Bài giảng Quản lý công nghiệp: Chương 3 - TS. Trần Thị Bích Ngọc

Bài giảng Quản lý công nghiệp: Chương 3 - Chu kỳ sản xuất được biên soạn bao gồm các nội dung chính sau: Khái niệm về chu kỳ sản xuất; Kết cấu chu kỳ sản xuất; Tính chu kỳ sản xuất cho các quá trình sản xuất giản đơn; Tính chu kỳ sản xuất cho các quá trình sản xuất phức tạp; Các phương hướng giải pháp giảm chu kỳ sản xuất; Bài tập chương. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết tại đây.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁC KHOA HÀ NỘI VIỆN KINH TẾ VÀ QUẢN LÝ  CHƯƠNG 3 CHU KỲ SẢN XUẤT  PGS.TS  Trần Thị Bích Ngọc Bộ mơn:  Quản lý cơng nghiệp Email: ngoc.tranthibich@hust.edu.vn EM 3417  Quản trị sản xuất CÁC NỘI DUNG CHÍNH CỦA CHƯƠNG 3.1. Khái niệm về chu kỳ sản xuất 3.2. Kết cấu chu kỳ sản xuất 3.3. Tính chu kỳ sản xuất cho các q trình sản  xuất giản đơn 3.4. Tính chu kỳ sản xuất cho các q trình sản  xuất phức tạp  3.5. Các phương hướng giải pháp giảm chu kỳ sản  xuất 3.6. Bài tập chương • EM3417          BỘ MƠN QUẢN LÝ CƠNG NGÀ NỘI EM 3417  Quản trị sản xuất 2 MỤC TIÊU CHƯƠNG  • • • EM3417          BỘ MƠN QUẢN LÝ CƠNG NGÀ NỘI Nắm được lý thuyết cơ bản trong  chương; Giới thiệu một số tình huống thực tế  liên quan đến các nội dung chương; Vận dụng lý thuyết để giải quyết các  bài t EM 3417  Qu ản trịậ  sảp c n xuấụ t  thể của chương; • 3 3.1. KHÁI NIỆM VỀ CHU KỲ SẢN XUẤT CKSX  là  khoảng  thời  gian  tính  từ  khi  bắt  đầu cho đến khi kết thúc q trình sản xuất.  Thời  gian  xây  dựng  thực  tế  gần  6  năm  (3/2009­ 1/2015) Cây cầu thép dây văng lớn nhất Việt Nam, được coi như một biểu tượng mới của  Hà Nội (tổng chiều dài là 9,17 km, đoạn cầu vượt sông Hồng chiếm 1,5 km ) EM 3417 Quản trị sản xuất Con tàu vũ trụ Soyuz, 26/9/2013 đưa ba nhà du hành người Nga Mỹ lên Trạm Vũ trụ Quốc tế (ISS) đồng hồ Trước kia, tàu vũ trụ thường bay quanh Trái đất 30 lần, theo kỹ thuật cũ sử dụng từ thời Xô Viết: thời gian lên đến 30 Thời gian tiêu chuẩn cho một  chuyến đưa người lên trạm  vũ trụ được quy định: 6 giờ EM 3417 Quản trị sản xuất Boeing 737 máy bay thương mại thông dụng vào hàng bậc Cứ 3 chuyến bay thương mại  thì một trong ba chiếc ấy là  Boeing 737 Trong  bất  cứ  thời  điểm  nào  trong  ngày,  có  khoảng  2.000  chiếc máy bay  ấy đang rẽ mây  trên trời EM 3417 Quản trị sản xuất Một Dreamliner chuyển cho Aero Mixeco Một  chiếc  737  chỉ  trong  vỏn  vẹn  9  ngày  tại  nhà  máy  sản  xuất máy bay Xuất Renton.   Kế hoạch  tiến độ cho chương  trình  sản xuất  Kế hoạch về nhu cầu các nguồn  lực theo  kế  hoạch tiến độ sản  xuất Kế hoạch đặt hàng với các nhà  cung cấp ợ i ích L ca ủ   h tín   tốn  C X S K Kế hoạch giao hàng cho khách Kế hoạch tài chính  EM 3417 Quản trị sản xuất Chu  kỳ  sản  xuất  là  một  trong  những chỉ tiêu kinh tế ­ kỹ thuật  quan trọng nhất để tổ chức q  trình sản xuất.  Chu  kỳ  sản  xuất  cịn  là  chỉ  tiêu  phản  ánh  năng  lực  cạnh  tranh  của hệ thống sản xuất EM 3417 Quản trị sản xuất  PHÂN LOẠI CKSX Đơn vị thời gian tính  Tiêu chí  phân loại Đối tượng tính Thời điểm tính EM 3417 Quản trị sản xuất Thời gian lịch  (calendar) Calendar Days: All days in a  month, including weekends  and holidays Đơn vị thời gian tính  Thời gian làm việc  (Working) Working day The amount of   time a person spends doing  their job on a day when  they work EM 3417 Quản trị sản xuất 10 (Nguồn ảnh: https://vietnamnet.vn/vn/thoi-su/lich-nghi-tet-am-lich-va-cac-ngay-le-lon-nam-2020-601877.html SỐ NGÀY LỊCH THÁNG 1: 31 NGÀY EM 3417 Quản trị sản xuất SỐ NGÀY LÀM VIỆC TRONG THÁNG 1: 20 NGÀY (NGHỈ CHỦ NHẬT VÀ CÁC NGÀY LỄ, TẾT) 11 EM 3417 Quản trị sản xuất 12 VÍ DỤ: LỊCH LÀM VIỆC VÀ NGHỈ LỄ TẠI ĐỨC NĂM 2020 EM 3417 Quản trị sản xuất 13 1 Sản  phẩm Q trình  SX  đầy đủ Đối tượng  tính CKSX Một  lơ SP Một cơng  đoạn sản  xuất Nhiều  lô SP EM 3417 Quản trị sản xuất 14 CKSX KẾ HOẠCH Tính trước khi tiến hành  QTSX  Thời điểm tính CKSX THỰC TẾ Tính sau khi QTSX kết thúc EM 3417 Quản trị sản xuất 15 CKSX thực tế  có thể khác với CKSX kế  hoạch và trong nhiều trường hợp  có sai số  rất lớn - - - Các căn cứ tính tốn CKSX ngay từ kế hoạch thiếu  chính xác gây khó khăn trong chỉ đạo điều hành sản  xuất;  Mức độ hồn thành kế hoạch sản xuất về thời gian là  khơng đảm bảo; Sự  rối  loạn  trong  hoạt  động  sản  xuất  hoặc  ứ  đọng  hàng tồn kho;  EM 3417 Quản trị sản xuất 16 CKSX thực tế  có thể khác với CKSX kế  hoạch và trong nhiều trường hợp  có sai số  rất lớn - - - Có thể dẫn đến: Giảm  chất  lượng  quản  lý  điều  hành  HTSX; Tăng chi phí sản xuất, giảm hiệu quả  sản  xuất;  Giảm  năng  lực  cạnh  tranh  của  hệ  thống  sản xuất.  EM 3417 Quản trị sản xuất 17 CÁC NGUYÊN NHÂN ­  Hỏng  máy  móc,  ­ Thiếu lao động; thiết bị; ­  Tai  nạn  lao  động; ­  Thiếu  nguyên  ­ Lỗi chất lượng; vật liệu;  ­  Chậm  trễ  ban  hàng  các  lệnh  sản  xuất; ­  Các  căn  cứ  tính  ­  Các  điều  chỉnh  ­  Các  trường  hợp  toán  kế  hoạch  phát  sinh  trong  bất  khả  kháng:  thiếu chính xác; QTSX; thiên  tai,  dịch  bệnh… EM 3417 Quản trị sản xuất 18 Nâng cao chất lượng quản trị điều  hành hệ thống sản xuất Tính tốn CKSX ­ kế hoạch một cách  khoa học Liên tục kiểm sốt HTSX  EM 3417 Quản trị sản xuất 19 ... they work EM 34 17 Quản trị sản xuất 10 (Nguồn ảnh: https://vietnamnet.vn/vn/thoi-su/lich-nghi-tet-am-lich-va-cac-ngay-le-lon-nam-202 0-6 01877.html SỐ NGÀY LỊCH THÁNG 1: 31 NGÀY EM 34 17 Quản trị sản... xuất phức tạp  3. 5. Các phương hướng giải pháp giảm chu kỳ sản  xuất 3. 6.? ?Bài? ?tập? ?chương • EM3417          BỘ MÔN QUẢN LÝ CÔNG NGÀ NỘI EM? ?34 17 ? ?Quản? ?trị sản xuất 2 MỤC TIÊU CHƯƠNG  • • • EM3417          BỘ MÔN QUẢN LÝ CÔNG NGÀ NỘI... EM3417          BỘ MÔN QUẢN LÝ CÔNG NGÀ NỘI Nắm được? ?lý? ?thuyết cơ bản trong  chương; Giới thiệu một số tình huống thực tế  liên quan đến các nội dung? ?chương; Vận dụng? ?lý? ?thuyết để giải quyết các  bài? ?t EM? ?34 17  Qu