(TIỂU LUẬN) dự án KINH DOANH CHI TIẾT sản phẩm mũi nhọn của doanh nghiệp hướng đến là những sản phẩm có lợi cho sức khỏe như nước ép trái cây, trà thảo mộc, nước detox,

KHOA: TÀI CHÍNH - NGÂN HÀNG DỰ ÁN KINH DOANH CHI TIẾT GV: PGS.TSKH Bùi Loan Thùy Lớp: K25TC10 Nhóm: Gà Gáy MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU PHẦN I: GiỚI THIỆU VỀ DỰ ÁN 1.1 Tên dự án 1.2 Tóm tắt dự án 1.3 Ý tưởng dự án khác biệt: 1.4 Phân tích hội 1.5 Ekip thực dự án 1.6 Tính pháp lý dự án PHẦN II: NỘI DUNG DỰ ÁN 2.1 Mơ hình dự án 2.2 Mục tiêu dự án 2.3 Chiến lược dự án 2.4 So sánh với mơ hình 2.5 Tính khả thi dự án 2.6 Sản phẩm dịch vụ 2.7 Xây dựng thương hiệu 2.8 Thị trường: 2.9 Đối thủ cạnh tranh: 2.10 Sự khác biệt: 2.11 Kênh bán hàng 2.12 Chiến lược cạnh tranh 2.13 Kế hoạt marketing, truyền thông 2.14 Xây dựng tảng 2.15 Xây dựng website 2.16 Hệ thống quản lý 2.17 Kế tốn tài 2.18 Nhà đàu tư, cổ đông 2.19 Hệ thống đối tác 2.20 Nhân thực 2.21 Các giả định tăng trưởng dự án 2.22 Các vấn đề ( kịch bản) xảy với dự án PHẦN III: THỰC HIỆN DỰ ÁN 33 3.1 Chiến lược chung 33 3.2 Lộ trình thực 33 3.3 Dự toán chi phí 34 3.4 Bảng cân đối thu chi 35 3.5 Các nguồn thu lợi nhuận 37 3.6 Doanh thu dự kiến 38 3.7 Điểm hòa vốn 39 3.8 Đánh giá dự đoán rủi ro 39 Phụ lục 42 LỜI MỞ ĐẦU Cuộc sống đại, phát triển lơn kèm với áp lực công việc ngày nhiều Đối với người làm việc văn phịng nói riêng hầu hết ngành nghề khác nói chung thay đổi không gian làm việc, tăng ca quan trọng Thay đổi địa điểm làm việc khác – khơng phải văn phịng giúp họ thoải mái hơn, khơng có q nhiều áp lực, căng thẳng đồng thời làm cho hiệu suất làm việc tăng lên nhiều, đơi điều cịn mang lại ý tưởng mới, điểm sáng tạo công việc Đơi cảm thấy mệt mỏi, stress người ta muốn tìm đến nơi an tĩnh, hài hịa để thư giãn Mọi thứ sống dần thay đổi, “Bộ Giáo dục Đào tạo” có số cách định Trong giáo dục, có thay đổi cách giảng dạy, truyền đạt kiến thức cho học sinh – sinh viên Thay ngày trước tiếp thu kiến thức cách thụ động, trao quyền chủ động cho học sinh – sinh viên Để học sinh chủ động tìm hiểu, học tập cách đưa tập nhóm/ cá nhân nhằm vừa học vừa rèn luyện kỹ Ngoài ra, khoa học kỹ thuật phát triển, sản phẩm điện tử đời phần khiến người khơng cịn giao tiếp nhiều với Mất nhiều hội xây dựng, gắn bó mối quan hệ than thiết với Vậy nên, với tầm nhìn thấy nhu cầu nên định thành lập công ty kinh doanh phục vụ F&B, thiên mặt hàng đồ uống Chủ yếu cung cấp sản phẩm chất lượng tốt đến khách hàng không gian phục vụ trải nghiệm cho khách hàng Cửa hàng công ty đáp ứng đủ nhu cầu khách hàng Họ cần địa điểm yên tĩnh để làm việc học tập, nơi lắng đọng để thư giãn không gian ấm để trò chuyện bạn bè, người thân Tất nhiên, không đáp ứng khách hàng qua khơng gian địa điểm mà cịn thơng qua sản phẩm dịch vụ chuỗi cửa hàng công ty Ở xã hội ngày phát triển, sống ngày đại, thu nhập người dân ngày tăng, khách hàng – họ quan tâm nhiều việc bảo vệ, nâng cao sức khỏe Vậy nên, sản phẩm mũi nhọn doanh nghiệp hướng đến sản phẩm có lợi cho sức khỏe như: nước ép trái cây, trà thảo mộc, nước detox, … PHẦN I: GiỚI THIỆU VỀ DỰ ÁN 1.1 Tên dự án “DỰ ÁN KINH DOANH CỬA HÀNG PHỤC VỤ THỨC UỐNG” 1.2 Tóm tắt dự án Tổng quan dự án: • Tên cơng ty: Cơng ty TNHH Bạch Tơn • Địa chỉ: trụ sở - Đường số 1, Khu đô thị An Phú An Khánh, An Phú, Quận 2, TP Hồ Chí Minh • Loại hình doanh nghiệp: Trách nghiệm hữu hạn • Tên Ngành nghề kinh doanh: Kinh doanh dịch vụ nước giải khát • Mã ngành: 56101 1.3 Ý tưởng dự án khác biệt: − Ý tưởng kinh doanh: kinh doanh dịch vụ F&B (Food and Beverage) − Công ty xây dựng chuỗi kinh doanh phục vụ đồ ăn thức uống (chủ yếu đồ uống thức ăn nhẹ) − Đặt chất lượng lên hàng đầu với phong cách đổi làm danh thương hiệu − Với phong cách xây dựng cửa hàng chủ đề khác Không giống cửa hàng hay thương hiệu khác, họ trang trí tồn cửa hàng theo phong cách định ấn định từ đầu Họ lấy làm điểm nhận diện thương hiệu − Cịn cơng ty chúng tơi lấy điểm nhấn “luôn đổi mới, sáng tạo”, ngồi việc đáp ứng thị hiếu đối tượng khách hàng, chúng tơi cịn gây ấn tượng với hình tượng ln đổi mới, ln khác lạ − Điều góp phần khiến khách hàng mong chờ vào cửa hàng công ty khai trương Cộng với điều mà cơng ty ln làm tìm kiếm “giữ chân” khách hàng, xây dựng uy tín, nâng cao chất lượng sản phẩm tin công ty ngày lên − Các sản phẩm mà công ty phục vụ chủ yếu đồ uống thức ăn nhẹ Về mặt đồ uống, chúng tơi cố gắng đa dạng hóa loại, mạnh bên công ty loại đồ uống tốt cho sức khỏe như: nước ép trái cây, trà thảo mộc, sữa loại hạt, yogurt, … − Với đa dạng loại thức uống phong cách trí cửa hàng, chúng tơi tin dự án thành cơng 1.4 Phân tích hội − Với nhu cầu thị trường mở cơng ty kinh doanh dịch vụ F&B hoàn toàn phù hợp, có tiềm có khơng gian phát huy Xã hội ngày phát triển, công việc xã giao kinh doanh, nhu cầu giải trí thư giản, tán gẫu, … tăng lên cửa hàng phụ vụ thức uống nơi đặc biệt thích hợp, xem lựa chọn ưu tiên giới trẻ (chưa kể đến cải cách giáo dục - giao cho học sinh sinh viên chủ động việc học nên có xuất nhiều tập nhóm, khiến cho đối tượng học sinh sinh viên ngày tăng) − Cơ hội cạnh tranh thị trường cao Hiện nay, chủ yếu xuất thị trường cửa hàng nhượng quyền, chi nhánh thương hiệu lớn, nên giá cao Lượng khách hàng tương đối ổn định nói cao Đây xem hội để xuất thị trường “sàn đấu” cịn chưa xuất nhiều đối thủ − Ngồi ra, TP.Hồ Chí Minh bao bọc trường Đại học, Cao đẳng, THPT, công ty tư nhân, bệnh viện… tạo thành vòng xoắn ốc che chắn xung quanh đường đi, lợi lớn giúp việc kinh doanh phát triển mạnh mẽ 1.5 Ekip thực dự án Họ tên Hồng Thị Minh Thư Nguyễn Bội Anh Tơn Thất Nguyên Khang Dương Thị Mỹ Trâm Bạch Lâm Trường Trần Thị Nhu Mì 1.6 Tính pháp lý dự án Cấu trúc pháp lý: − Tên công ty: Công ty TNHH Bạch Tơn − Hình thức kinh doanh : kinh doanh dịch vụ F&B − Người đứng tên giấy phép kinh doanh : HOÀNG THỊ MINH THƯ − Địa kinh doanh : Đường số 1, Khu đô thị An Phú An Khánh, An Phú, Quận 2, TP Hồ Chí Minh − Số điện thoại: 0909.123.123 − Email: Info@bachton.com.vn − Số đăng ký kinh doanh : 7653400087 − Mã số thuế : 2516200417 − Đăng ký kinh doanh ngày 03 tháng năm 2010 Sở kế hoạch đầu tư TP.HCM, − Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm Sở Y tế thành phố HCM cấp − Vốn điều lệ : 10.000.000.000 VNĐ − Ngành nghề kinh doanh : Cửa hàng nước giải khát Bạch Tơn − Người đại diện trước pháp luật : HỒNG THỊ MINH THƯ PHẦN II: NỘI DUNG DỰ ÁN 2.1 Mơ hình dự án A Cơ cấu mơ hình B Mơ hình Take Away − Hiện nay, thiết kế qn theo mơ hình take away mang lại hiệu ứng tốt phù hợp với tâm lý khách hàng − Một điểm dễ dàng nhận thấy với mơ hình Mọi thứ tạo nên tiện lợi tối đa cho khách hàng họ có q thời gian để nán lại thưởng thức đồ uống, − Mọi giá in bảng lớn dễ đọc trước quầy pha chế Nên khách dễ dàng nhìn vào, đặt tốn nhanh gọn − Bên cạnh đó, hương vị thức uống đa dạng, ngon lành đại Bởi chúng chế biến từ nguyên liệu cao cấp Nếu bạn nếm thử loại nước uống như: trà chanh, nước trái cây… Thì cảm nhận hương vị thơm ngon hòa quyện 10 • Thu từ khoản nợ phải trả không xác định chủ học xuất nhập đâu tốt • Thu nhập kinh doanh kỳ trước bị bỏ sót hay ghi nhầm sổ kế tốn… Lợi nhuận hay lợi tức hay lãi phần chênh lệch dương thu nhập chi phí tạo thu nhập thời kỳ (thường quý, nửa năm, năm) Nếu chênh lệch âm kết kinh doanh lỗ 3.6 Doanh thu dự kiến Năm 2021 (quy mô nhỏ, số cửa hàng dự kiến 2) Năm 2022 (số cửa hàng dự kiến 5) Năm 2023 (số cửa hàng dự kiến 12) 38 Đồ ăn nhẹ: 60 phần ngày cửa hàng 262.80 30.000 VNĐ 7.884.000.000 VNĐ phần 3.7 Điểm hòa vốn Theo biểu đồ trên, số lượng sản phẩm khoảng 800 điểm hòa vốn, với đường chi phí doanh thu cắt khoảng chừng 27 triệu VNĐ 3.8 Đánh giá dự đốn rủi ro Những rủi ro xảy trình hoạt động kinh doanh doanh nghiệp bao gồm: − Bị khách hàng khiếu nại (vệ sinh, sản phẩm, thái độ phục vụ, …) − Dư/ thiếu hàng tồn kho (hàng tồn kho gần hết hạn sử dụng) − Không đủ nguồn vốn chi trả cho nhân viên, thiết bị, cửa hàng, … 39 Sai lầm việc lựa chọn vị trí (đường chiều, diện tích nhỏ, không đủ đáp − ứng đỗ xe, …) − Không phân bổ nguồn vốn hợp lý − Quản lý chễ độ đãi ngộ nhân viên không tốt (dẫn đến thiếu nhân lực, thiếu nhân viên làm việc có tâm, …) Sự biến động giá thị trường dẫn đến thay đổi chi phí trình vận hành − cửa hàng Ở mục nhận diện rủi ro đề cập phía trê, thấy có rủi ro thường với Vị trí cửa hàng: − Cuối cùng, sai lầm lựa chọn vị trí cửa hàng Vị trí khơng định đến phong cách thiết kế mà ảnh hưởng đến đối tượng khách hàng công ty − Ví dụ, với đối trượng khách hàng học sinh - sinh viên, vị trí phải gần khu vực trường học, thư viện thành phố, nhà sách, … − Với đối tượng nhân viên công sở, người làm việc tự phong cách thiết kế nên theo kiểu “workshop” − Với địa điểm có chỗ đỗ xe tiện lợi, rộng rãi lượng khách hàng cao nơi có nơi đỗ xe bất tiện, nhỏ Quản lý khiếu nại: − Việc quản lý khâu tuyển dụng, đặt câu hỏi kỹ lưỡng để biết thái độ làm việc, tính cách người nhân viên Việc tuyển nhân viên có thái độ khơng tốt ảnh hưởng nhiều đến thiện cảm khách gây thiệt hại cho công ty − Công ty đưa quy định rõ ràng cho nhân viên như: khơng nhuộm tóc, khơng để móng tay dài, khơng xõa tóc… − Đồng thời, tất nhân viên phục vụ phải học, training kỹ giao tiếp, bắt chuyện khách hàng nhằm tạo môi trường thân thiện với khách hàng, giúp khách hàng ln có ấn tượng tốt đến qn 40 − Người quản lý phải biết cách quản lý nhân viên tốt nhất, không lệnh cho nhân viên mà chia sẻ công việc với họ người trưởng nhóm − Biết cách lắng nghe nhu cầu thiết yếu nhân viên, tạo dựng môi trường làm việc hiệu quả, đánh giá lực cá nhân,chế độ đãi ngộ tốt đủ thu nhập thiết yếu cho sống sinh hoạt cá nhân Phân bổ nguồn vốn: − Những chi phí cần cơng ty cần nghiên cứu vạch thật xác, ảnh hưởng đến bước mở cửa hàng Tốt tự nghiên cứu thực tế để có số xác với kế hoạch cơng ty − Xây dựng kế hoạch sử dụng nguồn vốn quản lý nợ phải trả để đảm bảo ln có tiền cho hoạt động kinh doanh − Định giá hợp lý để vừa thu lợi nhuận − Để quản lý tốt hàng tồn kho, công ty cần lưu ý tới điểm sau để tránh thất hàng hóa: • Kiểm tra kỹ đầu vào để loại bỏ từ đầu hàng hóa chất lượng, tránh gây thiệt hại cho cơng ty • Thường xuyên kiểm tra sổ sách có biện pháp giải phóng hàng tồn đọng, để nhanh chóng thu hồi vốn • Điều chỉnh kịp thời việc nhập hàng hóa dựa vào biến động thị trường • Thường xuyên theo dõi hàng tồn kho để biết có vượt định mức tồn kho tối thiểu không hay cần xử lý với lượng hàng hóa tồn động nhiều Các biện pháp để phòng ngừa rủi ro là: − Mua bảo hiểm hàng hóa hàng hóa đường hàng hóa nằm kho − Trích lập quỹ dự phịng tài chính, quỹ nợ phải thu khó địi, quỹ dự phịng giảm giá hàng bán tồn kho − Cuối kỳ, công ty cần kiểm tra, rà soát, đánh giá lại vật tư hàng hóa, vốn tiền, đối chiếu sổ sách kế tốn để xử lý chênh lệch 41 Phụ lục Phụ lục I-3 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc ……, ngày ……tháng …… năm …… GIẤY ĐỀ NGHỊ ĐĂNG KÝ DOANH NGHIỆP CƠNG TY TNHH HAI THÀNH VIÊN TRỞ LÊN Kính gửi: Phịng Đăng ký kinh doanh tỉnh, thành phố …………… Tơi (ghi họ tên chữ in hoa): …… người đại diện theo pháp luật công ty Đăng ký công ty trách nhiệm hữu hạn hai thành viên với nội dung sau: Tình trạng thành lập (đánh dấu X vào thích hợp) Tình trạng thành lập (đánh dấu X vào thích hợp) Thành lập Thành lập sở tách doanh nghiệp Thành lập sở chia doanh nghiệp Thành lập sở hợp doanh nghiệp Thành lập sở chuyển đổi Tên công ty: ▪ Tên công ty viết tiếng Việt (ghi chữ in hoa):………………………… ▪ Tên công ty viết tiếng nước ngồi (nếu có):………………………………… ▪ Tên cơng ty viết tắt (nếu có): ……………………………………………………… Địa trụ sở chính: 42 ▪ Số nhà, ngách, hẻm, ngõ, đường phố/xóm/ấp/thơn:……………………………… ▪ Xã/Phường/Thị trấn:……………………………………………………………… ▪ Quận/Huyện/Thị xã/Thành phố thuộc tỉnh:………………………………………… ▪ Tỉnh/Thành phố:…………………………………………………………………… ▪ Quốc gia:…………………………………………………………………………… ▪ Điện thoại:…………………………… Fax: …………………………………… ▪ Email:………………………………… Website:……………………………… ▪ Doanh nghiệp nằm khu công nghiệp, khu chế xuất (Đánh dấu X vào ô vuông doanh nghiệp đăng ký địa trụ sở nằm khu công nghiệp, khu chế xuất) Ngành, nghề kinh doanh (ghi tên mã theo ngành cấp Hệ thống ngành kinh tế Việt Nam): STT Tên ngành Mã ngành Vốn điều lệ (bằng số; VNĐ giá trị tương đương theo đơn vị tiền nước ngồi, có):…………………………………………………………………………… Nguồn vốn điều lệ: Loại nguồn vốn Vốn nước + Vốn nhà nước - Doanh nghiệp có quyền tự kinh doanh ngành, nghề mà luật không cấm; - Các ngành, nghề cấm đầu tư kinh doanh quy định Điều Luật Đầu tư; - Đối với ngành, nghề đầu tư kinh doanh có điều kiện, doanh nghiệp kinh doanh có đủ điều kiện theo quy định Danh mục ngành, nghề đầu tư kinh doanh có điều kiện quy định Phụ lục ban hành kèm theo Luật Đầu tư 43 + Vốn tư nhân Vốn nước Vốn khác Tổng cộng Danh sách thành viên công ty: (kê khai theo mẫu): Gửi kèm Người đại diện theo pháp luật : ▪ Họ tên (ghi chữ in hoa):…………………… Giới tính:……………… Chức danh:……………………………………………………………………… Sinh ngày:… /…./… Dân tộc:……… Quốc tịch:……………………………… Chứng minh nhân dân/Căn cước công dân số:…………………………………… Ngày cấp:… /… /……Nơi cấp:………………………………………………… Giấy tờ chứng thực cá nhân khác (nếu khơng có CMND/CCCD):………………… Số giấy chứng thực cá nhân:……………………………………………………… Ngày cấp:…… /… /…… Ngày hết hạn:… /…/… Nơi cấp:…………………… Nơi đăng ký hộ thường trú:…………………………………………………… Số nhà, ngách, hẻm, ngõ, đường phố/xóm/ấp/thơn:……………………………… Xã/Phường/Thị trấn:……………………………………………………………… Quận/Huyện/Thị xã/Thành phố thuộc tỉnh:……………………………………… Tỉnh/Thành phố:…………………………………………………………………… Quốc gia: …………………………………………………………………………… Chỗ tại:……………………………………………………………………… Ghi thông tin tất người đại diện theo pháp luật trường hợp cơng ty có nhiều 01 người đại diện theo pháp luật 44 Số nhà, ngách, hẻm, ngõ, đường phố/xóm/ấp/thơn: ……………………………… Xã/Phường/Thị trấn:……………………………………………………………… Quận/Huyện/Thị xã/Thành phố thuộc tỉnh:………………………………………… Tỉnh/Thành phố: …………………………………………………………………… Quốc gia: …………………………………………………………………………… Điện thoại:……………………… Fax:…………………………………………… Email: …………………………….Website:……………………………………… Thông tin đăng ký thuế: STT Thông tin Giám đố Họ tên Giám đốc ( Điện thoại: ………… Họ tên Kế toán trư Điện thoại: ………… Địa nhận thông bá địa trụ sở chính): Số nhà, ngách, hẻm, n Xã/Phường/Thị trấn: Quận/Huyện/Thị xã/T Tỉnh/Thành phố: …… Quốc gia: …………… Điện thoại: ………… Email: ……………… Ngày bắt đầu hoạt độ từ ngày cấp Giấ nội dung này): … /… Hình thức hạch toán Hạch toán độc lập Hạch toán phụ thuộc Năm tài chính: Áp dụng từ ngày … (ghi ngày, tháng bắt đ Tổng số lao động: Hoạt động theo dự án Đăng ký xuất (c Tài khoản ngân hàng Tài khoản ngân hàng Tài khoản kho bạc: … 10 Các loại thuế Giá tr Tiêu t Thuế Tài ng Thu n Mơn b Tiền t Phí, lệ Thu n Khác 11 Doanh nghiệp chọn ngành, nghề kinh doanh liệt kê mục dự kiến ngành, nghề kinh doanh thời điểm đăng ký Ngành, nghề kinh ……………………… 46 10 Thông tin doanh nghiệp bị chia, bị tách, bị hợp nhất, chuyển đổi (chỉ kê khai trường hợp thành lập công ty sở chia, tách, hợp nhất, chuyển đổi loại hình doanh nghiệp): a) Tên doanh nghiệp (ghi chữ in hoa): Mã số doanh nghiệp/Mã số thuế: Số Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (chỉ kê khai khơng có mã số doanh nghiệp/mã số thuế): b) Tên doanh nghiệp (ghi chữ in hoa): Mã số doanh nghiệp/Mã số thuế: Số Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (chỉ kê khai khơng có mã số doanh nghiệp/mã số thuế): Kính đề nghị Phòng Đăng ký kinh doanh thực chấm dứt tồn doanh nghiệp bị chia, bị hợp chi nhánh, văn phòng đại diện, địa điểm kinh doanh doanh nghiệp bị chia, bị hợp Tơi cam kết: - Trụ sở thuộc quyền sở hữu/quyền sử dụng hợp pháp công ty sử dụng mục đích theo quy định pháp luật; - Chịu trách nhiệm trước pháp luật tính hợp pháp, xác trung thực nội dung đăng ký doanh nghiệp ĐẠI DIỆN THEO PHÁP LUẬT CỦA CÔNG TY Các giấy tờ gửi kèm: (Ký ghi họ tên) - Danh sách thành viên công ty; -………………… -………………… Người đại diện theo pháp luật công ty ký trực tiếp vào phần 47 48 ... cao sức khỏe Vậy nên, sản phẩm mũi nhọn doanh nghiệp hướng đến sản phẩm có lợi cho sức khỏe như: nước ép trái cây, trà thảo mộc, nước detox, … PHẦN I: GiỚI THIỆU VỀ DỰ ÁN 1.1 Tên dự án “DỰ ÁN KINH. .. trưởng dự án Kết tài dư kiến Dự tính doanh thu Doanh thu từ sảnphẩm Doanh thu từ sảnphẩm phụ Tồng doanh thuchưa có thuế VAT Dự đoán doanh số bán hàng: Năm 2021 (quy mô nhỏ, số cửa hàng dự kiến... DUNG DỰ ÁN 2.1 Mơ hình dự án 2.2 Mục tiêu dự án 2.3 Chi? ??n lược dự án 2.4 So sánh với mơ hình 2.5 Tính khả thi dự án 2.6 Sản phẩm