BÀI 41 BẢO QUẢN HẠT, CỦ LÀM GIỐNG I MỤC TIÊU BÀI HỌC 1 Kiến thức Hiểu được mục đích và phương pháp bảo quản hạt, củ làm giống Quy trình bảo quản hạt giống, củ giống 2 Kỹ năng Quan sát, phân tích, khái[.]
BÀI 41: BẢO QUẢN HẠT, CỦ LÀM GIỐNG I MỤC TIÊU BÀI HỌC Kiến thức: - Hiểu mục đích phương pháp bảo quản hạt, củ làm giống - Quy trình bảo quản hạt giống, củ giống Kỹ năng: Quan sát, phân tích, khái qt hóa 3.Thái độ: Hứng thú tìm hiểu phương pháp bảo quản hạt, củ làm giống II ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC Các lực chung 1.1 Năng lực tự học : - Hiểu mục đích phương pháp bảo quản hạt, củ làm giống 1.2 Năng lực giải vấn đề : giải thích mục đích phương pháp bảo quản hạt, củ làm giống 1.3 Năng lực sử dụng ngơn ngữ : Phát triển ngơn ngữ nói, viết thơng qua thuyết trình mục đích phương pháp bảo quản hạt củ làm giống; Quy trình bảo quản hạt giống, củ giống 1.4 Năng lực hợp tác : Làm việc nhau, trao đổi rút nội dung 1.5 Năng lực tư sáng tạo : Hiểu rõ bước quy trình bảo quản hạt, củ làm giống Năng lực chuyên biệt: quan sát tranh ảnh loại kho bảo quản, số loại hạt giống đóng gói để bảo quản, III MÔ TẢ MỨC ĐỘ NHẬN THỨC: Bảng mô tả mức độ nhận thức: Nội dung Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Vận dụng (MĐ 1) (MĐ 2) thấp (MĐ cao (MĐ 4) 3) Bảo quản Hiểu Trình bày Vận hạt, củ làm mục đích quy kiến giống phương trình bảo thức bảo pháp bảo quản hạt quản hạt quản hạt giống củ giống, củ giống, củ giống giống vào giống dụng thực tế sản xuất gia đình Biên soạn câu hỏi/bài tập kiểm tra đánh giá Câu 1: Tiêu chuẩn hạt giống, củ giống?(MĐ 1) Câu 2: Các phương pháp bảo quản hạt giống, củ giống? (MĐ 2) Câu 3: Làm rõ bước quy trình bảo quản hạt giống, củ giống? (MĐ 3) Câu 4: Cho biết tiêu cần phải lưu ý trình bảo quản hạt giống, củ giống? (MĐ 4) Câu 5: Ở địa phương có cách bảo quản hạt giống, củ giống mà em biết? (MĐ 4) IV CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH 1.Chuẩn bị giáo viên :- Giáo án.- Phiếu học tập Chuẩn bị học sinh - Nghiên cứu tài liệu.- Thực theo phân công giáo viên nhóm.- Bảng phụ, SGK, V CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU * Ổn định lớp: Kiểm tra sĩ số, tác phong * Kiểm tra cũ : Câu 1: Trình bày mục đích, ý nghĩa cơng tác bảo quản, chế biến nông, lâm, thuỷ sản Câu 2: Phân tích ảnh hưởng điều kiện mơi trường đến nơng, lâm, thuỷ sản q trình bảo quản Hoạt động Khởi động GV đặt câu hỏi:- Ở gia đình em bảo quản hạt giống, củ giống cách nào? Nhằm mục đích gì? 1) Mục đích - Tạo tâm vui vẻ, thoải mái cho học sinh Bộc lộ hiểu biết, quan niệm sẵn có học sinh - Giúp học sinh huy động kiến thức, kỹ năng, kinh nghiệm thân có liên quan đến học mới, kích thích tị mị, mong muốn tìm hiểu học - Giúp giáo viên tìm hiểu xem học sinh có hiểu biết vấn đề sống có liên quan đến nội dung học 2) Nội dung - HS nghe câu hỏi, tìm câu trả lời Dựa vào câu trả lời hs để giới thiệu Bảo bảo quản hạt, củ làm giống 3) Kĩ thuật tổ chức hoạt động - Học sinh thảo luận theo cặp đơi, giáo viên gọi đại diện nhóm trả lời - GV mời HS khác nhận xét, bổ sung - GV phân tích hồn thiện kiến thức 4) Sản phẩm học tập - Báo cáo nhóm kết thảo luận Hoạt động Hình thành kiến thức 1) Mục đích - Hiểu mục đích phương pháp bảo quản hạt, củ làm giống - Quy trình bảo quản hạt giống, củ giống - Vận dụng kiến thức học để giải vấn đề đặt kết thúc hoạt động 2) Nội dung Trình bày nội dung kiến thức mà học sinh cần hình thành: Bảo quản hạt giống Bảo quản củ giống 3) Kĩ thuật tổ chức hoạt động Các Hoạt động GV Hoạt động bước HS Chuyể GV chia lớp thành nhóm yêu cấu HS đọc SGK thảo - Nhận nhiệm vụ n giao luận nhóm trả lời: nhóm nhiệm Nhóm 1: Tìm hiểu: Mục đích tác dụng bảo quản hạt - Phân công vụ học giống Tiêu chuẩn hạt giống người viết báo - Mục đích việc bảo quản hạt giống? cáo vào bảng tập - Hạt giống bảo quản hạt giống tự nhiên, loại nảy phụ mầm tốt hơn? - Phân công - Tác dụng việc bảo quản hạt giống? người trình bày - Có hình thức bảo quản nào? - Hạt giống phải có tiêu chuẩn nào? - Hoạt động cá Nhóm 2: Tìm hiểu ”Các phương pháp bảo quản hạt giống nhân, thảo luận quy trình bảo quản hạt giống” - Dựa vào yếu tố để có phương pháp bảo quản hạt giống? - Sau thu hoạch cần phải tiến hành bước để tiến hành bảo quản hạt giống? - Muốn có hạt tốt đảm bảo tiêu chuẩn phải làm gì? Nhóm 3: Tìm hiểu: ” Tiêu chuẩn củ giống” nhóm Em cho biết loại trồng củ? - Vì củ giống thường bảo quản ngắn ngày - Củ làm giống thường bảo quản điều kiện nào? - Củ làm gíơng cần có tiêu chuẩn gì? Nhóm 4: Tìm hiểu:”Quy trình bảo quản củ giống” - Để có củ giống bảo quản cần phải làm gì? - Muốn có củ giống tốt đảm bảo tiêu chuẩn cần phải làm gì? - Ở địa phương em có loại củ giống bảo quản theo quy trình trên? Thực GV quan sát, theo dõi nhóm hoạt động, chủ động phát HS quan sát, thảo học sinh khó khăn để giúp đỡ; khuyến khích học sinh hợp luận nhóm để trả nhiệm tác, hỗ trợ để hoàn thành nhiệm vụ học tập lời GV định đại diện nhóm trình bày câu trả lới Đại diện vụ học tập Báo cáo kết nhóm trình bày trước lớp Đánh GV tổng hợp nhận xét đánh giá đưa kiến thức chuẩn - Nghe, ghi chép, giá kết hoàn thiện nội dung Kiến thức: I Bảo quản hạt giống Mục đích bảo quản hạt giống - Giữ độ nảy mầm hạt - Hạn chế tổn thất số lượng, chất lượng hạt giống để tái sản xuất góp phần trì tính đa dạng sinh học Tiêu chuẩn hạt giống - Có chất lượng cao - Thuần chủng - Không bị sâu bệnh Các phương pháp bảo quản hạt giống - Hạt giống cất giữ điều kiện nhiệt độ, độ ẩm, khơng khí bình thường Bảo quản ngắn hạn - Bảo quản điều kiện lạnh: nhiệt độ 00C, độ ẩm (35 - 40)% Bảo quản trung hạn - Bảo quản điều kiện lạnh sâu: nhiệt độ-00C độ ẩm (35 - 40)% Bảo quản dài hạn Quy trình bảo quản hạt giống:SGK II Bảo quản củ giống: Tiêu chuẩn củ giống - Có chất lượng cao - Đồng đều, không già, không non - Không bị sâu, bệnh - Không bị lẫn với giống khác - Còn nguyên vẹn - Khả nảy mầm cao Quy trình bảo quản củ giống: Hoạt động Luyện tập 1) Mục đích Học sinh vận dụng tổng hợp kiến thức hình thành vào hoạt động luyện tập Qua đó, củng cố, kiểm nghiệm kiến thức lĩnh hội 2) Nội dung Làm tập bảo quản hạt, củ làm giống 3) Kĩ thuật tổ chức hoạt động * Chuyển giao nhiệm vụ GV yêu cầu học sinh làm tập phần Biên soạn câu hỏi/bài tập kiểm tra đánh giá *Thực nhiệm vụ - Làm việc cá nhân: Học sinh vận dụng kiến thức tiếp nhận để giải tập giao Ghi vào kết thực nhiệm vụ * Báo cáo kết thực nhiệm vụ Làm việc lớp - GV định vài HS trình bày câu trả lời - Học sinh nhóm khác lắng nghe, nhận xét, phản biện bổ sung ý kiến *Đánh giá kết thực hoạt động Học sinh đối chiếu kết làm tập cá nhân với đáp án chung để tự đánh giá Ghi kết đánh giá vào Hoạt động Vận dụng Hoạt động thực học lớp 1) Mục đích Học sinh vận dụng kiến thức học bảo quản hạt, củ làm giống Qua đó, củng cố, kiểm nghiệm kiến thức lĩnh hội 2) Nội dung Giáo viên viết quy trình bảo quản hạt giống củ giống, cho học sinh so sánh rút điểm giống khác quy trình, giải thích rõ khác 3) Kĩ thuật tổ chức hoạt động - GV đưa câu hỏi - HS thảo luận nhóm cặp đơi để trả lời 4) Sản phẩm học tập HS rút điểm giống, khác Hoạt động Tìm tịi, mở rộng Không bắt buộc tất học sinh thực không bắt buộc tất học sinh thực giống 1) Mục đích Học sinh mở rộng hiểu biết bảo quản hạt, củ làm giống 2) Nội dung kĩ thuật thực Học sinh tra cứu mạng internet, tìm đọc sách liên quan đến nội dung học để tìm hiểu thêm bảo quản hạt, củ làm giống 3) Sản phẩm học tập Ghi chép lưu lại hình ảnh thu thập bảo quản hạt, củ làm giống ... vui vẻ, thoải mái cho học sinh Bộc lộ hiểu biết, quan niệm sẵn có học sinh - Giúp học sinh huy động kiến thức, kỹ năng, kinh nghiệm thân có liên quan đến học mới, kích thích tị mị, mong muốn tìm... địa phương em có loại củ giống bảo quản theo quy trình trên? Thực GV quan sát, theo dõi nhóm hoạt động, chủ động phát HS quan sát, thảo học sinh khó khăn để giúp đỡ; khuyến khích học sinh hợp... học - Giúp giáo viên tìm hiểu xem học sinh có hiểu biết vấn đề sống có liên quan đến nội dung học 2) Nội dung - HS nghe câu hỏi, tìm câu trả lời Dựa vào câu trả lời hs để giới thiệu Bảo bảo