Bài tập môn Lý Thuyết Truyền Thông Đề tài Quảng bá hình ảnh Trà Sen Hà Thành tới du khách tại Hà Nội “Trà sen Hà Thành Song hành cùng văn hóa Việt” MỞ ĐẦU 1 Lý do chọn đề tài Trà là quốc thủy của ngườ[.]
Bài tập môn: Lý Thuyết Truyền Thông Đề tài: Quảng bá hình ảnh Trà Sen Hà Thành tới du khách Hà Nội: “Trà sen Hà Thành- Song hành văn hóa Việt” MỞ ĐẦU 1.Lý chọn đề tài: Trà quốc thủy người Việt, tinh chất văn minh lúa nước, trà vào tâm hồn Việt cách tự nhiên, tĩnh lặng Văn hóa trà Việt khơng thể thứ thức uống phổ biến đời sống sinh hoạt người mà trở thành thứ quan trọng thiêng liêng phong tục tập quán, thú vui cao, niềm tự hào người Việt Trong lồi hoa nước Việt Nam hoa Sen hồng coi quốc hoa người Việt Sen thơm, hương lại hữu sắc Dù hoàn cảnh sen hàm chứa tinh tế, khiết, cao đẹp Nó thật biểu trưng tiêu biểu cho văn hoá cốt cách nhân văn người Việt Nam Hai thứ tinh túy mà thiên nhiên đem lại hợp lại với cho ta thức uống cao “Trà Sen” Trà Sen thứ uống hảo hạng tiếng sánh ngang ba văn hóa trà lớn nhân loại Nhật Bản Trung Quốc Người Việt Nam có thói quen dùng trà tự bao đời nay, khơng gia đình dù nơng thơn hay thành thị, dù giàu có hay bần hàn mà lại khơng có nhà ấm chén pha trà Một thói quen khơng biết có từ tạo thành nếp sống văn hóa gia đình người Việt, nhà có khách đến chơi việc pha ấm trà mới, mời khách sau vừa uống trà vừa bàn chuyện Trà thứ thức uống quen thuộc, góp phần tạo nên điểm nhấn “vị ẩm” nghệ thuật ẩm thực người Việt, thứ nghệ thuật chất chứa tính triết lý nhân sinh sâu sắc Hà Nội mảnh đất ngàn năm văn hiến, nơi tụ hội nhân tài nước, trung tâm kinh tế, trị - văn hóa tồn dân tộc Văn hóa thưởng trà người Hà Nội hội tụ đỉnh cao văn hóa trà Việt Đặt nhịp sống đại ngày hơm nay, văn hóa thưởng trà người Hà Nội có thay đổi, chuyển biến Bên cạnh việc lưu giữ nét văn hóa cha ơng có du nhập phong cách thưởng trà Điều khiến cho tranh văn hóa thưởng trà người Hà Nội thêm sinh động Trà Sen thức uống tao nhã người dân Việt Nam ưa chuộng.Vậy nên người dân nước biết tao hương vị Trà Sen mà muốn cho toàn du khách nước đặt chân đến đất nước Việt Nam đặc biệt Hà Nội nơi có hương Trà Sen Hà Thành Vì định quảng bá hương vị Trà Sen Hà Thành cho bạn bè quốc tế đặt chân đến thủ đô Hà Nội để họ biết nơi kết tinh văn hóa dân tộc Đặc biệt dịp hè này, với lượng du khách tới thăm làm việc Việt Nam tăng đáng kể, hội để hoạt động truyền thông đạt hiệu cao Xác định phân tích đối tượng: 2.1.Đối tượng trực tiếp -Những du khách nước sinh sống làm việc Hà Nội +Thông qua hai chiến tranh gian khổ trường kỳ chống đế quốc xâm lược, nhân dân giới nói chung người nước ngồi nói riêng nhiều có hình dung người đất nước Việt Nam.Tuy nhiên có hạn chế định , người du khách nước chưa thực hiểu biết nhiều sâu sắc người văn hóa Việt Nam.Với quan tâm sách đối ngoại Đảng Nhà nước , mở rộng phát triển lĩnh vực báo chí , truyền thơng , hình ảnh đất nước Việt Nam giàu truyền thống , đậm đà sắc dân tộc giới thiệu quảng bá đến đông đảo cơng chúng nước ngồi.Hoạt động truyền thơng cần hướng tới đối tượng nhằm góp phần định hướng họ có nhìn đắn tổ quốc giữ gìn truyền thống văn hóa Việt Nam nước ngồi + Trong tháng 12, lượng khách quốc tế đến Việt Nam ước đạt 593.408 lượt, tăng 32% so với kỳ năm 2010 Tính chung năm 2011 ước đạt 6.014.032 lượt, tăng 19,1% so với năm 2010,hầu hết đến để du lịch nghỉ mát Hiện số lượng người nước làm việc Việt Nam lên tới 74.000 người, đến từ 60 quốc gia, đó, khoảng 58% đến từ châu Á Những du khách nước hầu hết họ người đam mê , ham hiểu biết muốn khám phá nét văn hóa đặc sắc dân tộc Đến với Việt Nam , đặc biệt Hà nội.Họ muốn tìm hiểu đất nước người nét văn hóa độc đáo Việt Nam.Các nhà báo , ký giả nước người trực tiếp đến Việt Nam , thu thập thơng tin Việt Nam.Vì đặc thù cơng việc , họ phải bỏ nhiều cơng sức để tìm hiểu , nghiên cứu Việt Nam cách toàn diện , sâu sắc nhiều phương diện, có phương diện văn hóa 2.2 Đối tượng gián tiếp: - Ở , nhóm khách du lịch nhà báo nước vừa đối tượng gián tiếp, vừa đối tượng trực tiếp chương trình truyền thơng.Họ giới thiệu quảng bá Việt Nam, trở nước, họ trở thành nhóm đối tuợng gián tiếp có tác động đến gia đình , bạn bè …và cơng chúng nước ngồi cơng chúng tồn giới ( với vai trị to lớn nhà báo).Đồng thời, hệ người Việt Nam nước du học sinh Việt Nam đối tượng gián tiếp ảnh hưởng đến nhận thức du khách quốc tế văn hóa Việt Nam -Người Việt Nam sinh sống Hà nội.Những nhân tố có ảnh hưởng sâu sắc ,cùng chung ngôn ngữ , đối tượng dễ tác động Phân tích thực trạng: 3.1: Phân tích đặc điểm nội lực ngoại lực: Thực Trạng Đặc điểm nội lực - Có sách khuyến khích Đảng nhà nước giao lưu văn hóa, xây dựng giữ gìn sắc văn hóa dân tộc Có phương tiện truyền thơng như: Internet, đài phát thanh, đài truyền hình, nhà xuất bản, báo chí - Chiến lược hữu ích, có ý nghĩa thiết thực cấp thiết, dễ dàng nhận ủng hộ tài trợ từ doanh nghiệp tổ chức - Nguồn nhân lực dồi Đặc điểm ngoại lực - Nguồn tài ít, thiếu nguồn lực tạo vốn - Cơ sở vật chất, địa điểm chưa xác định - Chất lượng nhân lực hạn chế - Mức độ ủng hộ nhà đầu tư cao - Các nhà hàng, khu ẩm thực ủng hộ việc quảng bá giới thiệu sản phẩm trà sen - Hoạt động du lịch Việt Nam, đặc biệt thủ đô Hà Nội ngày thu hút khách du lịch, dịp hè tới - Khách du lịch tới Việt Nam, học tập, sinh sống làm việc Việt Nam, tạo hội cho việc tuyên truyền quảng bá sản phẩm - Sản phẩm trà sen chưa chọn lọc, có nguy bị mai - Văn hóa Việt Nam văn hóa nhiều nước khác cịn khác biệt…Việc giao lưu văn hóa cịn gặp nhiều khó khăn 3.2:Cách phân tích thực trạng thơng qua xếp đối xứng nội lực ngoại lực: Nội lực Điểm mạnh Điểm yếu -Trà sen với kết hợp - Thiếu hụt nhân có trình độ tinh túy hương sen- kinh nghiệm tổ chức hoạt quốc hoa Việt Nam động hương vị đặc trưng đậm đà - Nguồn lực không đảm bảo trì sắc dân tộc thường xun, có tính thời vụ - Có thể xác đinh phạm vi - Việc xác định địa điểm để quảng dự án, khoanh vùng địa bá gặp nhiều khó khăn điểm( địa điểm ủng hộ) - Nguồn tài sẵn có xin tài trợ thêm - Đội ngũ cộng tác viên, nhân viên bạn sinh viên tình nguyện - Các cấp lãnh đạo có khả Tiêu Tích giám sát thúc đẩy cực cực kế hoạch Cơ hội Thách thức - Kêu gọi nguồn tài trợ, - Do khơng phải chương trình đặc biệt số nhà hàng, quốc gia, nên kinh phí cong gặp quán ăn khu du nhiều khó khăn khơng hỗ lịch, nghỉ mát, khu ẩm trợ tồn diện thực nơi có đơng -Thủ tục pháp lý dễ gây nhiều khó khách du lịch nước ngồi khăn cho q trình tiến hành kế - Dự án cấp hoạch Đảng, Nhà nước khuyến - Phụ thuộc chủ yếu vào nguồn khích lực truyền thơng tin, kênh - Thừa hưởng tảng từ truyền thông tin hoạt động, chương trình quảng bá du lịch văn hóa trước - Đánh trúng tâm lý thị hiếu khách du lịch nước ngồi muốn tìm hiểu văn hóa Việt Nam Ngoại lực 3.3 Giải pháp: Từ phương pháp phân tích thực trạng trên, nhằm hạn chế tối đa thách thức điểm yếu ảnh hưởng tới hiệu kế hoạch truyền thông Đội ngũ quản lý dự án đưa số giải pháp sau: - Xác đinh phạm vi dự án, khoanh vùng địa điểm( địa điểm ủng hộ) để cụ thể hóa kế hoạch truyền thơng - liên hệ với số làng nghề làm trà sen truyền thống để giới thiệu quy trình làm trà sen, ướp trà sen, số quán trà uy tín địa bàn Hà Nội - kí hợp đồng với đài truyền hình, đài phát nhằm thơng tin quảng bá sản phẩm - liên hệ với đại sứ quán nước Việt Nam, tạo kiện chương trình giao lưu văn hóa - Tập trung vào nhóm đối tượng trọng yếu - Liên hệ với siêu thị hệ thống nhà hàng Xác định mục tiêu: 4.1 Mục tiêu chung: -Quảng bá hình ảnh Việt Nam đến bạn bè giới thông qua hương vị trà sen Khẳng định trà sen loại ẩm thực lưu truyền nét văn hóa người Hà nội nói riêng Việt Nam nói chung -Trà sen thức uống truyền thống với đậm đà hương vị thơm ngon ,tao nhã nét văn hóa riêng người Việt Nam.Với nguyên liệu dân dã hoa sen loại có bơng lớn, màu hồng tươi, bơng hoa trơng xốp, nhẹ Nhưng qua bàn tay khéo léo người Hà nội xưa làm nên danh tiếng cho thức uống cao để lại ấn tượng sâu sắc lịng thực khách.Vì việc quảng bá hình ảnh Việt Nam thơng qua hình ảnh Trà sen Hà nội phù hợp dễ gây thiện cảm , niềm hứng thú với bạn bè nước -Hoa sen quốc hoa Việt Nam, ghi dấu ấn đậm nét tâm thức người Việt Hiếm có lồi hoa xuất đời sống văn hóa, tâm linh, văn học, nghệ thuật tạo tôn giáo Việt Nam nhiều hoa sen.Thưởng thức trà sen thưởng thức công nhận vẻ đẹp quốc gia hịa bình , tự 4.2.Mục tiêu cụ thể: -Mục tiêu 1: Giới thiệu hình ảnh trà sen Hà nội đến du khách quốc tế người nước Hà nội, Việt Nam Tổ chức thi “Nghệ thuật chế biến thưởng thức trà sen” đồng thời tổ chức hội chợ , triễn lãm ,tuần lễ văn hóa trà sen nhằm giới thiệu quảng bá làng nghề làm trà sen lâu đời Hà nội để gây ấn tượng mạnh mẽ với du khách quốc tế, đặc biệt du khách sinh sống làm việc Hà Nội -Mục tiêu 2: Giới thiệu trang web , diễn đàn tổ chức kiện quảng bá ăn thương hiệu Trà sen Hà nội -Mục tiêu 3:Những phản hồi du khách quốc tế Trà sen Hà nội Thông qua diễn đàn website , ta nắm bắt thắc mắc, đánh giá, bình luận du khách nước ngồi Việt Nam nói chung Trà sen Hà nội nói riêng.Từ tăng cường giao thoa văn hóa ,điều chỉnh để có hiệu truyền thơng cao 4.3 Lựa chọn mơ hình truyền thơng Chọn mơ hình 1: T O t Chú thích: OT: Tài Ot: Thời gian a Lý chọn mơ hình - Thời gian thực ngắn , kéo dài khoảng tháng ( dự tính vào dịp hè năm nay) - Hoạt động có điểm nhấn, có thời gian chuẩn bị rõ ràng Việc thu hút quan tâm bạn trẻ, đối tượng dễ dàng - Tránh dàn trải tổ chức, đầu tư tài có điểm nhấn Giúp tiết kiệm chi phí - Phù hợp với nguồn nhân lực nhóm cộng tác viên Mọi người tập trung tiến hành công việc khoảng thời gian định - Là kênh thông tin hữu ích giới thiệu Trà sen nói riêng bao gồm (từ công việc trồng sen chế biến sen thưởng thức trà sen ) nét văn hóa đặc sắc nghệ thuật chế biến nghệ thuật thưởng thức Trà sen - Ghi lại cảm nhận hình ảnh khách thập phương tìm hiểu cách chế biến sau thưởng thức hương vị Trà sen - Ngoài cịn nơi cung cấp thơng tin công dụng Trà sen, cách thưởng thức trà, địa điểm làm Trà sen truyền thống tour du lịch đến nơi cơng ty lữ hành - Là nơi tổ chức hoạt động thi online để quảng bá * Tổ chức thực hiện: - Cơ quan chủ quản: Tổng cục Du lịch- Bộ Văn hóa- Thể thao Du lịch ( VHTTDL) - Cơ quan thực hiện: Sở VH-TT-DL Hà Nội - Nguồn nhân lực: Tình nguyện viên đặc biệt sinh viên trường Đai học, chuyên viên hướng dẫn viên chuyên nghiệp - Ngôn ngữ: Tiếng Anh Tiếng Việt - Mức độ cập nhật: Hàng ngày - Mức độ trì: Thường xuyên, liên tục - Là hoạt động trọng tâm, tính cập nhật chi phí thấp * Nội dung website: - Tên website: http://www.trasenhathanh.com - Cấu trúc website gồm phần: + Trà Sen Hà Nội Thông tin nguồn gốc Trà sen loại trà ngon củaViệt Nam Hình ảnh video cách chế biến trà sen cách thưởng thức Trà sen, giới thiệu nơi có Trà sen ngon + Tản mạn Trà sen 13 Bài viết, mẩu chuyện, hình ảnh liên quan đến cách thưởng thức chế biến trà sen đặc sắc trà sen ấn tượng du khách quốc tế + Chuyên mục ảnh Những ảnh đẹp hoa sen, đầm sen Trà sen Hà thành + Giải trí: Một số trị chơi tương tác, ví dụ: xếp ảnh cho thứ tự bước để làm sản phẩm Trà sen hoạt động kiện thi tìm hiểu trả lời chuỗi câu hỏi trắc nghiệm liên quan đến trà sen + Phát huy tối đa tính tương tác với trang mạng xã hội : Facebook, Twitter, Wordpress, Blogger + Đặt đường link liên kết với website du lịch tiếng lượng truy cập lớn Việt Nam * Lịch trình cụ thể: web1: Xin giấy phép hoạt động web2: Họp triển khai xây dựng giao diện ,ý tưởng, nội dung, phương thức vận hành website web3: Thuê host, domain; mua sắm trang thiết bị cho phòng làm việc, thiết kế giao diện, phát triển website hệ thống quản lý web4: Xây dựng Ban quản trị, tuyển chọn tình nguyện viên, cộng tác viên Web5: Tập huấn kĩ quản trị web, biên tập nội dung thông tin cho tình nguyện viên, cộng tác viên web6: Chạy thử, họp báo, khai trương website web7: Giới thiệu website thông qua thư mời( internet), báo mạng phương tiện truyền thông hoạt động quảng bá Trà Sen * Chỉ số đánh giá: Số lượng ban quản lý cán công nhân viên truyền thông xây dựng khoảng người? 14 Chất lượng kiến thức họ có đáp ứng nhu cầu đặt hay không? Cần đầu tư vốn ban đầul tiền? Tính chuyên nghiệp hiệu hoạt động quan nhân viên Sự ủng hộ độc giả Số lượt truy cập, số lượt thông tin phản hồi Số viết số lượng cộng tác viên, thông tin viên 7.2 Hoạt động 2: Tổ chức triển lãm ảnh: Nghệ thuật chế biến thưởng thức trà sen: * Nội dung: - Trưng bày 60 ảnh Sen nghệ thuật thưởng thức chế biến Trà sen nhiếp ảnh gia Việt Nam giới - Bên cạnh đó, mở tiệc Trà sen song hành triển lãm với tham gia tất khách thập phương đặc biệt người nước đến Hà Nội - Địa điểm: Trung tâm hội chợ triển lãm Việt Nam 148 Giảng võ, Hà Nội - Thời điểm diễn triển lãm: Trung tuần tháng - Thời gian chuẩn bị: 1-2 tháng 15 - Phương thức truyền thông: Qua trang thông tin điện tử, qua poster, banner, qua báo chí Việt Nam * Lịch trình cụ thể: - Xin giấy phép tổ chức kiện - Cơ quan chủ quản lên kế hoạch tổ chức chi tiết - Cơ quan thực phân chia trách nhiệm phân công nhân - Tiến hành công việc chuẩn bị( lựa chọn tác phẩm, chuẩn bị địa điểm, trang thiết bị, liên hệ khách mời, liên hệ với quan báo chí) - Họp báo để giới thiệu triển lãm - Quảng bá giới thiệu kiện tới tất người nước đến Việt Nam người dân Việt Nam - Tổ chức tiệc khai trương, kèm theo trà sen tiến hành hoạt động triển lãm - Thu thập thông tin phản hồi - Tổng kết rút kinh nghiệm * Chỉ số đánh giá: Nội dung triển lãm có đáp ứng mục tiêu đặt không? Chất lượng tác phẩm dự thi, số lượng tham gia dự thi Công tác tuyên truyền, giới thiệu thi có khoa học đạt hiệu không? Các phản hồi từ công chúng thành viên tham gia thi 7.3 Hoạt động 3: Tổ chức thi làm phóng “ Sen Trà Sen” 7.3.1 Nội dung: Phát động thi làm video, clip, phóng với nội dung Sen Trà Sen: những phóng dài khơng q phút giới thiệu hình ảnh Sen,Trà Sen, cách chế biến, nghệ thuật thưởng thức Trà Sen Huy động đối tượng tham gia đặc biệt với bạn sinh viên cách đến trường đại học để thông báo thể lệ thi cấu giải 16 thưởng thi Đồng thời thông báo trang website, facebook đầy đủ thông tin cần thiết thi post video có chất lượng đạt giải lên trang website, youtube 7.3.2 Công việc cụ thể: * Phát động thi: - Hình thức: Bài dự thi dạng clip - Truyền thông: + Trong Lễ hội Trà + Thông qua website – cổng thơng tin điện tử thức, mạng xã hội facebook - Mục đích thi là: Thứ nhất, tìm hiểu nguồn gốc trà sen( trà sen có từ nào? Sự phát triển trà sen qua thời kì lịch sử Hà Nội? Nét riêng biệt hương vị trà sen Hà Thành so với hương vị trà sen vùng khác?) , thương hiệu trà sen tiếng Hà Nội Thứ 2, tìm hiểu cách chế biến trà sen mà người Hà thành xưa làm lần thưởng thức trà khơng thể qn Thứ 3, tìm hiểu nghệ thuật thưởng thức trà sen cho cảm nhận thứ hương thơm ngào tinh khôi vị ngon trà Thứ suy nghĩ, cảm nhận trà sen người dự thi -Thời gian thi: Từ ngày 10/06/2012 đến hết ngày 07/07/2012 - Chủ đề: Sen Trà Sen - Thời lượng: Clip dài từ phút đến phút - Đối tượng tham gia: Huy động tối đa lực lượng, bao gồm người Việt Nam người nước địa bàn Hà Nội Đặc biệt hướng đến đối tượng sinh viên - Yêu cầu: Clip gửi tới chưa gửi tới thi trước 17 - Lưu ý: + Nghiêm cấm hành vi ăn cắp, đạo ý tưởng có từ trước + Clip có lượng ảnh chạy khơng q 1/3 thời gian + Nội dung phải có ý nghĩa sâu sa, đưa nhiều thơng tin hay, hình ảnh đẹp, nét, tiêu biểu làm bật thông điệp - Cách thức chấm điểm + Bài dự thi đăng tải website, youtube việc đánh giá dựa vào số lượng người like ( 40%) đánh giá Ban tổ chức ( 60%) + Phần thưởng trao tiến hành hoạt động trời - Cơ cấu giải thưởng: + Giải nhất: triệu + Giải nhì: triệu/1 giải + Giải ba: triệu / giải + Giải khán giả bình chọn nhiều nhất: triệu + Giải Ban tổ chức bình chọn: triệu * Phân cơng nhiệm vụ: - Phân chia trách nhiệm phân công nhân lực - Tiến hành công việc chuẩn bị cho thi - Họp báo giới thiệu thi - Thu thập thông tin phản hồi - Tổng kết rút kinh nghiệm * Chỉ số đánh giá: - Cuộc thi có thu hút nhiều người tham gia hay khơng? - Chất lượng thi có tốt khơng( ban giám khảo, cách chấm giải, cấu giải thưởng,…)? - Công tác tuyên truyền để người biết đến thi có hiệu khơng? 7.4 Hoạt động 4: Tổ chức lễ hội Trà * Mục tiêu: - Giới thiệu cách trực quan, trực tiếp đến khách du lịch nước 18 - Tạo ấn tượng trà sen Hà thành khách du lịch - Thu hút ý giới truyền thông, đại chúng * Nội dung: - Cùng với việc chuẩn bị tổ chức tiệc Trà chu đáo Lễ hội Trà cịn có số hoạt động khác như: Triển lãm ảnh, nghệ nhân hướng dẫn cách thức pha trà, đồng thời tổ chức trò chơi để thực khách bốn phương tự pha ấm trà, hoạt động âm nhạc - Thời gian diên kiện: Cuối tháng - Thời gian chuẩn bị: 3-4 tháng - Phương thức truyền thông: trang thông tin, báo chí, nguồn lực truyền thơng sẵn có Hội chợ triển lãm - Lịch trình cụ thể: Xin giấy phép hồn thành thủ tục hành Cơ quan chủ quản tiến nhành lên kế hoạch, ý tưởng trí, đặt Cơ quan thực lựa chọn nhân sự, phân công nhiệm vụ Thực công việc chuẩn bị cụ thể, bao gồm: + Lựa chọn sản phẩm trà, ảnh + Hoàn thành thủ tục mời nghệ sĩ, nghệ nhân tham gia triển lãm.Liên hệ với ban tổ chức lễ hội + Chuấn bị trang thiết bị, sở vật chất + Tiến hành trí + Liên hệ với quan đồn thể báo chí Tăng cường quảng bá Lễ hội trà Tiến hành lễ hội Thu thập ý kiến phản hồi Tổng kết * Chỉ số đánh giá: 19 ... Trà Sen Hà Thành Vì chúng tơi định quảng bá hương vị Trà Sen Hà Thành cho bạn bè quốc tế đặt chân đến thủ đô Hà Nội để họ biết nơi kết tinh văn hóa dân tộc Đặc biệt dịp hè này, với lượng du khách. .. kì lịch sử Hà Nội? Nét riêng biệt hương vị trà sen Hà Thành so với hương vị trà sen vùng khác?) , thương hiệu trà sen tiếng Hà Nội Thứ 2, tìm hiểu cách chế biến trà sen mà người Hà thành xưa... viết, mẩu chuyện, hình ảnh liên quan đến cách thưởng thức chế biến trà sen đặc sắc trà sen ấn tượng du khách quốc tế + Chuyên mục ảnh Những ảnh đẹp hoa sen, đầm sen Trà sen Hà thành + Giải trí: