Official BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING Dự án HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO SẢN PHẨM TRÀ XANH KHÔNG ĐỘ MÙA TẾT 2022 Khoa Marketing Lớp học phần 2111702028609 Lớp CLC 20DMA09 M[.]
BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING Dự án: HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO SẢN PHẨM TRÀ XANH KHÔNG ĐỘ MÙA TẾT 2022 Khoa: Marketing Lớp học phần: 2111702028609 Lớp: CLC_20DMA09 Môn: Hành vi người tiêu dùng Họ và Tên Hà Mạnh Cường Đỗ Lê Trâm Hồ Thanh Phú Nguyễn Phúc Bảo Khang Nguyễn Hồ Thảo Nguyên Mã Số Sinh Viên 2021008240 2021009516 2021008522 2021007850 2021008500 Thành phố Hồ Chí Minh - 2021 BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING Đề bài: HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO SẢN PHẨM TRÀ XANH KHÔNG ĐỘ MÙA TẾT 2022 Khoa: Marketing Lớp học phần: 2111702028609 Lớp: CLC_20DMA09 Môn: Hành vi người tiêu dùng Họ và Tên Hà Mạnh Cường Đỗ Lê Trâm Hồ Thanh Phú Nguyễn Phúc Bảo Khang Nguyễn Hồ Thảo Nguyên Mã Số Sinh Viên 2021008240 2021009516 2021008522 2021007850 2021008500 Thành phố Hồ Chí Minh - 2021 BẢNG ĐÁNH GIÁ CƠNG VIỆC Mức độ hoàn thành công việc (%) STT Họ và tên MSSV Phân công công việc Hà Mạnh Cường 2021008240 Chương 1,2,3 100% Đỗ Lê Trâm 2021009516 Chương 1,2,3 100% Hồ Thanh Phú 2021008522 Chương 1,2,3 100% Nguyễn Phúc Bảo Khang 2021007850 Chương 1,2,3 100% Nguyễn Hồ Thảo Nguyên 2021008500 Chương 1,2,3 100% ii MỤC LỤC DANH MỤC HÌNH v DANH MỤC BẢNG v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vi CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG XU HƯỚNG TIÊU DÙNG CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG VIỆT NAM GIỮA VÀ CUỐI NĂM 2021 .2 1.1 TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM NĂM 2021 1.1.1 Ngành hàng FMCG 1.1.2 Ngành F&B 1.1.3 Một số ngành khác ảnh hưởng nặng nề Covid 19 1.2 MÔ TẢ XU HƯỚNG TIÊU DÙNG CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI VIỆT NAM GIỮA VÀ CUỐI NĂM 2021 1.2.1 Xu hướng tiêu dùng tiết kiệm – tập trung sản phẩm thiết yếu 1.2.2 Xu hướng tiêu dùng đại 1.2.3 Xu hướng tiêu dùng xanh 1.2.4 Xu hướng mua sắm kết hợp giải trí – xu hướng bật vào dịp Tết năm 2022 1.2.5 Xu hướng tiêu dùng cho mùa Tết 2022 CHƯƠNG 2: CƠ HỘI VÀ THÁCH THỨC CỦA CÁC DOANH NGHIỆP VIỆT NAM KHI KINH DOANH CÁC MẶT HÀNG VÀO DỊP TẾT 2022 .9 2.1 PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG TÁC ĐỘNG ĐẾN HÀNH VI TIÊU DÙNG CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG VIỆT TRONG CÁC DỊP TẾT 2.1.1 Môi trường vi mô 2.1.1.1 Các yếu tố bên doanh nghiệp 2.1.1.2 Nhà cung ứng 2.1.1.3 Đối thủ cạnh tranh 10 2.1.1.4 Trung gian Marketing 10 2.1.1.5 Khách hàng 10 2.1.2 Môi trường vĩ mô 11 2.1.2.1 Môi trường nhân học 11 2.1.2.2 Môi trường kinh tế 11 2.1.2.3 Môi trường tự nhiên 12 2.1.2.4 Khoa học – Công nghệ 12 2.1.2.5 Yếu tố văn hóa xã hội 13 2.1.2.6 Yếu tố trị - pháp luật 13 iii 2.2 CƠ HỘI VÀ THÁCH THỨC CỦA CÁC DOANH NGHIỆP VIỆT NAM KHI KINH DOANH MẶT HÀNG PHỤC VỤ THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM VÀO DỊP TẾT 2022 14 2.2.1 Cơ hội 15 2.2.2 Thách thức 17 CHƯƠNG 3: CHIẾN LƯỢC MARKETING MÙA TẾT VIỆT 2022 CHO SẢN PHẨM NƯỚC GIẢI KHÁT – TRÀ XANH KHÔNG ĐỘ 20 3.1 GIỚI THIỆU .20 3.2 S-T-P 20 3.2.1 Phân khúc thị trường 20 3.2.2 Thị trường mục tiêu 22 3.2.3 Định vị thương hiệu 23 3.3 MARKETING-MIX: 23 3.3.1 Về sản phẩm (Product) 23 3.3.1.1 Thông điệp sản phẩm Trà Xanh Không Độ cho Tết 2022 – “Tết đồn tụ khơng độ” 24 3.3.1.2 Quy trình sản xuất 24 3.3.1.3 Sản phẩm lựa chọn cho chiến dịch 25 3.3.1.4 Đặc điểm sản phẩm 25 3.3.2 Về giá sản phẩm (price) 28 3.3.3 Về phân phối (Place) 29 3.3.4 Về chiêu thị (promotion) 33 3.3.4.1 Quan hệ công chúng (PR) 33 3.3.4.2 Quảng cáo (Adverstising) 34 3.3.4.3 Marketing trực tiếp (Direct Marketing) 35 3.3.4.4 Xúc tiến bán hàng (Sales Promotion) 36 NGUỒN THAM KHẢO 37 BẢNG REPORT CHECK ĐẠO VĂN 41 iv DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Sự phụ thuộc kinh tế Việt Nam giai đoạn quý 2, quý năm 2021 Hình 1.2: Bảng xu hướng gia tăng tiêu dùng thực phẩm 10 Hình 1.3: Mong đợi người tiêu dùng từ nhãn hàng dịp Tết 2022 15 Hình 3.1: Thiết kế sản phẩm Trà Xanh Không Độ chiến dịch Tết 2022 .34 Hình 3.2: Thiết kế trước bao bì đóng gói lốc chai Trà Xanh Khơng Độ 34 Hình 3.3: Thiết kế mặt sau bao bì đóng gói lốc chai Trà Xanh Khơng Độ 34 Hình 3.4: Thiết kế thùng đóng gói sản phẩm Trà Xanh Không Độ dịp Tết 2022 35 DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1: Phân khúc thị trường Doanh nghiệp .27 Bảng 3.2: Bảng giá đối thủ Trà Xanh Không Độ .35 Bảng 3.4: Hệ thống phân phối Tân Hiệp Phát 37 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT FMCG: Fast Moving Consumer Goods F&B: Food and Baverage GDP: Gross Domestic Product QR: Quick response code TPHCM: Thành phố Hồ Chí Minh CPI: Consumer Price Index MV: Music Video O2O: Online to Offline SKU: Stock Keeping Unit EGCG: Epigallocatechin Gallate PET: Polyethylene terephthalate PR: Public Relation TVC: Television Commercials vi TĨM TẮT Tồn giới nói chung đất nước Việt Nam nói riêng trải qua năm 2021 đầy biến động bởi tác động đại dịch Covid-19, đặc biệt phải nói đến sóng dịch bệnh bùng phát lần thứ Việt Nam Những ảnh hưởng to lớn sóng gây rất nhiều mất mát đau thương về mặt tinh thần, cũng trì trệ thiệt hại kinh tế trầm trọng nhiều lĩnh vực Sự giãn cách xã hội, thay đổi yếu tố môi trường thụt giảm về thu nhập thời gian dài khiến cho người tiêu dùng Việt Nam thay đởi dần thói quen tiêu dùng hình thành những xu hướng tiêu dùng giai đoạn giữa cuối năm 2021 Và điều cũng có những ảnh hưởng nhất định doanh nghiệp Việt Nam, tạo những hội thách thức cho họ, đặc biệt những doanh nghiệp kinh doanh mặt hàng phục vụ thị trường Tết 2022 Nói về mất mát về mặt tinh thần, năm 2021 chứng kiến rất nhiều chia ly vơ đau thương, người dân Việt Nam trân trọng những khoảnh khắc bên cạnh những người thân yêu, hết mong muốn đoàn tụ vào những ngày xuân sang Tết đến Nắm bắt tâm lý ấy, với những hội thị trường, đứng cương vị giám đốc Marketing doanh nghiệp Tân Hiệp Phát, định đề xuất chiến lược Marketing mùa Tết 2022 cho sản phẩm Trà xanh không độ nhãn hàng Numberone với thơng điệp “Tết đồn tụ khơng độ” với mục tiêu phát triển hình ảnh thương hiệu “chạm” trái tim người dân Việt Nam CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG XU HƯỚNG TIÊU DÙNG CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG VIỆT NAM GIỮA VÀ CUỐI NĂM 2021 1.1 TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM NĂM 2021 Nhìn chung, trải qua 11 tháng, đặc biệt bắt đầu khoảng từ giữa năm 2021 với cú sốc nặng nề sóng dịch Covid lần thứ gây ra, điều không những ảnh hưởng to lớn đến đời sống sinh hoạt người dân mà nền kinh tế ghi nhận giảm sút trầm trọng, theo ghi nhận Tổng cục thống kê năm 2021, tổng sản phẩm quốc nội (GDP) Quý III/2021 giảm 6,7% so với kỳ năm trước, mức giảm sâu nhất kể từ Việt Nam tính công bố GDP quý đến nay, số ngành hàng cũng phải chịu “bào mòn” về lợi nhuận những xu hướng, hành vi người tiêu dùng phải thay đổi thời gian dãn cách xã hội.̣ Nhưng bên cạnh đó, có số ngành hàng có tăng trưởng tốt chịu ảnh hưởng từ đại dịch, có thể kể đến: 1.1.1 Ngành hàng FMCG Hành vi tiêu dùng thay đổi thúc đẩy phát triển ngành hàng tiêu dùng nhanh, đưa thương hiệu vào chơi loại bỏ triệt để, lựa chọn thị trường sáng xám cho dựa nhạy cảm thích ứng Tuy nhiên, ngắn hạn, nhu cầu người tiêu dùng hàng tạp hóa quay trở lại mức trước đại dịch, điều mang đến chơi cạnh tranh sòng phẳng với đối thủ khác Hình 1.1: Sự phục hồi kinh tế Việt Nam giai đoạn quý 2, quý năm 2021 Nguồn: Nielsen Retail Audit (năm 2021) Bất chấp sóng dịch COVID-19 lần thứ tư phức tạp nguy hiểm hơn, với việc áp dụng Chỉ thị 16 Thành phố Hồ Chí Minh từ đầu tháng năm 2021, giá trị chi tiêu FMCG bốn thành phố trọng điểm ở Việt Nam gồm Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng, Cần Thơ tăng nhanh chóng hướng về mức đỉnh tháng đầu năm 2020 ảnh hưởng sóng Covid-19 thứ nhất Giải thích cho nguyên nhân việc giãn cách toàn xã hội, người dân phải ở nhà ngày cần phải tích trữ lương thực thực phẩm vậy họ ưu tiên chi tiêu cho mặt hàng thiết yếu, nấu ăn chăm sóc sức khoẻ Sự tăng trưởng thị trường hàng tiêu dùng nhanh cịn có thể nhìn thấy từ số liệu Tổng cục Thống kê năm 2021 cập nhật báo cáo Thai Thu Marketing, tính đến tháng năm 2021, chịu ảnh hưởng nặng nề bởi dịch Covid-19 tởng mức bán lẻ hàng hóa doanh thu dịch vụ tiêu dùng tăng 4,9% so với kỳ năm trước Doanh thu bán lẻ hàng hóa tính đến tháng năm 2021 ước đạt 1.985,4 nghìn tỷ đồng, chiếm 80,6% tởng mức tăng 6,2% so với kỳ năm trước (cùng kỳ năm 2020 tăng 3,6%) 1.1.2 Ngành F&B Hơn năm sau xuất đại dịch Covid-19, đặc biệt sóng lần thứ 4, ngành F&B chứng kiến "ra đi" nhiều thương hiệu lớn Các hoạt động kinh doanh truyền thống bị cản trở, hàng loạt nhà hàng, quán cà phê phải trả mặt phải đóng cửa Ngồi ra, những thay đởi hành vi tiêu dùng cũng tác động đáng kể đến việc định hình thị trường F&B giai đoạn "sống chung an tồn với COVID-19" Khảo sát người tiêu dùng Vietnam Report cho thấy người tiêu dùng ưu tiên nhiều thói quen tiêu dùng mặt hàng thiết yếu Trong đó, mặt hàng thực phẩm an toàn cho sức khoẻ thực phẩm tươi sống, thực phẩm tăng cường dinh dưỡng hệ miễn dịch… ghi nhận mức tăng trưởng rất cao hầu 30%, đó, thực phẩm nhập phần lớn nhóm đồ uống lại ghi nhận mức giảm chi tiêu hàng tháng (VietNam Report, 2021) Hình 1.2: Bảng xu hướng gia tăng tiêu dùng thực phẩm đồ uống Nguồn: VietNam Report (2021) ...BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING Đề bài: HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO SẢN PHẨM TRÀ XANH KHÔNG ĐỘ MÙA TẾT 2022 Khoa: Marketing Lớp học phần: 2111702028609 Lớp: CLC_20DMA09... VÀO DỊP TẾT 2022 14 2.2.1 Cơ hội 15 2.2.2 Thách thức 17 CHƯƠNG 3: CHIẾN LƯỢC MARKETING MÙA TẾT VIỆT 2022 CHO SẢN PHẨM NƯỚC GIẢI KHÁT – TRÀ XANH KHÔNG ĐỘ ... 3.2.3 Định vị thương hiệu 23 3.3 MARKETING- MIX: 23 3.3.1 Về sản phẩm (Product) 23 3.3.1.1 Thông điệp sản phẩm Trà Xanh Không Độ cho Tết 2022 – ? ?Tết đồn tụ khơng độ? ??