Đang tải... (xem toàn văn)
PowerPoint Presentation THUYẾT TRÌNH ĐÃ CHE Thưa cô và các bạn ,từ lâu một loại bánh được làm từ những nguyên liệu quen thuộc giản dị có ngay thuộc quê hương xứ nghệ, đã không chỉ là một món ngon được.
THUYẾT TRÌNH ĐÃ CHE Để bắt đầu vào thuyết trình mời bạn quan sát tranh chúng em vẽ dự án chúng em ,từ lâu loại bánh làm từ Thưa cô bạn nguyên liệu quen thuộc giản dị có thuộc quê hương xứ nghệ, khơng ngon ưa thích vùng lương xứ nghệ mà cịn trở nên tiếng với bạn bè khắp đất nước Chiếc bánh đơn sơ, mộc mạc mang vị ngon quê hương qua bàn tay chế biến tài hoa người thợ , người thợ làm quà nhỏ đầy ý nghĩa bạn mua du lịch nghệ an Những bánh tròn, xinh sen, dày hơn, nhiều vừng đen so với loại bánh miền nam hay miền bắc Vậy bánh ? Chính bánh đa đặc sản q hương xứ nghệ Vậy mà người ta lại thích đến , mời bạn xem ! ĐỂ TÌM HIỂU RÕ,EM CHIA RA MÔT SỐ CHI TIẾT CÁCH LÀM BÁNH ĐA TRUYỀN THỐNG BÁNH ĐA A CÁCH LÀM BÁNH ĐA TỔ LỚP 7A THCS KIM ĐỒNG Nội dung A Chi tiết em chia Nội dung NGUYÊN LIỆU ĐỂ LÀM BÁNH ĐA CÁCH LÀM BÁNH ĐA NỘI DUNG :Nguyên Liệu 1.Bột mì bột gạo 2.Mè đen 3.Nước cốt dừa 4.Dầu ăn NỘI DUNG 1: Nguyên Liệu Muối Hoặc Tiêu NỘI DUNG : Cách làm BƯỚC 1:NHỒI BỘT - Đầu tiên, bạn cho vào tơ: 100gr bột mì, 50gr mè đen, 60ml nướcNỘI cốtDUNG dừa2:, 1/2 muỗng cà phê đường, muỗng cà CÁCH LÀM phê dầu ăn, 1/4 muỗng cà phê muối - Sau đó, dùng tay trộn cho nguyên liệu kết dính với nhau, tạo thành khối đồng Sau nhào bột xong đậy kín bột để nghỉ khoảng 20 phút - Kế đến, chia bột thành phần BƯỚC : CÁN BỘT Rải lớp bột mì khơ lên mặt thớt mặt bàn để chống dính Tiếp đến, cho viên bột lên dùng cán thật mỏng BƯỚC : NƯỚNG BÁNH Nếu ta không than bắc cách chảo chống dính Chúng có nướng bánh nướng lên bếp, sau xếp bánh vào chảo nướng lửa nhỏ đến than Nướng bánh khô cứng lại với than tăng mùi Kế tiếp, bạn cho bánh lò nướng 100 - 120 độ C từ với - 10 hương thơm hơnvàovà giònởhơn Nướng phút (tùy người ) đến mặt bánh chín vàng, dậy mùi thơm than được.ở nhiệt độ 100 độ C trở trở lại mặt bánh để không bị cháy BƯỚC : THÀNH PHẨM Bánh đa sau để nguội giòn, thơm nhẹ mùi hương nước cốt dừa mè rang, vừa bùi vừa béo béo, đảm bảo ngon ! B TRUYỀN THỐNG BÁNH ĐA Suốt vùng Nghệ An, người dân có thói quen sử dụng ưa chuộng ăn bình dân Đặc sản bánh đa Đơ Lương Nghệ An Bánh đa - ăn dân dã có khắp Việt Nam Nếu bánh đa miền Bắc có kích thước lớn, thơm bùi vị lạc, vừng bánh đa miền Trung bé vừa đĩa, ăn có đủ tứ vị chua, cay, mặn, nhờ gia vị thêm vào với bột xay từ loại gạo trình làm bánh Nhắc đến bánh đa miền Trung nhớ đến bánh đa Đô Lương Xứ Nghệ Suốt vùng Nghệ Tĩnh, người dân có thói quen sử dụng ưa chuộng ăn bình dân BÁNH ĐA MIỀN BẮC BÁNH ĐA MIỀN TRUNG Chiếc bánh nhỏ nhắn, có đường kính khoảng 20 cm, bên rắc nhiều vừng đen nên ăn bùi thơm Người làm bánh khéo léo đem tỏi, ớt, hạt tiêu giã nhuyễn, trộn với bột gạo (loại gạo hảo hạng địa phương), tạo nên vị cay nồng, đậm đà, vô hấp dẫn Đặc sản Bánh đa Đơ Lương - q q dân dã đầy ý nghĩa người miền Trung Ở Đô Lương, người dân thường nướng bánh đa than hoa chiên với dầu ăn, mỡ để tạo nên bánh mỏng, nhẹ, giịn Bánh đa chiên có vị ngậy, béo có sẵn vị cay nồng người ăn thường thêm tương ớt, nước mắm ớt để tăng thêm phần thú vị thưởng thức 20 CM Người dân Đô Lương không bí làm bánh đa Tơi xem người dân Đô Lương quạt than, nướng bánh đa vịng phút, cơng đoạn làm bánh chưa biết SẢN PHẨM XƯỞNG SẢN XUẤT BÁNH ĐA Ở NHÂN SƠN ĐƠ LƯƠNG TỔNG KẾT HOẠT ĐỘNG NHĨM Nguyễn Đình Tiến Phát Khơng tích cực hoạt động Tống Khánh Hồng Ít tích cực hoạt Phùng Ánh Ngọc động Tích cực hoạt động Nguyễn Thị Thùy Trang Biện Thị Thùy Chi Tích cực hoạt Tích cực hoạt động động Nguyễn Cơng Khánh Phan Thị Dung Ít tích cực hoạt Tích cực hoạt động động Nguyễn Mộng Hoàng Phúc ... CM Người dân Đô Lương không bí làm bánh đa Tơi xem người dân Đô Lương quạt than, nướng bánh đa vịng phút, cơng đoạn làm bánh chưa biết SẢN PHẨM XƯỞNG SẢN XUẤT BÁNH ĐA Ở NHÂN SƠN ĐƠ LƯƠNG TỔNG KẾT... dẫn Đặc sản Bánh đa Đơ Lương - q q dân dã đầy ý nghĩa người miền Trung Ở Đô Lương, người dân thường nướng bánh đa than hoa chiên với dầu ăn, mỡ để tạo nên bánh mỏng, nhẹ, giịn Bánh đa chiên có... SỐ CHI TIẾT CÁCH LÀM BÁNH ĐA TRUYỀN THỐNG BÁNH ĐA A CÁCH LÀM BÁNH ĐA TỔ LỚP 7A THCS KIM ĐỒNG Nội dung A Chi tiết em chia Nội dung NGUYÊN LIỆU ĐỂ LÀM BÁNH ĐA CÁCH LÀM BÁNH ĐA NỘI DUNG :Nguyên