Bài viết Các nhân tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của sinh viên HUTECH về chuỗi cửa hàng cà phê Milano tại thành phố Hồ Chí Minh tổng hợp, phân tích và đưa ra kết luận cho vấn đề trên, để đưa ra góp ý nhằm phát triển dịch vụ chuỗi cửa hàng Milano Tp. Hồ Chí Minh.
CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ HÀI LÒNG CỦA SINH VIÊN HUTECH VỀ CHUỖI CỬA HÀNG CÀ PHÊ MILANO TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Trần Văn Nam, Phạm Hoàng Ngân, Nguyễn Thị Ngọc Linh, Trần Ngọc Tú Uyên Khoa Tài Chính - Thương Mại, Trường Đại học Cơng nghệ TP.Hồ Chí Minh GVHD: ThS Hồ Huỳnh Tuyết Nhung TÓM TẮT Xác định đo lường mức độ tác động nhân tố đến việc sử dụng dịch vụ chuỗi cửa hàng cà phê Milano Tp Hồ Chí Minh; từ đề xuất số hàm ý sách nhằm nâng cao hài lòng khách hàng sử dụng dịch vụ chuỗi cửa hàng cà phê Milano Tp Hồ Chí Minh Từ khóa: hài lịng sinh viên hutech, chuỗi cửa hàng, cà phê Milano TỔNG QUAN 1.1 Giới thiệu đề tài Ngày nay, cà phê trồng 60 quốc gia nhiệt đới, hầu hết quốc gia phát triển chủ yếu thực hộ nông dân nhỏ Ngược lại, việc tiêu thụ đồ uống cà phê phần lớn quốc gia phát triển Hơn nữa, sản xuất cà phê ngành công nghiệp tỷ đô quốc gia phát triển sản xuất trọng yếu Brazil, Việt Nam, Columbia Indonesia Qua thấy rằng, cà phê tương đối quan trọng với quốc gia phát triển, thấy rằng, cà phê mặt hàng giao dịch nhiều thứ hai giới, với khoảng 5000 ly cà phê năm uống Theo đó, cà phê lúc khơng dùng để pha cà phê mà cung cấp lượng café-in cho đồ uống khác, dược phẩm mỹ phẩm Đồng thời, nhìn vào hình thấy rằng, Việt Nam quốc gia có tổng sản lượng cà phê đứng thứ hai giới (sau Brazil), chiếm 18% tổng sản lượng cà phê giới (Brazil chiếm 30%) vào năm 2018 Nhưng xét khu vực Châu Á, Việt Nam vượt trội so với quốc gia khác đứng thứ quốc gia sản xuất cà phê Châu Á Cà phê Milano thực chất thương hiệu cà phê Công ty TNHH Cà phê Lê Phan Thương hiệu đời từ năm 1996, ông chủ Lê Minh Cường xuất thân người rang xay cà phê Không ngừng phát triển, đến cà phê Milano có mặt 52 tỉnh thành với 1.400 cửa hàng Để thấy rõ điều đó, nhóm chúng em định chọn đề tài nghiên cứu “Các nhân tố ảnh hưởng đến hài lòng sinh viên Hutech chuỗi cửa hàng cà phê Milano Tp Hồ Chí Minh” Từ nhóm 1625 tổng hợp, phân tích đưa kết luận cho vấn đề trên, để đưa góp ý nhằm phát triển dịch vụ chuỗi cửa hàng Milano Tp Hồ Chí Minh 1.2 Giới hạn phạm vi nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu đề tài bao gồm: + Phạm vi không gian: Chuỗi cửa hàng Milano Tp Hồ Chí Minh + Về thời gian nghiên cứu: Nghiên cứu thực từ tháng 03/2022 đến tháng 05/2022 Dữ liệu sơ cấp phục vụ nghiên cứu nhóm tiến hành khảo sát, thu thập xử lý từ tháng 03/2022 đến tháng 05/2022 Phương pháp nghiên cứu Nghiên cứu áp dựng phương pháp nghiên cứu phương pháp nghiên cứu định tính phương pháp nghiên cứu định lượng Mơ hình nghiên cứu Trong mơ hình bao gồm biến độc lập sau: • Yếu tố chất lượng • Yếu tố phục vụ • Yếu tố giá • Yếu tố khuyến • Yếu tố an tồn Và biến phụ thuộc mơ hình là: Sự hài lòng sinh viên hutech chuỗi cửa hàng milano Thành Phố Hồ Chí Minh 1626 Phương pháp nghiên cứu 4.1 Đánh giá thang đo Độ tin cậy thang đo đánh giá thông qua hệ số Crobach’s Alpha hệ số 28 tương quan biến tổng 4.2 Phân tích nhân tố khám phá (EFA) Sau loại biến không phù hợp biến cịn lại sử dụng phương pháp EFA với phương pháp Principal Axis Factoring với phép xoay Promax Và loại trừ tiếp biến không phù hợp với trọng số factor loading FD>0.5 4.3 Phân tích hồi quy đa biến Dùng để kiểm định mơ hình lý thuyết đánh giá mức độ tương quan biến độc lập biến phụ thuộc Tuy nhiên phân tích hồi quy đa biến cần phải thực kiểm tra sau: • Kiểm tra tượng đa cộng tuyến: Ta sử dụng cơng cụ VIF để kiểm tra tượng đa cộng tuyến, VIF < 10 kết luận khơng có tượng đa cộng tuyến (Hoàng Trọng – Chu Nguyễn Mộng Ngọc, 2008) • Kiểm định tương quan phần hệ số hồi quy: theo Hoàng Trọng – Chu Nguyễn Mộng Ngọc (2008) ta cần xem giá trị sig hệ số hồi quy Nếu sig