dạng hóa

• Do tác động của sx nông nghiệp và yêu cầu sinh thái vì thế CMHNN không thể cao như trong CN

mà CMH trong NN càng đòi hỏi phải có sự kết hợp hợp lý với đa dạng hóa sx vì:

+ SX nông nghiệp gắn liền với điều kiện tự nhiên ( đktn các vùng khác nhau => cây trồng vật nuôi khác nhau => không thể CMH 1 cây hay nuôi 1 con nào đó mà phải có sự kết hợp.

5 Sự cần thiết kết hợp chuyên

môn hóa với đa dạng hóa

+ SXNN có tính thời vụ cao => phải kết hợp ĐDH với chuyên môn hóa giảm bớt tính

thời vụ

+ SXNN là ngành sx và cung cấp những sp tiêu dùng thiết yếu cho đời sống Do đó

nhu cầu tiêu thụ nội bộ rất lớn

=> Phải kết hợp CMH và ĐDH để đáp ứng nhu cầu tại chỗ, giảm bớt chi phí cho XH, giảm bớt rủi ro do thị trường và đktn

6 Những nhân tố ảnh hưởng

SXHH và CMH

1.Những nhân tố điều kiện tự nhiên

Gồm:Đất đai, Khí hậu, nguồn nước, các

yếu tố sinh học (ảnh hưởng rất lớn)

-Là cơ sở tự nhiên của phân công LĐXH

-Hiện nay ở VN trình độ KHCN chưa cao so với nhiều nước trên thế giới => Việc hình thành các

d Sự phát triển của kinh tế đối ngoại

Đảm bảo đk cho lưu thông hàng hóa, gọi vốn đầu tư, ứng dụng tiến bộ

KHKT để khai thác lợi thế

3 Những nhân tố về TBKHCN

- Sự phát triển TBKHCN là động lực thúc đẩy pt sxhh cả chiều rộng và chiều sâu

(Tiến bộ khâu sx và cung ứng giống, lai tạo )

- Làm nảy sinh nhu cầu và khả năng sxsp mới

- Tạo ra phương tiện kỹ thuật cho sx sp

3 Những nhân tố về TBKHCN

- Qui trình kỹ thuật tiên tiến

- Qui trình công nghệ bảo quản

chế biến

- Các điêu kiện: hạ tầng, hệ thống tưới tiêu, công nghệ BVTV, trình

độ dân trí…

29

IV Các vùng sx CMH trong

NN ở VN

V Các biện pháp tiếp tục pt

các cùng CMH

1 Hoàn thiện công tác quy hoạch

2 Quản lý thực hiện tốt quy

hoạch

31