Hoàn thiện truyền thông marketing cho dòng sản phẩm xúc xích thương hiệu lc foods tại thị trường việt nam của văn phòng đại diện miền bắc công ty tnhh thực phẩm la cusina

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA MARKETING * * * KHỐ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: HỒN THIỆN TRUYỀN THƠNG MARKETING CHO DỊNG SẢN PHẨM XÚC XÍCH THƯƠNG HIỆU LC FOODS TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM CỦA VĂN PHÒNG ĐẠI DIỆN MIỀN BẮC – CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM LA CUSINA Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: TS Nguyễn Thị Thanh Nhàn Nguyễn Thị Thu Hà Bộ môn: Nguyên lý Marketing Lớp: K55C4 Mã SV: 19D120222 HÀ NỘI, 2022 TÓM LƯỢC Việc xây dựng phát triển hoạt độngt truyền thơng góp phần quan trọng việc nâng cao khả cạnh tranh tạo dựng vị vững thị trường doanh nghiệp Qua q trình thực tập cơng ty TNHH thực phẩm La Cusina, nhận thấy vai trò quan trọng hoạt động truyền thông marketing hoạt động sản xuất kinh doanh tồn truyền thông marketing công ty, em xin lựa chọn đề tài “Hồn thiện truyền thơng Marketing cho dịng sản phẩm xúc xích thương hiệu Lc foods thị trường Việt Nam Văn phịng đại diện miền Bắc - Cơng ty TNHH thực phẩm La Cusina” để làm khoá luận tốt nghiệp Khoá luận tiến hành nghiên cứu lý thuyết truyền thông marketing, nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động truyền thơng marketing dịng sản phẩm xúc xích Tiếp tiến hành điều tra, thu thập liệu sơ cấp thứ cấp thực trạng hoạt độngt truyền thông marketing công ty Từ thực trạng đánh giá ưu, nhược điểm, thành cơng hạn chế, qua đưa giải pháp kiến nghị cho doanh nghiệp Ngoài lời cảm ơn, tóm lược, mục lục, danh mục bảng biểu, hình vẽ… khố luận bao gồm chương bản: Chương 1: Một số vấn đề lý luận truyền thông marketing công ty sản xuất kinh doanh Chương 2: Phân tích kết nghiên cứu thực trạng truyền thơng marketing cho dịng sản phẩm xúc xích thương hiệu Lc Foods thị trường Việt Nam văn phòng đại diện miền Bắc – Công ty TNHH thực phẩm La Cusina Chương 3: Đề xuất giải pháp hồn thiện truyền thơng marketing cho dịng sản phẩm xúc xích thương hiệu Lc Foods thị trường Việt Nam văn phòng đại diện miền Bắc – Công ty TNHH thực phẩm La Cusina.” i MỤC LỤC TÓM LƯỢC i MỤC LỤC ii DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ v LỜI CẢM ƠN vii PHẦN MỞ ĐẦU vii Tính cấp thiết đề tài .1 Tổng quan tình hình khách thể nghiên cứu cơng trình năm trước Xác định câu hỏi nghiên cứu Các mục tiêu nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu .4 Phương pháp nghiên cứu Kết cấu khóa luận tốt nghiệp .6 CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ TRUYỀN THÔNG MARKETING CỦA CÔNG TY SẢN XUẤT KINH DOANH .7 1.1 Một số định nghĩa, khái niệm truyền thông marketing .7 1.1.1 Khái niệm truyền thông marketing 1.1.2 Bản chất vai trị truyền thơng marketing 1.1.3 Các công cụ truyền thông marketing 1.1.4 Qúa trình truyền thơng marketing 1.2 Nội dung truyền thông marketing sản phẩm công ty sản xuất kinh doanh .10 1.2.1 Xác định đối tượng truyền thông marketing 10 1.2.2 Xác định mục tiêu truyền thông marketing 10 1.2.3 Xác định ngân sách truyền thông marketing .11 1.2.4 Lựa chọn thông điệp truyền thông 12 1.2.5 Xác định kênh truyền thông marketing 13 1.2.6 Xác lập phối thức truyền thông marketing 14 1.2.7 Thực thi, kiểm tra đánh giá hoạt động truyền thông marketing 15 1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến truyền thông marketing công ty sản xuất kinh doanh 16 1.3.1 Các yếu tố môi trường vĩ mô 16 1.3.2 Các yếu tố môi trường vi mô 18 CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH CÁC KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VỀ THỰC TRẠNG TRUYỀN THƠNG MARKETING CHO DỊNG SẢN PHẨM XÚC XÍCH THƯƠNG HIỆU LC FOODS TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM CỦA VĂN ii PHÒNG ĐẠI DIỆN MIỀN BẮC – CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM LA CUSINA 21 2.1 Đánh giá tổng quát tình hình kinh doanh tình hình yếu tố nội văn phịng đại diện miền Bắc - cơng ty TNHH thực phẩm La Cusina .21 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển cơng ty 21 2.1.3 Ngành nghề lĩnh vực kinh doanh chủ yếu công ty 24 2.1.4 Kết hoạt động kinh doanh dòng sản phẩm xúc xích thương hiệu LC Foods văn phịng đại diện miền Bắc - cơng ty TNHH thực phẩm La Cusina 25 2.1.5 Các yếu tố nội cơng ty ảnh hưởng đến truyền thơng marketing dịng sản phẩm xúc xích thương hiệu Lc Foods thị trường Việt Nam công ty TNHH thực phẩm La Cusina – văn phòng đại diện miền Bắc 25 2.2 Phân tích ảnh hưởng yếu tố mơi trường đến truyền thơng marketing dịng sản phẩm xúc xích thương hiệu Lc Foods thị trường Việt Nam công ty TNHH thực phẩm La Cusina 26 2.2.1 Môi trường vĩ mô 26 2.2.2 Môi trường ngành 31 2.3 Kết phân tích thực trạng hoạt động truyền thơng marketing dịng sản phẩm xúc xích Lc Foods văn phịng đại diện miền Bắc - cơng ty TNHH thực phẩm La Cusina .36 2.3.1 Thực trạng xác định đối tượng nhận tin .36 2.3.2 Thực trạng xác định mục tiêu truyền thông 38 2.3.3 Thực trạng xác định ngân sách truyền thông .38 2.3.4 Thực trạng lựa chọn thông điệp truyền thông 41 2.3.5 Thực trạng xác định kênh truyền thông 42 2.3.6 Thực trạng phối thức truyền thông .44 2.3.7 Thực trạng triển khai đánh giá hoạt truyền thông marketing 51 2.4 Các kết luận phát qua nghiên cứu truyền thơng marketing dịng sản phẩm xúc xích Lc Foods văn phịng đại diện miền Bắc - công ty TNHH thực phẩm La Cusina .52 2.4.1 Những thành công đạt 52 2.4.2 Những tồn 53 2.4.3 Những nguyên nhân tồn 54 CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN TRUYỀN THƠNG MARKETING CHO DỊNG SẢN PHẨM XÚC XÍCH THƯƠNG HIỆU LC FOODS TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM CỦA VĂN PHỊNG ĐẠI DIỆN MIỀN BẮC – CƠNG TY TNHH THỰC PHẨM LA CUSINA 55 iii 3.1 Dự báo triển vọng quan diểm giải truyền thơng marketing dịng sản phẩm xúc xích Lc Foods văn phịng đại diện miền Bắc - cơng ty TNHH thực phẩm La Cusina 55 3.1.1 Dự báo triển trọng thị trường sản phẩm xúc xích thời gian tới 55 3.1.2 Phương hướng, mục tiêu, chiến lược kinh doanh công ty TNHH thực phẩm La Cusina đến năm 2025 .55 3.2 Đề xuất giải pháp hoàn thiện truyền thơng marketing dịng sản phẩm xúc xích thương hiệu Lc Foods công ty TNHH thực phẩm La Cusina .56 3.2.1 Đề xuất đối tượng nhận tin 56 3.2.2 Đề xuất xác lập mục tiêu truyền thông marketing 57 3.2.3 Đề xuất giải pháp xác lập ngân sách truyền thông marketing .58 3.2.4 Đề xuất giải pháp hồn thiện thơng điệp truyền thông marketing 58 3.2.5 Đề xuất kênh truyền thông marketing 59 3.2.6 Đề xuất công cụ truyền thông marketing 60 3.2.7 Đề xuất triển khai đánh giá hoạt động truyền thông marketing .64 3.3 Các đề xuất sinh viên qua thực tập công ty TNHH thực phẩm La Cusina – văn phòng đại diện miền Bắc liên quan tới vấn đề chuyên môn ngành chuyên ngành 65 3.3.1 Công việc sinh viên đơn vị thực tập 65 3.3.2 Các đề xuất vị trí thực tập sinh 66 3.4 Đề xuất kiến nghị liên quan 66 3.4.1 Đề xuất liên quan 66 3.4.2 Các kiến nghị liên quan 67 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO .68 PHỤ LỤC iv DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 Bảng so sánh đối thủ cạnh tranh công ty TNHH thực phẩm La Cusina .32 Bảng 2.2: Bảng ngân sách truyền thông marketing cho dịng sản phẩm xúc xích thương hiệu Lc Foods từ năm 2019-2021 38 Bảng 2.3 độ phân bổ khách hàng nhận thông tin qua công cụ truyền thông marketing 43 Bảng 2.4 Kết đánh giá mức độ thu hút chương trình xúc tiến bán 48 Bảng 2.5 Kết đánh giá mức độ thu hút chương trình PR 50 Bảng 3.1 Đề xuất phân bổ ngân sách cho công cụ truyền thông marketing 58 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 2.1 Ngân sách phân bổ cho cơng cụ truyền thơng cho dịng sản phẩm xúc xích Lc Foods cho khách hàng tiêu dùng giai đoạn 2019 -2021 39 Biểu đồ 2.2 Ngân sách phân bổ cho cơng cụ truyền thơng cho dịng sản phẩm xúc xích Lc Foods cho khách hàng tổ chức giai đoạn 2019 -2021 40 Biểu đồ 2.3: Biểu đồ khảo sát khách hàng thông điệp truyền thơng sản phẩm xúc xích Lc Foods 42 DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 1.1 Mơ hình biểu diễn q trình truyền thơng marketing Sơ đồ 2.1 Cơ cấu tổ chức công ty 23 Sơ đồ 3.1 Sơ đồ quy trình bán hàng cá nhân 64 DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Logo La Cusina 21 Hình 2.2 Thương hiệu La Cusina .21 Hình 2.3 Lịch sử hình thành cơng ty TNHH thực phẩm La Cusina 22 Hình 2.4 Biểu đồ tốc độ tăng trường GDP tháng đầu năm so với kỳ năm trước .27 Hình 2.5 Độ tuổi đối tượng nhận tin 37 Hình 2.6 Thơng điệp sản phẩm xúc xích Lc Foods 41 Hình 2.7 Hình ảnh poset quảng cáo ngồi trời xúc xích LC Foods 44 v Hình 2.8 Quảng cáo website công ty 45 Hình 2.9 Quảng cáo fanpage cơng ty 46 Hình 2.10 Quảng cáo Tiktok Youtube công ty 47 Hình 2.11 Cơng cụ xúc tiến bán công ty 48 Hinh 2.12 Tư vấn khách hàng qua fanpage chiến dịch marketing nhà La Cusina 49 Hình 2.13 Lc Foods chia sẻ mát với bà lũ lụt Nho Quan – Ninh Bình 50 vi LỜI CẢM ƠN Sau quãng thời gian năm học tập rèn luyện trường Đại học Thương Mại khố luận tốt nghiệp thành kiến thức mà em giảng dạy kết hợp với kinh nghiệp thực tập vị trí TTS Marketing cơng ty TNHH thực phẩm La Cusina Để hồn thành khoá luận tốt nghiệp này, em xin gửi lời cảm ơn tới trường đại học Thương Mại, khoa Marketing, công ty TNHH thực phẩm La Cusina cô Nguyễn Thị Thanh Nhành, người trực tiếp hướng dẫn em thực tốt khoá luận tốt nghiệp Em xin gửi lời cảm ơn tới thầy cô giáo trường đại học Thương Mại, đặc biệt giảng viên khoa Marketing, giảng viên môn tận tình truyền đạt cho em học, kiến thức quý báu giúp em hoàn thiện nhiều kỹ cịn yếu thiếu Em xin tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc đến TS Nguyễn Thị Thanh Nhàn, người trực tiếp hướng dẫn, tạo điều kiện giúp đỡ em nhiều suốt thời gian em vừa thực tập vừa làm khoá luận Em xin cảm ơn Ban lãnh đạo, đặc biệt anh chị phịng Marketing cơng ty TNHH thực phẩm La Cusina cho em hội làm việc giúp đỡ em nhiều trình thực tập Cuối em xin kính chúc thầy giáo ln mạnh khoẻ thành công nghiệp giảng dạy Chúc ban lãnh đạo tất người cơng ty TNHH thực phẩm La Cusina ln có nhiều sức khoẻ thắng lợi dự án mình! Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 27 tháng 11 năm 2022 Sinh viên Nguyễn Thị Thu Hà = vii PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Hiện nay, canh tranh ngành công nghiệp chế biến kinh doanh thực phẩm ngày gay gắt do: ngành phát triển nhanh theo số liệu tổng cục thống kê, kinh tế ngày phát triển, yếu tố trị ngày thơng thống, cầu người tiêu ngày tăng Đòi hỏi doanh nghiệp phải chủ động tận dụng hiệu hoạt động marketing nói chung truyền thơng marketing nói riêng để khẳng định vị thương hiệu thị trường Xã hội ngày phát triển, nhu cầu thực phẩm ngày tăng cao, văn hoá châu Âu thâm nhập vào nước ta thay đổi phong cách ăn uống người Việt, họ ngày chuộng thức ăn nhanh, chế biến sẵn phải đảm bảo độ dinh dưỡng, an toàn sức khoẻ Điều tạo điều kiện cho doanh nghiệp chế biến xúc xích tươi ăn liền hồn thiện hơn, phát triển sản phẩm đẩy mạnh hoạt động quảng cáo, truyền thông cho công ty Ngày nay, doanh nghiệp định hướng thị trường phải đặt hoạt động marketing tầm quan trọng hàng đầu Ngoài chiến dịch khuyến mại, tặng quà, định giá… doanh nghiệp cần tâm vào truyền thông marketing – truyền thông marketing giúp cho khách hàng biết tới sản phẩm hơn, kích thích khách hàng tiêu dùng sản phẩm, đưa hình ảnh thương hiệu tới tâm trí khách hàng Chính điều mà doanh nghiệp cần ý đến hoạt động truyền thông marketing để thu hút nhiều khách hàng biết tới thương hiệu/ doanh nghiệp Qua trình nghiên cứu tìm hiểu cơng ty TNHH Thực phẩm La Cusina cho thấy, năm vừa qua công ty đạt nhiều thành tựu chiến lược marketing Tuy nhiên bên cạnh cịn tồn nhiều hạn chế khó khăn Cùng với độ cạnh tranh thị trường ngành công nghiệp chế biến thực phẩm ngày gay gắt khốc liệt, xuất nhiều thương hiệu/ công ty với đa dạng phân khúc khách hàng chủng loại sản phẩm Mặt khác, phức tạp tình hình dịch bệnh, khó khăn tình hình kinh tế, biến động trị giới ảnh hưởng không nhỏ tới thu nhập, ngân sách chi tiêu người tiêu dùng Về phía cơng ty La Cusina, hoạt động truyền thông marketing chưa thật triển khai ngân sách hoạt động marketing hạn chế, cơng ty cần có kế hoạch triển khai cụ thể để thu hút khách hàng, giữ vững vị thị trường cạnh tranh khốc liệt Từ phân tích em nhận thấy nghiên cứu hoạt động truyền thông marketing với công ty TNHH thực phẩm La Cusina có ý nghĩa sở lý luận lẫn sở thực tiễn để từ cơng ty nâng cao sức cạnh tranh thị trường, thu hút thêm khách hàng tiềm Vì lý trên, em chọn đề tài: “Hồn thiện truyền thơng Marketing cho dịng sản phẩm xúc xích thương hiệu Lc foods thị trường Việt Nam Văn phịng đại diện miền Bắc - Cơng ty TNHH thực phẩm La Cusina.” Tổng quan tình hình khách thể nghiên cứu cơng trình năm trước 2.1 Trong nước - Giáo trình truyền thơng marketing tích hợp (IMC), Tác giả: TS Trương Đình Chiến, 2019, nhà xuất Trường đại học Kinh Tế Quốc Dân Cuốn sách cung cấp khái niệm, vai trò, chất, định liên quan tới hoạt động truyền thông marketing.” - “Luận văn thạc sĩ: Quản trị truyền thông marketing sản phẩm giấy Tissue thành phẩm công ty giấy Tissue sông Đuống, Tác giả: Nguyễn Văn Hải, 2019, Đại học Thương Mại Bài luận xây dựng hệ thống lý luận hoạt động truyền thông marketing cơng ty kinh doanh từ nghiên cứu thực trạng hoạt động truyền thơng marketing từ đưa giải pháp phát triển hoạt động truyền thông marketing công ty.” - Luận văn tốt nghiệp: “Hoàn thiện hoạt động truyền thơng marketing dịng sản phẩm sữa bột cho trẻ em thị trường Hà Nội công ty cổ phần đầu tư quốc tế”, tác giả: Nguyễn Thị Quỳnh Hương, 2021, Đại học Thương Mại Chỉ rõ yếu tố ảnh hưởng tới hoạt động truyền thông marketing, từ đưa đề xuất giải pháp nhằm hồn thiện phát triển chiến dịch truyền thông cho doanh nghiệp.” Kết luận: đề tài phân tích hoạt động truyền thông marketing nhằm phát triển sản phẩm từ đưa giải pháp Nội dung khóa luận đưa hệ thống lý luận truyền thông markeitng Mỗi đề tài trọng triển khai cách riêng biệt, có nhiều hướng giải nhằm hồn thiện truyền thơng marketing tùy vào tình hình cơng ty 2.2 Nước ngồi - Marketing Management Millenium Edition Pearson Custom Pulishing, Tác giả: Philip Kotler, 2008 Cuốn sách đưa kiến thức chung marketing, thay đổi tư nhà quản trị việc bán hàng, xu hướng quan trọng hoạt động marketing Cuốn sách trình bày cụ thể truyền thơng marketing, làm sở để nghiên cứu xây dựng hoạt động truyền thông marketing cho công ty - Integrated Marketing Communications (IMC), Tác giả: Jakacki, Bernard C., 2001 Cuốn sách có kiến thức cụ thể truyền thơng marketing tích hợp, ... XUẤT GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN TRUYỀN THƠNG MARKETING CHO DỊNG SẢN PHẨM XÚC XÍCH THƯƠNG HIỆU LC FOODS TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM CỦA VĂN PHÒNG ĐẠI DIỆN MIỀN BẮC – CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM LA CUSINA 55... NGHIÊN CỨU VỀ THỰC TRẠNG TRUYỀN THƠNG MARKETING CHO DỊNG SẢN PHẨM XÚC XÍCH THƯƠNG HIỆU LC FOODS TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM CỦA VĂN ii PHÒNG ĐẠI DIỆN MIỀN BẮC – CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM LA CUSINA ... xuất giải pháp hồn thiện truyền thơng marketing cho dịng sản phẩm xúc xích thương hiệu Lc Foods thị trường Việt Nam văn phòng đại diện miền Bắc – Công ty TNHH thực phẩm La Cusina. ” i MỤC LỤC