Bai 1 khai niem ve lsng new(1)

LOGO Bộ Giáo Dục Đào Tạo Trường ĐH Nông Lâm TP HCM BÀI GIẢNG LÂM SẢN NGOÀI GỖ Bài Khái niệm Lâm sản gỗ Nguyễn Quốc Bình Mục tiêu học Phân tích khái niệm Lâm sản gỗ hoàn cảnh cụ thể Xác định ý nghĩa giá trị Lâm sản gỗ kinh tế quốc dân Bạn biết lâm sản ngồi gỗ (LSNG)?  Từ lồi dùng làm thức ăn • • • • • Lương thực/thực phẩm Dầu ăn Gia vị Cỏ khô … – Sản phẩm từ thú vật dùng làm thức ăn • • • • Vật sống đất Các sản phẩm từ thú vật Cá lồi khơng xương sống … Nguồn: http://www.ntfp.org # 2003 Sep-10 – Các sản phẩm từ thực vật khơng ăn • Song mây • Tre nứa • Sản phẩm từ gỗ (khơng phải gỗ) • Các chất nhựa/hợp chất từ • … – Các sản phẩm thú vật khơng ăn • Sản phẩm từ trùng • Sản phẩm từ động vật hoang dã • … – Các sản phẩm cho dược liệu Tại phải học LNSG?  Là nguồn tài nguyên có giá trị, đóng góp vào việc phát triển kinh tế, xã hội, bảo vệ môi trường đa dạng sinh học,  Chưa trọng cấp độ vĩ mô/cộng đồng,  Được phát triển góp phần tăng thu nhập cho cộng đồng nông thôn vùng gần rừng, thúc đẩy việc quản lý rừng bền vững,  Mang lại dịch vụ cho người dân sống xa rừng,  Thực tế đòi hỏi cán ngành lâm nghiệp cần cung cấp kiến thức quản lý LSNG Học LSNG để làm gì? Để biết:  LSNG gì,  Ý nghĩa, mục đích sử dụng LSNG,  Đặc điểm nhận biết LSNG,  Thực trạng LSNG giới Việt Nam,  Cách thức quản lý LSNG,  Khả phát triển LSNG,  Cách khai thác kênh tiêu thụ LSNG,  Cơng nghệ chế biến, rút ngắn dịng thị trường tiêu thụ LSNG … Theo bạn, Lâm sản gỗ? Là rừng dùng làm thuốc chữa bệnh hay ăn là loài động vật rừng ăn là lấy từ rừng, gỗ, mà người ăn Là mà lấy từ rừng chúng phục vụ cho mục đích người Các khái niệm Lâm sản gỗ Là tất vật liệu sinh học khác gỗ, khai thác từ rừng tự nhiên phục vụ mục đích người (W.W.F - 1989) Là tất sản phẩm sinh vật (trừ gỗ trịn cơng nghiệp, gỗ làm dăm, gỗ làm bột giấy) lấy từ hệ sinh thái tự nhiên, rừng trồng dùng gia đình, mua bán, có ý nghĩa tơn giáo, VH xã hội, (Wickens,1991) 2 Các khái niệm Lâm sản gỗ (tt) là tất sản phẩm có nguồn gốc sinh vật khơng kể gỗ, dịch vụ có từ rừng đất rừng (FAO,1995) là sản phẩm nguồn gốc sinh vật, loại trừ gỗ lớn, có rừng, đất rừng bên rừng (FAO,1999) 2 Các khái niệm Lâm sản gỗ (tt) LSNG sản phẩm từ sinh vật có nguồn gốc từ sinh vật, gỗ, dịch vụ từ sinh vật có từ hệ sinh thái rừng đất rừng phục vụ cho mục đích sử dụng người Mục đích sử dụng người tuỳ thuộc vào đặc tính riêng cộng đồng, quốc gia hay khu vực 3 Bài tập D ựa vvào kh ni ệm vvề ề Lâm ản ngo ài ggỗ ỗ vvừa ừa phân ích, Dựa khái niệm Lâm ssản ngồi phân ttích, hhọc ọc viên ác đđịnh ịnh ccác ác lo ài nnào sau viên hãy xxác loài sau đây llà lâm ản ngo ài ggỗ? ỗ? Gi ải th ích lâm ssản ngồi Giải thích Lồ ơ/tre nứa Mật ong Rừng Nấm Sâm Ngọc Linh Lồ ơ/tre nứa Có nhiều rừng Việt Nam Khơng cho mục đích lấy gỗ Các cộng đồng: làm đồ gia dụng, thủ công mỹ nghệ, thực phẩm Thành phố lớn: giấy sợi, Mật ong rừng Có rừng Là sản phẩm Ong + phấn hoa Dùng làm thuốc chữa bệnh, Sâm Ngọc Linh Có vùng núi Ngọc Linh (Quảng Nam, KonTum) Gía trị cao (~ 15 – 20 triệu đồng/kg) Dùng làm thuốc chữa bệnh Nấm  Nấm Linh Chi  Có nguồn gốc từ rừng  Dùng làm dược liệu  Nấm Đông cô  Từ vườn nấm khơng có rừng Ý nghĩa lĩnh vực sử dụng LSNG Ý nghĩa:  Nâng cao thu nhập,  Tạo tính an tồn lương thực, sức khoẻ, nguyên nhiên liệu,  Tăng đa dạng sinh học hệ sinh thái rừng • Lĩnh vực sử dụng:  Sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ,  Cung cấp dược liệu,  Cung cấp thực phẩm, thức ăn,  Cung cấp dịch vụ giải trí, mỹ quan… Các giá trị mà LSNG mang lại cho người: Giá trị mặt kinh tế Tổng giá trị xuất hàng mây Indonesia Giá trị chung mây Peninsular, Malaysia Năm Giá trị tính (triệu US$) Năm Giá trị (triệu US$) 1988 195 1990 107,221 1989 157 1991 168,836 1990 222 1991 277 1992 161,354 1992 295 1993 133,364 1993 335 1994 360 1994 91,142 Nguồn IUCN, 1999 Giá trị mặt kinh tế Nguồn thu nhập  Các nguồn thu nhập hộ gia đình Cẩm Mỹ, Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh Nguồn: John.B Raintree, & ctv,1999 Nguồn thu nhập Nông nghiệp Lúa Lạc Đậu Sắn, Khoai lang Tổng Chăn nuôi Trân, gia súc Lợi Gà vịt Tổng Thu nhập ước tính/hộ (đồng) Tỷ lệ % 18.7 1,200,000 240,000 30,000 40,000 1,510,000 LSNG Gỗ củi Than củi Song, mây Cây thuốc nam Đ vật hoang dã, mật Quả rừng Câu cá Tổng Nấu rượu Lương, lương hưu Bn bán nhỏ Lấy nhựa thơng Phí bảo vệ rừng Chế biến gạo, vận chuyển Nghề mộc xây dựng nhà Tổng Tỷ lệ % 58.7 950000 1100000 1350000 550000 620000 112000 100000 4,732,000 Các nguồn thu nhập khác 15.7 700,000 400,000 165,000 1265,000 Thu nhập ước tính/hộ (đồng) 6.9 20,000 250,000 10,000 50,000 100,000 100,000 30,000 560,000 Giá trị mặt xã hội Cho cộng đồng cư dân vùng gần rừng:  Ổn định an ninh cho đời sống người dân phụ thuộc vào rừng,  Tạo thu nhập thường xuyên cho người dân sống phụ thuộc vào rừng,  Tạo số lượng việc làm đủ lớn cho dân địa phương quanh năm,  Phát triển LSNG hướng tới người nghèo miền núi,  Bảo tồn làm sống kiến thức địa gây trồng, chế biến, chữa bệnh thuốc tự nhiên, ngành nghề thủ công mỹ nghệ,  Bảo tồn giá trị văn hoá cộng đồng, dân tộc Giá trị mặt xã hội Cho khu vực đô thị:  Tạo cơng ăn việc làm cho nhà máy, xí nghiệp chế biến/sản xuất dùng nguyên liệu từ LSNG nơi đô thị,  Tạo dịch vụ cho người dân nơi thị, giải trí, thú tiêu khiển,…  Đa dạng hố sản phẩm cơng nghiệp cho nhà máy/xí nghiệp,  Giảm chi phí nhập nguyên liệu từ nước ngồi,  Tăng tính cạnh tranh thương mại ngồi nước Giá trị mặt mơi trường  Bảo vệ làm tăng tính đa dạng sinh học rừng,  Giải mâu thuẫn phát triển bền vững nguồn tài nguyên đáp ứng cho tăng dân số với bảo tồn bền vững nguồn gen cho tương lai,  Bảo vệ gián tiếp rừng, đất rừng nguồn nước, Các bạn nghĩ thực trạng LSNG Việt Nam? Tài liệu tham khảo câu hỏi  Tài liệu tham khảo  Bài Bài giảng Lâm sản gỗ, Đặng Đình Bơi ctv, 2002;  http://www.mekonginfo.org  http://www2.hcmuaf.edu.vn /contents.php?ids=926&ur= ngquocbinh  Câu hỏi: Dựa vào khái niệm học, phân tích Cao Su, Tê Giác vườn Quốc gia Cát Tiên cho Lâm sản gỗ? LOGO Bài: Các khái niệm Lâm sản gỗ Mục tiêu học Các khái niệm Ứng dụng khái niệm để xác định Lâm sản gỗ Tài liệu tham khảo câu hỏi ... trị (triệu US$) 19 88 19 5 19 90 10 7,2 21 1989 15 7 19 91 168,836 19 90 222 19 91 277 19 92 16 1,354 19 92 295 19 93 13 3,364 19 93 335 19 94 360 19 94 91, 142 Nguồn IUCN, 19 99 Giá trị mặt kinh tế Nguồn thu nhập... 950000 11 00000 13 50000 550000 620000 11 2000 10 0000 4,732,000 Các nguồn thu nhập khác 15 .7 700,000 400,000 16 5,000 12 65,000 Thu nhập ước tính/hộ (đồng) 6.9 20,000 250,000 10 ,000 50,000 10 0,000 10 0,000... quản lý LSNG Học LSNG để làm gì? Để biết:  LSNG gì,  Ý nghĩa, mục đích sử dụng LSNG,  Đặc điểm nhận biết LSNG,  Thực trạng LSNG giới Việt Nam,  Cách thức quản lý LSNG,  Khả phát triển LSNG,