Anh/chị hãy lựa chọn và giới thiệu chung về một sản phẩm (chủng loại sản phẩm) cụ thể và doanh nghiệp sở hữu sản phẩm (chủng loại sản phẩm ) hiện có trên thị trường

BỘ THÔNG TIN VÀ TRUYỀN THÔNG HỌC VIỆN CÔNG NGHỆ BƯU CHÍNH VIỄN THƠNG TIỂU LUẬN TRỰC TUYẾN HỌC PHẦN: MARKETING CĂN BẢN Họ tên sinh viên: Đoàn Thị Thủy Tiên Mã sinh viên: B20DCTM079 Đề số: 01 Nhóm lớp: 05 Hà Nội, 1/2022 MỤC LỤC PHẦN Anh/chị lựa chọn giới thiệu chung sản phẩm (chủng loại sản phẩm) cụ thể doanh nghiệp sở hữu sản phẩm (chủng loại sản phẩm ) có thị trường 1.1 Giới thiệu doanh nghiệp sở hữu sản phẩm: Công ty TNHH Thực Phẩm ORION VINA 1.2 Giới thiệu sản phẩm: Bánh ChocoPie PHẦN Tìm hiểu hoạt động Marketing cơng ty cho biết cơng ty có quan điểm quan trị Marketing nào? Đưa dẫn chứng minh hoạ 2.1 Hoạt động Marketing công ty 2.1.1 Các định sản phẩm 2.1.2 Các định giá 2.1.3 Các định phân phối 2.1.4 Các định xúc tiến 2.2 Quan điểm quản trị Marketing doanh nghiệp PHẦN Chỉ tiêu chí cơng ty dùng để phân đoạn thị trường cho biết công ty áp dụng chiến lược Marketing đáp ứng thị trường mục tiêu nào? Đưa dẫn chứng minh họa 10 3.1 Tiêu chí dùng để phân đoạn thị trường 10 3.2 Chiến lược Marketing đáp ứng thị trường mục tiêu .11 PHẦN Anh/chị phân tích định sản phẩm (chủng loại sản phẩm) trình bày phần thời gian qua (từ đến năm) đưa số giải pháp hoàn thiện thời gian tới 11 4.1 Quyết định sản phẩm 11 4.1.1 Quyết định kích thước tập hợp sản phẩm 11 4.1.2 Quyết định nhãn hiệu sản phẩm 12 4.1.3 Quyết định liên quan đến đặc tính sản phẩm 12 4.1.4 Quyết định thiết kế bao bì sản phẩm 13 4.1.5 Dịch vụ hỗ trợ sản phẩm 14 4.1.6 Phát triển sản phẩm 14 4.1.7 Chu kỳ sống sản phẩm 15 4.2 Đưa số giải pháp hoàn thiện sản phẩm 16 PHẦN Anh/chị lựa chọn giới thiệu chung sản phẩm (chủng loại sản phẩm) cụ thể doanh nghiệp sở hữu sản phẩm (chủng loại sản phẩm ) có thị trường 1.1 Giới thiệu doanh nghiệp sở hữu sản phẩm: Công ty TNHH Thực Phẩm ORION VINA Vào thập niên 1990, Tập đoàn bánh kẹo hàng đầu Hàn Quốc – Orion thành lập văn phòng đại diện TP HCM bắt đầu đưa sản phẩm vào thị trường Việt Nam Đến tháng 7/2005, Công ty TNHH Thực Phẩm ORION VINA thành lập, doanh nghiệp có 100% vốn đầu tư Hàn Quốc, chi nhánh thứ số chi nhánh nước Tập đoàn ORION-một tập đoàn bánh kẹo hàng đầu Hàn Quốc, sản xuất kinh doanh chủng loại bánh kẹo Công ty TNHH Thực Phẩm ORION VINA công ty bánh kẹo hàng đầu với sản phẩm mang thương hiệu Orion như: Orion-Chocopie, Orion- Custas, OrionTiramisu, Orion-Goute, O’star, Toonies, Gum Fruit, Fresh-pie Tháng 12 năm 2006, Tập đoàn ORION khai trương nhà máy Orion FoodVina huyện Bến Cát – Tỉnh Bình Dương, với sản phẩm Chocopie, Custas, O’star, Toonies, Gum Fruit, Fresh-pie Năm 2007 thành lập chi nhánh huyện Yên Phong – tỉnh Bắc Ninh, sản xuất sản phẩm Chocopie, Custas, O’star, Toonies, Marion , Tiraminsu, Goute Orion Vina hợp tác với OKS thuộc GMPc lĩnh vực cung cấp thiết bị, vật tư kỹ thuật, vật tư tiêu hao cho nhà máy phục vụ công tác trì thiết bị hoạt động ổn định, nâng cao hiệu suất công suất cho hệ thống thiết bị nhằm đáp ứng nhu cầu sản xuất ngày tăng công ty Là công ty thành lập thị trường vấp phải cạnh tranh gay gắt số đối thủ cạnh tranh như: Chocopic, Phanner-pie(Phạm Nguyên), Frest-pie (Kinh Đô), Lotte–pie (Bibica)… ORION VINA phát triển trì doanh số bán hàng sản xuất Tuy sản phẩm Orion sản phẩm chất lượng cao, uy tín cơng ty khơng ngừng tìm tịi phát triển sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng khách hàng Ơng Tam Chul Gon, Chủ tịch Tập đồn ORION cho biết chiến lược tập đoàn phát triển nhà máy sản xuất Việt Nam trở thành nhà máy sản xuất bánh Orion tồn cầu Hiện nay, Công ty TNHH Thực phẩm ORION VINA đánh giá công ty sản xuất sản phẩm bánh kẹo hàng đầu Việt Nam Các sản phẩm xuất phân phối 65 quốc gia toàn giới ORION khẳng định thương hiệu chất lượng thị trường nước quốc tế ORION VINA đồng thời đánh giá doanh nghiệp nước Việt Nam thực tốt trách nhiệm xã hội doanh nghiệp ORION có nhà máy KCN Mỹ Phước, TP HCM nhà máy KCN Yên Phong, Bắc Ninh, nhà máy hoạt động với suất cao, cung cấp đủ bánh kẹo, snack cho thị trường miền Bắc, Trung, Nam xuất qua nhiều quốc gia khác Bên cạnh đó, nhằm tự chủ nguồn nguyên liệu cho sản phẩm snack khoai tây, ORION thành lập nông trại O’star Farm Việt Nam, chuyên cung cấp nguyên liệu khoai tây tươi để sản xuất snack khoai tây O’star ORION năm đầu tư hàng triệu USD cho việc nâng cấp hệ thống dây chuyền sản xuất, thiết bị, máy móc để tăng lực sản xuất, giúp cung cấp cho người tiêu dùng sản phẩm chất lượng, đa dạng mẫu mã, giá rẻ Đội ngũ công, nhân viên ORION đào tạo trước bắt đầu làm việc phân xưởng, thường xuyên trau dồi kỹ năng, kiến thức chuyên gia đến từ Tập đoàn ORION 1.2 Giới thiệu sản phẩm: Bánh ChocoPie ChocoPie tên loại bánh phát minh sản xuất tập đoàn bánh kẹo ORION Hàn Quốc vào năm 1974 ChocoPie sản phẩm tạo thành lớp marshmallow hai lớp bánh mì xốp tồn bánh bao phủ lớp chocolate Thưởng thức ChocoPie tận hưởng cảm giác mềm kem hòa với vị đắng chocolate Bánh đóng gói có chứa khí nitơ trơ để bảo quản trì chất lượng sản phẩm Thành phần bánh: bột mì, đường, mạch nha, shortening, dầu thực vật bị oxy hóa, sữa bột nguyên kem, natri bicarbonat (E500ii), amonium bicarbonat (E503ii), monocanxi phosphate (E341i), chất nhũ hóa (E322), vani, protein sữa, gôm xanthan (E415), muối, gelatin, bột ca cao, trứng gà ChocoPie xem tinh hoa văn hóa ẩm thực Hàn Quốc Ban đầu, ORION cung cấp ChocoPie cho quân đội để dùng phát cho binh lính sau tuần huấn luyện Nhưng quen thuộc với tất mọ người, nhắc tới Hàn Quốc nhắc tới ChocoPie, giống Kim Chi Hiện nay, ChocoPie sản xuất nhiều nơi giới ORION sử dụng ChocoPie sản phẩm chiến lược nhằm tìm vị trí chắn thị trường thực phẩm nước đạt nhiều thành công Cùng với ChocoPie, ORION chiếm 2/3 thị trường bánh Trung Quốc Bốn thị trường tiêu thụ ChocoPie lớn Hàn Quốc, Trung Quốc, Việt Nam Nga PHẦN Tìm hiểu hoạt động Marketing cơng ty cho biết cơng ty có quan điểm quan trị Marketing nào? Đưa dẫn chứng minh hoạ 2.1 Hoạt động Marketing công ty 2.1.1 Các định sản phẩm Bánh kẹo sản phẩm thuộc nhóm hàng khơng bền chúng thường xun bị tiêu hao sau lần vài lần sử dụng Do tiêu hao nhanh nên chiến lược thích hợp phải đảm bảo tìm kiếm chúng nhiều nơi, tính phụ giá nhỏ, thực nhiều hoạt động xúc tiến hấp dẫn để khách hàng dùng thử tạo sở thích Bánh kẹo nằm nhóm mặt hàng tiêu dùng thuận tiện Đây nhóm khách hàng mà người ta thường mua sắm thường xuyên, cơng sức mua hàng Do vậy, mua thường xuyên (các sản phẩm bánh mỳ, bánh Cookies, Cracker cho bữa phụ ), mua ngẫu hứng khách hàng bắt gặp khắp nơi (kẹo mút , kẹo cao su) hay mua có nhu cầu cấp bách (bánh gato, bánh Trung Thu, bánh hộp cao cấp để biếu dịp sinh nhật, lễ Tết) Ngày người ta đưa khái niệm Hàng tiêu dùng nhanh (Fast Moving Consumer Goods, viết tắt FMCG) Bánh kẹo sản phẩm xếp vào nhóm hàng tiêu chí sau: - Khả mua lại khách hàng cao - Tiền lời đơn vị sản phẩm thấp - Nhà sản xuất mua nguyên liệu thô từ nhà cung cấp sản xuất với quy mô lớn - Thời gian sử dụng ngắn - Giá sản phẩm thấp - Nhà sản xuất không làm việc trực tiếp với cá nhân người dùng cuối FMCG đưa đến tay người dùng cuối thông qua hệ thống bán lẻ Trong số định sản phẩm cơng ty bánh kẹo định danh mục cấu sản phẩm có vị trí quan trọng hàng đầu ORION có danh mục sản phẩm gồm dịng bánh Pie, bánh quy, bánh bơng lan, bánh snack, dịng kẹo: dẻo, cứng, gum,… với thương hiệu bật ChocoPie, Goute, Custas, Ostar,… Trong đó, bánh ChocoPie dịng cơng ty tập trung dịng sản phẩm chiếm thị phần lớn dòng bánh chocopie Việt Nam Bên cạnh đó, nối tiếp thành cơng dịng bánh Pie truyền thống cơng ty cho mắt sản phẩm Trong năm 2020, 2021 vừa qua cho mắt hai sản phẩm bánh ChocoPie Yogurt ChocoPie matcha đậu đỏ Ngay vừa mắt, sản phẩm gây “cơn sốt” thị trường bánh kẹo Việt Nam Đặc biệt sản phẩm ChocoPie matcha đậu đỏ có hướng phát triển đắn bắt kịp xu hướng người trẻ thích thứ lạ, muốn trải nghiệm hương vị độc đáo, "đánh trúng" tâm lý GenZ nhanh chóng nhận ủng hộ lớn từ người tiêu dùng ChocoPie matcha đậu đỏ minh chứng thành cơng cho nắm bắt xu hướng nhanh nhạy, thấu hiểu tâm lý khách hàng Orion Sản phẩm thực đem đến cho Orion chỗ đứng vững chãi thị trường, đồng thời khẳng định vị số một, dù chịu ảnh hưởng nặng nề đại dịch Covid 19 gây Bên cạnh việc phát triển sản phẩm mới, công ty thường xuyên loại bỏ chủng loại sản phẩm có tốc độ tiêu thụ chậm, khơng cịn phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng, tập trung vào sản phẩm có tỷ suất lợi nhuận cao ORION trọng đầu tư bao bì, nhãn hiệu sản phẩm Chức bao bì sản phẩm bánh kẹo khơng bảo vệ, trì mang vác mà để cạnh tranh với sản phẩm bánh kẹo ngoại Bao bì ngồi việc in thơng tin sản phẩm, thiết kế bắt mắt với màu sắc, chất liệu kiểu dáng hấp dẫn người tiêu dùng Bao bì dịng bánh ORION thiết kế đẹp chất liệu cao cấp hộp giấy cứng,…thỏa mãn nhu cầu biếu tặng khách hàng, thiết kế sang trọng, tinh tế Vấn đề định nhãn cho sản phẩm trọng qua việc xây dựng nhãn hiệu riêng cho mặt hàng Nhãn hiệu thường thỏa mãn tiêu chí dễ đọc, dễ nhớ, ấn tượng nhóm khách hàng mục tiêu 2.1.2 Các định giá Giá thành sản phẩm bánh kẹo thường xác định dựa vào công thức sản phẩm (BOM Bul of Material) chu trình sản xuất (Routing) BOM bao gồm chi phí nguyên vật liệu trực tiếp bao bì BOM cho phép khai báo nhiều tầng theo hình BOM phải khai báo đến mức chi tiết cuối đơn vị nguyên vật liệu khai báo phân hệ Kho đơn vị lao động khai báo phần khai báo phân hệ sản xuất Routing bao gồm chi phí nhân cơng, chi phí khấu hao, chi phí điện, chi phí dầu ga, định phí sản xuất (FOH) Giá thành chuẩn (Stand Cost) chạy từ đầu tháng sở BOM phận R&D khai báo hệ thống Routing trưởng ca quản đốc khai báo (các yếu tố chi phí nhân cơng, khấu hao, điện, dầu, ga, định phí sản xuất) * Quy trình bước định giá mức chiết khấu công ty Quy trình thơng thường để xác định giá xây dựng biểu giá, khung giá dựa chi phí ngun vật liệu đầu vào, chi phí nhân cơng, nhà xưởng, khấu hao máy móc, kho bãi, vận chuyển, bán hàng, cộng với mức lợi nhuận kỳ vọng để đưa biểu giá khung giá định Quy trình đột xuất để điều chỉnh giá, thực nhằm ứng phó với biến động xảy thị trường gặp phải cạnh tranh trực tiếp từ đối thủ, ngăn chặn trước đối thủ bước, sản phẩm có dấu hiệu chững lại, tồn kho q nhiều, hạn sử dụng cịn ngắn Các hình thức thường sử dụng tăng chiết khấu, giảm giá cho người tiêu dùng Điểm hòa vốn yếu tố quan trọng để định cho sản phẩm có khả thi hay khơng Hệ số co giãn cầu giá thể rõ rệt Thông thường ngành bánh kẹo khách hàng phản ứng tức khắc với biến động giá sản phẩm (tăng giá bán giảm giá khuyến mại).Orion khuyến mại giảm giá sản phẩm Chocopie 12% cho khách hàng BigC tháng 8/2010 sản lượng bán tăng lên 30% so với tháng trước Giá phân biệt thường áp dụng theo phẩm cấp, chủng loại, hình ảnh sản phẩm 2.1.3 Các định phân phối Hệ thống phân phối bánh kẹo phải thỏa mãn đặc trưng ngành hàng tiêu dùng nhanh – FMCG (fast moving consumer goods), với yêu cầu QSSFDC23 : + Q – Quality: Chất lượng + S – Speed: tốc độ + S – Service: dịch vụ, phục vụ, chăm sóc + F – Flexibility: linh hoạt, động, mềm dẽo + D – Dependability: đáng tin cậy + C – Cost Effectivness: Sinh lợi với giá hợp lý Khách hàng muốn mua bánh kẹo địa điểm thuận tiện, gần với nơi họ sống để tiết kiệm thời gian chi phí lại Đặc trưng sản phẩm bánh kẹo hàng hóa có hạn sử dụng ngắn nên cơng ty cần có hệ thống nhà phân phối đại lý rộng khắp để nhanh chóng phủ hàng tới điểm bán lẻ Sản phẩm bánh kẹo thuộc nhóm hàng cồng kềnh, để đảm bảo dịch vụ tiết kiệm chi phí địi hỏi kênh giảm tối thiểu cự ly vận chuyển Thông thường, nhà phân phối bánh kẹo thường phân phối nhiều sản phẩm công ty khác kể sản phẩm bánh kẹo công ty khác ngành Ví dụ nhà phân phối phân phối sản phẩm sữa, mì tơm, đồ uống, mỹ phẩm, bánh kẹo…Do tiêu chuẩn quan trọng mà đa số doanh nghiệp kinh doanh Bánh kẹo quan tâm lựa chọn nhà phân phối thứ tự ưu tiên nhà phân phối dành cho sản phẩm cơng ty họ, diện tích kho dành cho sản phẩm thị phần, doanh số độ phủ nhà phân phối khu vực Kênh phân phối cấp cấp loại kênh dài đầy đủ Đây loại kênh phổ biến phân phối sản phẩm bánh kẹo Nó giải mâu thuẫn: sản xuất tập trung, tiêu dùng rộng khắp Tuy nhiên với việc sử dụng kênh dài chi phí cho việc thiết lập kênh lớn, việc điều hành quản lý kênh phân phối gặp nhiều khó khăn Vì vậy, nhà quản lý cần phải đầu tư quản lý cách thích hợp để tránh trùng lặp giảm chi phí xuống Sau mơ hình kênh phân phối ORION VINA: Kênh siêu thị Hệ thống siêu ORION Ngư Nhà Phân phối Kênhtruyền thơng ĐạI lí bán sỉ Cửa hàng Chợ Khác Hình 1: Mơ hình kênh phân phối cơng ty ORION VINA ORION VINA cung cấp sản phẩm qua kênh bán lẻ, siêu thị (Metro, BigC, Fivimart ), nhà sách, cửa hàng giới thiệu sản phẩm, chào hàng trực tiếp xuất Trong kênh bán lẻ chiếm tỷ trọng lớn nhất, khoảng 80% lượng sản phẩm tiêu thụ 2.1.4 Các định xúc tiến Trong công cụ xúc tiến, quảng cáo xem công cụ hiệu việc thông tin thuyết phục khách hàng mua sản phẩm bánh kẹo Quảng cáo bánh Orion thông báo giá sản phẩm để khách hàng thấy bánh vừa ngon vừa rẻ Tuy nhiên, chi phí cho quảng cáo lớn nên doanh nghiệp bánh kẹo quảng cáo cho đa dạng chủng loại sản phẩm mà thường cân nhắc sử dụng cơng cụ với sản phẩm sản phẩm trọng điểm khoảng thời gian có lượng tiêu thụ lớn Tết Nguyên Đán, Tết Trung Thu,… Hoạt động xúc tiến bán hàng công cụ xúc tiến quan trọng thường doanh nghiệp bánh kẹo sử dụng Nếu doanh nghiệp khác đưa chương trình khuyễn dể thúc đẩy doanh số sản phẩm ORION đưa khuyến mại tới đại lí với hình thức chiết giá hỗ trợ trưng bày điểm bán Công ty tham gia hội chọ, triển lãm vào dịp lớn Tết , Noel, Hoạt động bán hàng cá nhân tổ chức đội bán hàng hỗ trợ nhà phân phối Hoạt động quan hệ công chúng mẻ nhiều doanh nghiệp ngành bánh kẹo công cụ tỏ hiệu ORION nhà tài trợ độc quyền cho chương trình “Rung chng vàng” tạo nên hình ảnh ORION-công ty quan tâm đến tri thức trẻ em Bên cạnh hoạt động hoạt động marketing trực tiếp doanh nghiệp đẩy mạnh giới thiệu sản phẩm bán hàng qua website, sàn TMĐT 2.2 Quan điểm quản trị Marketing doanh nghiệp Doanh nghiệp ORION VINA có quan điểm quản trị Marketing định hướng tới khách hàng Ví dụ gần nhất, ORION VINA chi mắt sản phẩm bánh ChocoPie matcha đậu đỏ Sản phẩm có hướng phát triển đắn bắt kịp xu hướng người trẻ thích thứ lạ, muốn trải nghiệm hương vị độc đáo, "đánh trúng" tâm lý GenZ nhanh chóng nhận ủng hộ lớn từ người tiêu dùng Để đạt điều đó, cơng ty nghiên cứu kỹ lưỡng khách hàng mục tiêu mình, hiểu nhu cầu, sở thích họ để đưa sản phẩm đạt hưởng ứng tốt Đại diện ORION cho hay: “Matcha đậu đỏ nguyên liệu tốt cho sức khỏe Matcha - nguyên liệu cao cấp đến từ Nhật Bản giúp tinh thần thư giãn, thoải mái, đậu đỏ giúp tăng hàm lượng chất chống oxy hóa, giúp đẹp da, sáng mắt Vậy nên kết hợp hai hai nguyên liệu vào bánh sản phẩm đem lại giá trị sức khỏe gấp nhiều lần cho người tiêu dùng.” Công ty đánh tâm lí khách hàng mong muốn có sản phẩm vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe Cơng ty lấy cảm hứng từ trà sữa matcha đậu đỏ giới trẻ yêu thích, Orion kết hợp matcha đậu đỏ để đem lại hương vị lạ Điều cho thấy công ty nắm bắt xu hướng giới trẻ mắt sản phẩm ChocoPie matcha đậu đỏ minh chứng thành cơng cho nắm bắt xu hướng nhanh nhạy, thấu hiểu tâm lý khách hàng Orion Sản phẩm thực đem đến cho Orion chỗ đứng vững chãi thị trường, đồng thời khẳng định vị số một, dù chịu ảnh hưởng nặng nề đại dịch Covid 19 gây PHẦN Chỉ tiêu chí cơng ty dùng để phân đoạn thị trường cho biết công ty áp dụng chiến lược Marketing đáp ứng thị trường mục tiêu nào? Đưa dẫn chứng minh họa Mỗi công ty dù lớn đến định hoạt động đoạn thị trường rộng lớn phải thừa nhận rằng; bình thường khơng thể phục vụ hết tất khách hàng thị trường, khách hàng đông, phân tán điều quan trọng nhu cầu mua sắm họ khác Một số đối thủ cạnh tranh có lợi đến việc lựa chọn nhóm khách hàng cụ thể thị trường Thay cạnh tranh khắp nơi, công ty cần phát khúc thị trường hấp dẫn mà cơng ty phục vụ cách có hiệu 3.1 Tiêu chí dùng để phân đoạn thị trường Thứ nhất: Phân đoạn thị trường theo khu vực, địa lí: - Khu vực Hà Nội Hồ Chí Minh : Với mật độ dân cư đơng đúc, trình độ dân trí tương đối cao, đời sống tốt sản phẩm bánh kẹo thâm nhập vào đoạn thị trường có chất lượng tốt, mẫu mã đẹp Và tăng cường hoạt động quảng cáo sản phẩm truyền hình có tác động lớn tới đối tượng khách hàng thuộc đoạn thị trường ( Nhà máy Bắc Ninh Bình Dương) - Các tỉnh thành lớn khác khu vực lại : Xây dựng hệ thống kênh phân phối linh hoạt, lưu thông tốt để đảm bảo cho nhu cầu khách hàng khách hàng tỉnh thành lân cận thành phố lớn dần mở rộng thị phần khắp nước Thứ hai: Phân đoạn thị trường theo yếu tố nhân học - Về giới tính: Phụ nữ thường người thích nam giới, họ người chủ yếu mua tiêu dùng sản phẩm loại Vì , để đáp ứng nhu cầu họ nên loại bánh, kẹo cơng ty có mẫu mã đẹp mắt chất lượng tốt - Lứa tuổi: Tùy độ tuổi khác nhau, công ty ORION VINA sản xuất nhiều loại sản phẩm đáp ứng nhu cầu, sở thích người dùng như: bánh chocopie, custas, snack O’star, swing, corn chip… - Thu nhập: công ty sản xuất nhiều loại bánh với kích cỡ khác nhằm đưa nhiều lựa chọn phù hợp với túi tiền khách hàng - Nghề nghiệp: + Đối với học sinh,sinh viên: thường sử dụng sản phẩm ăn nhanh bánh snack O’star, Swing… +Nội trợ:thường chọn sản phẩm có giá trị dinh dưỡng bánh Chocopie,Custas… - Theo hành vi tiêu dùng: Chúng ta thường tặng quà cho nên nhà sản xuất cho bao bì sản phẩm đẹp với nhiều thơng điệp ý nghĩa Ví dụ: “Tình Chocopie”…để trao gửi yêu thương 3.2 Chiến lược Marketing đáp ứng thị trường mục tiêu Công ty áp dụng chiến lược Marketing đáp ứng thị trường tầng lớp người có thu nhập từ trung bình đến cao Việt Nam, cụ thể áp dụng chiến lược Marketing cho sản phẩm bánh ChocoPie dòng bánh cao cấp nên với mức giá xem cao so với thu nhập người Việt, sản phẩm công ty tập trung PHẦN Anh/chị phân tích định sản phẩm (chủng loại sản phẩm) trình bày phần thời gian qua (từ đến năm) đưa số giải pháp hoàn thiện thời gian tới 4.1 Quyết định sản phẩm 4.1.1 Quyết định kích thước tập hợp sản phẩm Hiên nay, Cơng ty ORION VINA quan tâm đến biến thể kích cỡ bánh ChocoPie Đó chiều sâu sản phẩm bánh ChocoPie Sản phẩm tiện lợi sử dung: bánh bao gói, sau đóng hộp giấy Hộp thành phẩm chia làm nhiều loại với nhiều mức giá khác nhau: - Hộp 2P (60g) có giá khoảng 7,500 VNĐ - Hộp 6P (180g) có giá khoảng 18,900 VNĐ - Hộp 12P (360g) có giá khoảng 34,500 VNĐ - Hộp 20P (600g) có giá khoảng 53,300 VNĐ Các định liên quan đến kích thước sản phẩm - Là mặt hàng thực phẩm bổ sung cần thiết cho sống hàng ngày mặt hàng thiếu dịp lễ, tết Như nói bên trên, ORION quan tâm đến chiều sâu sản phẩm bánh ChocoPie Đó điểm trừ lớn cho doanh nghiệp Hiện nay, đa phần công ty cạnh tranh cho sản phẩm hướng đến thiên nhiên, mát lành Đó ý tưởng để ORION mở rộng sản phẩm mở thị trường đa phần người yêu thích đồ Nhưng bên cạnh đó, để rút ngắn “yếu điểm” ORION đa dạng hộp thành phẩm với nhiều mức giá khác phù hợp với túi tiền ngƣời tiêu dùng 4.1.2 Quyết định nhãn hiệu sản phẩm Tên gọi nhãn hiệu: ChocoPie biểu tượng nhãn ORION Về phương diện pháp lý : Nhãn hiệu ChocoPie đăng ký độc quyền cơng ty ORION Về mẫu mã: ChocoPie có mẫu mã đẹp, bắt mắt Thêm vào tao nhã sang trọng toát từ thiết kế sang trọng đỏ bật Orion chòm sao, biểu trưng cho chùm chất lượng tuyệt hảo, vươn lên đỉnh cao thỏa mãn khách hàng Ở sử dụng chữ viết không quán màu đỏ huyết biểu trưng nhiệt làm bật tính cách trẻ trung sản phẩm Hình trịn biểu trưng cho trái đất, cho toàn cầu, so sánh tầm quốc tế Dãy quanh vòng tròn hướng lên cao vươn khỏi trái đất thể công ty cố gắng vươn chất lượng sản phẩm vang cao, vang xa hướng tới tương lai tốt đẹp, vươn tới chất lượng vàng sản phẩm Chức nhãn hiệu vừa để khách hàng phân biệt với sản phẩm loại đối thủ cạnh tranh vừa nêu đặc tính sản phẩm ( Choco nghĩa chocolate hay gọi socola, PIE mẩu bánh= CHOCOPIE bánh có socola).Nó có giá trị nâng cao uy tín chất lƣợng khả marketing sản phẩm 4.1.3 Quyết định liên quan đến đặc tính sản phẩm Trong q trình sản xuất kinh doanh, doanh nghiệp cần xác định rõ kích thước tập hợp sản phẩm mà họ dự định thỏa mãn cho thị trường ChocoPie tập đoàn ORION sản xuất từ năm 1974 Tương tự bánh mặt trăng (Moon pie), bánh ChocoPie gồm có: lớp ngồi Chocolate, phần bánh lan, phần nhân mềm, dẻo, màu trắng (marshmallow) Thưởng thức ChocoPie tận hưởng cảm giác mềm kem hòa với vị đắng chocolate Bánh đóng gói có chứa khí nitơ để bảo quản trì chất lượng sản phẩm Bánh ChocoPie coi tinh túy ẩm thực Hàn Quốc, tƣơng tự vai trị Oreo Cookie văn hóa ẩm thực Mỹ Chất lượng: Qua kết khảo cứu đánh giá chất lượng sản phẩm bánh Chocopie ORION http://diendanhanghieu.com , có tới 20% số người bình chọn sản phẩm có chất lượng xuất sắc, 60% người bình chọn sản phẩm có chất lượng tốt Bánh Chocopie mềm, thơm ngon với vị chocolate hịa quyện với hương kem vani khơng béo, coi quà gửi trọn niềm yêu thương cho bạn bè, người thân Sản phẩm bánh Chocopie nói riêng tất sản phẩm nói chung Công ty TNHH Orion Vina sản xuất phân phối thị trƣờng VN không nhiễm độc tố melamine, tuyệt đối an toàn cho sức khoẻ người tiêu dùng 49 Về mặt kỹ thuật: sản phẩm có quy trình kiểm định chất lượng nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn đặc trưng quốc tế hóa, tạo tâm lý an toàn cho người sử dụng Tất nhà máy Orion Vina đƣợc xây dựng vận hành theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm AIB - American Institute of Baking - tiêu chuẩn nghiêm ngặt, đặc biệt dành cho sản phẩm bánh nƣớng Chất lƣợng sản phẩm niềm tự hào Orion Vina Về mặt nghiệp vụ: sản phẩm cơng ty sản xuất bảo quản trực tiếp kho có chế độ bảo quản phù hợp 4.1.4 Quyết định thiết kế bao bì sản phẩm Chocopie có mẫu mã đẹp, bắt mắt Thêm vào tao nhã sang trọng toát từ thiết kế sang trọng đỏ bật Sản phẩm tiện lợi sử dụng: bánh bao gói, sau đóng hộp giấy Bánh kiểu dáng vừa phải, đẹp mắt Bao bì tiếp xúc: Thiết kế đẹp bắt mắt, bao gồm hình ảnh sản phẩm, tên sản phẩm Choco-Pie nhãn hiệu Orion, thành phần thơng tin sản phẩm Bao bì ngồi: Hộp vừa phải, thiết kế đẹp, bao gồm hình ảnh sản phẩm, tên sản phẩm bánh Choco-Pie nhãn hiệu Orion, có thơng tin thành phần dinh dưỡng sản phẩm, thông tin nơi sản xuất sản phẩm Bao bì vận chuyển: Gọn gàng dễ dàng vận chuyển bảo quản sản phẩm tốt Hiện nay, nước phát triển lên án vấn nạn bao ni-lông nhiều rác thải sinh hoạt đẩy môi trường biển mức báo động Hiểu tính thiết thực, người tiêu dùng hạn chế sử dụng túi ni-lơng thay vào túi đựng phân hủy an tồn với mơi trường Với việc sử dụng bao bì ni- lơng cho ChocoPie làm xấu hình ảnh sản phẩm mắt người tiêu dùng Thay vào đó, Orion chọn giấy để bao phủ sản phẩm, vừa thân thiện với môi trường thu hút người tiêu dùng vừa tiết kiệm chi phí làm nên sản phẩm 4.1.5 Dịch vụ hỗ trợ sản phẩm Ngoài việc xây dựng chất lƣợng, mẫu mã, thiết kế cho sản phẩm Orion chủ trọng việc phát triển dịch vụ hỗ trợ cho khách hàng, nhằm phục vụ khách hàng tối đa - Tư vấn tiêu dùng: Tại quầy bánh kẹo Orion trung tâm thương mại hay siêu thị lớn, khách hàng tự tham quan lựa chọn sản phẩm với tư vấn đội ngũ nhân viên đào tạo cách bản, chun nghiệp Ngồi ra, khách hàng trực tiếp thử sản phẩm thông qua mẫu thử đặt kệ hàng Với khách hàng khơng có nhiều thời gian để tới tận siêu thị, trung tâm thương mại, trực tiếp mau sắm trang chủ Orion Việt Nam (www.orionyou.com), với dịch vụ chuyển phát nhanh toàn quốc Orion đáp ứng nhu cầu mua sắm người tiêu dùng - Bảo quản bảo hành sản phẩm: sản phẩm Orion Việt Nam in thông tin quan trọng hướng dẫn sử dụng, ngày sản xuất, tiếng Việt giúp cho người mua sắm nắm rõ thông tin sản phẩm Với sản phẩm có lỗi, Orion đảm bảo đổi sản phẩm cho người tiêu dùng, sau xác minh lỗi nhà sản xuất Phía sau sản phẩm ln có hư ớng dẫn bảo quản sản phẩm thƣơng hiệu Orion, khách hàng khơng nắm rõ thơng tin liên hệ trực tiếp với nhân viên bán hàng để giải đáp thắc mắc cách bảo quản sản phẩm Đây điểm mạnh Orion mà chưa có doanh nghiệp dám làm Các sản phẩm Orion hướng đến người tiêu dùng lợi ích người tiêu dùng 4.1.6 Phát triển sản phẩm Bộ quà “Tình” tập hợp từ tất sản phẩm chất lượng thương hiệu Orion đa dạng hóa hai chọn lựa: Loại nhỏ loại lớn với mức giá hợp lý giúp thể tình cảm qua việc biếu tặng quà Loại nhỏ gồm sản phẩm: Chocopie 6p, Custas 6P, Marion 6P, Diget 136g, Mini Chocochip 60g - Giá bán lẻ 100.000 đồng hộp; Loại lớn gồm sản phẩm: Chocopie 12p, Custas 6P, Marion 12P, Diget 272g, Goute 4P, Mini Chocochip 120g, Chocochip 192g - Giá bán lẻ 200.000 đồng hộp Ngoài ra, bạn tặng kèm lịch năm 2011 (số lượng có hạn) Bộ q “Tình” mang lại khác biệt sang trọng từ thiết kế: Bao bì cao cấp phủ lớp chống ảnh hưởng ánh nắng, quai xách nhựa vững chắc, hộp dạng nắp mở tiện dụng độc đáo, sticker niêm phong chống nguy thất hàng hóa Bộ q giúp truyền tải hình ảnh tình cảm tốt đẹp đến người nhận Thêm vào tao nhã sang trọng toát từ thiết kế đỏ bật mang lại cảm nhận quan tâm người tặng Ngồi cách ăn truyền thơng cắn miếng nhỏ để cảm nhận lớp vỏ Chocolate thơm mềm phần nhân mashmallow dẻo mịn công ty cịn sử dụng bánh Chocopie để tạo cơng thức ăn khác – Chocopie Cook Book thực đơn ngày hè – Với công thức đơn giản người làm cho ăn lạ đồng thời nhận giải thưởng giá trị lớn Vespa Rất người yêu thích ủng hộ Mỗi nhắc đến Công ty TNHH Thực Phẩm Orion Vina người lại nhắc đến sản phẩm ChocoPie theo câu slogan: “Orion ChocoPie, ChocoPie Orion” Đây sản phẩm chủ lực Công ty, sản phẩm xuất thị trường Việt Nam Công ty Orion định đầu tư vào Việt Nam Sản phẩm ChocoPie liên tục nhận ủng hộ khách hàng suốt thời gian qua ngày chiếm thị phần cao dòng sản phẩm Pie Sản phẩm bánh Orion – Chocopie bao gồm bánh Custas Fresh Pie ghi nhận chiếm vị trí đặc quyền thị trường bánh Pie với 45% thị phần Ngoài ra, sản phẩm snack Toonies, O’star cịn có định hướng mở rộng thị trường cạnh tranh với sản phẩm loại Fritolay công ty đối thủ cạnh tranh Kinh Đơ Trong tất phận phận phát triển sản phẩm quan trọng người tiêu dùng muốn thứ lạ, đặc biệt Chính điều mà Orion ln cho sản phẩm uy tín chất lượng đến tay người tiêu dùng nhanh Tuy nhiên, gần phận có dấu hiệu chững lại làm cho sản phẩm Orion khơng cịn bắt mắt trở nên nhàm chán với ngƣời tiêu dùng Đây hội lớn cho đối thủ tận dụng điều cho sản phẩm nhằm chiếm thị trường Orion tương lai gần 4.1.7 Chu kỳ sống sản phẩm Dòng sản phẩm ChocoPie tập đoàn Orion Vina Food giai đoạn phát triển chưa đạt tới mức chín muồi Bước đầu, dịng sản phẩm tạo uy tín thành cơng cho thị trường khác giới Việt Nam ngoại lệ Sản phẩm bánh ChocoPie Orion đanh tìm kiếm thêm cho khách hàng trung thành, đồng thời đƣa sản phẩm bánh ChocoPie tới gần tiếp xúc tối đa với tất người gia đình chữ “Tình” mà ChocoPie đem đến Ngồi ra, sản phẩm bánh ChocoPie không ngừng bổ sung thêm sản phẩm vào danh mục sản phẩm mình, tạo đa dạng đáp ứng yêu cầu người tiêu dùng Với lớn mạnh thị trường bánh kẹo Việt Nam qua năm Tuy sản phẩm bánh ChocoPie gặp cạnh tranh ngày khốc liệt từ đối thủ cạnh tranh trực tiếp gián tiếp tại, nhiên hứa hẹn tương lai rộng mở sản phẩm dành cho người tập đoàn Orion Vina Food 4.2 Đưa số giải pháp hoàn thiện sản phẩm Đối với công ty bánh kẹo nói chung cơng ty Orion Vina Food nói riêng chất lượng sản phẩm vũ khí cạnh tranh quan trọng Duy trì nâng cao chất lượng sản phẩm yếu tố sống cịn cơng ty giai đoạn Để thực điều cơng ty cần phải: kiểm sốt chặt chẽ nguồn cung cấp, nâng cao sở hạ tầng, kho bãi bảo quản hàng hóa, áp dụng biện pháp đóng gói bảo quản - Cải tiến mẫu mã bên ngồi bắt mắt - Cần phát triển sản phẩm chưa có đánh vào tâm lý người tiêu dùng: Dựa vào thương hiệu để sản xuất sản phẩm khác cho thị trường Nhà máy chế biến nhiều với công nghệ kỹ thuật tiên tiến, đổi công nghệ tốt để sản xuất sản phẩm đạt chất lượng đáp ứng yêu cầu người tiêu dùng - Lợi dụng tốc độ thị trường tăng mạnh để mở rộng thị phần: Với hội nhu cầu thị trường tăng trưởng mạnh Orion doanh nghiệp có nhà máy sản xuất bánh Việt Nam, chiếm thị phần lớn có tốc độ phát triển ổn định Lợi dụng việc thị trường ngày ưa chuộng sản phẩm 58 cơng ty đồng thời q trình tiêu thụ ngày nhanh mạnh, Orion cố gắng đưa thương hiệu đến người dân, lấy tín nhiệm từ họ, nhanh chóng lấn sân sang vùng khác để chiếm thị phần Tuy trụ sở Bình Dương, thương hiệu Orion khắp vùng miền đất nước, Bắc Trung Nam - Tiếp tục chiến lược định vị táo bạo để gây dấu ấn riêng, đặc trưng lòng người tiêu dùng: Với hội đối thủ quảng bá sản phẩm không mạnh mạnh Orion mở thêm chi nhánh Bắc Ninh việc mở rộng quy mơ khả PR cho sản phẩm rât đặc sắc chắn khơg có lí mà Orion không cột mốc ấn tượng lòng khách hàng họ - Phát huy lợi uy tín hình ảnh cơng ty để mở rộng thị trường: Với hội nhiệt tình giúp đỡ địa phương, cộng thêm nguồn vốn nội lực dồi dào, trọng xây dựng sở hạ tầng giúp cho doanh nghiệp có định hướng tốt để phát triển thị trường công ty với mạng lưới rộng khắp Uy tín cơng ty ngày khẳng định với tiềm sẵn có động lực giúp doanh nghiệp tiến đến thành công việc chiếm lĩnh thị trường - Cố định mức giá thời, thu hút khách hàng bằn loạt khuyến mãi: Với thách thức thời kì bão giá lên cao, sản phẩm Orion với giá rẻ chất lượng đảm bảo cũ cộng thêm hàng loạt khuyến trị chơi xếp hình cho bé….thì Orion chiếm lịng tin khách hàng, họ trung thành với sản phẩm từ công ty Lạm phát xảy khiến tình hình kinh tế chung gặp khó khăn, Orion giữ giá tăng nhẹ giữ uy tín với người tiêu dùng - Thay đổi bao bì ni-lơng sang bao bì giấy: Hiện nay, ô nhiễm môi trường mức bào động Hầu hết túi ni-lông, rác thải nhựa chưa phân hủy gây Việc sử dụng bao bì giấy nhằm bảo vệ mơi trường đồng thời tiết kiệm chi phí sản xuất sản phẩm - Xây dựng thương hiệu vững mạnh trước thềm hội nhập, đối đầu với đối thủ cạnh tranh ngày ạt: Thách thức với chủng loại sản phẩm hãng, thương hiệu khác thị trường ngày mở rộng việc quảng bá sản phẩm Orion đến người dân vô cấp thiết chiến lược lâu dài, mang ảnh hưởng xuyên suốt Orion tham gia nhiều chương trình, kiện đồng thời qua tranh ảnh, sách báo, tivi, đài, internet tiếp cận đến ngõ ngách, nhà… thiết lập mối quan hệ mật thiết doanh nghiệp khách hàng Do vậy, thƣơng hiệu Orion nhiều ngƣời ƣa chuộng - Tận dụng nguồn lao động dồi Việt Nam: Một nhược điểm doanh nghiệp thiếu lao động nhiều vị trí với nhiều yêu cầu khác Việt Nam quốc gia phát triển có nguồn lao động dồi Vấn đề doanh nghiệp tranh thủ nguồn lao động hay khơng đặc biệt hai tỉnh Bình Dương Bắc Ninh, nơi đặt hai nhà máy sản xuất hãng chi nhánh phân phối tỉnh thành Việt Nam để phát triển đội ngũ nhân viên tốt Đó tảng cho phát triển bền vững công ty - Phát triển thêm nhà máy sản uất Việt Nam để phát triển thị trường: Rõ ràng nhà Marketing xác định rõ tầm chiến lược thị trường Việt Nam Đây đất nước không thuận lợi cho doanh nghiệp nguồn lao động, nguyên vật liệu đầu vào mà cịn thị trường tiêu thụ rộng lớn với dân số đông nhu cầu ngày phát triển Hơn nữa, chiếm lĩnh phát triển thương hiệu bánh snack Orion Việt Nam tạo bàn đạp để đạt đƣợc bước tiến mạnh mẽ việc chinh phục thị trường châu Á Đó tham vọng hồn tồn có khả xảy Một công việc cần làm việc bổ sung thêm nguồn vốn xây dựng thêm nhà máy trang thiết bị, công nghệ đạt tiêu chuẩn để phát triển chiễm lĩnh thị trường - Đa dạng hóa sản phẩm để thỏa mãn nhiều nhu cầu từ thu hút thêm khách hàng Các sản phẩm Orion quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam số lượng sản phẩm ít, khơng đa dạng Nếu khơng có sản phẩm với hương vị khách hàng quen thuộc Orion nhàm chán Chỉ có đa dạng sản phẩm hấp dẫn ngƣời tiêu dùng thỏa mãn nhiều vị - Sản phẩm phải mang tính cạnh tranh: Ví thị trường Chocopie sơi động với tham gia Lotte Chocopie Trong Vinapie Phanerpie với giá nửa, Lotte chọn phân khúc cảu Orion giá rẻ xấp xỉ 1.000 đồng Lotte Hàn Quốc, đối thủ khơng đội trời chung Trong khó để phân biệt hai sản phẩm Chocopie Orion Lotte Ngồi ra, thị trường cịn tồn khơng hãng bánh kẹo nước khác Thế nên, sản phẩm đạt chất lượng phải trì chất lượng bền vững Sản phẩm cần đa dạng để tạo nên danh mục sản phẩm phong phú, giảm rủi ro thu nhiều doanh thu quan trọng tạo nên nét riêng Orion Đồng thời, giá phải cạnh tranh ... PHẦN Anh/chị lựa chọn giới thiệu chung sản phẩm (chủng loại sản phẩm) cụ thể doanh nghiệp sở hữu sản phẩm (chủng loại sản phẩm ) có thị trường 1.1 Giới thiệu doanh nghiệp sở hữu sản phẩm: ... PHẦN Anh/chị lựa chọn giới thiệu chung sản phẩm (chủng loại sản phẩm) cụ thể doanh nghiệp sở hữu sản phẩm (chủng loại sản phẩm ) có thị trường 1.1 Giới thiệu doanh nghiệp sở hữu sản phẩm: Công... Việt, sản phẩm công ty tập trung PHẦN Anh/chị phân tích định sản phẩm (chủng loại sản phẩm) trình bày phần thời gian qua (từ đến năm) đưa số giải pháp hoàn thiện thời gian tới 4.1 Quyết định sản phẩm