Xây dựng chiến lược Marketing để đưa bưởi da xanh sang thị trường lào

Nghiên cứu thị trường Lào để đưa ra chiến lược Marketing cho sản phẩm Bưởi da xanh xuất khẩu sang thị trường Lào

MỤC LỤC

I. Doanh nghiệp và sản phẩm

1.Doanh nghiệp 2.Sản phẩm

3 Vì sao thâm nhập thị trường Lào

II. Giới thiệu thị trường Lào

III. Phân tích SWOT

1. Tiềm năng và cơ hội

2. Những rủi ro và điểm yếu

2. Đặc sản bưởi da xanh Bến Tre

3. Những qui định sp liên quan đến việc dán nhãn bao bì sản phẩm

4. Những yếu tố môi trường tác động đến việc lựa chọn sản phẩm

V. Chiến lược giá

VI. Chiến lược xúc tiến

VII. Chiến lược phân phối

1. Các kênh phân phối quả tươi

Hiện nay, trái cây luôn là mặt hàng mà nhu cầu sử dụng của con người ngày càng tăng.Trên thị trường thì có rất nhiều loại trái cây ăn quả với đa dạng màu sắc, hương vị và sắc thái khác nhau,mỗi loại quả này mang những chức năng và công dụng cũng khác nhau.Đặc biệt, với thị trường ngày nay, xu hướng làm đẹp là chủ

đề mà con người muốn tìm hiểu , khai thác và sử dụng chúng, vì vậy các loại quả

có công dụng giảm cân đang rất là lên ngôi chẳng hạn như : táo, chuối, mía,bưởi,

….Trong đó, bưởi chính là loại trái cây có nhiều thông dụng giúp con người giảm cân hiệu quả nhất,có rất nhiều loại bưởi với những hương vị khác nhau ví dụ như bưởi năm roi với vị chua chua càng ăn thì sẽ cảm nhận được chút vị ngọt, bưởi đường lá cam với hình dáng bắt mắt, hương vị chua ngọt xen lẫn rất được thị trường trong và ngoài nước sử dụng,…và dạo gần đây loại bưởi đang được quan tâm và chạy hàng nhất chính là bưởi da xanh

Bưởi da xanh có nguồn gốc ở Bến Tre được trồng khá nhiều ở xã Mỹ Thạch An, thị

xã Bến Tre, hiện đang được trồng nhiều ở các tỉnh Bến Tre, Tiền Giang, Vĩnh

Long… Hơn 10 năm đứng vững trên thị trường trái cây cho thấy chất lượng bưởi

da xanh Bến Tre đủ khả năng cạnh tranh với các loại trái cây trong nước và cả nước ngoài Tuy nhiên, để thành công trong bước hội nhập, bưởi da xanh còn phải đối diện với nhiều thách thức.Đối với nước ngoài, bưởi Da xanh đã xuất khẩu đến được một thị trường trong khu vực và Châu Âu Tuy nhiên số lượng vẩn còn hạn chế, tại Bến Tre bưởi Da xanh Thị xã Bến Tre được cung cấp cho thị trường trong tỉnh và các tỉnh ngoài thông qua trung gian là các bạn hàng, hợp tác xã bưởi Da xanh cũng có nhiều đặt hàng nhưng chưa khả năng đáp ứng Nhìn chung thị trường còn hạn hẹp trong tỉnh và các tỉnh ngoài thông qua trung gian là các bạn hàng.Hiện tại chưa đủ lượng cung cấp cho nhu cầu thị trường trong nước “cung chưa đủ cầu” Trong xu thế toàn cầu hóa và hội nhập thế giới, năng lực cạnh tranh của sản phẩm

là một trong yếu tố cần thiết để tồn tại và mở rộng thị trường Vì vậy, Dù có nhiều lợi thế về chất lượng, về khí hậu, đất đai, nguồn nước, lao động, mùa vụ thu

hoạch để phát triển ngành sản xuất bưởi nói riêng và cây ăn quả nói chung nhưng sản phẩm chưa có tên hàng hóa, thương hiệu sản phẩm, cũng như công tác tiếp thị còn kém là một trong những yếu tố làm giảm khả năng cạnh tranh trên thị trường khu vực và thế giới.Trên cơ sở đó, đầu tư và phát triển vùng chuyên canh bưởi Da xanh ở các huyện Chợ Lách, Châu Thành, Thị xã phù hợp với yêu cầu thực tiễn đặt

ra cũng như phù hợp với chiến lược quy hoạch, kế hoạch KT-XH của các huyện trong vùng dự án nói riêng và của tỉnh Bến Tre nói chung

Thấy được điều này, công ty TNHH SX-TM-DV Ba Rô chúng tôi sau khi nghiên cứu kĩ lưỡng trong vòng 4 tuần đã có những chiến lược , kế hoạch để đẩy mạnh sản phẩm bưởi da xanh của mình xuất khẩu sang thị trường nước ngoài Vả thị trường

mà công ty chúng tôi muốn hướng đến sắp tới là thị trường Lào,đây là một chiến lược đầy gian nan, khó khăn và phức tạp.Tuy nhiên , chiến lược táo bạo này với sự

tự tin và nhiệt huyết thì công ty của chúng tôi sẽ gặp được nhiều thuận lợi trong thời gian sắp tới

I. Doanh nghiệp và sản phẩm

1. Doanh nghiệp

• Công ty Ba Rô do ông Đặng Văn Rô làm chủ và là người đại diện theo pháp luật Công ty Ba Rô là thành viên Hiệp hội Rau quả Việt Nam.

tiếng của tỉnh Bến Tre Đặc điểm của bưởi là khi chín danh bưởi xanh, gai nở, láng, ruột bưởi màu hồng, vị ngọt thanh Quả bưởi lớn đúng sức có thể nặng trên 2 kg

Rô đã được khẳng định bằng việc được Cục Sở hữu trí tuệ thuộc

Bộ Khoa học và Công nghệ cấp bằng chứng nhận thương hiệu BR99 Đây là thương hiệu bưởi đầu tiên và duy nhất của Bến Tre tính đến thời điểm hiện nay

• Từ việc trồng bưởi da xanh để bán trái, ông Ba Rô đã thực hiện thêm bước nhân giống bằng cách chiếc, ghép cành để cung cấp cho bà con xung quanh và thị trường cây giống Từ đó, cây bưởi

da xanh của ông Ba Rô tiếp tục được chứng nhận là cây giống đầu dòng Ông Ba Rô cũng là một trong những nhà vườn của Bến Tre chịu khó nghiên cứu quy trình trồng bưởi da xanh khép kín Ông cho biết, từ năm 1998, vườn bưởi của ông đã được áp dụng các tiêu chuẩn EuroGAP (thực hành sản xuất nông nghiệp tốt theo tiêu chuẩn châu Âu), đến năm 2003 bắt đầu sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP và áp dụng các tiêu chuẩn Global GAP từ năm 2008 đến nay

xanh của các nhà vườn trong vùng để cung cấp ra thị trường Ông

Ba Rô cho biết, mỗi tuần công ty của ông cung ứng khoảng gần 2

tấn bưởi cho thị trường trong và ngoài nước, tương đương khoảng

100 tấn bưởi da xanh mỗi năm

phẩm khác từ trái bưởi da xanh như mứt bưởi, rượu bưởi và đặc biệt là trà bưởi

• Ông Ba Rô cho biết, hướng sắp tới là ông cố gắng tham gia nghiên cứu, ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật để sản xuất ra những quả bưởi da xanh đồng đều về kích cỡ, chất lượng, màu sắc, … nhằm đáp ứng tốt hơn các yêu cầu của thị trường xuất khẩu

có tiềm năng và lợi thế cạnh tranh trên thị trường trong và ngoài nước

• Trái bưởi da xanh có dạng hình cầu, nặng trung bình từ 1,2 -2.5 kg/trái Khi chín, vỏ trái có màu xanh đến xanh hơi vàng, dễ lột và khá mỏng (14-18mm); tép bưởi màu hồng đỏ, bó chặt và dễ tách khỏi vách múi; nước quả khá, vị ngọt, không chua; mùi thơm; không hạt đến khá nhiều hạt; tỷ lệ thịt đạt trên 55%

• Ở Bến Tre, bưởi da xanh được trồng khá phổ biến với diện tích 3.284 ha, và cũng như các loại trái cây đặc sản khác, được phân bố

ở khắp các vùng ngọt, lợ, trong đó 32,26% diện tích bưởi cho trái với năng suất 9-14 tấn/ha Bưởi da xanh là loại cây ăn trái rất khó tính, đòi hỏi người trồng phải biết cách trồng và chăm sóc, phải kỹ lưỡng, chịu khó chăm chút từng ly từng tí thì sản lượng thu hoạch mới cao và cây mới sống được lâu

hiện chưa có lời giải thoả đáng Có người nói bưởi da xanh xuất xứ

từ xã Mỹ Thạnh An, thành phố Bến Tre, nhưng cũng có người cãi lại, cho rằng giống bưởi “quý tộc” này chính gốc ở huyện Mỏ Cày Bắc, đã xuất hiện từ đầu thế kỷ XX.

• Cho dù xuất xứ từ đâu thì đối với người Bến Tre bưởi da xanh vẫn

là loại trái cây quý, thường dùng làm quà biếu vào các dịp lễ, tết Giá trị của trái bưởi da xanh nằm ở chỗ nó không chỉ là món ăn ngon và bổ dưỡng, mà còn có thể được xem là bài thuốc phòng và trị bệnh do thành phần dinh dưỡng có chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất vi lượng và đa lượng, kể cả một số hoạt chất đặc biệt giúp phòng ngừa bệnh (như bệnh phổi, tim, gan,…) rất hiệu quả Biết được giá trị dinh dưỡng và phòng trị bệnh của bười da xanh nên người Bến Tre dùng trái bưởi da xanh hầu như không bỏ thứ

gì, từ phần ruột cho đến phần vỏ đều có thể ăn tươi (múi bưởi) hoặc chế biến (vỏ bưởi)

3. Vì sao thâm nhập thị trường Lào

• Ngày nay, nên kinh tế thế giới đang trong quá trình toàn cầu hóa, quá trình hội nhập của Việt Nam ngày càng trở nên sâu

rộng.Nhiều cơ hội xâm nhập vào các thị trường tiềm năng trên thế giới được mở ra trước mắt.Lào là một quốc gia duy nhất ở Đông Nam Á không giáp với biển Lào giáp Trung Quốc ở phía bắc với đường biên giới dài 505 km; giáp Campuchia ở phía nam với đường biên giới dài 535 km; giáp với Việt Nam ở phía đông với đường biên giới dài 2069 km, giáp với Myanma ở phía tây Bắc

với đường biên giới dài 236 km; giáp với Thái Lan ở phía tây với đường biên giới dài 1835 km.

tiêu kinh tế-xã hội do các kỳ đại hội và các chương trình kế hoạch

5 năm được triển khai thực hiện có hiệu quả Lào đang nắm bắt thời cơ, đang tạo nên những bước đột phá và đang có những tiền

đề cho một thời kỳ tăng tốc Tăng trưởng GDP năm 2007 đạt 8%, năm 2008 đạt 7,9% Thu nhập bình quân đầu người tăng dần, năm

2000 đạt 298USD/người/năm; năm 2006 đạt 546USD/người/năm, năm 2007 đạt 678USD/người/năm, năm 2008 đạt

841USD/người/năm Đến năm 2020, Lào phấn đấu đạt GDP bình quân đầu người tăng gấp 2-3 lần hiện nay, khoảng 1.200-1.500 USD/năm

60 nước, ký Hiệp định thương mại với 19 nước, 39 nước cho Lào hưởng quy chế GSP Hàng hoá xuất khẩu chủ yếu là khoáng sản

và gỗ

2006 đề ra mục tiêu đến năm 2020: xây dựng vững chắc hệ thống chính trị dân chủ nhân dân, trong đó Đảng là hạt nhân lãnh đạo, giữ vững ổn định chính trị, an ninh trật tự an toàn xã hội; đưa đất nước thoát khỏi tình trạng kém phát triển; kinh tế phát triển dựa trên sự phát triển nông nghiệp vững chắc và lấy phát triển công nghiệp làm cơ sở, tạo tiền đề cho công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nước, tạo chuyển biến cơ bản về chuyển đổi cơ cấu kinh tế theo hướng tích cực; phát triển nhịp nhàng các thành phần kinh tế, trong đó thành phần kinh tế Nhà nước và kinh tế tập thể được củng cố và phát triển vững mạnh GDP tăng gấp 3 lần năm 2000; chủ động mở rộng hợp tác quốc tế

• Quan hệ đặc biệt, gắn bó và tin cậy Việt Nam – Lào tiếp tục được củng cố và có những bước phát triển tốt đẹp, ngày càng mở rộng

và đi vào chiều sâu và có hiệu quả, đặc biệt là quan hệ hợp tác kinh tế, thương mại và đầu tư

• Hợp tác kinh tế giữa hai nước tiếp tục được tăng cường Về đầu

tư, Việt Nam là nước đứng thứ hai trong số các nước đầu tư vào Lào với hơn 200 dự án, trị giá 3,57 tỷ USD Một số dự án đầu tư của các doanh nghiệp Việt Nam triển khai nhanh, bước đầu có hiệu quả tích cực

tương đối tốt, cả năm 2011 đạt 734 triệu USD, tăng 49,8% so với năm 2010 Hai nước phấn đấu đưa kim ngạch thương mại song phương đạt 1 tỷ USD năm 2012 và đạt 2 tỷ USD năm 2015

Việt Nam vào năm 2005 và huy chương vàng tại hội trợ triển lãm kinh tế nông nghiệp Việt Nam 2009 tại Đồng Nai.Điều này chứng

tỏ bưởi da xanh là mặt sản phẩm dễ dàng thâm nhập vào thị

trường Lào

II. Giới thiệu thị trường Lào

1. Tổng quan

Lào hay “đất nước triệu voi” có tên đầy đủ là Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Lào, quốc gia duy nhất không giáp biển tại vùng Đông Nam Á, với diện tích 236.800 km² Đông giáp Việt Nam, Bắc giáp Trung

Quốc, Tây Bắc giáp Miến Điện, Tây giáp Thái Lan và Nam giáp

Cambodia Thủ đô nước Lào là Vientian Trên đất nước Lào quần cư hơn 60 sắc tộc thuộc 3 nhóm dân tộc lớn là Lào Thơng (Thượng Lào), Lào Lùm (Hạ Lào) và Lào Xưng, với dân số khoảng 4.360.000 người (năm 1994) Đa phần người dân nơi đây có tín ngưỡng Phật giáo Ngôn ngữ chính thức là tiếng Lào

được chia thành 04 nhóm ngôn ngữ: nhóm ngôn ngữ Lào-Thái, nhóm ngôn ngữ Mon-Khơ Me, nhóm ngôn ngữ Mông-Dao, nhóm ngôn ngữ Hán-Tây Tạng

2. Môi trường kinh tế

- Nền kinh tế trong những năm gần đây có nhiều tiến bộ Các mục tiêu kinh tế-xã hội do các kỳ đại hội và các chương trình kế hoạch 5 năm được triển khai thực hiện có hiệu quả Lào đang nắm bắt thời cơ, đang tạo nên những bước đột phá và đang có những tiền đề cho một thời kỳ tăng tốc Tăng trưởng GDP năm 2007 đạt 8%, năm 2008 đạt 7,9% Thu nhập bình quân đầu người tăng dần, năm 2000 đạt

298USD/người/năm; năm 2006 đạt 546USD/người/năm, năm 2007 đạt 678USD/người/năm, năm 2008 đạt 841USD/người/năm Đến năm

2020, Lào phấn đấu đạt GDP bình quân đầu người tăng gấp 2-3 lần hiện nay, khoảng 1.200-1.500 USD/năm

cao

tốc độ khá cao

- Đặc biệt, năm 2009 dù kinh tế thế giới gặp rất nhiều khó khăn nhưng kinh tế nước này vẫn đạt được mức tăng trưởng 6.7% Năm 2010,

GDP của Lào ước tính tăng 7.7%, là mức rất cao so với phần lớn các quốc gia khác trên thế giới.

trưởng khoảng 10%, công nghiệp 7-10%, nông nghiệp 2-4% Tỷ trọng trong cơ cấu GDP, khu vực nông nghiệp chiếm 31-33%, công nghiệp 26-28%, dịch vụ trên 40%

17 triệu USD vào năm 2004 lên đến 700 - 900 triệu USD vào năm

2007 đến 2010

là các năm 1998 và 1999, lạm phát lên tới 90% và 130% Kể từ năm

2005 đến nay, lạm phát của Lào được kiềm chế tương đối ổn định quanh mức 6-8%

3. Môi trường chính trị

quyết thông qua

Quốc hội với 85 đại biểu Các thành viên quốc hội được bầu bằng bỏ phiếu kín Quốc hội do cuộc bầu cử năm 1997 tăng lên thành 99 đại biểu đã thông qua các đạo luật mới mặc dù cơ quan hành pháp vẫn giữ quyền phát hành các sắc lệnh liên quan Cuộc bầu cử gần đây nhất diễn ra tháng 2 năm 2002 với 109 đại biểu

4. Giao thông

- Giao thông Lào được xem tương đối tốt, tại các thành phố lớn, giao thông rất thuận tiện Người Lào tại vùng thủ đô đều sử dụng xe hơi do giá nhập khẩu rẻ, người làm công chức được cấp xe nên lượng xe 4 bánh tại các thành phố lớn rất nhiều Xe máy hầu như rất ít và không

có, xe đạp cũng hiếm thấy ngay tại thủ đô

- Đường xá hầu hết là đường 2 chiều, tại các ngã tư đèn xanh là đèn một hướng và không cho phép hướng đối diện chạy Đèn bộ hành cũng như đèn cho xe chạy đều là đèn một hướng

5. Môi trường pháp lý

- Hệ thống luật pháp : dựa theo truyền thống, trình tự , quy tắc pháp luật của Pháp và thực tiễn xã hội chủ nghĩa

- Nhìn chung, hệ thống pháp luật liên quan đến đầu tư của Lào đang trong quá trình sửa đổi , hoàn thiện nên có nhiều thay đổi , không thống nhất, thiếu minh bạch và khó tiếp cận.

phương chưa linh hoạt , đồng bộ làm ảnh hưởng thực thi chính sách.Việc trao đổi về đầu tư ban đầu giữa doanh nghiệp và các cơ quan có thẩm quyền của Lào rất thuận lợi nhưng khi triển khai , doanh nghiệp gặp nhiều khó khăn về thủ tục hành chính , quy hoạch đất đai ,

sự thiếu nhất quán trong áp dụng chính sách

- Với chủ trương hội nhập kinh tế quốc tế và khu vực , khai thác có hiệu quả quan hệ kinh tế đối ngoại , thu hút đầu tư ngoài nước, đẩy mạnh xuất nhập khẩu và đẩy mạnh du lịch

III. Phân tích SWOT

1. Tiềm năng và cơ hội

Kinh tế của Lào đã đạt được tốc độ phát triển cao và khá ổn định trong những năm gần đây Và được cho rằng Lào sẽ tiếp tục tăng trưởng tích cực trong những năm sắp tới

Nhà đầu tư nước ngoài đang chú ý đến quốc gia này do Lào có nguồn tài nguyên dồi dào, mật độ dân số thấp nên có tiềm năng rất lớn về tài nguyên khoáng sản, rừng và đất đai Ngoài ra, đây cũng là đất nước còn khá “hoang sơ” nên tiềm năng tăng trưởng rất lớn

Với quan hệ hữu nghị lâu đời và trao đổi thương mại đang ngày càng được cải thiện, đầu tư của Việt Nam sang Lào liên tục tăng trưởng trong những năm gần đây

Năm 2009, vốn đầu tư đăng ký của Việt Nam vào Lào đạt 1.6 tỷ USD, đứng đầu trong các quốc gia mà Việt Nam đầu tư, vượt xa Campuchia đứng thứ 2 với 0.45 tỷ USD Tổng vốn FDI của Việt Nam giải ngân vào Lào tính lũy kế đến nay khoảng gần 1 tỷ USD, với hơn 100 dự án

Hiện nay, nhiều doanh nghiệp Việt Nam đầu tư sang Lào ở rất nhiều lĩnh vực, trong đó đáng chú ý là các dịch vụ ngân hàng, viễn thông, xây dựng thủy điện Ngoài ra, một số doanh nghiệp như Tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai cũng đầu tư sang Lào khai thác rừng, trồng cao su, khai khoáng…

2. Những rủi ro và điểm yếu

Điểm yếu lớn nhất của Lào chính là chất lượng nguồn nhân lực khá thấp và

cơ sở hạ tầng chưa phát triển Dân số ít nên thị trường không đủ lớn để hấp

dẫn một số ngành nghề kinh doanh thương mại Các thể chế luật lệ của Lào cũng chưa hoàn chỉnh nên rủi ro trong kinh doanh là khá lớn.

Quy mô của nền kinh tế khá nhỏ và đang phát triển ở giai đoạn sơ khai Khu vực công nghiệp mới chỉ chiếm khoảng 30% trong GDP Lao động khu vực công nghiệp và dịch vụ chỉ chiếm 25% (khoảng 600,000 người) Các doanh nghiệp của nước này đều có quy mô rất nhỏ và ít doanh nghiệp có khả năng niêm yết trên sàn chứng khoán

3. Strengths

a) Về sản phẩm

- Với ưu thế điều kiện tự nhiên, khí hậu, nguồn nước, đất đai màu mỡ, Bến Tre từ lâu nổi tiếng về việc trồng bưởi, những vườn bưởi, sản xuất và cung cấp nhiều loại bưởi ngon được thị trường trong nước ưa chuộng ( nhất là bưởi năm roi , bưởi da xanh,…)

loại bưởi Hiện tại có 25 giống bưởi được trồng trong đó có 14 loại bưởi được trồng phổ biến , nhiều nhất là bưởi đường lá cam , bưởi thanh trà, bưởi đường da láng,…

- Bưởi là loại cây ăn quả khó trồng , quả có giá cao, dễ bảo quản và tiêu thụ , là loại cây trồng có tuổi thọ cao, chu kỳ khai thác kinh doanh kéo dài hàng chục năm.Vì vậy , đây là địa điểm tốt trong việc trồng , kinh doanh và sản xuất bưởi

b) Về doanh nghiệp

được khẳng định bằng việc được Cục Sở hữu trí tuệ thuộc Bộ Khoa học và Công nghệ cấp bằng chứng nhận thương hiệu BR99 Đây là thương hiệu bưởi đầu tiên và duy nhất của Bến Tre tính đến thời điểm hiện nay

EuroGAP (thực hành sản xuất nông nghiệp tốt theo tiêu chuẩn châu Âu), đến năm 2003 bắt đầu sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP và áp dụng các tiêu chuẩn Global GAP từ năm 2008 đến nay

4. Weeknesses

sóc, thu hoạch, chế biến,bảo quản lạc hậu chủ yếu dựa trên kinh

nghiệm là chính.Kết quả chất lượng bưởi không đồng nhất