BÀI tập NHÓM môn TRANH tài GIẢI PHÁP đề tài dự án sản xuất ống hút từ hạt bơ

1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN  - BÀI TẬP NHÓM MÔN: TRANH TÀI GIẢI PHÁP Đề tài: “Dự án sản xuất ống hút từ hạt bơ” GVHD: Ths Huỳnh Tịnh Cát Ths Phạm Thị Uyên Nhóm: 7 Lớp : MGT 496 G Thành viên: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Huỳnh Vân Khanh – 6819 Trương Mỹ Uyên – 5370 Trần Nguyễn Hạ Uyên – 1079 Lương Tấn Dũng – 8669 Huỳnh Nguyên Bảo Ngọc – 0568 Nguyễn Thị Thùy Trâm – 4958 Hoàng Nguyễn Hoài Hương – 7507 Lê Thị Yến Nhi – 2399 Huỳnh Nguyên Trúc Oanh – 9831 Phan Lê Khánh Hiệp - 1722 Đà Nẵng, tháng 09 năm 2022 CHƯƠNG I CƠ SỞ HÌNH THÀNH Ý TƯỞNG CỦA SẢN PHẨM DỰ ÁN Nhóm 7 2 1.1 Một số lý luận cơ bản 1.1.1 Khái niệm sản phẩm  Sản phẩm • Theo quan điểm truyền thống Khi nói tới sản phẩm, người ta thường có suy nghĩ sản phẩm là những thứ vật chất cụ thể, những thứ mà chúng ta có thể quan sát, cầm, sờ vào nó được.Nhưng trong thị trường kinh doanh thì sản phẩm lại được định nghĩa hoàn toàn khác Nó ở một phạm trù rộng hơn rất nhiều những thứ mà định nghĩa nêu ra Sản phẩm là tất cả những yếu tố có thể thỏa mãn nhu cầu hay ước muốn được đưa ra chào bán trên thị trường với mục đích thu hút sự chú ý mua sắm, sử dụng của người tiêu dùng Sản phẩm là tổng hợp các đặc tính vật lý học, sinh học, v.v… có thể quan sát được, dùng thỏa mãn nhu cầu cụ thể của sản xuất hoặc đời sống, thêm vào đó ta có thể góp phần bảo vệ môi trường từ các vật dụng đơn giản • Theo quan điểm marketing Sản phẩm theo quan điểm marketing là tất cả những gì được chào bán (thu hút sự chú ý và mua sắm của khách hàng) trên thương trường với có khả năng thỏa mãn được nhu cầu hay mong muốn khách hàng Theo đó, một sản phẩm được cấu tạo và hình thành từ hai yếu tố cơ bản sau đây: Yếu tố vật chất và yếu tố phi vật chất Theo quan niệm này, sản phẩm phải vừa là cái “đã có”, vừa là cái “đang và tiếp tục phát sinh” trong trạng thái biến đổi không ngừng của nhu cầu Ngày nay, người tiêu dùng hiện đại khi mua một sản phẩm không chỉ chú ý đến khía cạnh vật chất, mà còn quan tâm đến nhiều khía cạnh phi vật chất, khía cạnh hữu hình và cả các yếu tố vô hình của sản phẩm Nhóm 7 3  Sản phẩm mới Do thị hiếu, nhu cầu tiêu dùng thay đổi nhanh chóng, do công nghệ biến đổi nhanh, do cạnh tranh nên doanh nghiệp phải luôn luôn quan tâm đến việc phát triển sản phẩm mới nếu muốn tồn tại Để sản xuất ra sản phẩm mới, doanh nghiệp có thể tự nghiên cứu tạo ra sản phẩm mới, có thể mua bằng sáng chế, giấy phép hoặc mua công ty khác có sản xuất sản phẩm mới Sản phẩm mới ở đây có thể là sản phẩm hoàn toàn mới, sản phẩm cải tiến, sản phẩm cải tiến và nhãn hiệu mới mà công ty phát triển thông qua những nỗ lực nghiên cứu phát triển của mình.Sản phẩm mới ở đây, được nhìn nhận từ 2 góc độ là người sản xuất và người tiêu dùng.Một sản phẩm có thể được coi là mới ở thị trường này nhưng lại không được coi là mới ở thị trường khác Công ty có thể bổ sung những sản phẩm mới thông qua việc thôn tính hay phát triển sản phẩm mới Con đường thôn tính có thể là : mua đứt các công ty khác, có thể mua những bằng sáng chế hay giấy phép sản xuất kinh doanh của công ty khác Con đường phát triển sản phẩm mới có thể là: tự nghiên cứu hay ký hợp đồng với những người nghiên cứu độc lập bên ngoài công ty  Mục đích của sản phẩm mới Sản phẩm mới hôm nay có thể lạc hậu vào ngày mai Do đó đòi hỏi mọi công ty đều phải tiến hành phát triển sản phẩm mới Những căn cứ sau đây sẽ làm sáng tỏ điều đó:  Nhu cầu thị hiếu của người tiêu dùng luôn thay đổi theo thời gian Mỗi khi nhu cầu và thị hiếu thay đổi thì đồi hỏi các phương thức để thỏa mãn nó cũng thay đổi theo Sản phẩm là phương tiện dùng để thỏa mãn các nhu cầu, vì vậy cách tốt nhất để thỏa mãn những nhu cầu luôn thay đổi đó là tìm ra các sản phẩm mới  Ngày nay do sự phát triển mạnh mẽ của khoa học công nghệ đã làm cho các phương tiện kỹ thuật trước đây lạc hậu Các phương tiện kỹ thuật lạc hậu dần dần thay thế bởi các phương tiện kỹ thuật hiện đại Sản phẩm được tạo ra ngày càng mới hơn và tốt hơn trước đây Nhóm 7 4  Chu kỳ sống của sản phẩm ngày càng bị rút ngắn lại Bất kỳ một sản phẩm nào rồi cũng đến kỳ suy thoái, lúc này sản phẩm không phù hợp với nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng Điều này đòi hỏi các công ty phải tìm ra những sản phẩm mới để duy trì và tạo ra mức tiêu thụ trong tương lai Tình hình cạnh tranh ngày càng khó khăn.Công ty muốn giữ vững vị trí của mình trên thị trường thì phải có những chiến lược kinh doanh thích hợp đáp ứng tốt nhu cầu người tiêu dùng, trong đó phải kể đến chiến lược phát triển sản phẩm mới 1.1.2 Phân loại sản phẩm mới  Sản phẩm tương đối Sản phẩm đầu tiên doanh nghiệp sản xuất và đưa ra thị trường, nhưng không mới đối với doanh nghiệp khác và đối với thị trường.Chúng cho phép doanh nghiệp mở rộng dòng sản phẩm cho những cơ hội kinh doanh mới.Chi phí đề phát triển loại sản phẩm này thường thấp, nhưng khó định vị sản phẩm trên thị trường vì người tiêu dùng vẫn có thể thích sản phẩm của đối thủ cạnh tranh hơn  Sản phẩm tuyệt đối Đó là sản phẩm mới đối với cả doanh nghiệp và đối với cả thị trường Doanh nghiệp giống như "người tiên phong" đi đầu trong việc sản xuất sản phẩm này.Sản phẩm này ra mắt người tiêu dùng lần đầu tiên.Đây là một quá trình tương đối phức tạp và khó khăn (cả trong giai đoạn sản xuất và bán hàng).Chi phí dành cho nghiên cứu, thiết kế, sản xuất thử và thử nghiệm trên thị trường thường rất cao Vậy liệu một sản phẩm có được coi là mới hay không phụ thuộc vào cách thị trường mục tiêu nhận thức về nó Nếu người mua cho rằng một sản phẩm khác đáng kể so với các sản phẩm của đối thủ cạnh tranh về một số tính chất (hình thức bên ngoài hay chất lượng), thì cái sản phẩm đó sẽ được coi là một sản phẩm mới  Quá trình hình thành sản phẩm mới  Bước 1: Hình thành ý tưởng Nhóm 7 5 Hình thái ban đầu của những sản phẩm mới sẽ bắt đầu từ những ý tưởng Ở những doanh nghiệp lớn thường có bộ phận R&D đảm nhiệm công tác về ý tưởng phát triển sản phẩm mới Tuy nhiên đối với doanh nghiệp nhỏ, công tác này sẽ được đảm nhận bởi bộ phận Marketing hay chính các thành viên khác của doanh nghiệp Doanh nghiệp có thể tìm kiếm ý tưởng thông qua việc khảo sát chính khách hàng của mình, hay từ gợi ý và góp ý của các nhà phân phối Một số doanh nghiệp khác dựa vào sản phẩm của đối thủ cạnh tranh để làm ý tưởng cho sản phẩm mới  Bước 2: Sàng lọc ý tưởng Doanh nghiệp sau khi có được các ý tưởng ở bước 1 sẽ bắt đầu quá trình sàng lọc chúng ở bước 2 để từ đó giữ lại ý tưởng phù hợp nhất Một ý tưởng phù hợp phải đáp ứng được các tiêu chí sau:  Khả thi: Ý tưởng về sản phẩm phải đi kèm với đối tượng khách hàng mục tiêu phù hợp mà doanh nghiệp có thể tiếp cận Bên cạnh đó, quá trình tạo ra sản phẩm phải khả thi với nguồn lực, khả năng tài chính, công nghệ tại thời điểm thực hiện  Có thể thương mại hoá: Doanh nghiệp có thể đưa ý tưởng về sản phẩm mới vào quá trình sản xuất hàng loạt, với mức chi phí sản xuất trong khả năng của doanh nghiệp  Có thể thu được lợi nhuận: Giá dự kiến của sản phẩm phải lớn hơn chi phí sản xuất  Khả năng cạnh tranh cao: Ý tưởng mang tính đột phá cao so với đối thủ, mang về khả năng cạnh tranh tốt cho doanh nghiệp  Bước 3: Phát triển và thử nghiệm mô hình sản phẩm Những người tham gia vào quá trình thử nghiệm có thể là phòng R&D, phòng Marketing, lãnh đạo hoặc nhân viên công ty Các thông tin về sản phẩm mới ở giai đoạn này thường sẽ được bảo mật Việc lộ thông tin ra bên ngoài sẽ khiến ý Nhóm 7 6 tưởng lọt vào tay đối thủ cạnh tranh, dẫn đến các mất mát, sự việc không đáng có Quá trình thử nghiệm mô hình sẽ giúp doanh nghiệp có được con số tương đối chính xác về thời gian, nhân lực và chi phí sản xuất sản phẩm mới  Bước 4: Xây dựng chiến lược Marketing mix Doanh nghiệp sẽ tiến hành xây dựng các chiến lược Marketing mix cho mô hình sản phẩm mới Nếu 4Ps là mô hình Marketing mix mà doanh nghiệp đang áp dụng thì doanh nghiệp đã có được yếu tố đầu tiên là Product - sản phẩm Lúc này, công việc của doanh nghiệp là xác định các yếu tố còn lại:  Price: Giá của sản phẩm khi tung ra thị trường sẽ ở mức nào? Các chiến lược giá có thể áp dụng cho sản phẩm mới này là gì?  Place: Doanh nghiệp làm cách nào để đối tượng khách hàng mục tiêu có thể tiếp cận được sản phẩm? Kênh phân phối nào sẽ cho hiệu quả cao nhất với mức chi phí hợp lý nhất?  Promotion: Doanh nghiệp sẽ sử dụng các công cụ Promotion Mix nào để quảng bá và xúc tiến cho sản phẩm mới? Thông điệp Marketing liên quan đến sản phẩm mới mà doanh nghiệp muốn truyền tải đến khách hàng mục tiêu là gì?  Bước 5: Ước tính lợi nhuận Dựa trên chiến lược Marketing mix đã vạch ra, doanh nghiệp cần ước tính về doanh thu và lợi nhuận của sản phẩm Doanh nghiệp cần xác định được đâu là điểm hòa vốn của doanh nghiệp, và dự trù trong bao lâu để doanh nghiệp có thể đạt mức doanh thu đó Từ đó vạch ra các kế hoạch kinh doanh để thúc đẩy doanh nghiệp đạt được chỉ tiêu đề ra  Bước 6: Thử nghiệm thị trường Mục tiêu đặt ra ở giai đoạn này là có được thông tin chính xác về: Phản ứng, thái độ, cảm nhận, đánh giá của khách hàng sau quá trình sử dụng sản phẩm mới; Nhóm 7 7 Phản ứng của các đối thủ cạnh tranh về sản phẩm mới.; Hiệu quả và chi phí vận hành các kênh phân phối của sản phẩm mới (nếu có) Qua các thông tin thu thập được ở giai đoạn này, doanh nghiệp có thể có những căn cứ phù hợp để điều chỉnh lại các đặc điểm của sản phẩm mới, cũng như tối ưu lại các chiến lược marketing cho phù hợp hơn nếu cần thiết  Bước 7: Thương mại hóa Sau khi sản phẩm mới đã thành công vượt qua các giai đoạn trước đó, sẽ được doanh nghiệp đưa vào quá trình sản xuất với số lượng lớn và bắt đầu kinh doanh trong thời gian lâu dài Một số công tác khác có thể cần làm như việc đăng ký sở hữu trí tuệ cho nhãn hiệu mới, đăng ký lưu hành, đăng ký xuất khẩu 1.2 Các công trình nghiên cứu khoa học 1.2.1 Sáng chế ống hút từ rau củ để bảo vệ môi trường “Ống hút được làm 100% bằng nguyên liệu hữu cơ, dây chuyền sản xuất được chuẩn hóa nên bảo đảm về chất lượng Đặc biệt, trong hoàn cảnh ô nhiễm môi trường từ rác thải nhựa đang gây khó khăn cho sức khỏe cũng như đời sống kinh tế xã hội của cộng đồng, ống hút từ rau củ quả sạch sẽ góp phần thay đổi nhận thức và hành động của nhiều người”, anh nói Hiện nay, sản phẩm ống hút từ rau, củ quả rất được người tiêu dùng đón nhận Mỗi ngày HTX sông Hồng sản xuất khoảng 50.000 ống hút, cung cấp cho nhiều cơ quan, các quán cà phê giải khát trên địa bàn Hà Nội và một số siêu thị ở nước ngoài như Hàn Quốc, Đức Hiện tại, HTX dịch vụ nông nghiệp sông Hồng đang hoạt động song song trong 2 mảng là sản xuất nông sản sạch và chế biến ống hút thân thiện với môi trường “Việc sản xuất ống hút đã giúp HTX mở rộng sang mảng chế biến sâu, giải quyết bài toán tiêu thụ nông sản sạch, tránh được các vấn đề liên quan như bảo quản sau thu hoạch, được mùa mất giá như hiện nay”, anh Tám cho biết Nhóm 7 8 1.2.2 Sản xuất thành công ống hút từ nước dừa Ống hút dừa có độ dày hơn rất nhiều so với giấy dừa thấm dầu Có 2 cỡ ống: ống hút có đường kính nhỏ để hút nước bình thường và ống lớn hơn để dùng hút trà sữa trân châu Trong quá trình sản xuất, ống hút được đưa qua nhiều công đoạn hấp nhiệt để làm khô, cứng và định hình ống hút Sau khi qua nhiệt, các nếp quấn cũng sẽ tự kết dính chắc chắn mà không cần dùng bất kỳ chất phụ gia nào ngoài phương pháp kỹ thuật và công nghệ sản xuất Đây cũng là dòng sản phẩm 22 của Công ty TNHH chế biến sản phẩm dừa Cửu Long; riêng năm 2019 có 3 dòng sản phẩm mới là giấy thấm dầu nước dầu, mặt nạ dừa tế bào gốc và ống hút nước dừa Sản phẩm ống hút dừa được Công ty TNHH chế biến sản phẩm dừa Cửu Long đăng ký tham gia cuộc thi Sáng tạo ngành dừa trong khuôn khổ chương trình Lễ hội Dừa tỉnh Bến Tre lần V năm 2019 Đây là tin vui cho chuỗi giá trị dừa Bến Tre cũng như người dân xứ Dừa, góp phần đa dạng hóa sản phẩm dừa Thời điểm này, bà Trương Thị Cẩm Hồng cho biết chưa nghĩ đến lợi nhuận, vì chi phí đầu tư sản xuất thủ công khá cao nên mục tiêu chủ yếu hướng đến phục vụ cộng đồng, giới thiệu cho mọi người biết, sử dụng, chống và thay thế một phần sản phẩm nhựa sử dụng 1 lần Giá ống hút tương đương các loại ống hút cỏ, ống hút tre Hiện giai đoạn thử nghiệm, công suất đạt 1.000 ống/ca Hướng tới công ty sẽ nâng quy mô công suất sản xuất lên 10.000 ống/ca So với các ống hút được làm từ các nguyên liệu khác đã có trên thị trường, ống hút dừa có màu trắng tự nhiên và nhiều ưu điểm như dẻo, không bị gập, rã, gãy khi ngâm vào nước và an toàn vệ sinh Cũng theo bà Hồng, công đoạn khó nhất là quấn ống, vì nếu quấn không khéo, ống sẽ không đẹp và sau khi hấp nhiệt, các nếp quấn có thể bị bung ra “Để khắc phục hạn chế này, thời gian tới, công ty sẽ đầu tư máy móc sản xuất tự động”, bà Hồng cho hay Dự kiến trong dịp giới thiệu sản phẩm công ty sẽ giảm giá 10% các mặt hàng Dịp này, Co.opMart Bến Tre đồng hành với Công ty TNHH chế biến sản phẩm dừa Cửu Long trong việc giới thiệu sản phẩm Sản phẩm sau khi ra mắt cũng sẽ được đưa vào tiêu thụ tại Siêu thị Co.opMart Bến Tre Nhóm 7 9 1.2.3 Ống hút làm từ vỏ xoài của Hai sinh viên đại học ở Mexico Hằng năm có đến hơn năm mươi triệu tấn xoài được trồng trọt trên khắp thế giới, nhưng đến nay, vỏ của chúng thường bị bỏ đi hoặc rất ít được sử dụng Hai sinh viên đại học ở Mexico đã giành được vị trí cao nhất ở hội chợ khoa học đại học với phương pháp sáng tạo biến vỏ của trái cây thành ống hút có thể phân hủy sinh học Itzel Paniagua và Alondra Montserrat Lopez tạo ra ống hút từ vỏ xoài với mục đích mong muốn bảo vệ môi trường và ngăn chặn thiệt hại cho hệ sinh thái của thế giới do nhựa gây ra Trong hơn một năm nghiên cứu và thực hiện ở Trường Khoa học và Nhân văn (CCH), họ đã tìm ra phương pháp để pha trộn và nghiên cứu, xử lý với các loại lá Vỏ xoài và một số loại lá được xay mịn Hỗn hợp sau khi xay mịn, được làm mỏng, sấy khô và cuốn thành hình ống và dán bằng chất kết dính tự nhiên Kết quả cuối cùng là một ống hút uống có thể được sử dụng và sẽ phân hủy tự nhiên trong môi trường Alondra Montserrat Lopez nói: “Nó giống như một chiếc ống hút bình thường chỉ dày hơn một chút, có màu giữa vàng và nâu Nó có mùi xoài nhưng sử dụng với thức uống thì nó không có hương vị” 1.2.4 Ống hút làm từ gạo Dự án sáng chế ống hút gạo của Nguyễn Trang Ngân và Nguyễn Thu Hà được trưng bày, giới thiệu tại cuộc thi “Sáng tạo Tương lai xanh - Future Blue Innovation 2021” Ống hút gạo có thành phần chính là tinh bột gạo (chiếm 80%) cùng một số loại bột thực vật khác Về màu sắc, ống hút dùng nguyên liệu từ lá cây, rau củ quả để tạo màu Toàn bộ nguyên liệu luôn được kiểm soát, đảm bảo nguyên tắc an toàn, không chứa dư lượng kim loại nặng, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc kích thích Nhóm 7 10 Với thành phần 100% tự nhiên nên thời gian phân hủy của ống chỉ trong chưa đầy một tháng Ngoài ra, ưu điểm vượt trội của ống hút gạo là có thể tái sử dụng thành thức ăn cho gia súc, làm phân bón Sản phẩm không làm ảnh hưởng đến hương vị các món đồ uống Ống hút có hạn sử dụng 18 tháng với cách bảo quản không quá phức tạp Tuy không cứng như ống hút nhựa, sau khoảng 30 phút cắm vào nước sẽ bị mềm ra nhưng ống vẫn giữ được cấu trúc để sử dụng Chúng chỉ tan ra nếu bị ngâm nước 6 - 7 tiếng 1.2.5 Ống hút làm từ cây dương xỉ Quy trình sản xuất ống hút dương xỉ khá đơn giản Cây dương xỉ thu hoạch về cắt thành đoạn, rút phần ruột bên trong; tiếp đến dùng vật dụng chuyên dụng vệ sinh sạch sẽ cả bên trong lẫn bên ngoài ống hút Sau đó mang sấy khô, đóng gói, bảo quản trong túi hút chân không Để ống hút không bị gãy vỡ mình thử nghiệm nhiều loại, chọn máy cưa ống, nhiệt độ sấy, hấp phù hợp Làm hỏng khá nhiều mình mới hoàn thiện được quy trình sản xuất ống hút dương xỉ Ống hút dương xỉ cứng, dày hơn ống hút cỏ nên dễ bảo quản vận chuyển So với ống hút tre và kim loại, ống hút dương xỉ nhỏ, nhẹ hơn, được làm hoàn toàn tự nhiên, dễ phân hủy, không gây ô nhiễm môi trường Tuy vậy, ống hút dương xỉ không thể thẳng tắp, giá thành (khoảng 600 đồng/ống) vẫn còn cao hơn ống hút nhựa Tuy vậy so với các loại ống hút hữu cơ hiện nay thì giá thành ống hút từ cây dương xỉ bằng hoặc thấp hơn (ống hút tre hiện nay là 1.200 - 1.500 đồng/ống) Mỗi thân cây dương xỉ có thể cho ra khoảng 8 - 10 ống hút (20 cm/ống) Cây dương xỉ sau khi thu hoạch vẫn tiếp tục phát triển do chỉ bị cắt phần thân lá Nếu xét về mức độ tương đồng với ống hút nhựa thì ống hút dương xỉ có thể đáp ứng được hầu hết các tiêu chí về đường kính, chiều dài, độ bền, giá cả, dùng tốt nước nóng, lạnh, phân hủy nhanh, tái sử dụng hoặc làm nguyên liệu đầu vào cho ngành thủ công mỹ nghệ và các ngành công nghiệp khác Điều đặc biệt là có thể tái chế sử dụng đến 3 lần do đặc điểm cứng, không bị ảnh hưởng khi dùng trong nước Sản phẩm sau sử dụng có thể thu gom, làm Nhóm 7 49 − Về các vật liệu khác như nghệ, rau ngót, hay lá cẩm thì ta sẽ lấy sỉ trực − tiếp tại vườn trồng của nông dân Hạn chế và laoij bỏ các chất tạo màu hóa học, thay vào đó là chất tạo màu tự nhiên từ lá cẩm − Hình ảnh quả bơ sẽ là hình ảnh chính trên bao big, giúp khách hàng dễ dàng nhận diện sản phẩm của thương hiệu Các công cụ, phương tiện, và công nghệ cần thiết − Phục vụ quản lý: phần mềm quản lý và phần mềm kế toán − Phục vụ sản xuất: máy nghiền, máy trộn, máy nén, máy hấp, sấy, máy • khử khuẩn, máy đóng gói, Trang thiết bị tại công xưởng: máy điều hòa, máy lọc không khí, − • Nguồn cung cấp công nghệ, phương tiện và công cụ Tiêu chí cho nhà cung ứng: − − − Nguồn ổn định Chất lượng tốt Giá cả phù hợp Các thiết bị phục vụ sản xuất: − − Máy nghiền từ Công ty CP Đầu Tư Tuấn Tú Máy trộn từ Số 2 Đường 5A KDC Vĩnh Lộc, P.Bình Hưng Hòa B, Q.Bình − − Tân, HCM Máy nén sản phẩm được nhập từ Brazil Máy hấp, sấy từ CÔNG TY TNHH MÁY THIẾT BỊ MIỀN NAM; Địa chỉ : Số 1244 Đường 3/2 - P8- Q11- Tp.HCM − Máy đóng gói được mua từ CÔNG TY TNHH TM - SX - KT CƠ KHÍ ANPHA − Điều hòa tại siêu thị điện máy xanh Đà Nẵng − Phần mềm quản lý và phần mềm kế toán cung cấp bởi công ty kiot Việt Yêu cầu nơi làm việc của công ty phải sạch sẽ thoáng mát, đảm bảo vệ sinh nên công ty chúng tôi sẽ tổ chức vệ sinh thường xuyên mọi trang thiết bị Nhóm 7 50 Tiêu chí cho nhà cung ứng: − − − Nguồn ổn định Chất lượng tốt Giá cả phù hợp Các thiết bị phục vụ sản xuất: − − Máy nghiền từ Công ty CP Đầu Tư Tuấn Tú Máy trộn từ Số 2 Đường 5A KDC Vĩnh Lộc, P.Bình Hưng Hòa B, Q.Bình Tân, HCM − Máy nén sản phẩm được nhập từ Brazil − Máy hấp, sấy từ CÔNG TY TNHH MÁY THIẾT BỊ MIỀN NAM; Địa chỉ : Số 1244 Đường 3/2 - P8- Q11- Tp.HCM − Máy đóng gói được mua từ CÔNG TY TNHH TM - SX - KT CƠ KHÍ ANPHA − Điều hòa tại siêu thị điện máy xanh Đà Nẵng − Phần mềm quản lý và phần mềm kế toán cung cấp bởi công ty kiot Việt Yêu cầu nơi làm việc của công ty phải sạch sẽ thoáng mát, đảm bảo vệ sinh nên công ty chúng tôi sẽ tổ chức vệ sinh thường xuyên mọi trang thiết bị • Vận hành công nghệ, phương tiện và công cụ PHƯƠNG TIỆN, CÔNG CỤ VÀ CÔNG NGHỆ THIẾT DIỆN CHI PHÍ VẬN HÀNH TUỔI THỌ BẢO HIỂM GIÁ TRỊ BÁN LẠI Phần mềm quản lý Nhỏ Trung bình cao không Không có Máy móc dùng trong sản xuất Lớn cao cao có Trung bình Phần mềm kế toán Nhỏ Trung bình cao không Không có Điều hòa Nhỏ Trung bình Vừa không Thấp 4.3.2 Nguồn nhân lực Nhóm 7 51 Các vị trí cần thiết Giám đốc Nhân viên kế toán Nhân viên sơ chế bơ Nhân viên kinh doanh Nhân viên Marketing Nhân viên đóng gói • − − − − − − • Chính sách thù lao cho các vị trí Tên vị trí Lương Thù lao Giám đốc 10.000.000 Thưởng theo năng lực làm việc, thưởng lễ, tết, hưởng bảo hiểm xã hội theo quy định Nhân viên kế toán 5.000.000 Thưởng theo năng lực làm việc, thưởng lễ, tết, hưởng bảo hiểm xã hội theo quy định Nhân viên sơ chế bơ 4.000.000 Thưởng lễ, tết, hưởng bảo hiểm xã hội theo quy định Nhân viên kinh doanh 6.000.000 Thưởng theo doanh số bán hàng, thưởng lễ, tết, hưởng bảo hiểm xã hội theo quy định Nhân viên Marketing 6.000.000 Thưởng theo năng lực làm việc, thưởng lễ, tết, hưởng bảo hiểm xã hội theo quy định Nhân viên đóng gói 5.000.000 Thưởng theo năng lực làm việc, thưởng lễ, tết, hưởng bảo hiểm xã hội theo quy định • Nhóm 7 Tuyển dụng cho từng vị trí 52 Loại vị trí Giám đốc Phương thức tuyển dụng Yêu cầu Tuyển dụng và phỏng vấn Có bằng cấp về ngành QTKD hoặc trực tiếp những ngành liên quan, kinh nghiệm tại vị trí tương đương 5 năm trở lên, 28 tuổi trở lên Nhân viên kế Tuyển dụng trực tiếp hoặc Có bằng tốt nghiệp đại học, sử dụng toán nộp hồ sơ qua website thành thạo excel, ưu tiên có kinh nghiệm Nhân viên Marketing Nộp hồ sơ trực tiếp hoặc Có bằng tốt nghiệp đại học, ưu tiên có qua website Phỏng vấn kinh nghiệm trực tiếp Nhân viên đóng gói Tuyển dụng trực tiếp Độ tuổi từ 18 trở lên, nhanh nhẹn, chăm chỉ, không yêu cầu bằng cấp, kinh nghiệm Nhân viên sơ chế bơ Tuyển dụng trực tiếp Độ tuổi từ 18 trở lên, nhanh nhẹn, chăm chỉ, không yêu cầu bằng cấp kinh nghiệm, Nhân viên kinh doanh 4.3.3 • Nộp hồ sơ trực tiếp hoặc Có bằng tốt nghiệp đại học, ưu tiên có qua website Phỏng vấn kinh nghiệm trực tiếp Ước lượng chi phí Chi phí đầu tư ban đầu Chi phí đầu dư ban đầu đã được nêu tại bảng 2.1, tổng mức chi phí đầu tư ban đầu sẽ là khoảng 1.637.500.000 đồng • Chi phí thuê nguồn nhân lực Nhóm 7 53 Chi phí thuê nguồn nhân lực đã được nêu tại bảng 2.2, tổng chi phí nhân sự trong 1 năm sẽ là 828.000.000 đồng • Chi phí thuê Marketing Chi phí thuê nguồn marketing đã được nêu tại bảng 2.3, tổng chi phí marketing trong 1 năm sẽ là 165.000.000 đồng Chi phí mua nguyên vật liệu Chi phí mua nguyên vật liệu đã được nêu tại bảng 2.4, tổng chi phí mua • nguyên vật liệu trong 1 năm sẽ là 370.000.000 đồng 4.4 Hình thành ý tưởng sản phẩm dự án 4.4.1 Các quy trình triển khai thực hiện dự án Sơ đồ quy trình thực hiện dự án: Hoàn tất th Đánh giá và xem xét chỉnh sửa sản phẩm (nếu có) Nhóm 7 Tu 54 • Quy trình thưc hiện dự án gồm 9 bước: Bước 1: Hoàn thành các bước pháp lý của công ty và sản phẩm như đăng ký nhãn hiệu hàng hóa, thương hiệu sản phẩm, tiêu chuẩn chất lượng, đăng ký lưu hành sản phẩm, mã số vạch cho sản phẩm vv Bước 2: Chọn nhà sản xuất uy tín, và nhà cung cấp để hợp tác Bước 3: Sau khi chọn được nhà sản xuất tiến thì tiến hành kết hợp thêm máy sản xuất cho phù hợp và thỏa thuận liên quan với nhà cung cấp Bước 4: Chọn mặt bằng kinh doanh sản phẩm khi đưa ra thị trường, trưng bày sản phẩm cũng như rõ ràng nên bán của sản phẩm Bước 5: Thiết kế cơ sở hạ tầng, bao gồm cửa hàng kinh doanh, kho bãi, vv vv Bước 6: Lắp đặt các thiết bị máy móc và tủ kệ liên quan cho việc trưng bán, thanh toán sản phẩm Bước 7: Tuyển dụng và đào tạo nhân sự phục vụ cho bán hàng và vận chuyển v v Bước 8: Thử nghiệm sản phản phẩm Bước 9: Xem xét chỉnh sửa sản phẩm hoặc thay đổi sản phẩm theo xu hướng thị trường cho phù hợp Kết thúc: Đưa sản phẩm ra thị trường Quy trình Thời gian thực hiện Tầm quan trọng Hoàn tất thủ tục pháp lý thành lập công ty 1 tháng Quan trọng Chọn nhà sản xuất và nhà cung cấp sản phẩm 12 ngày Rất quan trọng Chọn mẫu máy sản xuất và thỏa thuận với các nhà cung cấp 1 tuần Quan trọng 1,5 tuần Rất quan trọng 3 tuần Quan trọng Chọn mặt bằng kinh doanh Thiết kế và xây dựng cơ sở cửa hàng Nhóm 7 55 Lắp đặt máy móc vận hành Tuyển dụng và đào tạo nhân sự Thử nghiệm sản phẩm Đánh giá và xem xét chỉnh sửa sản phẩm (nếu có) Đưa sản phẩm ra thị trường 3 ngày Quan trọng 25-30 ngày Rất quan trọng 1 tháng Quan trọng 1 – 2 tháng Rất Quan trọng Ngay sau khi thử nghiệm đánh giá sản phẩm( nếu có) thành công Quan trọng  Giai đoạn kinh doanh Đối với đơn hàng Online sản xuất theo yêu cầu khách sẽ có giai đoạn như sau: Hotline: 077.xxxx.xxx Địa chỉ: 234 Bạch Đằng ACADO ản xuất hàng hóatra chất lượngTiếp nhận Kiểm hàng hóavà chuẩn bị đơn hàng Giao hàng Đối với đơn hàng trực tiếp tại cửa hàng sẽ có giai đoạn như sau: - Trong trường hợp khách hàng muốn sản phẩm lớn mà không đủ, sẽ tiếp theo chuyển sang đơn hàng Oline dành cho khách hàng Nhóm 7 Khách hàng 56 Hotline: 077.xxxx.xxx Địa chỉ: 234 Bạch Đằng ACADO Kiểm tra sản phẩm tại cửa hàng và hiện đang có trong kho Khách hàng đến cửa hàng Tiếp thông nếu còn) phẩm vànhận tư vấn phù tin hợpnhu cầu của khách hàngLấy sản phẩm và giao cho khách( Đơn hàng Online: Quy trình Thời gian Tầm quan trọng Sản xuất hàng hóa 8-10 tiếng( tùy vào số lượng) Quan trọng Kiểm tra chất lượng hàng hóa Tất cả sản phẩm, thời gian phụ thuộc vào số lượng sản phẩm sản xuất ra ( tự động và bán tự động) Rất quan trọng Tiếp nhận và chuẩn bị đơn hàng 1-30 ngày( tùy số lượng đơn hàng) Quan trọng Giao hàng Tùy địa điểm Quan trọng Đơn hàng mua tại cửa hàng: Quy trình Khách hàng đến cửa hàng Nhóm 7 Thời gian Tầm quan trọng Tùy thuộc vào khách hàng Quan trọng 57 Xem sản phẩm và tư vấn phù hợp Tiếp nhận thông tin nhu cầu của khác hàng Kiểm tra sản phẩm tại cửa hàng và hiện đang có trong kho( nếu còn, hoặc chuyển sang đơn hàng online cho khách) Lấy sản phẩm và giao cho khách Tất cả sản phẩm, thời gian tùy vào khách hàng Rất quan trọng 5 phút Quan trọng 5-7 phút Quan trọng 7-10 phút Quan trọng 4.4.2 Nối kết với các yếu tố nguyên vật liệu đầu vào, công nghệ, phương tiện công cụ • Sản xuất - Lựa chọn nguyên liệu đầu vào: Ống hút hạt bơ gồm thành phần chính là hạt bơ Ngoài ra còn chiết xuất 100% từ các loại cây thực vật như lá rau ngót, lá cẩm, nghệ,… - Quy trình sơ chế: Để bắt đầu quy trình, hạt bơ cần được rửa để làm sạch tất cả các tạp chất bao phủ bên ngoài mỗi hạt Hạt bơ tươi được sơ chế để loại bỏ vị đắng, Sau đó, hạt bơ này sẽ được phơi khô và nghiền bằng máy xay trộn với nước để làm bột, sau đó pha trộn bột gạo, màu tự nhiên, nước và đưa vào máy ép để định hình ống hút Qua lồng hấp nhiệt bằng hơi nước, nhằm tăng độ kết dính của nguyên liệu và đảm bảo độ bền cho ống hút - Bao gồm nguồn nhân lực: nhân viên quản lý xưởng, nhân viên ở các khâu sản xuất, nhân viên sơ chế,… - Công cụ hỗ trợ: Máy xay và máy nghiền, máy trộn, máy nén, máy khử trùng, máy sấy, máy đóng gói - Công nghệ: Sử dụng công nghệ nano bạc trong khử khuẩn • Kiểm tra chất lượng sản phẩm - Quy trình kiểm tra là bước vô cùng quan trọng trước khi đưa sản phẩm ra thị trường nhằm đảm bảo chất lượng đầu ra tốt nhất - Ống hút hạt bơ khi đưa ra thị trường đã được kiểm nghiệm dựa trên quy chuẩn (TCVN) của sản phẩm, được Bộ Y Tế công nhận, đủ giấy chứng nhận điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm,… - Nguồn nhân lực: bộ phần kiểm tra thành phẩm ở mỗi khâu sản xuất sẽ chịu trách nhiệm kiểm tra và loại bỏ những sản phẩm lỗi - Công cụ hỗ trợ: Các loại máy móc, thiết bị kiểm định sản phầm Nhóm 7 58 - Yêu cầu: Kiểm soát lượng thành phẩm, kiểm tra kỹ ở bước cuối cùng để sản phẩm được đưa ra thị trường đều là những sản phẩm hoàn thiện nhất • - Tiếp nhận đơn hàng Quản lý bán hàng, nhân viên bán hàng sẽ chịu trách nhiệm tiếp nhận và tư vấn các vấn đề liên quan đến sản phẩm Bộ phận chuẩn bị và đóng gói chịu trách nhiệm chuẩn bị các đơn hàng Các đại lý chịu trách nhiệm phân phối hàng hóa đến các nhà bán sỉ, lẻ và khách hàng Công cụ hỗ trợ: hotline, wibsite, các trang mạng xã hội như facebook,zalo, … - • Giao hàng Các đơn vị vận chuyển, nhân viên shipper sẽ chịu trách nhiệm giao hàng đến khách hàng CHƯƠNG V: ĐÁNH GIÁ TÍNH HIỆU QUẢ CỦA DỰ ÁN 5.1 Các khoản chi phí trước đầu tư CHI PHÍ HOẠT ĐỘNG Đơn vị: triệu đồng Chi phí NVL 370 Chi phí nhân lực 828 Mặt bằng 360 Chi phí khác( điện, nước, ) 120 Chi phí dự phòng 50 Chi phí MKT 165 TỔNG CHI PHÍ ĐẦU TƯ Chi phí đăng kí kinh doanh Chi phí xây dựng(cơ sở hạ tầng) Chi phí Marketing Chi phí máy móc thiết bị Xe chở hàng Chí phí công cụ dụng cụ ( quạt, bàn, ghế ) Chi phí duy trì hoạt động Chi phí nhân lực Nhóm 7 1,893 Đơn vị: Triệu đồng 8 500 165 169 500 50 560 100 59 Chi phí mặt bằng Chi phí NVL( hạt bơ và một số NVL khác) Chi phí khác TỔNG 50 370 40 1,902.5 KHẤU HAO TÀI SẢN CỐ ĐỊNH Chi phí xây dựng( cơ sở hạ tầng) Chi phí công nghệ Máy móc, thiết bị Xe chở hàng Chi phí công cụ, dụng cụ Nguyên giá Khấu hao Đơn vị: Triệu đồng 500 669.5 169.5 500 50 1,219.5 121.95 5.2 Tính toán tổng vốn đầu tư BẢNG NGÂN QUỸ DỰ ÁN Năm 0 Đầu tư TSCĐ 1902.5 (ĐVT: nghìn đồng) 3 4 5 1 2 1,893 1,893 1,893 121.95 121.95 2,015 2,044 29 7.2625 22 2,015 2,453 438 109.46 3 328 -1902.5 144 450 603 756 1,063 1 0.91 0.83 0.75 0.62 1902.5 1902.5 131 1,306 1902.5 374 1,680 1902.5 453 2,132 0.68 1902 5 514 2,647 Chi phí hoạt động Chi phí khấu hao TSCĐ Tổng chi phí Doanh thu Lợi nhuận trước thuế Thuế TNDN (25%) Lợi nhuận sau thuế CF Suất chiết khấu (1/ (1+10%)^n) Tích lũy đầu tư Thu hồi ròng Tích lũy thu hồi ròng Nhóm 7 - 1,893 121.95 1,893 121.9 5 2,015 2,657 642 2,015 2,861 846 2,015 3,270 1,255 160.51 211.51 482 635 313.8 941 122 1903 659 3,306 60 5.3 Các tiêu chuẩn đánh giá dự án 5.3.1 Tiêu chuẩn NPV (Net Present value – Giá trị hiện tại ròng) NPV = 230.64 (triệu đồng) Giá trị hiện tại ròng của vốn đầu tư là số chênh lệch giữa giá trị hiện tại của các khoản thu do đầu tư đem lại trong tương lai so với giá trị hiện tại của vốn đầu tư bỏ ra Mà trong dự án này, NPV > 0, điều này chứng tỏ dự án có khả năng sinh lợi cao Do đó có thể an tâm triển khai dự án 5.3.2 Tiêu chuẩn IRR (Internal rate return - Tỷ suất doanh lợi nội bộ) IRR = 14% Khi sử dụng chỉ tiêu tỷ suất doanh lợi nội bộ để lựa chọn dự án, thông thường người ta dựa trên cơ sở so sánh tỷ suất doanh lợi với tỷ lệ chiết khấu (lãi suất vay vốn) để quyết định có đầu tư dự án hay không Đối với dự án này, IRR > lãi suất vay vốn Do đó, dự án có khả năng sinh lợi, ta có thể đi đến quyết định đầu tư dự án 5.3.3 Tiêu chuẩn thời gian hoàn vốn Thv = 3(năm) Thời gian hoàn vốn của dự án đầu tư là khoản thời gian cần thiết để thu hồi đủ số vốn đầu tư của dự án đã bỏ ra Dựa trên bảng ngân quỹ dự án ống hút bơ AVONA, ta có thể tính được thời gian hoàn vốn của dự án là 3năm < 5 năm (số năm của dự án) Do đó, ta có thể kết luận dự án ống hút bơ AVONA là một dự án có tính khả thi Nhóm 7 61 Nhóm 7 ... tìm giải pháp nhằm thay loại ống hút nhựa, dựa vào tiêu chí trên, nhóm chúng tơi đưa mơ hình sản xuất kinh doanh ống hút làm từ hạt Bơ phân hủy cách tự nhiên tháng thay 500 năm tuổi thọ ống hút. .. 1.4.2.3 Lợi ích từ việc sử dụng ống hút làm từ Hạt bơ Dễ dàng phân hủy Một lợi ích ống hút hạt bơ đáng kể đến dễ dàng phân hủy Mỗi ống hút tương đương với 50 calo Nó tự phân hủy tháng thay Nhóm 18 100... cộng đồng cao cột sống phát triển ý tưởng sản phẩm Dự án sản xuất kinh doanh ống hút từ hạt bơ tạo sản phẩm ống hút an tồn, dễ phân hủy, thân thiện với mơi trường thay cho ống hút nhựa CHƯƠNG 2: