TIỂU LUẬN MARKETING QUỐC TẾ Lựa chọn thị trường xuất thiết kế nội dung nghiên cứu chi tiết cho sản phẩm Quả vải tươi

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG VIỆN KINH TẾ VÀ KINH DOANH QUỐC TẾ -*** TIỂU LUẬN MARKETING QUỐC TẾ Lựa chọn thị trường xuất thiết kế nội dung nghiên cứu chi tiết cho sản phẩm Quả vải tươi Tổng công ty thương mại Hà Nội Sinh viên thực : Nhóm 12 Lớp : MKT401(1-1819).2_LT Khóa : 55 Người hướng dẫn : Ths Nguyễn Quỳnh Mai Hà Nội, tháng 09 năm 2018 DANH SÁCH THÀNH VIÊN STT HỌ VÀ TÊN Hồ Thị Khánh Linh Nguyễn Thị Hương Phạm Thị Phượng Nguyễn Cẩm Tú Đỗ Khánh Linh Trần Thị Linh Vũ Thùy Trang MSV 1611110330 1611110250 1611110480 1611110622 1611110327 1611110363 1611110615 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN HAPRO VÀ SẢN PHẨM VẢI TƯƠI 1.1 Khái quát Tổng công ty Thương mại Hà Nội (Hapro) .2 1.1.1 Giới thiệu chung 1.1.2 Tiềm lực xuất doanh nghiệp 1.2 Giới thiệu sản phẩm vải tươi .3 1.2.1 Tình hình sản xuất vải 1.2.2 Một số sản phẩm từ vải có mặt giới 1.2.3 Tình hình xuất vải tươi CHƯƠNG TIÊU CHÍ RÀ SỐT THỊ TRƯỜNG VÀ ĐÁNH GIÁ THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU ĐỊNH HƯỚNG 2.1 Tiêu chí rà sốt thị trường 2.1.1 Các nước nhập vải tươi lớn giới 2.1.2 Các quốc gia mà công ty xuất nông sản sang 2.1.3 Các quốc gia có rào cản thương mại thấp nơng sản Việt Nam 2.1.4 Thời gian vận chuyển thơng quan hàng hóa 2.2 Tiêu chí đánh giá lựa chọn thị trường 10 2.2.1 Đối thủ cạnh tranh .10 2.2.2 Số lượng nhà phân phối nước 12 2.2.3 Sản lượng tiêu thụ vải tươi bình quân năm 13 2.2.4 Giá vải thiều nhập vào thị trường 14 2.2.5 Mức độ biến động tỷ giá hối đoái 15 CHƯƠNG THIẾT KẾ NỘI DUNG NGHIÊN CỨU CHI TIẾT THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU .19 3.1 Nghiên cứu khách hàng 19 3.1.1 Người tiêu dùng cuối 19 3.1.2 Các tổ chức, doanh nghiệp 20 3.2 Khả thích ứng hàng hóa .20 3.2.1 Trình độ phát triển công nghệ .20 3.2.2 Tiêu chuẩn kĩ thuật .21 3.3 Dung lượng thị trường .23 3.3.1 Cơng thức tính dung lượng thị trường 23 3.3.2 Dung lượng thị trường vải tươi Pháp năm 2017 23 3.3.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến dung lượng thị trường: 24 3.4 Nghiên cứu đối thủ cạnh tranh 25 3.4.1 Xác định doanh nghiệp cạnh tranh 25 3.4.2 Dự kiến biện pháp, chiến lược cạnh tranh cho công ty 26 3.5 Nghiên cứu hệ thống phân phối sản phẩm thị trường 27 3.5.1 Khái quát hệ thống phân phối .27 3.5.2 Hệ thống bán lẻ thị trường Pháp 28 3.6 Nghiên cứu điều kiện sở hạ tầng 30 3.6.1 Vận tải 30 3.6.2 Viễn thông 31 3.7 Dự đoán xu hướng biến động thị trường 31 3.7.1 Dự đoán cung vải tươi 31 3.7.2 Dự đoán nhu cầu vải tươi .32 3.7.3 Giá bán lẻ vải tươi .32 KẾT LUẬN 32 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 33 DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1: Kết sản xuất kinh doanh năm 2014 - 2017 Bảng 2: 17 quốc gia có kim ngạch nhập vải lớn giới năm 2017 Bảng 3: Các FTAs ký kết có hiệu lực Bảng 4: Các FTAs mà Việt Nam kí chưa có hiệu lực .9 Bảng 5: Các FTAs trình đàm phán Bảng 6: Thời gian vận chuyển hàng hóa .10 Bảng 7: Các thị trường cung cấp vải tươi cho Hàn Quốc .11 Bảng 8: Các thị trường cung cấp vải tươi cho Singapore 11 Bảng 9: Các thị trường cung cấp vải tươi cho Pháp 12 Bảng 11: Danh sách công ty nhập phân phối sản phẩm vải tươi Singapore .13 Bảng 13: Chỉ số Sáng tạo Toàn cầu (GII) Pháp từ năm 2014-2018 .20 Bảng 14: Thống kê siêu thị, siêu thị lớn cửa hàng tiện dụng 29 LỜI MỞ ĐẦU Thương mại quốc tế việc trao đổi hàng hoá dịch vụ quốc gia Hình thức thương mại thúc đẩy tồn kinh tế giới, giá cả, cung cầu, tác động bị tác động kiện toàn cầu Ngày nay, thương mại quốc tế không mang ý nghĩa đơn buôn bán mà phụ thuộc tất yếu quốc gia vào phân công lao động quốc tế Vì vậy, phải coi thương mại quốc tế tiền đề, nhân tố phát triển kinh tế nước sở lựa chọn cách tối ưu phân cơng lao động chun mơn hố quốc tế Trong năm gần đây, Việt Nam ngày tích cực tham gia vào hiệp định song – đa phương, tổ chức thương mại quốc tế, trở thành thành viên tích cực hoạt động thương mại quốc gia khác Theo đó, kim ngạch xuất Việt Nam đà tăng trưởng nhanh chóng mặt hàng nơng sản mới, đặc biệt mặt hàng Vải tươi Theo số liệu thống kê, vào tháng 06/2018 Công ty cổ phần Hapro xuất thành công container vải tươi sang thị trường Malaysia, đánh dấu bước ngoặt quan trọng cho công đưa vải sang thị trường quốc tế cho doanh nghiệp Trên sở đó, nhóm chúng em định lựa chọn đề tài: “Lựa chọn thị trường cho sản phẩm xuất Vải tươi Tổng công ty Thương mại Hà Nội - Công ty Cổ phần Hapro” Bài tiểu luận có cấu trúc gồm phần: Chương I: Khái quát công ty Cổ phần Hapro sản phẩm vải tươi Chương II: Tiêu chí rà sốt thị trường đánh giá thị trường xuất định hướng Chương III: Thiết kế nội dung nghiên cứu chi tiết thị trường Pháp Chúng em xin gửi lời cảm ơn tới ThS Nguyễn Quỳnh Mai tạo điều kiện giúp chúng em hoàn thiện tiểu luận Trong q trình thực tiểu luận khơng thể tránh khỏi thiếu sót, chúng em mong muốn nhận góp ý từ bạn để hoàn thiện tiểu luận tốt Chúng em xin chân thành cảm ơn! CHƯƠNG KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN HAPRO VÀ SẢN PHẨM VẢI TƯƠI 1.1 Khái quát Tổng công ty Thương mại Hà Nội (Hapro) 1.1.1 Giới thiệu chung Tổng công ty Thương mại Hà Nội (Hapro) doanh nghiệp nhà nước thành lập theo Quyết định số 129/2004/QĐ-TTG Thủ tướng Chính phủ Quyết định số 125/2004/QD-UBND Thành phố Hà Nội Sau gần 14 năm hoạt động, Hapro khẳng định cờ đầu ngành thương mại Hà Nội Hapro hoạt động theo mô hình Cơng ty mẹ – Cơng ty với 20 đơn vị thành viên, có thị trường 70 nước vùng lãnh thổ giới Vốn điều lệ: 2,200 tỷ đồng Hapro hoạt động 02 lĩnh vực Kinh doanh Xuất nhập Thương mại nội địa Doanh thu hàng năm Tổng công ty đạt khoảng 5,000 tỷ đồng, kim ngạch XNK đạt khoảng 100 triệu USD Bên cạnh đó, Hapro cịn trọng tới lĩnh vực đầu tư phát triển hạ tầng thương mại, dịch vụ, cung ứng dịch vụ: nhà hàng ăn uống, du lịch lữ hành, kho vận,… 1.1.2 Tiềm lực xuất doanh nghiệp 1.1.2.1 Kết hoạt động thực tế doanh nghiệp Sức ép kinh tế thị trường cạnh tranh ngày gia tăng, nhiều đơn vị tổng công ty q trình cổ phần hóa tái cấu qua góp phần tháo gỡ khó khăn, thúc đẩy nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh, trì tốc độ tăng trưởng hoạt động tương đối ổn định Về tổng công ty hoàn thành 05 tiêu kinh tế bao gồm tổng doanh thu, tổng kim ngạch xuất nhập khẩu, lợi nhuận, nộp ngân sách nhà nước thu nhập bình quân người lao động Bảng 1: Kết sản xuất kinh doanh năm 2014 - 2017 Đơn vị: tỷ đồng Năm Tổng doanh thu Lợi nhuận 2014 6,004 356.856 2015 4,946 35.41 2016 4,594 62.728 2017 4,078 40.839 Cụ thể, năm 2017, tổng kim ngạch xuất ước tính đạt 90.55 triệu USD Một số mặt hàng chủ lực cơng ty có tăng trưởng tương đối cao hạt điều, gạo, … Tổng công ty tiếp tục trì số thị trường truyền thống, nỗ lực tìm kiếm phát triển khai thác số khách hàng, mặt hàng thị trường Philippines, châu Phi, Singapore; tiếp tục tập trung ổn định lại hoạt động sản xuất đầu tư phát triển sở, nhà máy chế biến theo định hướng, chủ động nguồn hàng phục vụ hoạt động xuất 1.1.2.2 Uy tín thị trường Năm 2017, Tổng công ty Thương mại Hà Nội Bộ Công thương công nhận “Doanh nghiệp xuất uy tín” ghi nhận đóng góp tích cực doanh nghiệp trình tăng trưởng xuất chung nước; hỗ trợ tuyên truyền quảng bá doanh nghiệp xuất Việt Nam với đối tác nước ngồi Năm 2018, Hapro thức trở thành Hội viên Hội đồng Hạt Quả khô quốc tế (International Nut and Dried Fruit Council – INC) – tổ chức quốc tế có quy mơ uy tín ngành Hạt Quả khơ giới Về chất lượng vải công ty Hapro xuất sang Malaysia ghi nhận xử lý, bảo quản đồng đều, màu vải tươi tự nhiên Quả vải mọng nước, cùi vải ráo, trắng nõn, ngọt, có vị mát Hơn nữa, chất lượng sản phẩm Hapro công nhận với nhiều giải thưởng thương hiệu lớn như: • 04 lần liên tiếp đạt “Thương hiệu quốc gia” • 12 lần đạt giải thưởng “Thương hiệu mạnh Việt Nam” • Sao vàng đất Việt 1.2 Giới thiệu sản phẩm vải tươi 1.2.1 Tình hình sản xuất vải 1.2.1.1 Trên giới Tính đến tháng năm 2015, giới có khoảng 20 nước trồng vải, nước châu Á có diện tích sản lượng lớn nhất, chiếm khoảng 95% tổng sản lượng vải giới Sản lượng vải tồn cầu năm 2014 ước tính đạt khoảng 2.6 triệu tấn/năm Sản lượng vải tập trung chủ yếu Bắc bán cầu với số lượng lớn thu hoạch từ tháng đến tháng 7, chủ yếu từ nước sản xuất lớn Trung Quốc, Ấn Độ, Việt Nam, Thái Lan, Sản lượng vải Nam bán cầu hơn, thu hoạch từ tháng 11 đến tháng 2, chủ yếu từ nước Úc, Nam Phi, Madagascar, Mauritius,… Sản lượng vải năm gần liên tục tăng dự báo tiếp tục tăng 1.2.1.2 Tại Việt Nam Sản lượng Việt Nam chiếm khoảng 6% giới đứng vị trí thứ sản xuất Vùng trồng vải Việt Nam tập trung phía Bắc vùng phía Nam Tuy nhiên, điều kiện thời tiết có Vĩnh Phúc, Hải Dương, Hưng Yên, Bắc Giang Quảng Ninh có sản lượng chất lượng cao để xuất Theo số liệu Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, sản lượng vải nước năm 2015 đạt khoảng 210,000 tấn, tăng 25.7% so với năm 2013 Trong đó, sản lượng chủ yếu tập trung hai tỉnh Bắc Giang có sản lượng đạt 140,000 Hải Dương khoảng 50,000 Mùa thu hoạch vải Việt Nam vào khoảng tháng tháng Mùa vụ vải thường chia làm giai đoạn: vải vụ sớm (bắt đầu từ khoảng tháng đến tháng 6) chủ yếu tiêu thụ nước; vải vụ muộn (bắt đầu từ đầu tháng đến đầu tháng 7) chủ yếu xuất 1.2.2 Một số sản phẩm từ vải có mặt giới Quả vải tươi ưa chuộng xu hướng đa dạng hóa sản phẩm vải diễn mạnh mẽ Hiện thị trường giới có số sản phẩm như: Quả vải tươi, vải đóng hộp, bột vải, nước vải cô đọng, bánh kẹo từ vải quả, vải sấy khô, mứt vải, si rô vải, nước ép vải trà vải, kem dưỡng da từ vải 1.2.3 Tình hình xuất vải tươi 1.2.3.1 Tình hình xuất sản phẩm vải Việt Nam Theo Tổng cục Hải quan, năm 2018, doanh nghiệp Việt Nam xuất 92,000 vải, trị giá đạt 40.8 triệu USD, tăng 172% lượng 126% trị giá so với niên vụ 2017 tới 27 quốc gia, vùng lãnh thổ giới, nhiều quốc gia so với niên vụ 2017 Trong đó, lượng xuất vải niên vụ 2018 sang Trung Quốc đạt 83,500 tấn, trị giá 33.9 triệu USD, tăng 151% lượng 91% trị giá so với niên vụ 2017, chiếm tới 90.7% tổng lượng xuất vải nước Cũng theo thống kê Tổng cục Hải quan, số lượng doanh nghiệp xuất vải năm 2018 cao gấp hai lần so với 2017 Cụ thể, năm nay, có tới 97 doanh nghiệp tham gia xuất khẩu, năm 2017 44 doanh nghiệp Vải loại chủ yếu xuất theo phương thức vận tải đường có lượng vải xuất qua đường hàng khơng 1.2.3.2 Tình hình xuất sản phẩm vải giới Hiện tổng lượng xuất giới chiếm tỷ trọng nhỏ - khoảng 2% tổng sản lượng sản xuất Những nước dẫn đầu xuất vải bao gồm: Madagascar (xuất khoảng 25% sản lượng, chiếm khoảng 70% thị phần EU 10 xuất toàn giới), Nam Phi (xuất tới 90%) hay Israel (hơn 70% sản lượng) (GHD, 2013) Là quốc gia đứng đầu sản xuất vải, sản phẩm Trung Quốc Ấn Độ chủ yếu tiêu thụ thị trường nội địa Với Việt Nam, tỷ lệ xuất lên tới 40% sản lượng, chủ yếu qua cửa phụ lối mở biên giới nên chưa có mặt đồ nhà xuất vải lớn Trung Quốc, Đài Loan, Thái Lan xuất vải chủ yếu sang châu Âu, Canada, Hoa Kỳ, Úc, Mexico chủ yếu xuất sang Hoa Kỳ Các nước trồng vải Nam bán cầu cạnh tranh thị trường Hồng Kông, Singapore, Tiểu vương quốc Ả Rập thống nhất, nước đảo Thái Bình Dương, 3.2.2 Tiêu chuẩn kĩ thuật Pháp quốc gia thành viên Liên minh châu Âu nên sản phẩm vải tươi nhập vào Pháp phải tuân thủ tiêu chuẩn nhập vải tươi nghiêm ngặt Liên minh châu Âu 3.2.2.1 Chất lượng Nhập vải tươi từ nước thứ ba vào EU phải phù hợp với tiêu chuẩn tiếp thị chung cho trái tươi rau như: sản phẩm phải nguyên vẹn, sẽ, không chứa thuốc trừ sâu, không bị hư hại, vẻ ngồi bình thường tình trạng đáp ứng điều kiện vận chuyển xử lý sau thu hoạch, Những tiêu chuẩn phù hợp với Tiêu chuẩn CODEX Alimentarius cho vải 3.2.2.2 Phân loại Quả vải phân loại thành loại: Extra Class (Hảo hạng) sản phẩm với chất lượng cao Sản phẩm thuộc loại phải có hình dạng, phát triển màu tiêu chuẩn tốt nhất, gần khơng có lỗi sản phẩm Vải loại I (Class I) có chất lượng tốt có số lỗi nhẹ (lỗi hình dáng, màu sắc hay vỏ sản phẩm không vượt 0.25 cm2) Sản phẩm đáp ứng yêu cầu tối thiểu không đủ điều kiện loại I (Class I) loại Hảo hạng (Extra Class) nhập vào thị trường EU xếp vào loại II (Class II) Tuy nhiên, thị trường cho sản phẩm vải tươi loại II hạn chế Sản phẩm loại II bị hư hỏng vỏ (về lỗi không vượt 0.5 cm2) 3.2.2.3 Kích thước màu sắc Theo tiêu chuẩn CODEX Alimentarius cho vải, kích thước tối thiểu cho loại Hảo hạng (Extra Class) 33 mm, kích thước tối thiểu cho loại loại I II 20 mm Dải kích thước tối đa 10mm đóng gói Dung sai kích thước cho tất loại 10% số lượng trọng lượng vải khơng đáp ứng u cầu tối thiểu kích thước Đường kính khơng nhỏ 15 mm tất loại phạm vi kích thước tối đa 10 mm Màu sắc vải đa dạng từ màu hồng sang màu đỏ trường hợp vải chưa qua xử lý, từ màu vàng nhạt đến màu hồng cho vải tiệt trùng với lưu huỳnh dioxit 21 3.2.2.4 Bao bì đóng gói Đóng gói bán buôn: Thông thường hộp khoảng đến 2.5 kg Nên kiểm tra để đảm bảo bao bì đáp ứng mong muốn khách hàng Nội dung (hàng hóa) gói phải thống chứa vải nguồn gốc, chủng loại giống loại, chất lượng, kích cỡ màu sắc Các phần nhìn thấy kiện hàng phải đại diện tồn nội dung gói hàng Các container cần đáp ứng chất lượng, vệ sinh, thơng gió đặc tính kháng khuẩn để đảm bảo vận chuyển, bảo quản Gói (hoặc nhiều gói cho sản phẩm đóng gói thành bó) phải khơng có biểu bất thường vẻ ngồi mùi Đóng gói tiêu dùng: vải tươi bán kiện hàng bán buôn chia nhỏ khay với kích cỡ khác 3.2.2.5 Dán nhãn Quy định (EU) số 1169/2011 đặt nguyên tắc chung, yêu cầu trách nhiệm quản lý thông tin thực phẩm Nhãn không chứa chất độc hại mực in keo dán Mỗi gói (gói khơng bán lẻ) phải có nội dung sau, khơng thể tẩy xóa đánh dấu rõ ràng, nhìn thấy từ bên ngồi: • Nhận dạng: Tên địa nhà xuất khẩu, đóng gói và/hoặc tổ chức gửi Mã nhận dạng (tùy chọn); • Nguồn gốc sản phẩm: Tên sản phẩm nội dung khơng thể nhìn thấy từ bên Tên giống tên thương mại (tùy chọn); • Xuất xử sản phẩm: Nước xuất xứ (tùy chọn) huyện nơi trồng tên khu vực địa phương; • Tên nhận dạng thương mại: loại sản phẩm, kích thước tùy ý (mã) và/hoặc khối lượng tịnh; • Đóng dấu kiểm tra thức (tùy chọn) Ngồi ra, bao bì bán lẻ, sản phẩm khơng nhìn thấy từ bên ngồi, gói phải dán nhãn với tên nhà sản xuất chủng loại sản phẩm Các logo chứng nhận logo nhà bán lẻ ghi nhãn có yêu cầu, trường hợp sản phẩm có nhãn hiệu riêng 22 3.2.2.6 Yêu cầu bắt buộc a Thuốc trừ sâu Dư lượng thuốc trừ sâu vấn đề quan trọng nhà cung cấp trái rau Để tránh làm hại sức khỏe môi trường, EU thiết lập mức dư lượng tối đa (MRL) cho thuốc trừ sâu sản phẩm thực phẩm Sản phẩm có chứa nhiều thuốc trừ sâu mức cho phép bị rút khỏi thị trường EU b Các chất độc hại Các chất độc hại chất không (cố ý) thêm vào thực phẩm có mặt giai đoạn khác sản xuất, đóng gói, vận chuyển, kho bãi Để tránh tác động tiêu cực đến chất lượng thực phẩm rủi ro sức khỏe người, EU đặt giới hạn cho chất 3.3 Dung lượng thị trường 3.3.1 Cơng thức tính dung lượng thị trường Dung lượng thị trường tổng khối lượng hàng hóa tiêu thụ thị trường định thời gian định (thường năm) Cơng thức tính dung lượng thị trường: Q = (Sản xuất + Số dư đầu kì - Số dư cuối kì) + Nhập - Xuất 3.3.2 Dung lượng thị trường vải tươi Pháp năm 2017 • Sản lượng vải xuất (2017) = 5,000 (tấn) • Sản lượng vải nhập (2017) = 18,000 (tấn) • Sản lượng vải sản xuất (2017) = 9,000 (tấn) Vì vải tươi bảo quản vòng 30 - 35 ngày, nên mặt hàng tiêu dùng nhanh Giả sử, số dư đầu kỳ, cuối kỳ = => Dung lượng thị trường ước tính dung lượng thị trường là: 9,000 + 18,000 - 5,000 = 22,000 (tấn) 23 3.3.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến dung lượng thị trường: 3.3.3.1 Nhóm nhân tố làm dung lượng thị trường thay đổi có tính chu kì: a Sự vận động tình hình kinh tế nước xuất nhập Việc nghiên cứu vận động có ý nghĩa quan trọng việc vận dụng kết nghiên cứu thị trường giá để chọn thời gian giao dịch thích hợp nhằm đạt hiệu kinh doanh cao Ví dụ, năm 2015, tổ chức cơng đồn nơng dân FNSEA tổ chức nhiều biểu tình tồn quốc trước thực trạng nơng sản nước phải cạnh tranh với mặt hàng nhập Thu nhập nông dân Pháp giảm từ 18,300 euro vào năm 2013 xuống 14,500 euro vào năm 2014, tương đương mức lương tối thiểu hàng năm Pháp Để ổn định tình hình, doanh nghiệp nước phải giảm lượng nhập từ bên ngồi để ưu tiên cho hàng nơng sản nội địa b Tính thời vụ sản xuất, lưu thơng phân phối hàng hoá Mùa thu hoạch Vải tươi Việt Nam vào khoảng tháng tháng 7, đặc biệt vải vụ muộn (bắt đầu từ đầu tháng đến đầu tháng 7) chủ yếu dùng xuất Trong khoảng thời gian này, số lượng chất lượng vải tươi đạt mức cao mang nhiều lợi nhuận cho doanh nghiệp Trong đó, mùa vải Châu Âu nói chung Pháp nói riêng chạy từ tháng 11 đến tháng Sự chênh lệch thời vụ hai thị trường điều kiện thuận lợi để Hapro tăng cường xuất vải trái vụ vào thị trường nội địa Pháp với giá cao hơn, thu nhiều lợi nhuận 3.3.3.2 Nhóm nhân tố ảnh hưởng lâu dài đến dung lượng thị trường - Khí hậu: Vải loại trái nhiệt đới, đó, Pháp có khí hậu ơn đới Chính vậy, vải khơng sản xuất lãnh thổ nước Pháp Phần lớn sản lượng Vải tiêu thu xuất có ghi nguồn gốc từ Pháp từ đảo Reunion vùng Guyana - Chế độ sách nhà nước: Ngành sản xuất vải nói riêng trái nói chung Pháp có hội phát triển mạnh mẽ Pháp có nông nghiệp đại xây dựng sách đào tạo nhân lực vơ khoa học - Về sách phát triển nơng nghiệp: khủng hoảng xảy ra, quyền cam kết bảo vệ doanh nghiệp làm ăn chân Bộ Nơng nghiệp có vai trị chủ đạo 24 phối hợp với khác, Bộ Kinh Tế, Y tế bảo đảm an tồn cho sản phẩm nơng nghiệp Ngồi ra, sách tạo giá trị, hỗ trợ mơ hình sản xuất, tạo điều kiện cho người nông dân sản xuất theo giá trị thị trường, hay sách bảo hộ nơng nghiệp đặt rào cản với Hapro - Các Hiệp ước, Hiệp định: Hiệp định thương mại tự Việt Nam - EU coi động lực quan trọng phát triển mối quan hệ nhập Việt Nam Pháp - Thị hiếu tập quán tiêu dùng: Vải loại trái đặc biệt dần ưa chuộng châu Âu đặc biệt Pháp Tiềm mặt hàng đà phát triển mạnh mẽ ngành công nghiệp thực phẩm đồ uống nước có xu hướng tận dụng hương vị vải tươi để chế biến nhiều sản phẩm hơn: vải đóng hộp, nước vải đọng, bánh kẹo từ vải, vải sấy khô, - Ảnh hưởng hàng hố thay thế: Chúng ta tìm thấy vơ số loại trái khác có khả thay như: táo, chuối, cam, quýt, đào, lê, nho, kiwi, dâu tây,… 3.3.3.3 Nhóm nhân tố ảnh hưởng tạm thời đến dung lượng thị trường: Nhóm yếu tố không xảy thường xuyên lại gây hậu đột biến khó lường trước Doanh nghiệp phải nắm rõ nhóm nhân tố để có biện pháp thích ứng, đối phó linh hoạt với tình bất ngờ Ví dụ như: • Thiên tai: Pháp có khí hậu ơn hịa, xảy thiên tai • Đình cơng, nội chiến: Pháp xem biểu tượng hịa bình giới, người dân chung sống hịa hợp Pháp có mối quan hệ hữu hảo với tất nước giới Đây điểm cộng cho tiềm phát triển dung lượng thị trường Pháp 3.4 Nghiên cứu đối thủ cạnh tranh Theo thống kê trang web Tridge.com, thị trường Pháp có 525 nhà cung cấp sản phẩm vải sản phẩm chiết xuất từ vải 3.4.1 Xác định doanh nghiệp cạnh tranh Fuyi Food: Cơng ty FuYi có lịch sử 16 năm rau tươi có vải xuất sang thị trường tồn cầu Công ty chuyên trồng, lưu trữ, vận chuyển rau tươi cho nhà phân phối nước ngoài, bán lẻ, siêu thị để họ xây dựng doanh nghiệp 25 Tổng khối lượng vải xuất hàng năm FuYi đạt 1,500 tấn, dẫn đầu khối lượng xuất Trung quốc Ngồi cịn xuất sang Mỹ, Canada, Úc, EU,… Thời gian giữ tươi vải từ 45 - 50 ngày, trọng lượng vải trung bình từ 23g - 25g Lợi lớn doanh nghiệp kinh nghiệm quen thuộc với thị trường Pháp Độ tươi sản phẩm kéo dài so với sản phẩm Hapro Compagnie Fruitiere Univeg Kapote France Theo báo cáo tờ The Guardian, năm 2016, nguồn cung vải vảo Pháp có tới 80% từ Madagascar, 28 nhà xuất châu Âu thống thành lập cộng đồng thương mại Hai công ty Pháp Compagnie Fruitiere Univeg Kapote France trúng thầu kiểm soát phần lớn thị trường xuất vải vào châu Âu Sản phẩm vải từ Madagascar có mùa vụ kéo dài cạnh tranh giá sản phẩm (chỉ từ 2,3-3EUR/kg) Tuy nhiên chất lượng sản phẩm cịn gây nhiều tranh cãi chưa chấp nhận rộng rãi Trong đó, Compagnie Fruitiere việc nhập nguồn vải từ Madagascar để phân phối thị trường cịn có trang trại rộng lớn gần 3000 m2 chuyên trồng sản phẩm hoa ngoại lai long, chôm chôm, dừa, để cung cấp cho thị trường 3.4.2 Dự kiến biện pháp, chiến lược cạnh tranh cho cơng ty 3.4.2.1 Nâng cao chất lượng sản phẩm Vì vải Việt Nam sản phẩm có khác biệt chất lượng so với sản phẩm loại có nguồn gốc từ thị trường khác, nên ta lợi dụng đặc điểm để tạo lợi cạnh tranh Hơn nữa, ta có khả kiểm sốt giá thị trường Pháp Việt Nam nhà cung cấp lớn vải tươi, sau Trung Quốc Thái Lan 3.4.2.2 Hợp tác với nhà xuất khác Hợp tác với nhà xuất có kinh nghiệm xuất vải sang thị trường Pháp giúp doanh nghiệp tiếp cận thị trường nhanh hơn, tăng khả phát triển mối quan hệ với nhà nhập sẵn có đồng thời bớt đối thủ cạnh tranh 26 Ví dụ, năm 2015, 500 kg vải tươi Hợp tác xã Bình Minh, huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang cung ứng thị trường Pháp qua hệ thống phân phối siêu thị Thanh Bình Jeune Tính đến nay, hợp tác xã có kinh nghiệm xuất vải thiều năm có mối quan hệ với công ty phân phối Pháp Tuy nhiên, có cấu hợp tác xã nên doanh nghiệp thiếu kiến thức việc xuất lượng hàng lớn Nếu ta hợp tác doanh nghiệp vậy, ta chun mơn hóa hoạt động, tạo nguồn hàng lớn hơn, tận dụng lợi kinh tế quy mô 3.5 Nghiên cứu hệ thống phân phối sản phẩm thị trường Tại Pháp, vải tươi thuộc ngành hàng rau tươi phân phối phân khúc thượng nguồn trung nguồn (tức từ sản xuất/ nhập tìm nguồn cung ứng đến bán lẻ) Trong đó, ngành bán lẻ có vai trị quan trọng phân phối 3.5.1 Khái quát hệ thống phân phối Sơ đồ kênh phân phối rau tươi thị trường Pháp Nhà sản xuất/xuất rau ả Nhà bán buôn Nhà nhập Ngành CN tái rau khẩu/đại lý xuất & chế biến Nhà bán lẻ (siêu thị, Người bán lẻ chuyên Dịch vụ thực phẩm đại siêu thị, cửa hàng nghiệp (người bán rau (nhà hàng, căng tin…) giảm giá…) quả, sạp hàng rau…) Một số loại hình trung gian phân phối phù hợp cho Hapro xuất sản phẩm vải thiều: 27 3.5.1.1 Đại lý Các đại lý chủ động liên lạc với nhà xuất để mua đủ số lượng hàng hóa cho lượt vận chuyển Sau đó, họ bán lại cho khách hàng Pháp chủ yếu nhà bán buôn 3.5.1.2 Nhà nhập khẩu/ thương nhân Đây nguồn nhập trực tiếp từ nhà sản xuất Họ làm thủ tục thông quan cho hàng hóa vài trường hợp đảm nhận khâu đóng gói giao hàng cho người bán lẻ Nhà nhập thường cung ứng hàng cho người bán buôn, bán lẻ số cửa hàng chuyên dịch vụ rau tươi Nhà nhập thường thích làm ăn lâu dài với nhà cung ứng, lợi cho nhà xuất nhỏ hay chưa có kinh nghiệm thị trường doanh nghiệp Việt Nam 3.5.1.3 Người bán buôn Người bán bn mua hàng hóa từ nhà nhập khẩu, nhà sản xuất hay đấu giá Sau hàng hóa chuyển đến người bán lẻ cửa hàng chuyên thực phẩm siêu thị 3.5.1.4 Kênh bán lẻ Lượng hàng bán nhà bán lẻ chuyên kinh doanh rau củ chiếm tỷ trọng cao Một vài chuỗi bán lẻ có trung tâm mua sắm vận chuyển rau riêng Ngồi ra, họ có xu hướng hoạt động thơng qua nhà cung cấp độc quyền có mối quan hệ đặc biệt hợp đồng cố định dài hạn Điều giúp doanh nghiệp Việt Nam tránh áp lực trước xu hướng gom hàng thị trường giới Mặt khác, hợp đồng thường hạn chế thay đổi việc sản xuất marketing có điều khoản chặt chẽ nghiêm ngặt 3.5.1.5 Kênh tiêu thụ trực tiếp Ví dụ tổ chức cung ứng thực phẩm kênh phân phối nhập hoa với số lượng lớn 3.5.2 Hệ thống bán lẻ thị trường Pháp Mạng lưới phân phối bán lẻ Pháp đa dạng gồm 350.000 công ty tạo ta 360 tỉ euro doanh thu Tiếp thị diện rộng chiếm lĩnh khu vực công nghiệp bán lẻ Pháp với 28 5.437 siêu thị 4.351 cửa hàng giảm giá, theo số liệu năm 2009 Khu vực bán lẻ tạp hố Pháp gồm đại lí bán lẻ qui mô lớn, với cấu sau: Cơ cấu kênh bán lẻ tạp hóa Pháp 38% 42% 4% 16% Đại siêu thị Cửa hàng tạp hóa Cửa hàng tiện lợi Siêu thị Bảng 12: Thống kê siêu thị, siêu thị lớn cửa hàng tiện dụng Đại lí bán lẻ Tập đồn Carrefour Tập đồn INTERMARCHÉ GALEC/LECLERC AUCHANGROUP Siêu thị lớn Carrefour: 231 Siêu thị Các cửa hàng tiện dụng Siêu thị Thành phố Carefour , Carrefour: 987 Carrefour Contact: 150 Hành tinh Huit, Shopi: 2000+ Carrefourt:2 Intermarché: 1494 Ecomarché:298 Leclerc: 467 Auchan:134 Leclerc:115 Chỉ siêu thị:414 Leclerc Express: 50 Halles d'Auchan (discount/ chilled):7 Auchan City: kết thúc 2010 Đại lí phân phối EMC Ge'ant Casino: 380 Eco Service, Petit Casino: 120 Monoprix: 276 Casino: 2500+ Monop': 40+, Daily Monop: 10 Hệ thống U Hyper U: 61 Super U: 718 Marche' U 112 U Express: 47 PROVERA Cora: 59 Match: 149 Delitraiteur => Với mạng lưới phân phối bán lẻ đa dạng Pháp, Hapro tận dụng kênh để đem sản phẩm vải tươi chất lượng cao giá cạnh tranh công ty dễ dàng tiếp cận với 66 triệu người tiêu dùng Pháp 29 3.6 Nghiên cứu điều kiện sở hạ tầng Do mặt hàng vải tươi bảo quản khoảng thời gian từ 30 - 33 ngày nên xét đến loại hình vận tải cần trọng đến khâu bảo quản độ linh hoạt thời gian chuyên chở Xét Pháp quốc gia có sở hạ tầng đại giới 3.6.1 Vận tải Mạng lưới vận tải Pháp phát triển với nhiều hình thức đa dạng, bao gồm đường bộ, đường sắt, đường thủy đường hàng không 3.6.1.1 Đường sắt Hệ thống đường sắt Pháp vô tân tiến với số lượng lớn tàu có tốc độ nhanh giới, dài tổng cộng 31,939 km xuyên suốt chiều dài đất nước Theo EU hệ thống đường sắt Pháp xếp hạng 28 nước thuộc liên minh Châu Âu => Thời gian vận chuyển đường sắt lâu phù hợp cho việc vận chuyển với khối lượng lớn, cắt giảm đáng kể chi phí cho q trình phân phối, tăng mức độ an toàn cho sản phẩm 3.6.1.2 Đường Theo Wikipedia, tính đến cuối năm 2014 hệ thống đường Pháp có tổng chiều dài 965,916 km có 11,882 km đường cao tốc, qua hầu hết khu vực lãnh thổ nước Pháp => Đường đường phổ biến q trình vận chuyển phân phối hàng hóa, chi phí vận chuyển đường so với phương tiện khác Tuy nhiên vận chuyển đường tồn nhiều rủi ro việc bảo quản sản phẩm 3.6.1.3 Đường hàng không Ở Pháp có tổng cộng 474 sân bay, có nhiều sân bay phục vụ cho vận chuyển quốc tế Tại Pháp cịn có 170 sân bay nội địa quốc tế hoạt động, có gần nửa sân bay có giao dịch thương mại Theo đánh giá Ủy ban Châu Âu, hệ thống đường hàng không Pháp đứng thứ 28 nước EU 30 => Đối với việc xuất hàng hóa hoa tươi sang Châu Âu đường hàng khơng đường chủ yếu, chi phí đội lên cao Cơng ty tiết kiệm thời gian hạn chế tối đa lượng hàng hư hỏng trình vận chuyển 3.6.1.4 Cảng biển Theo số liệu thống kê CMF, lượng hàng hóa lưu thông cảng Pháp năm 2016 đạt 329.6 Theo đánh giá Ủy ban Châu Âu, chất lượng hệ thống cảng biển Pháp xếp thứ 12 tổng số 28 nước thuộc Liên minh Châu Âu Tuy nhiên, đường biển sử dụng để chun chở hoa 3.6.2 Viễn thơng Pháp có thị trường viễn thông lớn thứ ba châu Âu Hệ thống viễn thông phát triển tạo điều kiện cho Công ty việc liên hệ quảng bá sản phẩm đến đối tác người tiêu dùng, rút ngắn thời gian tiết kiệm chi phí trình điều hành quản lý cơng việc 3.7 Dự đoán xu hướng biến động thị trường 3.7.1 Dự đoán cung vải tươi 3.7.1.1 Dự đoán nguồn cung nội địa Xác định lực sản xuất vải tươi Pháp nhận thấy sản lượng vải tươi nội địa chiếm tỉ trọng nhỏ, lượng dự trữ không nhiều 3.7.1.2 Dự đoán nguồn cung giới Nguồn cung vải tươi lớn vào thị trường châu Âu nói chung thị trường Pháp nói riêng Madagascar, nhiên năm gần lượng nhập từ Madagascar có xu hướng giảm rõ rệt lượng sản xuất giảm Các nguồn cung khác từ Reunion, Nam Phi hay Mauritius không thực đáng kể so với nguồn cung đến từ Việt Nam hay Madagascar Từ phân tích trên, dự đốn nhà cung cấp Việt Nam có nhiều hội để xuất lượng lớn vải tươi sang thị trường Pháp miễn bảo đảm chất lượng, độ tươi ngon sản phẩm áp dụng mức giá thật phù hợp cho sẵn lòng người tiêu dùng 31 3.7.2 Dự đoán nhu cầu vải tươi Sản lượng tiêu thụ vải tươi tăng qua năm, khoảng 12000 - 13000 (năm 2017) nhu cầu cao cho việc sử dụng vải vào salad trái cây, tráng miệng hay đồ uống,… Bên cạnh đó, người dân Pháp có xu hướng tiêu thụ trái rau năm gần đây, trung bình 120kg/người năm Dự kiến cho thấy: • Mức độ yêu thích người dùng 4.3% vào năm 2018 dự kiến đạt 5,8% vào năm 2022 • Tốc độ gia tăng sản lượng nhập hàng năm 1.7% dự kiến đạt tổng sản lượng tiêu thụ vải thiều 20,000 vào năm 2022 3.7.3 Giá bán lẻ vải tươi Giá trị tăng thêm công đoạn chuỗi cung ứng vải tươi Hiện nay, giá bán đến người tiêu dùng vải tươi dao động khoảng 11-14 E/kg tương đương 11.73 - 16.20USD giá vải tươi thị trường Việt Nam dao động khoảng 2USD/1kg Điều hứa hẹn vải tươi Việt Nam tạo lợi giá thị trường nước 32 KẾT LUẬN Qua bước rà soát, đánh giá, nghiên cứu chi tiết thị trường, nhóm tìm Pháp quốc gia tiềm để doanh nghiệp xem xét mở rộng thị trường Tuy nhiên, dù có thuận lợi đến đâu bước vào thị trường để kinh doanh phân phối sản phẩm, doanh nghiệp cần nghiên cứu nghiêm túc sâu sắc thị trường tiềm để có hoạt động xúc tiến sản phẩm phù hợp, tạo uy tín thương hiệu sản phẩm vải tươi khách hàng thị trường Nhóm xin chân thành cảm ơn ThS Nguyễn Quỳnh Mai đồng hành nhóm suốt q trình hồn thiện đề tài Tuy nhiên, hạn chế mặt thời gian, kiến thức nguồn nhân lực nghiên cứu, nhóm khơng thể tránh khỏi thiếu sót Kính mong bạn bổ sung góp ý để nhóm trở nên hoàn thiện Chúng em xin chân thành cảm ơn! 33 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu Tiếng Việt Hapro – Doanh nghiệp xuất uy tín năm 2017, Báo đầu tư, truy cập ngày 20/08/2018, < https://baodautu.vn/hapro -doanh-nghep-xuat-khau-uy-tin-nam2017-d85347.html > Xuất vải niên vụ 2018 tăng tới 126% trị giá, VnEconomy, truy cập ngày 20/08/2018, < http://vneconomy.vn/xuat-khau-qua-vai-nien-vu-2018-tang-toi126-ve-tri-gia-20180808183723197.htm> Vải thiều xuất đến 30 quốc gia, Báo Chính phủ, truy cập ngày 21/08.2018, < http://baochinhphu.vn/Thi-truong/Vai-thieu-da-xuat-khau-den-hon30-quoc-gia/339908.vgp > Các hiệp định thương mại tự Việt Nam với nước, Asiabizconsult, truy cập ngày 09/09/2018, < http://asiabizconsult.com/vi/tin-tuc/143-cac-hi-p-d-nhthuong-m-i-t-do-c-a-vi-t-nam-v-i-cac-nu-c > Thị trường vải tươi Châu Âu, xu hướng phân phối cạnh tranh, Nơng sản tồn cầu, truy cập ngày 17/09/2018, < https://gappingworld.wordpress.com/2017/07/07/thi-truong-vai-tuoi-chau-authong-tin-can-biet-phan-2-xu-huong-phan-phoi-va-canh-tranh/> Tài liệu Tiếng Anh Lychee global import and top importing countries , Tridge, viewed on 14/09/2018, XE currency charts, viewed on 14/09/2018, Trading across borders - Doing Business, The World Bank, viewed on 20/08/2018, France - Investment and infrastructure, Mobility and Transport, viewed on 17/09/2018, 34 10 Production of lychee and rambutan in Vietnam , Statista, viewed on 10/09/2018, < https://www.statista.com/statistics/672007/production-of-lychee-and-rambutanin-vietnam/ > 11 Lychee Concentrate, Latest Market information & Best supplier , Tridge, viewed on 20/08/2018, https://www.tridge.com/products/lychee-concentrate?query=lych 12 Europe market’s import rules and taxes, Trade Helpdesk, viewed on 14/09/2018, < http://trade.ec.europa.eu/tradehelp/ > 13 List of supplying markets for the products imported by France in 2017, Trademap, viewed on 13/08/2018, < https://trademap.org/Index.aspx > 35 ... -doanh-nghep-xuat-khau-uy-tin-nam2017-d85347.html > Xuất vải niên vụ 2018 tăng tới 126 % trị giá, VnEconomy, truy cập ngày 20/08/2018, < http://vneconomy.vn/xuat-khau -qua- vai- nien-vu-2018-tang-toi126-ve-tri-gia-20180808183723197.htm> Vải... thuận khung ký vào 8/10/2003 13 /12/ 2005 ASEAN Ấn Độ Có hiệu lực từ ngày 1/1/2010 ASEAN Hàn Quốc Hiệp định có hiệu lực từ ngày 1 /12/ 2008 Có hiệu lực từ tháng năm 2007 25 /12/ 2008 Việt Nam, Nhật Bản... hình xuất sản phẩm vải Việt Nam Theo Tổng cục Hải quan, năm 2018, doanh nghiệp Việt Nam xuất 92,000 vải, trị giá đạt 40.8 triệu USD, tăng 172% lượng 126 % trị giá so với niên vụ 2017 tới 27 quốc gia,