i BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC PHƯƠNG ĐÔNG o0o HOÀNG HỮU CƯỜNG GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY TNHH MNS MEAT HÀ NAM Chuyên ngành QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã ngành 8340101 TO[.]
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC PHƯƠNG ĐƠNG o0o HỒNG HỮU CƯỜNG GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY TNHH MNS MEAT HÀ NAM Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã ngành: 8340101 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS NGUYỄN MINH DUỆ Hà Nội - 2021 i PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Các doanh nghiệp muốn tồn thị trường phải ln vận động, biến đổi để tạo cho vị trí chiếm lĩnh phần thị trường định Sự cạnh tranh gay gắt đòi hỏi họ phải xây dựng chiến lược cạnh tranh có hiệu để đứng vững cạnh tranh không với công ty nước mà với hãng tư nước ngồi có tiềm lực tài mạnh mẽ Trong kinh thị trường Quốc gia nói riêng tồn giới nói chung, vấn đề cạnh tranh vấn đề ln vấn đề mang tính thời sự, cạnh tranh khiến thương trường ngày trở nên nóng bỏng Trong kinh tế thị trường Việt Nam, thực phẩm ln ngành có tính chất đặc biệt xã hội có ảnh hưởng lớn đến sống định sống sức khỏe người Chính quan trọng áp lực từ doanh nghiệp thực phẩm nước mà cần phải phát triển ngành thực phẩm tươi nước để thay dần sản phẩm nhập khẩu, góp phần bảo vệ sức khỏe người dân đảm bảo an sinh xã hội Nắm bắt hội thách thức đặt ngành thực phẩm tươi kinh tế động Việt Nam, Công ty TNHH MNS MEAT Hà Nam với chặng đường phát triển hoạt động kinh doanh sản phẩm thuốc, trang thiết bị y tế hoàn thiện để nâng cao lực cạnh tranh Tuy nhiên, lĩnh vực kinh doanh cạnh tranh ngày gay gắt liệt với tham gia nhiều doanh nghiệp lớn nhỏ, có cơng ty nước ngồi mạnh Trong đó, thuộc khối doanh nghiệp vừa nhỏ với nguồn lực tài chính, sở vật chất, nhân lực…cịn nhiều hạn chế, công cụ cạnh tranh chưa thực hiệu quả, sử dụng nguồn lực lãng phí làm giảm lợi nhuận MNS MEAT Hà Nam thị trường toàn quốc Do vậy, tác giả lựa chọn “Giải pháp nâng cao lực cạnh tranh Công ty TNHH MNS MEAT Hà Nam” làm đề tài luận văn mang tính cấp thiết thời Mục tiêu nghiên cứu đề tài - Phân tích vấn đề liên quan đến lực cạnh tranh cần thiết phải nâng cao lực cạnh tranh Công ty TNHH MNS MEAT Hà Nam - Phân tích, đánh giá thực trạng kinh doanh lực cạnh tranh Công ty TNHH MNS MEAT Hà Nam - Đưa giải pháp nâng cao lực cạnh tranh Công ty TNHH MNS MEAT Hà Nam Đối tượng và phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Năng lực cạnh tranh Công ty TNHH MNS MEAT Hà Nam đề xuất số giải pháp nâng cao lực cạnh tranh Công ty - Phạm vi nghiên cứu: Về khơng gian: Đề tài nghiên cứu, phân tích đánh giá lực cạnh tranh Công ty TNHH MNS MEAT Hà Nam Về thời gian: Đề tài phân tích lực cạnh tranh Công ty TNHH MNS MEAT Hà Nam năm: 2019 2020, 2021 Đề xuất số giải pháp chủ yếu nâng cao lực cạnh tranh Công ty đến năm 2025 Phương pháp nghiên cứu Để thực mục đích, luận văn sử dụng phương pháp nghiên cứu sau: - Phương pháp thu thập liệu - Phương pháp phân tích, tổng hợp, thống kê so sánh - Luận văn thu thập thông tin liệu báo cáo hàng năm Công ty TNHH MNS MEAT Hà Nam, tạp chí kinh tế, tài liệu có liên quan Đóng góp luận văn - Hệ thống hóa làm rõ lý luận lực cạnh tranh doanh nghiệp vừa nhỏ Việt Nam kinh tế thị trường - Phân tích, chứng minh, đánh giá rõ thực trạng lực cạnh tranh Công ty TNHH MNS MEAT Hà Nam, từ rút kết luận đánh giá thành tựu, hạn chế, nguyên nhân hạn chế trình nâng cao lực cạnh tranh Công ty TNHH MNS MEAT Hà Nam - Chỉ nhân tố khách quan, chủ quan, chế sách, người, đặc thù ngành nghề ảnh hưởng tới trình nâng cao lực cạnh tranh Công ty TNHH MNS MEAT Hà Nam - Trên sở kết luận đánh giá, đề xuất số giải pháp nâng cao lực cạnh tranh Công ty TNHH MNS MEAT Hà Nam Kết cấu luận văn Ngoài phần mở đầu, kết luận, danh mục tài liệu tham khảo phụ lục, luận văn gồm chương: Chương 1: Cơ sở lý luận đánh giá lực cạnh tranh lực canh tranh doanh nghiệp Chương 2: Thực trạng phương hướng nâng cao lực cạnh tranh Công ty TNHH MNS MEAT Hà Nam Chương 3: Giải pháp nâng cao lực canh tranh Công ty TNHH MNS MEAT Hà Nam CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP 1.1 Khái niệm cạnh tranh 1.1.1 Khái niệm cạnh tranh Theo Giáo sư Tôn Thất Nguyễn Thiêm: “Cạnh tranh thương trường phải cạnh tranh lành mạnh, cạnh tranh khơng phải để diệt trừ đối thủ mà để đem lại cho khách hàng giá trị gia tăng cao hoặc/và lạ để khách hàng lựa chọn khơng phải đối thủ mình” 1.1.2 Phân loại cạnh tranh Tùy vào điều kiện khác mà người ta phân loại cạnh tranh sau: Căn vào loại thị trường mà cạnh tranh diễn ra, có cạnh tranh thị trường đầu vào nhằm giành nguồn lực sản xuất có chất lượng tốt chi phí thấp nhất; Cạnh tranh thị trường sản phẩm nhằm chiếm lĩnh thị trường, tăng thị phần, giành khách hàng, cạnh tranh hồn hảo khơng hồn hảo Căn theo phương thức cạnh tranh, có cạnh tranh giá cạnh tranh phi giá (cạnh tranh chất lượng hàng hóa, thời gian giao hàng, dịch vụ khách hàng, cạnh tranh thủ đoạn kinh tế phi kinh tế…) Căn vào chủ thể tham gia cạnh tranh, có cạnh tranh người mua người bán, cạnh tranh với người bán với cạnh tranh người mua với Theo phạm vị canh tranh, có cạnh tranh nội ngành cạnh tranh ngành, cạnh tranh phạm vị lãnh thổ quốc gia cạnh tranh quốc tế 1.1.3 Vai trò cạnh tranh a Đối với doanh nghiệp b Đối với người tiêu dùng c Đối với kinh tế quốc dân 1.2 Năng lực cạnh tranh 1.2.1 Khái niệm lực canh tranh Ta thấy rằng, thuật ngữ “năng lực cạnh tranh” biết đến nhiều vẫn cịn nhiều khái niệm, quan điểm định nghĩa khác nó, dẫn đến thuật ngữ “năng lực cạnh tranh” vẫn chưa có định nghĩa thống xác Tuy nhiên, từ quan điểm trên, theo quan điểm tác giả thì: Năng lực cạnh tranh doanh nghiệp khả trì mở rộng thị phần doanh nghiệp 1.2.2 Mức độ lực cạnh tranh - Năng lực cạnh tranh cấp độ ngành - Năng lực cạnh tranh cấp doanh nghiệp - Năng lực cạch tranh cấp độ sản phẩm/dịch vụ 1.2.3 Tiêu chí đánh giá mức độ cạnh tranh Khả trì mở rộng thị trường: Đánh giá tiêu chí cách so sánh sản lượng, doanh thu doanh nghiệp với tổng sản lượng, tổng doanh thu thị trường với đối thủ cạnh tranh mạnh thị trường Tính hiệu hoạt động: Hình ảnh doanh nghiệp: Các tiêu thức khác: Trình độ lực lãnh đạo quản lý đội ngũ quản lý, chất lượng sản phẩm, số lượng sáng kiến hàng năm ứng dụng thực tiễn hoạt động doanh nghiệp, lực tài chính, … 1.2.4 Sự cần thiết việc nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp Nâng cao lực cạnh tranh để tồn Nâng cao lực cạnh tranh để phát triển Nâng cao lực cạnh tranh để thực mục tiêu Những yếu tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh công ty Các yếu tố bên ngồi - Mơi trường kinh tế - Mơi trường trị, pháp luật - Mơi trường văn hóa- xã hội - Yếu tố khoa học công nghệ Các yếu tố nội hàm - Hệ thống sở vật chất - Khả tài - Nguồn nhân lực - Khả liên doanh liên kết - Năng lực marketing - Năng lực tổ chức máy quản lý trình độ lao động - Văn hóa doanh nghiệp CHƯƠNG II PHÂN TÍCH HIỆN TRẠNG NÂNG CAO NĂNG LỤC CẠNH TRANH CÔNG TY TNHH MNS MEAT HÀ NAM 2.1 Lịch sử hình thành phát triển Quá trình hình thành phát triển Masan MEATLife Masan MEATLife (“MML”) (trước gọi “Công ty Cổ phần Masan Nutri-Science’”) thành lập vào ngày tháng 10 năm 2011 tên Công Ty TNHH Một Thành Viên Hoa Kim Ngân Hiện nay, Masan MEATLife, công ty Masan Group, công ty lớn Việt Nam tảng thịt có thương hiệu tích hợp (“Từ trang trại đến bàn ăn”), tập trung vào việc nâng cao suất chuỗi giá trị đạm động vật Việt Nam với mục tiêu cuối mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm từ thịt truy xuất nguồn gốc, chất lượng giá hợp lý cho người tiêu dùng, thị trường thịt heo có giá trị 10,2 tỷ USD 2.2 Quá trình hình thành phát triển MNS MEAT Hà Nam 2.2.1 Quá trình hình thành phát triển MNS MEAT Hà Nam tổ hợp chế biến thịt với công nghệ thiết bị đại nhập từ châu Âu xây dựng địa bàn tỉnh Hà Nam với quy mô 10 hecta Tổ hợp có cơng suất 1,4 triệu con/ năm, tương đương 140.000 tấn/ năm có khả đáp ứng nhu cầu ngày tăng người Việt Nam sản phẩm thịt tươi ngon, an toàn truy xuất nguồn gốc 2.2.2 Sơ đồ tổ chức máy công ty Biểu đồ 2.4: Sơ đồ cấu tổ chức công ty TNHH MNS MEAT HÀ NAM 2.2.3 Thực trạng kinh doanh a Thành tựu đạt MEATDeli nằm top 10 thương hiệu tin dùng năm 2019 sau năm mắt thị trường 2.3 Đánh giá thực trạng lực cạnh tranh bán lẻ Công ty TNHH MNS MEAT Hà Nam 2.3.1 Thực trạng thị trường bán lẻ ngành thực phẩm tươi sống Việt Nam Thịt thị trường giàu tiềm Việt Nam – riêng thịt tươi có giá trị khoảng 10 tỷ USD Tuy nhiên, thị trường chưa chuẩn hóa, cịn rời rạc có nhiều sản phẩm chưa an tồn cho sức khỏe Đây hội để công ty thiết lập tiêu chuẩn tiêu dùng thịt chất lượng cao, an toàn, tươi ngon với giá hợp lý cho người tiêu dùng Việt Nam 2.3.2 Thực trạng cạnh tranh bán lẻ công ty MNS MEAT Hà Nam Sản lượng MEATDeli có thị trường phân phối rộng khắp, giai đoạn 2019 đến 2021 sản lượng cung ứng thị trường ngày tăng KÊNH PHÂN PHỐI B2B B2B Total B2C B2C Total Grand Total MIỀN B2B B2B Total HỆ THỐNG PHÂN PHỐI 2019 2020 2021 Grand Total B2B 2,612,185 8,726,627 4,726,799 16,065,611 2,612,185 8,726,627 4,726,799 16,065,611 2,612,185 8,726,627 4,726,799 16,065,611 Miền Bắc Agent 698,891 1,023,190 724,171 2,446,252 B2B 21,057 21,057 MT 730,775 2,876,699 5,705,208 9,312,682 Online 6,760 2,462 9,222 Store 372,197 562,181 363,539 1,297,917 Miền Bắc Total 1,822,919 4,468,831 6,795,379 13,087,130 Miền Nam Agent 51,322 146,485 234,899 432,706 MT 97,950 875,545 4,530,178 5,503,673 Online 35,067 129,191 164,257 Store 80,679 534,352 842,237 1,457,268 Miền Nam Total 229,952 1,591,449 5,736,505 7,557,905 2,052,871 6,060,280 12,531,884 20,645,035 4,665,056 14,786,907 17,258,683 36,710,646 Bảng 2.1: Sản lượng cung ứng thị trường 2019 đến 2021(đơn vi:kg) Doanh thu giai đoạn 2019 đến 2021 Thị trường bán lẻ từ năm 2019 đến tháng 10 năm 2021 có tổn mưc doanh thu 2000 tỷ vnd Tại chuỗi VM VM+ đạt mức doanh thu cao chiểm tỷ trọng lớn trọng lớn Từ năm 2019 đến 2021 doanh thu từ hệ thống VM+ tăng nhanh, với khu vực miền bắc năm 2019 đạt chưa đến tỷ đồng sau năm đến 2021 đạt 547 tỷ đồng tăng trưởng 500% MIỀN Miền Bắc Miền Nam KÊNH KÊNH PHÂN PHỐI MT VINCOMERCE MT VINCOMERCE CHUỖI PHÂN PHỐI 2019 2020 2021 Grand Total Chuỗi cửa hàng Vinmart + 69 789 1,506 2,364 Siêu thị Vinmart 47 52 69 168 Chuỗi cửa hàng Vinmart + 37 46 168 251 Siêu thị Vinmart 17 4 35 luật ngày hồn ưa chuộng mơ hình bán thiện lẻ truyền thống Sự đời sản phẩm thay tương lai Yếu tố xã hội nay, dịch bệnh tả lợn Châu Phi, dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp Corona với nhiều biến chủng Điểm mạnh (S) Kết hợp SO Kết hợp ST Chất lượng sản Dựa vào công nghệ Sử dụng mạnh phẩm tốt áp dụng đại, nhà máy chế khoa học công nghệ công nghệ biến công suất lớn để kinh nghiệm sản xuất để đánh trúng tâm lý nâng cao số lượng tìm cách giảm thiểu chi mua hàng người tiêu dùng chất lượng phục vụ nhu phí sản xuất cầu ngày cao thị Dựa vào lực tài Đạt nhiều trường cơng nhận, để phát triển đầu giải Tăng cường giao lưu tư vào quy mô thưởng, tạo hợp tác với doanh nghiệp sản xuất để cao sản danh tiếng, uy tín nước ngồi để tranh thủ lượng đáp ứng nhu cầu nước quốc thiết bị, công nghệ thị trường ngày tế đại, phương pháp quản mở rộng Có nhà máy chế lý Dựa vào cơng nghệ ứng biến công suất lớn Luôn quan tâm nâng dụng để cao chất với công nghệ cao số lượng, chất lượng, lượng sản phẩm, đánh bật đại đa dạng hóa, tiêu chuẩn đối thủ cạnh tranh Năng lực tài hóa sản phẩm Dựa vào truyền thơng 15 lành mạnh quảng bá để thay đổi Các điểm bán có hướng nhu cầu khách hàng vị trí thuận lợi tới sản phẩm công ty Điểm yếu (W) Kết hợp WO Giá thành sản Kết hợp WT Kết hợp quảng cáo phẩm cịn cao Khắc phục chi phí đầu vào để giảm giá thành bán hàng Kênh phân phối Kết hợp làm việc sản phẩm phù hợp chưa tối ưu chất đào tạo cho cán với thị hiếu người tiêu lượng số lượng cơng nhân viên dùng tác Tìm thêm đầu cho Công Hạn chế điểm yếu Marketing yếu sản phẩm có số marketing để tránh khách Bộ máy cơng ty lượng lớn hàng có nguy nhầm cồng kềnh Đẩy nhanh việc nghiên Cán công cứu sản phẩm đẻ nhân viên chưa có phục vụ nhu cầu khách nhiều kinh nghiệm hàng Chưa đủ khả thay đổi thị hiếu khách hàng Nguồn hàng chưa dồi Sản phẩm thiếu đa dạng Thời nghiên cứu gian sản phẩm chương trình thúc đẩy kinh doanh dài 16 lẫn loại sản phẩm 2.5 Đánh giá lực cạnh tranh công ty TNHH MNS MEAT Hà Nam 2.5.1 Những điểm mạnh - Chất lượng sản phẩm tốt áp dụng công nghệ đánh trúng tâm lý mua hàng người tiêu dùng - Đạt nhiều công nhận, giải thưởng, tạo danh tiếng, uy tín nước quốc tế - Có nhà máy chế biến cơng suất lớn với cơng nghệ đại - Năng lực tài lành mạnh - Các điểm bán có vị trí thuận lợi, gần khu dân cư chợ truyền thống giúp người tiêu dùng mua hàng cách nhanh chóng, tiện lợi - Các hoạt động marketing thực thường xuyên tất phương tiện, tất cách thức quảng bá thương hiệu - Xây dựng thương hiệu có chỗ đứng mắt người tiêu dùng, 2.5.2 Những điểm yếu - Sản phẩm đầu chưa đa dạng so với đối thủ cạnh tranh chủ yếu vẫn sản phẩm thịt mát tươi sống Còn sản phẩm chế biến thành phẩm từ thịt cịn hạn chế mẫu mã - Thời gian nghiên cứu đưa sản phẩm chương trình thúc đẩy kinh doanh chưa hợp lý, khiến công ty nhiều hội lớn bỏ lỡ thời điểm vàng - Chưa khai thác tối đa hiệu kênh phân phối điểm phân phối hàng hóa MEATDeli thị trường - Bộ máy cơng ty cịn cồng kềnh, chưa thể giải vấn đề cánh nhanh chóng - Đội ngũ nhân viên cịn thiếu kinh nghiệm, tính chun nghiệp bán hàng, quản trị rủi ro chưa cao - Khả tổ chức Marketing cịn chưa tốt, thiếu tính hệ thống, thiếu 17 thông tin kinh nghiệm Các hoạt động xúc tiến bán hàng chưa tạo sức hấp dẫn, cịn mang tính nhỏ lẻ, quy mơ hạn chế, chưa đồng kết hợp với hệ thống phân phối bán lẻ có hoạt động - Dịch vụ bán sau bán hàng chưa tổ chức khoa học chu đáo, nhiều tồn tại, gây ảnh hưởng hình ảnh - Chưa đủ khả thay đổi thị hiếu khách hàng, hướng khách hàng đến sản phẩm - Nguồn nguyên liệu đầu vào chưa dồi để đáp ứng nhu cầu đặt hàng từ khách hàng nhu cầu từ người tiêu dùng 18 CHƯƠNG III GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CÔNG TY TNHH MNS MEAT HÀ NAM 3.1 Cơ hội và thách thức công ty TNHH MNS MEAT Hà Nam 3.1.1 Cơ hội - Thị trường Hà Nội thời kỳ phát triển mạnh, thói quen tiêu dùng thay đổi sang hình thức mua sắm đại, trọng vào chất lượng, tiềm thị trường lớn - Chính trị nước ổn định giúp người tiêu dùng yên tâm - Cách thức kinh doanh đại, ứng dụng khoa học công nghệ công tác bán hàng trở thành xu hướng - Sự phát triển khoa học công nghệ ứng dụng lĩnh vực marketing - Hệ thống văn pháp luật ngày hoàn thiện 3.1.2 Thách thức - Là doanh nghiệp thị trường cung cấp thực phẩm - Có nhiều đối thủ cạnh tranh tạo nên môi trường cạnh tranh gắt gao - Giá thành đầu vào sản xuất tăng khiến cho giá sản phẩm cao so với đối thủ cạnh tranh, mối đe dọa lớn công ty - Khách hàng vẫn ưa chuộng sản phẩm thịt ấm truyền thống - Thiếu nguồn nhân lực chất lượng cao, trình độ, kinh nghiệm tính chun nghiệp bán hàng cịn hạn chế, đặc biệt lĩnh vực marketing xúc tiến hỗn hợp - Các sản phẩm có khả thay đời tương lai 19 ... Công ty TNHH MNS MEAT Hà Nam - Phân tích, đánh giá thực trạng kinh doanh lực cạnh tranh Công ty TNHH MNS MEAT Hà Nam - Đưa giải pháp nâng cao lực cạnh tranh Công ty TNHH MNS MEAT Hà Nam Đối tượng... giá lực cạnh tranh lực canh tranh doanh nghiệp Chương 2: Thực trạng phương hướng nâng cao lực cạnh tranh Công ty TNHH MNS MEAT Hà Nam Chương 3: Giải pháp nâng cao lực canh tranh Công ty TNHH MNS. .. ảnh hưởng tới trình nâng cao lực cạnh tranh Công ty TNHH MNS MEAT Hà Nam - Trên sở kết luận đánh giá, đề xuất số giải pháp nâng cao lực cạnh tranh Công ty TNHH MNS MEAT Hà Nam Kết cấu luận văn