1 BỘ CÔNG THƢƠNG TRƢỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHIỆP NAM ĐỊNH GIÁO TRÌNH MÔN HỌC/MÔ ĐUN SẢN XUẤT SẠCH HƠN NGÀNH/NGHỀ CÔNG NGHỆ KỸ THUẬT MÔI TRƢỜNG TRÌNH ĐỘ CAO ĐẲNG (Ban hành theo Quyết định số 481/QĐ CĐCNNĐ[.]
BỘ CÔNG THƢƠNG TRƢỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHIỆP NAM ĐỊNH GIÁO TRÌNH MƠN HỌC/MƠ ĐUN: SẢN XUẤT SẠCH HƠN NGÀNH/NGHỀ: CƠNG NGHỆ KỸ THUẬT MƠI TRƢỜNG TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG (Ban hành theo Quyết định số 481/QĐ-CĐCNNĐ-ĐT ngày 27 tháng năm 2017 Hiệu trưởng trường Cao đẳng Công nghiệp Nam Định) Nam Định, Năm 2018 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin đƣợc phép dùng nguyên trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm LỜI GIỚI THIỆU Trong bối cảnh khan nguồn tài nguyên thiên nhiên chịu tác động tiêu cực biến đổi khí hậu địi hỏi chung tay toàn thể cộng đồng từ nhà sản xuất- kinh doanh, quan quản lý, giới khoa học ý thức ngƣời dân Nhu cầu phát triển kinh tế gắn liền bảo vệ môi trƣờng xu thời đại động thực thúc đẩy tiến xã hội Trong khi, hoạt động sản xuất thƣờng xuyên không tận dụng tối đa nguồn lực lãng phí ngun vật liệu suốt qúa trình hoạt động Do đó, hết việc nghiên cứu áp dụng giải pháp có tính hệ thống, tiếp cận phịng ngừa nhƣ cơng nghệ sản xuất cần thiết Sản xuất q trình liên tục có tính chiến lƣợc phịng ngừa nhằm thực giải pháp bảo vệ môi trƣờng thông qua thực tổng hợp biện pháp can thiệp tác động vào hoạt động sản xuất - kinh doanh với mục đích làm giảm tác động xấu đến môi trƣờng sức khỏe Tập tài liệu nhỏ đời với mong muốn cung cấp cho sinh viên ngành Quản lý Tài nguyên Môi trƣờng góc nhìn giải pháp cắt giảm sử dụng tài nguyên, tiết kiệm lƣợng, nâng cao chất lƣợng sản phẩm hiệu hoạt động sản xuất nhằm bảo vệ môi trƣờng Cuốn tài liệu đƣợc đời sở tham khảo, sử dụng tài liệu quý đồng nghiệp ngồi trƣờng Do lần đầu mắt nên khơng thể tránh khỏi sai sót, mong nhận đƣợc quan tâm góp ý để tập tài liệu đƣợc hồn thiện thời gian tới Xin chân thành cám ơn … , ngày… tháng… năm 2018 Chủ biên soạn : Hoàng Thị Tƣơi Mục lục Mở đầu iii Mục tiêu iv Thuật ngữ viết tắt v Danh mục hình, biểu bảng vi CHƢƠNG TỔNG QUAN VỀ SẢN XUẤT SẠCH HƠN 1.1 Hoạt động BVMT Việt Nam giới 1.2 Khái niệm SXSH 1.3 Mục tiêu ý nghĩa SXSH 1.4 Nguyên tắc thực SXSH 1.5 Chu trình/tổ hợp SXSH (Cleaner Production Circle: CPC) 1.6 Thực trạng áp dụng SXSH 1.7 Kế hoạch hành động Sản xuất công nghiệp địa bàn tỉnh Gia Lai đến năm 2015 CHƢƠNG PHƢƠNG PHÁP VÀ KỸ THUẬT THựC HIỆN SXSH 12 2.1 Khái quát 12 2.2 Phƣơng pháp luận thực SXSH 12 2.3 Quy trình thực sản xuất 14 2.3.1 Tổng quan 14 2.3.2 Nội dung chi tiết 18 nhiệm vụ 15 2.4 Kỹ thuật/giải pháp thực SXSH 30 2.4.1 Giải pháp giảm thải nguồn 30 2.4.2 Giải pháp tuần hoàn - tái sử dụng 32 2.4.3 Giải pháp cải tiến/đổi sản phẩm 32 CHƢƠNG SƢ DỤNG HIỆU QUẢ NĂNG LƢỢNG TRONG SXSH 34 3.1 Mục đích, ý nghĩa 34 3.2 Khái niệm kiểm toán lƣợng 35 3.3 Các dạng kiểm toán lƣợng 36 3.4 Phƣơng pháp luận 38 3.5 Chi phí lợi ích 39 3.6 Giới thiệu Dự án sử dụng lƣợng hiệu SXSH phổ biến 40 3.7 Tuyên ngôn Davos Thúc đẩy Hiệu Tài nguyên Sản xuất Sạch (RECP) nƣớc phát triển 40 CHƢƠNG ĐÁNH GIÁ VÒNG ĐỜI SẢN PHẨM LCA 44 4.1 Thuật ngữ định nghĩa 44 4.2 Khái quát 44 4.3 Phƣơng pháp luận đánh giá vòng đời sản phẩm 46 4.4 Ƣu nhƣợc điểm LCA 50 4.5 Mối liên hệ LCA sản xuất 50 4.6 Gợi ý hƣớng dẫn thực LCA đơn giản 51 CHƢƠNG HƢỚNG DẪN THựC HIỆN TRƢỜNG HỢP ÁP DỤNG SXSH 54 5.1 Các điển hình áp dụng SXSH 54 5.2 Một số lƣu ý thực SXSH 54 5.3 Cấu trúc báo cáo đánh giá SXSH 55 5.4 Các vấn đề trọng tâm cần lƣu ý 55 PHỤ LỤC 61 Mục tiêu Mục tiêu tổng quát • Thực giảm chất thải nguồn sử dụng lƣợng hiệu trong: • Sản xuất • Dịch vụ • Sản phẩm Mục tiêu cụ thể • Phƣơng pháp cách tiếp cận có tính phịng ngừa nhiễm mơi trƣờng tăng hiệu kinh tế hoạt động phát triển kinh tế • Khả tổ chức thực SXSH đơn vị sản xuất dịch vụ • Tiếp cận doanh nghiệp thực sản xuất Thuật ngữ viết tắt BAT: Best Available Technology BCN: Bộ Công thƣơng BVMT: Bảo vệ môi trƣờng CEO: Tổng giám đốc CECP: Centre of Excellence in Cleaner Production CGKTNL: Chuyên gia kiểm toán lƣợng CP: Cleaner production CPC: Cleaner Production Circle DESIRE: Demonstrations In Small Industries for Reducing waste DPP: Tiêu chuẩn thời gian thu hồi vốn có chiết khấu (Discounted Payback Period) EMS: Hệ thống quản lý môi trƣờng EPA: Cục Bảo vệ môi trƣờng Mỹ IRR: Tiêu chuẩn tỷ suất thu nhập nội (Interal Rate of Return) KTNLSB: Kiểm toán lƣợng sơ LCA: Đánh giá vòng đời sản phẩm (life cycle assessment) LCI: Phân tích kiểm kê vịng đời sản phẩm (life cycle inventory analysis) LCIA: Đánh giá tác động vòng đời sản phẩm (life cycle impacts assessment) NPV: Tiêu chuẩn giá (Net Present Value) O&M: Duy trì vận hành PI: Tiêu chuẩn số sinh lợi (Profitable Index) PBP: Tiêu chuẩn thời gian thu hồi vốn (Payback Period) PDCD: Plan - Do - Check - Act QLNV: Quản lý nội vi QLMT : Quản lý môi trƣờng SDNLHQ: Sử dụng lƣợng hiệu SXSH: Sản xuất TW: Trung ƣơng UNIDO: Tổ chức phát triển công nghiệp Liên hợp quốc UNEP: Tổ chức môi trƣờng giới Danh mục hình, biểu bảng Hình 1.1 Tiến trình nhận thức bảo vệ mơi trƣờng Hình 1.2 Cleaner Production vs End-of-Pipe Hình 2.1 Overview of the Cleaner Production assessment methodology Hình 2.2 Quy trình kiểm tốn giảm thiểu chất thải DESIRE Hình 2.3 Material and energy balances Hình 2.4 Phân tích hệ thống sản xuất Hình 2.5 Trƣờng hợp điển hình cân vật chất (nhà máy thuộc da) Hình 3.1 Inputs and Outputs of Energy audit Hình 4.1 Ví dụ mơ tác đánh giá vịng đời sản phẩm Hình 4.1 a Phases of an LCA Hình 4.1b Ví dụ xác định phạm vi đánh giá LCA - hoạt động xây dựng Hình 4.1c Inventory analysis (ISO 14041) Hình 5.1 Sơ đồ cân vật chất Hình 5.2 Ví dụ tổn thất nhiệt lị Hình 5.3 Chi phí dịng thải Hình 5.4 Ví dụ cách thức xác định ngun nhân dịng thải Hình 5.5 Các giải pháp thực SXSH Bảng 2.1 Methodologies for undertaking a Cleaner Production assessment Bảng 2.2 Hƣớng dẫn đánh giá khả thi mặt kỹ thuật giải pháp Bảng 2.3 Hƣớng dẫn đánh giá khả thi ma trận Bảng 2.4 Ví dụ đánh giá khả thi giải pháp sản xuất Bảng 4.1 Environmental Impacts - Wood Products Bảng 4.2 The MECO matrix used for the Life Cycle Check Bảng 5.1 Phân tích nguyên nhân giải pháp CHƢƠNG TỔNG QUAN VỀ SẢN XUẤT SẠCH HƠN 1.1 Hoạt động BVMT Việt Nam giới • • Thụ động o Pha lỗng ■ Dùng nƣớc nguồn để pha loãng nƣớc thải trƣớc thải bỏ o Phát tán ■ Nâng chiều cao ống khói để phát tán khí thải Đối phó - Tn thủ o Tiếp cận cuối đƣờng ống o Tái chế chỗ (một phần) Hình 1.1 Tiến trình nhận thức bảo vệ mơi trƣờng • Chủ động o Cleaner Production 1.2 Khái niệm SXSH • Tiếp cận - Xử lý cuối đƣờng ống - Sản xuất • Chiến lƣợc phịng ngừa • Biện pháp - Tuần hồn/Tái sử dụng - Giảm thiểu - Ngăn ngừa ô nhiễm - Sinh thái cơng nghiệp • Cleaner Production is the continuous application of an integrated, preventive environmental strategy towards processes, products and services in order to increase overall efficiency and reduce damage and risks for humans and the environment • Sản xuất áp dụng liên tục chiến lƣợc phịng ngừa mơi trƣờng tổng hợp trình sản xuất, sản phẩm dịch vụ nhằm làm giảm tác động xấu đến ngƣời mơi trƣờng (UNEP, 1994) • Đối với q trình sản xuất, SXSH bao gồm việc bảo tồn nguyên liệu, nƣớc lƣợng, loại trừ nguyên liệu độc hại làm giảm khối lƣợng, độc tính chất thải vào nƣớc khí • Đối với sản phẩm, chiến lƣợc SXSH nhắm vào mục đích làm giảm tất tác động đến mơi trƣờng tồn vịng đời sản phẩm, từ khâu khai thác nguyên liệu đến khâu thải bỏ cuối • Đối với dịch vụ, SXSH lồng ghép mối quan tâm môi trƣờng vào việc thiết kế cung cấp dịch vụ • In other words, CP is a tool to answer questions: - CP is a method and tool to identify where and why a company are losing resources in the form of waste and pollution, and how these losses can be minimized CP options CP assessment Less waste CP options Less waste • Giải pháp xử lý cuối đƣờng ống đồng thời giải pháp SXSH trƣờng hợp giải pháp giúp nâng cao hiệu sử dụng tài nguyên lƣợng, ví dụ nhƣ: - Xử lý nƣớc thải sản xuất giấy phƣơng pháp tuyển để thu hồi bột giấy nƣớc thải sử dụng lại cho trình sản xuất măng • Improved productivity Hệ thống lọc bụi nhà máy sản xuất xi măng kết hợp thu hồi bột xi Các giải pháp quản lý mang tính chất “sản xuất hơn” góp phần nâng cao hiệu sử dụng tài nguyên/năng lƣợng giảm tác động tiêu cực tới môi trƣờng Emissions Waste process optimisation + use of innovative and future-oriented technologies Hình 1.2 Cleaner Production vs End-of-Pipe Một số thuật ngữ liên quan cần ý • Cơng nghệ (Clean technology) Clean technology (clean tech) is a general term used to describe products, processes or services that reduce waste and require as few non-renewable resources as possible Công nghệ đƣợc hiểu biện pháp kỹ thuật đƣợc áp dụng để giảm thiểu hay loại bỏ trình phát sinh chất thải hay nhiễm nguồn tiết kiệm nguyên liệu lƣợng 10 ... biến, hƣớng dẫn tƣ vấn thực sản xuất * Hỗ trợ kỹ thuật áp dụng sản xuất sở sản xuất công nghiệp - Hỗ trợ kỹ thuật xây dựng thí điểm áp dụng sản xuất hơn: đánh giá sản xuất hơn; hỗ trợ sở điển hình... tranh cổ động - Thực chƣơng trình hội thảo truyền thơng sản xuất hơn: + Xây dựng chƣơng trình hội thảo truyền thơng giới thiệu, phổ biến sản xuất hơn, giới thiệu mơ hình trình diễn theo ngành cơng... Tiến trình nhận thức hoạt động bảo vệ mơi trƣờng? Phân tích khái niệm sản suất hơn? Ví dụ minh họa? Phân biệt sản xuất xử lý cuối đƣờng ống? Các đặc trƣng sản xuất hơn? Nguyên tắc thực sản xuất hơn?