TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN DU LỊCH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Đề tài HOÀN THIỆN CÔNG TÁC BỐ TRÍ VÀ SỬ DỤNG NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ DU LỊCH HÀ NỘI, HÀ NỘI (HANOI TOURISM ,JSC) Giảng[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN - DU LỊCH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Đề tài: HỒN THIỆN CƠNG TÁC BỐ TRÍ VÀ SỬ DỤNG NHÂN LỰC TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ DU LỊCH HÀ NỘI, HÀ NỘI (HANOI TOURISM.,JSC) Giảng viên hướng dẫn Sinh viên thực TS Đỗ Thị Thu Huyền Họ tên: Nguyễn Thị Trà My Bộ môn: Quản trị doanh nghiệp du lịch Lớp: K55B2LH HÀ NỘI – 11/2022 TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN – DU LỊCH PHIẾU CHẤM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Họ tên sinh viên: Nguyễn Thị Trà My Lớp: K55B2LH Mã sinh viên: 19D250098 Tên đề tài khóa luận: Hồn thiện cơng tác bố trí sử dụng nhân lực Cơng ty cổ phần Đầu tư Du lịch Hà Nội, Hà Nội TT Nội dung chấm Mở đầu (Tính cấp thiết, tình hình nghiên cứu, mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu, phạm vi nghiên cứu, phương pháp nghiên cứu đề tài) Nội dung đề tài (Bố cục, nội dung kết cấu đề tài) - Cơ sở lý luận vấn đề nghiên cứu - Thực trạng vấn đề nghiên cứu - Ý kiến đề xuất vấn đề nghiên cứu Văn phong hình thức trình bày Tổng cộng Điểm Ghi /2,0 /7,0 /2,0 /3,0 /2,0 /1,0 /10 Điểm kết luận:……………….(lẻ đến 0,1) Hà Nội, ngày…… tháng …… năm 2022 GIẢNG VIÊN CHẤM ……………………………… i LỜI CẢM ƠN Được phân công Khoa Khách sạn – Du lịch, Trường Đại học Thương mại, em thực khóa luận tốt nghiệp với đề tài “Hồn thiện cơng tác bố trí sử dụng nhân lực Cơng ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Hà Nội, Hà Nội” Trong suốt q trình hồn thành khóa luận, em muốn gửi lời cảm ơn sâu sắc đến tồn thể thầy Trường Đại học Thương mại, đặc biệt thầy cô Khoa Khách sạn – Du lịch tận tình giảng dạy truyền đạt kiến thức cảm hứng để em hồn thành học phần với kết tốt, đủ điều kiện thực tập thực khóa luận tốt nghiệp Tiếp đó, em xin chân thành cảm ơn TS Đỗ Thị Thu Huyền tận tình hướng dẫn em trình tiếp cận thực tế, thiếu sót em q tình hồn thành khóa luận, giúp em hồn thiện khóa luận tốt nghiệp Cuối cùng, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới Ban lãnh đạo anh chị nhân viên Công ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Hà Nội, Hà Nội tạo điều kiện cho em thực tập cơng ty, từ em tiếp cận trực tiếp tác nghiệp nghiệp vụ, chuyên môn học trường Do hạn chế mặt thời gian kinh nghiệm em, khóa luận khơng tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận quan tâm góp ý thầy để khóa luận em hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 25 tháng 11 năm 2022 Sinh viên Nguyễn Thị Trà My ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN .i MỤC LỤC ii DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU iv DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT v PHẦN MỞ ĐẦU .1 Tính cấp thiết đề tài Tình hình nghiên cứu đề tài Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu đề tài Đối tượng phạm vi nghiên cứu .3 Phương pháp nghiên cứu đề tài Kết cấu khóa luận tốt nghiệp CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ CƠNG TÁC BỐ TRÍ VÀ SỬ DỤNG NHÂN LỰC TRONG DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH 1.1 Khái luận quản trị nhân lực doanh nghiệp lữ hành 1.1.1 Khái niệm, đặc điểm phân loại doanh nghiệp lữ hành .6 1.1.2 Khái niệm đặc điểm nhân lực doanh nghiệp lữ hành .8 1.1.3 Khái niệm nội dung quản trị nhân lực doanh nghiệp lữ hành 10 1.2 Nội dung công tác bố trí sử dụng nhân lực doanh nghiệp lữ hành .12 1.2.1 Vai trò, nguyên tắc bố trí sử dụng nhân lực doanh nghiệp lữ hành .12 1.2.2 Nội dung bố trí sử dụng nhân lực doanh nghiệp lữ hành .14 1.3 Các nhân tố môi trường ảnh hưởng đến cơng tác bố trí sử dụng nhân lực doanh nghiệp lữ hành 18 1.3.1 Nhân tố khách quan 18 1.3.2 Nhân tố chủ quan 19 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC BỐ TRÍ VÀ SỬ DỤNG NHÂN LỰC TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ DU LỊCH HÀ NỘI, HÀ NỘI 21 2.1 Tổng quan tình hình hoạt động kinh doanh Cơng ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Hà Nội .21 2.1.1 Giới thiệu Công ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Hà Nội 21 2.1.2 Cơ cấu tổ chức Công ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Hà Nội 22 2.1.3 Lĩnh vực hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Hà Nội 25 2.1.4 Tình hình hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Hà Nội năm 2020 - 2021 26 iii 2.2 Kết nghiên cứu thực trạng cơng tác bố trí sử dụng nhân lực Công ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Hà Nội .29 2.2.1 Tình hình nhân lực Cơng ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Hà Nội 29 2.2.2 Phân tích thực trạng bố trí sử dụng nhân lực Công ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Hà Nội 31 2.3 Ảnh hưởng nhân tố môi trường đến bố trí sử dụng nhân lực Cơng ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Hà Nội 37 2.3.1 Nhân tố khách quan 37 2.3.2 Nhân tố chủ quan 39 2.4 Đánh giá chung thực trạng bố trí sử dụng nhân lực Công ty Cổ phần Du Lịch Hà Nội 40 2.4.1 Thành công nguyên nhân 40 2.4.2 Hạn chế nguyên nhân .41 CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ NHẰM HỒN THIỆN CƠNG TÁC BỐ TRÍ VÀ SỬ DỤNG NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ DU LỊCH HÀ NỘI, HÀ NỘI 43 3.1 Mục tiêu phương hướng hoàn thiện cơng tác bố trí sử dụng nhân lực Công ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Hà Nội 43 3.1.1 Mục tiêu phương hướng hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Hà Nội 43 3.1.2 Quan điểm hồn thiện cơng tác bố trí sử dụng nhân lực Công ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Hà Nội 45 3.2 Giải pháp nhằm hồn thiện cơng tác bố trí sử dụng nhân lực Công ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Hà Nội 46 3.2.1 Xác định định mức lao động hợp lý 46 3.2.2 Hồn thiện phân cơng lao động 47 3.2.3 Áp dụng quy chế làm việc hợp lý 48 3.2.4 Hoàn thiện tổ chức chỗ làm việc 49 3.2.5 Hoàn thiện công tác tuyển dụng nhân lực .50 3.3 Một số kiến nghị nhằm hồn thiện cơng tác bố trí sử dụng nhân lực Công ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Hà Nội .51 3.3.1 Kiến nghị với Nhà Nước 51 3.3.2 Kiến nghị với Tổng Cục Du lịch 51 3.3.3 Kiến nghị với Sở Du lịch Hà Nội 52 KẾT LUẬN 53 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO iv DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU STT Tên sơ đồ, bảng biểu Sơ đồ 1.1: Mơ hình cấu tổ chức Công ty cổ phần đầu tư du lịch Hà Nội (Hanoi Tourism.,JSC) Bảng 2.1: Kết hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần đầu tư du lịch Hà Nội (Hanoi Tourism.,JSC) giai đoạn 2020 – 2021 Bảng 2.2: Cơ cấu lao động Công ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Hà Nội (Hanoi Tourism.,JSC) giai đoạn 2020 – 2021 Bảng 2.3: Bảng mô tả công việc Công ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Hà Nội Bảng 2.4 Định mức lao động Công ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Hà Nội Bảng 2.5: Phân công lao động Công ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Hà Nội năm 2021 Bảng 2.6: Một số quy định làm việc Công ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Hà Nội Bảng 3.1: Mục tiêu kinh doanh Công ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Hà Nội năm 2022 Trang 22 26 29 32 34 35 36 43 v DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT STT Ký hiệu CTCP ĐVT Trđ/ng GTGT TNDN LNTT LNST Từ viết tắt Công ty cổ phần Đơn vị tính Triệu đồng/người Giá trị gia tăng Thu nhập doanh nghiệp Lợi nhuận trước thuế Lợi nhuận sau thuế PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Ngành du lịch ngành kinh tế có vai trò ngày quan trọng kinh tế Việt Nam Đây ngành kinh tế tổng hợp, không thúc đẩy kinh tế phát triển mà cịn góp phần thúc đẩy giao lưu, hợp tác nước, từ phát triển mối quan hệ hữu nghị hiểu biết lẫn quốc gia, dân tộc Sự phát triển nhanh chóng ngành du lịch Việt Nam kéo theo phát triển hàng loạt doanh nghiệp lữ hành tăng lên số lượng lao động làm việc ngành Khi ấy, vấn đề bố trí sử dụng nhân lực lại vấn đề doanh nghiệp lữ hành quan tâm, nhằm đạt hiệu sử dụng nhân lực cao nhất, từ đó, nâng cao hiệu kinh doanh công ty Với phát triển không ngừng cơng nghệ, máy móc hỗ trợ thay người làm việc nhiều ngành Tuy nhiên, đặc trưng ngành du lịch, người yếu tố đem lại cho khách hàng hài lòng cao nhất, giữ vai trò quan trọng ngành du lịch nói chung doanh nghiệp lữ hành nói riêng Và để tận dụng yếu tố quan trọng việc bố trí sử dụng nhân lực doanh nghiệp cần phải xếp hợp lý nhằm tạo điều kiện phát huy tốt lực làm việc người lao động, từ nâng cao hiệu cơng việc Ngồi ra, ta đánh giá khả quản lý nhân lực người lãnh đạo daonh nghiệp Chính vậy, bố trí sử dụng nhân lực việc quan trọng công tác quản trị nhân lực doanh nghiệp lữ hành Công ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Hà Nội, Hà Nội doanh nghiệp du lịch có quy mơ kinh doanh lớn lĩnh vực kinh doanh đa dạng Sự đa dạng đem lại cho công ty nguồn doanh thu khơng nhỏ Trong q trình thực tập Cơng ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Hà Nội, Hà Nội, em có hội học hỏi, tìm hiểu tình hình bố trí sử dụng nhân lực cơng ty nhận thấy cơng ty có phân công lao động tương đối hợp lý phận Tuy nhiên, em nhận thấy số vấn đề tồn cần phải giải như: định mức lao động chưa xác định cụ thể, nhân viên công ty thường phải tăng ca vào dịp cao điểm, bố trí lao động chưa hợp lý vào thời kỳ giao cao điểm thấp điểm,… Vì vậy, em chọn đề tài “Hồn thiện cơng tác bố trí sử dụng nhân lực Công ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Hà Nội, Hà Nội” đề tài khóa luận mình, để sâu vào nghiên cứu thực trạng công tác bố trí sử dụng nhân lực cơng ty Từ đó, đưa đề xuất, kiến nghị phù hợp góp phần hồn thiện cơng tác bố trí sử dụng nhân lực cơng ty 2 Tình hình nghiên cứu đề tài Trong q trình hồn thành khóa luận tốt nghiệp, em có tham khảo nghiên cứu số tài liệu liên quan đến đề tài khóa luận như: Các nghiên cứu lý luận bố trí sử dụng nhân lực doanh nghiệp lữ hành - TS Mai Thanh Lan, PGS.TS Nguyễn Thị Minh Nhàn (2016), Giáo trình Quản trị nhân lực bản, Nhà xuất Thống Kê, Hà Nội Đây giáo trình tổng hợp kiến thức quản trị nhân lực, nêu vai trò nhân lực quản trị nhân lực tổ chức Đồng thời tài liệu thể quan điểm xu quản trị nhân lực với công trị quản trị nhân lực - PGS.TS Nguyễn Thị Nguyên Hồng (2014), Giáo trình Quản trị dịch vụ, Nhà xuất Thống kê, Hà Nội Giáo trình tổng hợp kiến thức liên quan quản trị kinh doanh dịch vụ môi trường hội nhập quốc tế Nó bao gồm kiến thức quản trị nguồn lực doanh nghiệp dịch vụ, quản trị cầu khách hàng, quản trị quan hệ khách hàng,… - TS Trần Thị Bích Hằng (2021), Giáo trình Quản trị tác nghiệp doanh nghiệp lữ hành, Nhà xuất Thống kê, Hà Nội Giáo trình cung cấp kiến thức cơng tác quản trị doanh nghiệp lữ hành như: nội dung, phương pháp, kỹ quản trị tác nghiệp doanh nghiệp như: khách sạn, đại lý du lịch, doanh nghiệp lữ hành,… Các giáo trình tổng hợp lý thuyết quản trị nhân lực quản trị tác nghiệp doanh nghiệp lữ hành Các giáo trình cung cấp kiến thức nội dung, vai trò quản trị nhân lực nội dung, phương pháp, kỹ quản trị tác nghiệp doanh nghiệp du lịch khách sạn, nhà hàng, doanh nghiệp lữ hành,… Các nghiên cứu thực tiễn bố trí sử dụng nhân lực doanh nghiệp lữ hành - Hồng Thị Thanh Thanh (2019), Hồn thiện cơng tác bố trí sử dụng nhân lực Cơng ty Cổ phần Ahotua Việt Nam, Hà Nội, Khóa luận tốt nghiệp, Khoa Khách sạn – Du lịch, Trường Đại học Thương mại - Nguyễn Thị Phương Thảo (2019), Hoàn thiện cơng tác bố trí sử dụng nhân lực Công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại Du lịch Sơn Tùng, Hà Nội, Khóa luận tốt nghiệp, Khoa Khách sạn – Du lịch, Trường Đại học Thương mại - Trịnh Thanh Hà (2019), Hoàn thiện cơng tác bố trí sử dụng nhân lực Công ty TNHH Dịch vụ Du lịch Minh Trung, Hà Nội, Khóa luận tốt nghiệp, Khoa Khách sạn – Du lịch, Trường Đại học Thương mại Khóa luận hệ thống hóa vấn đề lý luận cơng tác bố trí sử dụng nhân lực, đồng thời đưa thực trạng công tác bố trí sử dụng nhân lực doanh nghiệp cụ thể Bên cạnh đó, khóa luận đưa số giải pháp kiến nghị nhằm hồn thiện cơng tác bố trí sử dụng nhân lực cơng ty Tuy có nhiều cơng trình nghiên cứu có liên quan đến cơng tác bố trí sử dụng nhân lực doanh nghiệp lữ hành, năm gần đây, chưa có tài liệu nghiên cứu sâu vào hoàn thiện cơng tác bố trí sử dụng nhân lực Công ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Hà Nội, Hà Nội Vì vậy, em lựa chọn đề tài: “Hồn thiện cơng tác bố trí sử dụng nhân lực Công ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Hà Nội, Hà Nội” Trong trình nghiên cứu, đề tài có học hỏi từ giáo trình đề tài trước nhằm đưa giải pháp, kiến nghị phù hợp với tình hình Cơng ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Hà Nội, Hà Nội Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu đề tài Mục tiêu nghiên cứu đề tài: Đưa giải pháp, kiến nghị nhằm hồn thiện cơng tác bố trí sử dụng nhân lực Cơng ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Hà Nội, Hà Nội, từ đó, giải hạn chế cịn tồn tại, giúp công ty nâng cao hiệu công việc đạt mục tiêu kinh doanh Nhiệm vụ nghiên cứu đề tài: Để thực mục tiêu nghiên cứu đề tài, đề tài phải thực nhiệm vụ nghiên cứu sau: - Hệ thống hóa số vấn đề lý luận công tác bố trí sử dụng nhân lực doanh nghiệp lữ hành - Phân tích thực trạng bố trí sử dụng nhân lực Công ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Hà Nội, Hà Nội Từ đó, đưa đánh giá ưu điểm, hạn chế nguyên nhân hạn chế cơng tác bố trí sử dụng nhân lực công ty - Đề xuất giải pháp kiến nghị nhằm hoàn thiện cơng tác bố trí sử dụng nhân lực Công ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Hà Nội, Hà Nội Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Đối tượng nghiên cứu đề tài vấn đề lý luận thực tiễn cơng tác bố trí sử dụng nhân lực Công ty Cổ phần Đầu tư Du lịch Hà Nội, Hà Nội Phạm vi nghiên cứu gồm: