30 Bài tập Saccarozơ nâng cao hóa 12 có đáp án chi tiết Bài 1 Tiến hành 2 thí nghiệm Thủy phân hoàn toàn a mol saccarozo trong môi trường axit vừa đủ, rồi thực hiện phản ứng tráng gương được x1 mol Ag[.]
30 Bài tập Saccarozơ nâng cao hóa 12 có đáp án chi tiết Bài 1: Tiến hành thí nghiệm: - Thủy phân hồn tồn a mol saccarozo mơi trường axit vừa đủ, thực phản ứng tráng gương x1 mol Ag - Thủy phân hoàn toàn a mol mantozo môi trường axit vừa đủ, thực phản ứng tráng gương x2 mol Ag Mối liên hệ x1 và x2 là: A x1 = x2 B x1 = 2x2 C 2x1 = x2 D 4x1 = x2 Đáp án: A TN1: Saccarozo (a) → Glucozo + Fructozo → 4Ag (4a = x1 mol) TN2: Mantozo (a) → 2Glucozo → 4Ag (4a = x2 mol) ⇒ x1 = x2 Bài 2: Thủy phân m gam hỗn hợp X gồm mantozo saccarozo có tỉ lệ số mol tương ứng : hiệu suất thủy phân 80% 75% thu dung dịch Y Cho Y tác dụng với dung dịch AgNO 3 trong NH3 dư, đun nóng thu 90,72 gam Ag Giá trị m là: A 85,5 g B 108 g C 75,24 g D 88,92 g Đáp án: A nAg = 0,84(mol) Gọi nman = 3a (mol); nsac = 2a(mol) Sau thực phản ứng thủy phân ta có: nman dư = 3a.(1-80%) = 0,6a mol; nman pư = 3a.80% = 2,4a mol; nsac dư = 2a.(1-75%) = 0,5a mol; npư = 2a.75% = 1,5a mol nAg = 2nman dư + 4(nman pư + nsac pư) = 16,8a = 0,84 mol ⇒ a = 0,05(mol) Vậy m = mman + msac =85,5(g) Bài 3: Đun nóng 34,2 gam mantozơ dung dịch axit sunfuric lỗng Trung hịa dung dịch thu sau phản ứng dung dịch NaOH cho tác dụng hồn tồn với dung dịch AgNO3/NH3 dư, đun nóng thu 37,8 gam Ag Hiệu suất phản ứng thủy phân mantozơ A 75,0%. B 69,27% C 62,5%. D 87,5% Đáp án: A nman = 0,1(mol); nAg = 0,35(mol) Gọi hiệu suất phản ứng thủy phân h ⇒ nman phản ứng = 0,1h(mol); nman dư = 0,1(1-h) (mol) Ta có: nAg = 4nman phản ứng + 2nman dư = 4.0,1h + 2.0,1(1-h) = 0,35 ⇒ h = 0,75 = 75% Bài 4: Thủy phân hoàn toàn 7,02 gam hỗn hợp X gồm glucozo saccarozo môi trường axit thu dung dịch Y Trung hòa axit Y sau cho thêm dung dịch AgNO3 trong NH3 dư, đun nóng thu 8,64 gam Ag Thành phần % khối lượng glucozo X là: A 24,35% B 51,3% C 48,7% D 12,17% Đáp án: B nA = 0,08(mol) Gọi nglu = x(mol); nsac = y(mol) ⇒ 180x + 342y = 7,02 (g) (1) Vì phản ứng xảy hồn tồn nên ta có: n Ag = 2nglu + 4nsac = 2x + 4y = 0,08(mol) (2) (1) (2) Vây Bài 5: Thủy phân hỗn hợp gồm 0,02 mol saccarozơ 0,01 mol mantozơ thời gian thu dung dịch X (hiệu suất phản ứng thủy phân chất 75%) Khi cho toàn X tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO 3 trong NH3 thì lượng Ag thu là: A 0,090 mol B 0,095 mol C 0,12 mol D 0,06 mol Đáp án: B Ta có nsac phản ứng = 0,015(mol); nman phản ứng = 0,0075(mol); nman dư = 0,0025(mol) nAg = 4nsac phản ứng + 4nman phản ứng + 2nman dư = 0,095(mol) Bài 6: Thủy phân hồn tồn lượng mantozơ, sau cho toàn lượng glucozơ thu lên men thành ancol etylic thu 100 ml ancol 46 o Khối lượng riêng ancol 0,8 gam/ml Hấp thụ toàn khí CO 2 vào dung dịch NaOH dư thu muối có khối lượng A 84,8 g B 42,4 g C 212 g D 169,6 g Đáp án: A Ta có: glucozo -men ruou→ 2C2H5OH + 2CO2 Có nC2H5OH = = 0,8 mol ⇒ nCO2 = 0,8 mol Cho CO2 vào dung dịch NaOH dư thu muối Na2CO3 ⇒ nNa2CO3 = 0,8 mol ⇒ mmuoi = 84,8(g) Bài 7: Hỗn hợp A gồm glucozơ mantozơ Chia A làm phần nhau: - Phần 1: Hoà tan vào nước, lọc lấy dung dịch cho tác dụng với AgNO3/NH3 dư 0,02 mol Ag - Phần 2: Đun với dung dịch H2SO4 loãng Hỗn hợp sau phản ứng trung hoà dung dịch NaOH, sau cho tồn sản phẩm tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/ NH3 được 0,03 mol Ag Số mol glucozơ mantozơ A A 0,005 mol 0,005 mol B 0,0035 mol 0,0035 mol C 0,01 mol 0,01 mol D 0,0075 mol 0,0025 mol Đáp án: C + Phần 1: nglucozo = 0,5x(mol); nmantozo = 0,5y(mol) ⇒ nAg = 2nglucozo + 2nmantozo = x + y = 0, 02 (mol) (1) + Phần 2: ⇒ nAg = 2nglucozo + 4nmantozo = x + 2y = 0, 03 (mol)(2) Từ (1) (2) ⇒ x = 0,01 (mol); y = 0,01 (mol) Bài 8: Hỗn hợp X gồm saccarozo mantozo có tỉ lệ khối lượng tương ứng 1:2 Thủy phân m gam X môi trường acid (hiệu suất phản ứng thủy phân đạt 60%), trung hịa dung dịch sau phản ứng sau thêm tiếp lượng dư AgNO3 trong NH3 dư vào thu 95,04 gam kết tủa Giá trị m là: A 106,2 g B 102,6 g C 82,56 g D 61,56 g Đáp án: B nAg = 0,88(mol) Gọi nsac = a mol; nman = 2a mol ⇒ nsac phản ứng = 0,6a (mol); nman phản ứng = 0,6.2a (mol) nman dư = 0,4.2a(mol) ⇒ nAg = 4(nsac phản ứng + nman phản ứng) + 2nman dư = 8,8a = 0,88(mol) ⇒ a = 0,l(mol) Vậy m = msac + mman = 102,6(g) Bài 9: Thủy phân lượng mantozơ, trung hịa dung dịch sau phản ứng phương pháp thích hợp, tách thu 71,28 gam hỗn hợp X, chia thành hai phần Phần phản ứng với H 2 dư thu 29,12 gam sobitol Phần hai tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO 3/ NH3 thu m gam Ag Giá trị m là: A 38,88 g B 43,20 g C 69,12 g D 34,56 g Đáp án: A Ta có: glucozo + H2 → sobitol nsobitol = 0,16(mol) => nglucozo phần = 0,16(mol) ⇒ nglu X = 0,32(mol) => mglu X = 57,6(g) ⇒ Trong X mantozo dư ⇒ nman dư X = = 0,04 mol Trong phần ta có: nglu = 0,16 mol; nman = 0,02 mol Vậy nAg = 2nglu + 2nman = 0,36 mol ⇒ mAg = 38,88(g) Bài 10: Thực hai thí nghiệm: - TN1: Cho m1 gam mantozo phản ứng hết với dung dịch AgNO3 trong NH3 dư thu a gam Ag - TN2: Thủy phân hồn tồn m2 gam saccarozo (mơi trường axit, đun nóng) sau cho sản phẩm hữu sinh phản ứng hết với dung dịch AgNO 3 trong NH3 dư thu a gam Ag Mối liên hệ m1 và m2 là: A m1 = 1,5m2 B m1 = 2m2 C m1 = 0,5m2 D m1 = m2 Đáp án: D + TN1: nAg = 2nman + TN2: nAg = 4nsac Vì trường hợp thu a gam Ag Bài 11: Thực phản ứng thủy phân a mol mantozơ môi trường axit (hiệu suất thủy phân h), sau trung hịa axit kiềm cho hỗn hợp sau phản ứng tác dụng với Ag2O dư NH 3 thu b mol Ag Mối liên hệ hiệu suất h với a b là: Đáp án: B Ta có: mantozo + H2O -H+, xt 2glucozo Với hiệu suất phản ứng h, sau phản ứng ta thu hỗn hợp gồm: nglu = 2.a.h(mol); nmandu = a - ah (mol) Ta thấy glucozo mantozo tham gia phản ứng tráng bạc ⇒ nAg = b = 2nglu + 2nmandu = 2(2ah + a - ah) = 2(a + ah) Vậy Bài 12: Thủy phân lượng saccarozo, trung hòa dung dịch sau phản ứng phương pháp thích hợp, tách thu m gam hỗn hợp gồm gluxit, chia thành phần Phần tác dụng với H2 dư (Ni,t° ) thu 14,56 gam sobitol Phần hòa tan vừa 6,86 gam Cu(OH) 2 Ở nhiệt độ thường Hiệu suất phản ứng thủy phân saccarozo là: A 40% B 80% C 50% D 60% Đáp án: A Ta có: Saccarozo + H2O -H+, xt→ glucozo + fructozo Xét phần có: glucozo, fructozo + H2 -Ni, xt→ sobitol nsobitol = 0,08 ⇒ nglucozo + nfructozo = 0,08(mol) ⇒ nsaccarozo bị thủy phân = 0,04(mol) (l) Xét phần 2: ta thấy glucozo, fructozo saccarozo dư (nếu có) phản ứng với Cu(OH)2 Ở nhiệt độ thường với tỉ lệ 2:1 giống ancol đa chức nCu(OH)2 = 0,07 mol ⇒ nglucozo + nfructozo + nsaccarozodu = 0,07.2 = 0,14 (2) Từ (l)và(2) ⇒ Xét phần ta có: nsaccarozo dư = 0,06(mol); nsaccarozo ban đầu = 0,l(mol) Bài 13: Thủy phân m gam hỗn hợp mantozơ saccarozơ có số mol nhau, môi trường axit (hiệu suất phản ứng 50%) Sau phản ứng thu dung dịch X Kiềm hóa dung dịch X cho tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, sau phản ứng hoàn toàn thu a gam Ag Mối quan hệ a m A 3m = 3,8a B 3m = a C 3m = 9,5a D 3m = 4,75a Đáp án: A Giả sử m(g) hỗn hợp ban đầu tương ứng với mol mantozo mol saccarozo ⇒ m = 2.342 = 684(g) (l) Xét phản ứng thủy phân: saccarozo + H2O -H+, xt→ glucozo + fructozo; mantozo + H2O -H+, xt→ 2glucozo Với H = 50% ta có dung dịch X gồm 0,5 mol mantozo dư, 0,5 mol saccarozo dư mol monosaccarit Trong có saccarozo khơng tham gia phản ứng tráng bạc ⇒ nAg = 2nmantozodu + 2nmonosaccarit = + = mol ⇒ mAg = a = 540(g) (2) Từ (1) (2) ⇒ 3m = 3,8a Bài 14: Cho 104,4 gam hỗn hợp X chứa glucozơ, fructozơ, saccarozơ, mantozơ có số mol vào dung dịch AgNO3/NH3 Sau phản ứng hoàn toàn thấy xuất m gam kết tủa Giá trị m : A 64,8 B 43,2 C 81,0 D 86,4 Đáp án: A Các chất có số mol ⇒ Số mol chất = 0,1 mol nAg = 2nglu + 2nFruc + 2nman = 0,6 mol mAg = 0,6.108 = 64,8g Bài 15: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X chứa glucozơ, fructozơ, mantozơ, saccarozơ cần dùng vừa đủ 0,78 mol O 2, sản phẩm cháy thu có chứa 13,14 gam H2O Giá trị m là? A 20,6 B 22,5 C 24,8 D 23,2 Đáp án: B Công thức chung X là: Cn(H2O)m Cn(H2O)m + nO2 → nCO2 + mH2O Ta thấy: nC = nCO2 = nO2 = 0,78 mol mX = mC + mH2O = 0,78.12 + 13,14 = 22,5g Bài 16: Thủy phân m gam Saccarozơ môi trường axit với hiệu suất 80% thu dung dịch X Trung hòa X NaOH thu dung dịch Y Y hòa tan tối đa 17,64 gam Cu(OH)2 Giá trị m gần với A 76,95 B 61,46 C 49,24 D 68,4 Đáp án: D Ta có gọi mol Saccarozơ ban đầu x mol H = 80% nên nsaccarozơ phản ứng = nglu = nfruc = 0.8x mol Trung hòa NaOH Y Y tác dụng với Cu(OH)2 với tỉ lệ 2:1 nCu(OH)2 = 0,18 mol ⇒ 0,8x + 0,8x + 0,2x = 0,18.2 ⇒ x = 0,2 Vậy m saccarozơ = 68,4 g Bài 17: Cho 6,03 gam hỗn hợp saccarozơ glucozơ tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3, sau phản ứng xảy hoàn toàn thu 1,08 gam Ag Số mol saccarozơ glucozơ hỗn hợp A 0,01 0,02 B 0,015 0,015 C 0,01 0,01 D 0,015 0,005 Đáp án: D Gọi nSac = x; nGlu = y mol ⇒ 342x + 180y = 6,03 nAg = 2nGlu = 0,01 ⇒ y = 0,005 mol ⇒ x = 0,015 mol Bài 18: Hỗn hợp X gồm glucozơ saccarozơ Thủy phân hoàn toàn 7,02 gam X môi trường axit, thu dung dịch Y Trung hòa axit dung dịch Y, sau cho thêm lượng dư AgNO3 trong dung dịch NH3, đun nóng, thu 8,64 gam Ag Thành phần phần trăm theo khối lượng glucozơ X A 48,70% B 18,81% C 81,19% D 51,28% Đáp án: Gọi nGlu = x mol; nSac = y mol ⇒ 180x + 342y =7,02 (1) Saccarozo → Glucozo + fructozo → 4Ag ⇒ nAg = 2nGlu + 4nSac = 2x + 4y = 0,08 mol (2) Từ (1)(2) ⇒ x = 0,02 mol; y = 0,01 mol Bài 19: Dung dịch X chứa m (g) hỗn hợp glucozo saccarozo X tráng gương thu 0,02 mol Ag Nếu đun nóng X H 2SO4 lỗng, trung hịa dung dịch tráng gương thu 0,06 mol Ag Giá trị m A 5,22 B 10,24 C 3,60 D 8,44 Đáp án: A X tráng gương: nAg = 2nGlu = 0,02 mol ⇒ nGlu = 0,01 mol X thủy phân sau tráng gương: nAg = 2nGlu + 4nSac = 0,06 mol ⇒ nSac = 0,01 mol ⇒ m = mglu + mSac = 0,01.180 + 0,01.342 = 5,22g Bài 20: Đốt cháy hoàn toàn 48,96 gam hỗn hợp X gồm glucozơ saccarozơ lượng oxi vừa đủ, thu 3,28 mol hỗn hợp gồm CO 2 và nước Nếu cho 48,96 gam X tác dụng với dung dịch AgNO 3/NH3 dư, đun nóng, thu x gam Ag Giá trị x : A 43,2 gam B 34,56 gam C 25,92 gam D 17,28 gam Đáp án: C X gồm C6H12O6 (x mol) C12H22O11 (y mol) ⇒ 180x + 342y = 48,96 Ta có: nCO2 = 6x + 12y (theo BTNT C) nH2O = 6x + 11y (BTNT H) ⇒ nCO2 + nH2O = 12x + 23y = 3,28 ⇒ x = 0,12 y = 0,08 Saccarozo không tráng gương, có glucozo có tráng gương ⇒ nAg = 2nGlu = 0,24 ⇒ mAg = 25,92 (g) Bài 21: Hịa tan hồn toàn 6,12 gam hỗn hợp glucozơ saccarozơ vào nước thu dung dịch X Cho dung dịch X tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3 thu 3,24 gam Ag Khối lượng saccarozơ hỗn hợp ban đầu là: A 3,42 gam B 3,24 gam C 2,70 gam D 2,16 gam Đáp án: A nAg = 0,03 mol ⇒ nGlu = 0,015 mol ⇒ msac = 6,12 – 0,015.180 = 3,42g Bài 22: Thủy phân hoàn toàn 0,01 mol saccarozo môi trường axit, với hiệu suất 60% thu dung dịch X Trung hòa dung dịch X thu dung dịch Y, đem dung dịch Y toàn tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO 3/NH3 thu m gam Ag Giá trị m là: A 6,48g B 2,592g C 0,648g D 1,296g Đáp án: B Saccarozo → Glucozo + Fructozo nGlu = nFruc = 0,01.60% = 0,006 mol nAg = 2nGlu + 2nFruc = 2(0,006 + 0,006) = 0,012 mol ⇒ mAg = 0,012.108 = 2,592g Bài 23: Thực hai thí nghiệm sau: Thí nghiệm 1: Cho m1 gam fructozơ phản ứng hồn tồn với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, đun nóng, thu a gam Ag Thí nghiệm 2: Thủy phân m2 gam saccarozơ dung dịch H 2SO4 lỗng, đun nóng (hiệu suất phản ứng thủy phân 75%) thời gian thu dung dịch X Trung hòa dung dịch X dung dịch NaOH vừa đủ, thu dung dịch Y Cho toàn Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO 3 trong NH3, đun nóng Sau phản ứng xảy hoàn toàn thu a gam Ag Biểu thức liên hệ m1 m2 A 38m1 = 20m2 B 19m1 = 15m2 C 38m1 = 15m2 D 19m1 = 20m2 Đáp án: B * Thí nghiệm 1: nfruc = 1/2 nAg = 0,5a (mol) ⇒ m1 = 0,5a.180 = 90a (gam) * Thí nghiệm 2: n(glu+fruc) = 1/2 nAg = 0,5a ⇒ nglu = nfruc = nsaccarozo pư = 0,25a (mol) ⇒ nsaccarozo bđ = 0,25a : 75% = a/3 (mol) ⇒ m2 = a/3 342 = 114a (gam) ⇒ 19m1 = 15m2 Bài 24: Một mẩu saccarozo có lẫn lượng nhỏ glucozo Đem đốt cháy hồn toàn lượng chất rắn cho toàn sản phẩm cháy lội qua 300 ml dung dịch Ba(OH)2 2M, thu 59,1 gam kết tủa, tiếp tục đung nóng dung dịch sau phản ứng lại thu thêm kết tủa Nếu thủy phân hồn tồn mẫu vật mơi trường axit, sau trung hịa dung dịch cho tác dụng với lượng dư AgNO 3 trong dung dịch NH3, đun nhẹ đến phản ứng xảy hoàn toàn thu m gam Ag Giá trị m A 32,4 B 21,6 C 10,8 D 64,8 Đáp án: A * Đốt cháy chất rắn dẫn sản phẩm qua dung dịch Ba(OH)2: nBa(OH)2 = 0,6 mol nBaCO3 = 0,3 mol Do tiếp tục đun nóng dung dịch lại thu kết tủa nên dung dịch có chứa muối Ba(HCO3)2 BTNT Ba: nBa(HCO3)2 = nBa(OH)2 – nBaCO3 = 0,6 – 0,3 = 0,3 mol BTNT C: nCO2 = nBaCO3 + 2nBa(HCO3)2 = 0,3 + 2.0,3 = 0,9 mol * Thủy phân chất rắn môi trường axit cho sản phẩm tráng bạc: BTNT C: nC6H12O6 = 1/6 nCO2 = 0,9:6 = 0,15 mol ⇒ nAg = 2nC6H12O6 = 0,3 mol ⇒ m = 0,3.108 = 32,4 gam Bài 25: Thủy phân hoàn toàn 68,4 gam saccarozơ dung dịch X Cho X phản ứng hoàn toàn với Cu(OH)2 dư NaOH đun nóng sinh m gam kết tủa đỏ gạch Giá trị m A 57,6 gam B 28,8 gam C 32 gam D 64 gam Đáp án: A Saccarozo (0,2) → Glucozo (0,2) + Fructozo (0,2 mol) Glucozo(Fructozo) → Cu2O ⇒ nCu2O = (nGlucozo + nFructozo) = 0,4 mol ⇒ m = 57,6g Bài 26: Thủy phân hoàn toàn 34,2 gam saccarozơ 200 ml dung dịch HCl 0,1M thu dung dịch X Trung hòa dung dịch X lượng NaOH vừa đủ thu dung dịch Y; sau cho tồn Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, thu m gam kết tủa Giá trị m A 43,20 B 21,60 C 46,07 D 24,47 Đáp án: C Saccarozo (0,1) → Glucozo (0,1) + Fructozo (0,1 mol) Y + AgNO3 : Glucozo → 2Ag Fructozo → 2Ag NaCl → AgCl Kết tủa gồm : 0,4 mol Ag ; 0,02 mol AgCl ⇒ m = 46,07g Bài 27: Đốt cháy hoàn toàn 11,64 gam hỗn hợp X (glucozơ, fructozơ, metanal, axit axetic, metyl fomilat, saccaroz ơ, tinh bột) cần 8,96 lít O 2 đktc Dẫn sản phẩm cháy qua bình đựng dung dịch Ca(OH)2 dư Lọc tách kết tủa, thấy khối lượng dung dịch thay đổi gam so với dung dịch Ca(OH)2 ban đầu A tăng 24,44 gam B tăng 15,56 gam C giảm 15,56 gam D Giảm 40,0 gam Đáp án: C nO2 = 8,96: 22,4 = 0,4 mol Glucozơ Fructo zơ: C6H12O6; metanal: CH2O; axit axetic: C2H4O; saccarozơ: C12H22O11; tinh bột (C6H10O5)n ⇒ CTTQ chung Cn(H2O)m Bản chất đốt cháy hợp chất trình đốt cháy cacbon C + O2 → CO2 0,4 ← 0,4 → 0,4 CO2 (0,4) + Ca(OH)2 dư → CaCO3↓ (0,4 mol) Từ CTTQ ⇒ Khối lượng dung dịch sau: Δ = mCO2 + mH2O – mCaCO3↓ = 0,4.44 + 0,38.18 – 0,4.100 = -15,56 Vậy khối lượng dung dịch sau giảm 15,56 gam so với dung dịch Ca(OH)2 ban đầu Bài 28: Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm saccarozo, amilozo, xenlulozo thu (m+1,8) gam hỗn hợp Y gồm glucozo fructozo Cho toàn lượng Y tác dụng với AgNO3 dư NH3, thu 27 gam Ag Giá trị m là: A 20,7 B 18,0 C 22,5 D 18,9 Đáp án: A nAg = 0,25 mol ⇒ n(Glu+Fruc) = 1/2 nAg = 0,125 mol ⇒ m(Glu+Fruc) = 0,125.180 = 22,5 (g) ⇒ m = 22,5 - 1,8 = 20,7 (g) Bài 29: Cho 34,2 gam mẫu saccarozơ có lẫn mantozơ phản ứng hồn tồn với dung dịch AgNO3/NH3 dư, thu 0,216 gam Ag Tính độ tinh khiết mẫu saccarozơ trên? A 1% B 99% C 90% D 10% Đáp án: B Giả sử có x gam mantozo ⇒ msaccarozo = 34,2 - x (g) nAg = 2nmantozo ⇒ x = 0,342 gam ⇒ Độ tinh khiết là Bài 30: Thủy phân hoàn toàn 0,01 mol saccarozơ môi trường axit, với hiệu suất 60%, thu dungdịch X Trung hòa dung dịch X thu dung dịch Y, đem toàn dung dịch Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO 3/NH3 thu m gam Ag Giá trị m A 6,48 B 2,592 C 0,648 D 1,296 Đáp án: B nsaccarozo pư = 0,01.60% = 0,006 mol Saccarozo → Glucozo + Saccarozo → 4Ag mAg = 0,006.4.108 = 2,592g ... thu lên men thành ancol etylic thu 100 ml ancol 46 o Khối lượng riêng ancol 0,8 gam/ml Hấp thụ tồn khí CO 2 vào dung dịch NaOH dư thu muối có khối lượng A 84,8 g B 42,4 g C 212 g D 169,6... glucozo -men ruou→ 2C2H5OH + 2CO2 Có nC2H5OH = = 0,8 mol ⇒ nCO2 = 0,8 mol Cho CO2 vào dung dịch NaOH dư thu muối Na 2CO3 ⇒ nNa 2CO3 = 0,8 mol ⇒ mmuoi = 84,8(g) Bài 7: Hỗn hợp A gồm glucozơ mantozơ... C X gồm C6H12O6 (x mol) C12H22O11 (y mol) ⇒ 180x + 342y = 48,96 Ta có: nCO2 = 6x + 12y (theo BTNT C) nH2O = 6x + 11y (BTNT H) ⇒ nCO2 + nH2O = 12x + 23y = 3,28 ⇒ x = 0 ,12 y = 0,08 Saccarozo khơng