30 Bài tập Tinh bột, Xenlulozơ cơ bản hóa 12 có đáp án chi tiết Bài 1 Thủy phân hoàn toàn m gam xenlulozơ có chứa 50% tạp chất trơ, toàn bộ lượng glucozơ thu được làm mất màu vừa đủ 500 ml dung dịch B[.]
30 Bài tập Tinh bột, Xenlulozơ hóa 12 có đáp án chi tiết Bài 1: Thủy phân hồn tồn m gam xenlulozơ có chứa 50% tạp chất trơ, tồn lượng glucozơ thu làm màu vừa đủ 500 ml dung dịch Br 2 1M nước Giá trị m A 162 B 81 C 324 D 180 Đáp án: A (C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6 CH2[CHOH]4CHO + Br2 + H2O → CH2[CHOH]4COOH + 2HBr nC6H12O6 = nBr2 = 0,5 mol mC6H12O6 = 0,5 × 180 = 90 gam mxenlulozơ = = 162 gam Bài 2: Thủy phân m (gam) xenlulozơ môi trường axit Sau thời gian phản ứng, đem trung hịa axit kiềm, sau cho hỗn hợp tác dụng hoàn toàn với dung dịch AgNO3 trong NH3 thu m (gam) Ag Xác định hiệu suất phản ứng thủy phân xenlulozơ ? A 80% B 66,67% C 75% D 50% Đáp án: C nAg = 2nGlu ⇒ nGlucozo = nXenlulozo = Bài 3: Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất phản ứng 75%, khối lượng glucozơ thu A 250 gam B 300 gam C 360 gam D 270 gam Đáp án: D (C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6 Bài 4: Từ 16,20 xenlulozơ người ta sản xuất m xenlulozơ trinitrat (biết hiệu suất phản ứng tính theo xenlulozơ 90%) Giá trị m A 26,73 B 33,00 C 25,46 D 29,70 Đáp án: A [C6H7O2(OH)3]n → [C6H7O2(ONO2)3]n m[C6H7O2(ONO2)3]n = = 26,73 Bài 5: Từ tinh bột chứa 20% tạp chất trơ sản xuất kg glucozơ hiệu suất trình sản xuất 80% ? A 1777 kg B 711 kg C 666 kg D 71 kg Đáp án: B mtinh bột = 106.0,8 = 8.105(g) (C6H10O5)n → nC6H12O6 162n → 180n = 711111g ≈ 711 kg Bài 6: Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất phản ứng 75%, khối lượng glucozơ thu A 360 gam B 270 gam C 250 gam D 300 gam Đáp án: B 1(C6H10O6)n → nC6H12O6 mC6H12O6 = .324.75% = 270g Bài 7: Xenlulozơ trinitrat chất dễ cháy, nổ mạnh Muốn điều chế 29,7 kg xenlulozơ trinitrat từ xenlulzơ axit nitric hiệu suất 90% thể tích HNO 3 96% (D = 1,52 g/ml) cần dùng lít ? A 14,390 lít B 15,000 lít C 1,439 lít D 24,390 lít Đáp án: A nC6H7O2(ONO2)3 = = 100 mol ⇒ nHNO3 = 3nC6H7O2(ONO2)3 = 300 mol H = 90% ⇒ mHNO3 thực tế = 300.63:90% = 21000g mdd = 21000:96% = 21875g Vdd = 21875 : 1,52 = 14391 ml = 14,391 lít Bài 8: Từ 1,0 kg mùn cưa có 40% xenlulozơ (cịn lại tạp chất trơ) thu kg glucozơ (hiệu suất phản ứng thủy phân 90%) ? A 0,4 kg B 0,6 kg C 0,5 kg D 0,3 kg Đáp án: A mxenlulozo = 103.0,4 = 400kg (C6H10O5)n → nC6H12O6 162n → 180n 400 -H=90% 400. .90% = 400g = 0,4 Kg Bài 9: Lên men tinh bột chứa 5% tạp chất trơ thành ancol etylic với hiệu suất giai đoạn 85% Khối lượng ancol thu A 398,8 kg B 410,3 kg C 389,8 kg D 458,6 kg Đáp án: C mtinh bột = 103.95% = 950kg (C6H10O5)n (162n) → C6H12O6 → 2nC2H5OH (92n kg) Hchung = 85%.85% = 72,25% ⇒ mancol = 950. .72,25% = 389,8kg Bài 10:Thể tích dung dịch axit nitric 63% (D = 1,4 g/ml) cần vừa đủ để sản xuất 59,4 kg xenlulozơ trinitrat (hiệu suất 80%) là: A 42,34 lít B 42,86 lít C 34,29 lít D 53,57 lít Đáp án: D 3HNO3 → C6H7O2(ONO2)3 189 → 297 (kg) 59,4. :80% = 47,25 ←H=80%- 59,4 (Kg) mdd HNO3 = 47,25 : 63% = 75kg Vdd = 75 : 1,4 = 53,57 lít Bài 11: Xenlulozơ trinitrat điều chế từ xenlulozơ axit nitric đặc có xúc tác axit sunfuric đặc, nóng Để có 29,7 kg xenlulozơ trinitrat, cần dùng dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng đạt 90%) Giá trị m là: A 30 kg B 42 kg C 21 kg D 10 kg Đáp án: C nC6H7O2(ONO2)3 = = 100 mol 3HNO3 → C6H7O2(ONO2)3 189 → 297 (kg) H = 90% ⇒ mHNO3 = 29,7. :90% = 21kg Bài 12: Thể tích dung dịch HNO3 67,5% (khối lượng riêng 1,5 g/ml) cần dùng để tác dụng với xenlulozơ tạo thành 89,1 kg xenlulozơ trinitrat (biết lượng HNO3 bị hao hụt 20%) A 81 lít B 55 lít C 49 lít D 70 lít Đáp án: D 3HNO3 → C6H7O2(ONO2)3 189 → 297 (kg) ⇒ mHNO3 = 89,1. = 56,7 kg HNO3 bị hao hụt 20% ⇒ Vdd cần dùng = 56 : 80% = 70 lít Bài 13: Xenlulozơ trinitrat điều chế từ xenlulozơ axit nitric đặc có xúc tác axit sunfuric đặc, nóng Để có 29,7 kg xenlulozơ trinitrat, cần dùng dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng đạt 84%) Giá trị m A 19,6 kg B 22,5 kg C 28,0 kg D 39,2 kg Đáp án: B 3HNO3 → C6H7O2(ONO2)3 189 → 297 (kg) ⇒ mHNO3 = 29,7. = 18,9g H = 84% ⇒ m = 18,9 : 84% = 22,5kg Bài 14: Trong nhà máy rượu, người ta sử dụng nguyên liệu mùn cưa chứa 50% xenlulozơ để sản xuất ancol etylic, với hiệu suất tồn q trình 80% Để sản xuất 1,0 ancol etylic lượng mùn cưa cần dùng A 1,76 B 2,20 C 3,52 D 4,40 Đáp án: D (C6H10O5)n (162n) → nC6H12O6 → 2nC2H5OH (92n tấn) ⇒ mxenlulozo = tấn H = 80% ⇒ mxenlulozo cần = = 2,2 ⇒ mmùn cưa = 2,2 : 50% = 4,4 Bài 15: Xenlulozơ trinitrat điều chế từ phản ứng axit nitric với xenlulozơ (hiệu suất phản ứng 60% tính theo xenlulozơ) Nếu dùng xenlulozơ khối lượng xenlulozơ trinitrat điều chế A 2,97 B 3,67 C 1,10 D 2,20 Đáp án: D [C6H7O2(OH)3]n → [C6H7O2(ONO2)3]n 162n → 297n (tấn) m[C6H7O2(ONO2)3]n = = 2,2 Bài 16: Từ xenlulozơ với lượng HNO 3 đặc lấy dư (xúc tác H2SO4 đặc) người ta sản xuất 2,97 xenlulozơ trinitrat Vậy hiệu suất phản ứng là: A 81% B 90% C 84% D 75% Đáp án: A [C6H7O2(OH)3]n → [C6H7O2(ONO2)3]n 162n → 297n (tấn) mxenlulozơ trinitrat lí thuyết = Bài 17: Khối lượng xenlulozơ khối lượng HNO3 cần dùng để sản xuất 1,00 xenlulozơ trinitrat (biết hiệu suất 85%) A 545,5 kg 636,4 kg B 641,7 kg 636,4 kg C 641,7 kg 748,7 kg D 545,5 kg 748,7 kg Đáp án: C 1[C6H7O2(OH)3]n + 3nHNO3 → [C6H7O2(ONO2)3]n + 3nH2O 162n → 189n → 297n (tấn) m[C6H7O2(OH)3]n = mHNO3 = = 0,6417 = 641,7 kg = 0,7487 = 748,7 kg Bài 18: Khí CO2 chiếm 0,03% thể tích khơng khí Muốn có đủ lượng CO 2 cho phản ứng quang hợp để tạo gam tinh bột cần lít khơng khí ? A 2765 lít B 2489 lít C 2458 lít D 2673 lít Đáp án: A 6nCO2 → (C6H10O5)n 264n → 162n (g) Bài 19: Xenlulozơ trinitrat chất dễ cháy nổ mạnh, điều chế từ xenlulozơ axit nitric Thể tích axit nitric 47,5% có khối lượng riêng 1,52 g/ml cần để sản xuất 53,46 kg xenlulozơ trinitrat hiệu suất đạt 90% A 47,12 lít B 52,36 lít C 49,74 lít D 44,76 lít Đáp án: B 3HNO3 → C6H7O2(ONO2)3 189 → 297 (kg) H = 90% ⇒ mHNO3 = 53,46. : 90% = 37,8 kg Vdd = (37,8: 47,5%) : 1,52 = 52,36 lít Bài 20: Xenlulozơ trinitrat điều chế từ xenlulozơ axit nitric đặc có xúc tác axit sunfuric đặc, nóng Để có 118,8 kg xenlulozơ trinitrat, cần dùng dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng đạt 90%) Giá trị m là: A 60 B 84 C 42 D 30 Đáp án: B 3nHNO3 → [C6H7O2(ONO2)3]n 189n → 297n H = 90% ⇒ mHNO3 = 118,8. : 90% = 84kg Bài 21: Xenlulozơ trinitrat chất dễ cháy nổ mạnh, điều chế từ xenlulozơ axit nitric Muốn điều chế 29,7 kg xenlulozơ trinitrat (hiệu suất 90%) thể tích axit nitric 96% (D = 1,52 g/ml) cần dùng là: A 14,39 lít. B 15 lít C 14,5 lít D 16,5 lít Đáp án: A 3nHNO3 → [C6H7O2(ONO2)3]n 189n → 297n H = 90% ⇒ mHNO3 = 29,7. Vdd = : 90% = 21kg = 14,39 (l) Bài 22: Cần kg glucozơ để điều chế lít ancol 32 o với hiệu suất 80% (khối lượng riêng C2H5OH = 0,8 g/ml) ? A 2,003 B 2,504 C 3,130 D 3,507 Đáp án: C 1C6H12O6 → 2C2H5OH Ta có cồn 32o nên VC2H5OH = Vcồn × 0,32 = × 0,32 = 1,6 lít dC2H5OH = 0,8 g/ml = 0,8 kg/l mC2H5OH = VC2H5OH × dC2H5OH = 1,6 × 0,8 = 1,28 kg Theo phương trình mglucozơ lí thuyết = = 2,504 kg Mà H = 80% nên mglucozơ thực tế = mglucozơ lí thuyết : H = 2,504 : 0,8 = 3,130 kg Bài 23: Từ m gam tinh bột điều chế 575ml rượu etylic 10 o (khối lượng riêng rượu nguyên chất 0,8 gam/ml) với hiệu suất trình 75%, giá trị m là: A 108 B 60,75 C 75,9375 D 135 Đáp án: A [C6H10O5]n → 2nC2H5OH Có 575 ml rượu 10o nên VC2H5OH = Vrượu × 10% = 575 × 10% = 57,5 ml dC2H5OH = 0,8 g/ml nên: mC2H5OH × dC2H5OH = 57,5 × 0,8 = 46 gam - 1[C6H10O5]n → 2nC2H5OH Theo phương trình m[C6H10O5]n lý thuyết = .46 = 81 gam Mà H = 75% ⇒ m[C6H10O5]n thực tế = m[C6H10O5]n lý thuyết : H = 81 : 75% = 108 gam Bài 24: Khí cacbonic chiếm tỉ lệ 0,03% thể tích khơng khí Muốn tạo 500 gam tinh bột thể tích khơng khí (đktc) để cung cấp đủ CO 2 cho phản ứng quang hợp ? A 1382,7 m3 B 1328,7 m3 C 1402,7 m3 D 1420,7 m3 Đáp án: A 6nCO2 + 5nH2O -ánh sáng→ (C6H10O5)n + 6nO2 n(C6H10O5)n = mol nCO2 = 6n × n(C6H10O5)n = 18,519 mol VCO2 = 18,519 × 22,4 = 414,826 lít mà VCO2 = 0,03% Vkk ⇒ Vkk = VCO2 : 0,03% = 414,826 : 0,03% = 1382752 lít = 1382,7 m3 Bài 25: Để sản xuất xenlulozơ trinitrat cần a kg xenlulozơ b kg axit nitric Biết hao hụt sản xuất 12% Giá trị a b A 619,8 kg 723 kg B 719,8 kg 823 kg C 719,8 kg 723 kg D 619,8 kg 823 kg Đáp án: A [C6H7O2(OH)3]n + 3nHNO3 →[C6H7O2(ONO2)3]n + 3nH2O Theo phương trình m[C6H7O2(OH)3]n lý thuyết = mHNO3 lý thuyết = .1000 = 545,5 kg .1000 = 636,4 kg Mà hao hụt 12% ⇒ H = 100% - 12% = 88% m[C6H7O2(OH)3]n thực tế = m[C6H7O2(OH)3]n lý thuyết : H = 545,5 : 88% = 619,8 kg mHNO3 thực tế = mHNO3 lý thuyết : H = 636,4 : 88% = 723 kg Bài 26: Khối lượng phân tử trung bình xenlulozơ sợi 4860000 đvC Vậy số gốc glucozơ có xenlulozơ nêu : A 28000 B 30000 C 35000 D 25000 Đáp án: B Ta có: 162n = 4860000 ⇒ n = 30000 Bài 27: Để sản xuất thuốc nổ proxilin (xem trinitrat xenlulozơ nguyên chất) cần dùng lượng xenlulozơ : A 1000kg B 611,3k C 545,4kg D 450,5kg Đáp án: C [C6H7O2(OH)3]n → [C6H7O2(ONO2)3]n 162n → 297n (tấn) mxenlulozo = 1. = 0,5454 = 545,4 kg Bài 28: Xenlulozo trinitrat điều chế từ Xenlulozo axít HNO 3 đặc ( có xúc tác H2SO4 đặc nóng) Để có 29,7 kg Xenlulozo trinitrat cần dùng dung dịch chứa m kg HNO3 (H = 90%) Gía trị m là: A 21kg B 17,01kg C 18,9kg D 22,5kg Đáp án: A 3nHNO3 → [C6H7O2(ONO2)3]n 189n → 297n H = 90% ⇒ m = mHNO3 = 29,7. : 90% = 21 Bài 29: Người ta điều chế cao su Buna từ gỗ theo sơ đồ sau: Xenlulozơ -35%→ Glucozơ -80%→ C2H5OH -60%→ Buta – 1,3 – đien -TH→ Cao su Buna Khối lượng xenlulozơ cần để sản xuất cao su Buna là: A 25,625 B 37,875 C 5,806 D 17,857 Đáp án: D Hchung = 35%.80%.60% = 16,8% (C6H10O5)n (162n) -H=16,8%→ (-CH2 – CH = CH – CH2-)n (52n tấn) H = 16,8% ⇒ mxenlulozo = 1. :16,8% = 17,857 Bài 30: Từ loại bột gỗ chứa 60% xenlulozơ dùng làm nguyên liệu sản xuất rượu etylic Nếu dùng bột gỗ điều chế lít rượu 70o biết hiệu suất trình điều chế 70%, khối lượng riêng rượu nguyên chất 0,8 g/ml A 450 lít B 420 lít C 426 lít D 456 lít Đáp án: C (C6H10O5)n → nC6H12O6 → 2nC2H5OH Số mol xenlulozơ có tinh bột là: nxenlulozơ = Với H= 70% nancol = × 0,7 × 2n = 5185,19 ( mol) Thể tích rượu 70o thu từ q trình lên men là: V = = 425926 ml ≈ 426 lít ... Bài 9: Lên men tinh bột chứa 5% tạp chất trơ thành ancol etylic với hiệu suất giai đoạn 85% Khối lượng ancol thu A 398,8 kg B 410,3 kg C 389,8 kg D 458,6 kg Đáp án: C mtinh bột = 103.95%... 18: Khí CO2 ? ?chi? ??m 0,03% thể tích khơng khí Muốn có đủ lượng CO 2 cho phản ứng quang hợp để tạo gam tinh bột cần lít khơng khí ? A 2765 lít B 2489 lít C 2458 lít D 2673 lít Đáp án: A 6nCO2 →... để sản xuất ancol etylic, với hiệu suất tồn q trình 80% Để sản xuất 1,0 ancol etylic lượng mùn cưa cần dùng A 1,76 B 2,20 C 3,52 D 4,40 Đáp án: D (C6H10O5)n (162n) → nC6H12O6 → 2nC2H5OH