30 Bài tập Tinh bột, Xenlulozơ nâng cao hóa 12 có đáp án chi tiết Bài 1 Hỗn hợp X gồm glucozơ và tinh bột được chia thành hai phần bằng nhau Phần thứ nhất được khuấy trong nước, lọc và cho nước lọc ph[.]
30 Bài tập Tinh bột, Xenlulozơ nâng cao hóa 12 có đáp án chi tiết Bài 1: Hỗn hợp X gồm glucozơ tinh bột chia thành hai phần Phần thứ khuấy nước, lọc cho nước lọc phản ứng với dung dịch AgNO3 dư/NH3 thấy tách 2,16 gam Ag Phần thứ hai đun nóng với dung dịch H2SO4 lỗng, trung hịa hỗn hợp thu dung dịch NaOH cho sản phẩm tác dụng với dung dịchAgNO3 (dư)/NH3 thấy tách 6,48 gam Ag Giả sử phản ứng xảy hoàn toàn Hỗn hợp ban đầu có % khối lượng glucozơ tinh bột là: A 35,29 64,71 B 64,71 35,29 C 64,29 35,71. D 35,71 64,29 Đáp án: D Gọi số mol phần là: nglucozơ = a mol; ntinh bột = b mol - Phần 1: 1glucozơ → 2Ag nAg = 2nglucozơ = 2a = = 0,02 mol ⇒ a = 0,01 mol - Phần 2: (C6H10H5)n → nC6H12O6; nglucozơ sinh ra = bn mol ∑nglucozơ = nglucozơ sinh ra + nglucozơ ban đầu = bn +a nAg = 2nglucozơ = × (bn + a) = = 0,06 mol ⇒ bn + a = 0,03 ⇒ bn = 0,03 – 0,01 = 0,02 mol ⇒ b = mglucozơ = 0,01.180 = 1,8 gam; nxenlulozơ = × 162n = 3,24 gam %mglucozơ = .100% = 35,71% Bài 2: Hỗn hợp X gồm a gam mantozơ b gam tinh bột Chia X làm hai phần nhau: Phần 1: Hoà tan nước dư, lọc lấy dung dịch mantozơ cho phản ứng hết với AgNO3/NH3 được 0,03 mol Ag Phần 2: Đun nóng với dung dịch H2SO4 lỗng để thực phản ứng thủy phân Hỗn hợp sau phản ứng trung hồ dung dịch NaOH sau cho toàn sản phẩm thu tác dụng hết với AgNO3/NH3 được 0,11 mol Ag Giá trị a b là: A a = 10,26; b = 4,05 B a = 10,26; b = 8,1 C a = 5,13; b = 4,05 D a = 5,13; b = 8,1 Đáp án: Phần 1: nAg = 2nmantozo ⇒ nmantozo = 0,015 mol ⇒ mmantozo = a = 0,015 342 = 10,26g Phần 2: Mantozo → glucozo 0,015 → 0,03 mol (C6H10O5)n → nC6H12O6 nAg = 2nGlu ⇒ nGlu = 0,055 ⇒ nGlu thủy phân tinh bột = 0,055 – 0,03 = 0,025 mol (C6H10O5)n → nC6H12O6 162n → 180n mtinh bột = 0,025.180 ⇒ b = 4,05 = 8,1g = 4,05g Bài 3: Thủy phân m gam tinh bột, sản phẩm thu đem lên men để sản xuất ancol etylic, toàn khí CO2 sinh cho qua dung dịch Ca(OH)2 dư, thu 850 gam kết tủa Biết hiệu suất giai đoạn 85% Khối lượng m phải dùng A 688,5 gam B 810,0 gam C 952,9 gam D 476,5 gam Đáp án: C Tinh bột → nGlucozo → 2nCO2 Hchung = 85%.85% = 72,25% nCO2 = nCaCO3 = 850 : 100 = 8,5 mol ⇒ mCO2 = 374g Tinh bột (162n) → nGlucozo → 2nCO2 (88n gam) H = 72,25% ⇒ mtinh bột = 374. :72,25% = 952,9g Bài 4: Ancol etylic điều chế từ tinh bột phương pháp lên men với hiệu suất tồn q trình 90% Hấp thụ toàn lượng CO 2 sinh lên men m gam tinh bột vào nước vôi trong, thu 330 gam kết tủa dung dịch X Biết khối lượng X giảm so với khối lượng nước vôi ban đầu 132 gam Giá trị m A 297 B 405 C 486 D 324 Đáp án: B Hấp thụ CO2 vào dung dịch Ca(OH)2: mCaCO3 - mCO2 = 132 gam mCO2 = 330 - 132 = 198 gam (C6H10O5)n → 2n CO2 162n → 88n (g) H = 90% ⇒ mtinh bột = 198. :90% = 405g Bài 5: Lên men m tinh bột chứa 25% tạp chất để điều chế 1m 3 ancol etylic 92o Biết hiệu suất trình 75% khối lượng riêng ancol etylic nguyên chất 0,8 g/ml Giá trị m là: A 2,160 B 0,792 C 2,304 D 1,296 Đáp án: C VC2H5OH = 106.0,92 = 9,2.105 ⇒ mC2H5OH = 9,2.105 0,8 = 7,36.105 (gam) = 0,736 (C6H10O5)n → 2C2H5OH 162n → 92n (tấn) H = 75% ⇒ mtinh bột = 0,736. : 75% = 1,728 25% tạp chất ⇒ mtinh bột dùng = 1,728 : 75% = 2,304 Bài 6: Cho 75 gam tinh bột lên men thành ancol etylic Toàn lượng CO2 sinh hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ba(OH)2, thu 108,35 gam kết tủa dung dịch X Đun kỹ dung dịch X thu thêm 19,7 gam kết tủa Hiệu suất trình lên men ancol etylic từ tinh bột là: A 59,4% B 81,0% C 70,2% D 100,0% Đáp án: - Hấp thụ CO2 vào dung dịch Ba(OH): CO2 + Ba(OH)2 → BaCO3 + H2O (1) 2CO2 + Ba(OH)2 → Ba(HCO3)2 (2) Ba(HCO3)2 -to→ BaCO3 + CO2 + H2O (3) nCO2(1) = nBaCO3 (1) = = 0,55 mol nCO2 (2) = 2nBa(HCO3)2 = 2nBaCO3 (3) = 2. = 0,2 mol ∑nCO2 thực tế = nCO2 (1) + nCO2 (2) = 0,55 + 0,2 = 0,75 mol -[C6H10O5]n → 2nCO2 Theo phương trình: nCO2 lý thuyết = 2n × n[C6H10O5]n = = mol Hiệu suất trình là: Bài 7: Từ 10 kg gạo nếp (có 80% tinh bột); lên men thu bao lít cồn 96o ? (Biết hiệu suất trình lên men đạt 80% khối lượng riêng ancol etylic 0,8 g/ml) A ∼ 4,73 lít B ∼ 4,35 lít C ∼ 4,1 lít D ∼ 4,52 lít Đáp án: A [C6H10O5]n (162n) → nC6H12O6 → 2nC2H5OH (92n kg) m[C6H10O5]n = 10.80% = 8kg Theo phương trình mC2H5OH lý thuyết = = 4,543 kg Mà H = 80% ⇒ mC2H5OH thực tế = mC2H5OH lý thuyết × H = 4,543 × 0,8 = 3,635 kg mà dC2H5OH = 0,8 g/ml = 0,8 kg/l ⇒ VC2H5OH nguyên chất = mC2H5OH : dC2H5OH = 3,635 : 0,8 = 4,543 lít Ta có cồn 96o ⇒ Vcồn = VC2H5OH ngun chất : 96% = 4,534 : 96% = 4,732 lít Bài 8: Từ m kg khoai có chứa 25% tinh bột, phương pháp lên men người ta điều chế 100 lít rượu 60 o Giá trị m là: (biết khối lượng riêng C2H5OH 0,8 g/ml hiệu suất chung trình 90%) A 375,65 B 338,09 C 676,2 D 93,91 Đáp án: A VC2H5OH = 100.0,6 = 60 lít ⇒ mC2H5OH = 60.0,8 = 48(kg) [C6H10O5]n → nC6H12O6 → 2nC2H5OH 162n → 92n (kg) H = 90% ⇒ mtinh bột = 48. : 90% = 93,91kg mkhoai = 93,92 : 25% = 375,65kg Bài 9: Từ 40 kg gạo nếp chứa 81% tinh bột, lên men thu lít ancol 96o (biết hiệu suất trình lên men đạt 81% ancol etylic có khối lượng riêng D = 0,789 g/ml) ? A 24,292 lít B 29,990 lít C 12,250 lít D 19,677 lít Đáp án: D mtinh bột = 40.81% = 32,4 kg [C6H10O5]n → nC6H12O6 → 2nC2H5OH 162n → 92n (kg) H = 81% ⇒ mC2H5OH = 32,4. .81% = 14,904kg D = 0,789g/ml ⇒ VC2H5OH = 14,904 : 0,789 = 18,890 lít Rượu 96o ⇒ Vrượu = 28,791 : 0,96 = 19,677 lít Bài 10: Từ 100 kg gạo chứa 81% tinh bột điều chế lít rượu etylic nguyên chất (d = 0,8 g/ml) từ rượu nguyên chất sản xuất lít rượu 46o (Biết hiệu suất điều chế 75%) ? A 41,421 lít 93,75 lít B 50,12 lít 100 lít C 43,125 lít 93,75 lít D 43,125 lít 100 lít Đáp án: C mtinh bột = 100.81% = 81kg [C6H10O5]n → nC6H12O6 → 2nC2H5OH 162n → 92n (kg) H = 75% ⇒ mC2H5OH = 81. 75% = 34,5kg d = 0,8g/ml ⇒ Vrượu nguyên chất = 34,5 : 0,8 = 43,125 lít Rượu 46o ⇒ Vrượu = 43,125 : 0,46 = 93,75 lít Bài 11: Tại nhà máy rượu, 10 tinh bột (chứa 6,85% tạp chất trơ) sản xuất 7,21 m3 rượu etylic 40o (cho khối lượng riêng rượu etylic nguyên chất 0,789 g/cm3) Hiệu suất trình sản xuất ? A 40,07% B 43,01% C 80,14% D 86,03% Đáp án: B mtinh bột = 10.(100% - 6,85%) = 9,315 mC2H5OH thực tế = 7,21.40% 0,789 = 2,275 [C6H10O5]n → nC6H12O6 → 2nC2H5OH 162n → 92n (kg) mC2H5OH lí thuyết = 9,315. H% = = 5,29 kg .100% = 43,01% Bài 12: Khối lượng tinh bột cần dùng trình lên men để tạo thành lít ancol etylic 46o (biết hiệu suất trình 72% khối lượng riêng ancol etylic nguyên chất 0,8 g/ml) A 5,4 kg B 5,0 kg C 6,0 kg D 4,5 kg Đáp án: D [C6H10O5]n → 2nC2H5OH Ta có lít rượu 46o nên VC2H5OH = Vrượu 46% = × 46% = 2,3 lít dC2H5OH = 0,8 g/ml = 0,8 kg/l mC2H5OH = VC2H5OH × dC2H5OH = 2,3 0,8 = 1,84 kg Theo phương trình m[C6H10O5]n lý thuyết = 1,84. = 3,24kg Mà H = 72% nên m[C6H10O5]n thực tế = m[C6H10O5]n lý thuyết : H = 3,24 : 72% = 4,5 kg Bài 13: Người ta lên men m kg gạo có chứa 75% tinh bột (cịn lại tạp chất trơ) thu lít ancol etylic 35o Giá trị m (biết hiệu suất trình 85% 75% khối lượng riêng etanol 0,8 g/ml) A 5,20 kg B 4,15 kg C 5,16 kg D 6,15 kg Đáp án: C Hchung = 85%.75% = 63,75% VC2H5OH = 5.0,35 = 1,75 kg mC2H5OH = 1,75.0,8 = 1,4 kg [C6H10O5]n → 2nC2H5OH 162n → 92n (kg) H = 63,75% ⇒ mtinh bột = 1,4. = 3,867 kg ⇒ mgạo = 3,867 : 75% = 5,16kg Bài 14: Cho sơ đồ sau: Tinh bột → glucozơ → ancol etylic → axit axetic Khối lượng gạo nếp chứa 80% tinh bột cần để thu 200 gam dung dịch axit axetic có nồng độ 6% (biết hiệu suất trình 40%) A 20,25 gam B 40,5 gam C 50,25 gam D 50,625 gam Đáp án: D maxit = 200.6% = 12g [C6H10O5]n → nC6H12O6 → 2nC2H5OH → 2nCH3COOH 162n → 120n (g) H = 40% ⇒ mtinh bột = 12. :40% = 40,5 (g) ⇒ mgạo nếp = 40,5 : 80% = 50,625 (g) Bài 15: Cho sơ đồ: tinh bột -+H2O/H+→ Glucozo -men→ Ancol etylic Lên men 162 gam tinh bột với hiệu suất giai đoạn 80% 90% Thể tích dung dịch ancol etylic 40o thu (Biết khối lượng riêng C2H5OH nguyên chất 0,8 g/ml) A 230 ml B 207 ml C 115 ml D 82,8 ml Đáp án: B [C6H10O5]n → 2nC2H5OH 162n → 92n (gam) Theo phương trình mC2H5OH lý thuyết = .162 = = 92g Hiệu suất trình H = H1 × H2 = 80% × 90% = 72% mC2H5OH thực tế = mC2H5OH lý thuyết × H = 92 × 72% = 66,24 gam Ta có dC2H5OH = 0,8 g/ml VC2H5OH = mC2H5OH thực tế : dC2H5OH = 66,24 : 0,8 = 82,8 ml Ta có rượu 46o nên Vrượu = VC2H5OH : 40% = 82,8 : 40% = 207 ml Bài 16: Cho m g tinh bột lên men để sản xuất ancol etylic Toàn CO 2 sinh cho vào dung dịch Ca(OH)2 lấy dư 750 gam kết tủa Hiệu suất giai đoạn lên men 80% Giá trị m là: A 940,0 B 949,2 C 607,5 D 759,4 Đáp án: B Hấp thụ CO2 vào dung dịch Ca(OH)2: CO2 → CaCO3 nCO2 = nCaCO3 = 75 : 100 = 7,5 mol mCO2 = 7,5 × 44 = 330 gam [C6H10O5]n (162n) → nC6H12O6 → 2nCO2 (88n g) Theo phương trình mtinh bột lý thuyết = .330 = 607,5 Hiệu suất q trình H = H1 × H2 = 80% × 80% = 64% m[C6H10O5]n thực tế = m[C6H10O5]n lý thuyết : H = 607,5 : 64% = 949,2 gam Bài 17: Một loại mùn cưa chứa 60% xenlulozơ dùng làm nguyên liệu sản xuất ancol etylic Nếu dùng mùn cưa sản xuất lít cồn 70o ? (biết hiệu suất trình 70%, khối lượng riêng ancol etylic nguyên chất 0,8 g/ml) A 298,125 lít B 425,926 lít C 542,734 lít D 365,675 lít Đáp án: B [C6H10O5]n → 2nC2H5OH mxenlulozo = 1000.60% = 600kg mC2H5OH lí thuyết = .600 = 340,741kg Mà H = 70% nên mC2H5OH thực tế = mC2H5OH lí thuyết × H = 340,741 × 0,7 = 238,519 kg Mà dC2H5OH = 0,8 g/ml = 0,8 kg/l VC2H5OH = mC2H5OH : dC2H5OH = 238,519 : 0,8 = 298,148 lít Ta có cồn 70o nên Vcồn = VC2H5OH : 0,7 = 298,148 : 0,7 = 425,926 lít Bài 18: Người ta điều chế cao su Buna từ Xenlulozơ theo sơ đồ sau: Xenlulozơ -35%→ Glucozơ -80%→ C2H5OH -60%→ Buta – 1,3 – đien -TH(100%)→ Cao su Buna Khối lượng xenlulozơ cần để sản xuất cao su Buna A 25,625 B 37,875 C 5,806 D 17,857 Đáp án: D Hchung = 35% 80% 60% = 16,8% (C6H10O5)n -16,8%→ (C4H6)n 162n → 54n ( tấn) H = 16,8% ⇒ mxenlulozo = 1. : 16,8% = 17,857 Bài 19: Từ 1,0 mùn cưa chứa 50% xenlulozơ điều chế kg etanol Biết hiệu suất trình thủy phân xenlulozơ lên men glucozơ đạt 80% A 181,73 B 227,16 C 283,95 D 363,46 Đáp án: A [C6H10O5]n → 2nC2H5OH mùn cưa chứa 50% xenlulozơ nên m xenlulozơ = mmùn cưa × 50% = 1000 × 50% = 500 kg Theo phương trình mC2H5OH lý thuyết = .500 = 283,95 kg Ta có Hq trình = H1 × H2 = 80% × 80% = 64% mC2H5OH thực tế = mC2H5OH lý thuyết × H = 283,95 × 64% = 181,73 kg Bài 20: Một loại mùn cưa chứa 60% xenlulozơ dùng làm nguyên liệu sản xuất ancol etylic Nếu dùng mùn cưa sản xuất lít cồn 70o ? (biết hiệu suất trình 70%, khối lượng riêng ancol etylic nguyên chất 0,8 g/ml) A 298,125 lít. B 542,734 lít C 425,926 lít. D 365,675 Đáp án: C (C6H10O5)n → nC6H12O6 → 2nC2H5OH mxenlulozo = 60% = 0,6 = 600kg H = 70% ⇒ mC2H5OH = 600. .70% = 238,518 kg VC2H5OH = 238,518 : 0,8 = 298,148 lít ⇒ Vrượu nguyên chất = 298,148 : 0,7 = 425,926 lít Bài 21: Cho xenlulozơ phản ứng với anhiđric axetic (có H2SO4 làm xúc tác) thu 6,6 gam axit axetic 11,1 gam hỗn hợp X (chỉ gồm xenlulozơ triaxetat, xenlulozơ điaxetat) Thành phần phần trăm theo khối lượng xenlulozơ triaxetat X là: A 22,16% B 25,95% C 74,05% D 77,84% Đáp án: D [C6H7O2(OH)3]n + 2n(CH3CO)2O → [C6H7O2(OCOCH3)2(OH)]n (X1) + 2nCH3COOH [C6H7O2(OH)3]n + 3n(CH3CO)2O → [C6H7O2(OCOCH3)3]n (X2) + 3nCH3COOH Đặt nX1 = a mol; nX2 = b mol Ta có: naxit = 2na + 3nb = 0,11 mol mX = 246na + 288nb = 11,1g ⇒ na = 0,01 mol; nb = 0,03 mol mX2 = %mX2 = .288nb = 8,64 g .100% = 77,84% Bài 22: Thực phản ứng điều chế tơ axetat từ xenlulozơ (tỷ lệ mắt xích xenlulozơ triaxetat xenlulozơ điaxetat hỗn hợp : 1) Biết 162 gam xenlulozơ người ta điều chế 213,6 gam tơ axetat Vậy hiệu suất chuyển hóa là: A 70% B 85% C 75% D 80% Đáp án: [C6H7O2(OH)3]n → 1[C6H7O2(OCOCH3)3]n (X1) [C6H7O2(OH)3]n → 1[C6H7O2(OCOCH3)2(OH)]n (X2) ∑nxenlulozo lý thuyết = nX1 + nX2 = mol nxenlulozo thực tế = Bài 23: Cho m gam xenlulozơ tác dụng vừa đủ với 56,7 gam HNO 3 có hỗn hợp HNO3 đặc H2SO4 đặc, tạo thành 97,2 gam hỗn hợp X gồm xenlulozơ đinitrat xelulozơ trinitrat Giá trị m thành phần phần trăm khối lượng xenlulozơ đinitrat X là: A 40,5 61,11% B 56,7 38,89% C 56,7 61,11% D 57,6 38,89% Đáp án: B [C6H7O2(OH)3]n + 2nHNO3 [C6H7O2(ONO2)3]n (X1) + 3nH2O [C6H7O2(OH)3]n + 2nHNO3 [C6H7O2(ONO2)2(OH)]n (X2) + 2nH2O Đặt nX1 = a mol; nX2 = b mol Ta có: nHNO3 = 3na + 2nb = 0,9 mol 297nb + 252nb = 97,2 ⇒ na = 0,2 mol; nb = 0,15 mol mX2 = 0,15.252 = 37,8 gam %mX2 = = 38,89% ∑nxenlulozơ = nX1 + nX2 = mxenlulozơ = = 56,7 gam Bài 24: Cho m gam xenlulozơ tác dụng vừa đủ với 37,8 gam HNO 3 có hỗn hợp HNO3 đặc H2SO4 đặc, tạo thành 99,9 gam hỗn hợp X gồm xenlulozơ mononitrat xelulozơ đinitrat Giá trị m thành phần % khối lượng xenlulozơ đinitrat X là: A 72,9 37,84% B 72,9 62,16% C 62,1 37,80% D 72,9 38,74% Đáp án: B [C6H7O2(OH)3]n + nHNO3 [C6H7O2(ONO2)(OH)2]n (X1)+ nH2O [C6H7O2(OH)3]n + 2nHNO3 [C6H7O2(ONO2)2(OH)]n (X2) + 2nH2O Đặt nX1 = a mol; nX2 = b mol Ta có: nHNO3 = na + 2nb = 37,8 : 63 = 0,6 mX = 207na + 252nb = 99,9 ⇒ na = 0,3 mol; nb = 0,15 mol nX2 = 0,15.252 = 37,8 gam %mX2 = ⇒ %mX1 = 62,16% ∑nxenlulozơ = nX1 + nX2 = 0,3/n + 0,15/n = 0,45/n mol mxenlulozơ = 0,45/n × 162n = 72,9 gam Bài 25: Cho xenlulozơ phản ứng với anhiđrit axetit (có H2SO4 làm xúc tác) thu 5,34 gam hỗn hợp X gồm xenlulozơ triaxetat xenlulozơ điaxetat CH3COOH, để trung hòa axit cần dùng 500 ml dung dịch NaOH 0,1M Khối lượng (gam) xenlulozơ triaxetat xenlulozơ điaxetat dung dịch X A 2,46 2,88 B 2,88 2,46 C 2,7 2,64 D 2,64 2,7 Đáp án: B nCH3COOH = nNaOH = 0,5.0,1 = 0,05 mol Gọi: nxenlulozơ triaxetat = a mol; nxenlulozơ điaxetat = b mol Ta có: nCH3COOH = 3a + 2b = 0,05 mol mX = 288a + 246b = 5,34g ⇒ a = b = 0,01 mol ⇒ mxenlulozơ triaxetat = 2,88g; mxenlulozơ điaxetat = 2,46g Bài 26: Cho xenlulozơ phản ứng với anhiđrit axetic (xúc tác thích hợp) người ta thu thu 79,05 gam hỗn hợp rắn X gồm xenlulozơ triaxetat xenlulozơ điaxetat Để trung hòa hết lượng axit tạo cần dùng 362,50 ml dung dịch NaOH 2,0M Phần trăm khối lượng xenlulozơ điaxetat X A 61,10% B 54,46% C 38,90% D 45,54% Đáp án: B Ta có phản ứng: [C6H7O2(OH)3]n + 3n(CH3-CO)2O → [C6H7O2(OCOCH3)3]n + 3nCH3COOH [C6H7O2(OH)3]n + 2n(CH3-CO)2O → [C6H7O2(OH)(OCOCH3)2]n + 2nCH3COOH Gọi nxenlulozo triaxetat = x mol ; nxenlulozo diaxetat = ymol ⇒ mxenlulozo triaxetat + mxenlulozo diaxetat = 288x + 246y = 79,05(g) (1) n(CH3COOH) = nNaOH = 0,725 mol = 3nxenlulozo triaxetat + 2nxenlulozo diaxetat = 3x + 2y (2) Từ (1) (2) ⇒ x = 0,125 mol; y = 0,175 mol Vây %mxenlulozodiaxetat = 100% = 54,46% Bài 27: Xenlulozo trinitrat chất dễ cháy nổ mạnh, điều chế từ xenlulozo acid nitric Tính thể tích acid nitric 99,67% (có khối lượng riêng 1,52g/ml) cần để sản xuất 59,4 kg xenlulozo trinitrat (H = 90%) A 36,5 lít B 11,28 lít C 7,86 lít D 27,72 lít Đáp án: D Ta có phản ứng: [C6H7O2(OH)3]n (162) + 3nHNO3 (3.63) → [C6H7O2(ONO2)3]n (297) + 3nH2O Với H = 90%, ta có: mHNO3 nguyên chất = 42 kg Bài 28: Xenlulozơ trinitrat điều chế từ phản ứng axit nictric với xenlulozơ (hiệu suất phản ứng 60% tính theo xenlulozơ) Nếu dùng xenlulozơ khối lượng xenlulozơ trinitrat điều chế là: A 2,97 B 3,67 C 2,20 D 1,10 Đáp án: C Ta có phản ứng: [C6H7O2(OH)3]n (162) + 3nHNO3 (3.63) → [C6H7O2(ONO2)3]n (297) + 3nH2O Vậy Bài 29: Cho Xenlulozơ phản ứng với anhiđrit axetic ( H2SO4 xúc tác) thu 11,10 gam hỗn hợp X gồm xenlulozơ triaxetat xenlulozơ điaxetat 6,60 gam axit axetic Thành phần phần % theo khối lượng xenlulozơ triaxetat xenlulozơ điaxetat X A 76,84%; 23,16% B 70,00%; 30,00% C 77,84%; 22,16% D 77,00%; 23,00% Đáp án: C Ta có phản ứng: [C6H7O2(OH)3]n + 3n(CH3-CO)2O → [C6H7O2(OCOCH3)3]n + 3nCH3COOH [C6H7O2(OH)3]n + 2n(CH3-CO)2O → [C6H7O2(OH)(OCOCH3)2]n + 2nCH3COOH Gọi nxenlulozo triaxetat = x mol; nxenlulozo diaxetat = y mol ⇒ mxenlulozo triaxetat + mxenlulozo diaxetat = 288x + 246y = 11,1 (g) (l) nCH3COOH = 0,11 mol = 3nxenlulozo triaxetat + 2nxenlulazo diaxetat = 3x + 2y (2) Từ (l) và(2) ⇒ x = 0,03 mol; y = 0,01 mol Vậy %mxenlulozodiaxetat = .100% = 22,16%; %mxenlulozo triaxetat =77,84% Bài 30: Đun nóng hỗn hợp xenlulozo với HNO 3 đặc xúc tác H2SO4 đặc, thu hỗn hợp sản phẩm gồm hai chất hữu có số mol nhau, tỉ lệ khối lượng N hỗn hợp 9,15% Công thức hai chất hỗn hợp sản phẩm là: A [C6H7O2(OH)3]n; [C6H7O2(OH)2ONO2]n B [C6H7O2(OH)(ONO2)2]n; [C6H7O2(OH)2ONO2]n C [C6H7O2(ONO2)3]n; [C6H7O2(OH)(ONO2)2]n D [C6H7O2(ONO2)3]n; [C6H7O2(OH)2ONO2]n Đáp án: B Gọi công thức chung hai chất hỗn hợp sản phẩm [C 6H7O2(OH)(3-x) (ONO2)x]n Tỉ lệ khối lượng N hỗn hợp là: %mN = = 9,15% ⇒ x = 1,5 Vì sản phẩm gồm hai chất hữu có số mol nên chất có nguyên tử N phân tử, chất có nguyên tử N phân tử ... BaCO3 + CO2 + H2O (3) nCO2(1) = nBaCO3 (1) = = 0,55 mol nCO2 (2) = 2nBa(HCO3)2 = 2nBaCO3 (3) = 2. = 0,2 mol ∑nCO2 thực tế = nCO2 (1) + nCO2 (2) = 0,55 + 0,2 = 0,75 mol -[C6H10O5]n → 2nCO2... thụ CO2 vào dung dịch Ca(OH)2: CO2 → CaCO3 nCO2 = nCaCO3 = 75 : 100 = 7,5 mol mCO2 = 7,5 × 44 = 330 gam [C6H10O5]n (162n) → nC6H12O6 → 2nCO2 (88n g) Theo phương trình mtinh bột lý thuyết = . 330. .. gam Đáp án: C Tinh bột → nGlucozo → 2nCO2 Hchung = 85%.85% = 72,25% nCO2 = nCaCO3 = 850 : 100 = 8,5 mol ⇒ mCO2 = 374g Tinh bột (162n) → nGlucozo → 2nCO2 (88n gam) H = 72,25% ⇒ mtinh bột = 374.