Giáo trình mô đun Quản lý và phòng chống dịch bệnh trong chăn nuôi (Nghề: Thú y - Trình độ: Cao đẳng) - Trường CĐ Kinh tế - Kỹ thuật Bạc Liêu

Giáo trình mô đun Quản lý và phòng chống dịch bệnh trong chăn nuôi (Nghề: Thú y - Trình độ: Cao đẳng) - Trường CĐ Kinh tế - Kỹ thuật Bạc Liêu gồm có 4 bài như sau: Bài 1. Dịch bệnh; Bài 2. Các bước tiến hành điều tra dịch bệnh; Bài 3. Chiến lược khống chế và thanh toán dịch bệnh; Bài 4. Phương pháp lấy mẫu, đóng gói, gửi mẫu. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình tại đây.

ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH BẠC LIÊU TRƯỜNG CAO ĐẲNG KINH TẾ - KỸ THUẬT BẠC LIÊU **** GIÁO TRÌNH MƠN HỌC: QUẢN LÝ VÀ PHỊNG CHỐNG DỊCH BỆNH TRONG CHĂN NI NGHỀ: THÚ Y TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG (Lưu hành nội bộ) Ban hành kèm theo định số:……/QĐ- ngày… tháng… năm… của…………………………………………………… Bạc Liêu, năm 2019 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin phép dùng nguyên trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm LỜI GIỚI THIỆU Giáo trình mơn học “Quản lý phịng chống dịch bệnh chăn nuôi” môn học chuyên môn bắt buộc; giới thiệu dịch bệnh đàn vật ni, mục đích, nhiệm vụ mơn học quản lý dịch bệnh, mô tả dạng dịch bệnh, phân tích yếu tố dịch bệnh chăn ni, phương pháp điều tra dịch bệnh, phương pháp lấy mẫu bệnh phẩm, cách khống chế mầm bệnh tóan mầm bệnh đàn vật ni, biện pháp phịng chống dịch bệnh Tài liệu có giá trị hướng dẫn học viên học tập tham khảo để vận dụng thực tế sản xuất Giáo trình mơn học sở chương trình đào tạo trình độ cao đẳng, nghề thú y, giảng dạy cho người học sau môn học sở chuyên môn chương trình đào tạo Trong mơn học gồm có sau: Bài Dịch bệnh Bài Các bước tiến hành điều tra dịch bệnh Bài Chiến lược khống chế toán dịch bệnh Bài Phương pháp lấy mẫu, đóng gói, gửi mẫu MỤC LỤC Bài Dịch bệnh Mô tả dịch bệnh Đo lường dịch bệnh xảy .5 Các yếu tố định dịch bệnh Bài Các bước tiến hành điều tra dịch bệnh 10 Cách chọn mẫu điều tra 10 Chọn dung lượng mẫu (cỡ mẫu) 10 Nghiên cứu quan sát 11 Thử nghiệm lâm sàng 13 Định nghĩa hiệu lực hiệu 13 Chẩn đoán xét nghiệm 14 Bài Chiến lược khống chế toán dịch bệnh 17 Chiến lược khống chế dịch bệnh 17 Chiến lược toán dich bệnh 23 Các biện pháp chống dịch 23 Bài Phương pháp lấy mẫu, đóng gói, gửi mẫu 30 Mẫu bệnh phẩm xét nghiệm 30 Một số hướng dẫn chung cho việc lấy mẫu 31 Đóng gói bệnh phẩm 39 Gửi bệnh phẩm 40 Tài liệu tham khảo 46 GIÁO TRÌNH MƠ ĐUN Tên mơ đun: Quản lý phịng chống dịch bệnh chăn nuôi Mã môn học: MĐ27 Vị trí, tính chất mơn học - Vị trí: Quản lý phịng chống dịch bệnh chăn ni mơn học chun mơn chương trình đào tạo hệ Cao đẳng, nghề Thú y; mơn học bố trí giảng dạy sau môn học sở chuyên mơn chương trình đào tạo - Tính chất: Quản lý phịng chống dịch bệnh chăn ni môn học chuyên môn bắt buộc; giới thiệu dịch bệnh đàn vật ni, mục đích, nhiệm vụ môn học quản lý dịch bệnh, mô tả dạng dịch bệnh, phân tích yếu tố dịch bệnh chăn nuôi, phương pháp điều tra dịch bệnh, phương pháp lấy mẫu bệnh phẩm, cách khống chế mầm bệnh tóan mầm bệnh đàn vật ni, biện pháp phịng chống dịch bệnh Mục tiêu mơn học - Kiến thức: Trình bày nội dung phương pháp khống chế mầm bệnh xảy đàn vật nuôi - Kỹ năng: Nhận biết mầm bệnh xảy đàn vật nuôi, đề biện pháp hữu hiệu để quản lý đàn vật nuôi - Năng lực tự chủ trách nhiệm: Chủ động phối hợp thực cơng tác quản lý phịng chống dịch bệnh chăn nuôi Tuân thủ bước quy trình quản lý phịng chống dịch bệnh chăn nuôi Bài DỊCH BỆNH Mã bài: 01 Giới thiệu: Bài giới thiệu sơ lược mô tả dịch bệnh; đo lường dịch bệnh xảy yếu tố định dịch bệnh chăn nuôi Mục tiêu: Học xong người học có khả năng: - Mô tả đặc điểm dịch địa phương, dịch bộc phát, dịch toàn vùng dịch lẻ tẻ - Trình bày đặc điểm quần thể, quần thể có nguy quần thể có miễn dịch - Phân tích yếu tố định dịch bệnh - Đo lường dịch bệnh xảy ra, yếu tố định dịch bệnh, truyền lây trì cảm nhiễm Mơ tả dịch bệnh 1.1 Dịch địa phương Là dịch xảy thường xuyên khu vực Mầm bệnh dường ln có mặt cân vật chủ, môi trường mầm bệnh trạng thái cân động, nghĩa bệnh dễ xảy cân bị phá vỡ Tuy nhiên cần nhớ dịch liệt vào nhóm dịch vùng có mức độ lây lan khơng nhanh, thường bệnh nhẹ yếu tố môi trường yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến bệnh, chẳng hạn bệnh viêm phổi Mycoplasma (nên gọi bệnh viêm phổi dịch vùng EP: Enzootic pneumoniae) 1.2 Dịch bộc phát Là bệnh dịch xảy quy mô rộng, nhiều đàn thú mắc bệnh tỷ lệ bệnh cao bình thường nhiều Bệnh lây lan nhanh rộng, khơng kiểm sốt kịp thời ảnh hưởng nghiêm trọng Bệnh lở mồm long móng xảy số nơi thí dụ loại dịch bệnh 1.3 Dịch toàn vùng Là thuật ngữ dùng để dịch có tầm lây lan rộng với qui mơ tồn cầu 1.4 Dịch rải rác-lẻ tẻ Chỉ trạng thái dịch có tính chất lẻ tẻ, bệnh xảy không thường xuyên, dạng bệnh không rõ ràng, khơng dự đốn trước bệnh Dịch thường xảy trường hợp sau: Bệnh dịch tồn đàn, khơng có biểu lâm sàng, điều kiện dịch xuất Trong đàn khơng có dịch bệnh tồn tại, dịch xảy có mang mầm bệnh nhập vào đàn Mầm bệnh khu trú lồi động vật đó, chung sống mơi trường với nhiều lồi động vật khác, nên đơi truyền lây cho đàn động vật phơi nhiễm Dạng dịch có tính chất lẻ tẻ cho thấy tác nhân gây bệnh bảo tồn vật chủ khác không thường xuyên tiếp xúc với vật chủ Tác nhân bảo tồn vật chủ, thường rõ nhiễm bệnh Triệu chứng lâm sàng bệnh xuất có yếu tố phá vỡ cân tác nhân gây bệnh vật chủ, tạo điều kiện để tác nhân gây bệnh Đo lường dịch bệnh xảy 2.1 Quần thể Quần thể tất thú sống khu vực cụ thể thời gian định Khái niệm quần thể khái niệm đề cập nhiều dịch tễ thường đối tượng nghiên cứu mơn học Người nói tỷ lệ nhiễm bệnh đó, ví dụ tỷ lệ mang trùng Salmonella quần thể heo thịt nuôi địa bàn tỉnh Đồng Nai Hoặc giới hạn cụ thể quần thể heo thịt trại chăn nuôi heo A thời gian cụ thể 2.2 Quần thể có nguy Là quần thể gồm thú nhạy cảm với bệnh, có mầm bệnh xuất xảy dịch bệnh quần thể Ví dụ quần thể heo nuôi trại chưa chủng ngừa bệnh lở mồm long móng quần thể có nguy mắc bệnh Tuy nhiên, khơng thể nói quần thể ngựa ni khu vực quần thể có nguy bệnh bệnh xảy cho động vật móng chẻ 2.3 Quần thể có miễn dịch Là quần thể mà phần lớn cá thể có khả đề kháng lại bệnh Sự đề kháng thu từ trình chủng ngừa quần thể mắc bệnh miễn dịch đảm bảo chống lại xâm nhập mầm bệnh Một thú khơng có miễn dịch đặt hoàn cảnh nhiễm khuẩn hay đặt đàn khơng có miễn dịch dễ mắc bệnh, nhiên đặt vào đàn có miễn dịch nguy mắc bệnh thấp nhiều Người ta cho 80-90% cá thể đàn có miễn dịch xem quần thể quần thể miễn dịch bệnh 2.3 Đo lường xuất bệnh Để mô tả thực trạng bệnh hay dịch bệnh xảy quần thể Như để mơ tả cần phải đáp ứng đủ thông tin sau: thú mắc bệnh, số lượng mắc bệnh, tỷ lệ nhiễm bệnh, nhóm thú mắc bệnh, phân bố bệnh đâu Tùy thuộc vào điều kiện thực tế mà phân chia nhóm thú khác mơ tả bệnh Ví dụ người ta mơ tả bệnh theo khu vực, theo nhóm tuổi, theo giới tính, theo giống Trong đại lượng thường sử dụng để mơ tả tỷ lệ bệnh; ngồi người ta dùng nhiều đại lượng khác (sẽ thảo luận kỹ chương này) Trước tìm hiểu đại lượng cụ thể, cần biết nhóm thuật ngữ dùng đo lường mặt dịch tễ học - Tần số (frequency): số lượng cá thể có tính chất Đơn vị con, cái, vật - Tỷ số (ratio): so sánh nhóm tần số số người ta dùng tỷ số, ví dụ đàn có 50 đực 500 nói tỷ số đực 50/500 Tỷ số dùng dịch tễ học phổ biến số OR so sánh nguy có bệnh nhóm thú OR đề cập chương sau - Tỷ lệ (proportion): đề cập đến tần số bệnh hay tính chất thú chiếm phần tổng số người ta dùng tỷ lệ Lưu ý tỷ lệ khác với tỷ số phần mẫu số chúng có chứa ln phần tử số Thí dụ tỷ số a/b tỷ lệ a/c c = a + b - Mức độ (rate) (đôi dùng tốc độ): mức độ bệnh khơng diễn tả số lượng mà cịn liên quan đến tốc độ lây lan nhanh hay chậm bệnh, nên nhớ đại lượng kèm với thời gian Các yếu tố định dịch bệnh 3.1 Phân loại yếu tố định dịch bệnh Các yếu tố định bệnh bao gồm tác nhân trực tiếp gây bệnh yếu tố khác giúp tác nhân gây bệnh xâm nhập, sinh sôi phân tán quần thể Tất yếu tố xếp loại tác nhân, ký chủ môi trường (hoặc quản lý) 3.1.1 Tác nhân gây bệnh Trong đặc tính tác nhân gây bệnh, khả gây bệnh lý, độc lực biến đổi di truyền yếu tố định hàng đầu tác nhân Người đọc nên xem lại phần môn chuyên biệt Năm 1882, Koch định nguyên lý để xác định tác nhân gây nhiễm nguyên nhân bệnh: - Vi sinh vật phải diện ca bệnh - Vi sinh vật phải phân lập phát triển môi trường nuôi cấy hoàn hảo - Vi sinh vật phải gây bệnh chuyên biệt truyền cho thú nhạy cảm - Sau vi sinh vật phải phát từ thú truyền bệnh Nguyên lý Koch bước quan trọng để xóa bỏ mê tín Tuy nhiên, ngun nhân nhiều bệnh xác định với nguyên lý Thí dụ, bệnh viêm phổi nội vùng bê bệnh truyền nhiễm bê nuôi nhốt lẫn thả rong Tỷ lệ bệnh đến 100% tỷ lệ chết thường 20% Nguyên nhân tác nhân mà ba (1) yếu tố gây stress quản lý, (2) nhiễm trùng nguyên phát vài virút (3) sau phụ nhiễm nhiều loại vi trùng ối với bệnh nhiều nguyên nhân, tác nhân gây nên triệu chứng bệnh tương tự vài bệnh khác Như nguyên lý Koch hữu ích trường hợp có tác nhân chủ yếu gây bệnh tác nhân lây truyền Chúng ta phải dựa vào tiêu chuẩn khác để trắc nghiệm mức quan hệ nguyên nhân - hậu Năm 1976, Evan đề số nguyên lý phù hợp với quan niệm nguyên nhân gây bệnh Các nguyên lý thảo luận chung mục (xác định nguyên nhân gây bệnh) 3.1.2 Ký chủ Tính nhạy cảm (susceptibility) với bệnh cá thể yếu tố định thứ nhì để gây nên bệnh Khác biệt tự nhiên cá thể đưa đến đáp ứng khác Phần lớn thí dụ thống kê trọng đến biến động ngẫu nhiên trị số lâm sàng yếu tố Vài cá thể có sức đề kháng tự nhiên tình trạng nhiễm trùng hay bệnh dịng giống, giới tính tuổi Trong vài trường hợp, thú bị cảm nhiễm chậm tác nhân có khả gây bệnh nhanh Các quần thể có tính nhạy cảm khác Sức đề kháng quần thể tùy thuộc vào tỷ lệ thú đề kháng bệnh quần thể Gia tăng khả miễn nhiễm quần thể có tác dụng hữu hiệu việc giới hạn truyền lây, đồng thời làm giảm vấy nhiễm môi trường Với hai hiệu này, tốc độ sinh sản tác nhân gây bệnh giảm thấp mức giúp tồn mơi trường, tác nhân gây bệnh bị loại bỏ 3.1.3 Yếu tố môi trường/quản lý Yếu tố môi trường bao gồm nhiều hạng mục khó định lượng Mơi trường quản lý yếu tố định quan trọng xảy bệnh 3.2 Sự truyền lây trì cảm nhiễm Bệnh truyền lây trực tiếp hay gián tiếp Ví dụ, bệnh truyền từ thú sang thú khác hay từ người sang người khác cách trực tiếp tiếp xúc; bệnh truyền lây thông qua chất vấy nhiễm, vật mang nước uống, thực phẩm gọi truyền lây gián tiếp Một số bệnh truyền lây qua muỗi, ve gọi truyền lây véc tơ Mỗi loại mầm bệnh có cách truyền bệnh khác tùy thuộc vào chất riêng mầm bệnh Mức độ bệnh lâm sàng thường chia thành bệnh nặng bệnh nhẹ Trong thuật ngữ bệnh học người ta chia bệnh thành cấp sau: thể cấp tính làm bệnh diễn nhanh nặng, đơi khó phân biệt bệnh gì; thể cấp tính; thể bán cấp; thể mãn tính (bệnh xảy nhẹ kéo dài, lúc bệnh lúc lành) Trong bệnh truyền nhiễm, người ta chia giai đoạn bệnh Từ nhiễm mầm bệnh xuất triệu chứng gọi giai đoạn ủ bệnh Giai đoạn phát triển triệu chứng điển hình chia thành hai giai đoạn tiền chứng (các triệu chứng xuất hiện, kéo dài khơng phải triệu chứng điển hình bệnh), giai đoạn tồn phát (triệu chứng điển hình, bệnh thường có triệu chứng ảnh hưởng toàn thân); cuối giai đoạn kết thúc, thú trở nên lành bệnh chết chống cự lại bệnh không đủ dẫn đến tình trạng bệnh mãn tính Câu hỏi Câu 1: Mô tả đặc điểm dịch địa phương, dịch bộc phát, dịch tồn vùng dịch lẻ tẻ Cho ví dụ minh họa thức tế Câu 2: Trình bày đặc điểm quần thể, quần thể có nguy quần thể có miễn dịch Câu 3: Phân tích yếu tố định dịch bệnh Bài tập: điều tra dịch bệnh địa phương, vào kết thực tế, đưa nhận xét tính chất dịch bệnh phân tích yếu tố định dịch bệnh + Thu gom xử lý chất thải phòng xét nghiệm phù hợp + Khử nhiễm thích hợp + Xử lý cố tràn đổ quy trình 2.5 Thu thập mẫu lâm sàng Các mẫu bệnh phẩm thường thu thập mẫu máu, dịch mũi, dịch hầu họng, dịch tỵ hầu, dịch rửa mũi, dịch súc họng, dịch phế quản, dịch phế nang, đờm, dịch nội khí quản, dịch não tủy, dịch phết trực tràng, phân, tinh dịch, nước tiểu, nước bọt, nốt phỏng, mảnh sinh thiết da 2.6 Kỹ thuật lấy mẫu bệnh phẩm 2.6.1 Lấy mẫu bệnh phẩm xét nghiệm vi trùng - Dụng cụ lấy mẫu xét nghiệm vi trùng phải tiệt trùng Phương pháp thơng thường có hiệu tiệt trùng dụng cụ nước đun sôi, thời gian từ 15 phút đến 20 phút nồi chuyên dụng Các dụng cụ lấy mẫu dao, kéo, panh kẹp phải sát trùng cồn Ethanol 70% trước sau lấy mẫu - Chuẩn bị sẵn dung dịch sát trùng để rửa dụng cụ trình lấy mẫu - Bệnh phẩm lấy xoang thể phải đảm bảo vô trùng Nếu bệnh phẩm dùng cho nuôi cấy vi trùng, phải lấy sau mổ khám, phải tiệt trùng bề mặt tổ chức định lấy nhiệt độ cao (có thể dùng lưỡi dao đốt nóng áp vào) sau dùng que cấy chọc sâu xuống vị trí tiệt trùng để lấy bệnh phẩm bên tổ chức - Các mẫu phủ tạng phải lấy sau mổ khám lấy đủ lượng từ 10 gram đến 200 gram (gia cầm lấy nguyên loại tổ chức), để riêng loại phủ tạng túi nilon lọ miệng rộng vô trùng - Các mẫu phủ tạng có số lượng vi khuẩn lớn (gan, lách, thận, hạch lâm ba, phổi, não), loại lấy từ 10 gram đến 200 gram, đựng lọ miệng rộng túi nilon riêng vô trùng - Đối với gia súc, bệnh phẩm gửi xa, tốt lấy thêm xương ống đùi gửi xét nghiệm - Dùng bơm, kim tiêm pipet lấy máu tim, dịch màng phổi, dịch bao tim, dịch khớp xương, dịch não tuỷ Dùng tăm để lấy mủ dịch thẩm suất, dùng thìa lấy chất chứa bên đường ruột - Tiêu máu mủ cố định cồn Methanol, gửi với bệnh phẩm khác để hỗ trợ cho chẩn đốn phịng xét nghiệm 2.6.2 Lấy mẫu bệnh phẩm xét nghiệm huyết học 33 2.6.2.1 Vị trí lấy máu - Trâu, bị, dê, cừu dùng bơm kim tiêm vô trùng lấy máu tĩnh mạch cổ động mạch đuôi - Lợn lấy máu vịnh tĩnh mạch cổ, động mạch đuôi, tĩnh mạch tai mống mắt - Tùy thuộc trọng lượng gia cầm để lựa chọn cách lấy máu Đối với gia cầm có trọng lượng 0,5 kg trở lên lấy máu tĩnh mạch cánh Đối với gia cầm có trọng lượng nhỏ 0,5 kg, nên lấy máu tĩnh mạch cổ tĩnh mạch chân, tim - Chó, mèo lấy máu tĩnh mạch khoeo - Đối với vật chết lấy máu tim 2.6.2.2 Cách lấy máu chắt huyết - Trước lấy máu vật cần xét nghiệm, phải cắt lông vùng lấy, sát trùng cồn Ethanol 70% dùng bơm kim tiêm vô trùng lấy từ 1ml đến 5ml máu - Máu lấy chứa bơm tiêm, rút pit tông tạo khoảng trống (hoặc bơm máu vào ống nghiệm vô trùng), ghi ký hiệu mẫu bơm tiêm ống nghiệm đặt nằm nghiêng 450 hộp đựng mẫu, để đông máu đến nhiệt độ bình thường, tránh ánh nắng trực tiếp Sau đó, chắt huyết sang ống nghiệm vơ trùng khác (hoặc ống eppendorf) ghi ký hiệu mẫu lên ống chứa huyết Huyết dùng để thực phản ứng ngưng kết, kết tủa, trung hoà, kết hợp bổ thể, ELISA, PCR Chú ý: Máu khơng làm đơng lạnh để bên ngồi lâu hồng cầu tự phá huỷ Trường hợp mẫu huyết ly tâm tách hết thành phần hữu hình, bảo quản ngăn đá tủ lạnh tủ âm sâu (tủ đá) Huyết đạt yêu cầu phải có màu vàng khơng có hồng cầu vỡ 2.6.3 Lấy mẫu bệnh phẩm xét nghiệm virus Hầu hết virus gây bệnh động vật bệnh có tính chọn lọc tổ chức, lấy mẫu phải chọn bệnh phẩm tổ chức thích hợp tùy theo lồi virus gây bệnh Một số cách lấy mẫu, bảo quản gửi xét nghiệm bệnh virus gây thường gặp Việt Nam: - Lấy mẫu xét nghiệm bệnh Lở mồm long móng + Mẫu bệnh phẩm biểu mô: Lấy từ gram đến gram biểu mô chỗ mụn nước vỡ, chưa xử lý hóa chất sát trùng vỡ vành kẽ móng niêm mạc lợi, lưỡi Mẫu chứa lọ có dung dịch bảo quản (Phụ lục 1) Trên vật lấy vài mẫu vị trí khác 34 + Mẫu bệnh phẩm dịch mụn nước, nước dãi: dùng bơm kim tiêm vô trùng hút dịch mụn nước từ mụn chưa vỡ nước dãi từ miệng có bệnh tích mụn nước lợi, lưỡi, để nguyên bơm kim tiêm Mẫu bảo quản vận chuyển theo quy định phần 1.8.1 quy chuẩn Mẫu bệnh phẩm huyết thanh: Thực xét nghiệm kháng thể bệnh Lở mồm long móng nhiễm tự nhiên kháng thể sau tiêm phòng Mẫu bảo quản vận chuyển theo quy định phần 1.8.1 quy chuẩn - Lấy mẫu xét nghiệm bệnh Dịch tả lợn Hội chứng rối loạn sinh sản hô hấp lợn + Mẫu phủ tạng: Lấy từ gram đến 10 gram loại phủ tạng sau: lách, hạch lâm ba, hạch amidan, não, thận, phổi Mỗi loại phủ tạng để riêng lọ túi nilon vô trùng Mẫu bảo quản vận chuyển theo quy định phần 1.8.1 quy chuẩn + Mẫu huyết thanh: Thực xét nghiệm phát kháng nguyên (giai đoạn lợn sốt), phát kháng thể kháng thể sau tiêm phòng Mẫu bảo quản vận chuyển theo quy định phần 1.8.1 quy chuẩn - Lấy mẫu xét nghiệm bệnh Newcastle, Cúm gia cầm, Dịch tả vịt + Mẫu phủ tạng: bao gồm não, khí quản, phổi, lách, thận, tuyến tụy vật cần xét nghiệm Mỗi loại phủ tạng chứa ống nghiệm túi vô trùng riêng Mẫu bảo quản vận chuyển theo quy định phần1.8.1 quy chuẩn + Mẫu swab: Dùng tăm bơng vơ trùng ngốy lấy dịch hầu họng dịch ổ nhớp gia cầm cần xét nghiệm Gộp tăm lấy dịch hầu họng gia cầm lại thành mẫu gộp tăm lấy dịch ổ nhớp gia cầm lại thành mẫu (khơng để trộn lẫn dịch ngốy hầu họng dịch ngốy ổ nhớp) Các tăm bơng có dịch ngốy đựng ống có chứa dung dịch bảo quản (Phụ lục 2) + Mẫu huyết thanh: Thực xét nghiệm phát kháng thể kháng thể sau tiêm phòng - Nếu nghi ngờ bệnh dại bệnh truyền nhiễm virus có nguy lây sang người, đầu gia súc phải cắt sau chết, đặt hộp an toàn, bảo quản lạnh Nếu khoảng cách gửi tới phịng xét nghiệm q xa khơng đảm bảo điều kiện lạnh, não lấy chia bán cầu đại não làm phần: phần đặt Glyxerin 50% trung tính, phần khác ngâm Formalin 10% Người mổ khám lấy mẫu bệnh phẩm phải có đầy đủ trang thiết bị bảo hộ cần thiết 35 - Gia cầm chết nghi ngờ bệnh nguy hiểm lây sang người, gói nguyên túi nilon, cho vào phích lạnh cắt lấy phần đầu cổ, đặt hộp lạnh Sát trùng bên hộp bảo quản gửi xét nghiệm 2.6.4 Lấy mẫu bệnh phẩm kiểm tra biến đổi vi thể - Để quan sát biến đổi bệnh lý mà mắt thường khơng nhìn thấy được, phải kiểm tra kính hiển vi quang học Mẫu bệnh phẩm phải chọn lọc lấy tất quan, tổ chức thể vật tiến hành mổ khám + Mẫu bệnh phẩm lấy không dày 0,5 cm, đủ độ rộng để xác định tổ chức gốc, hai mặt cắt phải song song Các quan rỗng phải mở, xương phải chích để chất cố định ngấm vào + Mẫu bệnh phẩm lấy bao gồm phần biến đổi bệnh lý đại thể phần tổ chức bình thường + Mẫu bệnh phẩm lấy khơng dập nát, cong queo + Mẫu bệnh phẩm lấy từ toàn tổ chức, quan thể - Những tổ chức (phổi, tuỷ xương) phủ lên gạc thấm để chất cố định ngấm Lọ chứa mẫu phải có miệng rộng, nắp đậy kín - Sau 24 đến 48 mẫu bệnh phẩm chưa gửi xét nghiệm, thay dung dịch Formalin 10% để bảo quản tiếp Khi gửi bệnh phẩm xét nghiệm, cần bảo quản dung dịch Formalin 10% - Các mẫu bệnh phẩm tổ chức khác nhau, gửi lọ có nhãn dán lọ ghi mực khơng phai bút chì - Lấy mẫu sau mổ khám; Không làm lạnh mẫu bệnh phẩm trước sau cố định dung dịch Formalin 10% - Lọ đựng mẫu bệnh phẩm gửi xét nghiệm phải nút kín chống rị rỉ, niêm phong, có nhãn rõ ràng, dễ phát hiện, chống vỡ Sau đó, gửi trực tiếp tới phịng chẩn đốn có đủ điều kiện xét nghiệm 2.6.5 Lấy mẫu kiểm tra độc chất hoá chất Động vật chết độc tố thường ăn phải có độc, rau cỏ có phun thuốc trừ sâu, lẫn thuốc diệt chuột, kim loại nặng uống nước có nhiễm chất độc - Mẫu kiểm tra chất độc bao gồm: gan, thận, máu, chất chứa dày, ruột nước tiểu - Mẫu bệnh phẩm chất chứa xoang bao gói riêng, khơng tiếp xúc với hố chất sát trùng 36 - Mẫu đựng túi nilon lọ miệng rộng đậy kín, bảo quản hộp có đá khơ bao gói kèm - Trong q trình mổ khám, tuyệt đối tránh làm nhiễm hoá chất, chất sát trùng với mẫu cần lấy 2.6.6 Lấy mẫu bệnh phẩm kiểm tra ký sinh trùng 2.6.6.1 Lấy mẫu bệnh phẩm ngoại ký sinh trùng Ngoại ký sinh trùng ve, bọ chét, chấy, rận mò, mạt dạng trưởng thành, ấu trùng, trứng ký sinh động vật - Ve: Dùng kẹp gắp dùng Clorofooc (chloroform), Ete (ether) nhỏ lên ve để chúng tự rời Bảo quản cồn Ethanol 70% Muốn giữ màu sắc tự nhiên, ngâm mẫu vào dung dịch hỗn hợp Clorofooc-Formalin 10% (chloroform-Formalin) - Bọ chét chấy rận: Dùng chổi lông, lược làm ướt với xylen chải xuống tờ giấy trắng Bảo quản tốt dung dịch cồn Ethanol 70% Formalin 10% - Mò, mạt: Với vật sống, dùng dao cạo sâu xuống lớp da có bệnh tích; với vật chết, lấy miếng da ngâm dung dịch Natri hydroxit 5%, sau ly tâm lấy mị, mạt bảo quản dung dịch Formalin 10% cồn Ethanol 70% Nếu vật nhỏ gia cầm: Dùng lược, bàn chải, kẹp nhỏ, chổi lông ướt, cầm giũ vật tờ giấy trắng Mẫu thu thập bảo quản cồn Ethanol 70% dung dịch Formalin 10% 2.6.6.2 Lấy mẫu bệnh phẩm nội ký sinh trùng Nội ký sinh trùng thường thấy tổ chức máu, cơ, phổi, dày, ruột, gan, tim, thận Các loại ký sinh trùng khơng có khoảng rỗng tổ chức mà thấy thành vách số tổ chức Do mổ khám, phải kiểm tra toàn diện, mẫu thu thập bảo quản cồn Ethanol 70% dung dịch Formalin 10% - Lấy mẫu bệnh phẩm ký sinh trùng đường máu Phiết tiêu máu: Dùng cồn Ethanol 70% sát trùng rìa tai vật, lấy giọt máu tĩnh mạch rìa tai phiết mỏng lam kính cho chẩn đốn động vật ngun sinh, phiết dày cho chẩn đoán giun chỉ, cố định cồn Methanol, bảo quản hộp chuyên dụng gói hai tiêu cho mặt phiết quay Phương pháp phiết tiêu máu: Dùng lam kính sạch, nhỏ giọt máu lên đầu lam kính, dùng lamen đặt áp sát với lam kính nghiêng góc 37 450, đẩy lamen trước để kéo giọt máu dàn trải mặt lam kính Để khơ cố định cồn Methanol Máu tươi máu chống đông: Lấy từ 0,2 ml đến 0,3 ml máu vật nghi ngờ bệnh, tiêm truyền cho chuột nhắt trắng để theo dõi Sát trùng cồn Ethanol 70% vị trí lấy máu, dùng bơm kim tiêm vơ trùng lấy từ ml đến ml máu vật nghi ngờ bệnh cho vào ống có chất chống đông (EDTA, Citrat natri Heparin), bảo quản gửi mẫu có đá khơ kèm theo để đảm bảo nhiệt độ lạnh, không để đông đá Lấy mẫu huyết thanh: Thực xét nghiệm phát kháng thể bệnh ký sinh trùng đường máu kháng thể Tiên mao trùng - Ký sinh trùng đường tiêu hóa + Mẫu phân: Dùng túi nilon sạch, lộn ngược đeo vào tay đeo găng tay bảo hộ, đưa tay vào trực tràng lấy phân trực tiếp trực tràng vật lấy phân vật vừa thải ngồi mơi trường, đựng mẫu phân lấy vào lọ miệng rộng túi nilon Kiểm tra phân sau lấy để phát dạng noãn nang (hoặc oocysts) nguyên sinh động vật, trường hợp chưa kiểm tra ngay, bảo quản bình thuỷ tinh đặt bình khác có nước ấm nhiệt độ 370C Phân dùng để kiểm tra trứng giun sán sau lấy, gửi xét nghiệm phải bảo quản dung dịch Formalin 10% bảo quản bao gói đá khơ để đảm bảo điều kiện lạnh Đơn bào, cầu trùng (protozoan, coccidial oocysts) phát vòng đến ngày sau, đặc biệt bệnh phẩm phân phải bảo quản tủ lạnh nhiệt độ 0C đến 0C + Mẫu giun sán: Trong trình mổ khám, nội quan mở ra, kiểm tra bề mặt niêm mạc để phát bệnh tích đại thể diện giun sán loại lớn Trường hợp kiểm tra toàn diện khu hệ giun sán, phần cần lấy làm mẫu bệnh phẩm phải buộc lại để lấy chất chứa bên Bệnh phẩm bảo quản dung dịch Formalin 10%, bao gói, có nhãn đính kèm gửi xét nghiệm phân loại giun sán 2.6.7 Bảo quản vận chuyển mẫu Bệnh phẩm phải đặt hộp bảo quản có nhiệt độ từ 20C đến 80C q trình vận chuyển Phiếu gửi bệnh phẩm, danh sách mẫu kèm theo phải ghi rõ ràng, đầy đủ thông tin cung cấp cho phòng xét nghiệm phải đựng túi nilon khác tách biệt với mẫu bệnh phẩm, tránh gây ướt làm thơng tin khơng xác Mẫu bệnh phẩm sau lấy, gửi tới phòng xét nghiệm nhanh tốt 2.6.7.1 Bảo quản vận chuyển mẫu xét nghiệm virus 38 Máu tim, huyết thanh, dịch não tuỷ đựng ống nghiệm vô trùng Mẫu biểu mô, swab hầu họng (hoặc swab ổ nhớp) đựng ống nghiệm có dung dịch bảo quản Mẫu phủ tạng để riêng loại lọ túi nilon vô trùng bao gói hộp đựng mẫu 2.6.7.2 Bảo quản vận chuyển mẫu xét nghiệm vi trùng Tất bệnh phẩm lấy cho xét nghiệm vi trùng phải bảo quản nhiệt độ từ 20C đến 80C, tuyệt đối không bảo quản mẫu xét nghiệm vi trùng tủ âm sâu (tủ đá) Bệnh phẩm từ lúc lấy thực xét nghiệm không 24 2.6.7.3 Bảo quản vận chuyển mẫu xét nghiệm ký sinh trùng Mẫu bệnh phẩm ngoại ký sinh trùng, nội ký sinh trùng: Bảo quản cồn Ethanol 70% Formalin 10% Mẫu bệnh phẩm chất chứa đường tiêu hố xét nghiệm tìm trứng giun sán, đựng túi nilon vô trùng, bảo quản từ 20C đến 80C để gửi xét nghiệm Mẫu tiêu máu ký sinh trùng: Máu sau phiết tiêu cố định cồn Methanol 2.6.7.4 Bảo quản vận chuyển mẫu xét nghiệm vi thể Mẫu lấy cho kiểm tra vi thể ngâm dung dịch bảo quản, thông thường dùng Formalin 10% (1 phần formandehyt + phần PBS) với tỷ lệ phần bệnh phẩm phần Formalin 10% Lọ đựng mẫu bệnh phẩm gửi xét nghiệm phải nút kín chống rị rỉ, niêm phong, có nhãn rõ ràng, dễ phát hiện, chống vỡ Sau đó, gửi trực tiếp tới phịng chẩn đốn có đủ điều kiện xét nghiệm 2.6.7.5 Bảo quản vận chuyển mẫu xét nghiệm bệnh thuỷ sản - Mẫu xét nghiệm vi trùng: Mẫu bệnh phẩm bảo quản lạnh nhiệt độ từ 20C đến 80C, bệnh phẩm từ lúc lấy thực xét nghiệm không 24 - Mẫu xét nghiệm virus: Mẫu bệnh phẩm bảo quản lọ miệng rộng, ống corning, Falcon có chứa dung dịch Davidson, cồn Ethanol 95% - Mẫu xét nghiệm ký sinh trùng: Hầu hết bệnh ký sinh trùng động vật thuỷ sản phải soi tươi kính hiển vi chủ yếu làm xét nghiệm sở lấy mẫu Nếu gửi xét nghiệm, bảo quản vận chuyển theo mục 1.8.3 quy chuẩn 39 Đóng gói bệnh phẩm 3.1 Nguyên tắc Các lô hàng chất lây nhiễm phải dán nhãn với nội dung vận chuyển đảm bảo đóng gói quy cách mơ tả để đảm bảo tình trạng ngun vẹn, khơng gây nguy hiểm cho môi trường xung quanh suốt trình vận chuyển 3.2 Đóng gói ba lớp Chất lây nhiễm loại A, loại B phải đóng gói riêng biệt, khơng chung với loại hàng hố khác, bao gồm ba lớp sau: - Lớp thứ (vật chứa mẫu: tuýp, chai, lọ đựng mẫu): phải khơng thấm nước, khơng rị rỉ, có nắp đậy chặt, dùng giấy parafin băng dính quấn quanh nắp, phải chịu nhiệt độ bảo quản mẫu Khi nhiều mẫu đóng gói chung lớp thứ hai, mẫu phải bọc tách riêng để tránh tiếp xúc - Lớp thứ hai: dùng để bảo vệ lớp thứ nhất, phải bền, khơng thấm nước, khơng rị rỉ, chịu nhiệt độ bảo quản mẫu Lớp thứ lớp thứ hai phải chịu áp lực 95 kPa Đối với mẫu bệnh phẩm dạng lỏng, lớp thứ hai lớp thứ phải có vật liệu thấm đủ để thấm hút tất chất lỏng trường hợp bị đổ vỡ rò rỉ mẫu - Lớp (lớp thứ ba): Bao quanh lớp thứ hai, phải bảo đảm cứng, chịu áp lực để bảo vệ vật chứa bên khỏi tác động vật lý bên Giữa lớp thứ lớp có phần đệm để chống va đập trình vận chuyển Kích thước tối thiểu lớp ngồi 10cm x 10cm Sau hồn thành đóng gói phải điền thơng tin xác, dán nhãn gửi kèm với giấy tờ vận chuyển phù hợp 3.3 Ghi nhãn đóng gói điền thơng tin mẫu - Nhãn lớp thứ (vật chứa mẫu) cần ghi thơng tin cần thiết để truy xuất nhận diện mẫu ví dụ thơng tin tên vật ni, tuổi, giới tính, mã số, mã vạch… - Điền đầy đủ, xác thơng tin phiếu yêu cầu xét nghiệm phiếu vận chuyển mẫu, đặt túi chống thấm (nếu cần) gửi kèm mẫu Phiếu yêu cầu xét nghiệm cần bao gồm đầy đủ thơng tin mục đích lấy mẫu, loại mẫu, số lượng, thể tích, quy cách vật chứa, nhiệt độ bảo quản, thời gian lấy mẫu, thời gian nhận mẫu nơi gửi, thời gian nhận mẫu nơi đến chữ ký người giao, vận chuyển nhận… - Thơng tin trên lớp ngồi gói hàng kiện hàng phải dễ nhìn khơng bị nhãn hiệu dấu khác chèn lên Các thông tin bao gồm: 40 + Tên, số điện thoại địa người gửi; + Số điện thoại người chịu trách nhiệm (trong trường hợp gửi gián tiếp qua trung gian); + Tên, số điện thoại địa quan (đơn vị) tiếp nhận; + Nhiệt độ bảo quản yêu cầu; + Dán nhãn vận chuyển phù hợp với loại chất lây nhiễm + Dán nhãn hướng với chiều mũi tên chiều với vật chứa mẫu hướng lên phía Gửi bệnh phẩm - Đảm bảo phân loại, đóng gói, dán nhãn hoàn tất thủ tục giấy tờ cần thiết trước vận chuyển - Trao đổi trước với đơn vị tiếp nhận kế hoạch vận chuyển - Lựa chọn đơn vị/phương tiện vận chuyển phù hợp, bảo đảm thời gian vận chuyển tối ưu khoảng cho phép phù hợp với loại chất lây nhiễm Chuẩn bị giấy tờ cần thiết, bao gồm công văn, phiếu chuyển mẫu, tài liệu vận chuyển - Phải thông báo cho đơn vị nhận ngày gửi, phương tiện vận chuyển thời gian dự kiến tới đơn vị nhận * Dung dịch bảo quản mẫu biểu mô: Công thức pha dung dịch: Gồm: PBS 0.04 M: + Na2HPO4.2H2O 3,05 g + KH2PO4 0,39 g + Nước cất 500 ml + Phenol red 1% ml - Kháng sinh: Penicilline 1000 UI/ml Mycostatine 100 UI/ml Neomycine 100 UI/ml Polymicine 50 UI/ml Sau pha kiểm tra pH 7,2-7,6 chỉnh pH với NaOH HCl 41 Chú ý: Khi dùng pha dung dịch bảo quản với Glycerin tỷ lệ 1:1 * Dung dịch bảo quản mẫu swab: Dung dịch PBSx10: (khi dùng pha loãng thành nồng độ 1x) Thành phần: NaCl 80,0gr KCl 2,0gr Na2HPO4 11,5gr KH2PO4 2,0gr Pha loãng với 1000 ml n¬ước cất, điều chỉnh pH = 7,2 Hấp tiệt trùng, bảo quản 40C * Ghi báo cáo mổ khám: CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh Phúc , ngày/……… tháng/……….năm/……… BÁO CÁO MỔ KHÁM Người gửi:……………………… Địa chỉ:………………………………………………………………….…………… … Nơi lấy mẫu:…………………… …………………….…………………… Lồi vật:………………Giống:……………Tuổi:…… ……Tính biệt: Loại bệnh phẩm:… Số lượng:…………Tình trạng:…………… Thời gian chết:………………….Thời gian mổ:………………………………… Diễn biến bệnh: Thời gian bắt đầu bị bệnh:……………………………….………………… Tổng đàn:………………Số ốm:……………Số chết: Vaccin dùng:……………………………………….………………… Thời gian:……………………………………….……………………… Thuốc điều trị:………………………………………… ……………………… 42 Thời gian:……………………………………………………………… ………… Dấu hiệu xung quanh:…………………………… ………………………… Triệu chứng: …………………………………………………………… …………………… …………………………………………………………………………………… …………………… …………………………………………………………… …………………… Bệnh tích: …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………… Bệnh phẩm gửi xét nghiệm:…………………………………………………… Bộ phận xét nghiệm •BLKST •VT •VR •HTSHĐC •TS Xác nhận quan chuyên môn Cán mổ khám * Ghi phiếu gửi bệnh phẩm gia súc: CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh Phúc …………….o0o…………… PHIẾU GỬI BỆNH PHẨM GIA SÚC Kính gửi: Họ tên người gửi bệnh phẩm: ………………………… ………………… - Địa chỉ:…………………………………………… Số điện thoại: - Nơi lấy mẫu:………………………………… - Loài vật:………….……….Loại bệnh phẩm:… ……Số lượng:… - Ngày lấy mẫu:……………… …………….Tình trạng bệnh phẩm:………… - Lứa tuổi:……………………… Giống:…………… Tính biệt:…… Diễn biến: 43 + Ngày bị bệnh:……………………… Tổng đàn:………… + Số ốm:……………………………………Số chết:…………… - Vaccin dùng:……… Thời gian:……… - Thuốc điều trị:………… Thời gian:……………… Triệu chứng: Sốt Tím mõm Ho, khó thở Lịi dom Đầu, mặt phù Tím tai Dử mắt, dử mũi Ỉa chảy Thân tím tái Điên cuồng, siêu Sùi bọt mép Phân lẫn máu vẹo Triệu chứng khác:……………………………………………………… …………………………………………………………………………………… … Bệnh tích: Sưng; Tụ Nhồi Sưng huyết huyết Gan Xuất huyết Lách Xuất Thận Xuất huyết huyết Hoại tử Hoại tử Hoại tử Xuất huyết Sưng Sung huyết Khí Hạch Não Xuất huyết Tích dịch Xuất quản amidan huyết Viêm Sưng Xuất huyết Hạch Xuất huyết Xuất Bong tróc niêm màng Phổi huyết Ruột mạc treo Tụ huyết Viêm Loét van hồi ruột manh Mỡ vành xuất Dị dạng Xuất huyết huyết Bàng Tim Xương quang Tích nước tiểu Viêm Viêm khớp Mụn loét lợi Tụ huyết Bong móng Miệng Mụn loét lưỡi Da Xuất Chân Loét vành kẽ huyết móng Bệnh tích khác:…………………………………………………… … Yêu cầu xét nghiệm:……………………………………………… ……… Người nhận mẫu Ngày tháng năm Người gửi mẫu (Ký tên, ghi rõ họ tên) 44 * Ghi phiếu gửi bệnh phẩm gia cầm: CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh Phúc …………….o0o…………… Bệnh phẩm số:… PHIẾU GỬI BỆNH PHẨM GIA CẦM Kính gửi: - Họ tên người gửi bệnh phẩm: ……………………………………… - Địa chỉ:………………………………………………………… - Số điện thoại:……………………………….…….Fax:…………………… - Họ, tên chủ gia cầm nơi lấy mẫu…………………………………………… - Địa chỉ: Thơn, ấp…………Xóm………………Huyệ……………….Tỉnh… - Lồi gia cầm:…………………….Lứa tuổi:………….Giống:……Tính biệt:… - Loại bệnh phẩm:… …………………… ………… Số lượng:……………… - Ngày lấy mẫu:……………………………………… ……….:……… - Tình trạng bệnh phẩm:…………………………………….………… 1- Diễn biến: - Ngày bị bệnh:………………………………… Tổng đàn:… - Số ốm:………………………………… …… ………Số chết:……………… - Vaccin dùng:………………Thời gian:……… - Thuốc điều trị:…………………Thời gian:……… …………………………… 2- Triệu chứng: Sốt  Thở thò khè Liệt chân Phân xanh trắng Phự đầu, mặt Mào, tớch thâm Sã cánh Phân lẫn máu tím - Triệu chứng khác:……………………………………………………………… 3- Bệnh tích: Sưng Sưng Sưng Gan Xuất huyết Lách Xuất huyết Thận Xuất huyết Hoại tử Hoại tử Hoại tử Khí Xuất huyết Viêm Sung huyết Phổi Não quản Tích dịch Xuất huyết Xuất huyết Xuất huyết Dạ dày Xuất huyết Dây thần Viêm Ruột Viêm loét tuyến Viêm loét kinh Sưng Xuất huyết mỡ Dị Sưng vành dạng Túi Tim Xương Teo Viêm tim Mềm Fabricius Xuất huyết Cơ tim nhão Giịn 45 Túi khí dày đục Viêm dính Buồng Sưng Hậu mơn xuất huyết Teo Dịch trứng Xuất huyết Cơ ngực xuất huyết Trứng vỡ hoàn Teo Cơ đùi xuất huyết Trứng dị dạng - Bệnh tích khác:……………………………………………………….…… 4-Yêu cầu xét nghiệm:……………… Người nhận mẫu tháng năm Người gửi mẫu (Ký tên, ghi rõ họ tên) Ngày Câu hỏi Câu 1: Trình bày đặc điểm mẫu bệnh phẩm xét nghiệm thú y Cho ví dụ thực tế trường hợp Câu 2: Mơ tả trình tự hướng dẫn chung cho việc lấy mẫu xét nghiệm thú y Câu 3: Trình bày cách đóng gói bệnh phẩm cách gửi bệnh phẩm xét nghiệm Cho ví dụ minh họa bệnh phẩm bệnh cúm gia cầm Bài tập: Bài tập 1: Ghi báo cáo mổ khám Bài tập 2: Ghi phiếu gửi bệnh phẩm gia súc Bài tập 3: Ghi phiếu gửi bệnh phẩm gia cầm Yêu cầu đánh giá kết học tập - Trình bày đặc điểm mẫu bệnh phẩm xét nghiệm thú y - Mơ tả trình tự hướng dẫn chung cho việc lấy mẫu xét nghiệm thú y - Trình bày cách đóng gói bệnh phẩm cách gửi bệnh phẩm xét nghiệm Ghi nhớ - Trình bày đặc điểm mẫu bệnh phẩm xét nghiệm thú y - Mô tả trình tự hướng dẫn chung cho việc lấy mẫu xét nghiệm thú y - Trình bày cách đóng gói bệnh phẩm cách gửi bệnh phẩm xét nghiệm 46 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Trần Thị Út, 2010 “Bài giảng Quản lý dịch bệnh” Trường CĐKT-KT Cần Thơ [2] Đỗ trung Giã, 2000 “Bài giảng Dịch tễ học” Đại Học Cần Thơ [3] Trần Thị Dân, 2001 “Bài giảng Dịch tễ học”, Đại Học Nông Lâm [4] O M Radostits, 1994 “HERD HEALTH Food Animal Production Medicine” 47 ... quản lý đàn vật nuôi - Năng lực tự chủ trách nhiệm: Chủ động phối hợp thực công tác quản lý phịng chống dịch bệnh chăn ni Tn thủ bước quy trình quản lý phịng chống dịch bệnh chăn nuôi Bài DỊCH BỆNH... Đo lường dịch bệnh x? ?y ra, y? ??u tố định dịch bệnh, truyền l? ?y trì cảm nhiễm Ghi nhớ - Phân tích y? ??u tố định dịch bệnh - Đo lường dịch bệnh x? ?y ra, y? ??u tố định dịch bệnh, truyền l? ?y trì cảm nhiễm... nhiệm vụ môn học quản lý dịch bệnh, mô tả dạng dịch bệnh, phân tích y? ??u tố dịch bệnh chăn nuôi, phương pháp điều tra dịch bệnh, phương pháp l? ?y mẫu bệnh phẩm, cách khống chế mầm bệnh tóan mầm bệnh